Ceļvedis ilgtspējīgās jūrās: Globāls ceļvedis atbildīgai jūras velšu izvēlei

Okeāns nodrošina iztiku un ienākumus miljardiem cilvēku visā pasaulē. Tomēr neilgtspējīga zvejniecība, biotopu iznīcināšana un klimata pārmaiņas apdraud jūras ekosistēmas satraucošā ātrumā. Kā patērētājiem mums ir spēks veicināt pozitīvas pārmaiņas, izdarot informētu un atbildīgu jūras velšu izvēli. Šis visaptverošais ceļvedis sniedz zināšanas un rīkus, lai orientētos sarežģītajā jūras velšu pasaulē un veicinātu veselīgāku okeānu nākamajām paaudzēm.

Izpratne par ilgtspējīgu jūras velšu nozīmi

Pārzveja, prakse, kad zivis tiek nozvejotas ātrāk, nekā tās spēj atjaunoties, ir galvenais drauds jūras ekosistēmām. Tā izraisa zivju populāciju samazināšanos, izjauc barības ķēdes un bojā trauslus biotopus, piemēram, koraļļu rifus un jūraszāļu audzes. Neapdomīgai akvakultūrai (zivju audzēšanai) var būt arī negatīva ietekme, tostarp piesārņojums no atkritumiem un slimībām, biotopu iznīcināšana, lai izveidotu audzētavas, un invazīvu sugu izplatīšanās.

Ilgtspējīgu jūras velšu izvēle ir būtiska, lai:

• Aizsargātu jūras bioloģisko daudzveidību: Nodrošinātu daudzveidīgu zivju sugu un to apdzīvoto sarežģīto ekosistēmu izdzīvošanu.
• Atbalstītu veselīgus okeānus: Saglabātu jūras dzīvības līdzsvaru un okeānu sniegtos vitāli svarīgos pakalpojumus, piemēram, skābekļa ražošanu un oglekļa piesaisti.
• Nodrošinātu iztikas līdzekļus: Atbalstītu zvejnieku kopienas un ekonomikas, kas ir atkarīgas no veselīgiem zivju krājumiem.
• Garantētu pārtikas nodrošinājumu: Nodrošinātu uzticamu un uzturvielām bagātu olbaltumvielu avotu augošajai pasaules populācijai.

Galvenie jēdzieni ilgtspējīgu jūras velšu jomā

Pirms iedziļināties konkrētās jūras velšu izvēlēs, ir svarīgi izprast dažus galvenos jēdzienus:

• Maksimālais ilgtspējīgas ieguves apjoms (MSY): Lielākais vidējais nozvejas apjoms, ko var iegūt no zivju krājuma uz nenoteiktu laiku, nekaitējot krājuma spējai atjaunoties.
• Pieķere: Nemērķa sugas (piemēram, delfīni, jūras putni un jūras bruņurupuči), kas tiek nejauši nozvejotas zvejniecības operāciju laikā. Pieķeres samazināšana ir kritisks ilgtspējīgas zvejniecības aspekts.
• Biotopu bojājumi: Jūras biotopu (piem., koraļļu rifu, jūraszāļu audžu, mangrovju) iznīcināšana ar zvejas rīkiem vai akvakultūras praksi.
• Izsekojamība: Spēja izsekot jūras veltes no to izcelsmes (zvejas kuģa vai saimniecības) līdz patērētājam. Izsekojamība palīdz nodrošināt, ka jūras veltes ir iegūtas likumīgi un ilgtspējīgi.
• Akvakultūra pret savvaļā zvejotām zivīm: Akvakultūra attiecas uz ūdens organismu audzēšanu, savukārt savvaļā zvejotas jūras veltes tiek iegūtas no dabiskās vides. Gan akvakultūra, gan savvaļas zvejniecība var būt ilgtspējīga vai neilgtspējīga, atkarībā no izmantotajām metodēm.

