കമ്പോസ്റ്റിംഗിനുള്ള സമ്പൂർണ്ണ വഴികാട്ടി: ഒരു ആഗോള കാഴ്ചപ്പാട്

ജൈവമാലിന്യങ്ങളെ വിലയേറിയ മണ്ണാക്കി മാറ്റുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയാണ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ്. മാലിന്യക്കൂമ്പാരങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ലോകം കെട്ടിപ്പടുക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ഒരു ഉപാധിയാണിത്. ഈ ഗൈഡ് കമ്പോസ്റ്റിംഗിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു സമഗ്രമായ വിവരണം നൽകുന്നു, അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മുതൽ നൂതന സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ വരെ ഇതിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ലോകത്ത് എവിടെയുമുള്ള ആർക്കും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പ്രായോഗികമാക്കാൻ സാധിക്കും.

എന്തിന് കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യണം? ആഗോള നേട്ടങ്ങൾ

വ്യക്തികൾക്കും പരിസ്ഥിതിക്കും കമ്പോസ്റ്റിംഗ് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ എന്തിന് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പരിഗണിക്കണം എന്നതിതാ:

• ലാൻഡ്ഫിൽ മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നു: ഗാർഹിക മാലിന്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ, പുൽച്ചെടികൾ, പേപ്പർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ജൈവമാലിന്യമാണ്. കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ഈ മാലിന്യങ്ങളെ ലാൻഡ്ഫില്ലുകളിൽ നിന്ന് വഴിതിരിച്ചുവിടുകയും, അതുവഴി ശക്തമായ ഹരിതഗൃഹ വാതകമായ മീഥേൻ പുറന്തള്ളുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: മണ്ണിന്റെ ഘടന, ജലാംശം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ്, ഫലഭൂയിഷ്ഠത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഒരു മണ്ണാണ് കമ്പോസ്റ്റ്. ഇത് സസ്യവളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുകയും രാസവളങ്ങളുടെ ആവശ്യം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നു: മണ്ണിനെ കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിലൂടെ, പരിസ്ഥിതിക്കും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹാനികരമാകുന്ന സിന്തറ്റിക് വളങ്ങളുടെ ആവശ്യം കുറയ്ക്കാനോ ഇല്ലാതാക്കാനോ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
• ജലം സംരക്ഷിക്കുന്നു: മണ്ണിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ കമ്പോസ്റ്റ് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ നനയ്ക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുന്നു. വരണ്ടതും അർദ്ധ വരണ്ടതുമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• ജൈവവൈവിധ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു: ആരോഗ്യകരവും കമ്പോസ്റ്റ് ചേർത്തതുമായ മണ്ണ് പ്രയോജനകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും അകശേരുക്കളുടെയും വൈവിധ്യമാർന്ന ശ്രേണിയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും തഴച്ചുവളരുന്ന ഒരു ആവാസവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• നിങ്ങളുടെ കാർബൺ ഫൂട്ട്പ്രിന്റ് കുറയ്ക്കുന്നു: വീട്ടിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ പ്രാദേശിക കമ്പോസ്റ്റിംഗ് സംരംഭങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലൂടെയോ, മാലിന്യ ഗതാഗതത്തിനും സംസ്കരണത്തിനും ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നിങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
• സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ: മാലിന്യ നിർമ്മാർജ്ജന ചെലവുകളും വളങ്ങളും മണ്ണും വാങ്ങേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും കുറയ്ക്കുന്നു.

കമ്പോസ്റ്റിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാം

കമ്പോസ്റ്റിംഗ് അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു നിയന്ത്രിത വിഘടന പ്രക്രിയയാണ്, ഇവിടെ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ജൈവവസ്തുക്കളെ സ്ഥിരതയുള്ള, ഹ്യൂമസ് പോലുള്ള പദാർത്ഥമാക്കി മാറ്റുന്നു. വിജയകരമായി കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് തഴച്ചുവളരാൻ ശരിയായ സാഹചര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രധാന ചേരുവകൾ: പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ

കമ്പോസ്റ്റിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാനം "പച്ച", "തവിട്ട്" വസ്തുക്കളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നതിലാണ്. കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ജോലി ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കുള്ള സമീകൃതാഹാരം പോലെ ഇതിനെ കരുതുക.

