การสร้างป่าอาหาร: คู่มือฉบับสมบูรณ์เพื่อความยั่งยืนระดับโลก

ในโลกที่กำลังเผชิญกับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นและความต้องการการผลิตอาหารที่ยั่งยืนที่เพิ่มสูงขึ้น แนวคิดเรื่องป่าอาหารกำลังได้รับความสนใจอย่างมาก ป่าอาหาร หรือที่เรียกว่า สวนป่า เป็นระบบการผลิตพืชที่ยั่งยืนและต้องการการบำรุงรักษาต่ำ โดยมีพื้นฐานมาจากระบบนิเวศของป่าไม้ ซึ่งประกอบด้วยไม้ผล ไม้พุ่ม สมุนไพร ไม้เลื้อย และพืชคลุมดินที่สามารถรับประทานได้ คู่มือนี้จะให้ภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการสร้างป่าอาหาร ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้ได้ทั่วโลก โดยไม่คำนึงถึงสถานที่หรือสภาพอากาศของคุณ

ป่าอาหารคืออะไร?

ป่าอาหารเป็นมากกว่าแค่สวน มันคือระบบนิเวศที่ถูกออกแบบขึ้น มันเลียนแบบโครงสร้างของป่าธรรมชาติ โดยมีพืชพรรณหลายชั้นที่ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ยั่งยืนและให้ผลผลิตด้วยตัวเอง ข้อแตกต่างที่สำคัญคือพืชทุกชนิดในป่าอาหารถูกเลือกมาเพื่อประโยชน์ต่อมนุษย์ โดยหลักแล้วเพื่อการผลิตอาหาร แต่ก็เพื่อวัตถุประสงค์ทางยา เป็นอาหารสัตว์ และผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ด้วย

เจ็ดชั้นของป่าอาหาร

ป่าอาหารที่ออกแบบมาอย่างดีโดยทั่วไปจะประกอบด้วยเจ็ดชั้นที่แตกต่างกัน:

• ชั้นเรือนยอด: ต้นไม้ที่สูงที่สุดในป่าอาหาร ให้ร่มเงาและที่พักพิงแก่ชั้นล่าง ตัวอย่างเช่น ไม้ผลและไม้เปลือกแข็งอย่างแอปเปิล แพร์ วอลนัท และเกาลัด
• ชั้นไม้รอง: ต้นไม้ขนาดเล็กและไม้พุ่มที่ทนต่อร่มเงาบางส่วนได้ เช่น ไม้ผลพันธุ์แคระ ไม้พุ่มตระกูลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เคอร์แรนต์) และพุ่มเฮเซลนัท
• ชั้นไม้พุ่ม: ไม้พุ่มที่ให้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือถั่ว เช่น กูสเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
• ชั้นพืชล้มลุก: สมุนไพรและผักยืนต้นที่ตายลงถึงพื้นดินในแต่ละฤดูหนาว เช่น รูบาร์บ หน่อไม้ฝรั่ง มินต์ และคาโมมายล์
• ชั้นพืชคลุมดิน: พืชที่แผ่ขยายในแนวนอน ปกคลุมพื้นดินและยับยั้งวัชพืช เช่น สตรอว์เบอร์รี โคลเวอร์ และไทม์เลื้อย
• ชั้นไม้เลื้อย: พืชปีนป่ายที่สามารถฝึกให้เลื้อยขึ้นต้นไม้ รั้ว หรือโครงไม้ได้ เช่น องุ่น กีวี เสาวรส และถั่วเลื้อย
• ชั้นพืชหัว: พืชที่ให้รากและหัวที่กินได้ เช่น มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ และขิง

ทำไมต้องสร้างป่าอาหาร?

การสร้างป่าอาหารมีประโยชน์มากมาย ทั้งสำหรับบุคคลและสิ่งแวดล้อม:

• ความยั่งยืน: ป่าอาหารถูกออกแบบมาให้ยั่งยืนได้ด้วยตัวเอง โดยต้องการปัจจัยการผลิต เช่น น้ำ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงน้อยที่สุด
• ความมั่นคงทางอาหาร: ป่าอาหารให้พืชที่กินได้หลากหลายชนิด ซึ่งช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหารและลดการพึ่งพาแหล่งอาหารจากภายนอก
• ความหลากหลายทางชีวภาพ: ป่าอาหารสร้างที่อยู่อาศัยให้กับพืชและสัตว์หลากหลายชนิด ช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพและความสามารถในการฟื้นตัวของระบบนิเวศ
• สุขภาพดิน: ป่าอาหารช่วยปรับปรุงสุขภาพดินโดยการเพิ่มอินทรียวัตถุ ลดการพังทลาย และเพิ่มการซึมผ่านของน้ำ
• การกักเก็บคาร์บอน: ป่าอาหารกักเก็บคาร์บอนไดออกไซด์จากบรรยากาศ ช่วยลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
• ลดการบำรุงรักษา: เมื่อตั้งตัวได้แล้ว ป่าอาหารต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่าสวนแบบดั้งเดิม
• ความสวยงามทางสุนทรียะ: ป่าอาหารเป็นพื้นที่ที่สวยงามและน่าดึงดูดใจ ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพย์สินของคุณได้

