ทำความเข้าใจวิธีการปลูกพืชไร้ดิน: คู่มือฉบับสากล

ประชากรโลกกำลังเพิ่มขึ้น และความต้องการอาหารก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมเผชิญกับความท้าทายมากมาย รวมถึงที่ดินทำกินที่จำกัด การขาดแคลนน้ำ ความเสื่อมโทรมของดิน และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ วิธีการปลูกพืชไร้ดิน หรือที่เรียกว่าการเพาะปลูกไร้ดิน นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เป็นนวัตกรรมสำหรับความท้าทายเหล่านี้ โดยนำเสนอโอกาสในการเพิ่มประสิทธิภาพ ความยั่งยืน และการผลิตอาหารในท้องถิ่นทั่วโลก

คู่มือฉบับสมบูรณ์นี้จะสำรวจวิธีการปลูกพืชไร้ดินในรูปแบบต่างๆ โดยพิจารณาถึงหลักการ ข้อดี ข้อเสีย การใช้งาน และแนวโน้มในอนาคต ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรที่ช่ำชองหรือผู้เริ่มต้นที่อยากรู้อยากเห็น แหล่งข้อมูลนี้จะให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าเกี่ยวกับโลกแห่งการเพาะปลูกไร้ดินที่น่าตื่นเต้น

การปลูกพืชไร้ดินคืออะไร?

โดยหลักแล้ว การปลูกพืชไร้ดินคือการเพาะปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินเป็นวัสดุปลูก แต่พืชจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นและการค้ำจุนผ่านวิธีทางเลือกอื่นๆ เช่น:

• สารละลายธาตุอาหาร: สารละลายในน้ำที่มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชละลายอยู่
• วัสดุปลูกเฉื่อย: วัสดุต่างๆ เช่น เพอร์ไลต์ เวอร์มิคูไลต์ ขุยมะพร้าว ร็อกวูล หรือเม็ดดินเผา ให้การสนับสนุนรากพืชและช่วยในการระบายอากาศและการระบายน้ำ
• อากาศ: ในบางระบบ เช่น แอโรโปนิกส์ รากจะถูกแขวนไว้ในอากาศและฉีดพ่นด้วยสารละลายธาตุอาหารเป็นระยะ

วิธีการเหล่านี้ช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมของพืชได้อย่างแม่นยำ เพิ่มประสิทธิภาพการส่งสารอาหาร การใช้น้ำ และสภาวะการเจริญเติบโตโดยรวม

ประเภทของวิธีการปลูกพืชไร้ดิน

มีวิธีการปลูกพืชไร้ดินที่แตกต่างกันหลายวิธี ซึ่งแต่ละวิธีมีลักษณะและการใช้งานที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือภาพรวมของประเภทที่พบบ่อยที่สุด:

1. ไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics)

ไฮโดรโปนิกส์เป็นวิธีการปลูกพืชไร้ดินที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด โดยเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชในสารละลายน้ำที่อุดมด้วยสารอาหาร มีระบบไฮโดรโปนิกส์ที่แตกต่างกัน:

• การปลูกแบบน้ำลึก (Deep Water Culture - DWC): รากพืชจะถูกแช่อยู่ในสารละลายธาตุอาหารที่มีการเติมอากาศ เป็นวิธีที่ง่ายและคุ้มค่า มักใช้สำหรับผักใบเขียว
• เทคนิคการปลูกแบบแผ่นฟิล์มสารอาหาร (Nutrient Film Technique - NFT): สารละลายธาตุอาหารจะไหลเป็นฟิล์มบางๆ ผ่านรากพืชอย่างต่อเนื่อง ทำให้พืชได้รับน้ำและสารอาหารตลอดเวลา NFT เป็นที่นิยมสำหรับการปลูกผักกาดหอมและสมุนไพร
• ระบบน้ำขึ้น-น้ำลง (Ebb and Flow - Flood and Drain): พืชจะถูกปลูกในถาดที่จะถูกท่วมด้วยสารละลายธาตุอาหารเป็นระยะๆ ซึ่งจากนั้นจะระบายกลับไปยังอ่างเก็บน้ำ วิธีนี้มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับพืชหลายชนิด
• ระบบน้ำหยด (Drip Systems): สารละลายธาตุอาหารจะถูกหยดอย่างช้าๆ ลงบนโคนของพืชแต่ละต้นโดยใช้หัวหยดขนาดเล็ก ระบบน้ำหยดมีประสิทธิภาพสูงและสามารถทำงานได้โดยอัตโนมัติ
• ระบบไส้ตะเกียง (Wick Systems): เป็นระบบพาสซีฟอย่างง่ายที่พืชดูดสารละลายธาตุอาหารจากอ่างเก็บน้ำผ่านไส้ตะเกียง เหมาะสำหรับพืชขนาดเล็กและสมุนไพร