• പച്ച വസ്തുക്കൾ (നൈട്രജൻ അടങ്ങിയവ): ഈ വസ്തുക്കൾ ഈർപ്പമുള്ളതും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് ഇന്ധനമാകുന്ന നൈട്രജൻ നൽകുന്നവയുമാണ്. ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
• ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ (പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും തൊലികൾ, കാപ്പിപ്പൊടി, ചായ ബാഗുകൾ)
• പുല്ല് വെട്ടിയത്
• പച്ച ഇലകൾ
• ചാണകം (പശു, കുതിര, അല്ലെങ്കിൽ കോഴി പോലുള്ള സസ്യഭോജികളിൽ നിന്ന്)
• തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ (കാർബൺ അടങ്ങിയവ): ഈ വസ്തുക്കൾ ഉണങ്ങിയതും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കാർബൺ നൽകുന്നവയുമാണ്. ഇത് കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയ്ക്ക് ഘടന നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
• ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ
• കീറിയ പേപ്പറും കാർഡ്ബോർഡും
• വൈക്കോൽ
• മരക്കഷണങ്ങൾ
• തടിപ്പൊടി (പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത മരത്തിൽ നിന്ന്)

ഒരു നല്ല അനുപാതം എന്നത് 1 ഭാഗം പച്ച വസ്തുക്കൾക്ക് 2-3 ഭാഗം തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ എന്നതാണ്. ഈ അനുപാതം കാര്യക്ഷമമായ വിഘടനത്തിന് കാർബണിന്റെയും നൈട്രജന്റെയും അനുയോജ്യമായ സന്തുലിതാവസ്ഥ നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയും ലഭ്യമായ വസ്തുക്കളും അനുസരിച്ച് ഈ അനുപാതത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തേണ്ടി വന്നേക്കാം.

മറ്റ് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ

• വെള്ളം: കമ്പോസ്റ്റ് ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ കുതിർന്നതാകരുത്. പിഴിഞ്ഞെടുത്ത സ്പോഞ്ച് പോലെ കരുതുക. വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ നിഷ്ക്രിയമാകും; വളരെ നനഞ്ഞാൽ, കമ്പോസ്റ്റ് വായുരഹിതമായി (ഓക്സിജൻ ഇല്ലാതെ) ദുർഗന്ധത്തിന് കാരണമാകും.
• വായു: സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് ശ്വസിക്കാൻ ഓക്സിജൻ ആവശ്യമാണ്. കമ്പോസ്റ്റ് കൂന പതിവായി ഇളക്കുകയോ വായുസഞ്ചാരം നൽകുകയോ ചെയ്യുന്നത് ആവശ്യത്തിന് വായുലഭ്യത ഉറപ്പാക്കുന്നു.
• താപനില: കമ്പോസ്റ്റിംഗിന് അനുയോജ്യമായ താപനില 130-160°F (55-70°C) ന് ഇടയിലാണ്. ഈ "തെർമോഫിലിക്" പരിധി ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വിഘടനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കളകളുടെ വിത്തുകളെയും രോഗാണുക്കളെയും നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരിയായ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കാം

നിരവധി കമ്പോസ്റ്റിംഗ് രീതികൾ ലഭ്യമാണ്, ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച രീതി നിങ്ങളുടെ സ്ഥല ലഭ്യത, വിഭവങ്ങൾ, താൽപ്പര്യങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

1. വീട്ടുവളപ്പിലെ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് (കൂന അല്ലെങ്കിൽ ബിൻ)