Jūras velšu marķējumu atšifrēšana: Izpratne par sertifikātiem

Jūras velšu sertifikāti sniedz patērētājiem vērtīgu rīku, lai identificētu ilgtspējīgi iegūtus produktus. Šeit ir daži no visplašāk atzītajiem un cienītākajiem sertifikātiem:

• Jūras uzraudzības padome (MSC): MSC sertifikāts attiecas uz savvaļas zvejniecībām, kas atbilst stingriem ilgtspējīgas zvejniecības standartiem, tostarp vides ietekmes mazināšanai un efektīvai zivju krājumu pārvaldībai. Meklējiet zilo MSC marķējumu uz jūras velšu produktiem visā pasaulē.
• Akvakultūras uzraudzības padome (ASC): ASC sertifikāts koncentrējas uz atbildīgu akvakultūras praksi, nodrošinot, ka saimniecības samazina savu ietekmi uz vidi un sabiedrību. ASC marķējumu var atrast uz audzētiem jūras produktiem, piemēram, lašiem, garnelēm un tilapijām.
• Labākās akvakultūras prakses (BAP): BAP sertifikācija aptver dažādas akvakultūras sugas un risina vides, sociālos un pārtikas drošības jautājumus. BAP sertificētiem produktiem bieži ir redzams BAP logotips.
• Jūras draugs (Friend of the Sea): "Friend of the Sea" sertificē gan savvaļā zvejotas, gan audzētas jūras veltes, kas atbilst konkrētiem ilgtspējības kritērijiem.
• Godīgās tirdzniecības sertificētas jūras veltes: Lai gan galvenokārt koncentrējas uz sociālajiem un ekonomiskajiem aspektiem, Godīgās tirdzniecības sertifikācija ietver arī vides apsvērumus. Tā nodrošina, ka zvejnieku kopienas saņem godīgas cenas un ka darbiniekiem ir droši un taisnīgi darba apstākļi.

Svarīga piezīme: Lai gan sertifikāti ir noderīgs ceļvedis, vienmēr ir laba ideja veikt savu izpēti un uzzināt vairāk par konkrēto zvejniecību vai saimniecību, no kuras nāk jūsu jūras veltes.

Izpratne par zvejas metodēm un to ietekmi

Dažādām zvejas metodēm ir atšķirīga ietekme uz jūras ekosistēmām. Dažas no visbiežāk izmantotajām metodēm ir:

• Tralēšana: Ietver liela tīkla vilkšanu pa jūras gultni. Grunts tralēšana var nodarīt ievērojamu kaitējumu bentosa biotopiem, piemēram, koraļļu rifiem un jūraszāļu audzēm, un var izraisīt lielu pieķeres apjomu. Vidūdens tralēšanai, kas vērsta uz zivju bariem ūdens slānī, parasti ir mazāka ietekme uz jūras gultni, bet tā joprojām var radīt pieķeri.
• Zveja ar āķu jedām: Tiek izmantota gara aukla ar ēsmas āķiem zivju ķeršanai. Zveja ar āķu jedām var izraisīt jūras putnu, jūras bruņurupuču un haizivju pieķeri, ja netiek ieviesti atbilstoši mazināšanas pasākumi.
• Zveja ar žaunu tīkliem: Tiek izmantots tīkls, kas karājas vertikāli ūdens slānī. Žaunu tīklos var sapīties nemērķa sugas, kas noved pie pieķeres.
• Zveja ar riņķvadiem: Ietver zivju bara ielenkšanu ar lielu tīklu un pēc tam tīkla apakšas savilkšanu. Zveja ar riņķvadiem var būt salīdzinoši selektīva, ja to veic pareizi, bet tā var arī izraisīt delfīnu un citu jūras zīdītāju pieķeri.
• Zveja ar makšķerēm un auklām: Ļoti selektīva metode, kur zvejnieki izmanto makšķeres un auklas, lai noķertu zivis pa vienai. Šai metodei ir minimāla pieķere un ietekme uz vidi.
• Slazdi un murdi: Tiek izmantoti vēžveidīgo un citu grunts sugu ķeršanai. Slazdiem un murdiem parasti ir zemāki pieķeres rādītāji nekā dažām citām metodēm, bet tie joprojām var radīt risku jūras dzīvniekiem, ja tie nav pareizi izstrādāti un pārvaldīti.
• Zveja ar dragām: Tiek izmantota, lai savāktu gliemenes no jūras gultnes. Dragu izmantošana var nodarīt ievērojamu kaitējumu bentosa biotopiem.

Ilgtspējīgas izvēles: Meklējiet jūras veltes, kas nozvejotas, izmantojot selektīvas metodes, piemēram, zveju ar makšķerēm un auklām, slazdus un murdus (ar glābšanās paneļiem) un vākšanu ar rokām. Izvairieties no jūras veltēm, kas nozvejotas, izmantojot destruktīvas metodes, piemēram, grunts tralēšanu un dragu izmantošanu.

