Прививка плодовых деревьев: Полное руководство для садоводов по всему миру

Прививка — это древний и бесценный садоводческий приём, используемый для размножения плодовых деревьев и улучшения их характеристик. Он заключается в соединении двух частей растений — привоя (желаемого плодоносящего сорта) и подвоя (корневой системы) — таким образом, чтобы они срослись в одно растение. Этот метод позволяет садоводам по всему миру сочетать желаемые черты разных сортов, размножать конкретные культивары и создавать деревья, адаптированные к местным условиям выращивания.

Это исчерпывающее руководство охватит всё, что вам нужно знать о прививке плодовых деревьев, от выбора правильных материалов до освоения различных техник прививки. Независимо от того, являетесь ли вы опытным садоводом или домашним садовником, эта информация поможет вам успешно размножать свои собственные плодовые деревья.

Зачем прививать плодовые деревья?

Прививка предлагает несколько преимуществ по сравнению с другими методами размножения плодовых деревьев, такими как размножение семенами или черенками. Вот некоторые ключевые преимущества:

• Сохранение желаемых качеств: Прививка гарантирует, что новое дерево унаследует специфические характеристики сорта привоя, такие как вкус, размер, цвет плодов и устойчивость к болезням. Размножение семенами часто приводит к появлению потомства, отличающегося от родительского дерева.
• Контроль размера и силы роста дерева: Подвой влияет на размер дерева, его силу роста, устойчивость к болезням и адаптацию к различным типам почв. Выбирая подходящий подвой, садоводы могут контролировать общий размер дерева, что облегчает уход и сбор урожая. Например, использование карликовых подвоев для яблонь является обычной практикой во многих коммерческих садах, что позволяет увеличить плотность посадки и упростить сбор плодов.
• Раннее плодоношение: Привитые деревья обычно начинают плодоносить гораздо раньше, чем деревья, выращенные из семян. Это связано с тем, что привой уже является зрелой частью растения.
• Восстановление поврежденных деревьев: Техники прививки, такие как прививка мостиком, могут использоваться для восстановления поврежденных стволов или корней, вызванных грызунами, болезнями или механическими повреждениями.
• Размножение трудноукореняемых сортов: Некоторые сорта плодовых деревьев трудно или невозможно размножить черенками. Прививка предоставляет надежный метод для размножения этих сортов.
• Создание новых комбинаций: Прививка позволяет создавать многосортовые деревья, на которых на одном подвое выращивается несколько сортов плодов. Это особенно популярно в небольших садах с ограниченным пространством.

Разбираемся в терминологии

Прежде чем углубляться в детали прививки, важно понять ключевые термины:

• Привой: Отделенный побег или почка, содержащая желаемый плодоносящий сорт. Это та часть прививки, которая будет давать плоды.
• Подвой: Корневая система и нижняя часть ствола отдельного дерева, выбранного за его желаемые качества, такие как устойчивость к болезням, сила роста и адаптивность к конкретным условиям почвы. Привой прививается на подвой.
• Камбий: Слой активно делящихся клеток, расположенный между корой и древесиной. Успешная прививка требует тесного контакта слоев камбия привоя и подвоя.
• Место прививки: Точка, где привой и подвой соединены вместе.
• Каллус: Недифференцированная растительная ткань, которая образуется в месте прививки, со временем соединяя привой и подвой.
• Садовый вар/Прививочная лента: Защитный материал, используемый для герметизации места прививки, предотвращения потери влаги и инфекции.

Выбор правильного подвоя

Выбор подходящего подвоя имеет решающее значение для успеха прививки. Подвой значительно влияет на размер дерева, его силу роста, скороплодность (раннее начало плодоношения), устойчивость к болезням и адаптацию к различным типам почв. При выборе подвоя учитывайте следующие факторы:

• Желаемый размер дерева: Подвои классифицируются по их влиянию на размер дерева, от карликовых до сильнорослых. Карликовые подвои создают меньшие деревья, что делает их подходящими для небольших садов или садов высокой плотности. Полукарликовые подвои дают деревья среднего размера, а сильнорослые — большие, мощные деревья.
• Тип почвы: Некоторые подвои лучше приспособлены к определенным типам почв, чем другие. Например, некоторые подвои устойчивы к тяжелым глинистым почвам, в то время как другие предпочитают хорошо дренированные песчаные почвы.
• Климат: Учитывайте климат вашего региона. Некоторые подвои более морозостойки, чем другие, а некоторые более устойчивы к засухе или жаре.
• Устойчивость к болезням: Выбирайте подвой, устойчивый к распространенным в вашем районе почвенным болезням. Это поможет предотвратить проблемы с заболеваниями и улучшить общее здоровье вашего дерева.
• Совместимость: Убедитесь, что подвой совместим с сортом привоя, который вы собираетесь привить. Таблицы совместимости доступны онлайн и в питомниках.

