Poznaj innowacje rolnicze zmieniaj膮ce produkcj臋 偶ywno艣ci, promuj膮ce zr贸wnowa偶ony rozw贸j i odpowiadaj膮ce na globalne wyzwania bezpiecze艅stwa 偶ywno艣ciowego.
Innowacje w rolnictwie: 呕ywienie przysz艂o艣ci i ochrona naszej planety
Rolnictwo, kamie艅 w臋gielny ludzkiej cywilizacji, stoi w XXI wieku przed bezprecedensowymi wyzwaniami. Rosn膮ca populacja globalna, w po艂膮czeniu ze skutkami zmian klimatycznych, niedoborem zasob贸w i ewoluuj膮cymi wymaganiami konsument贸w, wymusza radykaln膮 transformacj臋 sposobu, w jaki produkujemy 偶ywno艣膰. Innowacje w rolnictwie nie s膮 ju偶 luksusem, ale konieczno艣ci膮 dla zapewnienia bezpiecze艅stwa 偶ywno艣ciowego, promowania zr贸wnowa偶onego rozwoju 艣rodowiska i wspierania wzrostu gospodarczego na ca艂ym 艣wiecie.
Czym s膮 innowacje w rolnictwie?
Innowacje w rolnictwie obejmuj膮 szeroki zakres post臋p贸w, w tym prze艂omy technologiczne, ulepszone praktyki rolnicze, zmiany w polityce i nowatorskie modele biznesowe. Chodzi o znalezienie nowych i bardziej wydajnych sposob贸w produkcji 偶ywno艣ci, w艂贸kien i innych produkt贸w rolnych przy jednoczesnym minimalizowaniu wp艂ywu na 艣rodowisko i maksymalizowaniu korzy艣ci spo艂ecznych. Obejmuje to wdra偶anie nowych technologii, doskonalenie tradycyjnych metod i tworzenie nowych system贸w.
Dok艂adniej, innowacje w rolnictwie mo偶na zdefiniowa膰 jako:
- Post臋p technologiczny: Taki jak rolnictwo precyzyjne, biotechnologia, robotyka i analityka danych.
- Ulepszone praktyki rolnicze: W tym rolnictwo konserwuj膮ce, zintegrowana ochrona ro艣lin i wydajne nawadnianie.
- Reformy polityczne i instytucjonalne: Wspieraj膮ce zr贸wnowa偶ony i sprawiedliwy rozw贸j rolnictwa.
- Nowatorskie modele biznesowe: Takie jak sp贸艂dzielnie rolnicze, rozw贸j 艂a艅cucha warto艣ci i dost臋p do finansowania.
Kluczowe czynniki nap臋dzaj膮ce innowacje w rolnictwie
Kilka czynnik贸w nap臋dza potrzeb臋 zwi臋kszonych innowacji w rolnictwie na ca艂ym 艣wiecie:
1. Wzrost populacji i bezpiecze艅stwo 偶ywno艣ciowe
Przewiduje si臋, 偶e do 2050 roku 艣wiatowa populacja osi膮gnie prawie 10 miliard贸w, co wywrze ogromn膮 presj臋 na nasze systemy 偶ywno艣ciowe. Wy偶ywienie tej rosn膮cej populacji wymaga znacznego wzrostu produkcji 偶ywno艣ci, szacowanego na oko艂o 70% powy偶ej obecnego poziomu. Osi膮gni臋cie tego celu wymaga innowacyjnych podej艣膰 do zwi臋kszenia plon贸w, redukcji marnotrawstwa 偶ywno艣ci i poprawy zawarto艣ci sk艂adnik贸w od偶ywczych.
2. Zmiany klimatyczne
Zmiany klimatyczne stanowi膮 powa偶ne zagro偶enie dla rolnictwa, a rosn膮ce temperatury, zmieniaj膮ce si臋 wzorce opad贸w i zwi臋kszona cz臋stotliwo艣膰 ekstremalnych zjawisk pogodowych wp艂ywaj膮 na plony i produkcj臋 zwierz臋c膮. Innowacje w rolnictwie s膮 kluczowe dla rozwoju upraw odpornych na zmiany klimatu, poprawy gospodarki wodnej i redukcji emisji gaz贸w cieplarnianych z dzia艂alno艣ci rolniczej.
