热带永续农业：全球可持续丰饶指南

永续农业，一种旨在创建可持续人类住区和农业系统的设计体系，在热带地区找到了特别肥沃的土壤。热带气候中充足的阳光、降雨和生物多样性，为创建繁荣的、自我维持的生态系统提供了独特的机会。本指南探讨了热带永续农业的原理和实践，提供了如何利用自然力量实现更具韧性、更可持续未来的全球视角。

什么是热带永续农业？

热带永续农业是将永续农业原则应用于热带和亚热带环境。它侧重于创建模仿自然生态系统的综合系统，强调生物多样性、资源保护和生态平衡。与通常依赖大量投入和单一作物种植的传统农业不同，永续农业力求与自然协同工作，最大限度地减少外部投入，最大限度地利用支持植物和动物生命的自然过程。

热带永续农业的关键原则

这些原则指导着热带永续农业系统的设计和实施：

观察与互动：花时间观察土地、气候及其现有生态系统。理解这些模式对于设计一个与环境和谐运作的系统至关重要。例如，注意盛行风和降雨模式可以指导防风林和雨水收集系统的布置。
捕捉和储存能量： 设计系统以捕捉和储存资源，例如阳光、雨水和有机物。雨水收集、太阳能和堆肥是必不可少的技术。
获取产出：确保系统产生有用的产出，例如食物、纤维、燃料或药物。这确保了系统的长期可行性。
应用自我调节并接受反馈： 设计自我调节且需要最少干预的系统。密切监测系统，并准备根据环境反馈调整您的设计。
使用并重视可再生资源和服务： 优先使用可再生资源，例如太阳能、风能和生物质。利用自然过程，例如固氮和授粉，来支持系统。
不产生废物： 设计系统，通过回收养分和资源来最大限度地减少废物。堆肥、覆盖和动物整合是关键策略。
从模式到细节的设计： 从大局着手，再深入细节。在做出具体设计决策之前，了解景观的整体模式。
整合而非分离： 在系统的不同元素之间建立联系。种植伴生作物，整合动物，并设计多功能。
使用小而慢的解决方案： 从小处着手，并随着时间的推移逐步扩展系统。这让您可以从错误中学习并适应不断变化的条件。
使用并重视多样性： 通过种植各种作物、吸引有益昆虫和为野生动物创造栖息地来促进生物多样性。
利用边缘并重视边缘： 边缘，例如森林和田地之间的边界，通常是景观中生产力最高的部分。重视边缘区域并利用它们创造多样化的栖息地。
创造性地利用和应对变化：具有适应性，并愿意根据不断变化的条件调整您的设计。永续农业是一个持续学习和适应的过程。

设计热带永续农业系统

设计热带永续农业系统需要仔细分析场地、其资源以及使用者的需求。以下步骤提供了一个创建成功设计S框架：

1. 场地评估

第一步是进行彻底的场地评估。这包括收集以下信息：

气候：降雨模式、温度波动、湿度水平和风向。
土壤：土壤类型、肥力、排水和 pH 值。
水资源：地表水、地下水和雨水的可用性。
地形：坡度、朝向和海拔。
现有植被：本地植物、杂草和潜在作物。
阳光照射：全日照、半阴和全阴区域。
野生动物：有益昆虫、授粉者和潜在害虫的存在。
人类需求：食物、水、住所、能源和收入。

2. 区域规划

区域规划是一种根据人类互动频率来组织场地的技术。区域编号从 0 到 5，其中 0 区是房屋，5 区是荒野。

0 区：房屋或其他居住空间。这是永续农业系统的中心。
1 区：离房屋最近的区域，用于经常照看的植物和动物，如香草、蔬菜和鸡。
2 区：用于需要较少关注的植物和动物的区域，如果树、浆果灌木和兔子。
3 区：用于作物、牲畜和薪材的更广阔区域。
4 区：用于觅食、木材生产和野生动物栖息地的半野外区域。
5 区：荒野区域，未经扰动以用于保护和生态恢复。

3. 扇区分析

扇区分析涉及绘制场地上的能量和资源流向图。这包括：

阳光：绘制场地中接收阳光最多的区域，以及太阳路径全年如何变化。
风：识别盛行风及其对场地影响。
水：绘制场地上的水流，包括雨水径流、溪流和地下水。
火：识别潜在火灾隐患并设计防火带。
人流：绘制人员在场地上的移动。
动物移动：绘制动物在场地上的移动。

4. 系统设计

完成场地评估、区域规划和扇区分析后，即可开始设计永续农业系统。这包括：

选择合适的植物和动物：选择适合当地气候和土壤条件，并能满足您需求的植物和动物。
创建雨水收集系统：设计捕获和储存雨水的系统，例如等高沟、池塘和雨水箱。
建立土壤肥力：使用堆肥、覆盖和覆盖作物来提高土壤肥力。
病虫害防治：使用天然病虫害防治方法，如伴生种植、益虫和作物轮作。
为野生动物创造栖息地：种植树木和灌木，为野生动物提供食物和庇护。
整合动物：利用动物放牧、控制杂草和肥沃土壤。
建造结构：使用天然材料，如竹子、木材和泥土建造结构。

