Сокращение отходов: Глобальное руководство по стратегиям жизни с нулевым уровнем отходов

Во все более взаимосвязанном мире проблема отходов выходит за рамки границ и культур. Огромный объем отходов, образующихся в мире, оказывает глубокое воздействие на нашу планету, от переполненных свалок и загрязненных океанов до выбросов парниковых газов, которые способствуют изменению климата. Принятие образа жизни с нулевым уровнем отходов — это не просто личный выбор; это коллективная ответственность за защиту нашей общей окружающей среды для будущих поколений. Это всеобъемлющее руководство содержит дорожную карту для понимания философии нулевого уровня отходов и реализации практических стратегий для более устойчивого и менее расточительного существования.

Понимание жизни с нулевым уровнем отходов

Жизнь с нулевым уровнем отходов — это философия и образ жизни, направленный на минимизацию образования отходов путем сосредоточения внимания на 5 R: Отказ (Refuse), Сокращение (Reduce), Повторное использование (Reuse), Переработка (Recycle) и Разложение (Rot, Компостирование). Речь идет об осознанном выборе, чтобы избегать одноразовых предметов, выбирать прочные и пригодные для повторного использования альтернативы и находить творческие способы перепрофилирования и переработки материалов. Хотя достижение действительно «нулевого» уровня отходов почти невозможно, цель состоит в том, чтобы резко сократить количество мусора, отправляемого на свалки и мусоросжигательные заводы.

5 R принципов нулевых отходов

• Отказ: Говорите «нет» одноразовым пластмассам и предметам, которые вам не нужны. Сюда входят пластиковые пакеты, соломинки, одноразовые стаканчики для кофе, рекламные товары и чрезмерная упаковка.
• Сокращение: Минимизируйте свое потребление, покупая только то, что вам нужно, и выбирая продукты с минимальной упаковкой. Рассмотрите возможность брать вещи напрокат, арендовать или делиться ими вместо того, чтобы покупать новые.
• Повторное использование: Выбирайте многоразовые альтернативы одноразовым предметам. Это могут быть многоразовые бутылки для воды, кофейные чашки, сумки для покупок, контейнеры для пищевых продуктов и тканевые салфетки. Ремонтируйте сломанные вещи вместо того, чтобы заменять их.
• Переработка: Правильно сортируйте и перерабатывайте материалы в соответствии с местными правилами. Помните об ограничениях переработки и сначала отдавайте приоритет сокращению и повторному использованию. Помните, что методы переработки сильно различаются в разных странах; то, что можно перерабатывать в одной стране, может быть невозможно в другой. Например, некоторые европейские страны имеют развитую инфраструктуру переработки по сравнению с другими регионами.
• Разложение (Компостирование): Компостируйте пищевые отходы, садовые отходы и другие органические материалы для создания богатой питательными веществами почвы. Компостирование может значительно сократить количество отходов, отправляемых на свалки.

Стратегии сокращения отходов для вашего дома

Ваш дом часто является основным источником отходов. Внедрение стратегий нулевого уровня отходов в различных областях вашего дома может оказать значительное влияние.

Кухня

• Планирование питания: Планируйте свое питание заранее, чтобы избежать пищевых отходов. Составьте список покупок и придерживайтесь его. Используйте оставшиеся ингредиенты творчески.
• Покупки оптом: Покупайте продукты оптом, используя собственные многоразовые контейнеры. Это уменьшает количество упаковочных отходов и часто экономит деньги. Ищите оптовые магазины или кооперативы в вашем районе. В некоторых странах, например, в Индии, на традиционных рынках предлагается широкий ассортимент неупакованных товаров.
• Многоразовые контейнеры: Используйте многоразовые контейнеры для хранения остатков пищи и упаковки обедов. Стеклянные, стальные и силиконовые контейнеры — прочные и экологичные варианты.
• Компостирование: Заведите компостный контейнер или червячную ферму для компостирования пищевых отходов, кофейной гущи и чайных пакетиков. Если у вас нет места для уличного компостного контейнера, рассмотрите настольный компостер или систему бокаши. Многие города предлагают программы компостирования; проверьте свои местные ресурсы.
• Скажите «нет» одноразовым пластмассам: Избегайте использования полиэтиленовой пленки, пластиковых пакетов и пластиковой посуды. Используйте вместо этого вощеные салфетки, многоразовые пакеты и бамбуковую посуду.
• Домашние чистящие средства: Делайте собственные чистящие средства, используя простые ингредиенты, такие как уксус, пищевая сода и лимонный сок. Это уменьшает потребность в пластиковых бутылках и агрессивных химикатах.