മുറ്റമോ പൂന്തോട്ടമോ ഉള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമായ, ഏറ്റവും സാധാരണവും ലളിതവുമായ രീതിയാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് നിലത്ത് ഒരു ലളിതമായ കമ്പോസ്റ്റ് കൂന ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വസ്തുക്കൾ ഒതുക്കി വെക്കാനും ഭംഗി കൂട്ടാനും ഒരു കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ബിൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കൂന എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള, എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരാവുന്ന, ഭാഗികമായി തണലുള്ള ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. അടിസ്ഥാന പാളിയിൽ തുടങ്ങുക: വായുസഞ്ചാരം നൽകുന്നതിനായി ചില്ലകളോ മരക്കഷണങ്ങളോ പോലുള്ള പരുക്കൻ തവിട്ടു വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക.
3. പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ പാളികളായി ചേർക്കുക: പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കളുടെ പാളികൾ മാറിമാറി ചേർക്കുക, നല്ല മിശ്രിതം ഉറപ്പാക്കുക.
4. കൂന നനയ്ക്കുക: പതിവായി നനച്ച് കൂനയിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.
5. കൂന ഇളക്കുക: വായുസഞ്ചാരം നൽകാനും വിഘടനം വേഗത്തിലാക്കാനും ഓരോ 1-2 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും കൂന ഇളക്കുക.

കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ബിന്നുകൾ:

തുറന്ന കൂനകളേക്കാൾ മികച്ച ഇൻസുലേഷൻ, കീടനിയന്ത്രണം, ഭംഗി എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ബിന്നുകൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച ഒരു ബിൻ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ മരം, പ്ലാസ്റ്റിക്, അല്ലെങ്കിൽ വയർ മെഷ് പോലുള്ള എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി നിർമ്മിക്കാം.

ഉദാഹരണം (യൂറോപ്പ്): പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും, പ്രാദേശിക മുനിസിപ്പാലിറ്റികൾ താമസക്കാർക്ക് വീടുകളിൽ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി സബ്സിഡിയോടുകൂടിയോ സൗജന്യമായോ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ബിന്നുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

2. വെർമികമ്പോസ്റ്റിംഗ് (മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്)

ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ വിഘടിപ്പിക്കാൻ മണ്ണിരകളെ (സാധാരണയായി റെഡ് വിഗ്ലറുകൾ) ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയാണ് വെർമികമ്പോസ്റ്റിംഗ്. അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കോ പുറത്ത് സ്ഥലപരിമിതിയുള്ളവർക്കോ ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. മണ്ണിര കാഷ്ഠം (വേം കാസ്റ്റിംഗ്സ്) വളരെ പോഷകഗുണമുള്ള ഒരു മണ്ണാണ്.

ഒരു വേം ബിൻ എങ്ങനെ സജ്ജീകരിക്കാം:

1. ഒരു ബിൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ഡ്രെയിനേജ് ഹോളുകളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ മരം കൊണ്ടുള്ള ഒരു ബിൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ബെഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: മണ്ണിരകൾക്ക് താമസിക്കാൻ കീറിയ പത്രം, ചകിരിച്ചോറ്, അല്ലെങ്കിൽ പീറ്റ് മോസ് പോലുള്ള ഒരു ബെഡ്ഡിംഗ് മെറ്റീരിയൽ നൽകുക.
3. മണ്ണിരകളെ ചേർക്കുക: ഒരു പ്രാദേശിക വിതരണക്കാരനിൽ നിന്നോ ഓൺലൈനായോ റെഡ് വിഗ്ലർ മണ്ണിരകളെ (Eisenia fetida) വാങ്ങുക.
4. മണ്ണിരകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുക: മണ്ണിരകൾക്ക് പതിവായി ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ നൽകുക, അവയെ ബെഡ്ഡിംഗിനടിയിൽ കുഴിച്ചിടുക.
5. മണ്ണിര കാഷ്ഠം വിളവെടുക്കുക: ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കു ശേഷം, ബിൻ മണ്ണിര കാഷ്ഠം കൊണ്ട് നിറയും, ഇത് വിളവെടുത്ത് മണ്ണായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഉദാഹരണം (ഓസ്‌ട്രേലിയ): ജലസംരക്ഷണം ഒരു പ്രധാന ആശങ്കയായ ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ വെർമികമ്പോസ്റ്റിംഗ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. മണ്ണിര കാഷ്ഠം മണ്ണിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ജലസേചനത്തിന്റെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കുന്നു.

