回归自然的嗡嗡声：全球城市养蜂指南

城市养蜂，曾是一种小众爱好，如今已成为一股蓬勃发展的运动，将世界各地的屋顶和后院变成了蜜蜂的天堂。从东京繁华的街道到柏林生机勃勃的花园，再到美洲 sprawling 的大都市，城市居民正在发现养蜂的乐趣和益处。本综合指南为城市养蜂提供了全球视角，涵盖了开启这一有益旅程所需的一切。

为何选择城市养蜂？全球吸引力

城市养蜂日益普及的原因是多方面的：

• 支持授粉：城市地区通常缺乏自然授粉媒介。蜜蜂在为花园、公园乃至城市农场授粉方面扮演着至关重要的角色，为生物多样性和粮食安全做出贡献。一个蜂群可以为相当大的区域授粉，提高园丁和当地农业的产量。
• 生产蜂蜜：新鲜的本地蜂蜜是一种美味的天然甜味剂。由于城市中植物种类繁多，城市蜂蜜通常拥有独特的风味。
• 环境管理：支持蜜蜂种群是对环境保护的直接贡献。蜜蜂对全球生态系统至关重要，而城市养蜂人正在为保护蜜蜂尽一份力。
• 教育机会：养蜂是一项引人入胜的爱好，能让人深入了解自然世界。这是学习昆虫行为、群体动态和可持续生活方式的绝佳途径。家庭可以把养蜂作为一项教育和增进感情的活动。
• 社区建设：养蜂往往能培养社区感。养蜂人与邻居分享知识、经验甚至蜂蜜。地方养蜂协会为初学者提供支持和资源。

城市养蜂适合你吗？评估你的适宜性

在投身城市养蜂之前，评估自身的适宜性至关重要。请考虑以下因素：

• 地方法规：研究您当地有关养蜂的法令。一些城市对蜂巢位置、蜂群规模和注册有具体要求。请联系您当地的政府或养蜂协会获取信息。例如，欧洲一些城市要求养蜂人将其蜂箱在国家登记处注册，以便进行疾病追踪和管理。相比之下，其他地方则允许在限制最少的情况下进行养蜂。
• 空间：您需要一个合适的空间来放置蜂巢。屋顶、阳台或后院都可以，但位置应相对避风且便于进行蜂巢维护。确保蜜蜂有远离行人区的清晰飞行路径。考虑周围环境和任何潜在危险，如电线或繁忙的道路。
• 时间投入：养蜂需要投入时间，尤其是在活跃季节（春季和夏季）。您需要定期检查蜂巢，监测病虫害，并采集蜂蜜。每月至少安排几个小时进行蜂巢维护。
• 财务投资：养蜂涉及一笔初始设备投资，包括蜂箱、防护装备和工具。还要考虑蜂巢维护、药物（如果需要）和蜂蜜提取设备的持续成本。可以考虑购买二手设备以节省资金，但要确保其状况良好且无病害。
• 过敏：如果您或您的家人对蜂蜇过敏，养蜂可能不适合。请咨询过敏专科医生评估风险并讨论潜在的缓解策略。穿戴防护装备并冷静地对待蜜蜂可以最大限度地降低被蜇的风险。
• 邻里关系：与您的邻居谈谈您养蜂的计划。解决他们可能有的任何担忧，并注意他们与您蜂巢的距离。与邻居分享蜂蜜是建立良好关系的好方法。

城市养蜂必备设备

从正确的设备开始是成功进行城市养蜂的关键。以下是必备物品清单：

• 蜂箱：朗氏蜂箱是最常见的类型，由称为继箱的可堆叠箱子组成。其他类型的蜂箱，如瓦尔蜂箱和上杆蜂箱，也越来越受欢迎。选择适合您的空间、预算和养蜂风格的蜂箱。
• 防护装备：蜂衣、面网和手套是保护您免受蜂蜇的必备品。选择合身且通风良好的蜂衣。手套应耐用且足够灵活，以便您操作蜂框。
• 喷烟器：喷烟器用于在检查蜂巢前安抚蜜蜂。烟雾会干扰蜜蜂的通讯并降低其防御性。使用天然材料如粗麻布、松针或干树叶作为喷烟器的燃料。
• 起刮刀：起刮刀用于撬开蜂巢部件，如蜂框和继箱。这是蜂巢维护不可或缺的工具。
• 蜂刷：蜂刷用于在采集蜂蜜前轻轻地将蜜蜂从蜂框上刷掉。
• 饲喂器：饲喂器用于为蜜蜂提供补充食物，尤其是在蜜源缺乏时期。有不同类型的饲喂器可供选择，包括框式饲喂器、顶部饲喂器和巢门饲喂器。
• 蜂蜜提取设备：如果您计划采集蜂蜜，您将需要如开盖刀、摇蜜机和桶等设备。您可以从当地养蜂协会租用或借用提取设备。

