PalÄ«dzam patÄrÄtÄjiem visÄ pasaulÄ izdarÄ«t gudru un Ätisku jÅ«ras velÅ”u izvÄli veselÄ«gÄkam okeÄnam un ilgtspÄjÄ«gai nÄkotnei. Uzziniet par sertifikÄtiem, zvejas metodÄm un citiem jautÄjumiem.
Ceļvedis ilgtspÄjÄ«gÄs jÅ«rÄs: GlobÄls ceļvedis atbildÄ«gai jÅ«ras velÅ”u izvÄlei
OkeÄns nodroÅ”ina iztiku un ienÄkumus miljardiem cilvÄku visÄ pasaulÄ. TomÄr neilgtspÄjÄ«ga zvejniecÄ«ba, biotopu iznÄ«cinÄÅ”ana un klimata pÄrmaiÅas apdraud jÅ«ras ekosistÄmas satraucoÅ”Ä ÄtrumÄ. KÄ patÄrÄtÄjiem mums ir spÄks veicinÄt pozitÄ«vas pÄrmaiÅas, izdarot informÄtu un atbildÄ«gu jÅ«ras velÅ”u izvÄli. Å is visaptveroÅ”ais ceļvedis sniedz zinÄÅ”anas un rÄ«kus, lai orientÄtos sarežģītajÄ jÅ«ras velÅ”u pasaulÄ un veicinÄtu veselÄ«gÄku okeÄnu nÄkamajÄm paaudzÄm.
Izpratne par ilgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u nozÄ«mi
PÄrzveja, prakse, kad zivis tiek nozvejotas ÄtrÄk, nekÄ tÄs spÄj atjaunoties, ir galvenais drauds jÅ«ras ekosistÄmÄm. TÄ izraisa zivju populÄciju samazinÄÅ”anos, izjauc barÄ«bas Ä·Ädes un bojÄ trauslus biotopus, piemÄram, koraļļu rifus un jÅ«raszÄļu audzes. NeapdomÄ«gai akvakultÅ«rai (zivju audzÄÅ”anai) var bÅ«t arÄ« negatÄ«va ietekme, tostarp piesÄrÅojums no atkritumiem un slimÄ«bÄm, biotopu iznÄ«cinÄÅ”ana, lai izveidotu audzÄtavas, un invazÄ«vu sugu izplatÄ«Å”anÄs.
IlgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u izvÄle ir bÅ«tiska, lai:
- AizsargÄtu jÅ«ras bioloÄ£isko daudzveidÄ«bu: NodroÅ”inÄtu daudzveidÄ«gu zivju sugu un to apdzÄ«voto sarežģīto ekosistÄmu izdzÄ«voÅ”anu.
- AtbalstÄ«tu veselÄ«gus okeÄnus: SaglabÄtu jÅ«ras dzÄ«vÄ«bas lÄ«dzsvaru un okeÄnu sniegtos vitÄli svarÄ«gos pakalpojumus, piemÄram, skÄbekļa ražoÅ”anu un oglekļa piesaisti.
- NodroÅ”inÄtu iztikas lÄ«dzekļus: AtbalstÄ«tu zvejnieku kopienas un ekonomikas, kas ir atkarÄ«gas no veselÄ«giem zivju krÄjumiem.
- GarantÄtu pÄrtikas nodroÅ”inÄjumu: NodroÅ”inÄtu uzticamu un uzturvielÄm bagÄtu olbaltumvielu avotu augoÅ”ajai pasaules populÄcijai.
Galvenie jÄdzieni ilgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u jomÄ
Pirms iedziļinÄties konkrÄtÄs jÅ«ras velÅ”u izvÄlÄs, ir svarÄ«gi izprast dažus galvenos jÄdzienus:
- MaksimÄlais ilgtspÄjÄ«gas ieguves apjoms (MSY): LielÄkais vidÄjais nozvejas apjoms, ko var iegÅ«t no zivju krÄjuma uz nenoteiktu laiku, nekaitÄjot krÄjuma spÄjai atjaunoties.