3. Niedob贸r zasob贸w
Niedob贸r wody, degradacja grunt贸w i malej膮ca 偶yzno艣膰 gleby to g艂贸wne wyzwania, przed kt贸rymi stoi rolnictwo w wielu cz臋艣ciach 艣wiata. Potrzebne s膮 innowacyjne rozwi膮zania w celu poprawy efektywno艣ci wykorzystania zasob贸w, odtwarzania zdegradowanych grunt贸w i promowania zr贸wnowa偶onych praktyk gospodarowania gruntami. Na przyk艂ad nawadnianie kropelkowe w regionach suchych i praktyki uprawy bezorkowej poprawiaj膮 wykorzystanie wody i redukuj膮 erozj臋 gleby.
4. Zmieniaj膮ce si臋 wymagania konsument贸w
Konsumenci coraz cz臋艣ciej domagaj膮 si臋 zdrowszej, bezpieczniejszej i bardziej zr贸wnowa偶onej 偶ywno艣ci. Ten trend nap臋dza innowacje w takich obszarach jak rolnictwo ekologiczne, rolnictwo wertykalne i bia艂ka ro艣linne. Konsumenci s膮 r贸wnie偶 bardziej 艣wiadomi wp艂ywu produkcji 偶ywno艣ci na 艣rodowisko i spo艂ecze艅stwo, co prowadzi do zwi臋kszonego popytu na produkty zr贸wnowa偶one i pozyskiwane etycznie.
5. Post臋p technologiczny
Szybki post臋p technologiczny rewolucjonizuje rolnictwo, oferuj膮c nowe narz臋dzia i techniki poprawiaj膮ce produktywno艣膰, wydajno艣膰 i zr贸wnowa偶ony rozw贸j. Rolnictwo precyzyjne, biotechnologia i analityka danych zmieniaj膮 praktyki rolnicze i umo偶liwiaj膮 rolnikom podejmowanie bardziej 艣wiadomych decyzji. Rosn膮ca przyst臋pno艣膰 cenowa i dost臋pno艣膰 technologii s膮 kluczem do powszechnego jej wdro偶enia.
Obszary innowacji w rolnictwie
Innowacje w rolnictwie maj膮 miejsce w wielu r贸偶nych obszarach, z kt贸rych ka偶dy przyczynia si臋 do bardziej zr贸wnowa偶onego i produktywnego systemu 偶ywno艣ciowego.
1. Rolnictwo precyzyjne
Rolnictwo precyzyjne wykorzystuje technologie takie jak GPS, czujniki, drony i analityk臋 danych w celu optymalizacji wykorzystania zasob贸w i poprawy plon贸w. Umo偶liwia rolnikom monitorowanie stanu gleby, zdrowia ro艣lin i warunk贸w pogodowych w czasie rzeczywistym, co pozwala im na stosowanie 艣rodk贸w (np. nawoz贸w, pestycyd贸w, wody) tylko tam, gdzie i kiedy s膮 one potrzebne. Takie podej艣cie zmniejsza marnotrawstwo, minimalizuje wp艂yw na 艣rodowisko i zwi臋ksza rentowno艣膰.
Przyk艂ad: W Stanach Zjednoczonych rolnicy u偶ywaj膮 dron贸w wyposa偶onych w kamery wielospektralne do oceny stanu zdrowia upraw i identyfikacji obszar贸w wymagaj膮cych uwagi. Pozwala im to na bardziej precyzyjne kierowanie interwencjami, co zmniejsza og贸lne zu偶ycie pestycyd贸w i nawoz贸w. Podobnie w Japonii robotyka jest wykorzystywana do zada艅 takich jak pielenie i zbiory, co zmniejsza koszty pracy i poprawia wydajno艣膰. W Brazylii techniki rolnictwa precyzyjnego s膮 stosowane w wielkoskalowej produkcji soi i trzciny cukrowej, optymalizuj膮c plony i zmniejszaj膮c wp艂yw na 艣rodowisko.
2. Biotechnologia
Biotechnologia obejmuje wykorzystanie 偶ywych organizm贸w lub ich sk艂adnik贸w do opracowywania nowych produkt贸w i proces贸w dla rolnictwa. Obejmuje to genetycznie modyfikowane (GM) uprawy, kt贸re s膮 projektowane tak, aby by艂y odporne na szkodniki, herbicydy lub susz臋. Biotechnologia obejmuje r贸wnie偶 inne techniki, takie jak selekcja wspomagana markerami, kt贸ra pomaga hodowcom szybciej identyfikowa膰 i selekcjonowa膰 ro艣liny o po偶膮danych cechach.