ตัวอย่าง: ในประเทศเนเธอร์แลนด์ เรือนกระจกเชิงพาณิชย์หลายแห่งใช้ระบบ NFT สำหรับการผลิตผักกาดหอมในปริมาณมาก สภาพแวดล้อมที่ควบคุมได้และการส่งสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพช่วยให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง

2. แอโรโปนิกส์ (Aeroponics)

แอโรโปนิกส์เกี่ยวข้องกับการแขวนรากพืชในอากาศและฉีดพ่นด้วยสารละลายที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นระยะๆ วิธีนี้ช่วยให้รากได้รับการเติมอากาศและออกซิเจนที่ดีเยี่ยม ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

• แอโรโปนิกส์แรงดันสูง (High-Pressure Aeroponics): ใช้หัวฉีดแรงดันสูงเพื่อสร้างละอองสารละลายธาตุอาหารที่ละเอียด
• แอโรโปนิกส์แรงดันต่ำ (Low-Pressure Aeroponics): ใช้หัวฉีดแรงดันต่ำหรือเครื่องพ่นหมอกเพื่อส่งสารละลายธาตุอาหาร

แอโรโปนิกส์เป็นที่รู้จักในด้านประสิทธิภาพการใช้น้ำและศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม ต้องมีการควบคุมและติดตามระดับสารอาหารและสภาวะแวดล้อมอย่างแม่นยำ แอโรโปนิกส์มักใช้กับพืชหัว ผักใบเขียว และสมุนไพร

ตัวอย่าง: บริษัทในญี่ปุ่นกำลังใช้แอโรโปนิกส์เพื่อปลูกสมุนไพรทางการแพทย์ที่มีมูลค่าสูงในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม การควบคุมปัจจัยแวดล้อมอย่างแม่นยำช่วยให้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสารประกอบเฉพาะในพืชได้

3. อควาโปนิกส์ (Aquaponics)

อควาโปนิกส์เป็นระบบที่ยั่งยืนซึ่งผสมผสานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (การเลี้ยงปลา) และไฮโดรโปนิกส์ ของเสียจากปลาจะให้สารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตของพืช และพืชจะกรองน้ำ ทำให้เกิดความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกัน

• อควาโปนิกส์แบบน้ำลึก (Deep Water Culture Aquaponics): พืชจะถูกปลูกในแพที่ลอยอยู่เหนือน้ำในบ่อปลา
• อควาโปนิกส์แบบใช้วัสดุปลูก (Media Beds Aquaponics): พืชจะถูกปลูกในกรวดหรือเม็ดดินเผา ซึ่งจะกรองน้ำและเป็นพื้นผิวให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์เจริญเติบโต
• อควาโปนิกส์แบบเทคนิคฟิล์มสารอาหาร (Nutrient Film Technique Aquaponics): คล้ายกับไฮโดรโปนิกส์แบบ NFT แต่ใช้น้ำจากบ่อปลา

อควาโปนิกส์เป็นวิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งช่วยลดของเสียและอนุรักษ์น้ำ สามารถผลิตได้ทั้งปลาและผัก ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่หลากหลาย

ตัวอย่าง: ในออสเตรเลีย ฟาร์มบางแห่งกำลังผสมผสานอควาโปนิกส์กับแหล่งพลังงานหมุนเวียนเพื่อสร้างระบบการผลิตอาหารที่ยั่งยืนด้วยตนเอง ปลานิลเป็นปลาที่นิยมใช้ในระบบอควาโปนิกส์เนื่องจากการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและความทนทานต่อสภาพน้ำที่แตกต่างกัน

4. การปลูกโดยใช้วัสดุปลูก (Substrate Culture - Soilless Media)

การปลูกโดยใช้วัสดุปลูกเกี่ยวข้องกับการปลูกพืชในวัสดุเฉื่อยที่ให้การค้ำจุนและการระบายอากาศสำหรับราก สารละลายธาตุอาหารจะถูกส่งไปยังรากผ่านระบบชลประทาน