- PieÄ·ere: NemÄrÄ·a sugas (piemÄram, delfÄ«ni, jÅ«ras putni un jÅ«ras bruÅurupuÄi), kas tiek nejauÅ”i nozvejotas zvejniecÄ«bas operÄciju laikÄ. PieÄ·eres samazinÄÅ”ana ir kritisks ilgtspÄjÄ«gas zvejniecÄ«bas aspekts.
- Biotopu bojÄjumi: JÅ«ras biotopu (piem., koraļļu rifu, jÅ«raszÄļu audžu, mangrovju) iznÄ«cinÄÅ”ana ar zvejas rÄ«kiem vai akvakultÅ«ras praksi.
- IzsekojamÄ«ba: SpÄja izsekot jÅ«ras veltes no to izcelsmes (zvejas kuÄ£a vai saimniecÄ«bas) lÄ«dz patÄrÄtÄjam. IzsekojamÄ«ba palÄ«dz nodroÅ”inÄt, ka jÅ«ras veltes ir iegÅ«tas likumÄ«gi un ilgtspÄjÄ«gi.
- AkvakultÅ«ra pret savvaÄ¼Ä zvejotÄm zivÄ«m: AkvakultÅ«ra attiecas uz Å«dens organismu audzÄÅ”anu, savukÄrt savvaÄ¼Ä zvejotas jÅ«ras veltes tiek iegÅ«tas no dabiskÄs vides. Gan akvakultÅ«ra, gan savvaļas zvejniecÄ«ba var bÅ«t ilgtspÄjÄ«ga vai neilgtspÄjÄ«ga, atkarÄ«bÄ no izmantotajÄm metodÄm.
JÅ«ras velÅ”u marÄ·Äjumu atÅ”ifrÄÅ”ana: Izpratne par sertifikÄtiem
JÅ«ras velÅ”u sertifikÄti sniedz patÄrÄtÄjiem vÄrtÄ«gu rÄ«ku, lai identificÄtu ilgtspÄjÄ«gi iegÅ«tus produktus. Å eit ir daži no visplaÅ”Äk atzÄ«tajiem un cienÄ«tÄkajiem sertifikÄtiem:
- JÅ«ras uzraudzÄ«bas padome (MSC): MSC sertifikÄts attiecas uz savvaļas zvejniecÄ«bÄm, kas atbilst stingriem ilgtspÄjÄ«gas zvejniecÄ«bas standartiem, tostarp vides ietekmes mazinÄÅ”anai un efektÄ«vai zivju krÄjumu pÄrvaldÄ«bai. MeklÄjiet zilo MSC marÄ·Äjumu uz jÅ«ras velÅ”u produktiem visÄ pasaulÄ.
- AkvakultÅ«ras uzraudzÄ«bas padome (ASC): ASC sertifikÄts koncentrÄjas uz atbildÄ«gu akvakultÅ«ras praksi, nodroÅ”inot, ka saimniecÄ«bas samazina savu ietekmi uz vidi un sabiedrÄ«bu. ASC marÄ·Äjumu var atrast uz audzÄtiem jÅ«ras produktiem, piemÄram, laÅ”iem, garnelÄm un tilapijÄm.
- LabÄkÄs akvakultÅ«ras prakses (BAP): BAP sertifikÄcija aptver dažÄdas akvakultÅ«ras sugas un risina vides, sociÄlos un pÄrtikas droŔības jautÄjumus. BAP sertificÄtiem produktiem bieži ir redzams BAP logotips.
- JÅ«ras draugs (Friend of the Sea): "Friend of the Sea" sertificÄ gan savvaÄ¼Ä zvejotas, gan audzÄtas jÅ«ras veltes, kas atbilst konkrÄtiem ilgtspÄjÄ«bas kritÄrijiem.
- GodÄ«gÄs tirdzniecÄ«bas sertificÄtas jÅ«ras veltes: Lai gan galvenokÄrt koncentrÄjas uz sociÄlajiem un ekonomiskajiem aspektiem, GodÄ«gÄs tirdzniecÄ«bas sertifikÄcija ietver arÄ« vides apsvÄrumus. TÄ nodroÅ”ina, ka zvejnieku kopienas saÅem godÄ«gas cenas un ka darbiniekiem ir droÅ”i un taisnÄ«gi darba apstÄkļi.
