Asal yig'ish usullari: Global asalarichilar uchun qo'llanma

Asal yig'ish - bu asalarichining fidokorona mehnatining cho'qqisi bo'lib, bir necha oylik qunt bilan qilingan uya parvarishini barchamiz sevib iste'mol qiladigan oltin nektarga aylantiradi. Ushbu keng qamrovli qo'llanma dunyo bo'ylab har qanday miqyosdagi va tajribadagi asalarichilarga mos keladigan turli xil asal yig'ish usullarini o'rganadi. Biz an'anaviy amaliyotlar, zamonaviy innovatsiyalar, xavfsizlik qoidalari va barqaror yondashuvlarni chuqur o'rganib chiqamiz, bu ham muvaffaqiyatli hosilni, ham asalarilaringiz salomatligini ta'minlaydi.

Asalning yetilganligi va tayyorligini tushunish

Hosilni yig'ishni o'ylashdan oldin, asalning tayyorligini aniqlash juda muhim. Muddatidan oldin yig'ib olingan asal yuqori namlikka ega bo'lib, achishga moyil bo'ladi. Yetilgan asal odatda 17-20% namlikka ega bo'ladi.

Asalning yetilganlik belgilari:

• Muhrlangan asal mumi: Eng ishonchli ko'rsatkich - asalarilar asal mumi katakchalarining kamida 80%ini yupqa mum qatlami bilan muhrlaganligi. Bu asal yetarlicha suvsizlantirilganligini va saqlashga yaroqli ekanligini anglatadi.
• Ramkani silkitish: Ramkani tez silkitganda hech qanday nektar to'kilmasligi kerak. Agar nektar to'kilsa, u hali tayyor emas.
• Refraktometr ko'rsatkichi: Aniq o'lchov uchun asal refraktometri ajralmas vositadir. Ushbu asbob asalning namligini o'lchaydi va uning tayyorligi haqida aniq javob beradi.
• Vizual tekshiruv: Asal suyuq emas, balki quyuq va yopishqoq ko'rinishi kerak.

An'anaviy asal yig'ish usullari

Turli madaniyatlarda asalarichilar asal yig'ishning vaqt sinovidan o'tgan usullarini ishlab chiqqanlar, ular ko'pincha mahalliy muhit va uya turlariga moslashtirilgan. Ba'zilari oddiy ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, ular avlodlar davomida to'plangan asalarichilik bilimlarini aks ettiradi.

Qo'pol usullar (Butun mumkataklarni yig'ish):

Ba'zi hududlarda, ayniqsa asalarichilik qo'shimcha faoliyat bo'lgan joylarda, butun mumkataklar yig'ib olinadi. Bu ko'pincha asalari oilasini yo'q qilishni o'z ichiga oladi. Ushbu amaliyot asalari populyatsiyasiga zararli ta'siri va barqaror emasligi sababli qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Misol: Nepalning ba'zi qismlarida an'anaviy asal ovchilari qoyalardagi ulkan asalari (Apis laboriosa) uyalaridan asal yig'adilar, bu xavfli va barqaror bo'lmagan amaliyotdir.

Qisman mumkatak yig'ish:

Biroz barqarorroq yondashuv faqat mumkatakning bir qismini yig'ishni, asalarilar uchun bir oz asal va lichinkalarni qoldirishni o'z ichiga oladi. Butun mumkataklarni yig'ishdan yaxshiroq bo'lsa-da, bu hali ham asalari oilasiga sezilarli darajada zarar yetkazadi.

Savat va loy uyalardan yig'ish:

An'anaviy savat va loy uyalar ko'pincha olinadigan ramkalarsiz quriladi. Hosilni yig'ish uyaning bir qismidan asalarilarni tutun bilan ehtiyotkorlik bilan uzoqlashtirish va keyin asal mumini kesib olishni o'z ichiga oladi. Bu usul oilaga zararni minimallashtirish uchun tajriba talab qiladi.

