朴门设计：创建自给自足的花园生态系统

朴门（Permaculture）不仅仅是园艺；它是一种植根于观察自然生态系统并模仿其模式的设计哲学，旨在创造可持续和自给自足的人类环境。这包括我们的花园、农场，甚至我们的社区。这种方法强调与自然合作，而非对抗，以设计出投入最少、产出最大的系统。

什么是朴门？

“朴门”一词由比尔·莫利森（Bill Mollison）和大卫·霍姆格伦（David Holmgren）在1970年代创造。它是“永久农业”（permanent agriculture）和“永久文化”（permanent culture）的合成词，反映了创建既生态健全又经济可行的农业系统的目标，最终导向可持续的人类定居点。朴门专注于设计能够和谐运作的综合系统，最大限度地减少浪费、节约资源并促进生物多样性。其核心在于合乎道德的土地利用、社会责任以及对地球长期健康的承诺。

朴门的核心原则

朴门设计由一套核心原则指导，这些原则是创建可持续系统的框架。这些原则相互关联、相互依存，共同作用以创造富有韧性和生产力的环境。一些关键原则包括：

• 观察与互动：花时间观察土地、气候和现有生态系统，然后再进行干预。理解自然过程和模式，以设计出与之和谐共存的系统。这包括了解日照模式、水流、盛行风和土壤类型。例如，在像澳大利亚部分地区的干旱环境中，观察会揭示水资源稀缺以及对集水技术的需求。
• 收集和储存能量：制定策略，在资源丰富时捕获和储存它们，例如雨水收集、太阳能收集和有机物堆肥。这确保了在资源稀缺时有可用的资源。可以想想亚洲的传统稻田是如何收集和储存灌溉用水的。
• 获取产出：确保系统产生有用的产出，如食物、燃料、纤维或其他资源。产出应该是可持续的，并有助于人类和环境的福祉。这可以像自己种植蔬菜一样简单，也可以像管理一个森林花园以获取木材和非木材产品一样复杂。
• 应用自我调节并接受反馈：设计能够自然调节的系统，最大限度地减少对外部输入的需求。利用系统的反馈来调整和改善其性能。例子包括使用覆盖作物抑制杂草或引入益虫控制害虫。
• 使用和珍视可再生资源与服务：优先使用可再生资源，如太阳能、风能和生物质能，而不是不可再生资源。珍视自然生态系统提供的服务，如授粉、水净化和土壤肥力。使用太阳能板为温室供暖或利用鸡来控制害虫和为土壤施肥都是例子。
• 不产生浪费：通过回收资源、堆肥有机物和为副产品找到用途来设计系统，从而最大限度地减少浪费。“浪费”被视为一种未被利用的资源。这可以包括将厨余变成堆肥或使用中水进行灌溉。在印度部分地区，农业废料通常被用作动物饲料或建筑材料。
• 从模式到细节进行设计：在自然界中寻找模式并将其应用于设计。从整体系统开始，然后逐步深入到各个组成部分。这可能意味着利用鹦鹉螺壳的螺旋模式来设计一个草本花园，以实现高效的空间利用和浇水。
• 整合而非分离：在系统的不同元素之间建立关系，使它们相互支持。这是群落（后面会描述）背后的核心概念。种植不同物种，使其相互受益，创造一个更有韧性和生产力的生态系统。可以想想在花园里间作不同的蔬菜，以最大化空间并减少病虫害问题。
• 使用微小和缓慢的解决方案：从小型项目开始，随着学习和适应逐步扩展。微小、缓慢的解决方案通常比大规模干预更具可持续性和可管理性。这强调了一种循序渐进的方法，允许在过程中进行适应和学习。
• 利用和珍视多样性：通过将多种植物、动物和微生物纳入系统来促进生物多样性。多样性增加了韧性，并降低了病虫害的风险。这包括种植多种作物、吸引授粉者以及为益虫创造栖息地。
• 利用边缘并珍视边际效益：边缘，即不同生态系统之间的过渡区，通常是生产力最高的区域。珍视那些经常被忽视或低估的边际区域。例如，池塘的边缘可以支持多种多样的植物和动物。可以想想山区传统的梯田是如何利用陡峭的斜坡来创造高产农田的。
• 创造性地利用和应对变化：保持适应性，并愿意随着条件的变化调整设计。将变化视为创新和改进的机会。例如，气候变化要求在作物选择和水资源管理方面进行适应。