Przyk艂ad: Z艂oty ry偶, bioin偶ynieryjna odmiana ry偶u wzbogacona w beta-karoten, jest rozwijana w celu zwalczania niedoboru witaminy A w krajach rozwijaj膮cych si臋. Bawe艂na Bt, odmiana GM odporna na s艂onecznic臋 or臋偶贸wk臋, zosta艂a szeroko przyj臋ta w Indiach i innych krajach, zmniejszaj膮c potrzeb臋 stosowania insektycyd贸w. Jednak wykorzystanie biotechnologii w rolnictwie pozostaje przedmiotem debaty, z obawami dotycz膮cymi potencjalnych zagro偶e艅 dla 艣rodowiska i zdrowia.
3. Rolnictwo wertykalne
Rolnictwo wertykalne polega na uprawie ro艣lin w pionowo u艂o偶onych warstwach, cz臋sto w pomieszczeniach, przy u偶yciu technik rolnictwa w kontrolowanym 艣rodowisku (CEA). Takie podej艣cie pozwala na produkcj臋 przez ca艂y rok, zmniejsza zu偶ycie wody oraz minimalizuje potrzeb臋 stosowania pestycyd贸w i herbicyd贸w. Farmy wertykalne mog膮 by膰 zlokalizowane w obszarach miejskich, co zmniejsza koszty transportu i poprawia dost臋p do 艣wie偶ych produkt贸w.
Przyk艂ad: Singapur, borykaj膮cy si臋 z ograniczonymi zasobami ziemi, intensywnie inwestuje w rolnictwo wertykalne w celu zwi臋kszenia krajowej zdolno艣ci produkcyjnej 偶ywno艣ci. Farmy wertykalne w Japonii wykorzystuj膮 o艣wietlenie LED i hydroponik臋 do uprawy warzyw li艣ciastych i innych w kontrolowanym 艣rodowisku. W Ameryce P贸艂nocnej i Europie powstaje wiele startup贸w zajmuj膮cych si臋 rolnictwem wertykalnym, koncentruj膮cych si臋 na produkcji upraw o wysokiej warto艣ci, takich jak zio艂a i jagody.
4. Rolnictwo inteligentne klimatycznie
Rolnictwo inteligentne klimatycznie (CSA) ma na celu zwi臋kszenie produktywno艣ci rolniczej, wzmocnienie odporno艣ci na zmiany klimatu i redukcj臋 emisji gaz贸w cieplarnianych. Praktyki CSA obejmuj膮 rolnictwo konserwuj膮ce, agrole艣nictwo i ulepszone zarz膮dzanie zwierz臋tami gospodarskimi. Praktyki te pomagaj膮 sekwestrowa膰 w臋giel w glebach, zmniejsza膰 erozj臋 i poprawia膰 efektywno艣膰 wykorzystania wody.
Przyk艂ad: Systemy agrole艣ne, kt贸re integruj膮 drzewa i uprawy, s膮 promowane w wielu cz臋艣ciach Afryki w celu poprawy 偶yzno艣ci gleby, zapewnienia cienia i dywersyfikacji 藕r贸de艂 dochodu dla rolnik贸w. Praktyki rolnictwa konserwuj膮cego, takie jak uprawa bezorkowa i uprawa ro艣lin okrywowych, s膮 szeroko stosowane w Ameryce Po艂udniowej w celu zmniejszenia erozji gleby i poprawy infiltracji wody. W wielu cz臋艣ciach 艣wiata CSA oznacza r贸wnie偶 wzmocnienie pozycji drobnych rolnik贸w poprzez edukacj臋 i dost臋p do zasob贸w.
5. Rolnictwo regeneracyjne
Rolnictwo regeneracyjne to system zasad i praktyk rolniczych, kt贸ry ma na celu rekultywacj臋 i wzmocnienie ca艂ego ekosystemu gospodarstwa poprzez skupienie si臋 na zdrowiu gleby, gospodarce wodnej i bior贸偶norodno艣ci. Obejmuje to praktyki takie jak uprawa bezorkowa, uprawa ro艣lin okrywowych, p艂odozmian, kompostowanie i zarz膮dzany wypas. Rolnictwo regeneracyjne ma na celu popraw臋 zdrowia gleby, zwi臋kszenie sekwestracji w臋gla i wzmocnienie bior贸偶norodno艣ci.