3. ബൊകാഷി കമ്പോസ്റ്റിംഗ്

ബൊകാഷി എന്നത് ഒരു വായുരഹിത (ഓക്സിജൻ ഇല്ലാത്ത) പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയാണ്, ഇത് മറ്റ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് രീതികളിൽ സാധാരണയായി ഒഴിവാക്കുന്ന മാംസം, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളെ പുളിപ്പിക്കാൻ പ്രത്യേക തവിട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുളിപ്പിച്ച ശേഷം, ഈ മാലിന്യം മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിടുകയോ പൂർണ്ണമായി വിഘടിക്കുന്നതിനായി ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയിലേക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

ബൊകാഷി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:

1. ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക: ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു ബൊകാഷി ബക്കറ്റിൽ ഇടുക.
2. ബൊകാഷി തവിട് ചേർക്കുക: ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളുടെ മുകളിൽ ഒരു പാളി ബൊകാഷി തവിട് വിതറുക.
3. താഴേക്ക് അമർത്തുക: വായു നീക്കം ചെയ്യാൻ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളിൽ താഴേക്ക് അമർത്തുക.
4. ബക്കറ്റ് അടയ്ക്കുക: ഒരു വായുരഹിത അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ ബക്കറ്റ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക.
5. ലീച്ചേറ്റ് ഊറ്റുക: ഓരോ കുറച്ച് ദിവസത്തിലും ബക്കറ്റിൽ നിന്ന് ലീച്ചേറ്റ് (ദ്രാവകം) ഊറ്റിയെടുക്കുക. ഈ ദ്രാവകം ഒരു വളമായി ഉപയോഗിക്കാം.
6. കുഴിച്ചിടുക അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുക: ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കു ശേഷം, പുളിപ്പിച്ച മാലിന്യം മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിടുകയോ പൂർണ്ണമായി വിഘടിക്കുന്നതിനായി ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയിലേക്ക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഉദാഹരണം (ജപ്പാൻ): ബൊകാഷി ജപ്പാനിൽ ഉത്ഭവിച്ചതാണ്, ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ഥലപരിമിതിയുള്ള നഗരപ്രദേശങ്ങളിൽ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

4. ട്രെഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് (കുഴി കമ്പോസ്റ്റ്)

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഒരു കുഴിയിൽ ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ നേരിട്ട് കുഴിച്ചിടുന്നതാണ് ട്രെഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റിംഗ്. മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമുള്ള ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണിത്. ശൈത്യകാലത്ത് മാലിന്യം വിഘടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ശരത്കാലത്ത് ഈ രീതി ചെയ്യുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലത്.

എങ്ങനെ ട്രെഞ്ച് കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാം:

1. ഒരു കുഴി കുഴിക്കുക: നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഏകദേശം 12-18 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ഒരു കുഴി കുഴിക്കുക.
2. ജൈവമാലിന്യം ചേർക്കുക: ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ, പുൽച്ചെടികൾ, മറ്റ് ജൈവവസ്തുക്കൾ എന്നിവ കുഴിയിൽ ഇടുക.
3. മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക: മാലിന്യം മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക.
4. നടുക: വസന്തകാലത്ത് കുഴിയുടെ മുകളിൽ നേരിട്ട് വിത്തുകളോ തൈകളോ നടുക.

5. ഷീറ്റ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് (ലസാഗ്ന ഗാർഡനിംഗ്)

ലസാഗ്ന ഗാർഡനിംഗ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഷീറ്റ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ്, സമ്പന്നവും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ ഒരു കൃഷിയിടം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് ജൈവവസ്തുക്കൾ പാളികളായി വിരിക്കുന്ന ഒരു നോ-ഡിഗ് ഗാർഡനിംഗ് രീതിയാണ്. മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കളകളെ തടയുന്നതിനുമുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗമാണിത്.

