Пермакультурный дизайн: Создание самоподдерживающихся садовых экосистем

Пермакультура — это больше, чем просто садоводство; это философия дизайна, основанная на наблюдении за природными экосистемами и имитации их моделей для создания устойчивых и самодостаточных человеческих сред. Это включает в себя наши сады, фермы и даже наши сообщества. Этот подход подчеркивает работу вместе с природой, а не против нее, для проектирования систем, требующих минимальных вложений и дающих максимальный результат.

Что такое пермакультура?

Термин "пермакультура" был введен Биллом Моллисоном и Дэвидом Холмгреном в 1970-х годах. Это словослияние "перманентного сельского хозяйства" (permanent agriculture) и "перманентной культуры" (permanent culture), отражающее цель создания сельскохозяйственных систем, которые являются как экологически безопасными, так и экономически жизнеспособными, что в конечном итоге ведет к устойчивым человеческим поселениям. Пермакультура фокусируется на проектировании интегрированных систем, которые функционируют гармонично, минимизируя отходы, сохраняя ресурсы и способствуя биоразнообразию. В своей основе пермакультура — это этичное землепользование, социальная ответственность и приверженность долгосрочному здоровью планеты.

Основные принципы пермакультуры

Пермакультурный дизайн руководствуется набором основных принципов, которые служат основой для создания устойчивых систем. Эти принципы взаимосвязаны и взаимозависимы, работая вместе для создания устойчивых и продуктивных сред. Некоторые ключевые принципы включают:

• Наблюдайте и взаимодействуйте: Потратьте время на наблюдение за землей, климатом и существующими экосистемами, прежде чем вмешиваться. Поймите природные процессы и закономерности, чтобы проектировать системы, работающие в гармонии с ними. Это включает в себя понимание закономерностей солнечного света, потоков воды, преобладающих ветров и типов почвы. Например, в засушливой среде, как в некоторых частях Австралии, наблюдение выявит нехватку воды и необходимость в методах ее сбора.
• Собирайте и накапливайте энергию: Разрабатывайте стратегии для сбора и хранения ресурсов, когда они в изобилии, такие как сбор дождевой воды, сбор солнечной энергии и компостирование органических веществ. Это гарантирует наличие ресурсов во время их нехватки. Вспомните, как традиционные рисовые поля в Азии собирают и хранят воду для орошения.
• Получайте урожай: Убедитесь, что система производит полезные результаты, такие как пища, топливо, волокно или другие ресурсы. Урожай должен быть устойчивым и способствовать благополучию людей и окружающей среды. Это может быть так же просто, как выращивание собственных овощей, или так же сложно, как управление лесным садом для получения древесных и недревесных продуктов.
• Применяйте саморегуляцию и принимайте обратную связь: Проектируйте системы, которые регулируют себя естественным образом, минимизируя потребность во внешних ресурсах. Используйте обратную связь от системы для внесения корректировок и улучшения ее производительности. Примеры включают использование покровных культур для подавления сорняков или привлечение полезных насекомых для борьбы с вредителями.
• Используйте и цените возобновляемые ресурсы и услуги: Отдавайте приоритет использованию возобновляемых ресурсов, таких как солнечная энергия, ветровая энергия и биомасса, вместо невозобновляемых. Цените услуги, предоставляемые природными экосистемами, такие как опыление, очистка воды и плодородие почвы. Примерами являются использование солнечных панелей для обогрева теплиц или использование кур для борьбы с вредителями и удобрения почвы.
• Не производите отходов: Проектируйте системы, которые минимизируют отходы путем переработки ресурсов, компостирования органических веществ и нахождения применения побочным продуктам. "Отходы" рассматриваются как неиспользованный ресурс. Это может включать превращение пищевых отходов в компост или использование серой воды для полива. В некоторых частях Индии сельскохозяйственные отходы часто используются в качестве корма для животных или как строительный материал.
• Проектируйте от общего к частному (от паттернов к деталям): Ищите закономерности в природе и применяйте их в дизайне. Начните с общей системы, а затем переходите к отдельным компонентам. Это может означать использование спирального узора раковины наутилуса для проектирования сада трав для эффективного использования пространства и полива.
• Интегрируйте, а не разделяйте: Создавайте связи между различными элементами системы, чтобы они поддерживали друг друга. Это основная концепция гильдий (описанных далее). Сажайте разные виды, которые приносят пользу друг другу, создавая более устойчивую и продуктивную экосистему. Подумайте о смешанных посадках различных овощей в саду, чтобы максимизировать пространство и минимизировать проблемы с вредителями.
• Используйте малые и медленные решения: Начинайте с небольших проектов и постепенно расширяйтесь по мере обучения и адаптации. Малые, медленные решения часто более устойчивы и управляемы, чем крупномасштабные вмешательства. Это подчеркивает пошаговый подход, позволяющий адаптироваться и учиться в процессе.
• Используйте и цените разнообразие: Способствуйте биоразнообразию, включая в систему разнообразные растения, животных и микроорганизмы. Разнообразие повышает устойчивость и снижает риск появления вредителей и болезней. Это включает посадку разнообразных культур, привлечение опылителей и создание среды обитания для полезных насекомых.
• Используйте края и цените маргинальное: Края, или переходные зоны между различными экосистемами, часто являются самыми продуктивными областями. Цените маргинальные зоны, которые часто упускаются из виду или недооцениваются. Например, край пруда может поддерживать разнообразные виды растений и животных. Вспомните, как традиционные террасы в горных регионах используют крутые склоны для создания продуктивных сельскохозяйственных угодий.
• Творчески используйте изменения и реагируйте на них: Будьте адаптивны и готовы корректировать дизайн по мере изменения условий. Воспринимайте изменения как возможность для инноваций и улучшений. Изменение климата, например, требует адаптации в выборе культур и управлении водными ресурсами.

