Acvacultura integrată: O soluție durabilă pentru securitatea alimentară globală

Acvacultura, creșterea organismelor acvatice, joacă un rol din ce în ce mai important în satisfacerea cererii globale de fructe de mare. Cu toate acestea, practicile convenționale de acvacultură pot contribui la degradarea mediului și la epuizarea resurselor. Acvacultura Integrată (AI), cunoscută și sub denumirea de Sisteme de Acvacultură Integrată (SAI), oferă o abordare mai durabilă și mai eficientă. Acest articol de blog va explora conceptul de acvacultură integrată, formele sale diverse, beneficiile, provocările și potențialul său de a spori securitatea alimentară globală.

Ce este acvacultura integrată?

Acvacultura integrată este un sistem de agricultură care combină acvacultura cu alte practici agricole, creând o relație reciproc avantajoasă și sinergică. Principiul de bază se învârte în jurul utilizării deșeurilor de la o componentă ca materii prime pentru alta, reducând astfel deșeurile, crescând eficiența resurselor și sporind productivitatea generală. Această abordare holistică imită ecosistemele naturale, promovând biodiversitatea și reziliența.

În loc să vadă acvacultura ca pe o activitate izolată, acvacultura integrată își propune să o încorporeze într-un context agricol mai larg. Această integrare poate lua diverse forme, adaptate la condițiile specifice de mediu, resursele disponibile și speciile țintă.

Tipuri de sisteme de acvacultură integrată

La nivel mondial se practică mai multe tipuri de sisteme de acvacultură integrată, fiecare cu caracteristici și avantaje unice. Câteva exemple comune includ:

1. Acvacultura Multi-Trofică Integrată (AMIT)

AMIT implică cultivarea împreună a speciilor de la diferite niveluri trofice. De exemplu, piscicultura poate fi integrată cu cultivarea algelor marine și a crustaceelor. Peștii produc deșeuri, inclusiv hrană neconsumată și fecale. Aceste deșeuri furnizează nutrienți pentru algele marine, care filtrează apa și elimină excesul de nutrienți. Crustaceele, la rândul lor, filtrează materia organică particulată, îmbunătățind și mai mult calitatea apei. Acest sistem reduce dependența de inputuri externe, minimizează deversarea deșeurilor și diversifică producția.

Exemplu: În Canada, sistemele AMIT sunt folosite pentru a cultiva somon, alge marine (cum ar fi kelp) și crustacee (precum midiile). Algele marine ajută la absorbția azotului și fosforului din efluentul fermei de somon, reducând impactul asupra mediului și creând coproduse valoroase.

2. Acvaponică

Acvaponica combină acvacultura cu hidroponica, cultivarea plantelor fără sol. Deșeurile de pește furnizează nutrienți pentru plante, care filtrează apa și o returnează în rezervorul de pește. Acest sistem cu circuit închis minimizează consumul de apă, reduce deversarea deșeurilor și permite producția simultană de pește și legume.

Exemplu: Sistemele acvaponice câștigă popularitate în zonele urbane la nivel global, inclusiv în Statele Unite, Europa și Asia, permițând producția locală de alimente și reducând costurile de transport. Fermele acvaponice de pe acoperișuri din orașe precum Singapore abordează provocările securității alimentare în zonele dens populate.

3. Agricultura integrată orez-pește

Această practică veche implică creșterea peștilor în orezării. Peștii controlează dăunătorii și buruienile, aerează solul și fertilizează plantele de orez cu deșeurile lor. În schimb, plantele de orez oferă umbră și adăpost pentru pești. Acest sistem crește atât recoltele de orez, cât și producția de pește, reduce nevoia de inputuri chimice și sporește biodiversitatea.

Exemplu: Agricultura orez-pește are o istorie lungă în Asia, în special în țări precum China, Vietnam și Indonezia. Studiile au arătat că poate crește semnificativ recoltele de orez și veniturile fermierilor, reducând în același timp utilizarea pesticidelor.

4. Agricultura integrată animale-pește

Acest sistem integrează acvacultura cu creșterea animalelor, cum ar fi creșterea păsărilor sau a porcilor. Gunoiul de grajd este folosit pentru a fertiliza iazurile de pește, promovând creșterea planctonului, care servește drept hrană pentru pești. Acest lucru reduce nevoia de îngrășăminte externe și de furaje.

Exemplu: În unele părți ale Africii și Asiei, gunoiul de la păsări sau porci este folosit pentru a fertiliza iazurile de pește, crescând producția de pește și reducând costul hranei pentru pești. Acest sistem poate îmbunătăți mijloacele de trai ale micilor fermieri, oferindu-le atât produse de la animale, cât și pește.