热带永续农业的关键技术

有几种关键技术特别适合热带永续农业：

食物森林

食物森林是一种多层次种植系统，模仿自然森林的结构。它通常由七个层次组成：

冠层：高大的乔木，提供遮荫和果实。例如芒果、牛油果和面包果。
林下层：在冠层下生长的较小乔木和灌木。例如咖啡、可可和木瓜。
灌木层：生产浆果、坚果和其他水果的灌木。例如蓝莓、覆盆子和榛子。
草本层：每年枯萎到地面的植物。例如香草、蔬菜和花卉。
地被层：水平铺展在地面的植物。例如草莓、三叶草和匍匐百里香。
根层：产生可食用根茎和块茎的植物。例如土豆、胡萝卜和山药。
垂直层：沿着树木和结构向上生长的攀援植物。例如葡萄、百香果和攀援豆。

食物森林生产力高，维护成本低。它们提供多样化的食物，并为野生动物创造宝贵的栖息地。一个成功的食物森林案例是厄瓜多尔卡拉里合作社正在进行的工作，当地土著社区正在那里可持续地种植可可和其他热带雨林作物。

等高沟

等高沟是沿着山坡等高线挖掘的沟渠，用于收集雨水径流。然后水被允许渗入土壤，补充地下水并为植物提供水分。等高沟在干旱和半干旱地区特别有效。

腐木堆

腐木堆是一种建立在腐烂木材基础上的高架菜园。随着木材分解，它会释放养分并形成疏松、保湿的土壤。腐木堆床非常适合种植蔬菜、香草和花卉。

堆肥

堆肥是将有机物分解成富含养分的土壤改良剂的过程。堆肥可以由多种材料制成，包括厨余垃圾、庭院垃圾和动物粪便。堆肥是永续农业系统中提高土壤肥力的重要技术。在东南亚的许多热带社区，他们有效地利用蚯蚓堆肥（利用蚯蚓分解有机物）。

覆盖

覆盖是用一层有机物（如稻草、树叶或木屑）覆盖土壤的过程。覆盖有助于保持水分、抑制杂草和提高土壤肥力。它还有助于调节土壤温度和防止水土流失。

动物整合

将动物整合到永续农业系统中可以带来许多好处。动物可以放牧、控制杂草、肥沃土壤，并提供肉、蛋和奶。鸡、鸭、山羊和猪都在永续农业系统中普遍使用。

热带永续农业的挑战与考量

虽然热带永续农业提供了许多优势，但也存在一些需要考虑的挑战：

气候：热带气候可能因高湿度、大降雨和强烈阳光而充满挑战。
病虫害：热带环境通常是各种病虫害的家园。
土壤肥力：由于降雨量大和有机物快速分解，热带土壤可能贫瘠。
土地权属：土地权属问题可能成为实施永续农业项目的障碍。明确的土地所有权或长期租赁协议至关重要。
资源获取：在一些热带地区，种子、工具和信息的获取可能受限。
文化接受度：永续农业实践可能在某些文化中不被广泛接受。

应对这些挑战需要仔细规划、适应和社区参与。重要的是要学习当地的知识和传统，并与当地社区合作开发可持续解决方案。例如，在亚马逊的一些地区，土著社区对植物特性和传统农业实践有着详细的了解，这对于永续农业设计来说是无价的。

全球热带永续农业实践案例

永续农业正在全球热带地区成功实践。以下是一些例子：

水晶水生态村，澳大利亚：一个世界闻名的永续农业村庄，展示了亚热带气候下的可持续生活。该村庄拥有食物森林、自然建筑和社区型企业。
卡拉里合作社，厄瓜多尔：一个土著合作社，利用永续农业原则可持续地种植可可和其他热带雨林作物。该合作社在保护热带雨林的同时为当地社区提供了经济机会。
PermaTree 项目，厄瓜多尔：一个通过永续农业实践专注于重新造林和可持续农业的项目。
盘雅项目，泰国：一个永续农业教育中心，提供可持续生活方面的课程和讲习班。该项目展示了各种永续农业技术，包括食物森林、自然建筑和可再生能源。
普纳米森林产品，巴布亚新几内亚：当地社区通过整合农林业原则，实行可持续森林管理，生产木材和其他林产品。
宰图纳农场，澳大利亚：杰夫·劳顿的永续农业农场展示了大规模永续农业设计和水资源管理的案例。

学习更多热带永续农业的资源

有许多资源可供学习更多关于热带永续农业的知识：

永续农业设计课程 (PDCs)：这些强化课程提供了对永续农业原理和实践的全面介绍。
书籍：
- 比尔·莫里森著《永续农业：设计师手册》
- 托比·海门韦著《盖亚花园：家庭规模永续农业指南》
- 戴夫·杰克和埃里克·托恩斯迈尔著《可食用的森林花园》
网站：
- 永续农业研究所：https://www.permaculturenews.org/
- 永续农业协会：https://www.permaculture.org.uk/
组织：
- 有机农场全球机会 (WWOOF)：将志愿者与世界各地的有机农场和永续农业项目联系起来。

结论

热带永续农业为在热带环境中创建可持续和韧性系统提供了强大的方法。通过与自然合作，我们可以设计出提供食物、水、住所和能源的系统，同时保护生物多样性并恢复生态系统。无论您是农民、园丁，还是仅仅想更可持续地生活的人，永续农业都可以为您提供创造繁荣和丰富未来所需的工具和知识。拥抱这些原则，使其适应您当地的背景，并为更可持续的世界做出贡献。粮食安全和生态平衡的未来很可能取决于全球范围内热带永续农业等实践的广泛采纳。