Informētas izvēles veikšana: Reģionālie apsvērumi un informācija par konkrētām sugām

Jūras velšu ilgtspējība atšķiras atkarībā no reģiona, sugas un izmantotajām zvejas metodēm. Šeit ir daži reģionālie apsvērumi un piemēri par konkrētām sugām:

Ziemeļamerika

• Ilgtspējīgas iespējas: Savvaļas Aļaskas lasis (īpaši kuprlasis un sarkanlasis), Klusā okeāna paltuss (nozvejots ar āķu jedu), audzētas austeres (no labi pārvaldītām saimniecībām) un Dungeness krabis (no ilgtspējīgi pārvaldītām zvejniecībām).
• Izvairieties no: Importētām garnelēm (bieži no saimniecībām ar apšaubāmu vides praksi), Atlantijas mencas (pārzvejota) un Čīles jūras asara (bieži nozvejots nelegāli).

Eiropa

• Ilgtspējīgas iespējas: Ziemeļjūras siļķe (MSC sertificēta), audzētas mīdijas (no labi pārvaldītām saimniecībām) un makrele (no ilgtspējīgi pārvaldītiem krājumiem).
• Izvairieties no: Eiropas zuša (kritiski apdraudēts), Atlantijas zilās tunzivs (pārzvejota) un dažiem mencu veidiem (atkarībā no reģiona un zvejas metodes).

Āzija

• Ilgtspējīgas iespējas: Audzētas jūraszāles (no videi draudzīgām saimniecībām), ilgtspējīgi ievāktas gliemenes un noteiktu veidu tunzivis (atkarībā no reģiona un zvejas metodes). Meklējiet sertifikātus, piemēram, ASC, kur tie ir pieejami.
• Izvairieties no: Haizivs spuru zupas (galvenais haizivju pārzvejas cēlonis), nelegāli nozvejotām jūras veltēm un jūras veltēm no nezināmiem avotiem. Izpētiet un izvēlieties cienījamus piegādātājus, kas apņēmušies ievērot ilgtspējību.

Dienvidamerika

• Ilgtspējīgas iespējas: Ilgtspējīgi pārvaldītas zvejniecības piekrastē, īpaši tās, kurās tiek īstenota atbildīga zvejas prakse. Meklējiet tādas sugas kā korvina (Corvina) un noteiktus heka veidus no sertificētām zvejniecībām.
• Izvairieties no: Neilgtspējīgas garneļu audzēšanas prakses dažos reģionos un nelegāli nozvejotām zivīm no aizsargājamām teritorijām.

Āfrika

• Ilgtspējīgas iespējas: Vietējās, ilgtspējīgi ievāktas zivis no labi pārvaldītām kopienu zvejniecībām. Ir svarīgi atbalstīt maza mēroga zvejniekus, kuri izmanto tradicionālas un ilgtspējīgas metodes.
• Izvairieties no: Nelegāli nozvejotām jūras veltēm no ārvalstu kuģiem un neilgtspējīgas zvejas prakses, kas bojā vietējās ekosistēmas.

Resursi: Konsultējieties ar jūras velšu ceļvežiem no cienījamām organizācijām, piemēram, Monterejas līča akvārija "Seafood Watch" (pieejams vairākās valodās) un vietējām NVO jūsu reģionā, lai saņemtu ieteikumus par konkrētām sugām.

Akvakultūras loma ilgtspējīgu jūras velšu nodrošināšanā

Akvakultūrai ir potenciāls spēlēt nozīmīgu lomu, apmierinot pieaugošo globālo pieprasījumu pēc jūras veltēm, bet tas jādara atbildīgi. Ilgtspējīgas akvakultūras prakses ietver:

• Vides ietekmes mazināšana: Piesārņojuma samazināšana, biotopu iznīcināšanas novēršana un slimību izplatības kontrole.
• Ilgtspējīgu barības avotu izmantošana: Samazināt atkarību no savvaļā nozvejotu zivju miltiem un zivju eļļas un izpētīt alternatīvas barības sastāvdaļas, piemēram, aļģes un kukaiņus.
• Bioloģiskās daudzveidības veicināšana: Izvairīšanās no ģenētiski modificētu organismu (ĢMO) izmantošanas un vietējo ekosistēmu aizsardzība.
• Sociālās atbildības nodrošināšana: Taisnīgas algas un drošu darba apstākļu nodrošināšana akvakultūras darbiniekiem.

Ilgtspējīgas akvakultūras izvēles: Meklējiet ASC-sertificētas audzētas jūras veltes un atbalstiet saimniecības, kurās prioritāte ir vides un sociālā atbildība. Piemēri ietver audzētas mīdijas, austeres un jūraszāles no labi pārvaldītām saimniecībām.

