உங்கள் இருப்பிடம் அல்லது தோட்டக்கலை அனுபவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், கொள்கலன்களில் செழிப்பான மூலிகைத் தோட்டத்தை எப்படி வளர்ப்பது என்பதை அறியுங்கள். சரியான கொள்கலன்கள் மற்றும் மூலிகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முதல் தொடர்ச்சியான பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை வரை அனைத்தையும் இந்த உலகளாவிய வழிகாட்டி வழங்குகிறது.
கொள்கலன்களில் மூலிகை வளர்ப்பு: உங்கள் விரல் நுனியில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைகளுக்கான ஒரு உலகளாவிய வழிகாட்டி
உங்கள் வீட்டு வாசலுக்கு வெளியே சென்று, உங்கள் சமையலை மேம்படுத்த புத்துணர்ச்சியான, மணம் மிக்க மூலிகைகளை அறுவடை செய்வதை கற்பனை செய்து பாருங்கள். கொள்கலன் மூலிகை தோட்டக்கலை மூலம், நீங்கள் உலகில் எங்கு வாழ்ந்தாலும் அல்லது உங்களிடம் எவ்வளவு இடம் இருந்தாலும் இந்த கனவு நனவாகும். நீங்கள் ஒரு பரபரப்பான நகர குடியிருப்பில் இருந்தாலும், ஒரு சிறிய பால்கனியுடன் புறநகர் வீட்டில் இருந்தாலும், அல்லது பரந்த கிராமப்புற சொத்தில் இருந்தாலும், கொள்கலன் மூலிகை வளர்ப்பு புத்துணர்ச்சியான, வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட சுவைகளை அனுபவிக்க ஒரு வசதியான மற்றும் பலனளிக்கும் வழியை வழங்குகிறது.
ஏன் கொள்கலன்களில் மூலிகைகளை வளர்க்க வேண்டும்?
கொள்கலன் மூலிகை தோட்டக்கலை பல நன்மைகளை வழங்குகிறது:
- இடத் திறன்: பால்கனிகள், உள்முற்றங்கள் அல்லது ஜன்னல் ஓரங்கள் போன்ற சிறிய இடங்களுக்கு ஏற்றது.
- எடுத்துச் செல்லும் வசதி: சூரியனைப் பின்தொடர அல்லது கடுமையான வானிலையிலிருந்து பாதுகாக்க உங்கள் மூலிகைகளை எளிதாக நகர்த்தலாம்.
- மண் கட்டுப்பாடு: உங்கள் மூலிகைகளுக்கு சிறந்த மண் கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள், உள்ளூர் மண் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கலாம்.
- பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு: ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கண்காணிப்பதும் நிர்வகிப்பதும் எளிது.
- அழகியல் ஈர்ப்பு: உங்கள் வாழும் இடத்திற்கு அழகையும் நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது.
- வசதி: சமையல், தேநீர் மற்றும் பிற பயன்பாடுகளுக்கு புத்துணர்ச்சியான மூலிகைகள் உடனடியாகக் கிடைக்கின்றன.
சரியான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
உங்கள் மூலிகைத் தோட்டத்திற்கான கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது எண்ணற்ற வாய்ப்புகள் உள்ளன. இந்த காரணிகளைக் கவனியுங்கள்:
- பொருள்: டெரகோட்டா, பிளாஸ்டிக், பீங்கான், மரம் மற்றும் உலோகம் அனைத்தும் சாத்தியமான விருப்பங்கள். டெரகோட்டா பானைகள் நுண்துளைகள் கொண்டவை மற்றும் நல்ல வடிகால் வசதியை அளிக்கின்றன, ஆனால் அவை விரைவாக உலர்ந்துவிடும். பிளாஸ்டிக் பானைகள் ஈரப்பதத்தை நன்கு தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியில் அதிக வெப்பமடையக்கூடும். உங்கள் பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது உங்கள் பிராந்தியத்தின் காலநிலையைக் கவனியுங்கள்.