选择您的蜜蜂：挑选合适的品种

您选择的蜜蜂类型会显著影响您的养蜂体验。不同品种在性情、产蜜量、抗病性和分蜂习性方面有不同的特点。请考虑以下流行品种：

• 意大利蜂 (Apis mellifera ligustica)：以其温和的性情、高产蜜量和多产的繁殖而闻名。它们广泛可用，非常适合初学者。然而，它们可能倾向于盗窃其他蜂巢，并且在某些气候下需要更频繁的饲喂。
• 卡尼鄂拉蜂 (Apis mellifera carnica)：适应寒冷气候，卡尼鄂拉蜂以其温顺、抗病性强和高效利用资源而闻名。它们比意大利蜂更不易分蜂。
• 俄罗斯蜂 (Apis mellifera caucasica)：为抵抗瓦螨而培育，俄罗斯蜂是担心这种常见蜜蜂害虫的养蜂人的好选择。它们可能比意大利蜂或卡尼鄂拉蜂更具防御性。
• 巴克法斯特蜂：在英国开发的杂交品种，巴克法斯特蜂以其温顺、产蜜量高和抗病性强而闻名。它们非常适合城市养蜂。

从信誉良好的繁殖者或供应商处购买您的蜜蜂。您可以从一个蜂包、一个核心群（nuc）或一个全尺寸蜂群开始。核心群是初学者的好选择，因为它提供了一个良好的开端，并允许您观察蜂群的成长。购买前，请询问蜜蜂的健康状况、蜂王的年龄以及蜜蜂接受过的任何处理。

设置您的蜂巢：创建一个对蜜蜂友好的环境

正确的蜂巢设置对蜜蜂的健康和福祉至关重要。请遵循以下指南：

• 位置：选择一个能接受早晨阳光和下午阴凉的位置。将蜂巢入口朝向背离主风向。确保蜂巢水平且稳定。在附近提供水源，如鸟浴盆或带有鹅卵石的浅盘。
• 蜂箱架：使用蜂箱架将蜂巢抬离地面。这可以保护蜂巢免受潮湿和害虫的侵害，并使其更易于检查。
• 巢门缩小器：安装巢门缩小器以限制进入蜂巢，尤其是在蜂群发展的早期阶段。这有助于保护蜂群免受盗蜂和害虫的侵害。
• 植被：在蜂巢附近种植对蜜蜂友好的花卉和草本植物，以提供花蜜和花粉来源。选择在一年中不同时间开花的植物，以确保食物的持续供应。考虑种植适合您当地气候的本地物种。
• 防风林：如果位置暴露在强风中，请使用灌木、栅栏或屏风创建一个防风林。风会使蜜蜂难以飞行，并可能使蜂巢变冷。

蜂巢管理：维持一个健康的蜂群

定期检查蜂巢对于监测蜜蜂的健康和福祉至关重要。在活跃季节每1-2周检查一次蜂巢，在休眠季节则减少检查频率。在检查期间，请注意以下几点：

• 蜂王：确认存在一只健康的蜂王。寻找卵和幼虫，这是蜂王正在产卵的迹象。如果找不到蜂王，寻找 ее 的卵，这是她存在并产卵的最佳指标。
• 子脾格局：评估子脾格局，即卵、幼虫和蛹在蜂房中的排列。健康的子脾格局应紧凑且一致。子脾格局不规则可能表明存在疾病或蜂王问题。
• 蜂蜜储备：检查蜂巢中储存的蜂蜜量。确保蜜蜂有足够的食物储备以度过蜜源缺乏期。如有必要，提供补充饲喂。
• 病虫害：监测病虫害迹象，如瓦螨、气管螨、蜂巢甲虫和美洲幼虫腐臭病。采取适当措施控制病虫害。请咨询当地养蜂专家或兽医寻求指导。一些常见疾病需要向地方当局报告。
• 分蜂：注意分蜂的迹象，如王台和拥挤的蜂巢。采取措施防止分蜂，例如为蜂巢增加更多空间或分蜂。

详细记录您的蜂巢检查。这将帮助您跟踪蜂群的进展并识别任何潜在问题。

病虫害管理：保护您的蜜蜂

病虫害是全球蜂群面临的重大威胁。有效的病虫害管理对于维持健康和高产的蜂巢至关重要。以下是一些常见的病虫害及其控制策略：

• 瓦螨：瓦螨是外部寄生虫，它们以蜜蜂的血液为食并传播病毒。它们是全球蜂群损失的主要原因。控制方法包括使用化学处理，如Apivar和Apistan，以及非化学处理，如糖粉除螨和雄蜂脾诱杀。
• 气管螨：气管螨是生活在蜜蜂呼吸系统中的内部寄生虫。它们会削弱蜜蜂，使其更容易感染其他疾病。控制方法包括使用薄荷脑晶体和油膏。
• 蜂巢甲虫：蜂巢甲虫是侵扰蜂巢并破坏蜜脾的小甲虫。控制方法包括使用蜂巢甲虫诱捕器和保持蜂巢清洁。
• 美洲幼虫腐臭病 (AFB)：美洲幼虫腐臭病是一种影响蜜蜂幼虫的细菌性疾病。它具有高度传染性，对蜂群可能是毁灭性的。唯一有效的处理方法是烧毁受感染的蜂巢。AFB在许多国家都是法定报告疾病。
• 欧洲幼虫腐臭病 (EFB)：欧洲幼虫腐臭病是另一种影响蜜蜂幼虫的细菌性疾病。它不如AFB严重，但仍会削弱蜂群。治疗方法包括使用抗生素和更换蜂王。

