共伴种植：一份全球共生园艺指南

几个世纪以来，世界各地的园丁们一直在观察并利用植物伙伴关系的力量。这种做法被称为共伴种植，它涉及策略性地将不同植物物种种植在一起，以创造一个互惠互利的生态系统。从小型城市花园到大规模农业运作，共伴种植提供了一种可持续的自然方式来改善植物健康、防治害虫并提高花园的整体生产力。

什么是共伴种植？

从本质上讲，共伴种植就是理解不同植物之间的关系，并利用这些关系为您带来优势。一些植物可以为其他植物提供物理支撑，而另一些植物则可以驱赶害虫或吸引益虫。有些植物甚至可以改善土壤条件，使其伴侣植物更容易茁壮成长。通过精心选择和安排您的植物，您可以创建一个充满活力且自我维持的花园生态系统。

共伴种植的好处

无论地理位置如何，共伴种植为所有水平的园丁提供了广泛的好处：

• 害虫防治： 最广为人知的好处之一是自然害虫防治。某些植物能驱赶常见的花园害虫，减少了对化学农药的需求。例如，在番茄旁边种植万寿菊可以驱除线虫和其他土壤传播的害虫。大蒜和洋葱也可以驱赶多种昆虫。在一些地区，罗勒和迷迭香等香草被用来驱赶针对当地作物的特定害虫。
• 吸引益虫： 一些植物会吸引益虫，如瓢虫、草蛉和食蚜蝇，它们会捕食蚜虫和粉虱等害虫。向日葵、金盏花和蓍草等花卉是吸引这些有益捕食者的绝佳选择。考虑您所在地区的本地益虫，并选择它们喜欢的植物。
• 改善授粉： 共伴种植还可以通过吸引蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟等授粉者来增强授粉效果。种植多样化的开花植物将提供持续的花蜜和花粉来源，鼓励授粉者光顾您的花园并为您的作物授粉。在不同地区，特定的开花植物以吸引本地授粉者而闻名。
• 促进生长和提高产量： 一些植物实际上可以改善其伴侣植物的生长和产量。例如，豆类和豌豆等豆科植物能将氮固定在土壤中，供其他植物使用。玉米可以为攀爬的豆类提供支撑，而南瓜则可以遮蔽土壤并抑制杂草。同样，使用像聚合草这样的植物作为“砍下即铺”的覆盖物，在分解时为土壤增加养分。
• 抑制杂草： 某些植物可以通过遮蔽土壤或竞争资源来帮助抑制杂草生长。南瓜、冬南瓜和其他蔓生植物可以形成茂密的冠层，阻挡阳光，防止杂草发芽。快速生长的覆盖作物也可以用来在种植间歇期抑制杂草。
• 改善土壤健康： 共伴种植可以通过增加生物多样性和促进有益的微生物活动来改善土壤健康。不同的植物有不同的根系结构，这有助于疏松板结的土壤并改善排水。分解的植物材料产生的有机质也能丰富土壤，为植物提供养分。考虑使用深根植物来改善土壤通气。
• 高效利用空间： 共伴种植允许您通过在同一区域种植多种作物来最大限度地利用花园空间。例如，您可以在生长较慢的作物（如番茄和辣椒）之间种植生长迅速的作物（如萝卜和生菜）。这种被称为间作的技术可以帮助您提高产量并充分利用可用空间。
• 预防疾病： 一些伴侣植物可以帮助防止植物疾病的传播。像迷迭香和鼠尾草这样气味浓烈的香草可以帮助掩盖易感植物的气味，使其对携带疾病的昆虫吸引力降低。此外，将抗病品种与易感品种一起种植有助于降低疾病爆发的总体风险。
• 增加生物多样性： 共伴种植通过创建一个更复杂、更多样化的花园生态系统来促进生物多样性。这可以吸引更广泛的野生动物，包括鸟类、昆虫和其他动物，它们可以帮助控制害虫和为作物授粉。一个多样化的花园对干旱和疾病等环境压力也更具韧性。

