Кури на подвір'ї: Глобальний посібник зі створення вашого курника

Розведення курей на вашому подвір'ї може бути корисним досвідом, що забезпечує свіжі яйця, природний контроль над шкідниками та зв'язок зі сталим способом життя. Цей вичерпний посібник охоплює все, що вам потрібно знати для початку, незалежно від вашого місцезнаходження.

Навіщо розводити курей на подвір'ї?

Перш ніж заглиблюватися в деталі, давайте розглянемо переваги утримання курей:

• Свіжі яйця: Насолоджуйтесь свіжими фермерськими яйцями щодня, які часто перевершують за смаком та якістю магазинні.
• Контроль шкідників: Кури природним чином шукають комах та бур'яни, зменшуючи потребу в хімічних пестицидах.
• Збагачення саду: Курячий послід є чудовим добривом для вашого саду.
• Товариство: Кури можуть бути напрочуд цікавими і навіть стати домашніми улюбленцями.
• Сталий спосіб життя: Зменште свій вуглецевий слід, виробляючи власну їжу.

Планування курника: розмір, розташування та дизайн

Правильне планування є вирішальним для успішного курника. Враховуйте наступні фактори:

Розмір курника:

Загальне правило — забезпечити щонайменше 4 квадратних фути (приблизно 0,37 м²) площі курника на одну курку. Наприклад, якщо ви плануєте утримувати шість курей, ваш курник повинен мати площу не менше 24 квадратних футів (2,2 м²). Враховуйте також вертикальний простір для сідал. Тісні умови можуть призвести до стресу та хвороб.

Розташування:

Виберіть місце, яке є:

• Добре дренованим: Уникайте ділянок, схильних до затоплення або застою води.
• Захищеним від хижаків: Розташуйте курник у місці, яке можна легко захистити.
• Доступним: Забезпечте легкий доступ для прибирання, годівлі та збору яєць.
• Сонячним світлом і тінню: Забезпечте баланс сонячного світла для тепла та тіні для охолодження. Враховуйте переважаючі вітри та як вони можуть впливати на температуру та вентиляцію курника залежно від вашого клімату.
• Враховуйте місцеві постанови: Зверніться до місцевих органів влади щодо правил утримання свійської птиці. Це особливо важливо в міських районах по всьому світу (наприклад, деякі міста в Японії, певні райони Парижа та райони Сантьяго, Чилі, мають специфічні обмеження).

Дизайн курника:

Хороший курник повинен містити:

• Сідала: Забезпечте достатньо місця на сідалах, щоб кури могли комфортно спати.
• Гніздові ящики: Запропонуйте гніздові ящики для несучості (один ящик на 3-4 курки є достатнім).
• Вентиляція: Забезпечте належну вентиляцію для запобігання накопиченню вологи та аміачних парів.
• Легке прибирання: Спроектуйте курник для легкого прибирання та видалення відходів.
• Надійні двері та вікна: Захистіть курей від хижаків міцними дверима та вікнами. Дротяну сітку слід використовувати з товстого дроту та закопувати, щоб запобігти підкопу хижаків.

Приклад: У холодних кліматичних умовах, як-от у Скандинавії чи Канаді, необхідні утеплені курники для захисту курей від замерзання. У тропічному кліматі, наприклад, у Південно-Східній Азії чи частинах Африки, достатня вентиляція є важливою для запобігання перегріву.

Вибір порід курей

Існує багато порід курей, кожна з яких має унікальні характеристики. Враховуйте ці фактори при виборі порід:

• Несучість: Деякі породи відомі високою несучістю, тоді як інші несуть менше яєць.
• Кліматична стійкість: Вибирайте породи, які добре пристосовані до вашого місцевого клімату.
• Темперамент: Деякі породи слухняні та доброзичливі, тоді як інші більш активні та незалежні.
• Розмір: Враховуйте розмір породи відносно простору вашого курника.
• Призначення: Вас в першу чергу цікавлять яйця, м'ясо чи обидва варіанти? Деякі породи є м'ясо-яєчними.

Популярні породи курей:

• Род-Айленд Ред: Витривала та продуктивна несучка, підходить для різних кліматичних умов.
• Леггорн: Відома своєю високою несучістю, але може бути полохливою.
• Орпінгтон: Слухняна та доброзичлива порода, відома своєю хорошою несучістю та якістю м'яса.
• Австралорп: Австралійська порода, відома високою несучістю та слухняним темпераментом.
• Шовкова (Сілкі): Унікальна порода з пухнастим пір'ям, відома своєю схильністю до квохтання (сидіння на яйцях) та ніжною вдачею.
• Плімутрок: Старовинна порода, яка є хорошою м'ясо-яєчною куркою.