Przyk艂ad: Rolnicy w Australii wdra偶aj膮 regeneracyjne praktyki wypasu, kt贸re polegaj膮 na rotacji zwierz膮t gospodarskich przez r贸偶ne pastwiska w celu poprawy zdrowia gleby i zwi臋kszenia sekwestracji w臋gla. W Stanach Zjednoczonych wielu rolnik贸w stosuje upraw臋 bezorkow膮 i ro艣liny okrywowe w celu zmniejszenia erozji gleby i poprawy infiltracji wody. Praktyki te s膮 nie tylko korzystne dla 艣rodowiska, ale tak偶e poprawiaj膮 d艂ugoterminow膮 produktywno艣膰 i odporno艣膰 gospodarstw.
6. Rolnictwo cyfrowe i analityka danych
Rozw贸j technologii cyfrowych i analityki danych przekszta艂ca rolnictwo. Rolnicy wykorzystuj膮 dane do podejmowania lepszych decyzji dotycz膮cych siewu, nawadniania, nawo偶enia i zwalczania szkodnik贸w. Platformy cyfrowe 艂膮cz膮 rolnik贸w z rynkami, zapewniaj膮 dost臋p do informacji i u艂atwiaj膮 us艂ugi finansowe. Internet Rzeczy (IoT) r贸wnie偶 odgrywa kluczow膮 rol臋 w umo偶liwianiu monitorowania i kontroli operacji rolniczych w czasie rzeczywistym.
Przyk艂ad: W Kenii aplikacje na telefony kom贸rkowe zapewniaj膮 rolnikom dost臋p do prognoz pogody, cen rynkowych i porad agronomicznych. W Indiach platformy cyfrowe 艂膮cz膮 rolnik贸w bezpo艣rednio z konsumentami, eliminuj膮c po艣rednik贸w i zwi臋kszaj膮c ich dochody. Wykorzystanie dron贸w i zdj臋膰 satelitarnych pomaga r贸wnie偶 rolnikom monitorowa膰 stan upraw i identyfikowa膰 obszary wymagaj膮ce uwagi. Wykorzystanie analizy big data poprawia efektywno艣膰 wykorzystania zasob贸w i zwi臋ksza rentowno艣膰.
7. Alternatywne 藕r贸d艂a bia艂ka
Wraz z rosn膮cym zapotrzebowaniem na bia艂ko i wp艂ywem tradycyjnej produkcji zwierz臋cej na 艣rodowisko, ro艣nie zainteresowanie alternatywnymi 藕r贸d艂ami bia艂ka. Obejmuje to bia艂ka ro艣linne, mi臋so hodowane (mi臋so z laboratorium) i bia艂ka z owad贸w. Te alternatywne 藕r贸d艂a bia艂ka oferuj膮 potencja艂 redukcji emisji gaz贸w cieplarnianych, u偶ytkowania grunt贸w i zu偶ycia wody zwi膮zanych z produkcj膮 mi臋sa.
Przyk艂ad: Firmy na ca艂ym 艣wiecie opracowuj膮 ro艣linne alternatywy dla mi臋sa, wykorzystuj膮c sk艂adniki takie jak soja, bia艂ko grochu i mikoproteina. Mi臋so hodowane jest produkowane w laboratoriach z wykorzystaniem kom贸rek zwierz臋cych, z potencja艂em znacznego zmniejszenia 艣ladu ekologicznego produkcji mi臋sa. Bia艂ka z owad贸w s膮 badane jako zr贸wnowa偶ona i po偶ywna alternatywa dla tradycyjnej paszy dla zwierz膮t. Wzrost rynku alternatywnych bia艂ek jest znacz膮cym trendem w przemy艣le spo偶ywczym.
Wyzwania dla innowacji w rolnictwie
Chocia偶 innowacje w rolnictwie nios膮 ogromne obietnice, nale偶y zaj膮膰 si臋 kilkoma wyzwaniami, aby zapewni膰 ich powszechne wdro偶enie i wp艂yw:
1. Dost臋p do technologii i informacji
Wielu rolnik贸w, zw艂aszcza drobnych rolnik贸w w krajach rozwijaj膮cych si臋, nie ma dost臋pu do technologii, informacji i zasob贸w finansowych potrzebnych do wdra偶ania nowych innowacji. Zlikwidowanie tej cyfrowej przepa艣ci i zapewnienie r贸wnego dost臋pu do technologii ma kluczowe znaczenie. Rz膮dy, organizacje pozarz膮dowe i sektor prywatny maj膮 do odegrania rol臋 w zapewnianiu szkole艅, pomocy technicznej i dost臋pu do kredyt贸w.