എങ്ങനെ ഷീറ്റ് കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാം:

1. സ്ഥലം തയ്യാറാക്കുക: കളകളും പുല്ലും നീക്കം ചെയ്ത് സ്ഥലം വൃത്തിയാക്കുക.
2. തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ പാളിയായി ഇടുക: കാർഡ്ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ പത്രം പോലുള്ള തവിട്ട് വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക.
3. പച്ച വസ്തുക്കൾ പാളിയായി ഇടുക: പുല്ല് വെട്ടിയതോ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളോ പോലുള്ള പച്ച വസ്തുക്കളുടെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക.
4. പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക: നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതുവരെ തവിട്ട്, പച്ച വസ്തുക്കളുടെ പാളികൾ തുടരുക.
5. മുകളിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചേർക്കുക: പാളികളുടെ മുകളിൽ തയ്യാറായ കമ്പോസ്റ്റിന്റെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക.
6. നടുക: ഷീറ്റ് കമ്പോസ്റ്റ് ബെഡിലേക്ക് നേരിട്ട് വിത്തുകളോ തൈകളോ നടുക.

എന്തെല്ലാം കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാം (എന്തെല്ലാം പാടില്ല)

വിജയകരമായ കമ്പോസ്റ്റിംഗിന് എന്ത് കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, എന്ത് ഒഴിവാക്കണം എന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിൻ്റെ ഒരു തരംതിരിവ് ഇതാ:

കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യാവുന്ന വസ്തുക്കൾ

• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും: അവശിഷ്ടങ്ങൾ, തൊലികൾ, കാമ്പുകൾ, ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
• കാപ്പിപ്പൊടിയും ചായ ബാഗുകളും: രണ്ടും നൈട്രജന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്.
• മുട്ടത്തോടുകൾ: ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ ആദ്യം കഴുകുക.
• പുല്ല് വെട്ടിയത്: മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം അവ കട്ടപിടിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• ഇലകൾ: വിഘടനം വേഗത്തിലാക്കാൻ ആദ്യം കീറിയെടുക്കുക.
• കീറിയ പേപ്പറും കാർഡ്ബോർഡും: തിളക്കമുള്ളതോ നിറമുള്ളതോ ആയ പേപ്പർ ഒഴിവാക്കുക.
• മരക്കഷണങ്ങളും തടിപ്പൊടിയും (പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത മരത്തിൽ നിന്ന്): കുറഞ്ഞ അളവിൽ ചേർക്കുക.
• ചാണകം (സസ്യഭോജികളിൽ നിന്ന്): വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ മാലിന്യം ഒഴിവാക്കുക.

ഒഴിവാക്കേണ്ട വസ്തുക്കൾ

• മാംസവും പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും: കീടങ്ങളെ ആകർഷിക്കുകയും ദുർഗന്ധത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
• എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും: വായുരഹിത സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും കീടങ്ങളെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
• പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം: കീടങ്ങളെ ആകർഷിക്കുകയും വിഘടനം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും (ബൊകാഷിയിലൊഴികെ).
• രോഗമുള്ള ചെടികൾ: നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ രോഗങ്ങൾ പടർത്താൻ കഴിയും.
• കളകളുടെ വിത്തുകൾ: നിങ്ങളുടെ കമ്പോസ്റ്റിൽ മുളയ്ക്കുകയും കളകൾ പടർത്തുകയും ചെയ്യും.
• വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ മാലിന്യം (നായ, പൂച്ച): ഹാനികരമായ രോഗാണുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
• പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത മരം: നിങ്ങളുടെ കമ്പോസ്റ്റിനെ മലിനമാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• തിളക്കമുള്ളതോ നിറമുള്ളതോ ആയ പേപ്പർ: ഹാനികരമായ മഷികളും കോട്ടിംഗുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• കൽക്കരി ചാരം: സസ്യങ്ങൾക്ക് വിഷകരമാകാം.

