Створення підземних садів: Посібник з облаштування зелених просторів під землею

Ідея підземного саду може викликати асоціації з норами гобітів або таємними підземними лігвами. Однак ці унікальні зелені простори пропонують практичне та екологічне рішення для садівництва в складних кліматичних умовах, максимального використання простору та створення унікальних мікрокліматів. Цей комплексний посібник досліджує принципи створення процвітаючих підземних садів, розрахований на садівників усього світу, незалежно від їхнього клімату чи рівня досвіду.

Чому варто обрати підземний сад?

Підземні сади, які часто будують частково або повністю під землею, мають кілька вагомих переваг над традиційними наземними садами:

• Регуляція температури: Природна ізоляція землі допомагає підтримувати стабільну температуру, захищаючи рослини від екстремальної спеки влітку та морозів взимку. Це особливо корисно в регіонах із суворим кліматом. Наприклад, у посушливих регіонах Близького Сходу підземні сади, або «кяризи», історично використовувалися для вирощування врожаю в пустелі, використовуючи ґрунтові води та прохолодніші підповерхневі температури.
• Зменшене споживання води: Нижчий рівень випаровування в підземних умовах означає рідший полив, що зберігає цінні водні ресурси. Це надзвичайно важливо в посушливих районах, таких як деякі частини Австралії чи Каліфорнії.
• Контроль шкідників та хвороб: Будучи частково або повністю закритими, підземні сади часто менш вразливі до шкідників та хвороб, які вражають наземні сади.
• Подовжений вегетаційний період: Стабільні температури дозволяють подовжити вегетаційний період, що дає змогу вирощувати врожай цілий рік у багатьох кліматичних зонах.
• Оптимізація простору: У міських умовах з обмеженим простором підземні сади можуть стати творчим способом максимального використання потенціалу для вирощування. Уявіть собі гамірне місто, як-от Токіо, де підземні простори можна переобладнати для вирощування свіжих продуктів.
• Захист від екстремальних погодних умов: Підземні споруди забезпечують захист від сильних вітрів, злив, граду та інших екстремальних погодних явищ.
• Енергоефективність: Якщо підземний сад інтегрований у житловий будинок, він може сприяти економії енергії, ізолюючи будівлю та зменшуючи витрати на опалення та охолодження.

Типи підземних садів

Підземні сади можуть мати різні форми, кожна з яких має свої переваги та недоліки. Розгляньте ці варіанти, плануючи свій підземний оазис:

Заглиблені теплиці (землянки)

Ці споруди частково заглиблені в землю, зазвичай з південною стороною, відкритою для сонячного світла. Вони поєднують переваги теплиці з температурною регуляцією земляного укриття. Уявіть собі теплицю, вбудовану в схил пагорба, яка вловлює сонячне світло, будучи захищеною від стихій. Такий дизайн популярний у холодних кліматичних зонах, як-от Скандинавія чи Канада, для продовження вегетаційного періоду.

Підземні теплиці

Це повністю закриті підземні споруди, які покладаються на штучне освітлення та вентиляцію. Вони пропонують повний контроль над середовищем вирощування, що робить їх ідеальними для комерційного виробництва або для вирощування специфічних культур, що вимагають точних умов. Вони поширені в науково-дослідних установах і все частіше в проєктах міського фермерства по всьому світу.

Льохи, пристосовані для садівництва

Традиційні льохи, призначені для зберігання фруктів та овочів, можна пристосувати для садівництва, додавши додаткове освітлення та вентиляцію. Це відносно простий і економічно вигідний спосіб створити невеликий підземний сад. Багато домовласників у сільській місцевості Європи та Північної Америки перепрофільовують свої льохи для цієї мети.

Підземні кімнати, інтегровані в будівлі

Нове будівництво або реконструкція можуть включати спеціальні підземні кімнати, розроблені спеціально для садівництва. Ці кімнати можна обладнати такими функціями, як фітолампи, гідропонні системи та системи клімат-контролю. Цей підхід пропонує найбільшу гнучкість, але також вимагає найбільшого планування та інвестицій. Наприклад, у Швейцарії архітектори проєктують будинки з інтегрованими підземними садами для сталого способу життя.

Переобладнані підвали

Підвали в існуючих будинках можна перетворити на функціональні підземні сади. Цей варіант особливо привабливий для міських жителів або тих, хто має обмежений простір на вулиці. Необхідно ретельно враховувати такі фактори, як вологість, природне освітлення та належна вентиляція.