2. Ramy polityczne i regulacyjne
Ramy polityczne i regulacyjne musz膮 sprzyja膰 innowacjom, wspieraj膮c badania i rozw贸j, zach臋caj膮c do zr贸wnowa偶onych praktyk i u艂atwiaj膮c dost臋p do rynku dla innowacyjnych produkt贸w. Jasne i przewidywalne przepisy s膮 niezb臋dne do zach臋cania do inwestycji i innowacji w sektorze rolnym. Rozwi膮zanie przeszk贸d regulacyjnych i promowanie wspieraj膮cego 艣rodowiska politycznego to podstawowe kroki.
3. Akceptacja spo艂eczna i kulturowa
Na wdra偶anie nowych technologii i praktyk mog膮 wp艂ywa膰 czynniki spo艂eczne i kulturowe. Wa偶ne jest rozwianie obaw dotycz膮cych bezpiecze艅stwa i wp艂ywu nowych technologii na 艣rodowisko. Wsp贸艂praca ze spo艂eczno艣ciami i budowanie zaufania s膮 niezb臋dne do pomy艣lnego wdra偶ania innowacji. Rozpoznanie i zaj臋cie si臋 barierami kulturowymi i spo艂ecznymi dla adopcji jest kluczem do powszechnego sukcesu.
4. Prawa w艂asno艣ci intelektualnej
Prawa w艂asno艣ci intelektualnej (IPR) odgrywaj膮 kluczow膮 rol臋 w zach臋caniu do innowacji, ale mog膮 r贸wnie偶 ogranicza膰 dost臋p do nowych technologii. Znalezienie r贸wnowagi mi臋dzy ochron膮 praw w艂asno艣ci intelektualnej a zapewnieniem dost臋pu do innowacji jest niezb臋dne. Promowanie innowacji typu open-source i u艂atwianie transferu technologii mo偶e pom贸c w rozwi膮zaniu tego wyzwania.
5. Inwestycje w badania i rozw贸j
Ci膮g艂e inwestycje w badania i rozw贸j w rolnictwie (B+R) s膮 kluczowe dla nap臋dzania innowacji i stawiania czo艂a pojawiaj膮cym si臋 wyzwaniom. Rz膮dy, firmy z sektora prywatnego i organizacje filantropijne maj膮 do odegrania rol臋 we wspieraniu rolniczego B+R. Inwestowanie zar贸wno w badania podstawowe, jak i stosowane jest niezb臋dne dla d艂ugoterminowego post臋pu.
Polityka wspieraj膮ca innowacje w rolnictwie
Rz膮dy mog膮 odgrywa膰 kluczow膮 rol臋 w promowaniu innowacji w rolnictwie poprzez dobrze zaprojektowan膮 polityk臋. Polityka ta powinna mie膰 na celu:
- Zwi臋kszenie inwestycji w badania i rozw贸j w rolnictwie: Zapewnienie finansowania dla publicznych instytucji badawczych i zach臋canie do B+R w sektorze prywatnym.
- Promowanie transferu i wdra偶ania technologii: U艂atwianie rozpowszechniania nowych technologii oraz zapewnianie szkole艅 i pomocy technicznej rolnikom.
- Tworzenie wspieraj膮cego 艣rodowiska regulacyjnego: Upraszczanie przepis贸w i promowanie wdra偶ania zr贸wnowa偶onych praktyk.
- Popraw臋 dost臋pu do finansowania: Zapewnienie dost臋pu do kredyt贸w i innych us艂ug finansowych dla rolnik贸w i agrobiznesu.
- Wzmacnianie organizacji rolniczych: Wspieranie sp贸艂dzielni rolniczych i innych organizacji, kt贸re mog膮 pom贸c rolnikom w dost臋pie do rynk贸w i negocjowaniu lepszych cen.
- Promowanie zr贸wnowa偶onych praktyk gospodarowania gruntami: Zach臋canie do wdra偶ania rolnictwa konserwuj膮cego, agrole艣nictwa i innych zr贸wnowa偶onych praktyk.
