M

MLOG

தமிழ்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புரோபயாடிக் உணவுகளின் உலகத்தை ஆராயுங்கள்! இந்த விரிவான வழிகாட்டி மூலம் உங்கள் சொந்த சௌர்கிராட், கிம்ச்சி, தயிர், கொம்புச்சா மற்றும் பலவற்றை நொதிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

பண்பாடுகளை உருவாக்குதல்: வீட்டில் புரோபயாடிக் உணவுகளை உருவாக்குவதற்கான உலகளாவிய வழிகாட்டி

நொதிக்க வைக்கப்பட்ட உணவுகளின் உலகம் பரந்தது மற்றும் hấp dẫnமானது, இது உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் உலகளாவிய சமையல் மரபுகளை ஆராயவும் ஒரு சுவையான வழியை வழங்குகிறது. புரோபயாடிக் உணவுகளில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் முடியும். இந்த வழிகாட்டி நொதித்தலின் அடிப்படைகளை உங்களுக்கு விளக்கி, உங்கள் சொந்த புரோபயாடிக் நிறைந்த உணவுகளை வீட்டில் உருவாக்குவதற்கான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளை வழங்கும்.

ஏன் உங்கள் சொந்த புரோபயாடிக் உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டும்?

வீட்டில் நொதித்தல் பயணத்தைத் தொடங்க பல கட்டாய காரணங்கள் உள்ளன:

நொதித்தலைப் புரிந்துகொள்வது: அடிப்படைகள்

நொதித்தல் என்பது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையாகும், இதில் நுண்ணுயிரிகள் (பாக்டீரியா, ஈஸ்ட், அல்லது பூஞ்சை) கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆல்கஹால், அமிலங்கள் அல்லது வாயுக்களாக மாற்றுகின்றன. புரோபயாடிக் உணவுகளின் பின்னணியில், நாம் முதன்மையாக லாக்டிக் அமில நொதித்தலில் ஆர்வமாக உள்ளோம், அங்கு லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் (LAB) சர்க்கரைகளை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுகின்றன. இந்த செயல்முறை உணவைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு புளிப்பான, புளிப்பு சுவையை உருவாக்குகிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் புரோபயாடிக்குகளை உருவாக்குகிறது.

வெற்றிகரமான நொதித்தலின் முக்கிய கூறுகள்

நொதித்தலுக்கான அத்தியாவசிய உபகரணங்கள்

சில நொதித்தல் திட்டங்களுக்கு குறைந்தபட்ச உபகரணங்கள் தேவைப்பட்டாலும், சரியான கருவிகளைக் கொண்டிருப்பது செயல்முறையை எளிதாகவும் நம்பகமானதாகவும் மாற்றும்.

உலகம் முழுவதும் நொதிக்கப்பட்ட உணவுகள்: சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் நுட்பங்கள்

உலகம் முழுவதிலுமிருந்து சில பிரபலமான புரோபயாடிக் உணவுகளை ஆராய்ந்து அவற்றை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொள்வோம்.

1. சௌர்கிராட் (ஜெர்மனி & கிழக்கு ஐரோப்பா)

சௌர்கிராட், ஜெர்மன் மொழியில் "புளிப்பு முட்டைக்கோஸ்" என்று பொருள்படும், இது ஜெர்மனி, கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் அதற்கு அப்பால் பிரபலமான ஒரு நொதிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் உணவாகும். இது புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு எளிய மற்றும் பல்துறை நொதித்தல் ஆகும்.