Глобальний приклад: В Андських регіонах Південної Америки популярна порода курей Коллонка через її витривалість на великих висотах. В Японії японська бантамка цінується за її декоративність та малий розмір, що підходить для міських умов.

Годівля ваших курей

Збалансований раціон є важливим для здоров'я курей та хорошої несучості. Курям потрібно:

• Курячий корм: Надавайте комерційний курячий корм, розроблений для їхнього віку (стартер для курчат, гроуер, для несучок).
• Гравій (гріт): Пропонуйте гравій (дрібні камінці), щоб допомогти курям перетравлювати їжу.
• Черепашник: Надавайте черепашник як джерело кальцію для міцної яєчної шкаралупи.
• Свіжа вода: Забезпечуйте доступ до чистої, свіжої води у будь-який час.
• Ласощі: Час від часу пропонуйте ласощі, такі як фрукти, овочі та комахи. Уникайте давати курям авокадо, шоколад або солону їжу.

Приклад: У деяких частинах світу, наприклад, у сільській місцевості Африки, курям часто дозволяють вільно випасатися та доповнювати свій раціон комахами та рослинністю, яку вони знаходять природним шляхом. Це може зменшити потребу в комерційному кормі, але також збільшує ризик нападу хижаків та захворювань.

Здоров'я курей та профілактика хвороб

Підтримання доброго здоров'я є вирішальним для вашого стада. Вживайте таких профілактичних заходів:

• Чистий курник: Регулярно прибирайте курник, щоб запобігти накопиченню бактерій та паразитів.
• Свіжа підстилка: Забезпечте чисту, суху підстилку (наприклад, солому, деревну стружку) в курнику та гніздових ящиках.
• Регулярні огляди: Регулярно оглядайте своїх курей на наявність ознак хвороби (наприклад, млявість, скуйовджене пір'я, діарея).
• Контроль паразитів: За потреби обробляйте курей від паразитів (наприклад, кліщів, вошей, глистів). Діатомову землю (харчову) можна додавати до пилових ванн.
• Вакцинація: Розгляньте можливість вакцинації ваших курей проти поширених хвороб, особливо якщо ви живете в районі з високим ризиком спалахів. Проконсультуйтеся з ветеринаром щодо графіків вакцинації, що застосовуються у вашому регіоні.
• Карантин для нових птахів: Завжди тримайте нових курей на карантині щонайменше 30 днів, перш ніж приєднувати їх до існуючого стада, щоб запобігти поширенню хвороб.

Поширені хвороби курей:

• Кокцидіоз: Паразитарне захворювання, що вражає кишечник.
• Хвороба Марека: Вірусне захворювання, яке може викликати пухлини.
• Пташиний грип: Висококонтагіозне вірусне захворювання, яке може бути смертельним.
• Хвороба Ньюкасла: Висококонтагіозне вірусне захворювання, що вражає дихальну, нервову та травну системи.

Приклад: У регіонах з високою вологістю поширеною проблемою можуть бути грибкові інфекції. Забезпечте належну вентиляцію та суху підстилку, щоб мінімізувати ризик. У районах з поширенням пташиного грипу вирішальне значення мають суворі заходи біобезпеки.

Збір та обробка яєць

Збирайте яйця щодня, або принаймні через день, щоб вони не забруднилися або не тріснули. Дотримуйтесь цих рекомендацій:

• Збирайте регулярно: Збирайте яйця вранці та ввечері, особливо в спекотну погоду.
• Мийте яйця: Обережно мийте брудні яйця теплою водою (ніколи холодною) та м'яким мийним засобом. Не замочуйте яйця.
• Зберігайте яйця: Зберігайте яйця в холодильнику при температурі нижче 4°C (40°F).
• Використовуйте яйця швидко: Використовуйте яйця протягом 3-5 тижнів для оптимальної свіжості.
• Перевіряйте на наявність тріщин: Викидайте будь-які тріснуті або пошкоджені яйця.

Приклад: У деяких культурах яйця традиційно консервують за допомогою таких методів, як зберігання у вапняному розчині (замочування в розчині гашеного вапна) або покриття мінеральною олією. Ці методи можуть продовжити термін зберігання яєць на кілька місяців.

Боротьба з хижаками

Захист ваших курей від хижаків є важливим. До поширених хижаків належать:

• Лисиці: Можуть робити підкопи під парканами.
• Єноти: Розумні та спритні, можуть відкривати засувки.
• Яструби: Хижі птахи, які можуть пікірувати та хапати курей.
• Змії: Можуть їсти яйця та маленьких курчат.
• Собаки та коти: Навіть домашні тварини можуть становити загрозу.
• Ласки: Маленькі, але смертоносні хижаки, які можуть пролізти через невеликі отвори.