SvarÄ«ga piezÄ«me: Lai gan sertifikÄti ir noderÄ«gs ceļvedis, vienmÄr ir laba ideja veikt savu izpÄti un uzzinÄt vairÄk par konkrÄto zvejniecÄ«bu vai saimniecÄ«bu, no kuras nÄk jÅ«su jÅ«ras veltes.
Izpratne par zvejas metodÄm un to ietekmi
DažÄdÄm zvejas metodÄm ir atŔķirÄ«ga ietekme uz jÅ«ras ekosistÄmÄm. Dažas no visbiežÄk izmantotajÄm metodÄm ir:
- TralÄÅ”ana: Ietver liela tÄ«kla vilkÅ”anu pa jÅ«ras gultni. Grunts tralÄÅ”ana var nodarÄ«t ievÄrojamu kaitÄjumu bentosa biotopiem, piemÄram, koraļļu rifiem un jÅ«raszÄļu audzÄm, un var izraisÄ«t lielu pieÄ·eres apjomu. VidÅ«dens tralÄÅ”anai, kas vÄrsta uz zivju bariem Å«dens slÄnÄ«, parasti ir mazÄka ietekme uz jÅ«ras gultni, bet tÄ joprojÄm var radÄ«t pieÄ·eri.
- Zveja ar ÄÄ·u jedÄm: Tiek izmantota gara aukla ar Äsmas ÄÄ·iem zivju Ä·erÅ”anai. Zveja ar ÄÄ·u jedÄm var izraisÄ«t jÅ«ras putnu, jÅ«ras bruÅurupuÄu un haizivju pieÄ·eri, ja netiek ieviesti atbilstoÅ”i mazinÄÅ”anas pasÄkumi.
- Zveja ar žaunu tÄ«kliem: Tiek izmantots tÄ«kls, kas karÄjas vertikÄli Å«dens slÄnÄ«. Žaunu tÄ«klos var sapÄ«ties nemÄrÄ·a sugas, kas noved pie pieÄ·eres.
- Zveja ar riÅÄ·vadiem: Ietver zivju bara ielenkÅ”anu ar lielu tÄ«klu un pÄc tam tÄ«kla apakÅ”as savilkÅ”anu. Zveja ar riÅÄ·vadiem var bÅ«t salÄ«dzinoÅ”i selektÄ«va, ja to veic pareizi, bet tÄ var arÄ« izraisÄ«t delfÄ«nu un citu jÅ«ras zÄ«dÄ«tÄju pieÄ·eri.
- Zveja ar makŔķerÄm un auklÄm: Ä»oti selektÄ«va metode, kur zvejnieki izmanto makŔķeres un auklas, lai noÄ·ertu zivis pa vienai. Å ai metodei ir minimÄla pieÄ·ere un ietekme uz vidi.
- Slazdi un murdi: Tiek izmantoti vÄžveidÄ«go un citu grunts sugu Ä·erÅ”anai. Slazdiem un murdiem parasti ir zemÄki pieÄ·eres rÄdÄ«tÄji nekÄ dažÄm citÄm metodÄm, bet tie joprojÄm var radÄ«t risku jÅ«ras dzÄ«vniekiem, ja tie nav pareizi izstrÄdÄti un pÄrvaldÄ«ti.
- Zveja ar dragÄm: Tiek izmantota, lai savÄktu gliemenes no jÅ«ras gultnes. Dragu izmantoÅ”ana var nodarÄ«t ievÄrojamu kaitÄjumu bentosa biotopiem.
IlgtspÄjÄ«gas izvÄles: MeklÄjiet jÅ«ras veltes, kas nozvejotas, izmantojot selektÄ«vas metodes, piemÄram, zveju ar makŔķerÄm un auklÄm, slazdus un murdus (ar glÄbÅ”anÄs paneļiem) un vÄkÅ”anu ar rokÄm. Izvairieties no jÅ«ras veltÄm, kas nozvejotas, izmantojot destruktÄ«vas metodes, piemÄram, grunts tralÄÅ”anu un dragu izmantoÅ”anu.
