ഭക്ഷ്യ വന വികസനത്തിന്റെ തത്വങ്ങളും രീതികളും കണ്ടെത്തുക. ഇത് മനുഷ്യർക്കും ഭൂമിക്കും ഒരുപോലെ പ്രയോജനപ്പെടുന്ന, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ കാലാവസ്ഥകൾക്കും സംസ്കാരങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ, സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ ആവാസവ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗമാണ്.
ഭക്ഷ്യ വന വികസനം: സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ആവാസവ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ആഗോള വഴികാട്ടി
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പാരിസ്ഥിതിക ആശങ്കകളും സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യോത്പാദനത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും നിർവചിക്കുന്ന ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ ആകർഷകമായ ഒരു പരിഹാരം നൽകുന്നു. ഫോറസ്റ്റ് ഗാർഡനുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ആവാസവ്യവസ്ഥകൾ സ്വാഭാവിക വനങ്ങളെ അനുകരിക്കുന്നു, ജൈവവൈവിധ്യവും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതോടൊപ്പം വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സസ്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഈ വഴികാട്ടി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ കാലാവസ്ഥകൾക്കും സംസ്കാരങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷ്യ വന വികസനത്തിന്റെ സമഗ്രമായ ഒരു അവലോകനം നൽകുന്നു.
എന്താണ് ഭക്ഷ്യ വനം?
ഭക്ഷ്യ വനം എന്നത് വന ആവാസവ്യവസ്ഥയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള, കുറഞ്ഞ പരിപാലനം ആവശ്യമുള്ള, സുസ്ഥിരമായ ഒരു നടീൽ രീതിയാണ്. ഇതിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മരങ്ങൾ, കുറ്റിച്ചെടികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, നിലം പടരുന്ന സസ്യങ്ങൾ, വള്ളിച്ചെടികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരുതരം അഗ്രോഫോറസ്ട്രി ആണ്, ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക വനത്തിന്റെ ഘടനയും പ്രവർത്തനവും അനുകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, പക്ഷേ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിനുള്ള ഭക്ഷണവും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത കൃഷിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾക്ക് വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും പോലുള്ള നിക്ഷേപങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് മതി, കൂടാതെ വർഷം മുഴുവനും തുടർച്ചയായി വിളവ് നൽകാനും കഴിയും.
ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളുടെ ആശയം പെർമാകൾച്ചർ തത്വങ്ങളിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്. നിരീക്ഷണം, പാറ്റേൺ തിരിച്ചറിയൽ, പ്രകൃതിക്ക് എതിരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് പകരം പ്രകൃതിയോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുക എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. പരസ്പരം പിന്തുണയ്ക്കുന്ന സസ്യങ്ങളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾക്ക് മനുഷ്യർക്കും ഭൂമിക്കും ഒരുപോലെ പ്രയോജനപ്പെടുന്നതും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ ഒരു ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ പാരിസ്ഥിതികവും സാമൂഹികവും സാമ്പത്തികവുമായ നിരവധി പ്രയോജനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:
- സുസ്ഥിരത: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ സ്വയം നിലനിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളവയാണ്, സ്ഥാപിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപവും പരിപാലനവും മതിയാകും.
- ജൈവവൈവിധ്യം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യ-ജന്തുജാലങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും പാരിസ്ഥിതിക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ മണ്ണിന്റെ ഘടന, ഫലഭൂയിഷ്ഠത, ജലസംഭരണ ശേഷി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മണ്ണൊലിപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ വേരുവളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം തുടർച്ചയായി നൽകുന്നു, ഇത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും പ്രതിരോധശേഷിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- കാർബൺ ശേഖരണം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിന്ന് കാർബൺ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തെ ലഘൂകരിക്കുന്നു.
- ജലസംരക്ഷണം: തണലും ഈർപ്പവുമുള്ള ഒരു മൈക്രോക്ളൈമറ്റ് സൃഷ്ടിച്ച് ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ ജല ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നു.
- ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കൽ: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ ഉപകാരികളായ പ്രാണികൾക്കും പരാഗണം നടത്തുന്ന ജീവികൾക്കും വന്യജീവികൾക്കും വാസസ്ഥലം നൽകുന്നു.
- സൗന്ദര്യാത്മക മൂല്യം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണ്, ഇത് ഭൂമിയുടെ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- സാമൂഹിക നിർമ്മാണം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരവും വിനോദപരവുമായ ഇടങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് സാമൂഹിക പങ്കാളിത്തവും പഠനവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ: അധികമായി വരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മറ്റ് വസ്തുക്കളും വിറ്റ് ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾക്ക് വരുമാനം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ ഏഴ് തട്ടുകൾ
ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു സ്വാഭാവിക വനത്തിന്റെ ഘടനയെ അനുകരിച്ച്, തട്ടുകളായുള്ള ഒരു സമീപനമാണ് ഉപയോഗിച്ച് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നത്. ഓരോ തട്ടും ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അതിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയ്ക്കും സംഭാവന നൽകുന്നു. ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ ഏഴ് തട്ടുകൾ ഇവയാണ്:
- മേലാപ്പ് തട്ട് (Canopy Layer): ഭക്ഷ്യ വനത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയരമുള്ള മരങ്ങൾ, താഴത്തെ തട്ടുകൾക്ക് തണലും സംരക്ഷണവും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ പഴവർഗ്ഗ മരങ്ങൾ (ആപ്പിൾ, പിയർ, പ്ലം), നട്ട് മരങ്ങൾ (വാൽനട്ട്, ഹസൽനട്ട്), നൈട്രജൻ സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന മരങ്ങൾ (ലോക്കസ്റ്റ്, ആൽഡർ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- അടിത്തട്ട് (Understory Layer): മേലാപ്പിന് താഴെ വളരുന്ന ചെറിയ മരങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും, അധിക തണലും ഭക്ഷണവും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ബെറി കുറ്റിച്ചെടികൾ (ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, കറന്റ്), ചെറിയ പഴവർഗ്ഗ മരങ്ങൾ (കുള്ളൻ ആപ്പിൾ, ചെറി), പൂക്കുന്ന കുറ്റിച്ചെടികൾ (എൽഡർബെറി, സർവീസ്ബെറി) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- കുറ്റിച്ചെടി തട്ട് (Shrub Layer): മരങ്ങളേക്കാൾ ചെറുതായ തടിയുള്ള സസ്യങ്ങൾ, ബെറികളും പഴങ്ങളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ നെല്ലിക്ക, ക്രാൻബെറി, റോസ്ഷിപ്പ്, ഹാർഡി കിവി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- സസ്യ തട്ട് (Herbaceous Layer): എല്ലാ വർഷവും തറയിലേക്ക് ഉണങ്ങിപ്പോകുന്ന, തടിയില്ലാത്ത സസ്യങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിലംപൊതി സസ്യങ്ങളും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ചിരസ്ഥായിയായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ (പുതിന, ഒറിഗാനോ, തൈം), പച്ചക്കറികൾ (ശതാവരി, റബർബ്, ആർട്ടികോക്ക്), നിലംപൊതി സസ്യങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, ക്ലോവർ, കോംഫ്രേ) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- നിലംപൊതി തട്ട് (Groundcover Layer): തിരശ്ചീനമായി പടർന്നു, മണ്ണിനെ മൂടുകയും കളകളെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്ന താഴ്ന്നുവളരുന്ന സസ്യങ്ങൾ. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ സ്ട്രോബെറി, ക്ലോവർ, തൈം, പടരുന്ന റോസ്മേരി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- വള്ളി തട്ട് (Vine Layer): മരങ്ങളിലും കുറ്റിച്ചെടികളിലും പടർന്നു കയറുന്ന സസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തണലും നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ മുന്തിരി, കിവി, പാഷൻഫ്രൂട്ട്, പടരുന്ന പയർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- വേര് തട്ട് (Root Layer): ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വേരുകളും കിഴങ്ങുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ, അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഒരു ഉറവിടം നൽകുന്നു. ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ തട്ടുകളായുള്ള സമീപനം സ്ഥലത്തിന്റെ ഉപയോഗം പരമാവധിയാക്കുകയും വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഒരു ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും വർഷം മുഴുവനും ഭക്ഷണത്തിന്റെയും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും തുടർച്ചയായ വിളവ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ തട്ടിലേക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ കാലാവസ്ഥ, മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നു
ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ വിജയത്തിന് ആസൂത്രണം നിർണായകമാണ്. നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു ഭക്ഷ്യ വനം കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും സൗന്ദര്യാത്മകവുമാകും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
1. സ്ഥല പരിശോധന
ഒരു ഭക്ഷ്യ വനം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിലെ ആദ്യപടി സ്ഥലം വിലയിരുത്തുക എന്നതാണ്. ഇതിൽ താഴെ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു:
- കാലാവസ്ഥ: ശരാശരി മഴ, താപനില പരിധി, വളർച്ചാ കാലയളവ്, മഞ്ഞു വീഴ്ചയുടെ തീയതികൾ എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കുക. പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിലെ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതോ തണലുള്ളതോ ആയ സ്ഥലങ്ങൾ, കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ട പ്രദേശങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മൈക്രോക്ളൈമറ്റുകൾ പരിഗണിക്കുക.
- മണ്ണ്: മണ്ണിന്റെ തരം, പിഎച്ച്, ഡ്രെയിനേജ്, പോഷക ഘടന എന്നിവ വിശകലനം ചെയ്യുക. നിലവിലുള്ള മണ്ണിന്റെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ തഴച്ചുവളരുന്ന സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും ഡ്രെയിനേജും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് ഭേദപ്പെടുത്തേണ്ടി വന്നേക്കാം.
- സൂര്യപ്രകാശം: ദിവസം മുഴുവനും സൈറ്റിന് ലഭിക്കുന്ന സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണ സൂര്യപ്രകാശം, ഭാഗിക തണൽ, അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണ തണൽ ആവശ്യമുള്ള സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
- ജലലഭ്യത: ജലസേചനത്തിനുള്ള ജലത്തിന്റെ ലഭ്യത വിലയിരുത്തുക. മഴവെള്ള സംഭരണം, ഗ്രേവാട്ടർ റീസൈക്ലിംഗ്, മറ്റ് ജലസംരക്ഷണ തന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കുക.
- ഭൂപ്രകൃതി: സൈറ്റിന്റെ ചരിവും ഉയരവും വിലയിരുത്തുക. പ്രാദേശിക ഭൂപ്രകൃതിക്ക് അനുയോജ്യമായ സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ചരിഞ്ഞ സ്ഥലങ്ങളിൽ നിരപ്പായ നടീൽ സ്ഥലങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
- നിലവിലുള്ള സസ്യങ്ങൾ: സൈറ്റിലുള്ള ഏതെങ്കിലും നിലവിലുള്ള സസ്യങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുക. നിലവിലുള്ള മരങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും ഭക്ഷ്യ വന രൂപകൽപ്പനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
- വന്യജീവികൾ: സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഏതെങ്കിലും വന്യജീവികളെ തിരിച്ചറിയുക. മാൻ, മുയൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നാശനഷ്ടം തടയാൻ വേലികെട്ടുകയോ മറ്റ് സംരക്ഷണ നടപടികളോ പരിഗണിക്കുക.
- പ്രവേശനക്ഷമത: നടീൽ, പരിപാലനം, വിളവെടുപ്പ് എന്നിവയ്ക്കായി സൈറ്റിന്റെ പ്രവേശനക്ഷമത പരിഗണിക്കുക. ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ സഞ്ചരിക്കാൻ പാതകളും തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുക.