Ванная комната

• Твердый шампунь и кондиционер: Перейдите на твердые шампуни и кондиционеры, чтобы избавиться от пластиковых бутылок.
• Многоразовые бритвы: Используйте безопасную бритву со сменными лезвиями вместо одноразовых бритв.
• Бамбуковые зубные щетки: Выбирайте бамбуковые зубные щетки с биоразлагаемыми ручками.
• Домашняя зубная паста: Делайте собственную зубную пасту, используя пищевую соду, кокосовое масло и эфирные масла.
• Многоразовые диски для снятия макияжа: Используйте многоразовые ватные диски для снятия макияжа.
• Менструальные чаши или тканевые прокладки: Перейдите на менструальные чаши или тканевые прокладки, чтобы уменьшить количество отходов от одноразовых менструальных продуктов.

Стирка

• Экологически чистое средство для стирки: Используйте экологически чистое средство для стирки в картонной коробке или сделайте собственное мыло для стирки.
• Многоразовые шарики для сушки: Используйте многоразовые шерстяные шарики для сушки, чтобы сократить время сушки и смягчить одежду.
• Сушка на веревке: Сушите одежду на воздухе, когда это возможно, чтобы сэкономить энергию.

Стратегии сокращения отходов вне дома

Распространение принципов нулевого уровня отходов за пределы вашего дома имеет решающее значение для создания действительно устойчивого образа жизни.

Покупки

• Берите с собой собственные пакеты: Всегда носите с собой многоразовые пакеты для покупок.
• Покупайте на фермерских рынках: Покупайте продукты и другие товары на местных фермерских рынках, где упаковка часто минимальна. Многие фермерские рынки по всему миру, от Европы до Южной Америки, поощряют использование собственных пакетов и контейнеров.
• Поддерживайте устойчивый бизнес: Выбирайте предприятия, которые отдают приоритет устойчивости и предлагают экологически чистые продукты.
• Покупайте бывшие в употреблении товары: Покупайте одежду, мебель и другие товары, бывшие в употреблении, чтобы снизить спрос на новые товары.
• Выбирайте продукты с минимальной упаковкой: Выбирайте продукты с меньшим количеством упаковки или упаковкой, которую можно перерабатывать или компостировать.

Рабочее место

• Берите с собой собственный обед: Упаковывайте свой обед в многоразовые контейнеры, чтобы избежать использования одноразовой упаковки.
• Используйте многоразовую бутылку для воды и чашку для кофе: Берите с собой собственную бутылку для воды и чашку для кофе, чтобы избежать использования одноразовых чашек.
• Сократите потребление бумаги: Используйте цифровые документы, когда это возможно, и печатайте только при необходимости.
• Перерабатывайте правильно: Убедитесь, что на вашем рабочем месте есть программа переработки и что вы правильно сортируете перерабатываемые материалы.
• Поддерживайте устойчивые методы: Поощряйте свое рабочее место к внедрению устойчивых методов, таких как сокращение потребления энергии и покупка экологически чистых продуктов.

Путешествия

• Собирайте вещи налегке: Собирайте только то, что вам нужно, чтобы уменьшить вес багажа и сэкономить топливо.
• Берите с собой собственные туалетные принадлежности: Берите с собой собственные туалетные принадлежности в многоразовых контейнерах, чтобы избежать использования одноразовых дорожных продуктов.
• Откажитесь от одноразовых пластмасс: Откажитесь от пластиковых соломинок, бутылок для воды и других одноразовых пластмасс.
• Поддерживайте местный бизнес: Поддерживайте местный бизнес и рестораны, которые отдают приоритет устойчивости.
• Компенсируйте свой углеродный след: Рассмотрите возможность компенсации своего углеродного следа, пожертвовав деньги экологическим организациям или посадив деревья.