InformÄtas izvÄles veikÅ”ana: ReÄ£ionÄlie apsvÄrumi un informÄcija par konkrÄtÄm sugÄm
JÅ«ras velÅ”u ilgtspÄjÄ«ba atŔķiras atkarÄ«bÄ no reÄ£iona, sugas un izmantotajÄm zvejas metodÄm. Å eit ir daži reÄ£ionÄlie apsvÄrumi un piemÄri par konkrÄtÄm sugÄm:
Ziemeļamerika
- IlgtspÄjÄ«gas iespÄjas: Savvaļas Aļaskas lasis (Ä«paÅ”i kuprlasis un sarkanlasis), KlusÄ okeÄna paltuss (nozvejots ar ÄÄ·u jedu), audzÄtas austeres (no labi pÄrvaldÄ«tÄm saimniecÄ«bÄm) un Dungeness krabis (no ilgtspÄjÄ«gi pÄrvaldÄ«tÄm zvejniecÄ«bÄm).
- Izvairieties no: ImportÄtÄm garnelÄm (bieži no saimniecÄ«bÄm ar apÅ”aubÄmu vides praksi), Atlantijas mencas (pÄrzvejota) un ÄÄ«les jÅ«ras asara (bieži nozvejots nelegÄli).
Eiropa
- IlgtspÄjÄ«gas iespÄjas: ZiemeļjÅ«ras siļķe (MSC sertificÄta), audzÄtas mÄ«dijas (no labi pÄrvaldÄ«tÄm saimniecÄ«bÄm) un makrele (no ilgtspÄjÄ«gi pÄrvaldÄ«tiem krÄjumiem).
- Izvairieties no: Eiropas zuÅ”a (kritiski apdraudÄts), Atlantijas zilÄs tunzivs (pÄrzvejota) un dažiem mencu veidiem (atkarÄ«bÄ no reÄ£iona un zvejas metodes).
Äzija
- IlgtspÄjÄ«gas iespÄjas: AudzÄtas jÅ«raszÄles (no videi draudzÄ«gÄm saimniecÄ«bÄm), ilgtspÄjÄ«gi ievÄktas gliemenes un noteiktu veidu tunzivis (atkarÄ«bÄ no reÄ£iona un zvejas metodes). MeklÄjiet sertifikÄtus, piemÄram, ASC, kur tie ir pieejami.
- Izvairieties no: Haizivs spuru zupas (galvenais haizivju pÄrzvejas cÄlonis), nelegÄli nozvejotÄm jÅ«ras veltÄm un jÅ«ras veltÄm no nezinÄmiem avotiem. IzpÄtiet un izvÄlieties cienÄ«jamus piegÄdÄtÄjus, kas apÅÄmuÅ”ies ievÄrot ilgtspÄjÄ«bu.
Dienvidamerika
- IlgtspÄjÄ«gas iespÄjas: IlgtspÄjÄ«gi pÄrvaldÄ«tas zvejniecÄ«bas piekrastÄ, Ä«paÅ”i tÄs, kurÄs tiek Ä«stenota atbildÄ«ga zvejas prakse. MeklÄjiet tÄdas sugas kÄ korvina (Corvina) un noteiktus heka veidus no sertificÄtÄm zvejniecÄ«bÄm.
- Izvairieties no: NeilgtspÄjÄ«gas garneļu audzÄÅ”anas prakses dažos reÄ£ionos un nelegÄli nozvejotÄm zivÄ«m no aizsargÄjamÄm teritorijÄm.
Äfrika
- IlgtspÄjÄ«gas iespÄjas: VietÄjÄs, ilgtspÄjÄ«gi ievÄktas zivis no labi pÄrvaldÄ«tÄm kopienu zvejniecÄ«bÄm. Ir svarÄ«gi atbalstÄ«t maza mÄroga zvejniekus, kuri izmanto tradicionÄlas un ilgtspÄjÄ«gas metodes.
- Izvairieties no: NelegÄli nozvejotÄm jÅ«ras veltÄm no Ärvalstu kuÄ£iem un neilgtspÄjÄ«gas zvejas prakses, kas bojÄ vietÄjÄs ekosistÄmas.
Resursi: KonsultÄjieties ar jÅ«ras velÅ”u ceļvežiem no cienÄ«jamÄm organizÄcijÄm, piemÄram, Monterejas lÄ«Äa akvÄrija "Seafood Watch" (pieejams vairÄkÄs valodÄs) un vietÄjÄm NVO jÅ«su reÄ£ionÄ, lai saÅemtu ieteikumus par konkrÄtÄm sugÄm.