• ร็อกวูล (Rockwool): วัสดุที่มีรูพรุนทำจากหินหลอมเหลว มีคุณสมบัติในการอุ้มน้ำและการระบายอากาศที่ดีเยี่ยม
• ขุยมะพร้าว (Coco Coir): เส้นใยธรรมชาติที่ได้จากเปลือกมะพร้าว ให้การระบายน้ำและการระบายอากาศที่ดี
• เพอร์ไลต์ (Perlite): แก้วภูเขาไฟที่ถูกขยายตัวด้วยความร้อน ให้การระบายอากาศและการระบายน้ำที่ดีเยี่ยม
• เวอร์มิคูไลต์ (Vermiculite): แร่ธาตุที่ขยายตัวเมื่อถูกความร้อน มีคุณสมบัติในการอุ้มน้ำและความสามารถในการแลกเปลี่ยนไอออนบวกที่ดี
• เม็ดดินเผา (Clay Pebbles - LECA): ดินเหนียวมวลเบาขยายตัว ให้การระบายน้ำและการระบายอากาศที่ดีเยี่ยม

การปลูกโดยใช้วัสดุปลูกมีความหลากหลายและสามารถใช้ได้กับพืชหลากหลายชนิด ช่วยให้สามารถควบคุมการส่งสารอาหารและการจัดการน้ำได้อย่างแม่นยำ มักใช้ในการผลิตในโรงเรือนและฟาร์มแนวตั้ง

ตัวอย่าง: ในแคนาดา ผู้ปลูกในโรงเรือนหลายรายใช้แผ่นร็อกวูลในการปลูกมะเขือเทศและแตงกวา ลักษณะที่เป็นกลางของร็อกวูลช่วยให้สามารถควบคุมระดับสารอาหารได้อย่างแม่นยำ นำไปสู่ผลผลิตสูงและคุณภาพที่สม่ำเสมอ

ข้อดีของการปลูกพืชไร้ดิน

การปลูกพืชไร้ดินมีข้อดีหลายประการเหนือกว่าการเกษตรแบบใช้ดินแบบดั้งเดิม:

• ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น: การส่งสารอาหารที่เหมาะสมที่สุดและการควบคุมสิ่งแวดล้อมนำไปสู่การเจริญเติบโตที่เร็วขึ้นและผลผลิตที่สูงขึ้น
• ลดการใช้น้ำ: ระบบไร้ดินสามารถรีไซเคิลน้ำได้ ซึ่งช่วยลดการใช้น้ำได้อย่างมากเมื่อเทียบกับการเกษตรแบบดั้งเดิม
• ใช้พื้นที่น้อยลง: ระบบไร้ดิน โดยเฉพาะฟาร์มแนวตั้ง สามารถนำไปใช้ในเขตเมืองและต้องการพื้นที่น้อยกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม
• ลดการใช้ยาฆ่าแมลง: สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมช่วยลดปัญหาศัตรูพืชและโรค ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการใช้ยาฆ่าแมลง
• การผลิตตลอดทั้งปี: เกษตรในสภาพแวดล้อมควบคุม (CEA) ช่วยให้สามารถผลิตได้ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ
• การควบคุมสารอาหารที่ดีขึ้น: การควบคุมสารละลายธาตุอาหารอย่างแม่นยำช่วยให้การเจริญเติบโตของพืชและปริมาณสารอาหารเหมาะสมที่สุด
• ลดโรคที่เกิดจากดิน: การกำจัดดินช่วยขจัดความเสี่ยงของโรคที่เกิดจากดิน
• การผลิตอาหารในท้องถิ่น: ระบบไร้ดินสามารถนำไปใช้ในเขตเมือง ลดต้นทุนการขนส่งและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ข้อเสียของการปลูกพืชไร้ดิน

แม้จะมีข้อดี แต่การปลูกพืชไร้ดินก็มีความท้าทายบางประการเช่นกัน:

• การลงทุนเริ่มต้นที่สูงขึ้น: การตั้งค่าระบบไร้ดินอาจต้องใช้เงินลงทุนเริ่มต้นจำนวนมากในอุปกรณ์และโครงสร้างพื้นฐาน
• ต้องใช้ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค: การจัดการระบบไร้ดินต้องใช้ความรู้ทางเทคนิคด้านโภชนาการพืช การควบคุมสิ่งแวดล้อม และการบำรุงรักษาระบบ
• การพึ่งพาไฟฟ้า: ระบบไร้ดินจำนวนมากต้องพึ่งพาไฟฟ้าสำหรับปั๊ม ไฟ และการควบคุมสิ่งแวดล้อม
• ความเสี่ยงของความล้มเหลวของระบบ: ความล้มเหลวของระบบ เช่น ปั๊มทำงานผิดปกติหรือไฟฟ้าดับ สามารถทำลายพืชได้อย่างรวดเร็ว
• การจัดการสารละลายธาตุอาหาร: การจัดการสารละลายธาตุอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการขาดสารอาหารหรือความเป็นพิษ
• ศักยภาพของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม: การกำจัดสารละลายธาตุอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในทางลบได้
• ความอ่อนแอต่อโรคที่มากับน้ำ: แม้ว่าโรคที่เกิดจากดินจะถูกกำจัดไปแล้ว แต่พืชยังคงอ่อนแอต่อโรคที่มากับน้ำได้

การประยุกต์ใช้การปลูกพืชไร้ดินทั่วโลก

วิธีการปลูกพืชไร้ดินกำลังถูกนำไปใช้ทั่วโลกในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย:

• การทำฟาร์มในเมือง: ฟาร์มแนวตั้งและสวนบนดาดฟ้ากำลังใช้ไฮโดรโปนิกส์และแอโรโปนิกส์เพื่อผลิตอาหารในสภาพแวดล้อมของเมือง เมืองต่างๆ เช่น สิงคโปร์กำลังลงทุนอย่างหนักในการทำฟาร์มแนวตั้งเพื่อปรับปรุงความมั่นคงทางอาหาร
• การผลิตในโรงเรือน: โรงเรือนเชิงพาณิชย์ทั่วโลกกำลังใช้การปลูกโดยใช้วัสดุปลูกและไฮโดรโปนิกส์สำหรับการผลิตผักและดอกไม้ในปริมาณมาก
• เกษตรในสภาพแวดล้อมควบคุม (CEA): ฟาร์มในร่มและโรงงานผลิตพืชกำลังใช้ระบบควบคุมสิ่งแวดล้อมที่ซับซ้อนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพืชและผลิตพืชผลคุณภาพสูง
• พื้นที่ห่างไกลและสภาพแวดล้อมที่ท้าทาย: ระบบไร้ดินกำลังถูกใช้เพื่อผลิตอาหารในพื้นที่ห่างไกลที่มีที่ดินทำกินจำกัดหรือสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น ทวีปแอนตาร์กติกาหรือภูมิภาคที่แห้งแล้ง องค์กรต่างๆ กำลังสำรวจวิธีการปลูกพืชไร้ดินสำหรับการสำรวจอวกาศและการตั้งอาณานิคม
• ประเทศกำลังพัฒนา: ระบบไฮโดรโปนิกส์และอควาโปนิกส์อย่างง่ายกำลังถูกนำไปใช้ในประเทศกำลังพัฒนาเพื่อปรับปรุงความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ ระบบเหล่านี้สามารถสร้างขึ้นด้วยวัสดุที่มีในท้องถิ่นและต้องการทรัพยากรน้อยที่สุด

การเลือกวิธีการปลูกพืชไร้ดินที่เหมาะสม

วิธีการปลูกพืชไร้ดินที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ รวมถึง:

• ประเภทของพืช: พืชต่างชนิดกันมีความต้องการสารอาหารและลักษณะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน ทำให้บางวิธีเหมาะสมกว่าวิธีอื่น
• ขนาดของการผลิต: สวนในบ้านขนาดเล็กต้องการระบบที่แตกต่างจากการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่
• ทรัพยากรที่มีอยู่: พิจารณาพื้นที่ น้ำ ไฟฟ้า และทรัพยากรทางการเงินที่มีอยู่
• ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค: เลือกระบบที่คุณมีความรู้และทักษะในการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ
• สภาพอากาศ: เกษตรในสภาพแวดล้อมควบคุม (CEA) สามารถลดข้อจำกัดด้านสภาพอากาศได้ แต่ระบบที่ไม่เข้มข้นมากอาจเหมาะสมกว่าสำหรับสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

ประเมินปัจจัยเหล่านี้อย่างรอบคอบเพื่อกำหนดวิธีการปลูกพืชไร้ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความต้องการและเป้าหมายเฉพาะของคุณ เริ่มต้นด้วยระบบที่ง่ายกว่าและค่อยๆ ก้าวไปสู่วิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้นเมื่อคุณมีประสบการณ์