热门的共伴种植组合

以下是一些可以适应不同气候和地区的流行且有效的共伴种植组合：

• 番茄和罗勒： 这个经典的组合是世界各地园丁的最爱。罗勒能驱赶番茄天蛾和粉虱，同时还能改善番茄的风味。
• 玉米、豆类和南瓜（三姐妹）： 这种传统的美洲原住民种植方法是共生关系的典范。玉米为豆类提供支撑，豆类将氮固定在土壤中，南瓜则提供遮荫并抑制杂草。这种技术可适应全球各种玉米和南瓜品种。
• 胡萝卜和洋葱： 洋葱驱赶胡萝卜锈蝇，而胡萝卜驱赶洋葱蝇。这种互利关系有助于保护两种作物免受常见害虫的侵害。
• 卷心菜和迷迭香： 迷迭香能驱赶卷心菜蛾，这种害虫会严重破坏卷心菜作物。这种组合在卷心菜蛾数量较多的地区特别有用。
• 草莓和琉璃苣： 琉璃苣能吸引益虫并驱赶草莓害虫。它还可以改善草莓的风味。
• 土豆和香雪球： 香雪球吸引食蚜蝇，其幼虫捕食可能影响土豆作物的蚜虫。
• 玫瑰和大蒜： 大蒜能驱赶蚜虫和其他可能损害玫瑰的害虫。世界各地的许多玫瑰种植者都对这种组合深信不疑。
• 生菜和万寿菊： 万寿菊能驱赶土壤中对生菜有害的线虫。

共伴种植图表

共伴种植图表是规划花园布局的有用工具。这是一个通用指南，但请记住要根据您当地的气候研究特定植物的需求：

通用共伴种植指南

蔬菜：

• 番茄： 罗勒、胡萝卜、洋葱、大蒜、万寿菊
• 辣椒： 罗勒、胡萝卜、洋葱、大蒜、万寿菊
• 黄瓜： 万寿菊、旱金莲、莳萝
• 南瓜： 玉米、豆类、万寿菊、旱金莲
• 豆类： 玉米、胡萝卜、迷迭香、万寿菊
• 胡萝卜： 洋葱、迷迭香、鼠尾草、万寿菊
• 卷心菜： 迷迭香、百里香、鼠尾草、莳萝
• 生菜： 胡萝卜、萝卜、万寿菊
• 土豆： 香雪球、豆类、万寿菊
• 洋葱： 胡萝卜、洋甘菊、夏香薄荷

香草：

• 罗勒： 番茄、辣椒、芦笋
• 迷迭香： 卷心菜、豆类、胡萝卜
• 鼠尾草： 卷心菜、胡萝卜、迷迭香
• 百里香： 卷心菜、草莓
• 莳萝： 卷心菜、黄瓜、生菜
• 薄荷： 卷心菜、番茄（种植在花盆中以控制其蔓延）

花卉：

• 万寿菊： 几乎所有植物（驱除线虫）
• 旱金莲： 黄瓜、南瓜、番茄
• 香雪球： 土豆、卷心菜
• 向日葵： 玉米、黄瓜
• 金盏花： 番茄、卷心菜

共伴种植的禁忌

正如有些植物能共同茁壮成长一样，另一些植物则可能对彼此的生长有害。以下是一些常见的共伴种植禁忌：

• 茴香与大多数蔬菜： 茴香会抑制许多植物的生长。最好将其种植在远离您菜园的地方。
• 卷心菜和草莓： 它们会争夺资源，并可能抑制彼此的生长。
• 洋葱与豆类/豌豆： 洋葱会抑制豆类和豌豆的生长。
• 土豆和向日葵： 向日葵可能会吸引同样影响土豆的害虫。
• 番茄和十字花科植物（卷心菜、西兰花、花椰菜）： 它们有不同的养分需求，并可能争夺资源。

规划您的共伴种植花园

以下是规划您的共伴种植花园的分步指南：

1. 评估您的空间： 确定您花园的大小和布局。考虑每个区域接收到的阳光量。
2. 确定您的目标： 您希望通过共伴种植实现什么？害虫防治、改善授粉、提高产量？
3. 选择您的植物： 选择非常适合您气候和土壤条件的植物。考虑每种植物的具体需求以及它们如何与其他植物相互作用。
4. 制定种植计划： 绘制您的花园地图，并计划您将在哪里种植每种作物。使用共伴种植图表来帮助您选择最佳组合。
5. 准备土壤： 用堆肥或其他有机物质改良土壤，以改善排水和肥力。
6. 种植您的作物： 遵循每种植物的建议间距指南。定期浇水，并监测害虫和疾病。
7. 观察和调整： 注意您的植物生长情况，并根据需要进行调整。共伴种植是一个不断学习和实验的过程。

不同气候下的共伴种植

最有效的特定共伴种植组合会因您的气候而异。以下是针对不同气候区的一些考虑因素：

• 温带气候： 这些气候通常夏季温和，冬季寒冷。热门的共伴种植组合包括番茄和罗勒、胡萝卜和洋葱，以及卷心菜和迷迭香。考虑在冬季使用覆盖作物来改善土壤健康。
• 热带气候： 这些气候全年温暖潮湿。热门的共伴种植组合包括玉米、豆类和南瓜，以及生姜和姜黄。专注于能抵抗在潮湿条件下茁壮成长的病虫害的植物。
• 干旱气候： 这些气候炎热干燥。专注于耐旱植物，并使用覆盖等技术来保持水分。在干旱气候下效果良好的共伴种植组合包括辣椒和罗勒，以及番茄和百里香。
• 地中海气候： 特点是冬季温和湿润，夏季炎热干燥。考虑常见伴侣植物的耐旱品种。迷迭香在这些地区是自然的选择。
• 寒冷气候： 生长季节短意味着要专注于耐霜品种并在室内育苗。在较短的生长季节中，要考虑植物的位置以最大化阳光照射。

全球共伴种植实例

共伴种植以各种形式在世界各地实践：

• 米尔帕系统（中美洲）： 传统的“三姐妹”种植法（玉米、豆类和南瓜）是数百年来使用的可持续农业的典范。
• 非洲： 将玉米与豇豆或花生等豆科植物间作以提高土壤肥力和产量是很常见的做法。
• 亚洲： 农民常将水稻与固氮水生蕨类植物满江红一起种植，以自然方式提高水稻产量。
• 欧洲： 传统的田园花园经常利用共伴种植，将香草、蔬菜和花卉融合在一起，兼具实用和美观的好处。
• 澳大利亚： 本土植物常被纳入共伴种植方案中，以吸引当地的授粉者和益虫。

共伴种植的高级技巧

对于希望将共伴种植提升到新水平的园丁来说，这里有一些高级技巧：

• 化感作用（Allelopathy）： 这是植物之间的化学相互作用，其中一种植物释放的化学物质会影响另一种植物的生长。了解化感作用可以帮助您选择特别有益或有害的植物组合。
• 连续种植： 这涉及按顺序种植作物，以最大限度地提高产量并延长收获季节。可以通过选择生长周期互补的植物，将共伴种植融入到连续种植中。
• 混养农业（Polyculture）： 这是一种通过将多种植物一起种植来模仿自然生态系统的农业系统。共伴种植是混养农业的关键组成部分，因为它有助于创建一个更具韧性和生产力的生态系统。
• 动态累积植物： 这些植物能在其叶和茎中积累特定的养分。通过将它们砍下并作为覆盖物铺设，可以作为其他植物的肥料来源。聚合草就是一个众所周知的例子。

结论

共伴种植是创建一个更可持续、更高产、更具生物多样性花园的强大工具。通过了解不同植物之间的关系，您可以利用自然的力量来改善植物健康、防治害虫并提高花园的整体生产力。无论您是新手园丁还是经验丰富的专家，共伴种植都提供了一种有益且丰富的方式来与自然联系并种植自己的食物。所以，拥抱共生园艺的原则，从今天开始创建您自己繁荣的生态系统吧！

请记住，要始终根据您当地的气候、土壤条件和植物的具体需求来调整建议。园艺快乐！