ì ìžê³ ëë¶ì ëíì륌 ìíŽ êž°í, ìì¥ ìì, ì§ì ê°ë¥ì±ì ê· íì ë§ì¶ë©° ì¬ë°ë¥ž ì묌ì ì ííë ì¢ í© ê°ìŽë. íµì¬ ìì륌 ë°°ì°ìžì.
ì묌 ì íì êž°ì 곌 곌í: íë ëì ì ìí êžë¡ë² ê°ìŽë
êŽííê³ ë³µì¡í ëì ì ìžê³ìì, ì묌 ì íë§íŒ êž°ìŽì ìŽê±°ë í° ë¹ì€ì ì°šì§íë ê²°ì ì ê±°ì ììµëë€. ìŽë í ì ì€ë¹ì êŽê°ë¶í° íŽì¶© êŽëЬì ìíì ìŽë¥Žêž°ê¹ì§ ëì¥ìì ìŽë£šìŽì§ë 몚ë íì ì¡°ì¹ì ìí¥ì 믞ì¹ë ì€ìí ì¶ë°ì ì ëë€. ì ì íë ì묌ì íì±í ìí, 겜ì ì ë²ì, ê·žëŠ¬ê³ í¥ìë í겜 걎ê°ìŒë¡ ìŽìŽì§ ì ììµëë€. ë°ëë¡, ì못ë ì íì ì¬ì ì ìì€, ìì ëë¹, ê·žëŠ¬ê³ ìíê³ íꎎ륌 ìŽëí ì ììµëë€. ìŽ ê²°ì ì ëšìí ìšìì ì¬ë ê²ìŽ ìëëŒ, ìííì , 겜ì ì , ë겜íì ììžë€ì ì¬ìží êµí¥ê³¡ì ì§ííë ê²ê³Œ ê°ìµëë€.
ë¹ì ìŽ ëëšìììì ìê·ëªš ììëìŽë , 믞죌 ëë¥ì ëê·ëªš ìì 겜ìììŽë , ëì í¬ìììŽë , ëë ì ì± ì ìììŽë , ì묌 ì íì ì늬륌 ìŽíŽíë ê²ì ë§€ì° ì€ìí©ëë€. ìŽ ì¢ í© ê°ìŽëë êµê²œê³Œ êž°í륌 ìŽìíë êžë¡ë² êŽì ì ì ê³µíë©°, ì¬ë°ë¥ž ì묌ì ì ííë ë³µì¡í ì§íì ìëŽí ê²ì ëë€. ì°ëЬë ìì¬ ê²°ì ì íµì¬ êž°ë¥ì íìíê³ , ë€ìí ì묌 ì íì í¹ì±ì ê¹ìŽ íê³ ë€ë©°, êžë³íë ìžê³ ììì ëì ì 믞ë륌 ì¡°ë§í ê²ì ëë€.
ì묌 ì íì Ʞ볞 êž°ë¥
íšê³Œì ìž ì묌 ì íì í겜, 겜ì , ê·žëŠ¬ê³ ëì¥ì ë겜íì íì€ìŽëŒë ìž ê°ì§ ìíž ì°ê²°ë êž°ë¥ ìì ì ììµëë€. ìŽ ì€ ìŽë íëëŒë 묎ìí멎 ì 첎 ìŽìì ì±ê³µì ìíë¡ê² í ì ììµëë€.
1. êž°í ë° í겜 ììž
ìì°ì 묎ìì ì¬ë°°í ì ìëì§ì ëí Ʞ볞ì ìž ê²œê³ë¥Œ ì€ì í©ëë€. ì§ì í겜ì ëí ê¹ì ìŽíŽë íìì ì¬ì§ê° ììµëë€.