Misol: Ba'zi Afrika mamlakatlaridagi an'anaviy asalarichilar loydan yasalgan idish-uyalardan foydalanadilar. Hosilni yig'ish asal mumlariga yetish uchun idishni ehtiyotkorlik bilan sindirishni talab qiladi.

Zamonaviy asal yig'ish usullari

Zamonaviy asalarichilik amaliyotlari asalari oilasining farovonligini birinchi o'ringa qo'yadi va buzilishlarni minimallashtiradigan hamda asal hosilini maksimal darajada oshiradigan texnikalarni qo'llaydi. Bu usullar Langstrot yoki shunga o'xshash ramkaga asoslangan uyalardan foydalanishga tayanadi.

Zamonaviy asal yig'ish uchun asosiy uskunalar:

• Tutatgich: Uyani ochishdan oldin asalarilarni tinchlantirish uchun.
• Uya asbobi: Ramkalar va uya qismlarini muloyimlik bilan ajratish uchun.
• Asalari cho'tkasi: Asalarilarni ramkalardan muloyimlik bilan olib tashlash uchun.
• Tutun taxtasi: Asalarilarni asal do'konlaridan haydab chiqarish uchun ari repellentidan foydalanadigan ixtiyoriy vosita.
• Asal do'konlari (Magazin): Aynan asal saqlash uchun uyaga qo'shiladigan qo'shimcha qutilar.
• Asal ajratgich (Medogonka): Ramkalarni aylantirib, mumkatakka zarar yetkazmasdan asalni ajratib oladigan mashina.
• Mum qopqog'ini ochuvchi pichoq yoki vilka: Asal katakchalaridan mum qopqoqlarini olib tashlash uchun.
• Filtrlar va chelaklar: Asalni suzish va saqlash uchun.

Zamonaviy asal yig'ish jarayonining bosqichma-bosqich tavsifi:

1. Tayyorgarlik: Barcha kerakli uskunalarni yig'ing va hosil yig'ish joyining tozaligini ta'minlang.
2. Uyaga tutun berish: Asalarilarni tinchlantirish uchun uya kirishiga va qopqog'i ostiga muloyimlik bilan tutun puflang.
3. Asal do'konlarini olib tashlash: Asal do'konlarini uyadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bu jarayonni tezlashtirish uchun tutun taxtasidan foydalanish mumkin.
4. Asalarilarni ramkalardan olib tashlash: Har bir ramkadagi asalarilarni asalari cho'tkasi yordamida muloyimlik bilan uyaga qaytarib supurib tashlang. Shu bilan bir qatorda, barg puflagich (past rejimda) yoki silkitish usulidan foydalanish mumkin, ammo asalarilarga zarar yetkazmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak.
5. Asal mumkataklarini ochish: Mum qopqoqlarini ochuvchi pichoq (isitilgan yoki sovuq) yoki ochuvchi vilkadan foydalanib, har bir ramkaning ikkala tomonidan mum qopqoqlarini olib tashlang.
6. Asalni ajratib olish: Ochilgan ramkalarni asal ajratgichga joylashtiring va ajratgichning ko'rsatmalariga muvofiq aylantiring.
7. Asalni filtrlash: Ajratib olingan asalni mum zarrachalari yoki qoldiqlardan tozalash uchun bir qator filtrlar orqali suzib oling.
8. Asalni saqlash: Filtrlangan asalni toza, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan chelaklar yoki idishlarda saqlang.

Asal ajratib olish texnikalari: Yaqindan nazar

Markazdan qochma kuch bilan ajratish:

Eng keng tarqalgan usul asal ajratgichdan foydalanishni o'z ichiga oladi, u markazdan qochma kuch yordamida asalni mumkataklarga zarar yetkazmasdan chiqarib oladi. Ajratgichlarning ikki asosiy turi mavjud:

• Radial ajratgichlar: Ramkalar ajratgich ichida radial tarzda joylashtiriladi, bu esa ikkala tomonni bir vaqtning o'zida ajratib olish imkonini beradi. Bu odatda tezroq, lekin ko'proq ramka talab qiladi.
• Tangensial ajratgichlar: Ramkalar markazga tangensial ravishda joylashtiriladi, bu har bir tomonni alohida ajratib olishni talab qiladi. Bu kichikroq operatsiyalar uchun samaraliroq.