AkvakultÅ«ras loma ilgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u nodroÅ”inÄÅ”anÄ
AkvakultÅ«rai ir potenciÄls spÄlÄt nozÄ«mÄ«gu lomu, apmierinot pieaugoÅ”o globÄlo pieprasÄ«jumu pÄc jÅ«ras veltÄm, bet tas jÄdara atbildÄ«gi. IlgtspÄjÄ«gas akvakultÅ«ras prakses ietver:
- Vides ietekmes mazinÄÅ”ana: PiesÄrÅojuma samazinÄÅ”ana, biotopu iznÄ«cinÄÅ”anas novÄrÅ”ana un slimÄ«bu izplatÄ«bas kontrole.
- IlgtspÄjÄ«gu barÄ«bas avotu izmantoÅ”ana: SamazinÄt atkarÄ«bu no savvaÄ¼Ä nozvejotu zivju miltiem un zivju eļļas un izpÄtÄ«t alternatÄ«vas barÄ«bas sastÄvdaļas, piemÄram, aļģes un kukaiÅus.
- BioloÄ£iskÄs daudzveidÄ«bas veicinÄÅ”ana: IzvairÄ«Å”anÄs no Ä£enÄtiski modificÄtu organismu (Ä¢MO) izmantoÅ”anas un vietÄjo ekosistÄmu aizsardzÄ«ba.
- SociÄlÄs atbildÄ«bas nodroÅ”inÄÅ”ana: TaisnÄ«gas algas un droÅ”u darba apstÄkļu nodroÅ”inÄÅ”ana akvakultÅ«ras darbiniekiem.
IlgtspÄjÄ«gas akvakultÅ«ras izvÄles: MeklÄjiet ASC-sertificÄtas audzÄtas jÅ«ras veltes un atbalstiet saimniecÄ«bas, kurÄs prioritÄte ir vides un sociÄlÄ atbildÄ«ba. PiemÄri ietver audzÄtas mÄ«dijas, austeres un jÅ«raszÄles no labi pÄrvaldÄ«tÄm saimniecÄ«bÄm.
CÄ«Åa pret nelegÄlu, nereÄ£istrÄtu un neregulÄtu (NNN) zveju
NNN zveja rada nopietnus draudus jÅ«ras ekosistÄmÄm un ilgtspÄjÄ«gai zvejniecÄ«bai. TÄ grauj dabas aizsardzÄ«bas centienus, izjauc tirgus un bieži vien ietver cilvÄktiesÄ«bu pÄrkÄpumus. PatÄrÄtÄji var palÄ«dzÄt apkarot NNN zveju, veicot Å”Ädus pasÄkumus:
- IzvÄloties jÅ«ras veltes no uzticamiem avotiem: PÄrkot jÅ«ras veltes no mazumtirgotÄjiem un restorÄniem, kuriem prioritÄte ir izsekojamÄ«ba un ilgtspÄjÄ«ba.
- MeklÄjot sertifikÄtus: Atbalstot zvejniecÄ«bas un saimniecÄ«bas, kuras ir sertificÄjuÅ”as cienÄ«jamas organizÄcijas, piemÄram, MSC un ASC.
- Esot piesardzÄ«giem attiecÄ«bÄ uz aizdomÄ«gi lÄtÄm jÅ«ras veltÄm: Neparasti zemas cenas var liecinÄt, ka jÅ«ras veltes ir nozvejotas vai tirgotas nelegÄli.
- ZiÅojot par aizdomÄ«gÄm darbÄ«bÄm: Ja jums ir aizdomas, ka mazumtirgotÄjs vai restorÄns pÄrdod nelegÄli nozvejotas jÅ«ras veltes, ziÅojiet par to attiecÄ«gajÄm iestÄdÄm.