Примеры распространенных подвоев для разных плодовых деревьев:

• Яблоня: M.9 (карликовый), M.26 (полукарликовый), MM.111 (полусильнорослый), Антоновка (сильнорослый)
• Груша: Айва А (карликовый), OHxF 87 (полукарликовый), сеянец Бартлетт (сильнорослый)
• Вишня/Черешня: Гизела 5 (карликовый), ВСЛ-2 (Крымск 5) (полукарликовый), Магалебка (сильнорослый)
• Слива: Пикси (карликовый), Сент-Жюльен А (полукарликовый), Алыча (сильнорослый)

Проконсультируйтесь с местными питомниками и консультационными службами, чтобы определить лучшие подвои для вашего конкретного местоположения и сортов плодовых деревьев.

Выбор привоя

Привой следует брать со здорового, продуктивного дерева желаемого сорта. Выбирайте черенки для привоя, которые являются:

• Здоровыми и без болезней: Выбирайте черенки с деревьев, на которых нет признаков болезней или поражения насекомыми.
• В состоянии покоя: Собирайте черенки для привоя в период покоя, обычно в конце зимы или ранней весной, до того как почки начнут набухать.
• Однолетней древесиной: Используйте однолетнюю древесину, также известную как прирост прошлого года.
• Толщиной с карандаш: Выбирайте черенки для привоя толщиной примерно с карандаш.
• Правильно сохраненными: Если вы не собираетесь прививать немедленно, храните черенки в прохладном, влажном месте, например, в холодильнике, завернув во влажные бумажные полотенца или пластик.

Необходимые инструменты и материалы для прививки

Для успешной прививки вам понадобятся следующие инструменты и материалы:

• Прививочный нож: Острый, специализированный нож с прямым лезвием для выполнения чистых, точных срезов. Складной прививочный нож — удобный вариант для переноски.
• Окулировочный нож: Нож с изогнутым лезвием, специально разработанный для техник окулировки.
• Садовая пила: Небольшая пила для обрезки крупных веток или подвоев.
• Секатор: Для обрезки веток и подготовки привоя и подвоя.
• Прививочная лента: Эластичная лента, используемая для фиксации места прививки и способствующая образованию каллуса. Доступна в различных материалах, включая полиэтилен, парафилм и биоразлагаемые варианты.
• Садовый вар: Герметик, используемый для защиты места прививки от потери влаги и инфекции. Изготавливается из различных ингредиентов, таких как пчелиный воск, канифоль и ланолин.
• Медицинский спирт или раствор отбеливателя: Для стерилизации инструментов для предотвращения распространения болезней.
• Бирки и маркеры: Для маркировки привитых деревьев с указанием сортов привоя и подвоя.
• Защитные перчатки: Для защиты рук от острых инструментов и материалов для прививки.

Распространенные техники прививки

Существует несколько различных техник прививки, каждая со своими преимуществами и недостатками. Вот некоторые из наиболее распространенных техник, используемых для плодовых деревьев:

Копулировка с язычком

Копулировка с язычком — это прочный и надежный метод, обеспечивающий большую площадь контакта камбия. Он лучше всего подходит для привоя и подвоя одинакового диаметра (примерно с карандаш). Эта техника широко используется во многих странах, включая США, Европу и некоторые части Азии.

1. Подготовьте подвой: Сделайте длинный косой срез (длиной около 2,5-5 см) на верхушке подвоя.
2. Подготовьте привой: Сделайте аналогичный косой срез у основания привоя.
3. Сделайте язычок: Как на подвое, так и на привое сделайте надрез вниз (длиной около 1,2 см) в косой срез, создавая «язычок».
4. Соедините привой и подвой: Соедините язычки привоя и подвоя, убедившись, что слои камбия совпадают хотя бы с одной стороны.
5. Зафиксируйте место прививки: Плотно обмотайте место прививки прививочной лентой, покрывая всю поверхность среза.
6. Замажьте садовым варом: Нанесите садовый вар поверх ленты для дополнительной защиты места прививки.