- அளவு: நீங்கள் வளர்க்கத் திட்டமிடும் மூலிகைகளுக்குப் பொருத்தமான அளவிலான கொள்கலன்களைத் தேர்வுசெய்க. பெரும்பாலான மூலிகைகளுக்கு குறைந்தபட்சம் 6-8 அங்குல ஆழம் தேவை, ஆனால் ரோஸ்மேரி அல்லது புதினா போன்ற பெரிய தாவரங்களுக்கு பெரிய கொள்கலன்கள் தேவைப்படும். பானையின் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முதிர்ந்த அளவைக் கவனியுங்கள்.
- வடிகால்: உங்கள் கொள்கலன்களில் நீர் தேங்குவதைத் தடுக்க போதுமான வடிகால் துளைகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த கொள்கலனில் வடிகால் துளைகள் இல்லை என்றால், நீங்களே அவற்றை துளையிடலாம்.
- அழகியல்: உங்கள் பாணி மற்றும் அலங்காரத்தைப் பூர்த்தி செய்யும் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடிய மூலிகைத் தோட்டத்தை உருவாக்க நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களை கலந்து பொருத்தலாம்.
உதாரணம்: டோக்கியோவில் உள்ள ஒரு கூரைத் தோட்டக்காரர் எடை கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக இலகுரக பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், அதே நேரத்தில் மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் உள்ள ஒருவர் அப்பகுதியின் பாரம்பரிய பாணிக்கு ஏற்ப டெரகோட்டா பானைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்கள் மூலிகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது: சுவைகளின் உலகம்
உங்கள் கொள்கலன் தோட்டத்திற்கான சிறந்த மூலிகைகள் உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள், காலநிலை மற்றும் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. உலகளாவிய மூலிகை தோட்டக்காரர்களுக்கான சில பிரபலமான தேர்வுகள் இங்கே:
- துளசி (Basil): உலகளவில் ஒரு சமையல் பிரதானம், ஜெனோவீஸ், தாய் மற்றும் எலுமிச்சை துளசி போன்ற பல வகைகளில் கிடைக்கிறது. சூடான வானிலை மற்றும் முழு சூரிய ஒளியில் செழித்து வளரும்.
- புதினா (Mint): தேநீர், காக்டெய்ல்கள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு ஏற்ற ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மூலிகை. புதினா ஆக்ரோஷமாக பரவும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை அதன் சொந்த பானையில் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. ஸ்பியர்மின்ட் முதல் பெப்பர்மின்ட் மற்றும் சாக்லேட் மின்ட் வரை பல வகைகள் உள்ளன.
- வோக்கோசு (Parsley): பல்வேறு உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பல்துறை மூலிகை. சுருள் மற்றும் தட்டையான இலை வகைகளுக்கு இடையில் தேர்வு செய்யவும். வெப்பமான காலநிலையில் பகுதி நிழலை விரும்புகிறது.
- சைவ்ஸ் (Chives): வளர்ப்பதற்கு எளிதான ஒரு லேசான வெங்காய சுவையுள்ள மூலிகை. சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் டிப்ஸ்களுக்கு ஒரு மென்மையான சுவையை சேர்க்கிறது.
- ரோஸ்மேரி (Rosemary): ஊசி போன்ற இலைகளுடன் கூடிய ஒரு மணம் மிக்க மூலிகை. வறுத்த இறைச்சிகள், காய்கறிகள் மற்றும் ரொட்டிகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது. நன்கு வடிகட்டிய மண் மற்றும் முழு சூரிய ஒளி தேவை.
- தைம் (Thyme): சற்றே மண் சுவையுடன் கூடிய ஒரு தாழ்வாக வளரும் மூலிகை. இறைச்சிகள், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை சுவையூட்ட ஏற்றது. வறட்சியைத் தாங்கும் மற்றும் முழு சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது.
- ஓரிகானோ (Oregano): மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் ஒரு பிரதானம். பீஸ்ஸாக்கள், பாஸ்தாக்கள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு ஒரு வலுவான சுவையை சேர்க்கிறது. நன்கு வடிகட்டிய மண் மற்றும் முழு சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது.