5. Sistem integrat iaz-sol-plantă

Acest sistem utilizează sedimentele din iaz după piscicultură pentru a fertiliza culturile plantate pe malurile iazului sau pe câmpurile din apropiere. Sedimentele bogate în nutrienți oferă materie organică și nutrienți valoroși, sporind recoltele și reducând nevoia de îngrășăminte chimice.

Beneficiile acvaculturii integrate

Acvacultura integrată oferă o gamă largă de beneficii, făcând-o o abordare promițătoare pentru producția durabilă de alimente:

• Eficiență crescută a resurselor: Prin utilizarea deșeurilor de la o componentă ca inputuri pentru alta, acvacultura integrată reduce dependența de inputuri externe, cum ar fi îngrășăminte, furaje și apă.
• Reducerea deversării deșeurilor: Integrarea diferitelor specii sau practici agricole ajută la absorbția și reciclarea nutrienților, minimizând deversarea deșeurilor și reducând impactul acvaculturii asupra mediului.
• Productivitate sporită: Sistemele integrate pot crește productivitatea generală prin diversificarea producției și crearea de relații sinergice între diferite componente. De exemplu, producția de pește și de legume poate fi combinată în acvaponică.
• Calitate îmbunătățită a apei: Integrarea organismelor filtratoare, cum ar fi algele marine și crustaceele, ajută la îmbunătățirea calității apei prin eliminarea excesului de nutrienți și a materiei particulare.
• Reducerea dependenței de inputuri chimice: Prin promovarea ciclului natural al nutrienților și a controlului dăunătorilor, acvacultura integrată reduce nevoia de îngrășăminte chimice, pesticide și erbicide.
• Fluxuri de venit diversificate: Sistemele integrate pot oferi fermierilor multiple surse de venit, făcându-i mai rezistenți la fluctuațiile pieței și la schimbările de mediu.
• Biodiversitate sporită: Acvacultura integrată poate promova biodiversitatea prin crearea de ecosisteme mai complexe și diverse.
• Securitate alimentară îmbunătățită: Prin creșterea producției de alimente și reducerea impactului asupra mediului, acvacultura integrată contribuie la securitatea alimentară globală.
• Atenuarea schimbărilor climatice: Sistemele AMIT cu cultivare de alge marine pot sechestra dioxidul de carbon din atmosferă, ajutând la atenuarea schimbărilor climatice.

Provocările acvaculturii integrate

În ciuda numeroaselor sale beneficii, acvacultura integrată se confruntă și cu mai multe provocări:

• Complexitate: Proiectarea și gestionarea sistemelor integrate poate fi complexă, necesitând o bună înțelegere a interacțiunilor dintre diferite componente.
• Investiție inițială: Stabilirea sistemelor integrate poate necesita investiții inițiale mai mari în comparație cu sistemele convenționale de monocultură.
• Cunoștințe și formare: Fermierii și tehnicienii trebuie să fie instruiți în principiile și practicile acvaculturii integrate.
• Acces la piață: Accesul la piețe pentru diversele produse din sistemele integrate poate fi o provocare în unele zone.
• Cadre de reglementare: Cadrele de reglementare pot să nu fie bine adaptate la acvacultura integrată, necesitând ajustări pentru a se adapta caracteristicilor unice ale acestor sisteme.
• Selecția speciilor: Selecția atentă a speciilor este crucială pentru a asigura compatibilitatea și performanța optimă în cadrul sistemului integrat.
• Managementul bolilor: Focarele de boli pot afecta multiple componente ale sistemului integrat, necesitând strategii complete de management al bolilor.
• Managementul calității apei: Menținerea calității optime a apei este esențială pentru sănătatea și productivitatea tuturor componentelor din sistemul integrat.
• Variabilitatea climatică: Variabilitatea climatică, cum ar fi secetele sau inundațiile, poate pune provocări sistemelor de acvacultură integrată, necesitând strategii de management adaptativ.