2. ലക്ഷ്യങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കൽ
ഭക്ഷ്യ വനത്തിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ എന്താണ് നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്? നിങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനോ, ജൈവവൈവിധ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനോ, അതോ മനോഹരവും വിശ്രമിക്കാവുന്നതുമായ ഒരു ഇടം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനോ ആണോ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നത്? നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയെയും സസ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെയും സ്വാധീനിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക:
- ഏത് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?
- എത്ര ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?
- മറ്റ് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ, തടി)?
- നിങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യാത്മക മുൻഗണനകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
- ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ എത്ര സമയവും വിഭവങ്ങളും നിക്ഷേപിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്?
- ഭക്ഷ്യ വനത്തിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ ദീർഘകാല ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
3. രൂപകൽപ്പനയും സസ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പും
നിങ്ങളുടെ സൈറ്റ് വിലയിരുത്തലിന്റെയും ലക്ഷ്യങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വനത്തിനായി ഒരു രൂപകൽപ്പന വികസിപ്പിക്കുക. ഇതിൽ പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥ, മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ, സൂര്യപ്രകാശ ലഭ്യത എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക:
- സസ്യങ്ങളുടെ പൊരുത്തം: പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചില സസ്യങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾക്കായി മത്സരിക്കാം, മറ്റു ചിലത് പരസ്പരം സാന്നിധ്യത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാം. സഹവർത്തിത്വ നടീൽ ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ വളർച്ചയും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
- പരാഗണം: ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പരാഗണകാരികൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. തേനീച്ച, ചിത്രശലഭങ്ങൾ, മറ്റ് പരാഗണകാരികളെ ആകർഷിക്കുന്ന പൂക്കൾ നടുക. ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ ഒരു തേനീച്ചക്കൂട് ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
- നൈട്രജൻ സ്ഥിരീകരണം: മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നൈട്രജൻ സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഈ സസ്യങ്ങൾക്ക് അന്തരീക്ഷ നൈട്രജനെ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രൂപത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
- കീട-രോഗ പ്രതിരോധം: സാധാരണ കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് കീടനാശിനികളുടെയും മറ്റ് രാസ ചികിത്സകളുടെയും ആവശ്യകത കുറയ്ക്കും.
- തുടർച്ചയായ നടീൽ: വർഷം മുഴുവനും തുടർച്ചയായ ഭക്ഷണ വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ തുടർച്ചയായ നടീൽ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ പാകമാകുന്ന വ്യത്യസ്ത വിളകൾ നടുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- തട്ടുകളായി തിരിക്കൽ: സ്ഥല ഉപയോഗം പരമാവധിയാക്കാനും വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഒരു ആവാസവ്യവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാനും ഒന്നിലധികം തട്ടുകളോടെ ഭക്ഷ്യ വനം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക.
