MLOG

Duurzame Voedselsystemen: Van Boer tot Bord - Een Mondiaal Perspectief

Foodfotografie: visuele presentatietechnieken voor een wereldwijd publiek

Bakwetenschap: Begrijp de ontwikkeling van gluten en rijsmiddelen voor perfecte resultaten

Wijn en Wijnbouw: Een Wereldwijde Gids voor Productie en Proeven

Restaurantbeheer: Operations en Winstgevendheid Meesteren in een Mondiale Markt

Eetcultuur: Culinaire Tradities en Identiteit

Plantaardige Voeding: Een Uitgebreide Gids voor Vegetarische en Veganistische Diëten

Fermentatie: Traditionele en Moderne Technieken die Voedsel en Cultuur Vormgeven

Voedselwetenschap: Conservering en Veiligheid voor een Wereldwijd Publiek

Moleculaire Gastronomie: De Wetenschap van het Koken Onthuld

Ecotourisme: Behoud door Reizen

Bestemmingsmarketing: Een uitgebreide gids voor toerismepromotie

Gastvrijheid naar een hoger niveau: een wereldwijde gids voor Customer Experience Management

Bankwezen: Navigeren door Digitale Transformatie en de Opkomst van Fintech

Cartografie: Navigeren door de Wereld via Kaarten Maken en Ruimtelijke Analyse

Geografie: Klimaatzones en Natuurlijke Hulpbronnen - Een Wereldwijd Perspectief

Stadsplanning: Navigeren door de Opkomst van Slimme Stadsontwikkeling

Macro-economie Gedemystificeerd: Inflatie en Monetair Beleid in een Mondiale Context

Cultureel Toerisme: Erfgoed Behoud voor Toekomstige Generaties

Duurzaam Toerisme: Het Minimaliseren van de Milieu-impact voor een Gezondere Planeet