- கொத்தமல்லி (Cilantro/Coriander): ஒரு தனித்துவமான சுவையுடன் கூடிய ஒரு முரண்பாடான மூலிகை. சிலர் இதை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் இது சோப்பு சுவைப்பதாகக் காண்கிறார்கள். குளிர் காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும்.
- லாவெண்டர் (Lavender): மணம் மற்றும் அழகானது மட்டுமல்ல, சமையலுக்கும் உகந்தது. அதன் பூக்களை தேநீர், பேக்கிங் பொருட்கள் மற்றும் காரமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். நன்கு வடிகட்டிய மண் மற்றும் முழு சூரிய ஒளி தேவை.
- சேஜ் (Sage): கோழி ஸ்டஃபிங் மற்றும் சாஸ்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மண் மற்றும் மணம் மிக்க மூலிகை. முழு சூரிய ஒளி மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது.
குறிப்பு: உங்கள் பிராந்திய உணவு வகைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகளை வளர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் இந்திய உணவை விரும்பினால், கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் கறிவேப்பிலையை வளர்க்கவும். நீங்கள் இத்தாலிய உணவை விரும்பினால், துளசி, ஓரிகானோ மற்றும் தைம் வளர்க்கவும்.
உங்கள் கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்டத்தைத் தயாரித்தல்
உங்கள் கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்டத்தை வெற்றிகரமாக அமைக்க இந்த படிகளைப் பின்பற்றவும்:
- ஒரு வெயில் படும் இடத்தைத் தேர்வுசெய்க: பெரும்பாலான மூலிகைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6-8 மணிநேர சூரிய ஒளி தேவை. தெற்கு நோக்கிய பால்கனிகள் அல்லது ஜன்னல் ஓரங்கள் சிறந்தவை.
- ஒரு உயர்தர பானை கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்: தோட்ட மண்ணைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அது கொள்கலன்களில் சுருங்கக்கூடும். கொள்கலன் தோட்டக்கலைக்கு பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்ட இலகுரக, நன்கு வடிகட்டும் பானை கலவையைத் தேர்வு செய்யவும்.
- உங்கள் கொள்கலன்களை நிரப்பவும்: உங்கள் கொள்கலன்களை பானை கலவையால் நிரப்பவும், மேலே சுமார் ஒரு அங்குல இடத்தை விட்டுவிடவும்.
- உங்கள் மூலிகைகளை நடவும்: உங்கள் மூலிகைகளை அவற்றின் நர்சரி பானைகளிலிருந்து மெதுவாக அகற்றி வேர்களைத் தளர்த்தவும். அவற்றை கொள்கலன்களில் நடவும், அவற்றின் முதிர்ந்த அளவிற்கு ஏற்ப இடைவெளி விடவும்.
- நன்றாக தண்ணீர் ஊற்றவும்: நட்ட உடனேயே உங்கள் மூலிகைகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தண்ணீர் வடியும் வரை.
உதாரணம்: அர்ஜென்டினாவின் புவெனஸ் அயர்ஸில் உள்ள ஒரு தோட்டக்காரர், ஈரப்பதமான காலநிலை காரணமாக மேம்படுத்தப்பட்ட வடிகாலுக்காக உள்ளூரில் கிடைக்கும் கரிம பானை கலவையைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் பெர்லைட்டைச் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்டத்தைப் பராமரித்தல்
செழிப்பான கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்டத்திற்கு சீரான பராமரிப்பு அவசியம்:
- நீர் பாய்ச்சுதல்: உங்கள் மூலிகைகளுக்கு தவறாமல் தண்ணீர் பாய்ச்சவும், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில். உங்கள் விரலை மண்ணின் மேல் அங்குலத்தில் செருகுவதன் மூலம் மண் ஈரப்பதத்தைச் சரிபார்க்கவும். அது வறண்டதாக உணர்ந்தால், தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டிய நேரம் இது. அதிக நீர் பாய்ச்சுவதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது வேர் அழுகலுக்கு வழிவகுக்கும்.