- ജല പരിപാലനം: വെള്ളം സംരക്ഷിക്കാനും ഒഴുക്ക് കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷ്യ വനം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക. പുതയിടൽ, സ്വാളുകൾ, മറ്റ് ജലസംഭരണ വിദ്യകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- പാതകൾ: നടീൽ, പരിപാലനം, വിളവെടുപ്പ് എന്നിവയ്ക്കായി ഭക്ഷ്യ വനത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ പാതകൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
ഉദാഹരണം: ഒരു മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയിലുള്ള ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ ആപ്പിൾ മരം (മേലാപ്പ് തട്ട്), ബ്ലൂബെറി കുറ്റിച്ചെടികൾ (അടിത്തട്ട്), നെല്ലിക്ക കുറ്റിച്ചെടികൾ (കുറ്റിച്ചെടി തട്ട്), പുതിന, ഓർഗാനോ (സസ്യ തട്ട്), സ്ട്രോബെറി (നിലംപൊതി തട്ട്), മുന്തിരി വള്ളികൾ (വള്ളി തട്ട്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേര് തട്ട്) എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
ഉദാഹരണം: ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ മാവ് (മേലാപ്പ്), കൊക്കോ (അടിത്തട്ട്), വാഴ (കുറ്റിച്ചെടി), ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ (സസ്യം), മധുരക്കിഴങ്ങ് (നിലംപൊതി), പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് വള്ളികൾ (വള്ളി), മരച്ചീനി (വേര്) എന്നിവ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
ഭക്ഷ്യ വനത്തിലെ ഓരോ സസ്യത്തിന്റെയും സ്ഥാനം കാണിക്കുന്ന വിശദമായ ഒരു നടീൽ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഇത് രൂപകൽപ്പന ദൃശ്യവൽക്കരിക്കാനും സസ്യങ്ങൾ ശരിയായി അകലത്തിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
4. മണ്ണ് ഒരുക്കൽ
ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിന്റെ വിജയത്തിന് ശരിയായ മണ്ണ് ഒരുക്കൽ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിൽ മണ്ണിന്റെ ഘടന, ഫലഭൂയിഷ്ഠത, ഡ്രെയിനേജ് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. മണ്ണ് ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള ചില ഘട്ടങ്ങൾ ഇതാ:
- കളകളും പുല്ലും നീക്കം ചെയ്യുക: നടീൽ സ്ഥലത്ത് നിലവിലുള്ള കളകളും പുല്ലും നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് കൈകൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കളനാശിനി ഉപയോഗിച്ചോ ചെയ്യാം.
- മണ്ണ് ഭേദപ്പെടുത്തുക: മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും ഡ്രെയിനേജും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് ഭേദപ്പെടുത്തുക. ആവശ്യമായ ഭേദപ്പെടുത്തലിന്റെ അളവ് മണ്ണിന്റെ തരത്തെയും നിലവിലുള്ള പോഷക നിലയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
- മണ്ണ് ഉഴുക: മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കാനും ഡ്രെയിനേജ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും 12-18 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ മണ്ണ് ഉഴുക. ഇത് ഒരു റോട്ടോടില്ലർ ഉപയോഗിച്ചോ കൈകൊണ്ടോ ചെയ്യാം.
- നടീൽ തടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക: ഡ്രെയിനേജ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സസ്യങ്ങൾക്ക് മികച്ച വളർച്ചാ സാഹചര്യം നൽകാനും ഉയർന്ന നടീൽ തടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
- മണ്ണിൽ പുതയിടുക: കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കാനും മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്താനും വൈക്കോൽ, മരക്കഷ്ണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിൽ പുതയിടുക.
5. നടീൽ
നിങ്ങളുടെ നടീൽ പദ്ധതിയനുസരിച്ച് മരങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും നിലംപൊതി സസ്യങ്ങളും നടുക. ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക:
- കുഴി കുഴിക്കുക: സസ്യത്തിന്റെ റൂട്ട് ബോളിന്റെ ഇരട്ടി വീതിയിലും ആഴത്തിലുമുള്ള ഒരു കുഴി കുഴിക്കുക.
- നടീൽ കുഴി ഭേദപ്പെടുത്തുക: നടീൽ കുഴിയിലെ മണ്ണ് കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭേദപ്പെടുത്തുക.
- കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് സസ്യം നീക്കം ചെയ്യുക: കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് സസ്യം സൌമ്യമായി നീക്കം ചെയ്ത് വേരുകൾ അയവുള്ളതാക്കുക.
- സസ്യം കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക: സസ്യം കുഴിയിൽ വച്ച് മണ്ണ് കൊണ്ട് മൂടുക.
- സസ്യത്തിന് വെള്ളം നൽകുക: നട്ടതിന് ശേഷം സസ്യത്തിന് നന്നായി വെള്ളം നൽകുക.