การวางแผนป่าอาหารของคุณ: คำแนะนำทีละขั้นตอน

การสร้างป่าอาหารที่ประสบความสำเร็จต้องการการวางแผนและการเตรียมการอย่างรอบคอบ นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้น:

1. ประเมินพื้นที่ของคุณ

ขั้นตอนแรกคือการประเมินพื้นที่ของคุณเพื่อพิจารณาความเหมาะสมในการสร้างป่าอาหาร พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:

• แสงแดด: พื้นที่ได้รับแสงแดดมากน้อยเพียงใดตลอดทั้งวัน? พืชแต่ละชนิดมีความต้องการแสงแดดที่แตกต่างกัน
• ประเภทของดิน: เนื้อดินและองค์ประกอบของดินเป็นอย่างไร? เป็นดินทราย ดินร่วน หรือดินเหนียว? ทำการทดสอบดินเพื่อหาค่า pH และระดับธาตุอาหาร
• ความพร้อมของน้ำ: พื้นที่ได้รับปริมาณน้ำฝนเท่าใด? มีแหล่งชลประทานหรือไม่?
• การระบายน้ำ: พื้นที่ระบายน้ำได้ดีหรือไม่ หรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำขัง?
• สภาพภูมิอากาศ: อุณหภูมิเฉลี่ย ปริมาณน้ำฝน และวันที่เริ่มและสิ้นสุดของฤดูหนาวในภูมิภาคของคุณเป็นอย่างไร? พิจารณาโซนความทนทานต่อความหนาวของพืช (Plant Hardiness Zone) ของ USDA (หรือเทียบเท่าในภูมิภาคของคุณ) เพื่อเลือกพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของคุณได้
• ความลาดชัน: พื้นที่เป็นที่ราบหรือลาดชัน? พื้นที่ลาดชันอาจต้องมีการทำขั้นบันไดหรือมาตรการควบคุมการพังทลายอื่นๆ
• พืชพรรณที่มีอยู่: มีพืชอะไรบ้างที่เติบโตอยู่แล้วในพื้นที่? มีพืชที่น่าสนใจที่คุณต้องการเก็บไว้หรือไม่? มีพืชรุกรานที่คุณต้องกำจัดหรือไม่?
• กฎระเบียบท้องถิ่น: ตรวจสอบข้อบัญญัติท้องถิ่นและกฎของสมาคมเจ้าของบ้านเพื่อให้แน่ใจว่าอนุญาตให้สร้างป่าอาหารในพื้นที่ของคุณ

2. กำหนดเป้าหมายของคุณ

คุณต้องการบรรลุอะไรจากป่าอาหารของคุณ? คุณสนใจในการผลิตอาหารเป็นหลัก การสร้างที่อยู่อาศัยสำหรับสัตว์ป่า หรือการปรับปรุงสุขภาพดิน? การกำหนดเป้าหมายจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกพืชและการออกแบบได้อย่างมีข้อมูล

3. ออกแบบป่าอาหารของคุณ

การออกแบบป่าอาหารของคุณควรอยู่บนพื้นฐานของการประเมินพื้นที่และเป้าหมายของคุณ พิจารณาหลักการออกแบบเพอร์มาคัลเจอร์ต่อไปนี้:

• สังเกตและปฏิสัมพันธ์: ใช้เวลาสังเกตพื้นที่ของคุณและทำความเข้าใจรูปแบบทางธรรมชาติของมัน
• เก็บเกี่ยวและกักเก็บพลังงาน: ออกแบบระบบเพื่อเก็บเกี่ยวและกักเก็บพลังงาน เช่น การเก็บเกี่ยวน้ำฝนและการทำปุ๋ยหมัก
• ได้รับผลผลิต: ทำให้แน่ใจว่าป่าอาหารของคุณให้ผลผลิตเป็นอาหาร ยา หรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์อื่นๆ
• ใช้การควบคุมตนเองและยอมรับผลตอบรับ: ติดตามตรวจสอบป่าอาหารของคุณและทำการปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น
• ใช้และให้คุณค่ากับทรัพยากรและบริการที่หมุนเวียนได้: ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่หมุนเวียนได้ เช่น แสงแดด น้ำฝน และปุ๋ยหมัก
• ไม่สร้างขยะ: ออกแบบระบบเพื่อลดขยะและรีไซเคิลทรัพยากร
• ออกแบบจากรูปแบบสู่รายละเอียด: เริ่มต้นด้วยการออกแบบโดยรวมแล้วจึงเติมรายละเอียด
• บูรณาการแทนที่จะแยกส่วน: สร้างความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบต่างๆ ของป่าอาหาร
• ใช้วิธีแก้ปัญหาที่เล็กและช้า: เริ่มต้นจากขนาดเล็กและค่อยๆ ขยายป่าอาหารของคุณไปตามกาลเวลา
• ใช้และให้คุณค่ากับความหลากหลาย: นำพืชและสัตว์หลากหลายชนิดเข้ามาในป่าอาหารของคุณ
• ใช้ขอบเขตและให้คุณค่ากับพื้นที่ชายขอบ: ให้ความสนใจกับขอบเขตของป่าอาหารของคุณ ซึ่งเป็นที่ที่ระบบนิเวศต่างๆ มาบรรจบกัน
• ใช้อย่างสร้างสรรค์และตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง: มีความยืดหยุ่นและปรับเปลี่ยนการออกแบบของคุณตามความจำเป็น

สร้างแผนที่ของพื้นที่ของคุณ แสดงตำแหน่งของสิ่งที่มีอยู่แล้ว เช่น อาคาร ต้นไม้ และรั้ว จากนั้นร่างเค้าโครงของป่าอาหารของคุณ รวมถึงตำแหน่งของพืชและทางเดินต่างๆ

4. เลือกพืชของคุณ

การเลือกพืชที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสำเร็จของป่าอาหารของคุณ พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้เมื่อเลือกพืช:

• สภาพภูมิอากาศ: เลือกพืชที่ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและโซนความทนทานต่อความหนาว (หรือเทียบเท่า) ของคุณได้
• ความต้องการแสงแดด: เลือกพืชที่จะเจริญเติบโตได้ดีในปริมาณแสงแดดที่มีในแต่ละชั้นของป่าอาหาร
• ประเภทของดิน: เลือกพืชที่ปรับตัวเข้ากับประเภทดินของคุณได้
• ความต้องการน้ำ: เลือกพืชที่มีความต้องการน้ำคล้ายคลึงกัน
• ลักษณะการเจริญเติบโต: เลือกพืชที่จะพอดีกับพื้นที่ที่มีและจะไม่แข่งขันกับพืชอื่นมากเกินไป
• การผสมเกสร: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีการผสมเกสรที่เพียงพอสำหรับไม้ผลและไม้เปลือกแข็งของคุณ
• ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค: เลือกพืชที่ต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคที่พบบ่อยในพื้นที่ของคุณ
• การบริโภคได้: เลือกพืชที่ให้ผล ถั่ว ใบ ราก หรือเมล็ดที่กินได้
• การหมุนเวียนธาตุอาหาร: พิจารณาการรวมพืชที่ตรึงไนโตรเจนได้ เช่น พืชตระกูลถั่ว เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน
• การปลูกพืชร่วม: เลือกพืชที่ให้ประโยชน์ซึ่งกันและกันเมื่อปลูกร่วมกัน

นี่คือตัวอย่างของพืชที่สามารถใช้ในป่าอาหารในสภาพอากาศต่างๆ:

• สภาพอากาศเขตอบอุ่น: ต้นแอปเปิล ต้นแพร์ ต้นพลัม ต้นเชอร์รี่ พุ่มเฮเซลนัท พุ่มบลูเบอร์รี่ พุ่มราสเบอร์รี่ พุ่มเคอร์แรนต์ พุ่มกูสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี รูบาร์บ หน่อไม้ฝรั่ง มินต์ คาโมมายล์ มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ กระเทียม
• สภาพอากาศเขตร้อน: ต้นมะม่วง ต้นกล้วย ต้นมะละกอ ต้นอะโวคาโด ไม้ผลตระกูลส้ม (มะนาว มะนาวไลม์ ส้ม) ต้นกาแฟ ต้นโกโก้ ต้นสับปะรด ต้นฝรั่ง เสาวรส เผือก มันสำปะหลัง มันเทศ ขิง ขมิ้น
• สภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน: ต้นมะกอก ต้นมะเดื่อฝรั่ง ต้นทับทิม ต้นอัลมอนด์ องุ่น โรสแมรี่ ไทม์ ลาเวนเดอร์ ออริกาโน เสจ อาร์ติโช้ค ถั่วปากอ้า ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล
• สภาพอากาศแห้งแล้ง: ต้นอินทผลัม ต้นพุทรา ต้นเมสกีต กระบองเพชรโอพุนเทีย อะกาเว ยัคคา โรสแมรี่ ไทม์ ลาเวนเดอร์ ออริกาโน เสจ