Заходи із запобігання нападам хижаків:

• Надійний курник: Побудуйте міцний курник з міцною дротяною сіткою та надійними дверима. Закопайте сітку на глибину не менше 12 дюймів (30 см), щоб запобігти підкопу.
• Огорожа: Огородіть вигул для курей парканом, щоб відлякати хижаків.
• Сітка: Накрийте вигул для курей сіткою, щоб захистити їх від яструбів.
• Сторожові тварини: Розгляньте можливість використання сторожових тварин, таких як собаки або гуси, для захисту вашого стада.
• Світильники з датчиком руху: Встановіть світильники з датчиком руху, щоб відлякувати нічних хижаків.
• Закривайте курник на ніч: Завжди замикайте курей у курнику на ніч, щоб захистити їх від нічних хижаків.

Приклад: У районах з високою популяцією лисиць ефективним засобом відлякування може бути електрична огорожа. У регіонах з поширенням змій регулярно оглядайте курник та прилеглу територію на наявність потенційних схованок.

Юридичні аспекти та місцеві норми

Перш ніж створювати свій курник, вивчіть та дотримуйтесь місцевих норм. Вони можуть включати:

• Закони про зонування: Багато муніципалітетів мають закони про зонування, які обмежують або забороняють утримання свійської птиці.
• Кількість курей: Деякі норми обмежують кількість курей, яку ви можете утримувати.
• Обмеження щодо півнів: Півні часто заборонені в житлових районах через шум.
• Вимоги до відступу курника: Норми можуть визначати, на якій відстані курник повинен знаходитися від меж ділянки.
• Санітарні інспекції: Деякі райони можуть вимагати періодичних санітарних інспекцій вашого стада.

Приклад: Багато європейських міст мають специфічні правила щодо утримання курей на подвір'ї, які часто зосереджені на рівні шуму та поводженні з відходами. У деяких частинах Сполучених Штатів асоціації власників житла можуть мати власні правила, які мають пріоритет над місцевими нормами. Завжди консультуйтеся з місцевими органами влади та асоціацією власників житла перед створенням курника.

Підготовка курника до зими

Якщо ви живете в холодному кліматі, підготовка курника до зими є важливою для захисту ваших курей від морозу. Ось кілька порад:

• Утеплення: Додайте утеплювач до стін та даху курника, щоб зберегти тепло.
• Вентиляція: Забезпечте належну вентиляцію, щоб запобігти накопиченню вологи, навіть взимку.
• Теплова лампа: Використовуйте теплову лампу для додаткового обігріву під час надзвичайно холодної погоди. Використовуйте з обережністю, оскільки вони можуть бути пожежонебезпечними.
• Джерело води: Забезпечте підігрівач для води, щоб запобігти її замерзанню.
• Метод глибокої підстилки: Використовуйте метод глибокої підстилки для створення системи компостування в курнику, яка генерує тепло.
• Захист від протягів: Закрийте будь-які щілини або отвори, щоб запобігти протягам.

Підготовка курника до літа

У спекотному кліматі не менш важливо забезпечити прохолоду для ваших курей. Розгляньте ці поради:

• Тінь: Забезпечте достатньо тіні у вигулі для курей.
• Вентиляція: Максимально покращіть вентиляцію в курнику.
• Вода: Надавайте багато прохолодної, свіжої води.
• Розпилювачі: Встановіть розпилювачі у вигулі для курей, щоб охолодити повітря.
• Пилові ванни: Переконайтеся, що кури мають доступ до пилових ванн, які допомагають їм регулювати температуру тіла.
• Заморожені ласощі: Пропонуйте заморожені ласощі, такі як фрукти та овочі, щоб допомогти курям охолодитися.

Вирішення поширених проблем

Навіть при ретельному плануванні ви можете зіткнутися з деякими поширеними проблемами при розведенні курей. Ось деякі рішення:

• Поїдання яєць: Забезпечте достатньо гніздових ящиків, регулярно збирайте яйця та переконайтеся, що кури мають збалансований раціон.
• Розкльовування пір'я: Забезпечте достатньо простору, розваг та збалансований раціон.
• Квохтання: Дозвольте квочці сидіти на яйцях, якщо ви хочете вивести курчат, або перешкоджайте квохтанню, прибираючи квочку з гніздового ящика.
• Заклеєний пух (Pasty Butt): Стан, що вражає курчат, коли їхній анальний отвір блокується послідом. Регулярно очищуйте задній прохід і переконайтеся, що курчата мають доступ до чистої води.

Висновок

Розведення курей на подвір'ї може бути приємним і сталим способом отримання свіжих яєць, боротьби зі шкідниками та збагачення вашого саду. Дотримуючись рекомендацій цього вичерпного посібника, ви зможете створити процвітаючий курник і насолоджуватися численними перевагами утримання курей на своєму подвір'ї, незалежно від того, де ви живете у світі.