കമ്പോസ്റ്റിംഗിലെ സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും

ഏറ്റവും നല്ല ഉദ്ദേശത്തോടെ ചെയ്താൽ പോലും, കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ചിലപ്പോൾ വെല്ലുവിളികൾ ഉയർത്താം. ചില സാധാരണ പ്രശ്നങ്ങളും അവയുടെ പരിഹാരങ്ങളും ഇതാ:

• പ്രശ്നം: കമ്പോസ്റ്റിന് ദുർഗന്ധം.
  • കാരണം: വായുരഹിത സാഹചര്യങ്ങൾ (ഓക്സിജന്റെ അഭാവം).
  • പരിഹാരം: വായുസഞ്ചാരം നൽകുന്നതിനായി കമ്പോസ്റ്റ് കൂന കൂടുതൽ തവണ ഇളക്കുക. അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക.
• പ്രശ്നം: കമ്പോസ്റ്റ് വളരെ നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
  • കാരണം: അമിതമായ മഴ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം പച്ച വസ്തുക്കൾ.
  • പരിഹാരം: അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക. മഴയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കമ്പോസ്റ്റ് കൂന മൂടുക.
• പ്രശ്നം: കമ്പോസ്റ്റ് വളരെ വരണ്ടിരിക്കുന്നു.
  • കാരണം: ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ.
  • പരിഹാരം: കമ്പോസ്റ്റ് കൂന പതിവായി നനയ്ക്കുക. കൂടുതൽ പച്ച വസ്തുക്കൾ ചേർക്കുക.
• പ്രശ്നം: കമ്പോസ്റ്റ് കീടങ്ങളെ ആകർഷിക്കുന്നു.
  • കാരണം: കമ്പോസ്റ്റിൽ മാംസം, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം.
  • പരിഹാരം: പ്രശ്നമുള്ള വസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കമ്പോസ്റ്റ് കൂന മണ്ണിന്റെയോ തവിട്ട് വസ്തുക്കളുടെയോ ഒരു പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. അടപ്പുള്ള ഒരു കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ബിൻ ഉപയോഗിക്കുക.
• പ്രശ്നം: കമ്പോസ്റ്റ് വിഘടിക്കുന്നില്ല.
  • കാരണം: ഈർപ്പത്തിന്റെയോ വായുവിന്റെയോ അഭാവം, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കളുടെ ശരിയായ സന്തുലിതാവസ്ഥയില്ലായ്മ.
  • പരിഹാരം: കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയിൽ ഈർപ്പമുണ്ടെന്നും വായുസഞ്ചാരമുണ്ടെന്നും പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കളുടെ ശരിയായ അനുപാതമുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. പ്രയോജനകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ചേർക്കാൻ ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.

വിജയകരമായ കമ്പോസ്റ്റിംഗിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• വസ്തുക്കൾ ചെറുതാക്കുക: ഉപരിതല വിസ്തീർണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിഘടനം വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും വലിയ വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുകയോ കീറുകയോ ചെയ്യുക.
• ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക: പിഴിഞ്ഞെടുത്ത സ്പോഞ്ച് പോലെ കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുക.
• പതിവായി വായുസഞ്ചാരം നൽകുക: വായുസഞ്ചാരം നൽകാൻ ഓരോ 1-2 ആഴ്ച കൂടുമ്പോഴും കമ്പോസ്റ്റ് കൂന ഇളക്കുക.
• പച്ച, തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ സന്തുലിതമാക്കുക: 1 ഭാഗം പച്ച വസ്തുക്കൾക്ക് 2-3 ഭാഗം തവിട്ട് വസ്തുക്കൾ എന്ന അനുപാതം ലക്ഷ്യമിടുക.
• ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക: കമ്പോസ്റ്റ് കൂനയുടെ താപനില നിരീക്ഷിച്ച് അത് തെർമോഫിലിക് പരിധിയിലാണെന്ന് (130-160°F) ഉറപ്പാക്കുക.
• ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക: കമ്പോസ്റ്റിംഗിന് സമയമെടുക്കും. ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക, അത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ നിരാശപ്പെടരുത്.
• മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് പഠിക്കുക: മറ്റ് കമ്പോസ്റ്റർമാരിൽ നിന്ന് പഠിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അനുഭവങ്ങൾ പങ്കുവെക്കാനും ഒരു പ്രാദേശിക കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ഗ്രൂപ്പിലോ ഓൺലൈൻ ഫോറത്തിലോ ചേരുക.