Cīņa pret nelegālu, nereģistrētu un neregulētu (NNN) zveju

NNN zveja rada nopietnus draudus jūras ekosistēmām un ilgtspējīgai zvejniecībai. Tā grauj dabas aizsardzības centienus, izjauc tirgus un bieži vien ietver cilvēktiesību pārkāpumus. Patērētāji var palīdzēt apkarot NNN zveju, veicot šādus pasākumus:

• Izvēloties jūras veltes no uzticamiem avotiem: Pērkot jūras veltes no mazumtirgotājiem un restorāniem, kuriem prioritāte ir izsekojamība un ilgtspējība.
• Meklējot sertifikātus: Atbalstot zvejniecības un saimniecības, kuras ir sertificējušas cienījamas organizācijas, piemēram, MSC un ASC.
• Esot piesardzīgiem attiecībā uz aizdomīgi lētām jūras veltēm: Neparasti zemas cenas var liecināt, ka jūras veltes ir nozvejotas vai tirgotas nelegāli.
• Ziņojot par aizdomīgām darbībām: Ja jums ir aizdomas, ka mazumtirgotājs vai restorāns pārdod nelegāli nozvejotas jūras veltes, ziņojiet par to attiecīgajām iestādēm.

Ārpus šķīvja: Citi veidi, kā atbalstīt ilgtspējīgas jūras veltes

Informētas jūras velšu izvēles veikšana ir tikai daļa no risinājuma. Šeit ir citi veidi, kā jūs varat atbalstīt ilgtspējīgas jūras veltes:

• Samaziniet kopējo jūras velšu patēriņu: Apsveriet iespēju savā uzturā iekļaut vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu avotu.
• Atbalstiet ilgtspējīgas zvejnieku kopienas: Pērciet tieši no vietējiem zvejniekiem, kuri izmanto ilgtspējīgas metodes.
• Iestājieties par stingrākiem noteikumiem: Sazinieties ar saviem vēlētajiem pārstāvjiem un mudiniet viņus atbalstīt politiku, kas veicina ilgtspējīgu zvejniecības pārvaldību un apkaro NNN zveju.
• Izglītojiet citus: Dalieties savās zināšanās par ilgtspējīgām jūras veltēm ar draugiem, ģimeni un kolēģiem.
• Piedalieties pludmales sakopšanas talkās: Palīdziet attīrīt piekrastes vidi no plastmasas piesārņojuma un citiem atkritumiem.
• Atbalstiet okeānu aizsardzības organizācijas: Ziedojiet vai kļūstiet par brīvprātīgo organizācijās, kas strādā, lai aizsargātu jūras ekosistēmas.

Ilgtspējīgu jūras velšu nākotne

Ilgtspējīgu jūras velšu nākotnes veidošana prasa sadarbību starp patērētājiem, zvejniekiem, akvakultūras audzētājiem, valdībām un pētniekiem. Izdarot informētu izvēli, atbalstot atbildīgu praksi un iestājoties par stingriem noteikumiem, mēs varam palīdzēt nodrošināt, ka okeāna resursi būs pieejami arī nākamajām paaudzēm.

Galvenās atziņas:

• Izvēlieties sertificētas ilgtspējīgas jūras veltes: Meklējiet tādus marķējumus kā MSC un ASC.
• Izprotiet zvejas metodes: Izvēlieties jūras veltes, kas nozvejotas, izmantojot selektīvas un zemas ietekmes metodes.
• Atbalstiet atbildīgu akvakultūru: Izvēlieties audzētas jūras veltes no saimniecībām, kurās prioritāte ir vides un sociālā atbildība.
• Apkarojiet NNN zveju: Pērciet jūras veltes no uzticamiem avotiem un esiet piesardzīgi attiecībā uz aizdomīgi lētām cenām.
• Samaziniet kopējo jūras velšu patēriņu: Iekļaujiet savā uzturā vairāk augu izcelsmes olbaltumvielu avotu.
• Izglītojiet sevi un citus: Esiet informēti par ilgtspējīgu jūras velšu jautājumiem un dalieties savās zināšanās ar citiem.

Veicot šos soļus, mēs visi varam veicināt veselīgāku okeānu un ilgtspējīgāku jūras velšu nākotni.

Resursi tālākai izglītībai

• Monterey Bay Aquarium Seafood Watch: https://www.seafoodwatch.org/
• Jūras uzraudzības padome (MSC): https://www.msc.org/
• Akvakultūras uzraudzības padome (ASC): https://www.asc-aqua.org/
• FAO (Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija): http://www.fao.org/fishery/en