செய்முறை: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சௌர்கிராட்

தேவையான பொருட்கள்:

வழிமுறைகள்:

  1. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், துருவிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பை కలపவும்.
  2. முட்டைக்கோஸை உங்கள் கைகளால் 5-10 நிமிடங்கள் பிசையவும், அது அதன் சாற்றை வெளியிடத் தொடங்கும் வரை. இந்த செயல்முறை செல் சுவர்களை உடைத்து நொதித்தலுக்குத் தேவையான உவர்நீரை உருவாக்க உதவுகிறது.
  3. விரும்பினால், விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
  4. முட்டைக்கோஸ் கலவையை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடியில் இறுக்கமாக அடைக்கவும், மேலும் சாறுகளை வெளியிட உறுதியாக அழுத்தவும். முட்டைக்கோஸ் அதன் சொந்த உவர்நீரில் முழுமையாக மூழ்கியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், முட்டைக்கோஸை மூடுவதற்கு சிறிதளவு வடிகட்டிய நீரைச் சேர்க்கவும்.
  5. முட்டைக்கோஸின் மேல் ஒரு நொதித்தல் எடையை வைத்து அதை மூழ்கடித்து வைக்கவும்.
  6. ஜாடியை ஏர்லாக் அல்லது இறுக்கமான மூடியால் மூடவும். மூடியைப் பயன்படுத்தினால், அதிகப்படியான வாயுக்களை வெளியிட தினமும் ஜாடியைத் திறக்கவும்.
  7. அறை வெப்பநிலையில் (65-75°F அல்லது 18-24°C) 1-4 வாரங்களுக்கு நொதிக்க விடவும், அல்லது நீங்கள் விரும்பிய புளிப்பு அளவை அடையும் வரை. அதன் முன்னேற்றத்தைச் சரிபார்க்க அவ்வப்போது சௌர்கிராட்டைச் சுவைத்துப் பார்க்கவும்.
  8. நொதித்த பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறையை மெதுவாக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சௌர்கிராட்டை சேமிக்கவும்.

2. கிம்ச்சி (கொரியா)

கிம்ச்சி கொரிய உணவு வகைகளின் ஒரு முக்கிய உணவாகும், இது நொதிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது, பொதுவாக நாபா முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கொரிய முள்ளங்கி, கோச்சுகாரு (கொரிய மிளகாய்த்தூள்), பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. கிம்ச்சியில் நூற்றுக்கணக்கான வகைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளன.

செய்முறை: நாபா முட்டைக்கோஸ் கிம்ச்சி (பேச்சு கிம்ச்சி)

தேவையான பொருட்கள்:

வழிமுறைகள்:

  1. நாபா முட்டைக்கோஸை நீளவாக்கில் கால்வாசியாக வெட்டவும்.
  2. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், தண்ணீரில் உப்பைக் கரைக்கவும். முட்டைக்கோஸை உவர்நீரில் மூழ்கடித்து 2-3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், சமமாக உப்பு ஏறுவதை உறுதி செய்ய அவ்வப்போது திருப்பவும்.
  3. முட்டைக்கோஸை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி நன்றாக வடிகட்டவும்.
  4. ஒரு தனி பாத்திரத்தில், கோச்சுகாரு, மீன் சாஸ் (அல்லது மாற்று), பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சர்க்கரையை కలపவும். ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்க நன்கு கலக்கவும்.
  5. முள்ளங்கி மற்றும் வெங்காயத்தாளை பேஸ்ட்டில் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
  6. கையுறை அணியவும் (விருப்பத்தேர்வு) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் முழுவதும் பேஸ்ட்டைத் தேய்க்கவும், அவை முழுமையாக பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
  7. கிம்ச்சியை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடியில் இறுக்கமாக அடைக்கவும், சாறுகளை வெளியிட உறுதியாக அழுத்தவும். ஜாடியின் மேல் ஒரு அங்குல இடைவெளி விடவும்.
  8. கிம்ச்சியின் மேல் ஒரு நொதித்தல் எடையை வைத்து அதை மூழ்கடித்து வைக்கவும்.
  9. ஜாடியை ஏர்லாக் அல்லது இறுக்கமான மூடியால் மூடவும். மூடியைப் பயன்படுத்தினால், அதிகப்படியான வாயுக்களை வெளியிட தினமும் ஜாடியைத் திறக்கவும்.
  10. அறை வெப்பநிலையில் (65-75°F அல்லது 18-24°C) 1-5 நாட்களுக்கு நொதிக்க விடவும், அல்லது நீங்கள் விரும்பிய புளிப்பு அளவை அடையும் வரை. அதன் முன்னேற்றத்தைச் சரிபார்க்க அவ்வப்போது கிம்ச்சியைச் சுவைத்துப் பார்க்கவும்.
  11. நொதித்த பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறையை மெதுவாக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கிம்ச்சியை சேமிக்கவும்.