Presslab ajratish:

Bu usul asalni ajratib olish uchun asal mumkataklarini ezish va presslashni o'z ichiga oladi. Samarali bo'lsa-da, u mumkatakni yo'q qiladi, bu esa asalarilardan uni qayta qurishni talab qiladi. Bu odatda faqat kichik miqyosdagi operatsiyalar uchun yoki mumkataklar shikastlanganda qo'llaniladi.

Kesilgan mumkatakli asal:

Asalni ajratib olish o'rniga, ba'zi asalarichilar uni kesilgan mumkatakli asal sifatida sotishni tanlaydilar. Bu muhrlangan asal mumining qismlarini kesib, to'g'ridan-to'g'ri sotish uchun qadoqlashni o'z ichiga oladi. Bu usul benuqson mumkataklar va ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.

Asal yig'ish paytidagi xavfsizlik choralari

Asalarichilik chaquvchi hasharotlar bilan ishlashni o'z ichiga oladi, shuning uchun xavfsizlik har doim birinchi o'rinda bo'lishi kerak.

Himoya kiyimlari:

• Asalarichi kostyumi yoki kurtkasi: Chaqishlardan to'liq tana himoyasini ta'minlaydi.
• To'rli niqob: Yuz va bo'yinni himoya qiladi.
• Qo'lqoplar: Qo'llarni himoya qiladi.
• Yopiq poyabzal: Oyoqlarni himoya qilish uchun zarur.

Asalari chaqishiga allergiya:

Agar sizda asalari chaqishiga allergiya bo'lsa, epinefrin avto-in'ektori (EpiPen) olib yuring va boshqalarni allergiyangiz haqida xabardor qiling.

Uya bilan xavfsiz ishlash:

• Uya atrofida sekin va ehtiyotkorlik bilan harakatlaning.
• Keskin harakatlar yoki baland shovqinlardan saqlaning.
• Asalarilarni tinchlantirish uchun tutundan oqilona foydalaning.
• Agar chaqib olsa, zahar in'ektsiyasini kamaytirish uchun nishni darhol olib tashlang.

Boshqalar bilan ishlash:

Ayniqsa, asalarichilikda yangi bo'lsangiz, asalni sherik bilan yig'ish har doim xavfsizroqdir.

Barqaror asal yig'ish amaliyotlari

Barqaror asalarichilik asal yig'ish paytida sog'lom asalari oilalarini saqlashga qaratilgan. Bu bir nechta asosiy tamoyillarni o'z ichiga oladi:

Asalarilar uchun yetarli asal qoldirish:

Hech qachon uyadagi barcha asalni yig'ib olmang. Asalarilarga asal, ayniqsa qish oylarida yoki nektar tanqisligi davrida asosiy ozuqa manbai sifatida kerak. Umumiy qoida - uyada kamida 15-20 kg (30-40 funt) asal qoldirishdir, ammo bu sizning mahalliy iqlimingiz va ari zotiga qarab o'zgarishi mumkin.

Zararkunandalar va kasalliklarni mas'uliyatli boshqarish:

Uyalaringizni zararkunandalar va kasalliklar uchun muntazam ravishda kuzatib boring va mas'uliyatli davolash strategiyalarini amalga oshiring. Asalarilarga zarar yetkazishi yoki asalni ifloslantirishi mumkin bo'lgan kuchli kimyoviy moddalardan foydalanishdan saqlaning. Zararkunandalarga qarshi kurashning integratsiyalashgan usullari (IPM) tavsiya etiladi.