Планування вашого підземного саду

Перш ніж розпочати проєкт підземного саду, важливе ретельне планування. Врахуйте наступні фактори:

Місцезнаходження та оцінка ділянки

Розташування вашого підземного саду значно вплине на його дизайн та функціональність. Оцініть наступне:

• Тип ґрунту: Проаналізуйте склад ґрунту, щоб визначити його придатність для будівництва та дренажу. Поганий дренаж може призвести до заболочування та структурних проблем. Проведіть аналіз ґрунту, щоб визначити його склад, рівень pH та вміст поживних речовин.
• Рівень ґрунтових вод: Визначте глибину залягання ґрунтових вод, щоб уникнути затоплення або надмірної вологості. Високий рівень ґрунтових вод може вимагати гідроізоляційних заходів. Зверніться до місцевої геологічної служби або водного управління для отримання інформації про рівень ґрунтових вод у вашому районі.
• Клімат: Враховуйте місцевий клімат, включаючи діапазони температур, кількість опадів та доступність сонячного світла. Це вплине на вибір найбільш відповідного типу підземного саду.
• Існуючі споруди: Якщо ви будуєте поруч з існуючими спорудами, переконайтеся, що будівництво не зашкодить їхній стабільності. Проконсультуйтеся з інженером-конструктором, щоб оцінити вплив земляних робіт.
• Доступність: Забезпечте легкий доступ до вашого саду для обслуговування та збору врожаю. Врахуйте доступ для інструментів, обладнання та, можливо, для переміщення великих рослин.

Проєктування та будівництво

Проєкт та конструкція вашого підземного саду залежатимуть від обраного типу споруди та конкретних умов ділянки.

• Структурна цілісність: Переконайтеся, що конструкція достатньо міцна, щоб витримувати тиск навколишнього ґрунту та будь-які потенційні навантаження. Проконсультуйтеся з інженером-конструктором для розробки безпечної та довговічної конструкції. Розгляньте використання залізобетону, сталі або інших міцних матеріалів.
• Гідроізоляція: Належна гідроізоляція має вирішальне значення для запобігання протіканням та проблемам з вологістю. Використовуйте високоякісні гідроізоляційні мембрани та дренажні системи. Розгляньте можливість встановлення французького дренажу по периметру споруди для відведення води від стін.
• Вентиляція: Достатня вентиляція необхідна для запобігання накопиченню вологи та шкідливих газів. Встановіть вентиляційні системи для забезпечення належної циркуляції повітря. Розгляньте використання вентиляторів або природних стратегій вентиляції.
• Освітлення: Забезпечте достатнє освітлення для росту рослин. Ідеальним є природне світло, але може знадобитися додаткове штучне освітлення, особливо в повністю підземних спорудах. Використовуйте енергоефективні світлодіодні фітолампи, щоб мінімізувати споживання енергії.
• Дренаж: Встановіть належну дренажну систему для запобігання заболочуванню. Використовуйте гравій або перфоровані труби для полегшення дренажу. Розгляньте можливість використання дренажного насоса, якщо рівень ґрунтових вод високий.
• Доступність: Заплануйте легкий доступ до вашого саду для обслуговування та збору врожаю. Розгляньте можливість додавання сходів, пандусів або ліфтів для доступності.

Вибір правильних рослин

Вибір правильних рослин має вирішальне значення для успіху в підземному саду. Врахуйте наступні фактори:

• Вимоги до освітлення: Обирайте рослини, які можуть переносити умови низької освітленості, або доповнюйте штучним освітленням. Листова зелень, трави та деякі плодові овочі (наприклад, томати та перець з додатковим освітленням) часто є хорошим вибором.
• Стійкість до вологості: Вибирайте рослини, які добре ростуть у вологих умовах, оскільки підземні сади, як правило, більш вологі, ніж наземні.
• Обмеження простору: Обирайте компактні сорти, які не переростуть наявний простір. Розгляньте техніки вертикального садівництва для максимального використання простору.
• Циркуляція повітря: Вибирайте рослини, стійкі до грибкових захворювань, оскільки погана циркуляція повітря може посилювати такі проблеми.

Стратегії освітлення

Достатнє освітлення є важливим для росту рослин у підземних садах. Ось як максимізувати доступ світла:

• Природне світло: Максимально використовуйте природне світло, вбудовуючи в проєкт вікна, світлові люки або світлові колодязі. Орієнтуйте споруду так, щоб максимізувати доступ сонячного світла.
• Штучне освітлення: Доповнюйте природне світло штучним. Світлодіодні фітолампи є енергоефективними та забезпечують спектр світла, необхідний для росту рослин. Експериментуйте з різними типами фітоламп, щоб знайти те, що найкраще підходить для ваших рослин.
• Відбиваючі поверхні: Використовуйте відбиваючі поверхні, такі як білі стіни або дзеркала, для максимального розподілу світла.
• Таймери освітлення: Використовуйте таймери для автоматизації графіка освітлення. Це гарантує, що рослини отримують належну кількість світла щодня.