Ключевые техники в пермакультурном дизайне

Пермакультура использует широкий спектр техник для создания самоподдерживающихся экосистем. Вот некоторые из наиболее распространенных:

1. Зонирование

Зонирование — это метод организации элементов в ландшафте на основе частоты их использования и потребности в уходе. Зоны расходятся от наиболее часто посещаемых мест (например, дома) к наименее посещаемым. Это оптимизирует использование ресурсов и минимизирует ненужные перемещения.

• Зона 0: Дом или основное здание.
• Зона 1: Область, ближайшая к дому, используемая для часто посещаемых элементов, таких как травы, салаты и небольшая теплица.
• Зона 2: Используется для элементов, требующих менее частого внимания, таких как фруктовые деревья, ягодные кустарники и курятники.
• Зона 3: Используется для более крупных культур, пастбищ и лесных насаждений.
• Зона 4: Полудикая область, используемая для сбора дикоросов, обитания диких животных и производства древесины.
• Зона 5: Полностью дикая, нетронутая область, зарезервированная для наблюдения за природой и минимального вмешательства.

Пример: Представьте себе семью в сельской местности Кении. В Зоне 1 может находиться огород с сукума вики (листовая капуста) и травами для ежедневного использования. В Зоне 2 могут быть фруктовые деревья, такие как манго и авокадо, требующие сезонного сбора урожая. Зона 3 может быть кукурузным полем, а Зона 4 — управляемым лесным участком для заготовки дров.

2. Сбор воды

Сбор воды — это практика сбора и хранения дождевой воды для последующего использования. Это особенно важно в засушливых и полузасушливых регионах, но также может быть полезно в районах с сезонными дождями. Техники включают:

• Дождевые бочки: Простые емкости, которые собирают дождевую воду с крыш.
• Валоканавы (Swales): Мелкие канавы, вырытые вдоль контура рельефа для замедления и впитывания воды в почву.
• Пруды: Более крупные водоемы, которые хранят воду для орошения и обеспечивают среду обитания для водных растений и животных.
• Земляные работы: Формирование рельефа для направления потока воды в нужные места.

Пример: В Индии традиционные системы сбора дождевой воды, называемые "танкас", используются для сбора и хранения воды для питья и орошения. Эти подземные цистерны часто располагаются рядом с домами и храмами.

3. Создание почвы

Здоровая почва — основа продуктивной пермакультурной системы. Техники создания почвы направлены на улучшение ее плодородия, структуры и водоудерживающей способности. Ключевые техники включают:

• Компостирование: Разложение органических веществ для создания богатого питательными веществами почвенного удобрения.
• Покровные культуры: Посадка культур специально для улучшения здоровья почвы, таких как бобовые для фиксации азота или травы для контроля эрозии.
• Мульчирование: Покрытие почвы органическими материалами для подавления сорняков, сохранения влаги и улучшения плодородия почвы.
• Безотвальная обработка (No-Till Farming): Избегание вспашки для сохранения структуры почвы и уменьшения эрозии.
• Вермикомпостирование: Использование червей для разложения органических отходов и создания богатых питательными веществами продуктов их жизнедеятельности.

Пример: На Кубе городские сады в значительной степени полагаются на компостирование и вермикомпостирование для улучшения плодородия почвы в ограниченном пространстве. Это жизненно важный компонент их устойчивой продовольственной системы.