Zaif yoki tajovuzkor oilalarning onalarini almashtirish:

Zaif yoki tajovuzkor ona arilarni sog'lomroq, yumshoqroq ona arilar bilan almashtiring. Bu oilaning umumiy salomatligi va xulq-atvorini yaxshilaydi.

Zarur bo'lganda qo'shimcha oziqlantirishni ta'minlash:

Nektar tanqisligi davrida asalarilarga shakar siropi yoki gulchangli non kabi qo'shimcha ozuqa bering. Bu ularning omon qolishi va rivojlanishi uchun yetarli ozuqa bilan ta'minlanishiga yordam beradi.

Mahalliy changlatuvchilar yashash muhitini qo'llab-quvvatlash:

Asalarilar uchun doimiy nektar va gulchang manbaini ta'minlash uchun hududingizda asal beruvchi gullar va butalarni eking. Changlatuvchilarning yashash joylarini himoya qiluvchi siyosatlarni himoya qiling.

Hosil yig'ishdan keyingi asalga ishlov berish va saqlash

Ajratib olingandan so'ng, asalingizning sifati va ta'mini saqlab qolish uchun to'g'ri ishlov berish va saqlash juda muhimdir.

Filtrlash:

Yuqorida aytib o'tilganidek, filtrlash mum zarrachalari va qoldiqlarni olib tashlaydi, natijada toza va jozibali mahsulot hosil bo'ladi.

Tindirish:

Qolgan havo pufakchalarining yuqoriga ko'tarilishi uchun asalni bir necha kun tindirishga qo'ying. Yig'ilgan ko'pik yoki qoldiqlarni olib tashlang.

Pasterizatsiya (ixtiyoriy):

Pasterizatsiya mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday xamirturush yoki bakteriyalarni o'ldirish uchun asalni isitishni o'z ichiga oladi. Bu asalning yaroqlilik muddatini uzaytirishi mumkin, ammo uning ta'mi va ozuqaviy tarkibiga ham ta'sir qilishi mumkin. Xom asal uchun pasterizatsiya odatda tavsiya etilmaydi.

Saqlash:

Asalni havo o'tkazmaydigan idishlarda salqin, qorong'i joyda saqlang. Vaqt o'tishi bilan asal kristallanishi mumkin, ammo bu tabiiy jarayon va uning sifatiga ta'sir qilmaydi. Kristallangan asalni suyultirish uchun idishni suvli hammomda muloyimlik bilan isiting.

Yig'ish usullarini turli uya turlariga moslashtirish

Maxsus yig'ish usuli ishlatiladigan uya turiga qarab moslashtirilishi kerak bo'lishi mumkin.

Langstrot uyalari:

Standart Langstrot uyasi oson asal yig'ish uchun mo'ljallangan. Ramkalar osongina olinadi, bu esa samarali ajratib olish imkonini beradi.

Yuqori plankali uyalar (Top Bar Hives):

Yuqori plankali uyalar biroz boshqacha yondashuvni talab qiladi. Asal odatda yuqori plankalardan mumkatak qismlarini kesib olish orqali yig'iladi. Maxsus yuqori plankali uya asal ajratgichidan foydalanish mumkin yoki asal kesilgan mumkatakli asal sifatida sotilishi mumkin.

Varre uyalari (Warré Hives):

"Xalq uyalari" deb ham ataladigan Varre uyalari asalarilarning tabiiy uya qurish xatti-harakatlarini taqlid qilish uchun mo'ljallangan. Hosil yig'ish odatda butun asal mumli qutilarni olib tashlash orqali amalga oshiriladi, bu esa asalarilarning qish uchun yetarli zaxiraga ega bo'lishini ta'minlash uchun ehtiyotkorlik bilan ko'rib chiqishni talab qiladi.

Asal yig'ishga global nuqtai nazarlar

Asal yig'ish amaliyotlari turli iqlimlar, ari zotlari va madaniy an'analarni aks ettirgan holda butun dunyoda sezilarli darajada farq qiladi.

