ஆரோக்கியமான உணவை வளர்த்தல்: குழந்தைகளுக்கான ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களுக்கான உலகளாவிய வழிகாட்டி

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் முரண்பாடான உணவு ஆலோசனைகளால் நிறைந்த உலகில், குழந்தைகளில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை வளர்ப்பது முன்பை விட மிகவும் முக்கியமானது. இந்த விரிவான வழிகாட்டி, குழந்தைகளுக்குத் தகவல் தெரிந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய அதிகாரம் அளிக்க மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் உணவுடன் ஒரு நேர்மறையான உறவை வளர்க்க தேவையான கருவிகளையும் அறிவையும் உலகெங்கிலும் உள்ள பெற்றோர்களுக்கும் பராமரிப்பாளர்களுக்கும் வழங்குகிறது. குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகள், உணவை மறுப்பவர்களைக் கையாள்வதற்கான உத்திகள், நடைமுறை உணவுத் திட்டமிடல் குறிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உடல் உருவத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை ஆராய்வோம்.

அடித்தளம்: குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது

குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் தனித்துவமானவை மற்றும் அவை வளரும்போது உருவாகின்றன. அவர்களின் உடல் மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் ஒரு சமச்சீர் உணவை அவர்களுக்கு வழங்குவது அவசியம். முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவற்றின் முக்கியத்துவத்தின் விவரம் இங்கே:

• புரதம்: வளர்ச்சி, பழுது மற்றும் திசுக்களை உருவாக்குவதற்கு முக்கியமானது. மெலிந்த இறைச்சி, கோழி, மீன், பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள், டோஃபு, முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவை நல்ல ஆதாரங்களாகும்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: ஆற்றலின் முதன்மை ஆதாரம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் இனிப்பு பானங்களுக்குப் பதிலாக முழு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
• கொழுப்புகள்: மூளை வளர்ச்சி, ஹார்மோன் உற்பத்தி மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதற்கு முக்கியம். வெண்ணெய் பழம், கொட்டைகள், விதைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு மீன் (சால்மன், டுனா) ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியம். பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் நிறைந்த ஒரு மாறுபட்ட உணவு பொதுவாக இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். வைட்டமின் டி சப்ளிமெண்ட், குறிப்பாக சூரிய ஒளி குறைவாக இருக்கும் பகுதிகளில் பயன்படுத்தவும்.
• நார்ச்சத்து: ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. முழு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவை நல்ல ஆதாரங்களாகும்.
• தண்ணீர்: நீரேற்றம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. நாள் முழுவதும் குழந்தைகள் தண்ணீர் குடிக்க ஊக்குவிக்கவும்.

உலகளாவிய எடுத்துக்காட்டுகள்:

• ஜப்பானில், ஒரு பாரம்பரிய காலை உணவில் பெரும்பாலும் மிசோ சூப், அரிசி, வறுத்த மீன் மற்றும் ஊறுகாய் ஆகியவை அடங்கும், இது புரதம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையான மூலத்தை வழங்குகிறது.
• கிரீஸ் மற்றும் இத்தாலி போன்ற நாடுகளில் பொதுவான மத்திய தரைக்கடல் உணவுகள் பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை வலியுறுத்துகின்றன, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் செல்வத்தை வழங்குகிறது.
• இந்தியாவில், பருப்பு வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள், பருப்பு போன்றவை முக்கிய உணவாகும், இது புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரத்தை வழங்குகிறது.

உணவை மறுப்பவர்களைக் கையாள்வது: உணவு ஆய்வை ஊக்குவிப்பதற்கான உத்திகள்

உணவை மறுப்பது என்பது உலகம் முழுவதும் உள்ள பெற்றோர்களுக்கு ஒரு பொதுவான சவாலாகும். இது வெறுப்பாக இருந்தாலும், உணவை மறுப்பதற்கான காரணங்களைப் புரிந்துகொள்வதும், பயனுள்ள உத்திகளைப் பயன்படுத்துவதும் உங்கள் குழந்தையின் சுவையை விரிவுபடுத்தவும், புதிய உணவுகளை முயற்சிக்க ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.