3. தயிர் (உலகளாவிய)

தயிர் என்பது உலகம் முழுவதும் விரும்பப்படும் ஒரு நொதிக்கப்பட்ட பால் பொருளாகும். இது பாலில் குறிப்பிட்ட பாக்டீரியா விகாரங்களை, பொதுவாக ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோஃபிலஸ் மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் பல்கேரிகஸ், அறிமுகப்படுத்தி, லாக்டோஸை லாக்டிக் அமிலமாக நொதிக்க அனுமதிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செய்முறை: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர்

தேவையான பொருட்கள்:

வழிமுறைகள்:

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும், அடிப்பிடிப்பதைத் தடுக்க அவ்வப்போது கிளறவும். பாலை 180°F (82°C) வரை சூடாக்கவும். இந்த செயல்முறை பால் புரதங்களை இயல்பாக்குகிறது, இது தடிமனான தயிரை விளைவிக்கிறது.
  2. பாலை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி 110-115°F (43-46°C) வரை குளிர்விக்கவும்.
  3. ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், தொடக்க தயிரை சிறிதளவு குளிர்ந்த பாலுடன் கலக்கவும்.
  4. கலவையை மீதமுள்ள பாலுடன் பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
  5. பால் கலவையை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில், கண்ணாடி ஜாடி அல்லது தயிர் தயாரிப்பான் போன்ற ஒன்றில் ஊற்றவும்.
  6. தயிரை 110-115°F (43-46°C) வெப்பநிலையில் 6-12 மணி நேரம், அல்லது நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை இன்குபேட் செய்யவும். வெப்பநிலையை பராமரிக்க நீங்கள் ஒரு தயிர் தயாரிப்பான், தயிர் அமைப்புடன் கூடிய இன்ஸ்டன்ட் பாட், அல்லது விளக்குடன் கூடிய அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
  7. தயிர் செட் ஆனதும், நொதித்தல் செயல்முறையை நிறுத்தவும், மேலும் கெட்டியாக அனுமதிக்கவும் குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
  8. தயிரை தனியாக அல்லது பழம், தேன், அல்லது கிரனோலா போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸுடன் அனுபவிக்கவும்.

4. கொம்புச்சா (கிழக்கு ஆசியா)

கொம்புச்சா என்பது கிழக்கு ஆசியாவில் தோன்றிய ஒரு நொதிக்கப்பட்ட தேநீர் பானமாகும். இது இனிப்பு தேநீரை ஸ்கோபி (பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்டின் cộng sinh வளர்ப்பு) உடன் நொதிக்க வைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செய்முறை: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சா

தேவையான பொருட்கள்:

வழிமுறைகள்:

  1. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
  2. பாத்திரத்தை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அது கரையும் வரை கிளறவும்.
  3. தேநீர் பைகள் அல்லது தளர்வான இலை தேநீரைச் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
  4. தேநீர் பைகள் அல்லது தளர்வான இலை தேநீரை அகற்றி, தேநீரை அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்விக்கவும்.
  5. குளிர்ந்த தேநீரை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடியில் ஊற்றவும்.
  6. தொடக்க தேநீர் மற்றும் ஸ்கோபியை ஜாடியில் சேர்க்கவும்.
  7. ஜாடியை ஒரு சுவாசிக்கக்கூடிய துணியால் (சீஸ்க்லாத் அல்லது மஸ்லின் போன்றவை) மூடி, ரப்பர் பேண்டால் பாதுகாக்கவும்.
  8. அறை வெப்பநிலையில் (68-78°F அல்லது 20-26°C) 7-30 நாட்களுக்கு நொதிக்க விடவும், அல்லது நீங்கள் விரும்பிய புளிப்பு அளவை அடையும் வரை. அதன் முன்னேற்றத்தைச் சரிபார்க்க அவ்வப்போது கொம்புச்சாவைச் சுவைத்துப் பார்க்கவும்.
  9. நொதித்த பிறகு, அடுத்த தொகுதிக்கு ஸ்கோபி மற்றும் 1 கப் தொடக்க தேநீரை அகற்றவும்.
  10. கொம்புச்சாவை பாட்டிலில் அடைத்து, பழச்சாறு, மூலிகைகள், அல்லது மசாலாப் பொருட்கள் போன்ற விரும்பிய சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும்.
  11. பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட கொம்புச்சாவை மேலும் 1-3 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நொதிக்க விடவும் (இது இரண்டாம் நொதித்தல் என்று அழைக்கப்படுகிறது) கார்பனேற்றத்தை உருவாக்க.
  12. நொதித்தல் செயல்முறையை நிறுத்த கொம்புச்சாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

5. கேஃபிர் (கிழக்கு ஐரோப்பா & ரஷ்யா)

கேஃபிர் என்பது தயிரைப் போன்ற ஒரு நொதிக்கப்பட்ட பால் பானமாகும், ஆனால் இது மெல்லிய நிலைத்தன்மையையும் சற்று புளிப்பான, நுரைக்கும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது. இது பாலில் கேஃபிர் தானியங்களை (பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்டின் ஒரு சிக்கலான cộng sinh வளர்ப்பு) சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செய்முறை: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பால் கேஃபிர்

தேவையான பொருட்கள்:

வழிமுறைகள்:

  1. கேஃபிர் தானியங்களை ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடியில் வைக்கவும்.
  2. கேஃபிர் தானியங்களின் மீது பாலை ஊற்றவும்.
  3. ஜாடியை ஒரு சுவாசிக்கக்கூடிய துணியால் (சீஸ்க்லாத் அல்லது மஸ்லின் போன்றவை) மூடி, ரப்பர் பேண்டால் பாதுகாக்கவும்.
  4. அறை வெப்பநிலையில் (68-78°F அல்லது 20-26°C) 12-24 மணி நேரம் நொதிக்க விடவும், அல்லது பால் சற்று கெட்டியாகும் வரை.
  5. கேஃபிர் தானியங்களை பாலிலிருந்து பிரிக்க ஒரு உலோகம் அல்லாத வடிகட்டி மூலம் கேஃபிரை வடிக்கட்டவும்.
  6. கேஃபிரை தனியாக அல்லது பழம், தேன், அல்லது கிரனோலா போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த டாப்பிங்ஸுடன் அனுபவிக்கவும்.
  7. கேஃபிர் தானியங்களுடன் செயல்முறையை மீண்டும் செய்து மற்றொரு தொகுதி கேஃபிர் தயாரிக்கவும்.

6. புளிப்பேறிய ரொட்டி (பண்டைய தோற்றம்)

புளிப்பேறிய ரொட்டி என்பது புளிப்பேறிய ஸ்டார்ட்டரைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகை ரொட்டியாகும், இது மாவு மற்றும் தண்ணீரின் நொதிக்கப்பட்ட கலவையாகும், இதில் காட்டு ஈஸ்ட்கள் மற்றும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. புளிப்பேறிய ரொட்டி ஒரு தனித்துவமான புளிப்பு சுவை மற்றும் மெல்லும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு புளிப்பேறிய ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்கி பராமரிக்க பொறுமை மற்றும் கவனம் தேவை. நுண்ணுயிரிகளை செயலில் மற்றும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மாவு மற்றும் தண்ணீருடன் ஸ்டார்ட்டரை தவறாமல் ஊட்டுவதை இது உள்ளடக்குகிறது. இந்த செயல்முறை பல நாட்கள் அல்லது வாரங்கள் கூட ஆகலாம், ரொட்டியை திறம்பட புளிக்க வைக்கும் திறன் கொண்ட ஒரு முதிர்ந்த ஸ்டார்ட்டரை நிறுவ.