Aplicații globale ale acvaculturii integrate

Acvacultura integrată este practicată sub diverse forme în întreaga lume, adaptată la condițiile și nevoile locale. Iată câteva exemple:

• Asia: Agricultura orez-pește are o istorie lungă în Asia, cu țări precum China, Vietnam și Indonezia în frunte. Sistemele AMIT câștigă, de asemenea, popularitate în Asia, în special în zonele de coastă.
• Africa: Agricultura integrată animale-pește este comună în unele părți ale Africii, unde gunoiul de la păsări sau porci este folosit pentru a fertiliza iazurile de pește. Sistemele acvaponice apar și ele în zonele urbane.
• Europa: În Europa se dezvoltă sisteme AMIT pentru a cultiva somon, alge marine și crustacee. Sistemele acvaponice câștigă, de asemenea, popularitate în zonele urbane și ca ferme de hobby.
• America de Nord: Sistemele AMIT sunt utilizate în Canada pentru a cultiva somon, alge marine și crustacee. Sistemele acvaponice cresc în popularitate în Statele Unite și Canada.
• America Latină: În America Latină se dezvoltă sisteme de acvacultură integrată, inclusiv integrarea acvaculturii cu agricultura și silvicultura.
• Australia: Cercetătorii din Australia dezvoltă sisteme inovatoare AMIT folosind specii native australiene, cum ar fi abalone și castravetele de mare.

Aceste exemple evidențiază versatilitatea acvaculturii integrate și potențialul său de a fi adaptată la diverse contexte de mediu, sociale și economice.

Viitorul acvaculturii integrate

Acvacultura integrată deține promisiuni semnificative pentru viitorul producției durabile de alimente. Pe măsură ce populația globală continuă să crească și cererea de fructe de mare crește, acvacultura integrată poate juca un rol crucial în satisfacerea acestei cereri, minimizând în același timp impactul asupra mediului. Domeniile cheie pentru dezvoltarea viitoare includ:

• Cercetare și dezvoltare: Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a optimiza sistemele integrate, a identifica combinații adecvate de specii și a dezvolta cele mai bune practici de management.
• Transfer de tehnologie: Partajarea cunoștințelor și tehnologiilor legate de acvacultura integrată cu fermierii și comunitățile este esențială.
• Sprijin politic: Guvernele pot juca un rol crucial în promovarea acvaculturii integrate prin sprijin politic, stimulente și cadre de reglementare.
• Educație și formare: Investițiile în programe de educație și formare pentru fermieri, tehnicieni și cercetători sunt vitale pentru implementarea cu succes a acvaculturii integrate.
• Dezvoltarea pieței: Dezvoltarea piețelor pentru diversele produse din sistemele integrate este esențială pentru viabilitatea lor economică.
• Implicarea comunității: Implicarea comunităților locale în planificarea și implementarea proiectelor de acvacultură integrată este crucială pentru a asigura sustenabilitatea lor pe termen lung.

Perspective acționabile

Iată câteva perspective acționabile pentru persoanele și organizațiile interesate de acvacultura integrată:

• Pentru fermieri: Explorați potențialul de a integra acvacultura cu practicile agricole existente. Începeți cu proiecte pilot la scară mică pentru a câștiga experiență și a construi încredere. Căutați formare și asistență tehnică de la experți în acvacultură integrată.
• Pentru cercetători: Efectuați cercetări privind optimizarea sistemelor integrate, selecția speciilor și cele mai bune practici de management. Partajați-vă descoperirile cu fermierii și factorii de decizie politică.
• Pentru factorii de decizie politică: Elaborați politici și reglementări care sprijină dezvoltarea și implementarea acvaculturii integrate. Oferiți stimulente fermierilor pentru a adopta practici de acvacultură durabile.
• Pentru consumatori: Sprijiniți acvacultura durabilă prin achiziționarea de fructe de mare de la ferme care practică acvacultura integrată. Întrebați retailerii locali de fructe de mare despre originea și sustenabilitatea produselor lor.
• Pentru investitori: Investiți în companii și proiecte care dezvoltă și promovează tehnologii și practici de acvacultură integrată.

Concluzie

Acvacultura integrată oferă o cale convingătoare către un sistem alimentar mai durabil și mai rezilient. Prin adoptarea acestei abordări holistice, putem reduce impactul asupra mediului, spori eficiența resurselor și îmbunătăți securitatea alimentară pentru comunitățile din întreaga lume. Deși provocările rămân, beneficiile potențiale ale acvaculturii integrate sunt imense, făcând-o un domeniu crucial pentru investiții, inovație și colaborare. Lucrând împreună, putem debloca întregul potențial al acvaculturii integrate și putem crea un viitor mai durabil pentru toți.

Resurse suplimentare

• FAO - Agricultură Integrată: Site-ul FAO
• WorldFish - Acvacultură: Site-ul WorldFish
• Consiliul pentru Administrarea Acvaculturii (ASC): Site-ul ASC