Прививка в расщеп

Прививка в расщеп — это универсальная техника, которую можно использовать, когда подвой значительно больше в диаметре, чем привой. Её часто выполняют на ветвях существующих деревьев или на более крупных подвоях. Это распространенный метод в регионах со зрелыми садами, таких как некоторые части Южной Америки и Австралии.

1. Подготовьте подвой: Срежьте подвой прямо под прямым углом.
2. Сделайте расщеп: Используя прививочный нож или специальный инструмент, сделайте вертикальный раскол (расщеп) по центру подвоя глубиной около 5-7 см.
3. Подготовьте привои: Срежьте два привоя в форме клина, причем внешний край клина должен быть немного толще внутреннего.
4. Вставьте привои: Осторожно вставьте клиновидные привои в расщеп подвоя, убедившись, что слои камбия привоев совпадают со слоем камбия подвоя. Один привой следует разместить с каждой стороны расщепа.
5. Зафиксируйте место прививки: Плотно обмотайте место прививки прививочной лентой, заполняя любые щели.
6. Замажьте садовым варом: Обильно нанесите садовый вар на всю поверхность среза и вокруг привоев, чтобы предотвратить потерю влаги.

Прививка за кору

Прививка за кору выполняется, когда кора подвоя легко отделяется от древесины, обычно весной во время сокодвижения. Этот метод часто используется для перепрививки взрослых деревьев (смены сорта существующего дерева). Он популярен в регионах с более длительным вегетационным периодом, таких как Средиземноморье и некоторые части Калифорнии.

1. Подготовьте подвой: Срежьте ветку подвоя прямо.
2. Сделайте надрезы на коре: Сделайте несколько вертикальных надрезов на коре подвоя длиной около 5-7 см.
3. Подготовьте привой: Срежьте привой с длинным косым срезом с одной стороны.
4. Вставьте привой: Аккуратно приподнимите кору вдоль надрезов и вставьте привой, продвигая его вниз между корой и древесиной. Убедитесь, что слои камбия находятся в контакте.
5. Зафиксируйте место прививки: Прибейте или прикрепите скобами лоскуты коры к подвою, чтобы удержать привой на месте. Обмотайте место прививки прививочной лентой.
6. Замажьте садовым варом: Нанесите садовый вар на все поверхности срезов, чтобы предотвратить высыхание.

Окулировка щитком

Окулировка щитком — это относительно простая техника прививки, которая заключается во вставке одной почки с привоя в вырез, сделанный на подвое. Она часто используется для размножения плодовых деревьев в питомниках. Это распространенная техника в умеренном климате по всему миру.

1. Подготовьте подвой: Сделайте на подвое надрез вниз и внутрь под углом 45 градусов, а затем надрез вверх и внутрь, чтобы удалить щиток коры и древесины.
2. Подготовьте почку: Удалите аналогичный щиток коры и древесины с привоя, содержащий здоровую почку в центре.
3. Вставьте почку: Вставьте щиток с почкой в вырез на подвое, убедившись, что слои камбия совпадают.
4. Зафиксируйте место прививки: Плотно обмотайте место прививки прививочной лентой, оставив почку открытой.

Т-образная окулировка

Т-образная окулировка похожа на окулировку щитком, но включает в себя выполнение Т-образного надреза на коре подвоя. Это также распространенная техника окулировки, широко применяемая во всем мире.

1. Подготовьте подвой: Сделайте Т-образный надрез на коре подвоя, прорезая кору, но не древесину.
2. Подготовьте почку: Удалите почку с привоя, срезав ее острым ножом под почкой.
3. Вставьте почку: Аккуратно приподнимите лоскуты коры на подвое и вставьте под них почку.
4. Зафиксируйте место прививки: Плотно обмотайте место прививки прививочной лентой, оставив почку открытой.