朴门设计的关键技术

朴门采用多种技术来创建自给自足的生态系统。以下是一些最常见的技术：

1. 区域规划

区域规划是一种根据使用频率和维护需求来组织景观元素的方法。这些区域从最常访问的区域（例如住宅）向外辐射至最少访问的区域。这优化了资源使用并减少了不必要的移动。

• 0区：住宅或主建筑。
• 1区：离住宅最近的区域，用于放置经常访问的元素，如香草、沙拉蔬菜和一个小型温室。
• 2区：用于需要较少频繁关注的元素，如果树、浆果灌木和鸡舍。
• 3区：用于大规模作物、牧场和林地。
• 4区：半野生区域，用于觅食、野生动物栖息地和木材生产。
• 5区：完全野生、未受干扰的区域，保留用于自然观察和最少干预。

例如：想象一下肯尼亚农村的一个家庭。1区可能包含一个厨房花园，种植着供日常使用的羽衣甘蓝（sukuma wiki）和香草。2区可能包括需要季节性收获的果树，如芒果和鳄梨。3区可能是一片玉米地，4区则是一片用于获取柴火的管理林地。

2. 水资源收集

水资源收集是收集和储存雨水以供日后使用的做法。这在干旱和半干旱地区尤其重要，但在有季节性降雨的地区也很有益。技术包括：

• 雨水桶：收集屋顶雨水的简单容器。
• 导水沟：沿土地等高线挖掘的浅沟，以减缓水流并使其渗入土壤。
• 池塘：较大的水体，用于储存灌溉用水，并为水生植物和动物提供栖息地。
• 土方工程：塑造土地，将水流引导至所需区域。

例如：在印度，传统的雨水收集系统被称为“tankas”，用于收集和储存饮用和灌溉用水。这些地下蓄水池通常位于房屋和寺庙附近。

3. 土壤改良

健康的土壤是高产朴门系统的基础。土壤改良技术专注于提高土壤肥力、结构和保水能力。关键技术包括：

• 堆肥：分解有机物，创造富含养分的土壤改良剂。
• 覆盖作物：专门为改善土壤健康而种植的作物，如用于固氮的豆科植物或用于控制侵蚀的草类。
• 覆盖护根：用有机材料覆盖土壤，以抑制杂草、保持水分和提高土壤肥力。
• 免耕农业：避免耕作，以保护土壤结构并减少侵蚀。
• 蚯蚓堆肥：利用蚯蚓分解有机废物，创造富含养分的蚯蚓粪。

例如：在古巴，城市花园严重依赖堆肥和蚯蚓堆肥来改善有限空间内的土壤肥力。这是他们可持续食物系统的重要组成部分。

4. 共生群落（植物社群）

共生群落（Guild）是一组共同协作、相互支持的植物、动物和其他生物体。群落的设计旨在模仿自然生态系统，并创建互利关系。一个典型的群落可能包括：

• 一棵中心树：提供荫凉和果实。
• 固氮植物：改善土壤肥力。
• 地被植物：抑制杂草并保持水分。
• 蜜源植物：吸引有益昆虫。
• 根茎作物：帮助疏松土壤。

例如：一个经典的苹果树群落可能包括苹果树（主要元素）、聚合草（积累养分）、三叶草（固氮）、韭菜（驱虫）和水仙花（驱赶啮齿动物）。

5. 锁孔花园

锁孔花园是圆形的花园，其中一个楔形部分被移除，以便轻松进入花园中心。它们在空间有限或土壤贫瘠的地区特别有用。抬高的花床改善了排水和土壤肥力，而中心的入口点使其易于种植、除草和收获。

例如：锁孔花园在莱索托和非洲南部其他地区很受欢迎，它们被用来在恶劣条件下种植蔬菜。这种设计即使对行动不便的人来说也很容易使用。

6. 动物整合

将动物整合到朴门系统中可以带来许多好处，例如：

• 害虫控制：鸡和鸭可以控制昆虫数量。
• 施肥：动物粪便可用于丰富土壤。
• 杂草控制：食草动物可以帮助抑制杂草。
• 耕作：猪可用于耕作土壤。

例如：在欧洲一些地区，绵羊被用于在葡萄园中放牧，控制杂草并提供天然肥料。

设计你的朴门花园

设计一个朴门花园是一个观察、规划和实验的过程。以下是一些帮助你开始的步骤：

1. 评估你的场地：观察土地、气候、土壤、水源和现有植被。
2. 定义你的目标：你想通过你的朴门花园实现什么？你想种植食物、节约用水、创造栖息地，还是以上所有？
3. 创建一个设计：使用朴门原则创建一个符合你目标并与你场地自然条件相协调的设计。考虑区域规划、水资源收集、土壤改良和植物群落。
4. 实施你的设计：从小型项目开始，随着学习和适应逐步扩展。
5. 监控和调整：密切观察你的花园，并根据需要进行调整。准备好进行实验并从错误中学习。