- സസ്യത്തിന് ചുറ്റും പുതയിടുക: കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കാനും മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്താനും സസ്യത്തിന് ചുറ്റും പുതയിടുക.
6. പരിപാലനം
ഭക്ഷ്യ വനം സ്ഥാപിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അതിന് കുറഞ്ഞ പരിപാലനം മതിയാകും. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ആരോഗ്യവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും ഉറപ്പാക്കാൻ ചില പരിപാലന ജോലികൾ ആവശ്യമാണ്. അവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:
- നനയ്ക്കൽ: സസ്യങ്ങളെ പതിവായി നനയ്ക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് വരണ്ട കാലഘട്ടങ്ങളിൽ. വെള്ളം ലാഭിക്കാൻ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
- കളയെടുക്കൽ: ഭക്ഷ്യ വനത്തിലെ സസ്യങ്ങളുമായി മത്സരിക്കുന്നത് തടയാൻ പതിവായി കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- കൊമ്പുകോതൽ: മരങ്ങളുടെയും കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും ആകൃതി നിലനിർത്താനും പഴം ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും അവയെ കൊമ്പുകോതുക.
- വളപ്രയോഗം: കമ്പോസ്റ്റ്, ചാണകം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജൈവവളങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം സസ്യങ്ങൾക്ക് വളം നൽകുക.
- കീട-രോഗ നിയന്ത്രണം: സസ്യങ്ങളിൽ കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും നിരീക്ഷിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉചിതമായ നടപടി സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം ജൈവ കീട-രോഗ നിയന്ത്രണ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- പുതയിടൽ: കളകളെ അടിച്ചമർത്താനും ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കാനും മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആവശ്യാനുസരണം പുതയുടെ പാളി വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക.
- വിളവെടുപ്പ്: പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പാകമാകുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുക.
ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളുടെ ആഗോള ഉദാഹരണങ്ങൾ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ കാലാവസ്ഥകളിലും സംസ്കാരങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:
- ബീക്കൺ ഭക്ഷ്യ വനം (സിയാറ്റിൽ, യുഎസ്എ): അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പൊതു ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളിൽ ഒന്ന്, നഗര പശ്ചാത്തലത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സസ്യങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
- റോബർട്ട് ഹാർട്ടിന്റെ ഫോറസ്റ്റ് ഗാർഡൻ (ഇംഗ്ലണ്ട്): മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയിൽ വന കൃഷിയുടെ ഒരു πρωτοποριακό ഉദാഹരണം, ഈ സമീപനത്തിന്റെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും പ്രതിരോധശേഷിയും പ്രകടമാക്കുന്നു.
- ദി എഡിബിൾ ഫോറസ്റ്റ് ഗാർഡൻസ് പ്രോജക്റ്റ് (ന്യൂസിലാന്റ്): സ്കൂളുകളിലും പൊതുസ്ഥലങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വന ഉദ്യാനങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഒരു കമ്മ്യൂണിറ്റി അധിഷ്ഠിത പദ്ധതി.
- മെനി ഹാൻഡ്സ് ഓർഗാനിക് ഫാം (മസാച്യുസെറ്റ്സ്, യുഎസ്എ): വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ ജൈവവൈവിധ്യവും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ വന തത്വങ്ങൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രവർത്തന ഫാം.