- ìšëì ìì¡ êž°ê°: 몚ë ì묌ì ì±ì¥ì ìµì ìž ìšë ë²ì륌 ê°ì§ê³ ììµëë€. ì¬êž°ì ìì¡ëìŒ(GDD, Growing Degree Days) ê°ë ìŽ ì€ìí©ëë€. GDDë ì묌 ë°ë¬ ìë륌 ììž¡íë ë° ì¬ì©ëë ìŽ ì¶ì ëì ì²ëì ëë€. ì¥ììì ê°ì ì묌ì ì±ìíêž° ìíŽ ìë¹í GDDê° íìíë¯ë¡, ì§§ê³ ìëí ì¬ëŠì ê°ì§ ì§ììë ë¶ì í©í©ëë€. ë°ëë¡, 겚ìžë°ì ëŽì ì±ì¥ì ì¬ê°íêž° ì ì ì¶ìŽ ìšë륌 견ëëë¡ ì ìëìŽ ììµëë€. ìë¬ŒìŽ ì구íë ìì¡ êž°ê° êžžìŽë¥Œ íŽë¹ ì§ìì 묎ì êž°ê°(ìëŠ¬ê° ëŽëŠ¬ì§ ìë êž°ê°)곌 ìŒì¹ììŒìŒ í©ëë€.
- ê°ìë곌 ììì ê°ì©ì±: 묌ì ìëª ì ëë€. ì²ìëµ ëì 곌 êŽê° ëì ì¬ìŽì ê²°ì ì 죌ìí ê²°ì ì€ íëì ëë€. ë¹ì ì ì§ìì ìì¡ êž°ê° ëì ìŒêŽëê³ ì¶©ë¶í ê°ìëì ë°ìµëê¹? ê·žë ì§ ìë€ë©Ž, êŽê°ë¥Œ ìí ì 뢰í ì ìê³ ì ë Ží ìììì ì ê·Œí ì ììµëê¹? 묌ì ë§ìŽ íìë¡ íë 벌ì ê°ì ì묌ì íë¶í 묌 ììŽë ì íìŽ ë¶ê°ë¥í ë°ë©Ž, ììì êž°ì¥ì ê°ëì ëí ëŽì±ìŒë¡ ì ëª íì¬ ìí늬칎ì ìììì 걎조 ë° ë°ê±Žì¡° ì§ììì ì€ìí 죌ììŽ ë©ëë€.
- ìŒêŽê³Œ êŽì£Œêž°: ìŒì¡° ìê°, ìŠ êŽì£Œêž°ë ë§ì ì묌ì ê°í륌 ì ë°í©ëë€. ìêžì¹ì 볎늬ì ê°ì ì¥ìŒ ì묌ì ë®ìŽ êžž ë êœì íŒìëë€. 윩곌 벌ì ê°ì ëšìŒ ì묌ì ë®ìŽ ì§§ì ë êœì íŒìëë€. í ë§í ì ì€ìŽ ê°ì ì€ìŒ ì묌ì ë®ì êžžìŽì ìêŽììŽ êœì íŒìëë€. ìëì ë§ë êŽì£Œêž°ì ì ìëì§ ìì íì¢ ì ì íí멎 ë²ì ì€íšì ìíë ê°ìë¡ ìŽìŽì§ ì ììµëë€.
- í ì ì í곌 걎ê°: í ìì ëšìí íìŽ ìëëŒ ìŽììë ìíê³ì
ëë€. 죌ì í ì í¹ì±ì ë€ì곌 ê°ìµëë€:
- í ì±: ë¹ì ì í ììŽ ëªšëì§(ë°°ìê° ë¹ ëŠ), ì í ì§(묌ì ì 볎ì íš), ëë ìí (ê· í ì¡í ìŽìì ìž í ì)ì ëê¹? ë¹ê·Œê³Œ ê°ì ë¿ëЬ ì묌ì ëìší 몚ëì§ í ìì ì ížíë ë°ë©Ž, ë ë§ì 묌ì íìë¡ íë ì묌ì ìí ìì ë ì ìë ì ììµëë€.
- pH: í ìì ì°ì±ëë ì칌늬ì±ì ììì ìŽì© ê°ë¥ì±ì ê·¹ì ìž ìí¥ì 믞칩ëë€. ëžë£šë² 늬ì ê°ìë ì°ì± í ì(pH 4.5-5.5)ìì ì ìëŒë ë°ë©Ž, ìííì 윩곌 ì묌ì ì€ì±ìì ìœìì¹ŒëŠ¬ì± ì¡°ê±Ž(pH 6.5-7.5)ì ì íží©ëë€. í ì ê²ì¬ë íìì ìž ì²« ëšê³ì ëë€.
- ììë¶ íšë: í ìì Ʞ볞 ë¹ì¥ë륌 ìŽíŽí멎 ìŽë€ ìë¬ŒìŽ ìì°ì ìŒë¡ ì ìë ì ìëì§, ê·žëŠ¬ê³ ìŽë€ ê°ëì ê° íìí ì§ë¥Œ ê²°ì íë ë° ëììŽ ë©ëë€.
2. 겜ì ë° ìì¥ ììž
ëì¥ì ì¬ì 첎ì ëë€. ì벜íê² ìëŒì§ë§ ììµì± ìê² í ì ìë ì묌ì ì€íšì ëë€. 겜ì ì ì졎 ê°ë¥ì±ì í겜ì ì í©ì±ë§íŒìŽë ì€ìí©ëë€.
- ìì¥ ììì ê°ê²©: ëê° ë¹ì ì ì묌ì ìŽë€ ê°ê²©ì ìŽ ê²ìžê°? ë³ëì±ìŽ í° ê°ê²©ìŽì§ë§ êµì ìì¥ìŽ í늜ë ë°ê³Œ ê°ì êžë¡ë² ìíì ì¬ë°°íë ê²ê³Œ, ëì ê°ê²©ì ë°ì ì ìì§ë§ ìì¥ìŽ ì íì ìŽê³ í¹ì 구맀ìê° ìë ì¬íëìŽë ë°ëëŒ ê°ì íì í¹ì ì묌ì ì¬ë°°íë ê² ì¬ìŽìë ìë¹í ì°šìŽê° ììµëë€. ì§ì, ê¶ì, ê·žëŠ¬ê³ êµì ì ìì륌 ì¡°ì¬íììì€. 목í ìì¥ìì ì êž°ë ëì°ë¬Œ, ì묌 êž°ë° ëšë°±ì§, ëë í¹ì 믌족 ììì ëí 겜í¥ìŽ ììµëê¹?
- í¬ì ë¹ì© ë ì ì¬ ììµ: ìì°ì ê³ì°íììì€. ì¬êž°ìë ì¢ ì, ë¹ë£, ìŽì¶©ì , 묌, ì°ë£, ë žëë ¥, êž°ê³ ë¹ì©ìŽ í¬íšë©ëë€. ìŒë° ì±ìì ê°ì ìŒë¶ ì묌ì í¬ì 묌ì ëí ëì ìŽêž° í¬ìê° íìí ì ìë ë°ë©Ž, ì¬ì ëì ìì€í ìì ì¬ë°°ëë í¹ì 윩곌 ì묌곌 ê°ì ë€ë¥ž ì묌ì í¬ì ë¹ì©ìŽ ë ë®ì ì ììµëë€. ììží ë¹ì©-ížìµ ë¶ììŽ íìì ì ëë€.
- ìžíëŒì 묌ë¥: ë¹ì ì ìì°ë¬ŒìŽ ëì¥ìì ìë¹ìë¡ ìŽë»ê² ì ë¬ë ê²ìžê°? ëë¡, ì ì¥ ìì€(í¹í ë¶íšíêž° ì¬ìŽ ìíì ìí ëì¥ ë³ŽêŽ ìì€), ê°ê³µ ê³µì¥ì ëí ê·Œì ì±ì ê³ ë €íììì€. ëì¥ ì íµë§ ììŽ ìžëŽ ì§ììì ë¶íšíêž° ì¬ìŽ ë² ëŠ¬ë¥ë¥Œ ì¬ë°°íë ê²ì ì¬ìì ì§ëŠêžžì ëë€. ë°ë©Ž, 곡묌곌 윩ë¥ë ë ìì ì ìŽìŽì ì¥ê±°ëЬ ìŽì¡ìŽ ê°ë¥í©ëë€.
- ì ë¶ ì ì± ê³Œ ì§ì: ììµì±ì ìí¥ì ì€ ì ìë ì ë¶ íë¡ê·žëšì ìžì§íììì€. ì¬êž°ìë í¹ì ì묌ì ëí 볎조êž, ìì¶ì êŽìž, ì©ì ì¬ì© ê·ì , ì§ì ê°ë¥íê±°ë ì êž°ë ëì êŽíì ëí ì§ììŽ í¬íšë©ëë€. êµì 묎ì íì ì ìë¡ìŽ ìì¥ì ìŽê±°ë í룻밀 ì¬ìŽì ìë¡ìŽ ê²œìì ëì í ì ììµëë€.
3. ë겜 ë° êŽëЬ ììž
ìŽ êž°ë¥ì ëì¬ì ì€ì ì ìž ìž¡ë©Ž, ìŠ ë¹ì ìŽ ë§ìëë¡ ì¬ì©í ì ìë êž°ì , ìì, ìì€í ì êŽí ê²ì ëë€.
- ëë¶ì êž°ì 곌 ë žëë ¥: ìì ì ì 묞ì±ê³Œ ê°ì© ë žëë ¥ì ëíŽ íì€ì ìŒë¡ ìê°íììì€. í¬ëì ê°ìŽ ë¯Œê°í ì묌ì ë³µì¡í íŽì¶© ë° ì§ë³ ìë ¥ì êŽëЬí ì€ë¹ê° ëìŽ ììµëê¹? ëžêž°ì ê°ìŽ ììŒë¡ ìííë ì묌ì íìí ë žëë ¥ì ê°ì§ê³ ììµëê¹, ìë멎 ë°ìŽë ì¥ììì²ëŒ êž°ê³ë¡ ìííë ì묌ì ì§ì€íŽìŒ í©ëê¹?
- ì묌 ìí곌 ìì€í ì€ê³: ë§€ë ê°ì ì묌ì ì¬ë°°íë êŽíìž ëšìŒ ì¬ë°°ë í ì ììë¶ì ê³ ê°ìí€ê³ íŽì¶© ë° ì§ë³ ìë ¥ì ìŠê°ìí¬ ì ììµëë€. ì ì€ê³ë ì묌 ìíì ì¥êž°ì ìž ì§ì ê°ë¥ì±ì íµì¬ì ëë€. ì륌 ë€ìŽ, ì¥ììì ê°ìŽ ì§ì륌 ë§ìŽ íìë¡ íë ì묌곌 윩곌 ê°ìŽ ì§ì륌 ê³ ì íë 윩ì ìíìí€ë©Ž ë¹ë£ ì구ëì ì€ìŽê³ íŽì¶© 죌Ʞ륌 ëì ì ììµëë€. ì íí ìë¬ŒìŽ ë€ë ê³íì ìŽë»ê² ë¶í©íëì§ ê³ ë €íììì€.
- íŽì¶© ë° ì§ë³ ì íì±: 몚ë ì§ììë ê³ ì í 죌ì íŽì¶©ê³Œ ì§ë³ìŽ ììµëë€. ë¹ì ì ì§ììì ìŽë€ ìë¬ŒìŽ ê°ì¥ ì·šìœíì§ ì°êµ¬íê³ , ë ì€ìíê²ë ì íì±ì ê°ëë¡ ì¡ì¢ ë íë íì¢ ì ì°ŸìŒììì€. ì íì± íì¢ ê³Œ ì묌íì ë°©ì , ê·žëŠ¬ê³ ìŽì¶©ì ì ì ì€í ì¬ì©ì ê²°í©íë íµí© íŽì¶© êŽëЬ(IPM) ì ê·Œë²ìŽ ì¢ ì¢ ê°ì¥ ì§ì ê°ë¥íê³ ë¹ì© íšìšì ìž ì ëµì ëë€.
- ì±ì¥ 죌Ʞì ìí ìêž°: íì¢ ìì ìíê¹ì§ì ìê°ì êž°í ë° ì¬ì ê³í곌 ìŒì¹íŽìŒ í©ëë€. ë¹ ë¥ž íêž íëŠì ìíŽ ë¬Žì ê°ìŽ ë¹šëŠ¬ ì±ìíë ì묌ì ìíìëê¹, ìë멎 ì¥êž°ê° ì¬ë°°íë ì묌ì êŽëЬí ì ììµëê¹? ìì¡ êž°ê°ìŽ êžŽ ì§ìììë ë€ëªšì(í íŽì ê°ì ë°ì ë ê°ì§ ìŽìì ì묌ì ì¬ë ê²)ì íµíŽ í ì§ ìì°ì±ì ê·¹ëíí ì ììµëë€.
ì묌 ì í ë° í¹ì± ì¬ìžµ ë¶ì
Ʞ볞 êž°ë¥ì ë¶ìí í, ë€ì ëšê³ë ì¬ì© ê°ë¥í í¹ì ìµì ì íìíë ê²ì ëë€. ìšìì ìžê³ë ê³ ë í ì¢ íì¢ ììë¶í° ìµì ì ì ì ì¡°ì íì¢ ì ìŽë¥Žêž°ê¹ì§ ì íì íìŽ ëìµëë€.
ì íµ íì¢ ë íë íì¢
- í ì¢
ë° ì¬ë íì¢
: ìŽê²ë€ì ìžë륌 ê±°ì³ ì íŽ ëŽë €ìš ë°©ì ìë¶ íì¢
ì
ëë€. ì¬ë íì¢
ì í¹ì ì§ì í겜ì ì€ë êž°ê° ëì ì ìí íì¢
ì
ëë€.
- ì¥ì : ë°ìŽë í믞, ëì ì ì ì ë€ìì±, ê°í ì§ì ì ìì±, ê·žëŠ¬ê³ ìšìì ì ì¥íì¬ ë€ì ì¬ì ì ììµëë€. í¬ëŠŒ ë°ëì 'ëžë í¬ëŠŒ' í ë§í ë ë í¹í ë§ê³Œ ìŒë¶ í ìì ëí ëŽì±ìŒë¡ ëìŽ íê°ë°ë ê³ ì ì ìž ìì ëë€.
- ëšì : ì¢ ì¢ ìíëìŽ ë®ê³ , í¬êž°ì ì±ìëê° ë ê· ìŒíë©°, íë íì¢ ì ë¹íŽ ì§ë³ ì íì±ìŽ ë®ì ì ììµëë€.
- êµì¡ì¢
íì¢
: êµì¡ì¢
ì ë ê°ì ë€ë¥ž ë¶ëªš íì¢
ì êµë°°íì¬ ì쪜ì ë°ëì§í í¹ì±ì ê°ì§ ììì ìì°íšìŒë¡ìš ë§ë€ìŽì§ë©°, ìŽ íìì ì¡ì¢
ê°ìž ëë í€í
ë¡ìì€ëŒê³ í©ëë€.
- ì¥ì : ëì ìíë, ì±ì¥ ë° ìí ìêž°ì ê· ìŒì±, ê·žëŠ¬ê³ ì¢ ì¢ ê°ì ë ì§ë³ ì íì±. ìŽë¬í ììž¡ ê°ë¥ì±ì ìì ëì ì íìì ì ëë€.
- ëšì : êµì¡ì¢ ì묌ìì ì ì¥í ìšìì ìë í¹ì±ëë¡ ìëŒì§ ììŒë¯ë¡ ëë¶ë€ì ë§€ë ìë¡ìŽ ìšìì 구맀íŽìŒ í©ëë€. ëí ë ë¹ì ì ììµëë€.
- ì ì ì ë³í(GM) ì묌: GM ì묌ì ì ì ê³µí êž°ì ì ì¬ì©íì¬ DNA륌 ë³ê²œíì¬ ìë¡ìŽ í¹ì±ì ëì
í ì묌ì
ëë€. GM ì묌ì ëí ë
Œìì ë³µì¡íë©° ê·ì ë ì ìžê³ì ìŒë¡ ë§€ì° ë€ëŠ
ëë€.
- ìŒë°ì ìž í¹ì±: ì ìŽì ëŽì±(ì: ëŒìŽëì ë ë 윩, ëë¶ë€ìŽ ì묌ì íŽë¥Œ ëŒì¹ì§ ìê³ ì¡ìŽë¥Œ ì ìŽí ì ìê² íš) ë° íŽì¶© ì íì±(ì: 목íë€ëë²ë ì ê°ì íŽì¶©ê³Œ ìžì°êž° ìíŽ ì첎 ìŽì¶©ì 륌 ìì°íë Bt 목í).
- êžë¡ë² ë§¥ëœ: GM ì묌ì 믞êµ, ëžëŒì§, ì륎íší°ëì ê°ì êµê°ìì ë늬 ì¬ë°°ëì§ë§, ì ëœì ë§ì ì§ì곌 ìŒë¶ ë€ë¥ž êµê°ììë ì격í ê·ì ë ì 멎ì ìž êžì§ì ì§ë©ŽíŽ ììµëë€. íŽë¹ ì§ììì GM ì묌ì ë²ì ë° ìì¥ ìì©ë륌 ìŽíŽíë ê²ìŽ ì€ìí©ëë€.
íì¢ íê° ì 죌ì í¹ì±
Ʞ볞 ì íì ëìŽ, ìŽë¬í í¹ì±ì êž°ë°ìŒë¡ í¹ì íì¢ ì ë¹êµíŽìŒ í©ëë€:
- ìí ì ì¬ë ¥: ìŽìì ìž ì¡°ê±Žìì ë¬ì±í ì ìë ìµë ìì°ë. ì€ìíì§ë§, ë€ìí 조걎ìì ìŒêŽëê² ì±ê³Œë¥Œ ëŽë ë¥ë ¥ìž ìí ìì ì±ê³Œ ê· íì ìŽë£šìŽìŒ í©ëë€.
- ì€ížë ì€ ëŽì±: ìŽê²ì êž°í ë³íì ì§ë©Žíì¬ ì ì ë ì€ìíŽì§ê³ ììµëë€. ê°ë, ê³ ìš, ì늬 ëë í ì ìŒë¶ì ëí ëŽì±ìŽ ë¬žìíë íì¢ ì ì°ŸìŒììì€. ì륌 ë€ìŽ, CIMMYTì ê°ì ì°êµ¬ êž°êŽì ì¬íëŒ ì¬ë§ ìŽëš ìí늬칎륌 ìíŽ ìë§ì ê°ë ëŽì± ì¥ìì íì¢ ì ê°ë°íìµëë€.
- ììê°: ìŒë¶ ìì¥ììë ìì íšëìŽ íµì¬ íë§€ í¬ìžížì ëë€. ì¬êž°ìë 'í©êžì'(ë¹í믌 A륌 ìì°íëë¡ ì¡°ìëš)곌 ê°ì ì묌 ê°í ì묌ìŽë ììì€ì¡° íŽì¹ë¥Œ ìíŽ HarvestPlusê° ê°ë°í ì² ë¶ ê°í ìœ©ìŽ í¬íšë©ëë€.