4. Гильдии (растительные сообщества)

Гильдия — это группа растений, животных и других организмов, которые работают вместе, чтобы поддерживать друг друга. Гильдии создаются для имитации природных экосистем и создания взаимовыгодных отношений. Типичная гильдия может включать:

• Центральное дерево: Обеспечивает тень и плоды.
• Азотфиксирующие растения: Улучшают плодородие почвы.
• Почвопокровные растения: Подавляют сорняки и сохраняют влагу.
• Нектароносные растения: Привлекают полезных насекомых.
• Корнеплоды: Помогают рыхлить почву.

Пример: Классическая гильдия яблони может включать яблоню (основной элемент), окопник (накапливает питательные вещества), клевер (фиксатор азота), шнитт-лук (отпугивает вредителей) и нарциссы (отпугивают грызунов).

5. Грядки-замочные скважины

Грядки-замочные скважины — это круглые грядки с вырезанным клиновидным сектором, обеспечивающим легкий доступ к центру грядки. Они особенно полезны в районах с ограниченным пространством или бедной почвой. Приподнятые грядки улучшают дренаж и плодородие почвы, а центральный доступ облегчает посадку, прополку и сбор урожая.

Пример: Грядки-замочные скважины популярны в Лесото и других частях Южной Африки, где их используют для выращивания овощей в сложных условиях. Дизайн обеспечивает легкий доступ даже для людей с ограниченной подвижностью.

6. Интеграция животных

Интеграция животных в пермакультурную систему может принести многочисленные выгоды, такие как:

• Борьба с вредителями: Куры и утки могут контролировать популяции насекомых.
• Удобрение: Помет животных можно использовать для обогащения почвы.
• Борьба с сорняками: Пасущиеся животные могут помочь подавить сорняки.
• Вспашка: Свиней можно использовать для рыхления почвы.

Пример: В некоторых частях Европы овец используют для выпаса на виноградниках, где они контролируют сорняки и обеспечивают естественное удобрение.

Проектирование вашего пермакультурного сада

Проектирование пермакультурного сада — это процесс наблюдения, планирования и экспериментов. Вот несколько шагов, с которых можно начать:

1. Оцените ваш участок: Наблюдайте за землей, климатом, почвой, источниками воды и существующей растительностью.
2. Определите свои цели: Чего вы хотите достичь с помощью своего пермакультурного сада? Хотите ли вы выращивать еду, экономить воду, создавать среду обитания или все вышеперечисленное?
3. Создайте дизайн: Используйте принципы пермакультуры для создания дизайна, который соответствует вашим целям и работает с природными условиями вашего участка. Учитывайте зонирование, сбор воды, создание почвы и растительные гильдии.
4. Реализуйте свой дизайн: Начните с небольших проектов и постепенно расширяйтесь по мере обучения и адаптации.
5. Наблюдайте и корректируйте: Внимательно наблюдайте за своим садом и вносите коррективы по мере необходимости. Будьте готовы экспериментировать и учиться на своих ошибках.

Преимущества пермакультуры

Пермакультура предлагает широкий спектр преимуществ, включая:

• Повышение продовольственной безопасности: Выращивая собственную еду, вы можете уменьшить зависимость от промышленного сельского хозяйства и улучшить доступ к свежим, здоровым продуктам.
• Снижение воздействия на окружающую среду: Практики пермакультуры минимизируют отходы, сохраняют ресурсы и способствуют биоразнообразию.
• Улучшение здоровья почвы: Техники пермакультуры создают здоровую почву, которая более устойчива к засухе и эрозии.
• Сохранение воды: Техники сбора воды снижают ее потребление и защищают водные ресурсы.
• Увеличение биоразнообразия: Пермакультурные сады обеспечивают среду обитания для широкого круга растений, животных и микроорганизмов.
• Снижение зависимости от внешних ресурсов: Пермакультурные системы спроектированы так, чтобы быть самодостаточными, что снижает потребность в удобрениях, пестицидах и других внешних ресурсах.
• Создание сообщества: Пермакультура может объединять людей для обмена знаниями, ресурсами и навыками.
• Устойчивость перед лицом изменения климата: Создавая разнообразные и самоподдерживающиеся экосистемы, пермакультура может помочь повысить устойчивость к последствиям изменения климата, таким как засухи, наводнения и экстремальные погодные явления. Учтите важность разнообразных культур и сбора воды в районах, подверженных этим явлениям.

