உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம்: உலகளாவிய வீட்டு சமையலறைகளுக்கான தொழில்முறை தரநிலைகள்

உணவுவழி நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், உலகெங்கிலும் உள்ள தனிநபர்கள் மற்றும் சமூகங்களின் நல்வாழ்வை உறுதி செய்வதற்கும் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம் மிக முக்கியமானவை. வணிக உணவு நிறுவனங்கள் கடுமையாக ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டாலும், வீட்டு சமையலறைகளிலும் சமமான உயர் தரங்களைப் பராமரிப்பது மிகவும் அவசியம். இந்த வழிகாட்டி, புவியியல் இருப்பிடம் அல்லது கலாச்சாரப் பின்னணியைப் பொருட்படுத்தாமல், வீட்டு சமையலறைகளுக்குப் பொருந்தக்கூடிய விரிவான தொழில்முறை உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை வழங்குகிறது.

ஆபத்துகளைப் புரிந்துகொள்ளுதல்: உணவுவழி நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் காரணங்கள்

உணவுவழி நோய்கள், பெரும்பாலும் "உணவு நஞ்சாதல்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அசுத்தமான உணவு அல்லது பானங்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படுகின்றன. இந்த அசுத்தங்கள் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது நச்சுக்களாக இருக்கலாம். உலகளவில், ஒவ்வொரு ஆண்டும் மில்லியன் கணக்கான மக்கள் உணவுவழி நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது லேசான அசௌகரியம் முதல் கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தான நிலைமைகள் வரை அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

வீட்டு சமையலறைகளில் உணவுவழி நோய்களுக்கான பொதுவான காரணங்கள்:

• குறுக்கு மாசுபடுதல்: தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை ஒரு உணவிலிருந்து மற்றொன்றிற்கு, பொதுவாக பச்சை இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு அல்லது முட்டைகளிலிருந்து, சாப்பிடத் தயாராக உள்ள உணவுகளுக்கு மாற்றுவது.
• சరికெட்ட சமையல் வெப்பநிலை: தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் அளவுக்கு அதிக வெப்பநிலையில் உணவை சமைக்காதது.
• போதிய குளிரூட்டல் இல்லாமை: சமைத்த உணவை அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது, இது பாக்டீரியா வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
• மோசமான தனிப்பட்ட சுகாதாரம்: உணவு தயாரிப்பதற்கு முன்னும்,போதும், பின்னும் கைகளை சரியாகக் கழுவாதது.
• அசுத்தமான நீர் அல்லது பொருட்கள்: ஏற்கனவே தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளால் அசுத்தமான நீர் அல்லது பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல்.
• சరికெட்ட சேமிப்பு: தவறான வெப்பநிலையில் உணவைச் சேமிப்பது, இது கெட்டுப்போகவும் பாக்டீரியா வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

வீட்டு சமையலறைகளில் உணவுப் பாதுகாப்பின் முக்கியக் கொள்கைகள்

இந்த அடிப்படைக் கொள்கைகளைக் கடைப்பிடிப்பது உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் உணவுவழி நோய்களின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்:

1. சுத்தம்: கைகள் மற்றும் மேற்பரப்புகளைக் கழுவுதல்

கிருமிகள் பரவுவதைத் தடுப்பதற்கான மிகச் சிறந்த ஒற்றை வழி கை கழுவுதல் ஆகும். குறைந்தது 20 விநாடிகளுக்கு சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவவும்:

• உணவு தயாரிப்பதற்கு முன்னும்,போதும், பின்னும்.
• சாப்பிடுவதற்கு முன்.
• கழிப்பறையைப் பயன்படுத்திய பிறகு.
• பச்சை இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு அல்லது முட்டைகளைத் தொட்ட பிறகு.
• குப்பைகளைக் கையாண்ட பிறகு.
• இருமல் அல்லது தும்மலுக்குப் பிறகு.
• விலங்குகள் அல்லது செல்லப்பிராணிகளைத் தொட்ட பிறகு.

கவுண்டர்டாப்புகள், வெட்டும் பலகைகள், பாத்திரங்கள் மற்றும் சிங்க்ஸ் உட்பட, உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து மேற்பரப்புகளையும் சுத்தம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். சுத்தம் செய்ய சூடான, சோப்புத் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும், அதைத் தொடர்ந்து ஒரு கிருமிநாசினி கரைசலைப் (எ.கா., நீர்த்த ப்ளீச் கரைசல் – ஒரு கேலன் தண்ணீருக்கு சுமார் 1 தேக்கரண்டி ப்ளீச்) பயன்படுத்தவும். கரைசலை மேற்பரப்பில் சில நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் துடைத்து சுத்தம் செய்யவும்.

உதாரணம்: பல ஆசிய உணவு வகைகளில், அலங்காரத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள் போன்ற மூலப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் பச்சை இறைச்சி வெட்டும் அதே பலகைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது குறுக்கு மாசுபடுதலுக்கு ஒரு சாத்தியமான மூலமாகும். எப்போதும் தனித்தனி வெட்டும் பலகைகளைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் பலகையை நன்கு கழுவி கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

2. பிரித்தல்: குறுக்கு மாசுபடுதலைத் தடுத்தல்

ஒரு உணவிலிருந்து மற்றொன்றிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மாற்றப்படும்போது குறுக்கு மாசுபடுதல் ஏற்படுகிறது. இதைத் தடுக்க:

• பச்சை இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, மற்றும் முட்டைகளுக்கும், பழங்கள், காய்கறிகள், மற்றும் சமைத்த உணவுகள் போன்ற சாப்பிடத் தயாராக உள்ள உணவுகளுக்கும் தனித்தனி வெட்டும் பலகைகளைப் பயன்படுத்தவும். அவற்றுக்கு இடையில் வேறுபடுத்துவதற்கு வண்ண-குறியிடப்பட்ட வெட்டும் பலகைகள் உதவியாக இருக்கும்.
• சமைத்த உணவை முன்பு பச்சை இறைச்சி, கோழி, அல்லது கடல் உணவு வைத்திருந்த தட்டில் நன்கு கழுவாமல் வைக்க வேண்டாம்.
• பச்சை இறைச்சி, கோழி, மற்றும் கடல் உணவுகளை குளிர்சாதனப் பெட்டியின் கீழ் தட்டில் சேமிக்கவும், அவற்றின் சாறுகள் மற்ற உணவுகளில் சொட்டுவதைத் தடுக்க.
• பச்சை மற்றும் சமைத்த உணவுகளுக்கு தனித்தனி பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய மளிகைப் பைகளை தவறாமல் கழுவவும், குறிப்பாக அவை பச்சை இறைச்சி, கோழி, அல்லது கடல் உணவுகளைக் கொண்டு செல்ல பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால்.

உதாரணம்: பல கலாச்சாரங்கள் பகிரப்பட்ட பரிமாறும் தட்டுகள் மற்றும் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது சமூக உணவை ஊக்குவித்தாலும், யாராவது ஒருவர் பச்சை இறைச்சியைப் பரிமாற ஒரு பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, பின்னர் அதே பாத்திரத்தை சமைத்த உணவைப் பரிமாறப் பயன்படுத்தினால், குறுக்கு மாசுபடுதலின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

3. சமைத்தல்: பாதுகாப்பான உள் வெப்பநிலையை அடைதல்

தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்வதற்கு உணவை சரியான உள் வெப்பநிலைக்கு சமைப்பது அவசியம். துல்லியத்தை உறுதிப்படுத்த உணவு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும். வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு வெவ்வேறு வெப்பநிலை தேவை:

• கோழி (சிக்கன், வான்கோழி, வாத்து): 165°F (74°C)
• அரைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி): 160°F (71°C)
• மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி (ஸ்டீக்ஸ், ரோஸ்ட்ஸ்): 145°F (63°C) (3 நிமிட ஓய்வு நேரத்திற்குப் பிறகு)
• முட்டைகள்: மஞ்சள் கருவும் வெள்ளைக் கருவும் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். முட்டை உணவுகள் 160°F (71°C) ஐ அடைய வேண்டும்.
• கடல் உணவு: 145°F (63°C) அல்லது சதை ஒளிபுகாவண்ணம் மற்றும் முட்கரண்டியால் எளிதில் பிரியும் வரை.
• மீதமுள்ளவை: 165°F (74°C) க்கு மீண்டும் சூடாக்கவும்.

உதாரணம்: சமையல் முறைகள் கலாச்சாரங்களுக்கு இடையில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. சில உணவு வகைகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் நீண்ட காலத்திற்கு இறைச்சியை மெதுவாக சமைப்பதை உள்ளடக்குகின்றன. இந்த முறைகள் சுவையையும் மென்மையையும் மேம்படுத்தினாலும், பாக்டீரியாவை அகற்ற உள் வெப்பநிலை பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறைந்தபட்சத்தை எட்டுவதை உறுதி செய்வது மிகவும் முக்கியம்.

4. குளிரூட்டுதல்: உணவைச் சரியாக குளிரூட்டுதல் மற்றும் உறைய வைத்தல்

பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதற்கு சரியான குளிரூட்டல் முக்கியமானது. சமைத்த அல்லது வாங்கிய இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளை குளிரூட்டவும் (அல்லது வெப்பமான காலநிலையைப் போல, வெப்பநிலை 90°F/32°Cக்கு மேல் இருந்தால் ஒரு மணி நேரத்திற்குள்).

• உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியின் வெப்பநிலையை 40°F (4°C) அல்லது அதற்குக் குறைவாக அமைக்கவும்.
• மீதமுள்ளவற்றை 3-4 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட காலக்கெடுவுக்குள் உணவைப் பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்றால் உடனடியாக உறைய வைக்கவும்.
• குளிர்சாதனப் பெட்டியில், குளிர்ந்த நீரில், அல்லது மைக்ரோவேவில் உணவைப் பாதுகாப்பாக கரைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் உணவை ஒருபோதும் கரைக்க வேண்டாம்.
• சமைத்த உணவின் பெரிய அளவுகளை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் விரைவாக குளிர்விக்க ஆழமற்ற கொள்கலன்களில் பிரிக்கவும்.

உதாரணம்: சில பிராந்தியங்களில், குறிப்பாக கிராமப்புறங்களில் அல்லது வளரும் நாடுகளில், உணவு சேமிப்பு விருப்பங்கள் குறைவாகவே உள்ளன. காப்பிடப்பட்ட கொள்கலன்கள் அல்லது ஆவியாதல் குளிரூட்டும் முறைகளைப் பயன்படுத்துவது போன்ற ஆக்கப்பூர்வமான தீர்வுகள் குறைந்த வெப்பநிலையை பராமரிக்க உதவும்.

கூடுதல் உணவுப் பாதுகாப்புப் பரிசீலனைகள்

1. நீர் பாதுகாப்பு

குடிப்பதற்கும், சமைப்பதற்கும், சுத்தம் செய்வதற்கும் பாதுகாப்பான, குடிநீரைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் நீர் விநியோகத்தின் பாதுகாப்பு குறித்து உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களைக் கொல்ல ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும்.

உதாரணம்: நம்பகத்தன்மையற்ற நீர் உள்கட்டமைப்பு உள்ள பகுதிகளில், குடிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் பாட்டில் நீர் அல்லது நீர் வடிகட்டுதல் அமைப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளவும்.

2. உணவு சேமிப்பு

கெட்டுப்போதல் மற்றும் மாசுபடுவதைத் தடுக்க உணவை முறையாக சேமிக்கவும்:

• உலர் பொருட்களை காற்றுப்புகாத கொள்கலன்களில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். வீங்கிய, நொறுங்கிய அல்லது துருப்பிடித்த டப்பாக்களை நிராகரிக்கவும்.
• அனைத்து உணவுப் பொருட்களையும் லேபிளிட்டு தேதியிடவும், அவை காலாவதியாகும் முன் பயன்படுத்துவதை உறுதிசெய்யவும்.

3. பூச்சிக் கட்டுப்பாடு

கொறித்துண்ணிகள், பூச்சிகள் மற்றும் ஈக்கள் போன்ற பூச்சிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டு சென்று உணவை மாசுபடுத்தும். உங்கள் சமையலறைக்குள் பூச்சிகள் நுழைவதைத் தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்கவும்:

• சுவர்கள் மற்றும் தளங்களில் உள்ள விரிசல்கள் மற்றும் பிளவுகளை மூடவும்.
• உங்கள் சமையலறையை சுத்தமாகவும், உணவு குப்பைகள் இல்லாமலும் வைத்திருங்கள்.
• உணவை காற்றுப்புகாத கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
• தேவைப்பட்டால் பொறிகள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தவும், உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களை கவனமாகப் பின்பற்றவும்.

4. ஒவ்வாமை விழிப்புணர்வு

பொதுவான உணவு ஒவ்வாமைகள் (எ.கா., வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், பால், முட்டை, சோயா, கோதுமை, மீன், சிப்பி மீன்) பற்றி அறிந்திருங்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவருக்கு நீங்கள் சமைக்கிறீர்கள் என்றால் குறுக்குத் தொடர்பைத் தடுக்க நடவடிக்கை எடுக்கவும். அதாவது தனித்தனி பாத்திரங்கள் மற்றும் வெட்டும் பலகைகளைப் பயன்படுத்துதல், மற்றும் உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படித்தல்.

உதாரணம்: பல ஆசிய உணவு வகைகள் வேர்க்கடலை மற்றும் கொட்டைகளை பரவலாகப் பயன்படுத்துகின்றன. கொட்டை ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவருக்கு சமைக்கும்போது, குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க, தனித்தனி வாணலிகள் மற்றும் சமையல் பரப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உட்பட, மிகுந்த கவனம் தேவைப்படுகிறது.

5. தனிப்பட்ட சுகாதாரம்

• உங்கள் விரல் நகங்களை குட்டையாகவும் சுத்தமாகவும் வைத்திருங்கள்.
• உங்களுக்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தாலோ அல்லது உங்கள் கையில் திறந்த காயம் இருந்தாலோ சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
• சமைக்கும் போது சுத்தமான ஆடைகளையும் ஒரு ஏப்ரானையும் அணியுங்கள்.
• உணவில் முடி விழுவதைத் தடுக்க நீண்ட முடியைக் கட்டவும்.

வெவ்வேறு கலாச்சார சூழல்களுக்கு உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை மாற்றியமைத்தல்

உணவுப் பாதுகாப்பின் முக்கியக் கொள்கைகள் உலகளாவியதாக இருந்தாலும், அவற்றின் அமலாக்கம் கலாச்சார சூழல் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய வளங்களைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளுக்குள் செயல்படும் தீர்வுகளைக் கண்டறிந்து மாற்றியமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்:

• வளங்களின் கிடைக்கும் தன்மை: சில பிராந்தியங்களில் சுத்தமான நீர், குளிரூட்டல் மற்றும் சரியான சமையல் உபகரணங்களுக்கான அணுகல் குறைவாக இருக்கலாம்.
• பாரம்பரிய சமையல் முறைகள்: சில பாரம்பரிய சமையல் முறைகள் நவீன உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்யாமல் இருக்கலாம். உணவு பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய இந்த முறைகளை மாற்றியமைப்பது முக்கியம்.
• கலாச்சார உணவு விருப்பத்தேர்வுகள்: உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த பரிந்துரைகளை வழங்கும்போது கலாச்சார உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் மரபுகளை மனதில் கொள்ளுங்கள். கலாச்சார நடைமுறைகளை விமர்சிப்பதைத் அல்லது நிராகரிப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
• கல்வி மற்றும் விழிப்புணர்வு: உணவுப் பாதுகாப்புக் கல்வி மற்றும் விழிப்புணர்வுத் திட்டங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள சமூகங்களில் பாதுகாப்பான உணவு கையாளும் நடைமுறைகளை மேம்படுத்த உதவும்.

உதாரணங்கள்:

• புளித்த உணவுகள்: புளித்த உணவுகள் பல கலாச்சாரங்களில் முக்கிய உணவுகளாகும் (எ.கா., கிம்ச்சி, சார்க்ராட், தயிர்). புளித்தல் உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தினாலும், கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க ஒவ்வொரு செயல்முறையிலும் உள்ள குறிப்பிட்ட பாதுகாப்பு அளவுருக்களைப் புரிந்துகொள்வது இன்றியமையாதது.
• தெரு உணவு: தெரு உணவு உலகளவில் பிரபலமானது, ஆனால் சரியான சுகாதாரம் மற்றும் உணவு கையாளும் முறைகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால் உணவுப் பாதுகாப்பு அபாயங்களை ஏற்படுத்தலாம். நல்ல சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பான சமையல் முறைகளைக் கொண்ட விற்பனையாளர்களை ஆதரிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
• பாரம்பரியப் பாதுகாப்பு முறைகள்: உலர்த்துதல், உப்பிடுதல் மற்றும் புகையிடுதல் ஆகியவை பாரம்பரிய உணவுப் பாதுகாப்பு நுட்பங்களாகும். பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும் இந்த முறைகள் சரியாக மேற்கொள்ளப்படுவதை உறுதிசெய்யவும்.

மேலும் தகவல்களுக்கான ஆதாரங்கள்

பல நிறுவனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த ஆதாரங்களையும் தகவல்களையும் வழங்குகின்றன:

• உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO): உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த உலகளாவிய வழிகாட்டுதலை வழங்குகிறது.
• ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO): உலகளவில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த செயல்படுகிறது.
• உள்ளூர் சுகாதாரத் துறைகள்: உங்கள் பிராந்தியத்திற்கு குறிப்பிட்ட தகவல்களையும் ஆதாரங்களையும் வழங்குகின்றன.
• தேசிய உணவுப் பாதுகாப்பு முகமைகள் (எ.கா., அமெரிக்காவில் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA)).

முடிவுரை

வீட்டு சமையலறைகளில் தொழில்முறை உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களைப் பராமரிப்பது நாம் அனைவரும் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு பொறுப்பாகும். இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நம்மை, நம் குடும்பங்களை, மற்றும் நம் சமூகங்களை உணவுவழி நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கலாம் மற்றும் நாம் உட்கொள்ளும் உணவு பாதுகாப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது என்பதை உறுதிப்படுத்தலாம். உணவுப் பாதுகாப்பு ஒரு தொடர்ச்சியான கற்றல் செயல்முறை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தகவலறிந்து இருங்கள், தேவைக்கேற்ப உங்கள் நடைமுறைகளை மாற்றியமைத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் நீங்கள் உணவளிப்பவர்களின் நல்வாழ்விற்கு எப்போதும் முன்னுரிமை அளியுங்கள்.

நமது சமையலறைகளில் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான இந்த அர்ப்பணிப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான உலகளாவிய சமூகத்திற்கு பங்களிக்கிறது.