Компостирование: Превращение отходов в ресурс

Компостирование — это естественный процесс, который разлагает органические вещества, такие как пищевые отходы и садовые отходы, в богатую питательными веществами добавку для почвы, называемую компостом. Компостирование уменьшает количество отходов, отправляемых на свалки, обогащает почву и снижает потребность в химических удобрениях.

Виды компостирования

• Компостирование на заднем дворе: Это предполагает создание компостной кучи или контейнера на вашем заднем дворе. Это простой и эффективный способ компостирования пищевых отходов, садовых отходов и других органических материалов.
• Компостирование с помощью червей (Вермикомпостирование): В этом процессе используются черви для разложения органических веществ. Это отличный вариант для людей, которые живут в квартирах или имеют ограниченное открытое пространство.
• Компостирование Бокаши: В этом процессе используются специальные отруби, инокулированные полезными микробами, для ферментации пищевых отходов. Это хороший вариант для компостирования мяса, молочных продуктов и других продуктов, которые нельзя компостировать в традиционных компостных контейнерах.
• Общественное компостирование: Многие сообщества предлагают программы компостирования, в которых жители могут оставлять свои пищевые и садовые отходы.

Что компостировать

• Зеленые материалы: Они богаты азотом и включают траву, овощные отходы, фруктовые отходы, кофейную гущу и чайные пакетики.
• Коричневые материалы: Они богаты углеродом и включают сухие листья, измельченную бумагу, картон и опилки.

Что не компостировать

• Мясо
• Молочные продукты
• Масла
• Жир
• Больные растения
• Отходы домашних животных

Решение общих проблем в жизни с нулевым уровнем отходов

Переход к образу жизни с нулевым уровнем отходов может представлять определенные трудности, но при планировании и настойчивости эти препятствия можно преодолеть.

Доступность экологически чистых продуктов

Экологически чистые продукты могут быть не всегда доступны во всех регионах. Подумайте о покупках в Интернете, поддержке местных предприятий, предлагающих экологически чистые альтернативы, или выступайте за более устойчивые варианты в вашем сообществе. Доступность продуктов с нулевым уровнем отходов значительно различается в разных странах. В некоторых европейских странах заправочные станции и оптовые магазины являются обычным явлением, а в других регионах их может быть мало. Интернет-рынки предлагают более широкий выбор, но доставка может компенсировать некоторые экологические преимущества.

Стоимость экологически чистых продуктов

Экологически чистые продукты иногда могут быть дороже, чем обычные альтернативы. Однако многие методы, связанные с нулевым уровнем отходов, такие как приготовление пищи дома, покупка оптом и ремонт вещей, на самом деле могут сэкономить деньги в долгосрочной перспективе. Сосредоточьтесь на внесении постепенных изменений и определении приоритетов в тех областях, где вы можете оказать наибольшее влияние. Помните, что инвестиции в качественные, прочные вещи часто оказываются более экономичными, чем повторная покупка более дешевых одноразовых вариантов. Например, хорошо сделанная многоразовая бутылка для воды окупится по сравнению с постоянной покупкой бутилированной воды.

Изменение привычек

Ломать старые привычки и приобретать новые может быть непросто. Начните с небольших, управляемых изменений и постепенно внедряйте больше методов с нулевым уровнем отходов в свою повседневную жизнь. Будьте терпеливы к себе и отмечайте свой прогресс. Создавайте визуальные напоминания, например, размещая многоразовые пакеты рядом с дверью или устанавливая систему компостирования на кухне. Присоединение к сообществу нулевых отходов или онлайн-форуму может обеспечить поддержку и вдохновение.