Пермакультура по всему миру

Пермакультура практикуется в самых разных климатических и культурных условиях по всему миру. Вот несколько примеров:

• Австралия: Пермакультура зародилась в Австралии, и страна остается центром обучения и практики пермакультуры. Многие фермы и сообщества используют принципы пермакультуры для создания устойчивых и жизнеспособных систем в условиях засухи и изменения климата.
• Куба: После распада Советского Союза Куба столкнулась с серьезной нехваткой продовольствия. Страна обратилась к органическому сельскому хозяйству и пермакультуре для развития устойчивой продовольственной системы. Городские сады и кооперативы теперь распространены по всей стране.
• Индия: Традиционные методы ведения сельского хозяйства в Индии давно включают многие принципы пермакультуры. Сегодня пермакультура используется для решения таких проблем, как нехватка воды, деградация почв и продовольственная небезопасность.
• Африка: Пермакультура используется во многих африканских странах для повышения продовольственной безопасности, сохранения воды и борьбы с опустыниванием. Грядки-замочные скважины и другие техники помогают расширять возможности сообществ и повышать устойчивость к изменению климата.
• Европа: Интерес к пермакультуре быстро растет в Европе, где многие люди и сообщества создают пермакультурные сады, фермы и экопоселения. Основное внимание часто уделяется созданию местных продовольственных систем и продвижению устойчивого образа жизни.
• Америка: От тропических лесов Южной Америки до умеренных зон Северной Америки пермакультура адаптируется к различным климатическим условиям и экосистемам. Примеры включают лесосады, проекты городского сельского хозяйства и сельские фермы, внедряющие регенеративные практики.

Преодоление трудностей в пермакультурном дизайне

Хотя пермакультура предлагает многочисленные преимущества, существуют и трудности, которые следует учитывать:

• Время и труд: Создание пермакультурной системы может потребовать значительных временных и трудовых затрат, особенно на начальных этапах.
• Знания и навыки: Пермакультура требует определенного уровня знаний и навыков в таких областях, как идентификация растений, почвоведение и управление водными ресурсами.
• Климат и условия участка: Проекты пермакультуры должны быть адаптированы к конкретным климатическим и местным условиям. То, что работает в одном регионе, может не сработать в другом.
• Нормативы и разрешения: Некоторые практики пермакультуры, такие как сбор воды, могут подпадать под действие местных нормативных актов и требовать получения разрешений.
• Поддержка сообщества: Успешные пермакультурные проекты часто требуют поддержки и сотрудничества со стороны сообщества.

Решение этих проблем требует тщательного планирования, постоянного обучения и готовности адаптироваться и экспериментировать. Связь с местными пермакультурными сообществами и обращение за советом к опытным практикам также могут быть неоценимы.

Как начать заниматься пермакультурой

Если вы хотите узнать больше о пермакультуре, доступно множество ресурсов:

• Книги: "Пермакультура: Руководство для дизайнера" Билла Моллисона, "Сад Геи" Тоби Хеменуэя и "Съедобные лесосады" Дэйва Джека и Эрика Тонсмайера — отличные ресурсы.
• Веб-сайты: Институт исследований пермакультуры ([вставьте здесь общий веб-сайт PRI, без кода страны]) и Ассоциация пермакультуры ([вставьте здесь общий веб-сайт PA, без кода страны]) — отличные отправные точки.
• Курсы: Курсы пермакультурного дизайна (PDC) предлагают интенсивное обучение принципам и практикам пермакультуры.
• Семинары: Многие местные организации и сообщества предлагают семинары по конкретным техникам пермакультуры.
• Общественные сады: Волонтерство в общественном саду может дать практический опыт и связать вас с другими садоводами.

Будущее пермакультуры

По мере того как мир сталкивается с растущими экологическими проблемами, пермакультура предлагает многообещающий путь к устойчивым и жизнеспособным сообществам. Имитируя природные экосистемы и работая с природой, мы можем создавать системы, которые обеспечивают пищу, воду, кров и другие необходимые ресурсы, одновременно защищая окружающую среду. Растущий интерес к пермакультуре отражает растущее осознание необходимости более устойчивых и этичных способов жизни.

От городских садов до сельских ферм, пермакультура внедряется в различных условиях по всему миру. Ее принципы и практики могут быть адаптированы к широкому спектру климатических, культурных и экономических условий. Принимая пермакультуру, мы можем создать более устойчивое и справедливое будущее для всех.

Пермакультура — это не просто набор техник; это образ мышления и образ жизни. Это наблюдение, обучение и адаптация. Это работа с природой, а не против нее. И это создание мира, который одновременно прекрасен и устойчив.

Действуйте: Начните с малого. Посадите сад с травами, сделайте компостную кучу или просто понаблюдайте за вашей местной экосистемой. Каждый ваш шаг на пути к пермакультуре вносит вклад в более устойчивое будущее.