朴门的好处

朴门提供了广泛的好处，包括：

• 增强食物安全：通过自己种植食物，你可以减少对工业化农业的依赖，并更好地获取新鲜、健康的农产品。
• 减少环境影响：朴门实践最大限度地减少浪费、节约资源并促进生物多样性。
• 改善土壤健康：朴门技术能构建健康的土壤，使其更能抵抗干旱和侵蚀。
• 节约用水：水资源收集技术减少了耗水量并保护了水资源。
• 增加生物多样性：朴门花园为各种植物、动物和微生物提供了栖息地。
• 减少对外部输入的依赖：朴门系统被设计为自给自足，减少了对化肥、农药和其他外部输入的需求。
• 社区建设：朴门可以将人们聚集在一起，分享知识、资源和技能。
• 面对气候变化的韧性：通过创建多样化和自给自足的生态系统，朴门可以帮助建立应对气候变化影响的韧性，如干旱、洪水和极端天气事件。可以想想在易受这些事件影响的地区，多样化作物和水资源收集的重要性。

世界各地的朴门

朴门在世界各地的各种气候和文化中都有实践。以下是一些例子：

• 澳大利亚：朴门起源于澳大利亚，该国至今仍是朴门教育和实践的中心。许多农场和社区正在使用朴门原则，在面对干旱和气候变化时创建可持续和有韧性的系统。
• 古巴：苏联解体后，古巴面临严重的粮食短缺。该国转向有机农业和朴门，以发展可持续的食物系统。现在，城市花园和合作社在全国各地都很普遍。
• 印度：印度的传统农业实践长期以来融合了许多朴门原则。如今，朴门正被用于解决水资源短缺、土壤退化和粮食不安全等问题。
• 非洲：朴门正在许多非洲国家被用于改善粮食安全、节约用水和防治荒漠化。锁孔花园和其他技术正在帮助社区赋权并建立应对气候变化的韧性。
• 欧洲：欧洲对朴门的兴趣迅速增长，许多个人和社区正在创建朴门花园、农场和生态村。重点通常是创建本地食物系统和推广可持续的生活方式。
• 美洲：从南美洲的热带雨林到北美洲的温带地区，朴门被应用于各种气候和生态系统。例子包括食物森林、城市农业项目以及实施再生实践的农村农场。

克服朴门设计中的挑战

虽然朴门提供了许多好处，但也有一些挑战需要考虑：

• 时间和劳动力：建立一个朴门系统可能需要大量的时间和劳动力，尤其是在初期阶段。
• 知识和技能：朴门需要一定水平的知识和技能，如植物识别、土壤科学和水资源管理。
• 气候和场地条件：朴门设计必须适应特定的气候和场地条件。在一个地区有效的方法在另一个地区可能无效。
• 法规和许可：一些朴门实践，如水资源收集，可能受到当地法规和许可要求的限制。
• 社区支持：成功的朴门项目通常需要社区的支持与合作。

应对这些挑战需要仔细规划、持续学习以及愿意适应和实验。与当地的朴门社区联系并向有经验的实践者寻求指导也可能非常宝贵。

开始学习朴门

如果你有兴趣了解更多关于朴门的信息，有许多资源可供选择：

• 书籍：比尔·莫利森的《朴门：设计师手册》（Permaculture: A Designer's Manual）、托比· Hemenway的《盖亚的花园》（Gaia's Garden）以及戴夫·杰克（Dave Jacke）和埃里克·托恩斯迈尔（Eric Toensmeier）的《可食森林花园》（Edible Forest Gardens）都是很好的资源。
• 网站：朴门研究所（The Permaculture Research Institute，[在此插入通用PRI网站，不带特定国家代码]）和朴门协会（the Permaculture Association，[在此插入通用PA网站，不带特定国家代码]）是很好的起点。
• 课程：朴门设计课程（PDC）提供关于朴门原则和实践的强化培训。
• 工作坊：许多地方组织和社区提供关于特定朴门技术的工作坊。
• 社区花园：在社区花园做志愿者可以提供实践经验，并让你与其他园艺爱好者建立联系。

朴门的未来

随着世界面临日益严峻的环境挑战，朴门为实现可持续和有韧性的社区提供了一条充满希望的道路。通过模仿自然生态系统并与自然合作，我们可以创造出既能提供食物、水、住所和其他基本资源，又能保护环境的系统。对朴门日益增长的兴趣反映了人们对更可持续和更合乎道德的生活方式的需求日益增长的认识。

从城市花园到农村农场，朴门正在世界各地的不同环境中实施。其原则和实践可以适应各种气候、文化和经济条件。通过拥抱朴门，我们可以为所有人创造一个更可持续和更公平的未来。

朴门不仅是一套技术；它是一种思维方式和存在方式。它关乎观察、学习和适应。它关乎与自然合作，而非对抗。它关乎创造一个既美丽又可持续的世界。

采取行动：从小处着手。种植一个香草园，建造一个堆肥堆，或者仅仅观察你当地的生态系统。你迈向朴门的每一步都为一个更可持续的未来做出贡献。