- യുകെയിലെ കമ്മ്യൂണിറ്റി ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ: നിരവധി കമ്മ്യൂണിറ്റി-നേതൃത്വത്തിലുള്ള സംരംഭങ്ങൾ യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലുടനീളമുള്ള നഗര, ഗ്രാമീണ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, പ്രാദേശിക ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും കമ്മ്യൂണിറ്റി പങ്കാളിത്തവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- സയ്ത്തൂന ഫാം (ഓസ്ട്രേലിയ): വിപുലമായ ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളുള്ള ഒരു പെർമാകൾച്ചർ വിദ്യാഭ്യാസ കേന്ദ്രം, ഉപോഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ വിവിധ രൂപകൽപ്പനയും പരിപാലന തന്ത്രങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
വെല്ലുവിളികളും പരിഗണനകളും
ഭക്ഷ്യ വന വികസനം നിരവധി നേട്ടങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില വെല്ലുവിളികളും പരിഗണനകളും ഉണ്ട്:
- സമയവും പ്രയത്നവും: ഒരു ഭക്ഷ്യ വനം സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ഗണ്യമായ സമയവും പ്രയത്നവും ആവശ്യമാണ്.
- അറിവും വൈദഗ്ധ്യവും: വിജയകരമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ വനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് സസ്യ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, മണ്ണ് പരിപാലനം, പാരിസ്ഥിതിക തത്വങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ആവശ്യമാണ്.
- കീട-രോഗ പരിപാലനം: രാസകീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കാതെ, ഒരു ഭക്ഷ്യ വനത്തിൽ കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകാം.
- ജലലഭ്യത: ചില കാലാവസ്ഥകളിൽ ജലലഭ്യത ഒരു പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകമാകാം.
- നിയന്ത്രണപരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ: ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ചില മരങ്ങളോ കുറ്റിച്ചെടികളോ നടുന്നതിന് നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. നടുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രാദേശിക അധികാരികളുമായി പരിശോധിക്കുക.
- കമ്മ്യൂണിറ്റി പങ്കാളിത്തം: ഭക്ഷ്യ വനം കമ്മ്യൂണിറ്റി ഉപയോഗത്തിനുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആസൂത്രണത്തിലും പരിപാലന പ്രക്രിയയിലും കമ്മ്യൂണിറ്റി അംഗങ്ങളെ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
- ദീർഘകാല ആസൂത്രണം: ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ ദീർഘകാല പദ്ധതികളാണ്, അവയ്ക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ആസൂത്രണവും നിരന്തരമായ പരിപാലനവും ആവശ്യമാണ്.
ഉപസംഹാരം
ഭക്ഷ്യ വന വികസനം മനുഷ്യർക്കും ഭൂമിക്കും ഒരുപോലെ പ്രയോജനപ്പെടുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ആവാസവ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സുസ്ഥിരവും പ്രതിഫലദായകവുമായ സമീപനമാണ്. സ്വാഭാവിക വന ആവാസവ്യവസ്ഥകളെ അനുകരിച്ചും സസ്യങ്ങളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്രമീകരിച്ചും, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾക്ക് തുടർച്ചയായ ഭക്ഷണം നൽകാനും ജൈവവൈവിധ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. പരിഗണിക്കാൻ വെല്ലുവിളികളുണ്ടെങ്കിലും, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, പാരിസ്ഥിതിക സുസ്ഥിരത, കമ്മ്യൂണിറ്റി പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വിലയേറിയ ഉപകരണമാക്കി മാറ്റുന്നു. ലോകം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പാരിസ്ഥിതിക വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷ്യ വനങ്ങൾ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭാവിക്കായി മൂർത്തവും പ്രചോദനാത്മകവുമായ ഒരു കാഴ്ചപ്പാട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും സമൃദ്ധവുമായ ഒരു ലോകത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്തോ, കമ്മ്യൂണിറ്റി ഗാർഡനിലോ, അല്ലെങ്കിൽ ഫാമിലോ ഈ തത്വങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു പരിചയസമ്പന്നനായ തോട്ടക്കാരനാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തുടങ്ങുന്ന ആളാണെങ്കിലും, ഭക്ഷ്യ വന പ്രസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ഥാനമുണ്ട്. ചെറുതായി തുടങ്ങുക, പോകുമ്പോൾ പഠിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പറുദീസ സൃഷ്ടിക്കുന്ന യാത്ര ആസ്വദിക്കുക.