5. เตรียมพื้นที่ของคุณ

ก่อนการปลูก สิ่งสำคัญคือการเตรียมพื้นที่ของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าพืชของคุณมีโอกาสประสบความสำเร็จมากที่สุด ซึ่งอาจรวมถึง:

• การกำจัดวัชพืชและหญ้า: กำจัดวัชพืชและหญ้าออกจากพื้นที่ คุณสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้ยาฆ่าหญ้า หรืออีกทางหนึ่งคือพิจารณาการคลุมดินด้วยวัสดุหลายชั้น (sheet mulching) เพื่อยับยั้งวัชพืช
• การปรับปรุงดิน: ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรืออินทรียวัตถุอื่นๆ เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์และการระบายน้ำ พิจารณาเพิ่มเชื้อราไมคอร์ไรซาเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
• การติดตั้งระบบชลประทาน: ติดตั้งระบบชลประทานหากจำเป็น เช่น ระบบน้ำหยด หรือท่อซึม
• การสร้างแปลงยกสูงหรือขั้นบันได: หากพื้นที่ของคุณลาดชันหรือมีการระบายน้ำไม่ดี ให้พิจารณาสร้างแปลงยกสูงหรือขั้นบันได
• การเพิ่มวัสดุคลุมดิน: คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อยับยั้งวัชพืช รักษาความชื้น และควบคุมอุณหภูมิดิน เศษไม้ฟืน ฟาง และใบไม้ล้วนเป็นวัสดุคลุมดินที่ดี

6. ปลูกป่าอาหารของคุณ

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกป่าอาหารของคุณคือในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศไม่รุนแรงและดินมีความชื้น เมื่อทำการปลูก ควรแน่ใจว่า:

• ขุดหลุมให้กว้างเป็นสองเท่าของตุ้มราก: ซึ่งจะช่วยให้รากแผ่ออกไปได้ง่าย
• คลายราก: ค่อยๆ คลายรากของพืชก่อนปลูกเพื่อกระตุ้นให้รากงอกออกไปด้านนอก
• วางพืชลงในหลุม: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนบนของตุ้มรากอยู่ระดับเดียวกับพื้นดิน
• กลบดินลงในหลุม: ค่อยๆ กดดินรอบๆ ต้นพืชให้แน่น
• รดน้ำให้ทั่วถึง: รดน้ำต้นพืชให้ชุ่มหลังปลูก
• เพิ่มวัสดุคลุมดิน: คลุมดินรอบๆ ต้นพืชเพื่อยับยั้งวัชพืชและรักษาความชื้น

7. ดูแลรักษาป่าอาหารของคุณ

เมื่อป่าอาหารของคุณถูกปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือการดูแลรักษาเพื่อให้มันเจริญงอกงาม ซึ่งอาจรวมถึง:

• การรดน้ำ: รดน้ำต้นพืชของคุณอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่แห้งแล้ง
• การกำจัดวัชพืช: กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้พวกมันแย่งสารอาหารจากพืชของคุณ
• การให้ปุ๋ย: ให้ปุ๋ยแก่พืชของคุณตามความจำเป็นด้วยปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ
• การตัดแต่งกิ่ง: ตัดแต่งกิ่งต้นไม้และไม้พุ่มของคุณเพื่อรักษารูปทรงและส่งเสริมการติดผล
• การควบคุมศัตรูพืชและโรค: สังเกตการณ์พืชของคุณเพื่อหาศัตรูพืชและโรค และดำเนินการที่เหมาะสมเพื่อควบคุมพวกมัน ใช้วิธีการควบคุมศัตรูพืชแบบอินทรีย์ทุกครั้งที่ทำได้
• การคลุมดิน: เติมชั้นวัสดุคลุมดินตามความจำเป็นเพื่อยับยั้งวัชพืชและรักษาความชื้น
• การเก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวผลผลิตของคุณเมื่อมันสุก