Время решает всё

Сроки прививки имеют решающее значение для успеха. Лучшее время для прививки плодовых деревьев — обычно весна, непосредственно перед или во время набухания почек. В это время идет сокодвижение, и слой камбия активно делится. Однако некоторые техники, такие как окулировка, также можно проводить в конце лета.

• Весенняя прививка: Это самое распространенное время для прививки, так как погода теплеет, и деревья активно растут. Заготавливайте черенки для привоя в период покоя (в конце зимы) и правильно храните их до времени прививки.
• Летняя окулировка: Окулировку можно проводить в конце лета, когда кора легко отделяется, а почки полностью сформировались. Это хороший вариант для размножения сортов, которые трудно привить весной.

Учитывайте местный климат и вегетационный период при определении лучшего времени для прививки. Проконсультируйтесь с местными питомниками и консультационными службами для получения конкретных рекомендаций.

Последующий уход и обслуживание

После прививки правильный уход имеет важное значение для обеспечения успешного срастания прививки:

• Контролируйте место прививки: Регулярно проверяйте место прививки на наличие признаков образования каллуса и роста.
• Снимите прививочную ленту: Как только место прививки заживет (обычно через несколько недель или месяцев), осторожно снимите прививочную ленту, чтобы избежать перетяжки ствола.
• Защищайте от вредителей и болезней: Защищайте привитое дерево от вредителей и болезней, применяя соответствующие обработки.
• Регулярно поливайте: Обеспечивайте регулярный полив, особенно в засушливые периоды.
• Правильно удобряйте: Удобряйте дерево в соответствии с его потребностями.
• Обрезайте и формируйте: Обрезайте и формируйте дерево для создания прочного и хорошо сформированного скелета. Удаляйте любую поросль ниже места прививки.
• Обеспечьте опору: При необходимости установите опору для дерева, чтобы предотвратить его падение при сильном ветре.

Устранение распространенных проблем при прививке

Даже при тщательном планировании и выполнении прививка иногда может не удаться. Вот некоторые распространенные проблемы и их решения:

• Неудачная прививка: Если прививка не прижилась, привой погибнет. Это может быть вызвано несовместимостью привоя и подвоя, плохим контактом камбия, неправильной техникой или болезнью. Попробуйте привить снова, используя другую технику или другую комбинацию привоя/подвоя.
• Инфекция: Инфекция может возникнуть, если место прививки не было должным образом загерметизировано. Очистите область медицинским спиртом или слабым раствором отбеливателя и снова замажьте садовым варом.
• Высыхание привоя: Если привой высохнет, он не приживется. Убедитесь, что место прививки надежно загерметизировано садовым варом для предотвращения потери влаги.
• Поросль подвоя: Подвой может давать побеги ниже места прививки. Регулярно удаляйте эти побеги, чтобы они не конкурировали с привоем.
• Перетяжка: Если прививочную ленту оставить слишком надолго, она может перетянуть ствол и ограничить рост. Снимите ленту, как только место прививки заживет.

Прививка в разных климатических условиях и регионах

Конкретные техники и сроки прививки могут различаться в зависимости от климата и региона. Например:

• Умеренные регионы (например, Европа, Северная Америка): Весной обычно используются копулировка с язычком, прививка в расщеп и окулировка щитком.
• Средиземноморский климат (например, Южная Европа, Калифорния): Часто предпочитают прививку за кору из-за более длительного вегетационного периода и легко отделяющейся коры весной.
• Тропические регионы (например, Юго-Восточная Азия, части Африки): Часто используются техники окулировки из-за высокой влажности и круглогодичного вегетационного периода. В этих условиях могут быть выбраны специальные подвои для устойчивости к болезням.

Проконсультируйтесь с местными специалистами по садоводству и питомниками, чтобы узнать о лучших практиках прививки в вашем конкретном регионе.

Заключение

Прививка плодовых деревьев — это благодарное и ценное умение, которое позволяет садоводам и домашним садовникам размножать свои любимые сорта, контролировать размер и силу роста деревьев и создавать уникальные плодовые комбинации. Понимая принципы прививки, выбирая правильные материалы и осваивая различные техники, вы сможете успешно прививать свои собственные плодовые деревья и наслаждаться плодами своего труда долгие годы. Не забывайте изучать специфические потребности вашего региона и выбранных сортов плодовых деревьев, чтобы оптимизировать успех вашей прививки.