Ärpus Ŕķīvja: Citi veidi, kÄ atbalstÄ«t ilgtspÄjÄ«gas jÅ«ras veltes
InformÄtas jÅ«ras velÅ”u izvÄles veikÅ”ana ir tikai daļa no risinÄjuma. Å eit ir citi veidi, kÄ jÅ«s varat atbalstÄ«t ilgtspÄjÄ«gas jÅ«ras veltes:
- Samaziniet kopÄjo jÅ«ras velÅ”u patÄriÅu: Apsveriet iespÄju savÄ uzturÄ iekļaut vairÄk augu izcelsmes olbaltumvielu avotu.
- Atbalstiet ilgtspÄjÄ«gas zvejnieku kopienas: PÄrciet tieÅ”i no vietÄjiem zvejniekiem, kuri izmanto ilgtspÄjÄ«gas metodes.
- IestÄjieties par stingrÄkiem noteikumiem: Sazinieties ar saviem vÄlÄtajiem pÄrstÄvjiem un mudiniet viÅus atbalstÄ«t politiku, kas veicina ilgtspÄjÄ«gu zvejniecÄ«bas pÄrvaldÄ«bu un apkaro NNN zveju.
- IzglÄ«tojiet citus: Dalieties savÄs zinÄÅ”anÄs par ilgtspÄjÄ«gÄm jÅ«ras veltÄm ar draugiem, Ä£imeni un kolÄÄ£iem.
- Piedalieties pludmales sakopÅ”anas talkÄs: PalÄ«dziet attÄ«rÄ«t piekrastes vidi no plastmasas piesÄrÅojuma un citiem atkritumiem.
- Atbalstiet okeÄnu aizsardzÄ«bas organizÄcijas: Ziedojiet vai kļūstiet par brÄ«vprÄtÄ«go organizÄcijÄs, kas strÄdÄ, lai aizsargÄtu jÅ«ras ekosistÄmas.
IlgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u nÄkotne
IlgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u nÄkotnes veidoÅ”ana prasa sadarbÄ«bu starp patÄrÄtÄjiem, zvejniekiem, akvakultÅ«ras audzÄtÄjiem, valdÄ«bÄm un pÄtniekiem. Izdarot informÄtu izvÄli, atbalstot atbildÄ«gu praksi un iestÄjoties par stingriem noteikumiem, mÄs varam palÄ«dzÄt nodroÅ”inÄt, ka okeÄna resursi bÅ«s pieejami arÄ« nÄkamajÄm paaudzÄm.
GalvenÄs atziÅas:
- IzvÄlieties sertificÄtas ilgtspÄjÄ«gas jÅ«ras veltes: MeklÄjiet tÄdus marÄ·Äjumus kÄ MSC un ASC.
- Izprotiet zvejas metodes: IzvÄlieties jÅ«ras veltes, kas nozvejotas, izmantojot selektÄ«vas un zemas ietekmes metodes.
- Atbalstiet atbildÄ«gu akvakultÅ«ru: IzvÄlieties audzÄtas jÅ«ras veltes no saimniecÄ«bÄm, kurÄs prioritÄte ir vides un sociÄlÄ atbildÄ«ba.
- Apkarojiet NNN zveju: PÄrciet jÅ«ras veltes no uzticamiem avotiem un esiet piesardzÄ«gi attiecÄ«bÄ uz aizdomÄ«gi lÄtÄm cenÄm.
- Samaziniet kopÄjo jÅ«ras velÅ”u patÄriÅu: Iekļaujiet savÄ uzturÄ vairÄk augu izcelsmes olbaltumvielu avotu.
- IzglÄ«tojiet sevi un citus: Esiet informÄti par ilgtspÄjÄ«gu jÅ«ras velÅ”u jautÄjumiem un dalieties savÄs zinÄÅ”anÄs ar citiem.
Veicot Å”os soļus, mÄs visi varam veicinÄt veselÄ«gÄku okeÄnu un ilgtspÄjÄ«gÄku jÅ«ras velÅ”u nÄkotni.
Resursi tÄlÄkai izglÄ«tÄ«bai
- Monterey Bay Aquarium Seafood Watch: https://www.seafoodwatch.org/
- Jūras uzraudzības padome (MSC): https://www.msc.org/
- Akvakultūras uzraudzības padome (ASC): https://www.asc-aqua.org/
- FAO (Apvienoto NÄciju OrganizÄcijas PÄrtikas un lauksaimniecÄ«bas organizÄcija): http://www.fao.org/fishery/en