- உரமிடுதல்: கொள்கலன் மூலிகைகளுக்கு வளரத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க வழக்கமான உரமிடுதல் தேவை. ஒவ்வொரு 2-4 வாரங்களுக்கும் பாதி வலிமையில் நீர்த்த ஒரு சமச்சீரான திரவ உரத்தைப் பயன்படுத்தவும். உரம் தேநீர் அல்லது மீன் குழம்பு போன்ற கரிம விருப்பங்களும் சிறந்த தேர்வுகள்.
- கத்தரித்தல்: வழக்கமான கத்தரித்தல் புதர் போன்ற வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உங்கள் மூலிகைகள் நீண்டு வளர்வதைத் தடுக்கிறது. கிளைத்தலை ஊக்குவிக்க தண்டுகளின் முனைகளைக் கிள்ளவும். மஞ்சள் அல்லது இறந்த இலைகளை அகற்றவும்.
- பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு: பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு உங்கள் மூலிகைகளை தவறாமல் கண்காணிக்கவும். பொதுவான பூச்சிகளில் அசுவினி, சிலந்திப் பூச்சிகள் மற்றும் வெள்ளை ஈக்கள் ஆகியவை அடங்கும். பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு அல்லது வேப்பெண்ணெய் மூலம் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும். பூஞ்சை நோய்களைத் தடுக்க நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யவும்.
- சூரிய ஒளி மேலாண்மை: நீங்கள் மூலிகைகளை வீட்டிற்குள் வளர்த்தால், சமமான சூரிய ஒளி படுவதை உறுதிசெய்ய உங்கள் கொள்கலன்களை தவறாமல் சுழற்றவும். குறிப்பாக குளிர்கால மாதங்களில் செயற்கை விளக்குகளுடன் கூடுதலாக வழங்க வேண்டியிருக்கலாம்.
- மறு நடவு செய்தல்: உங்கள் மூலிகைகள் வளரும்போது, அவை அவற்றின் கொள்கலன்களை விட பெரிதாக வளரக்கூடும். தேவைக்கேற்ப அவற்றை பெரிய கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும்.
குறிப்பு: நீங்கள் அடிக்கடி பயணம் செய்தால் அல்லது உங்கள் தாவரங்களுக்கு தண்ணீர் ஊற்ற மறந்துவிட்டால், சுயமாக நீர் பாய்ச்சும் கொள்கலனைப் பயன்படுத்துவதைக் கவனியுங்கள்.
உங்கள் மூலிகைகளை அறுவடை செய்தல்
உங்கள் மூலிகைகளை தவறாமல் அறுவடை செய்வது தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சியான சுவைகளை வழங்குகிறது.
- நேரம்: மூலிகைகள் அவற்றின் உச்ச சுவையில் இருக்கும்போது அறுவடை செய்யுங்கள், பொதுவாக காலையில் பனி காய்ந்த பிறகு.
- நுட்பம்: தண்டுகளை வெட்ட கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கும் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தவும். இலைகளை இழுப்பதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் இது செடியை சேதப்படுத்தும்.
- சேமிப்பு: புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட மூலிகைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சில நாட்கள் சேமிக்கலாம். அவற்றை ஈரமான காகித துண்டில் சுற்றி ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, உங்கள் மூலிகைகளை உலர்த்தலாம் அல்லது உறைய வைக்கலாம்.
உதாரணம்: பிரான்சின் புரோவென்ஸில், லாவெண்டர் பூக்களை அறுவடை செய்வது ஒரு பாரம்பரியம், மணம் மிக்க மலர்கள் சமையல் நோக்கங்களுக்காகவும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மூலிகைத் தோட்ட வடிவமைப்பு யோசனைகள்
உங்கள் கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்ட வடிவமைப்பில் படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள்! உங்களை ஊக்குவிக்க சில யோசனைகள் இங்கே:
- செங்குத்து மூலிகைத் தோட்டம்: பிரமிக்க வைக்கும் மூலிகைகளின் சுவரை உருவாக்க ஒரு செங்குத்து நடவுப் பாத்திரம் அல்லது பேலட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
- அடுக்கு மூலிகைத் தோட்டம்: ஒரு அடுக்கு விளைவை உருவாக்க வெவ்வேறு அளவிலான கொள்கலன்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- தொங்கும் மூலிகைத் தோட்டம்: ஒரு விசித்திரமான காட்சியை உருவாக்க கொக்கிகள் அல்லது மேக்ரேம் ஹேங்கர்களில் இருந்து பானைகளைத் தொங்க விடுங்கள்.
