M

MLOG

മലയാളം

ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗിൽ ഗൊർമെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്. ഇതിൽ ഉപകരണങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നുറുങ്ങുകൾ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അവിസ്മരണീയമായ ഔട്ട്‌ഡോർ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗ് ഗൊർമെ: നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്‌ഡോർ പാചകാനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താം

പ്രകൃതിയുമായി അടുത്തിടപഴകാനും, ഡിജിറ്റൽ ലോകത്ത് നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാനും, ജീവിതത്തിലെ ലളിതമായ സന്തോഷങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗ് ഒരു സുവർണ്ണാവസരം നൽകുന്നു. എന്നാൽ "കഷ്ടപ്പാട്" എന്നാൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? അല്പം ആസൂത്രണവും ശരിയായ ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ക്യാമ്പ്സൈറ്റിനെ ഒരു ഗൊർമെ അടുക്കളയാക്കി മാറ്റാനും, നക്ഷത്രങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ രുചികരവും അവിസ്മരണീയവുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാനും സാധിക്കും. ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളുടെ ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗ് പാചകാനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നൽകുന്നു, അത്യാവശ്യ ഉപകരണങ്ങൾ മുതൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പലതരം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വരെ.

നിങ്ങളുടെ ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് യാത്ര ആസൂത്രണം ചെയ്യാം

ക്യാമ്പ്സൈറ്റിൽ എത്തുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ വിജയകരമായ ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിന് ശരിയായ ചേരുവകളും ഉപകരണങ്ങളും സമയവും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ആസൂത്രണം നിർണായകമാണ്.

മെനു ആസൂത്രണം

നിങ്ങളുടെ മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ യാത്രയുടെ ദൈർഘ്യം, ലഭ്യമായ ശീതീകരണ സൗകര്യം (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ), തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പം എന്നിവ പരിഗണിക്കുക. ക്യാമ്പ്‌ഫയറിലോ പോർട്ടബിൾ സ്റ്റൗവിലോ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഭാരം കുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ കേടാകാത്തതും സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ചേരുവകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. പരിഗണിക്കേണ്ട ചില ഘടകങ്ങൾ ഇതാ:

ഉദാഹരണം: 3 ദിവസത്തെ ക്യാമ്പിംഗ് യാത്രയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യാം:

നിങ്ങളുടെ ക്യാമ്പ് അടുക്കള പാക്ക് ചെയ്യാം

ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗിന് ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ക്യാമ്പ് അടുക്കളയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട അവശ്യ സാധനങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ:

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കലും സംഭരണവും

ക്യാമ്പിംഗ് സമയത്ത് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ശരിയായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കലും സംഭരണവും നിർണായകമാണ്. ഈ നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കുക:

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാചക രീതിക്കും ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ കഴിയുന്ന രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ചില ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ:

ക്യാമ്പ്‌ഫയർ പയേയ (സ്പെയിൻ)

ഈ രുചികരമായ സ്പാനിഷ് റൈസ് വിഭവം ഒരു ക്യാമ്പ്‌ഫയർ വിരുന്നിന് അനുയോജ്യമാണ്. വിവിധ ചേരുവകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയുന്ന ഇത്, എല്ലാവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

  1. ക്യാമ്പ്‌ഫയറിന് മുകളിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലോ ഡച്ച് ഓവനിലോ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
  2. ഉള്ളിയും ബെൽ പെപ്പറും ചേർത്ത് മൃദുവായി വരുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
  3. വെളുത്തുള്ളിയും കൊറിസോയും (ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക.
  4. അരിയും കുങ്കുമപ്പൂവും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
  5. ബ്രോത്ത് ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
  6. തീ കുറച്ച്, മൂടിവെച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരി വെന്ത് വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ.
  7. പാചകത്തിന്റെ അവസാന 5 മിനിറ്റിൽ ചെമ്മീനോ കക്കയിറച്ചിയോ (ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) ഗ്രീൻപീസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  8. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
  9. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

വൺ-പോട്ട് തായ് കറി (തായ്‌ലൻഡ്)

ഒരു പാത്രത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന, തായ് രുചികളുടെ ഏറ്റവും മികച്ചത് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന, തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു കറി. സസ്യാഹാരികൾക്കും വീഗൻമാർക്കും മികച്ചതാണ്!