Rola wsp贸艂pracy mi臋dzynarodowej
Innowacje w rolnictwie to globalne wyzwanie, kt贸re wymaga wsp贸艂pracy mi臋dzynarodowej. Dzielenie si臋 wiedz膮, technologiami i najlepszymi praktykami ponad granicami mo偶e przyspieszy膰 innowacje i pom贸c w rozwi膮zaniu globalnych wyzwa艅 zwi膮zanych z bezpiecze艅stwem 偶ywno艣ciowym i zr贸wnowa偶onym rozwojem. Organizacje mi臋dzynarodowe, instytucje badawcze i rz膮dy maj膮 do odegrania rol臋 w promowaniu wsp贸艂pracy.
Przyk艂ady wsp贸艂pracy mi臋dzynarodowej:
- CGIAR (Konsultacyjna Grupa ds. Mi臋dzynarodowych Bada艅 Rolniczych): Globalne partnerstwo organizacji badawczych dzia艂aj膮cych na rzecz poprawy bezpiecze艅stwa 偶ywno艣ciowego i zmniejszenia ub贸stwa w krajach rozwijaj膮cych si臋.
- Globalny Sojusz Badawczy ds. Rolniczych Gaz贸w Cieplarnianych: Inicjatywa maj膮ca na celu redukcj臋 emisji gaz贸w cieplarnianych z rolnictwa.
- Dwustronna i wielostronna wsp贸艂praca badawcza: Rz膮dy i instytucje badawcze na ca艂ym 艣wiecie wsp贸艂pracuj膮 nad projektami badawczymi w celu rozwi膮zania wsp贸lnych wyzwa艅 rolniczych.
Przysz艂e trendy w innowacjach rolniczych
Kilka kluczowych trend贸w kszta艂tuje przysz艂o艣膰 innowacji w rolnictwie:
- Zwi臋kszone wykorzystanie analityki danych i sztucznej inteligencji: Rolnicy b臋d膮 coraz cz臋艣ciej polega膰 na danych, aby podejmowa膰 lepsze decyzje dotycz膮ce siewu, nawadniania, nawo偶enia i zwalczania szkodnik贸w.
- Wi臋ksze wdro偶enie automatyzacji i robotyki: Roboty b臋d膮 wykorzystywane do szerszego zakresu zada艅 rolniczych, od sadzenia i pielenia po zbiory i sortowanie.
- Rosn膮ce zapotrzebowanie na rolnictwo zr贸wnowa偶one i regeneracyjne: Konsumenci coraz cz臋艣ciej domagaj膮 si臋 偶ywno艣ci produkowanej w spos贸b zr贸wnowa偶ony i przyjazny dla 艣rodowiska.
- Zwi臋kszony nacisk na rolnictwo inteligentne klimatycznie: Rolnicy b臋d膮 musieli dostosowa膰 si臋 do skutk贸w zmian klimatu i zmniejszy膰 emisje gaz贸w cieplarnianych z dzia艂alno艣ci rolniczej.
- Ekspansja rolnictwa wertykalnego i rolnictwa w kontrolowanym 艣rodowisku: Farmy wertykalne i inne systemy rolnictwa w kontrolowanym 艣rodowisku stan膮 si臋 bardziej powszechne, szczeg贸lnie w obszarach miejskich.
- Rozw贸j nowych i alternatywnych 藕r贸de艂 bia艂ka: Bia艂ka ro艣linne, mi臋so hodowane i bia艂ka z owad贸w stan膮 si臋 szerzej dost臋pne.
Wnioski
Innowacje w rolnictwie s膮 niezb臋dne do wy偶ywienia rosn膮cej populacji 艣wiata, promowania zr贸wnowa偶onego rozwoju 艣rodowiska i wspierania wzrostu gospodarczego. Przyjmuj膮c nowe technologie, ulepszaj膮c praktyki rolnicze i tworz膮c wspieraj膮c膮 polityk臋, mo偶emy przekszta艂ci膰 nasze systemy 偶ywno艣ciowe i zbudowa膰 bardziej zr贸wnowa偶on膮 i bezpieczn膮 偶ywno艣ciowo przysz艂o艣膰 dla wszystkich. Ta podr贸偶 wymaga wsp贸lnego wysi艂ku badaczy, decydent贸w, rolnik贸w i konsument贸w, kt贸rzy wsp贸lnie pracuj膮, aby uwolni膰 pe艂ny potencja艂 innowacji w rolnictwie. Przysz艂o艣膰 偶ywno艣ci zale偶y od naszego zbiorowego zaanga偶owania w innowacje i zr贸wnowa偶ony rozw贸j.