Yevropa asalarichiligi:

Yevropa asalarichiligi ko'pincha intensiv boshqaruv amaliyotlari va asal hosilini maksimal darajada oshirishga e'tibor qaratish bilan tavsiflanadi. Langstrot uyalari keng qo'llaniladi va asal odatda markazdan qochma ajratgichlar yordamida ajratib olinadi.

Afrika asalarichiligi:

Afrika asalarichiligi xilma-xil bo'lib, loydan yasalgan idish-uyalardan foydalanish kabi an'anaviy usullardan Keniya yuqori plankali uyalaridan foydalanish kabi zamonaviy amaliyotlargacha bo'lgan keng doirani o'z ichiga oladi. E'tibor ko'pincha barqaror amaliyotlarga va qishloq jamoalari uchun daromad manbai yaratishga qaratilgan.

Osiyo asalarichiligi:

Osiyo asalarichiligi an'anaviy asal ovidan tortib Apis cerana (Osiyo asalari) yordamida tijorat operatsiyalarigacha bo'lgan keng ko'lamli amaliyotlarni o'z ichiga oladi. Yovvoyi ari populyatsiyalarini himoya qilish uchun barqaror yig'im-terim amaliyotlari tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda.

Janubiy Amerika asalarichiligi:

Janubiy Amerika asalarichiligi ham Yevropa asal arilari, ham mahalliy ari turlariga e'tibor qaratilgan holda xilma-xildir. Yig'im-terim amaliyotlari mintaqaga va saqlanayotgan asalarilar turiga qarab farqlanadi.

Asal yig'ishning kelajagi

Asal yig'ishning kelajagi, ehtimol, bir nechta asosiy tendentsiyalar bilan shakllanadi:

• Barqarorlikka e'tiborning ortishi: Changlatuvchilarning ahamiyati haqida xabardorlik ortib borayotgan sari, ari populyatsiyalarini himoya qiluvchi barqaror yig'im-terim amaliyotlariga e'tibor kuchayadi.
• Texnologik yutuqlar: Avtomatlashtirilgan uya monitoringi tizimlari va samaraliroq asal ajratgichlar kabi yangi texnologiyalar keng tarqalishi mumkin.
• Asal mahsulotlarining diversifikatsiyasi: Asalarichilar o'z mahsulot turlarini, jumladan, kesilgan mumkatakli asal, damlamali asal va boshqa qo'shimcha qiymatli mahsulotlarni diversifikatsiya qilishda davom etadilar.
• Hamkorlik va bilim almashinuvining kuchayishi: Dunyo bo'ylab asalarichilar asal yig'ish texnikasini takomillashtirish va barqaror asalarichilikni targ'ib qilish uchun bilim va eng yaxshi amaliyotlarni almashishda davom etadilar.

Xulosa

Asal yig'ishni o'zlashtirish - bu an'anaviy bilimlar, zamonaviy texnikalar va asalarilarga chuqur hurmat uyg'unligini talab qiluvchi davomiy sayohatdir. Ushbu qo'llanmada bayon etilgan tamoyillarni tushunib, butun dunyo bo'ylab asalarichilar o'zlarining bebaho changlatuvchilarining salomatligi va farovonligini ta'minlagan holda mo'l-ko'l hosil olishlari mumkin. Yodda tutingki, mas'uliyatli va barqaror amaliyotlar nafaqat asalarilar uchun foydali; ular asalarichilik sanoatining uzoq muddatli hayotiyligi va sayyoramiz salomatligi uchun juda muhimdir.

Oxir oqibat, muvaffaqiyatli asal yig'ish muvozanatga asoslanadi: asalarichining ehtiyojlari bilan asalarilarning ehtiyojlarini muvozanatlash va yuqori hosil olish istagi bilan barqaror amaliyotlarga sodiqlikni muvozanatlash. Ushbu falsafani qabul qilish orqali asalarichilar kelajak avlodlar uchun o'z mehnatlarining shirin samarasini yig'ishda davom etishlari mumkin.