தமிழ்

டிஞ்சர்கள், தேநீர் மற்றும் களிம்புகள் தயாரிப்பதற்கான இந்த விரிவான வழிகாட்டியுடன், மூலிகை மருந்தை வீட்டில் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக. உலகெங்கிலுமுள்ள பாரம்பரிய முறைகள் மற்றும் நவீன நுட்பங்களை ஆராயுங்கள்.

மூலிகை மருந்து தயாரிப்பு: டிஞ்சர்கள், தேநீர் மற்றும் களிம்புகளுக்கான உலகளாவிய வழிகாட்டி

நூற்றாண்டுகளாக, உலகெங்கிலும் உள்ள மனிதர்கள் குணப்படுத்துவதற்கும் நல்வாழ்விற்கும் தாவரங்களின் சக்தியை நம்பியுள்ளனர். அமேசான் மழைக்காடுகள் முதல் திபெத்திய பீடபூமிகள் வரை, பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகள் மூலிகைகளின் சிகிச்சை பண்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிக்கலான வழிகளை உருவாக்கியுள்ளன. இந்த வழிகாட்டி, டிஞ்சர்கள், தேநீர் மற்றும் களிம்புகள் ஆகிய மூன்று அடிப்படை முறைகளில் கவனம் செலுத்தி, வீட்டில் மூலிகை மருந்துகளைத் தயாரிக்கும் கலை மற்றும் அறிவியலை ஆராய்கிறது.

மூலிகை மருத்துவத்தின் அடிப்படைகளைப் புரிந்துகொள்ளுதல்

குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளுக்குள் செல்வதற்கு முன், சில அடிப்படைக் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். மூலிகை மருத்துவம் என்பது தாவரங்களைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமல்ல; அது அவற்றின் பண்புகள், அவை உடலுடன் எவ்வாறு تعاملம் கொள்கின்றன, மற்றும் அவற்றின் சிகிச்சை திறனை அதிகரிக்கும் வகையில் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதாகும்.

முதலில் பாதுகாப்பு: எச்சரிக்கைகள் மற்றும் பரிசீலனைகள்

எந்தவொரு மூலிகை வைத்தியத்தையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, குறிப்பாக நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுத்தால், ஏற்கனவே உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அல்லது வேறு மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணர் அல்லது அனுபவம் வாய்ந்த மூலிகையாளருடன் எப்போதும் கலந்தாலோசிக்கவும். பல மூலிகைகள் மருந்துகளுடன் வினைபுரியக்கூடும், மேலும் சில அனைவருக்கும் பாதுகாப்பானவை அல்ல. தாவரங்களை துல்லியமாக அடையாளம் காணவும். பல தாவரங்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த ஒத்த தோற்றமுடையவை உள்ளன. சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படும் பாதிப்பைக் குறைக்கவும், அழிந்துவரும் உயிரினங்களைப் பாதுகாக்கவும் நெறிமுறைப்படி காட்டு மூலிகைகளை சேகரிப்பது அல்லது நிலையான மூலங்களிலிருந்து பெறுவது அவசியம். உதாரணமாக, வட அமெரிக்காவில் காட்டு ஜின்ஸெங்கை அதிகமாக அறுவடை செய்தது அதன் பாதிக்கப்படக்கூடிய நிலைக்கு வழிவகுத்தது. தாவர சேகரிப்பு தொடர்பான உள்ளூர் விதிமுறைகள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்களை எப்போதும் கடைபிடிக்கவும்.

உங்கள் மூலிகைகளைத் தேடுதல்: தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மை

உங்கள் மூலிகைகளின் தரம் உங்கள் தயாரிப்புகளின் செயல்திறனை நேரடியாக பாதிக்கிறது. முடிந்தவரை, உங்கள் சொந்த மூலிகைகளை வளர்க்கவும் அல்லது கரிம மற்றும் நிலையான நடைமுறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் புகழ்பெற்ற சப்ளையர்களிடமிருந்து அவற்றை வாங்கவும். உலர்ந்த மூலிகைகளை வாங்கும் போது, துடிப்பான நிறங்கள், வலுவான நறுமணம் மற்றும் குறைந்த குப்பைகள் உள்ளதா எனப் பார்க்கவும். நிறம் மங்கிய, பூஞ்சை பிடித்த அல்லது பூஞ்சை வாசனை கொண்ட மூலிகைகளைத் தவிர்க்கவும்.

டிஞ்சர்கள்: செறிவூட்டப்பட்ட மூலிகைச் சாறுகள்

டிஞ்சர்கள் என்பவை மூலிகைகளை ஒரு கரைப்பானில், பொதுவாக ஆல்கஹால் (எத்தனால்) அல்லது கிளிசரின், ஊறவைத்து அவற்றின் மருத்துவ சேர்மங்களைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் செய்யப்படும் செறிவூட்டப்பட்ட மூலிகைச் சாறுகளாகும். ஆல்கஹால் மிகவும் பொதுவான கரைப்பான், ஏனெனில் இது பரந்த அளவிலான கூறுகளைப் பிரித்தெடுப்பதில் திறம்பட செயல்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலம் கெட்டுப்போகாது. கிளிசரின் ஒரு ஆல்கஹால் இல்லாத மாற்று, ஆனால் இது சில சேர்மங்களைப் பிரித்தெடுப்பதில் குறைவான செயல்திறன் கொண்டது மற்றும் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் கரைப்பானைத் தேர்ந்தெடுப்பது

டிஞ்சர் தயாரிக்கும் செயல்முறை

  1. உங்கள் பொருட்களைச் சேகரிக்கவும்: புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள், கரைப்பான் (ஆல்கஹால் அல்லது கிளிசரின்), இறுக்கமான மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி ஜாடி, அளவிடும் கோப்பை, கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோல் (மூலிகைகளை நறுக்க), மற்றும் ஒரு லேபிள்.
  2. மூலிகைகளைத் தயாரிக்கவும்: புதிய மூலிகைகளை மேற்பரப்பை அதிகரிக்க கரடுமுரடாக நறுக்கவும். உலர்ந்த மூலிகைகளை, நீங்கள் அப்படியே விடலாம் அல்லது லேசாக நசுக்கலாம்.
  3. மூலிகைகள் மற்றும் கரைப்பானை இணைக்கவும்: மூலிகைகளை ஜாடியில் வைத்து, அவை முழுமையாக மூழ்கும் வரை கரைப்பானை ஊற்றவும். மூலிகைக்கும் கரைப்பானுக்கும் உள்ள விகிதம் பொதுவாக உலர்ந்த மூலிகைகளுக்கு 1:2 (எடை அடிப்படையில் 1 பகுதி மூலிகைக்கு 2 பகுதி கரைப்பான்) மற்றும் புதிய மூலிகைகளுக்கு 1:1 அல்லது 1:2 ஆகும், இது தாவரத்தின் நீர் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு பொதுவான விதி, மூலிகைகளை குறைந்தது ஒரு அங்குலம் வரை மறைக்க போதுமான கரைப்பானைப் பயன்படுத்துவதாகும்.
  4. ஊறவைத்தல்: ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி நன்கு குலுக்கவும். ஜாடியை குளிர்ச்சியான, இருண்ட இடத்தில் 4-6 வாரங்கள் வைத்து, சரியான பிரித்தெடுப்பை உறுதிசெய்ய தினமும் குலுக்கவும். இந்த செயல்முறை ஊறவைத்தல் (maceration) என்று அழைக்கப்படுகிறது.
  5. வடிகட்டுதல்: 4-6 வாரங்களுக்குப் பிறகு, சீஸ்க்ளாத் அல்லது மஸ்லின் பையால் வரிசையாகப் போடப்பட்ட சல்லடை வழியாக டிஞ்சரை வடிகட்டவும். முடிந்தவரை திரவத்தைப் பிரித்தெடுக்க மூலிகைகளை இறுக்கமாகப் பிழியவும்.
  6. பாட்டிலில் அடைத்து லேபிள் இடவும்: டிஞ்சரை ஒரு சொட்டு மருந்துடன் கூடிய அடர் நிற கண்ணாடி பாட்டிலில் ஊற்றவும். மூலிகையின் பெயர், தயாரித்த தேதி, பயன்படுத்தப்பட்ட கரைப்பான் மற்றும் மூலிகைக்கும் கரைப்பானுக்குமான விகிதம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பாட்டிலில் லேபிள் இடவும்.

அளவு மற்றும் சேமிப்பு

டிஞ்சர் அளவுகள் மூலிகை மற்றும் தனிநபரைப் பொறுத்து மாறுபடும். எப்போதும் குறைந்த அளவிலிருந்து தொடங்கி, உங்கள் உடலின் প্রতিকிரியை கவனித்து, தேவைக்கேற்ப படிப்படியாக அதிகரிக்கவும். ஒரு பொதுவான வயது வந்தோருக்கான அளவு 1-3 மில்லி (20-60 சொட்டுகள்) ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். டிஞ்சர்களை நேரடியாக நாக்கின் கீழ் எடுத்துக்கொள்ளலாம் அல்லது சிறிதளவு தண்ணீர் அல்லது பழச்சாற்றில் நீர்த்துக் கொள்ளலாம். டிஞ்சர்களை நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி, குளிர்ச்சியான, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். ஆல்கஹால் அடிப்படையிலான டிஞ்சர்கள் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும், அதே சமயம் கிளிசரின் அடிப்படையிலான டிஞ்சர்கள் பொதுவாக 1-2 ஆண்டுகள் ஆயுட்காலம் கொண்டவை.

உலகெங்கிலும் இருந்து எடுத்துக்காட்டுகள்

தேநீர் (உட்செலுத்துதல் மற்றும் கஷாயம்): மென்மையான மூலிகை வைத்தியம்

மூலிகை தேநீர் மூலிகைகளின் நன்மைகளை அனுபவிப்பதற்கான எளிமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய வழிகளில் ஒன்றாகும். அவை மூலிகைகளை சூடான நீரில் உட்செலுத்துதல் அல்லது கஷாயம் செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உட்செலுத்துதல் மற்றும் கஷாயம்

தேநீர் தயாரிக்கும் செயல்முறை

  1. உங்கள் பொருட்களைச் சேகரிக்கவும்: புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள், தண்ணீர், ஒரு பானை (கஷாயங்களுக்கு), ஒரு தேநீர் கெண்டி அல்லது குவளை, ஒரு வடிகட்டி, மற்றும் ஒரு மூடி.
  2. மூலிகைகளைத் தயாரிக்கவும்: மூலிகைகளின் மேற்பரப்பை அதிகரிக்க அவற்றை லேசாக நறுக்கவும் அல்லது நசுக்கவும்.
  3. உட்செலுத்துதல்: மூலிகைகளை ஒரு தேநீர் கெண்டி அல்லது குவளையில் வைத்து அவற்றின் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும். மூடி 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
  4. கஷாயம்: மூலிகைகளை தண்ணீருடன் ஒரு பானையில் வைக்கவும். கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 20-30 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
  5. வடிகட்டுதல்: தேநீரை ஒரு வடிகட்டி வழியாக ஒரு கோப்பை அல்லது தேநீர் கெண்டியில் வடிகட்டவும்.
  6. அனுபவிக்கவும்: தேநீரை சூடாகக் குடிக்கவும். சுவை மற்றும் சிகிச்சை நன்மைகளை மேம்படுத்த தேன், எலுமிச்சை அல்லது பிற மூலிகைகளைச் சேர்க்கலாம்.

அளவு மற்றும் சேமிப்பு

மூலிகை தேநீர் அளவுகள் மூலிகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஒரு பொதுவான வயது வந்தோருக்கான அளவு ஒரு நாளைக்கு 1-3 கோப்பைகள். புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் சிறந்தது, ஆனால் மீதமுள்ள தேநீரை குளிர்சாதன பெட்டியில் 24 மணி நேரம் வரை சேமிக்கலாம்.

உலகெங்கிலும் இருந்து எடுத்துக்காட்டுகள்

களிம்புகள்: மேற்பூச்சு மூலிகை வைத்தியம்

களிம்புகள் என்பது மூலிகைகளை எண்ணெயில் உட்செலுத்தி, பின்னர் தேன்மெழுகுடன் எண்ணெயை திடப்படுத்துவதன் மூலம் செய்யப்படும் மேற்பூச்சு தயாரிப்புகளாகும். வெட்டுக்கள், தீக்காயங்கள், தடிப்புகள் மற்றும் அழற்சி போன்ற தோல் நிலைகளை ஆற்றவும் குணப்படுத்தவும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உங்கள் எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் பயன்படுத்தும் எண்ணெயின் வகை உங்கள் களிம்பின் பண்புகளை பாதிக்கும். சில பிரபலமான விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:

களிம்பு தயாரிக்கும் செயல்முறை

  1. உங்கள் பொருட்களைச் சேகரிக்கவும்: உலர்ந்த மூலிகைகள், எண்ணெய், தேன்மெழுகு, ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது வெப்ப-பாதுகாப்பான கிண்ணம், ஒரு பானை, ஒரு வடிகட்டி, மற்றும் களிம்பை சேமிப்பதற்கான கொள்கலன்கள்.
  2. எண்ணெயை உட்செலுத்தவும்: மூலிகைகளையும் எண்ணெயையும் ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் அல்லது கொதிக்கும் நீரின் பானையின் மீது வைக்கப்பட்ட வெப்ப-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 1-3 மணி நேரம் மெதுவாக சூடாக்கவும். இந்த செயல்முறை மூலிகைகளின் மருத்துவ குணங்களை எண்ணெயில் உட்செலுத்துகிறது. மாற்றாக, நீங்கள் குறைந்த அமைப்பில் ஒரு மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளை ஒரு ஜாடியில் வைத்து பல வாரங்களுக்கு சூடான, வெயில் படும் இடத்தில் வைக்கலாம்.
  3. எண்ணெயை வடிகட்டவும்: மூலிகைகளை அகற்ற, எண்ணெயை சீஸ்க்ளாத்-வரிசையிடப்பட்ட சல்லடை வழியாக வடிகட்டவும். முடிந்தவரை எண்ணெயைப் பிரித்தெடுக்க மூலிகைகளை இறுக்கமாகப் பிழியவும்.
  4. தேன்மெழுகு சேர்க்கவும்: உட்செலுத்தப்பட்ட எண்ணெயை இரட்டை கொதிகலனுக்குத் திருப்பவும். தேன்மெழுகு சேர்க்கவும், 1 பகுதி தேன்மெழுகு முதல் 4 பகுதி எண்ணெய் என்ற விகிதத்தில் தொடங்கவும். தேன்மெழுகு உருகும் வரை மெதுவாக சூடாக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும்.
  5. பதத்தை சோதிக்கவும்: களிம்பின் பதத்தை சோதிக்க, ஒரு கரண்டியை கலவையில் நனைத்து குளிர விடவும். அது மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், மேலும் தேன்மெழுகு சேர்க்கவும். அது மிகவும் கடினமாக இருந்தால், மேலும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  6. கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்: களிம்பை சுத்தமான, உலர்ந்த கொள்கலன்களில் ஊற்றவும். மூடுவதற்கு முன் அது முழுமையாக குளிர்ச்சியடையட்டும்.
  7. லேபிள் இட்டு சேமிக்கவும்: களிம்பின் பெயர், தயாரித்த தேதி மற்றும் பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு கொள்கலன்களில் லேபிள் இடவும். களிம்புகளை குளிர்ச்சியான, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.

உலகெங்கிலும் இருந்து எடுத்துக்காட்டுகள்

களிம்பு தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பரிசீலனைகள்

சுகாதாரம்: மாசுபடுவதைத் தடுக்க உங்கள் உபகரணங்கள் மற்றும் கொள்கலன்கள் அனைத்தும் சுத்தமாகவும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யவும். பேட்ச் டெஸ்ட்: ஒரு பெரிய தோல் பகுதிக்கு களிம்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைச் சரிபார்க்க ஒரு சிறிய பகுதியில் பேட்ச் டெஸ்ட் செய்யவும். ஆயுட்காலம்: களிம்புகள் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து 1-2 ஆண்டுகள் ஆயுட்காலம் கொண்டவை. கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க சரியான சேமிப்பு முக்கியம். வைட்டமின் ஈ எண்ணெயை ஒரு பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

நெறிமுறை மற்றும் நிலையான நடைமுறைகள்

நீங்கள் மூலிகை மருத்துவ உலகில் நுழையும்போது, உங்கள் நடைமுறைகளின் நெறிமுறை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். நிலையான மூலிகை மருத்துவத்திற்கான சில வழிகாட்டுதல்கள் இங்கே:

முடிவு: தாவரங்களின் குணப்படுத்தும் சக்தியைத் தழுவுதல்

உங்கள் சொந்த மூலிகை மருந்துகளைத் தயாரிப்பது ஒரு பலனளிக்கும் மற்றும் அதிகாரம் அளிக்கும் அனுபவமாகும், இது உங்களை இயற்கை உலகத்துடன் இணைக்கிறது மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. மூலிகை மருத்துவத்தின் கொள்கைகளைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலமும், நிலையான ஆதாரங்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும், பாதுகாப்பான தயாரிப்பு முறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும், உங்களுக்காகவும் உங்கள் சமூகத்திற்காகவும் தாவரங்களின் குணப்படுத்தும் சக்தியைப் பயன்படுத்தலாம். மூலிகை வைத்தியங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் அடிப்படை உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தாலோ அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டாலோ, தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணருடன் எப்போதும் கலந்தாலோசிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்தியாவில் உள்ள ஆயுர்வேதத்தின் பண்டைய மரபுகள் முதல் ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் நவீன மூலிகையாளர்கள் வரை, தாவர அடிப்படையிலான மருத்துவத்தின் ஞானம் தொடர்ந்து நம்மை ஊக்குவித்து குணப்படுத்துகிறது. உங்கள் சொந்த டிஞ்சர்கள், தேநீர் மற்றும் களிம்புகளை உருவாக்கக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் இந்த உலகளாவிய குணப்படுத்தும் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகிறீர்கள்.