- சமையலறை மூலிகைத் தோட்டம்: உங்களுக்குப் பிடித்த மூலிகைகளை உங்கள் சமையலறை ஜன்னல் ஓரத்தில் எளிதாக அணுகக்கூடியதாக வைத்திருங்கள்.
- கருப்பொருள் மூலிகைத் தோட்டம்: துளசி, ஓரிகானோ மற்றும் தைம் கொண்ட இத்தாலிய மூலிகைத் தோட்டம் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு வகைகளின் அடிப்படையில் ஒரு தோட்டத்தை உருவாக்கவும்.
- தோழமை நடவு: நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கவும், பூச்சிகளைத் தடுக்கவும் காய்கறிகள் அல்லது பூக்களுடன் மூலிகைகளை நடவும்.
உதாரணம்: சிங்கப்பூரில் உள்ள ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்புவாசி இடத்தை அதிகரிக்கவும், தங்கள் நகர்ப்புற சூழலுக்கு பசுமையைச் சேர்க்கவும் தங்கள் பால்கனியில் ஒரு செங்குத்து மூலிகைத் தோட்டத்தை உருவாக்கலாம்.
பொதுவான சிக்கல்களைச் சரிசெய்தல்
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். இங்கே சில பொதுவான சிக்கல்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தீர்ப்பது:
- மஞ்சள் இலைகள்: அதிக நீர் பாய்ச்சுதல், குறைவான நீர் பாய்ச்சுதல், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள் அல்லது பூச்சித் தொற்றுகளால் ஏற்படலாம்.
- நீண்டு வளர்தல்: பெரும்பாலும் போதுமான சூரிய ஒளி இல்லாததால் ஏற்படுகிறது. தண்டுகளை மீண்டும் கத்தரித்து, உங்கள் மூலிகைகளை அதிக வெயில் படும் இடத்திற்கு நகர்த்தவும்.
- சாம்பல் நோய் (Powdery Mildew): இலைகளில் வெள்ளை நிற தூள் பூச்சாக தோன்றும் ஒரு பூஞ்சை நோய். காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்தி, பூஞ்சைக் கொல்லி மூலம் சிகிச்சையளிக்கவும்.
- அசுவினி (Aphids): சிறிய, சாறு உறிஞ்சும் பூச்சிகள், அவை சிதைந்த வளர்ச்சிக்கு காரணமாகலாம். அவற்றை வலுவான நீர் ஓட்டத்தில் அடித்துவிடவும் அல்லது பூச்சிக்கொல்லி சோப்புடன் சிகிச்சையளிக்கவும்.
- வேர் அழுகல்: அதிக நீர் பாய்ச்சுவதால் ஏற்படுகிறது. உங்கள் கொள்கலன்களில் போதுமான வடிகால் இருப்பதை உறுதிசெய்து, நீர் பாய்ச்சுவதற்கு இடையில் மண் உலர அனுமதிக்கவும்.
மூலிகை வளர்ப்பில் உலகளாவிய கண்ணோட்டங்கள்
மூலிகைத் தோட்டக்கலை நடைமுறைகள் உலகம் முழுவதும் வேறுபடுகின்றன, இது வெவ்வேறு காலநிலைகள், கலாச்சாரங்கள் மற்றும் சமையல் மரபுகளைப் பிரதிபலிக்கிறது.
- மத்திய தரைக்கடல் பகுதி: அதன் ஏராளமான சூரிய ஒளி மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய மண்ணுக்கு பெயர் பெற்றது, இது ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் ஓரிகானோ போன்ற மூலிகைகளை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது.