Вентиляція та циркуляція повітря

Належна вентиляція та циркуляція повітря є важливими для запобігання накопиченню вологи та шкідливих газів. Врахуйте наступне:

• Природна вентиляція: Використовуйте природну вентиляцію, вбудовуючи в проєкт вентиляційні отвори. Розташовуйте отвори так, щоб використовувати переваги панівних вітрів.
• Механічна вентиляція: Встановіть вентилятори або інші системи механічної вентиляції для забезпечення належної циркуляції повітря. Розгляньте використання витяжних вентиляторів для видалення надлишкової вологи.
• Очищення повітря: Розгляньте можливість встановлення системи очищення повітря для видалення забруднювачів та покращення якості повітря.

Управління водними ресурсами

Ефективне управління водними ресурсами є вирішальним для успіху вашого підземного саду. Врахуйте наступне:

• Збереження води: Впроваджуйте стратегії збереження води, такі як використання посухостійких рослин, встановлення систем крапельного зрошення та збір дощової води.
• Дренаж: Забезпечте належний дренаж для запобігання заболочуванню. Встановіть дренажну систему для видалення надлишку води.
• Контроль вологості: Контролюйте рівень вологості та регулюйте вентиляцію за потреби, щоб запобігти грибковим захворюванням.
• Якість води: Перевіряйте якість води та обробляйте її за потреби, щоб переконатися, що вона придатна для росту рослин.

Екологічні практики для підземних садів

Підземні сади добре підходять для екологічних практик. Розгляньте можливість впровадження цих стратегій:

• Компостування: Компостуйте органічні відходи для створення багатого на поживні речовини ґрунту для ваших рослин.
• Збір дощової води: Збирайте дощову воду для використання в зрошенні.
• Сонячна енергія: Живіть свій сад сонячною енергією, щоб зменшити свій вуглецевий слід.
• Перероблені матеріали: Використовуйте перероблені матеріали в будівництві та дизайні вашого саду.
• Принципи пермакультури: Застосовуйте принципи пермакультури для створення самодостатньої та стійкої садової екосистеми.

Приклади успішних підземних садів у світі

Підземні сади — це не просто теорія; вони існують і процвітають у різних формах по всьому світу:

• Кяризи Ірану: Давні підземні іригаційні системи, які століттями підтримували сільське господарство в посушливих регіонах. Ці системи транспортують воду на великі відстані, мінімізуючи випаровування.
• Підземні сади Фресно, Каліфорнія: Створені Бальдассаре Форестьєре, ці сади є свідченням потенціалу підземних просторів для вирощування фруктів та овочів.
• Сучасні підземні ферми в Японії: Використовують передові технології та контрольовані середовища для виробництва врожаю в міських районах. Ці ферми сприяють продовольчій безпеці та зменшують залежність від імпортної продукції.
• Заглиблені будинки в Швейцарії: Інтеграція підземних садів як для естетики, так і для енергоефективності.
• Підземні грибні ферми по всьому світу: Комерційно життєздатні підприємства, що демонструють рентабельність підземного вирощування.

Виклики та міркування

Хоча підземні сади пропонують численні переваги, важливо знати про потенційні виклики:

• Початкові інвестиції: Витрати на будівництво можуть бути вищими, ніж для наземних садів, особливо для повністю закритих споруд.
• Обслуговування: Потрібне регулярне обслуговування для забезпечення належної вентиляції, дренажу та освітлення.
• Контроль шкідників: Хоча загалом менш вразливі до шкідників, підземні сади все ж можуть бути вразливими, що вимагає проактивних стратегій боротьби зі шкідниками.
• Радон: У деяких районах газ радон може накопичуватися в підземних просторах. Перевірте наявність радону та встановіть системи для його пом'якшення, якщо це необхідно.
• Доступність: Переконайтеся, що сад доступний для всіх користувачів, включаючи тих, хто має обмежені можливості пересування.
• Дозволи на будівництво: Зверніться до місцевих органів влади, щоб визначити, чи потрібні будь-які дозволи на будівництво для вашого проєкту.

Висновок

Створення підземного саду — це корисна справа, яка пропонує численні переваги, від регулювання температури та збереження води до подовжених вегетаційних періодів та оптимізації простору. Ретельно плануючи та реалізовуючи свій проєкт, ви можете створити процвітаючий підземний оазис, який покращить вашу власність, забезпечить свіжими продуктами та сприятиме більш сталому способу життя. Незалежно від того, чи є ви досвідченим садівником, чи допитливим початківцем, світ підземного садівництва пропонує безмежні можливості для інновацій та творчості. Оскільки глобальні виклики, пов'язані зі зміною клімату та дефіцитом ресурсів, посилюються, підземні сади є життєздатним та перспективним підходом до виробництва продуктів харчування та сталого життя. Розгляньте можливість дослідити цей захоплюючий світ і розкрити потенціал підземних зелених просторів у вашому власному середовищі.

Додаткові ресурси

• Ваш місцевий офіс сільськогосподарського консультування
• Курси з пермакультурного дизайну
• Книги про заглиблені будинки та теплиці
• Онлайн-форуми та спільноти, присвячені підземному садівництву