உணவை மறுப்பதற்கான முக்கிய காரணங்களைப் புரிந்துகொள்வது

• புதிய உணவை பற்றிய பயம்: புதிய உணவுகளைப் பற்றிய பயம் என்பது ஒரு இயற்கையான உள்ளுணர்வு, குறிப்பாக இளம் குழந்தைகளில்.
• உணர்ச்சி உணர்திறன்: சில குழந்தைகள் அமைப்பு, வாசனை அல்லது சுவைகளுக்கு உணர்திறன் கொண்டிருக்கலாம்.
• கட்டுப்பாடு: உணவுத் தேர்வுகள் குழந்தைகள் தங்கள் சுதந்திரத்தை நிலைநிறுத்த ஒரு வழியாக இருக்கலாம்.
• கற்ற நடத்தை: குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது சக ஊழியர்களின் உணவை மறுக்கும் பழக்கங்களைக் கவனிப்பது குழந்தையின் சொந்த உணவுப் பழக்கத்தை பாதிக்கலாம்.

உணவை மறுப்பதை சமாளிப்பதற்கான பயனுள்ள உத்திகள்

• மீண்டும் மீண்டும் வெளிப்படுத்துதல்: உங்கள் குழந்தை முதலில் சாப்பிட மறுத்தாலும், புதிய உணவுகளை மீண்டும் மீண்டும் கொடுங்கள். ஒரு குழந்தை ஒரு புதிய உணவை ஏற்றுக்கொள்ள 10-15 முறை வெளிப்பாடு ஆகலாம்.
• சிறிய பகுதிகள்: உங்கள் குழந்தையை அதிகமாக ஆக்கிரமிப்பதைத் தவிர்க்க சிறிய பகுதிகளைத் தொடங்கவும்.
• நேர்மறை வலுவூட்டல்: புதிய உணவுகளை முயற்சித்ததற்காக உங்கள் குழந்தையைப் பாராட்டுங்கள், அவர்கள் சிறிய பகுதியை மட்டுமே சாப்பிட்டாலும் கூட. உணவை வெகுமதியாகவோ அல்லது தண்டனையாகவோ பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
• வேடிக்கையாக ஆக்குங்கள்: உங்கள் குழந்தையை உணவு தயாரிப்பு மற்றும் வழங்குவதில் ஈடுபடுத்துங்கள். வேடிக்கையான வடிவங்களை உருவாக்க அல்லது வண்ணமயமான வடிவங்களில் உணவை ஏற்பாடு செய்ய குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• முன்மாதிரியாக இருங்கள்: தங்கள் பெற்றோரும் மற்ற குடும்ப உறுப்பினர்களும் உணவை அனுபவிப்பதைக் கண்டால், குழந்தைகள் புதிய உணவுகளை முயற்சிப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
• அதை கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள்: ஒரு குழந்தையை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்துவது உணவுடன் எதிர்மறை தொடர்புகளை உருவாக்கலாம் மற்றும் உணவை மறுப்பதை மோசமாக்கலாம்.
• தேர்வுகளை வழங்குங்கள்: உங்கள் குழந்தைக்குத் தேர்வு செய்யக்கூடிய சில ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை வழங்குங்கள், இதன் மூலம் அவர்கள் கட்டுப்பாட்டை உணர முடியும்.
• அதை ரகசியமாக சேருங்கள் (எச்சரிக்கையுடன்): எப்போதும் சிறந்ததாக இல்லாவிட்டாலும், காய்கறிகளை சாஸ்களில் கலந்து அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் ஒரு வழியாகும். அவர்கள் வயதாகும்போது அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி உங்கள் குழந்தையுடன் வெளிப்படையாக இருங்கள்.

உலகளாவிய எடுத்துக்காட்டுகள்:

• பிரான்சில், ஒவ்வொரு உணவிலும் குழந்தைகளுக்கு பல்வேறு வகையான சிறிய பகுதிகளை வழங்குவது பொதுவான நடைமுறையாகும், இது புதிய சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளை முயற்சி செய்ய அவர்களை ஊக்குவிக்கிறது.
• பல ஆசிய கலாச்சாரங்கள் உணவில் டிப்பிங் சாஸ்களை இணைக்கின்றன, இது புதிய காய்கறிகளையும் புரதங்களையும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.
• சில ஆப்பிரிக்க நாடுகளில், குழந்தைகள் தோட்டக்கலைகளில் பங்கேற்க ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள், இது அவர்கள் வளர்க்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை முயற்சிப்பதில் ஆர்வத்தை அதிகரிக்கும்.

வெற்றிக்கான உணவுத் திட்டம்: பிஸியான குடும்பங்களுக்கான நடைமுறை குறிப்புகள்

உங்கள் குழந்தைகள் ஒரு சமச்சீர் மற்றும் சத்தான உணவைப் பெற, குறிப்பாக பிஸியான அட்டவணைகளுக்கு மத்தியில் உணவுத் திட்டமிடல் ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாகும். இது மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நேரம் மற்றும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும், குடும்பம் முழுவதும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.

சரியான உணவுத் திட்டமிடலுக்கான வழிமுறைகள்

1. வாரத்திற்கான உங்கள் உணவை திட்டமிடுங்கள்: வரவிருக்கும் வாரத்திற்கான உங்கள் உணவை திட்டமிட வாரந்தோறும் சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பங்கள், உணவுத் தேவைகள் மற்றும் கிடைக்கும் நேரத்தை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
2. ஷாப்பிங் பட்டியல் உருவாக்கவும்: உங்கள் உணவுத் திட்டம் கிடைத்ததும், விரிவான ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்கவும். இது தேவையற்ற பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர்க்கவும், பாதையில் இருப்பதற்கும் உதவும்.
3. முன்கூட்டியே பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்: காய்கறிகளை நறுக்கவும், தானியங்களை சமைக்கவும் அல்லது வாரத்தின் போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்த இறைச்சியை ஊறவைக்கவும்.
4. கூட்டு சமையல்: வார இறுதியில் பெரிய அளவில் உணவை சமைத்து, வார இறுதி நாட்களில் எளிதான இரவு உணவிற்கு உறைக்கவும்.
5. உங்கள் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள்: உணவுத் திட்டமிடல் மற்றும் தயாரிப்பில் உங்கள் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள். இது உணவுக்கான ஒரு பெரிய பாராட்டுகளை வளர்க்கவும், புதிய விஷயங்களை முயற்சி செய்ய அவர்களை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
6. தீம் இரவுகள்: உணவுத் திட்டமிடலை எளிதாக்க தீம் இரவுகளை (எ.கா., டாகோ செவ்வாய், பாஸ்தா புதன்) ஒதுக்குங்கள்.
7. மீதமுள்ளவற்றை ஆக்கப்பூர்வமாகப் பயன்படுத்துங்கள்: உணவு கழிவுகளைக் குறைக்க மீதமுள்ளவற்றை புதிய உணவுகளில் மீண்டும் பயன்படுத்தவும்.

மாதிரி உணவுத் திட்ட யோசனைகள்

பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கிய சில மாதிரி உணவுத் திட்ட யோசனைகள் இங்கே:

• காலை உணவு: பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஓட்ஸ், பழம் மற்றும் கிரானோலாவுடன் தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய முழு கோதுமை டோஸ்ட்.
• மதிய உணவு: வறுத்த கோழி அல்லது கொண்டைக்கடலை கொண்ட சாலட், மெலிந்த புரதம் மற்றும் காய்கறிகளுடன் முழு தானிய சாண்ட்விச், இரவு உணவில் மீதமுள்ளவை.
• இரவு உணவு: வறுத்த காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த சால்மன், முழு தானிய ரொட்டியுடன் பருப்பு சூப், பழுப்பு அரிசியுடன் கோழி வதக்கு.
• சிற்றுண்டிகள்: பழங்கள், ஹம்முஸுடன் காய்கறிகள், தயிர், கொட்டைகள், விதைகள்.

உலகளாவிய எடுத்துக்காட்டுகள்:

• பல ஐரோப்பிய நாடுகளில், குடும்பங்கள் ஒன்றாக சாப்பிடுவதை முன்னுரிமைப்படுத்துகிறார்கள், ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவு அனுபவத்தை உருவாக்குகிறார்கள்.
• சில ஆசிய கலாச்சாரங்களில், உணவு தயாரிப்பது ஒரு கூட்டு நடவடிக்கையாகும், வெவ்வேறு குடும்ப உறுப்பினர்கள் சமையல் செயல்பாட்டில் பங்களிக்கிறார்கள்.
• லத்தீன் அமெரிக்க நாடுகள் பெரும்பாலும் பீன்ஸ் மற்றும் அரிசியை உணவில் சேர்த்துக்கொள்கின்றன, இது புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நிரப்பும் மற்றும் சத்தான மூலத்தை வழங்குகிறது.

ஒரு நேர்மறையான உணவு உறவை உருவாக்குதல்: ஊட்டச்சத்தை தாண்டி

உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவை வளர்ப்பது வெறுமனே ஊட்டச்சத்தில் கவனம் செலுத்துவதை விட அதிகம். இது ஒரு நேர்மறையான மற்றும் மகிழ்ச்சிகரமான உணவுச் சூழலை உருவாக்குதல், உடல் நேர்மறையை ஊக்குவித்தல் மற்றும் குழந்தைகளின் பசி மற்றும் நிறைவு அறிகுறிகளை அவர்களின் உடல்கள் கேட்கக் கற்றுக்கொடுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

ஒரு நேர்மறையான உணவுச் சூழலை உருவாக்குதல்

• ஒரு குடும்பமாக ஒன்றாக சாப்பிடுங்கள்: குடும்ப உணவு ஒருவருக்கொருவர் இணைவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது, ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை முன்மாதிரியாகக் காட்டுகிறது மற்றும் உணவுடன் நேர்மறையான தொடர்புகளை உருவாக்குகிறது.
• விநியோகத்தை குறைக்கவும்: டிவி-யை அணைக்கவும், தொலைபேசிகளை அகற்றவும், உணவு நேரத்தின் போது அமைதியான மற்றும் நிதானமான சூழ்நிலையை உருவாக்கவும்.
• உரையாடலில் கவனம் செலுத்துங்கள்: உணவு நேரத்தின்போது நேர்மறையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய உரையாடலில் ஈடுபடுங்கள்.
• அழுத்தத்தைத் தவிர்க்கவும்: உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் விரும்புவதை விட அதிகமாக சாப்பிடவோ அல்லது அவர்களின் தட்டுகளை சுத்தம் செய்யவோ கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள்.
• கலாச்சார உணவு மரபுகளைக் கொண்டாடுங்கள்: உங்கள் குடும்பத்தின் கலாச்சார உணவு மரபுகளை ஏற்றுக்கொண்டு கொண்டாடவும்.

உடல் நேர்மறையை ஊக்குவித்தல்

• எடையை விட ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்: எடையை மையப்படுத்தாமல், ஆற்றல், வளர்ச்சி மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்காக ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துங்கள்.
• உடல்களைப் பற்றிய எதிர்மறையான கருத்துக்களைத் தவிர்க்கவும்: உங்கள் உடல் அல்லது பிற நபர்களின் உடலைப் பற்றி எதிர்மறையான கருத்துகளைத் தருவதை தவிர்க்கவும்.
• உடல் பன்முகத்தன்மையை ஊக்குவிக்கவும்: உடல் வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் பன்முகத்தன்மையை பாராட்ட உங்கள் குழந்தைகளுக்குக் கற்றுக் கொடுங்கள்.
• உடல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கவும்: அவர்கள் விரும்பும் வகையில் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருக்க உங்கள் குழந்தைகளை ஊக்குவிக்கவும்.

உள்ளுணர்வு உணவை கற்பித்தல்

• பசி மற்றும் நிறைவு அறிகுறிகளைக் கேளுங்கள்: உங்கள் குழந்தைகளின் பசி மற்றும் நிறைவு அறிகுறிகளுக்கு கவனம் செலுத்தக் கற்றுக் கொடுங்கள்.
• பசியாக இருக்கும்போது சாப்பிடுங்கள்: அவர்கள் பசியுடன் இருக்கும்போது சாப்பிடவும், அவர்கள் முழுமையாக இருக்கும்போது நிறுத்தவும் உங்கள் குழந்தைகளை ஊக்குவிக்கவும்.
• உணர்ச்சிபூர்வமான உணவைத் தவிர்க்கவும்: உணவுக்குச் செல்வதை விட உணர்ச்சிகளைச் சமாளிக்க ஆரோக்கியமான வழிமுறைகளை உருவாக்க உங்கள் குழந்தைகளுக்கு உதவுங்கள்.
• எப்போதாவது தாராளமாக இருக்க அனுமதிக்கவும்: மிதமாக விருந்துகளை அனுபவிப்பது சரி. குழந்தைகளுக்கு அனைத்து விருந்துகளையும் அணுகுவதை மறுப்பது ஏக்கங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு முறைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

உலகளாவிய எடுத்துக்காட்டுகள்:

• உலகெங்கிலும் உள்ள பல கலாச்சாரங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் உணவைப் பகிர்வதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகின்றன, இது சமூக உணர்வையும் தொடர்பையும் வளர்க்கிறது.
• சில கலாச்சாரங்களில், உணவு என்பது இயற்கையுடன் கொண்டாடவும், இணைக்கவும் ஒரு வழியாகக் காணப்படுகிறது, இது புதிய, பருவகால பொருட்களின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது.
• பௌத்த பாரம்பரியத்தில் தோன்றிய மனப்பூர்வமான உணவுப் பழக்கங்கள், உலகளவில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன, இது உணவை ஒரு நனவான மற்றும் பாராட்டுக்குரிய அணுகுமுறையை ஊக்குவிக்கிறது.

குறிப்பிட்ட உணவு தேவைகள் மற்றும் கவலைகளை நிவர்த்தி செய்தல்

சில குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை, சகிப்புத்தன்மை அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் காரணமாக குறிப்பிட்ட உணவுத் தேவைகள் அல்லது கவலைகள் இருக்கலாம். அவர்களின் தனிப்பட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்க ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் இணைந்து பணியாற்றுவது முக்கியம்.

உணவு ஒவ்வாமை

உணவு ஒவ்வாமை உலகம் முழுவதும் அதிகரித்து வரும் கவலையாகும். பால், முட்டை, வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், சோயா, கோதுமை, மீன் மற்றும் ஓடுமீன்கள் ஆகியவை பொதுவான ஒவ்வாமை ஆகும். உங்கள் குழந்தைக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகித்தால், நோயறிதல் மற்றும் மேலாண்மைக்காக ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம். ஒவ்வாமையைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், மேலும் குடும்பங்கள் எபிநெஃப்ரின் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர்கள் (எபிபென்ஸ்) மூலம் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை நிர்வகிக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.

உணவு சகிப்புத்தன்மை

உணவு ஒவ்வாமை அளவுக்கு உணவு சகிப்புத்தன்மை கடுமையானது அல்ல, ஆனால் இன்னும் அசௌகரியம் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை ஒரு பொதுவான எடுத்துக்காட்டு. அறிகுறிகள் பெரிதும் மாறுபடும் மற்றும் வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்று வலி ஆகியவை அடங்கும். நோயறிதல் பெரும்பாலும் நீக்குதல் உணவுகள் மற்றும் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் இணைந்து செயல்படுவதை உள்ளடக்கியது.

சைவ மற்றும் சைவ உணவு

குழந்தைகளுக்கு சைவ மற்றும் சைவ உணவு ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவர்கள் அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும், குறிப்பாக புரதம், இரும்பு, வைட்டமின் பி12, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம். கவனமாக திட்டமிடல் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவைப்படலாம்.

குழந்தைப் பருவம் உடல் பருமன்

குழந்தைப் பருவ உடல் பருமன் ஒரு உலகளாவிய தொற்றுநோயாகும், இது கடுமையான உடல்நல விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. உடல் பருமனைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் சிறு வயதிலிருந்தே ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தையும் உடல் செயல்பாடுகளையும் ஊக்குவிப்பது முக்கியம். இதில் சர்க்கரை பானங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் திரை நேரத்தை கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியை ஊக்குவிப்பது ஆகியவை அடங்கும்.

முடிவு: வாழ்நாள் ஆரோக்கியத்தில் முதலீடு செய்தல்

குழந்தைகளில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்ப்பது அவர்களின் எதிர்கால ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் ஒரு முதலீடாகும். தகவல் அறிந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய அவர்களுக்குத் தேவையான அறிவு, திறன்கள் மற்றும் ஆதரவை வழங்குவதன் மூலம், வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் உணவுடன் ஒரு நேர்மறையான உறவை உருவாக்க அவர்களை நீங்கள் மேம்படுத்தலாம். வெற்றிக்கு நிலைத்தன்மை, பொறுமை மற்றும் ஒரு நேர்மறையான அணுகுமுறை முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உணவுத் தேர்வுகளில் கலாச்சார பன்முகத்தன்மையை ஏற்றுக்கொண்டு, ஒரு குடும்பமாக ஒன்றாக சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டாடுங்கள். ஒரு ஆதரவான மற்றும் ஊக்கமளிக்கும் சூழலை உருவாக்குவதன் மூலம், உங்கள் குழந்தைகள் பல வருடங்களுக்குப் பயனளிக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை உருவாக்க உதவ முடியும்.

வளங்கள்

ஆரோக்கியமான உணவை வளர்ப்பதில் உங்கள் பயணத்தை மேலும் ஆதரிக்க சில ஆதாரங்கள் இங்கே:

• உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO): ஊட்டச்சத்து பற்றிய உலகளாவிய சுகாதாரத் தகவல் மற்றும் வழிகாட்டுதல்களை வழங்குகிறது.
• தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் (NIH): குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து உட்பட பல்வேறு சுகாதார தலைப்புகளில் ஆராய்ச்சி அடிப்படையிலான தகவல்களை வழங்குகிறது.
• ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு முறை அகாடமி: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கான ஒரு தொழில்முறை அமைப்பு, ஆரோக்கியமான உணவு பற்றிய ஆதாரங்களையும் ஆலோசனைகளையும் வழங்குகிறது.
• உள்ளூர் சுகாதார வழங்குநர்கள்: உங்கள் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் குறித்த தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வழிகாட்டுதலுக்காக உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.