ആഗോള കമ്പോസ്റ്റിംഗ് സംരംഭങ്ങൾ

ലോകമെമ്പാടും, വ്യക്തിഗത, സാമൂഹിക, മുനിസിപ്പൽ തലങ്ങളിൽ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വിവിധ സംരംഭങ്ങളുണ്ട്. ഏതാനും ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• ജർമ്മനി: ജർമ്മനിക്ക് ശക്തമായ ഒരു കമ്പോസ്റ്റിംഗ് സംസ്കാരമുണ്ട്, പല വീടുകളും അവരുടെ ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ സജീവമായി കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. സർക്കാർ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പരിപാടികൾക്ക് പ്രോത്സാഹനവും പിന്തുണയും നൽകുന്നു.
• യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്: യുഎസിലെ പല നഗരങ്ങളിലും കൗണ്ടികളിലും കർബ്സൈഡ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോഗ്രാമുകൾ നടപ്പിലാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അവിടെ താമസക്കാർക്ക് അവരുടെ ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ ശേഖരണത്തിനും കമ്പോസ്റ്റിംഗിനുമായി നിയുക്ത ബിന്നുകളിൽ ഇടാം.
• കാനഡ: പല കനേഡിയൻ പ്രവിശ്യകളും ലാൻഡ്ഫില്ലുകളിൽ ജൈവമാലിന്യങ്ങൾ നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് കമ്പോസ്റ്റിംഗിനെയും മറ്റ് മാലിന്യ നിർമ്മാർജ്ജന രീതികളെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• ഇന്ത്യ: ഇന്ത്യയിൽ, മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രാസവളങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൃഷിയിലും ഹോർട്ടികൾച്ചറിലും വെർമികമ്പോസ്റ്റിംഗ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ആഫ്രിക്ക: പല ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ടതും അർദ്ധ വരണ്ടതുമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്കും കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആഫ്രിക്കൻ ഓർഗാനിക് അഗ്രികൾച്ചർ മൂവ്മെൻ്റ് (AfOAM) പോലുള്ള സംഘടനകൾ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ജൈവകൃഷി രീതികളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം: സുസ്ഥിരമായ ഭാവിക്കായി കമ്പോസ്റ്റിംഗ്

മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭാവിക്കായി സംഭാവന നൽകുന്നതിനുമുള്ള ലളിതവും എന്നാൽ ശക്തവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ് കമ്പോസ്റ്റിംഗ്. കമ്പോസ്റ്റിംഗ് സ്വീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിസ്ഥിതിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താനും വരും തലമുറകൾക്കായി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ലോകം സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തുടങ്ങുന്ന ആളാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു കമ്പോസ്റ്റിംഗ് രീതിയുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇന്ന് തന്നെ കമ്പോസ്റ്റിംഗ് ആരംഭിക്കുക, കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഒരു ലോകത്തിലേക്കുള്ള ആഗോള പ്രസ്ഥാനത്തിൽ ചേരുക.

പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് കടക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തോ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലോ ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് ബിൻ ആരംഭിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പ്രാദേശിക കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോഗ്രാമുകളെക്കുറിച്ച് അറിയുക.
• ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബവുമായും പങ്കിടുക.
• കമ്പോസ്റ്റിംഗ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ബിസിനസ്സുകളെയും സംഘടനകളെയും പിന്തുണയ്ക്കുക.