เทคนิคขั้นสูงสำหรับการจัดการป่าอาหาร

เมื่อคุณมีป่าอาหารพื้นฐานที่ตั้งตัวได้แล้ว คุณสามารถสำรวจเทคนิคขั้นสูงเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการฟื้นตัวของมันได้:

• ฮูเกลคัลเจอร์ (Hugelkultur): การสร้างแปลงยกสูงที่เต็มไปด้วยไม้ผุเพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินและการกักเก็บน้ำ
• คันดินดักน้ำ (Swales): การขุดร่องตื้นๆ ตามแนวระดับเพื่อดักจับน้ำฝนและป้องกันการพังทลาย
• การสับและวาง (Chop and Drop): การตัดแต่งพืชและทิ้งเศษไว้บนพื้นดินเป็นวัสดุคลุมดิน
• การบูรณาการสัตว์: การนำสัตว์เข้ามาในป่าอาหารเพื่อเล็มหญ้า ให้ปุ๋ย และควบคุมศัตรูพืช ไก่ เป็ด และแพะมักถูกใช้ในป่าอาหาร
• การเพาะเห็ด: การปลูกเห็ดที่กินได้ในพื้นที่ร่มของป่าอาหาร
• การเก็บเมล็ดพันธุ์: การรวบรวมและเก็บเมล็ดพันธุ์จากพืชที่คุณชื่นชอบเพื่อขยายพันธุ์ในปีต่อๆ ไป
• การทาบกิ่งและติดตา: การขยายพันธุ์ไม้ผลและไม้เปลือกแข็งพันธุ์ดีโดยการทาบกิ่งหรือติดตา

ป่าอาหารทั่วโลก: ตัวอย่างที่สร้างแรงบันดาลใจ

ป่าอาหารกำลังถูกสร้างขึ้นในสภาพอากาศและวัฒนธรรมที่หลากหลายทั่วโลก นี่คือตัวอย่างที่สร้างแรงบันดาลใจบางส่วน:

• บีคอนฟู้ดฟอเรสต์ (ซีแอตเทิล, สหรัฐอเมริกา): หนึ่งในป่าอาหารสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา เป็นพื้นที่ชุมนุมของชุมชนและแหล่งอาหารสดในท้องถิ่น
• สวนป่าของโรเบิร์ต ฮาร์ต (อังกฤษ, สหราชอาณาจักร): ถือเป็นผู้บุกเบิกการทำป่าอาหารสมัยใหม่ โรเบิร์ต ฮาร์ต ได้สร้างสวนป่าที่อุดมสมบูรณ์บนที่ดินผืนเล็กๆ
• สวนป่ากินได้ (นิวซีแลนด์): เครือข่ายของป่าอาหารทั่วนิวซีแลนด์ ส่งเสริมการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและความเข้มแข็งของชุมชน
• ฟาร์มเพอร์มาคัลเจอร์จำนวนมากในออสเตรเลีย: ฟาร์มเพอร์มาคัลเจอร์หลายแห่งในออสเตรเลียได้นำหลักการป่าอาหารมาใช้เพื่อสร้างระบบเกษตรกรรมที่ยั่งยืนและให้ผลผลิตสูง โดยปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่ท้าทาย

สรุป

การสร้างป่าอาหารเป็นวิธีที่คุ้มค่าและมีผลกระทบอย่างยิ่งในการเสริมสร้างความหลากหลายทางชีวภาพ ความมั่นคงทางอาหาร และความสามารถในการฟื้นตัวของระบบนิเวศ โดยการทำตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในคู่มือนี้ คุณสามารถสร้างป่าอาหารที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจะให้คุณมีอาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพไปอีกหลายปี ไม่ว่าคุณจะมีสวนหลังบ้านขนาดเล็กหรือที่ดินขนาดใหญ่ ป่าอาหารคือการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับอนาคตของคุณและอนาคตของโลก โอบรับหลักการของเพอร์มาคัลเจอร์ สังเกตและมีปฏิสัมพันธ์กับสิ่งแวดล้อมของคุณ และเริ่มสร้างสวรรค์ที่กินได้ของคุณเองตั้งแต่วันนี้!

ประโยชน์ของป่าอาหารนั้นมีหลากหลาย ตั้งแต่การเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพไปจนถึงการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน และสามารถปรับให้เข้ากับภูมิภาคและสภาพอากาศต่างๆ ทั่วโลกได้ โอบรับแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนและมุ่งสู่อนาคตที่การผลิตอาหารสอดคล้องกับธรรมชาติ