- தென்கிழக்கு ஆசியா: எலுமிச்சை புல், கலங்கல் மற்றும் மிளகாய் போன்ற மூலிகைகள் பல உணவுகளில் அத்தியாவசியப் பொருட்கள்.
- தென் அமெரிக்கா: கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் எபாசோட் போன்ற மூலிகைகள் லத்தீன் அமெரிக்க உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- வடக்கு ஐரோப்பா: டில், வோக்கோசு மற்றும் சைவ்ஸ் போன்ற மூலிகைகள் பிரபலமான தேர்வுகள், பெரும்பாலும் குளிரான மாதங்களில் வீட்டிற்குள் வளர்க்கப்படுகின்றன.
நிலையான கொள்கலன் மூலிகை தோட்டக்கலை
இந்த நிலையான நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் கொள்கலன் மூலிகைத் தோட்டத்தை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக மாற்றவும்:
- கரிம பானை கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள்: செயற்கை உரங்கள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்ட பானை கலவைகளைத் தவிர்க்கவும்.
- உங்கள் சமையலறை கழிவுகளை உரமாக மாற்றவும்: உங்கள் பானை கலவையை வளப்படுத்தவும், கழிவுகளைக் குறைக்கவும் உரத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
- மழைநீரை சேகரிக்கவும்: உங்கள் மூலிகைகளுக்கு தண்ணீர் பாய்ச்ச மழைநீரைப் பயன்படுத்தவும், தண்ணீரைக் conserving and reducing your water bill.
- கொள்கலன்களை மறுபயன்பாடு செய்யவும்: பழைய கொள்கலன்களுக்கு மூலிகைகளை வளர்க்கப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஒரு புதிய வாழ்க்கையை கொடுங்கள்.
- நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கவும்: உங்கள் தோட்டத்திற்கு மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கும் பூக்களை நடவும்.
மேலும் அறிய வளங்கள்
இந்த வளங்களைக் கொண்டு கொள்கலன் மூலிகை தோட்டக்கலை பற்றிய உங்கள் அறிவை விரிவாக்குங்கள்:
- உள்ளூர் தோட்டக்கலை மன்றங்கள்: உங்கள் பகுதியில் உள்ள அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களுடன் தொடர்பு கொண்டு அவர்களின் நிபுணத்துவத்திலிருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
- ஆன்லைன் தோட்டக்கலை மன்றங்கள்: கேள்விகளைக் கேளுங்கள், குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள மற்ற மூலிகை தோட்டக்காரர்களுடன் இணையுங்கள்.
- தோட்டக்கலை புத்தகங்கள்: குறிப்பிட்ட மூலிகைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் பற்றிய விரிவான தகவல்களுக்கு மூலிகை தோட்டக்கலை பற்றிய புத்தகங்களைப் பார்க்கவும்.
- பல்கலைக்கழக விரிவாக்க சேவைகள்: உங்கள் உள்ளூர் பல்கலைக்கழக விரிவாக்க சேவையிலிருந்து தோட்டக்கலை பற்றிய ஆராய்ச்சி அடிப்படையிலான தகவல்களை அணுகவும்.
முடிவுரை
கொள்கலன் மூலிகை தோட்டக்கலை என்பது ஒரு பலனளிக்கும் மற்றும் அணுகக்கூடிய பொழுதுபோக்காகும், இது நீங்கள் எங்கு வாழ்ந்தாலும் உங்கள் வாழ்க்கையில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவைகளையும் அழகையும் கொண்டு வர முடியும். ஒரு சிறிய திட்டமிடல் மற்றும் கவனிப்புடன், நீங்கள் ஒரு செழிப்பான மூலிகைத் தோட்டத்தை உருவாக்கலாம், இது உங்களுக்கு நிலையான சமையல் இன்பங்களை வழங்குகிறது. எனவே, உங்கள் கொள்கலன்களைச் சேகரித்து, உங்களுக்குப் பிடித்த மூலிகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, இன்றே வளர்க்கத் தொடங்குங்கள்!