เคล็ดลับเพื่อความสำเร็จในการปลูกพืชไร้ดิน

นี่คือเคล็ดลับเชิงปฏิบัติเพื่อความสำเร็จในการปลูกพืชไร้ดิน:

• เริ่มต้นเล็กๆ: เริ่มต้นด้วยระบบขนาดเล็กเพื่อรับประสบการณ์และเรียนรู้พื้นฐาน
• ใช้สารอาหารคุณภาพสูง: ใช้สารละลายธาตุอาหารที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับไฮโดรโปนิกส์หรือการเพาะปลูกไร้ดิน
• ตรวจสอบระดับสารอาหาร: ตรวจสอบค่า pH และ EC (ค่าการนำไฟฟ้า) ของสารละลายธาตุอาหารอย่างสม่ำเสมอ
• รักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม: ควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และแสงสว่างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพืช
• จัดให้มีการหมุนเวียนอากาศที่เพียงพอ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการหมุนเวียนอากาศที่ดีเพื่อป้องกันโรคและส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี
• ควบคุมศัตรูพืชและโรค: ใช้มาตรการป้องกันเพื่อควบคุมศัตรูพืชและโรค
• ทำความสะอาดและบำรุงรักษาระบบของคุณอย่างสม่ำเสมอ:รักษาระบบของคุณให้สะอาดปราศจากตะไคร่น้ำและเศษซากต่างๆ
• บันทึกทุกอย่าง: เก็บรักษาบันทึกโดยละเอียดเกี่ยวกับระดับสารอาหาร สภาพแวดล้อม และการเจริญเติบโตของพืช
• วิจัยและเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง: ติดตามข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการวิจัยและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในการปลูกพืชไร้ดิน

อนาคตของการปลูกพืชไร้ดิน

การปลูกพืชไร้ดินพร้อมที่จะมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในอนาคตของการผลิตอาหาร ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เช่น ระบบอัตโนมัติ ปัญญาประดิษฐ์ และแสงไฟ LED กำลังขับเคลื่อนนวัตกรรมและปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบไร้ดิน

แนวโน้มสำคัญ ได้แก่:

• การขยายตัวของฟาร์มแนวตั้ง: การนำฟาร์มแนวตั้งมาใช้ในเขตเมืองเพิ่มขึ้นเพื่อจัดการกับความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืน
• ระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์: การทำงานอัตโนมัติของงานต่างๆ เช่น การปลูก การเก็บเกี่ยว และการจัดการสารละลายธาตุอาหาร
• ปัญญาประดิษฐ์ (AI): การใช้ AI เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการควบคุมสิ่งแวดล้อมและการส่งสารอาหาร
• การเพิ่มประสิทธิภาพแสงไฟ LED: การพัฒนาระบบแสงไฟ LED ที่มีประสิทธิภาพและคุ้มค่ามากขึ้น
• การปรับปรุงสารละลายธาตุอาหาร: การพัฒนาสารละลายธาตุอาหารที่ตรงเป้าหมายและยั่งยืนมากขึ้น
• การบูรณาการกับพลังงานหมุนเวียน: การบูรณาการระบบไร้ดินกับแหล่งพลังงานหมุนเวียนเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• ความหลากหลายของพืชที่เพิ่มขึ้น: การขยายขอบเขตของพืชที่สามารถปลูกได้สำเร็จในระบบไร้ดิน

เมื่อเทคโนโลยีก้าวหน้าและความต้องการการผลิตอาหารที่ยั่งยืนเพิ่มขึ้น วิธีการปลูกพืชไร้ดินจะยังคงพัฒนาและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางมากขึ้นทั่วโลก

บทสรุป

วิธีการปลูกพืชไร้ดินนำเสนอทางออกที่มีแนวโน้มสำหรับความท้าทายที่เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมกำลังเผชิญอยู่ ด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และทำให้สามารถผลิตอาหารในท้องถิ่นได้ การเพาะปลูกไร้ดินสามารถนำไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนและมั่นคงทางอาหารมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะเป็นเกษตรกร นักวิจัย หรือผู้บริโภค การทำความเข้าใจหลักการและแนวปฏิบัติของการปลูกพืชไร้ดินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการนำทางภูมิทัศน์ที่เปลี่ยนแปลงไปของเกษตรกรรมระดับโลก เปิดรับนวัตกรรม เรียนรู้จากประสบการณ์ และมีส่วนร่วมในอนาคตที่การผลิตอาหารมีทั้งประสิทธิภาพและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม