Latviešu

Uzziniet, kā audzēt gardas un barojošas sēnes savās mājās, izmantojot šo visaptverošo ceļvedi. Apskatīta iekārtošana, kopšana un ražas novākšana.

Iesācēja Ceļvedis Sēņu Audzēšanai Iekštelpās: Izaudzējiet Paši Savus Gardēžu Labumus

Iedomājieties, kā jūs novācat svaigas, aromātiskas sēnes tieši savās mājās. Sēņu audzēšana iekštelpās ir gandarījumu sniedzošs un arvien populārāks hobijs, kas ļauj baudīt gardēžu šķirnes, nepaļaujoties uz komerciāliem avotiem. Šis ceļvedis sniedz visaptverošu ievadu sēņu audzēšanas pamatos iekštelpās, aptverot visu, sākot no pareizās sugas izvēles līdz pirmās ražas novākšanai. Neatkarīgi no tā, kurā pasaules malā jūs atrodaties, šis ceļvedis var palīdzēt jums sākt.

Kāpēc Audzēt Sēnes Iekštelpās?

Sēņu audzēšanai iekštelpās ir vairākas pārliecinošas priekšrocības:

Pareizo Sēņu Izvēle Audzēšanai Iekštelpās

Vairākas sēņu sugas labi aug iekštelpās. Šeit ir dažas populāras un iesācējiem draudzīgas iespējas:

Izvēloties sēņu sugu, ņemiet vērā vietējo klimatu un pieejamos resursus. Izpētiet katrai šķirnei nepieciešamos specifiskos audzēšanas apstākļus, lai nodrošinātu panākumus. Sēklu bankām un lauksaimniecības konsultāciju birojiem, kādi atrodami daudzās Eiropas valstīs vai kooperatīvajiem konsultāciju dienestiem ASV, bieži ir lokalizēta informācija par labāko praksi konkrētiem sēņu veidiem.

Būtiskākie Piederumi Sēņu Audzēšanai Iekštelpās

Pirms sākat, sagatavojiet nepieciešamos piederumus:

Soli-pa-solim Ceļvedis Sēņu Audzēšanai Iekštelpās

Šeit ir vispārīgs pārskats par sēņu audzēšanas procesu:

1. Substrāta Sagatavošana

Substrāts ir pareizi jāsagatavo, lai nodrošinātu nepieciešamās barības vielas un mitrumu sēņu augšanai. Tas parasti ietver pasterizāciju vai sterilizāciju, lai likvidētu konkurējošos organismus. Konkrētā metode ir atkarīga no substrāta veida.

Ļaujiet substrātam pilnībā atdzist pirms nākamā soļa. Ja izmantojat atvērtu trauku, strādājiet tīrā vietā, lai samazinātu piesārņojuma risku. Daudzi audzētāji Nīderlandē izmanto laminārās plūsmas skapjus, lai uzturētu savas darba vietas nevainojami tīras. Šis tīrības līmenis ir būtisks liela mēroga operācijās, bet mazāk kritisks, kad tikai sākat.

2. Inokulācija

Inokulācija ir process, kurā sēņu micēliju ievada sagatavotajā substrātā. Strādājiet tīrā vidē un valkājiet cimdus un masku, lai samazinātu piesārņojumu. Sadrupiniet micēliju un rūpīgi samaisiet to ar substrātu. Izmantojamā micēlija daudzums ir atkarīgs no sēņu sugas un substrāta tilpuma, bet vispārīgs ieteikums ir izmantot 5-10% micēlija no substrāta svara.

3. Inkubācija

Pēc inokulācijas substrātam jāinkubējas tumšā, mitrā vidē. Ideālā temperatūra ir atkarīga no sēņu sugas, bet parasti tā ir no 20 līdz 27°C (68-80°F). Regulāri pārbaudiet substrātu, vai nav piesārņojuma pazīmju, piemēram, pelējuma vai neparastas smakas. Micēlijs kolonizēs substrātu, veidojot baltu, pūkainu tīklu. Inkubācijas periods ir atkarīgs no sugas, bet parasti tas ilgst 1-3 nedēļas.

4. Augļķermeņu veidošanās

Kad substrāts ir pilnībā kolonizēts, ir pienācis laiks sākt augļķermeņu veidošanos. Tas ietver atbilstošu vides signālu nodrošināšanu, lai veicinātu sēņu veidošanos. Galvenie faktori ir:

Regulāri pārbaudiet substrātu un apsmidziniet pēc nepieciešamības, lai uzturētu mitrumu. Sāks veidoties sēņu aizmetņi (mazas, nenobriedušas sēnes). Šie aizmetņi ātri izaugs par nobriedušām sēnēm.

5. Ražas novākšana

Novāciet sēnes, kad tās ir nobriedušas, bet pirms tās izdala sporas. Precīzs laiks ir atkarīgs no sugas. Austersēnēm novāciet ražu, kad cepurītes ir pilnībā atvērušās, bet pirms malas sāk liekties uz augšu. Šitakē sēnēm novāciet ražu, kad cepurītes ir daļēji atvērtas un ir redzamas lapiņas. Viegli pagrieziet vai nogrieziet sēnes no substrāta.

6. Nākamie viļņi

Pēc pirmās ražas (zināma arī kā "vilnis"), substrāts bieži var dot papildu viļņus. Lai veicinātu nākamos viļņus, rehidratējiet substrātu, mērcējot to ūdenī 12-24 stundas. Pēc tam atgrieziet to augļķermeņu veidošanās vidē. Iegūstamo viļņu skaits ir atkarīgs no sēņu sugas un substrāta kvalitātes, bet parasti var sagaidīt 2-3 viļņus.

Biežāko Problēmu Risināšana

Pat ar rūpīgu plānošanu jūs varat saskarties ar dažiem izaicinājumiem sēņu audzēšanā iekštelpās. Šeit ir dažas biežāk sastopamās problēmas un to risinājumi:

Padziļinātas Tehnikas

Kad esat apguvis sēņu audzēšanas pamatus iekštelpās, varat izpētīt padziļinātākas tehnikas:

Ētiskie Apsvērumi

Iedziļinoties sēņu audzēšanā, apsveriet ētiskās sekas, kas saistītas ar materiālu iegādi un atkritumu likvidēšanu. Dodiet priekšroku ilgtspējīgām praksēm, piemēram, izmantojot vietēji iegūtus substrātus, kompostējot izlietoto substrātu un samazinot plastmasas atkritumus. Iepazīstieties ar tādiem avotiem kā ANO Ilgtspējīgas attīstības mērķi, lai informētu savas izvēles un samazinātu ietekmi uz planētu.

Noslēgums

Sēņu audzēšana iekštelpās ir aizraujošs un gandarījumu sniedzošs hobijs, kas var nodrošināt jūs ar svaigām, gardām sēnēm, vienlaikus savienojot jūs ar dabas pasauli. Ar nelielu pacietību, izpēti un uzmanību detaļām jūs varat veiksmīgi audzēt savus gardēžu labumus mājās, neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat. Sāciet ar mazumiņu, mācieties no savas pieredzes un izbaudiet sēņu audzēšanas ceļojumu!

Iesācēja Ceļvedis Sēņu Audzēšanai Iekštelpās: Izaudzējiet Paši Savus Gardēžu Labumus | MLOG