முக்கிய குறிப்பு: புளிப்பேறிய ரொட்டியை உருவாக்குவதற்கு ஒரு ஸ்டார்ட்டரை உருவாக்கி பராமரிக்கும் நீண்ட மற்றும் சிக்கலான செயல்முறை தேவைப்படுவதால், ஒரு முழுமையான செய்முறை இந்த கட்டுரையின் எல்லைக்கு அப்பாற்பட்டது. இருப்பினும், வீட்டில் உங்கள் சொந்த புளிப்பேறிய ரொட்டியை எப்படி செய்வது என்று அறிய ஆன்லைனிலும் சமையல் புத்தகங்களிலும் ஏராளமான ஆதாரங்கள் உள்ளன.

வெற்றிகரமான நொதித்தலுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பொதுவான நொதித்தல் சிக்கல்களை சரிசெய்தல்

பாதுகாப்பு ملاحظات

நொதித்தல் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், உணவு மூலம் பரவும் நோய்களைத் தடுக்க சில அடிப்படை பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

உங்கள் உணவில் புரோபயாடிக் உணவுகளை இணைத்தல்

உங்கள் உணவில் புரோபயாடிக் உணவுகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான வழியாகும். சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்கி, உங்கள் உடல் சரிசெய்யும்போது படிப்படியாக உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும். உங்கள் உணவில் புரோபயாடிக் உணவுகளை இணைப்பதற்கான சில யோசனைகள் இங்கே:

நொதித்தலின் எதிர்காலம்

நொதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் சமையல் சாத்தியக்கூறுகளை அதிகமான மக்கள் கண்டுபிடிப்பதால், நொதித்தல் மீண்டும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. தலைமுறைகளாக கடத்தப்பட்ட பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து புதுமையான புதிய படைப்புகள் வரை, நொதித்தல் உலகம் தொடர்ந்து உருவாகி வருகிறது. குடல் நுண்ணுயிரி பற்றிய நமது புரிதல் தொடர்ந்து வளரும்போது, ​​நொதிக்கப்பட்ட உணவுகள் துறையில் இன்னும் அற்புதமான முன்னேற்றங்களைக் காண எதிர்பார்க்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க நொதிப்பவராக இருந்தாலும் அல்லது ஆர்வமுள்ள தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும், வீட்டில் உங்கள் சொந்த புரோபயாடிக் உணவுகளை உருவாக்குவது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உலகளாவிய சமையல் மரபுகளை ஆராய்வதற்கும் ஒரு பலனளிக்கும் மற்றும் சுவையான வழியாகும். எனவே, உங்கள் பொருட்களைச் சேகரித்து, செயல்முறையைத் தழுவி, இன்றே உங்கள் நொதித்தல் சாகசத்தில் இறங்குங்கள்!

முடிவுரை

வீட்டில் புரோபயாடிக் உணவுகளை உருவாக்குவது என்பது நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நமது ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் அவற்றின் தாக்கம் ஆகியவற்றின் உலகில் ஒரு திருப்திகரமான பயணமாகும். இந்த வழிகாட்டி பல்வேறு நொதித்தல் நுட்பங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை ஆராய்வதற்கான அடித்தளத்தை வழங்குகிறது, உங்கள் சொந்த சுவைகள் மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப பரிசோதனை செய்யவும் மாற்றியமைக்கவும் உங்களை ஊக்குவிக்கிறது. நொதித்தல் கலையைத் தழுவுவதன் மூலம், நீங்கள் சுவை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் குடல் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் உலகத்தைத் திறக்கலாம். மகிழ்ச்சியான நொதித்தல்!