实施综合虫害管理（IPM）策略，结合不同的控制方法以最大限度地减少化学处理的使用。定期监测您的蜂巢是否有病虫害迹象，并迅速采取行动。

蜂蜜采集：收获您的劳动成果

采集蜂蜜是您养蜂努力的顶峰。这是一次有益的经历，让您能享受到蜜蜂劳动的果实。请遵循以下指南进行蜂蜜采集：

• 时机：当蜜脾完全封盖且蜂蜜含水量低于18%时采集蜂蜜。使用折射仪测量含水量。
• 准备：准备好您的蜂蜜提取设备，并确保其清洁和消毒。使用脱蜂板或轻轻地将蜜蜂从蜂框上刷掉，从蜂巢中取出蜜脾。
• 提取：使用开盖刀或热刀为蜜脾开盖。将蜂框放入摇蜜机中旋转以提取蜂蜜。
• 过滤：过滤蜂蜜以去除任何杂质，如蜡屑和蜜蜂身体部分。使用网眼逐渐变细的双层筛网。
• 装瓶：将蜂蜜装入干净、消毒过的罐子中。在罐子上标注蜂蜜的来源、采集日期和其他相关信息。

在蜂巢中留下足够的蜂蜜，以供蜜蜂度过冬季。一般的经验法则是每个蜂巢至少留下60磅（约27公斤）的蜂蜜。

蜂巢越冬：为寒冷月份做准备

为您的蜂巢准备过冬对于确保蜜蜂的生存至关重要。请遵循以下指南：

• 食物储备：确保蜜蜂有足够的食物储备以度过整个冬天。如有必要，用糖浆或软糖进行补充。
• 保温：为蜂巢保温以防寒。用保温材料（如油毡纸或气泡膜）包裹蜂巢。
• 通风：提供足够的通风以防止蜂巢内部积聚湿气。湿气会导致霉菌，从而伤害蜜蜂。确保蜂巢入口没有被雪和冰堵塞。
• 害虫控制：在冬季继续监测病虫害。如有必要，对瓦螨进行处理。
• 防风：保护蜂巢免受强风侵袭。将蜂巢放置在避风处或建立防风屏障。

城市养蜂人资源：与社区联系

有许多资源可供城市养蜂人使用。以下是一些有用的资源：

• 地方养蜂协会：加入地方养蜂协会。这些协会提供教育项目、指导机会和资源获取途径。
• 在线论坛：参与在线养蜂论坛。这些论坛是提问、分享经验和与其他养蜂人联系的好地方。
• 养蜂书籍和杂志：阅读养蜂书籍和杂志。这些资源提供了有关养蜂各方面的宝贵信息。
• 养蜂工作坊和课程：参加养蜂工作坊和课程。这些活动提供实践培训和指导。
• 政府机构：联系您的地方政府机构，了解有关养蜂法规和支持项目的信息。许多国家都有农业推广服务或专注于养蜂的部门。

世界各地的城市养蜂：全球视角

世界各地的城市都在实践城市养蜂，每个城市都有其独特的挑战和机遇：

• 北美：城市养蜂在北美各大城市蓬勃发展，从纽约市到洛杉矶。许多城市已经采纳法规以支持城市养蜂。加拿大多伦多拥有一个特别活跃的城市养蜂场景。
• 欧洲：欧洲城市有悠久的养蜂传统。柏林、巴黎和伦敦拥有众多城市蜂箱。欧盟已实施政策来保护蜜蜂种群。
• 亚洲：城市养蜂在亚洲城市如东京、香港和新加坡日益流行。由于空间有限和人口密集，这些城市面临独特的挑战。一些创新解决方案包括垂直养蜂和屋顶养蜂。
• 非洲：非洲各城市都在实践城市养蜂，为城市居民提供收入来源和粮食安全。在一些非洲国家，养蜂是代代相传的传统实践。
• 南美洲：南美洲的布宜诺斯艾利斯和圣保罗等城市正在见证城市养蜂的兴起，这通常得到社区花园和城市农业项目的支持。

结论：拥抱这嗡嗡声

城市养蜂是一项有益且可持续的爱好，能让您和环境双双受益。通过遵循本指南中概述的指导方针，您可以成功地踏上城市养蜂之旅。所以，拥抱这嗡嗡声，与您当地的社区建立联系，为全球蜜蜂种群的健康做出贡献。请记住，要随时了解最佳实践和地方法规，并始终将蜜蜂的福祉放在首位。