ചേരുവകൾ:

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

  1. സ്റ്റൗവിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക.
  2. ഉള്ളി ചേർത്ത് മൃദുവായി വരുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
  3. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി വഴറ്റുക.
  4. റെഡ് കറി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
  5. തേങ്ങാപ്പാലും വെജിറ്റബിൾ ബ്രോത്തും ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
  6. ബ്രൊക്കോളി, കടല അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു, ചുവന്ന ബെൽ പെപ്പർ എന്നിവ ചേർക്കുക.
  7. തീ കുറച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ വെന്തു പാകമാകുന്നത് വരെ.
  8. സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ടമാരി, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  9. ഫ്രഷ് മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
  10. ചോറിനോടോ ക്വിനോവയോടോ ഒപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ക്യാമ്പ്‌ഫയർ ബാനോക്ക് (സ്കോട്ട്ലൻഡ്/കാനഡ)

ക്യാമ്പ്‌ഫയറിലോ ഒരു സ്കില്ലറ്റിലോ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ, പുളിപ്പിക്കാത്ത ഒരു ബ്രെഡ്. ക്യാമ്പർമാർക്കും കാൽനടയാത്രക്കാർക്കും ഒരു പ്രധാന വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

  1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
  2. വെള്ളവും എണ്ണയും അല്ലെങ്കിൽ ഉരുക്കിയ വെണ്ണയും ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
  3. മാവ് ചെറുതായി പൊടി വിതറിയ പ്രതലത്തിൽ വെച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുഴയ്ക്കുക.
  4. മാവ് ഒരു പരന്ന വൃത്താകൃതിയിലോ അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ചെറിയ പാറ്റികളായോ രൂപപ്പെടുത്തുക.
  5. ക്യാമ്പ്‌ഫയറിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ സ്കില്ലറ്റിലോ ഒരു കോലിലോ വെച്ച് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
  6. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഡച്ച് ഓവനിൽ ക്യാമ്പ്‌ഫയറിന് മുകളിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
  7. വെണ്ണ, ജാം, അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഫോയിൽ പാക്കറ്റ് മീൽസ് (ആഗോളതലം)

ഫോയിൽ പാക്കറ്റ് മീൽസ് വൈവിധ്യമാർന്നതും, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും, കുറഞ്ഞ വൃത്തിയാക്കൽ ആവശ്യമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകളും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം. ഇവ ആഗോളതലത്തിൽ പ്രചാരമുള്ളതും പല വകഭേദങ്ങളിലും നിലവിലുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

  1. അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഒരു വലിയ കഷണം മുറിക്കുക.
  2. നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും ഫോയിലിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
  3. ഒലിവ് ഓയിലോ വെണ്ണയോ ഒഴിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും മറ്റ് ആവശ്യമുള്ള മസാലകളും ചേർക്കുക.
  4. ഫോയിൽ ചേരുവകൾക്ക് മുകളിലൂടെ മടക്കി അരികുകൾ നന്നായി അടയ്ക്കുക.
  5. ക്യാമ്പ്‌ഫയറിലോ ഗ്രില്ലിലോ 20-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ വെന്തു പാകമാകുന്നതുവരെയും പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായി വരുന്നതുവരെയും.
  6. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ പാക്കറ്റ് തുറന്ന് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

അവിസ്മരണീയമായ ഗൊർമെ ക്യാമ്പിംഗ് അനുഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില അധിക നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

ഉപസംഹാരം

ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗ് എന്നാൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കണമെന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഈ ഗൈഡിലെ നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ഔട്ട്‌ഡോർ അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും ശാശ്വതമായ ഓർമ്മകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതുമായ ഗൊർമെ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ബാഗുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, ഉപകരണങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ടെന്റ് ക്യാമ്പിംഗ് പാചകാനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ തയ്യാറാകുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!