Борьба с упаковкой

Чрезмерная упаковка является основным источником отходов. Выбирайте продукты с минимальной упаковкой или упаковкой, которую можно перерабатывать или компостировать. Свяжитесь с компаниями и выразите свою обеспокоенность по поводу чрезмерной упаковки. Поддерживайте предприятия, которые активно работают над сокращением количества упаковочных отходов. При заказе онлайн запросите минимальную упаковку и выберите консолидированные поставки. Рассмотрите возможность участия в инициативе по покупке продуктов без упаковки или организации ее в своем сообществе.

Глобальное воздействие сокращения отходов

Преимущества сокращения отходов выходят далеко за рамки отдельных домохозяйств. Приняв методы нулевого уровня отходов, мы можем коллективно уменьшить наше воздействие на окружающую среду и создать более устойчивое будущее.

Экологические преимущества

• Сокращение отходов на свалках: Методы нулевого уровня отходов значительно сокращают количество отходов, отправляемых на свалки, сохраняя ценные земли и снижая риск загрязнения грунтовых вод.
• Сохраненные ресурсы: Сокращая потребление и повторно используя материалы, мы сохраняем природные ресурсы и уменьшаем количество энергии, необходимой для добычи и переработки сырья.
• Сокращение загрязнения: Методы нулевого уровня отходов сокращают загрязнение от производства, транспортировки и сжигания.
• Смягчение последствий изменения климата: Сокращение отходов может помочь смягчить последствия изменения климата за счет сокращения выбросов парниковых газов со свалок и производственных процессов.

Экономические преимущества

• Сокращение затрат на управление отходами: Сокращение отходов может сэкономить муниципалитетам деньги на затратах на управление отходами.
• Создание рабочих мест: Экономика с нулевым уровнем отходов создает новые рабочие места в таких областях, как переработка, компостирование и устойчивое производство.
• Стимулированное инновации: Спрос на устойчивые продукты и услуги стимулирует инновации и создает новые возможности для бизнеса.

Социальные преимущества

• Улучшение общественного здравоохранения: Сокращение загрязнения и отходов может улучшить общественное здравоохранение, особенно в сообществах, которые в непропорциональной степени страдают от экологических опасностей.
• Повышение вовлеченности сообщества: Инициативы по нулевому уровню отходов могут объединить сообщества и укрепить чувство общей ответственности.
• Повышение осведомленности об окружающей среде: Практика нулевого уровня отходов может повысить осведомленность об экологических проблемах и вдохновить людей на действия.

Жизнь с нулевым уровнем отходов: Глобальное движение

Движение за нулевой уровень отходов набирает обороты во всем мире, при этом отдельные лица, сообщества и предприятия принимают устойчивые методы для уменьшения своего воздействия на окружающую среду. От магазинов без упаковки в Европе до программ общественного компостирования в Северной Америке и мастерских по переработке в Африке люди находят творческие и инновационные способы минимизировать отходы и создать более устойчивое будущее. Несколько городов по всему миру поставили перед собой амбициозные цели по нулевому уровню отходов, демонстрируя приверженность созданию круговой экономики и снижению своей зависимости от свалок. Примеры включают Сан-Франциско, Калифорния и Копенгаген, Дания.

Заключение

Принятие образа жизни с нулевым уровнем отходов — это путешествие, а не пункт назначения. Речь идет об осознанном выборе, чтобы уменьшить наше воздействие на окружающую среду и создать более устойчивое будущее для себя и для будущих поколений. Внедрив стратегии, изложенные в этом руководстве, вы можете внести значительный вклад в сокращение отходов и содействовать оздоровлению планеты. Начните с малого, будьте терпеливы и отмечайте свой прогресс. Вместе мы можем создать мир, где отходы сведены к минимуму, а ресурсы ценятся.

Ресурсы для дальнейшего изучения

• Zero Waste International Alliance (ZWIA): https://zwia.org/
• The Story of Stuff Project: https://www.storyofstuff.org/
• Ваши местные программы переработки и компостирования: Подробности смотрите на сайте вашего муниципалитета.