- ì±ì ìë: ì¡°ìì¢ , ì€ìì¢ , ë§ìì¢ íì¢ ì€ìì ì ííì¬ ìì¡ êž°ê° êžžìŽì ë§ì¶ê³ ìí ìꞰ륌 ì¡°ì íì¬ ë žëë ¥ê³Œ ìì¥ ê³µêžì êŽëЬíë ë° ëìì ì€ ì ììµëë€.
- ìí í í¹ì±: ìë¬ŒìŽ ì ì¥ ë° ìŽì¡ì ìŒë§ë ì 견ëëê°? ê°ê³µì© í ë§í íì¢ ì ëì ê³ íë¶ íšëìŽ íìí ë°ë©Ž, ì ì ìì¥ì© í ë§í ë ꞎ ì ì¥ ìëª ê³Œ ì¢ì ìžêŽìŽ íìí©ëë€.
ìì¬ ê²°ì 곌ì : ëšê³ë³ ê°ìŽë
ìµì¢ ì íì íë €ë©Ž 첎ê³ì ìž ì ê·ŒìŽ íìí©ëë€. ì§ìì íì ì ì°¬ ê²°ì ìŒë¡ ì ííë €ë©Ž ë€ì ëšê³ë¥Œ ë°ë¥Žììì€.
1ëšê³: í ì§ì êž°í륌 ììží íê°íêž°
ìŒë°ì ìž ì§ìì ëìŽìììì€. íí ì¢ì ì€íì€ì ì¢ í©ì ìž í ì ê²ì¬ì í¬ìíììì€. ì§ì íê· ìŽ ìë í¹ì ìì¹ì 곌거 ë ìš ë°ìŽí°ë¥Œ ë¶ìíììì€. ë°ì 걞ìŒë©° 믞Ʞí(ë¬ŒìŽ ê³ ìŽë ë®ì ì§ì ìŽë ë ë°ë»í ëší¥ 겜ì¬ë©Ž)륌 íìžíììì€.
2ëšê³: 목íì ìì¥ ì ìíêž°
ëª ííê² íììì€. ìë ìêžì족ì 목íë¡ íê³ ììµëê¹, ì§ì ëì°ë¬Œ ì§íì¥ì ê³µêžíê³ ììµëê¹, ì§ì íëì¡°í©ì íë§€íê³ ììµëê¹, ìë멎 êµì ì ìŒë¡ ìì¶íê³ ììµëê¹? ìŽê²ìŽ íì§ êž°ì€, 묌ë ì구 ì¬í ë° ê°ê²©ë륌 ê²°ì í ê²ì ëë€. ì¬ì ì ìí ê°ì ë¥ë ¥ì ì ì§íê² íê°íììì€.
3ëšê³: ì ì¬ì ì묌 ë° íì¢ ì°êµ¬íêž°
í겜 ë° ìì¥ íë¡íì ë§ë ì묌ì í볎 목ë¡ì ë§ëììì€. ê·žë° ë€ì ê¹ìŽ íê³ ëììì€. ì§ì ëì êž°ì ì§ë ìì, ëí ì°êµ¬ì, 겜í ë§ì ìŽì ëë¶ë€ê³Œ ìëŽíììì€. ì¬ë¬ ì¢ ì ê³µêžì 첎ì íŽë¹ ì§ììì í¹ì íì¢ ì ì±ê³Œì ëíŽ ìŽìŒêž°íììì€. ëì êž°êŽìì ì ê³µíë ìšëŒìž ë°ìŽí°ë² ìŽì€ ë° ìì¬ ê²°ì ì§ì ë구륌 ì¬ì©íììì€.
4ëšê³: ìê·ëªš ëì¥ ëŽ ìí ì¬ë°° ì€ìíêž°
ì 첎 ëì¥ì ìë¡ìŽ ì묌ìŽë íì¢ ì ë§¡êž°êž° ì ì ìííŽ ë³Žììì€. ì ë§í ì¬ë¬ íì¢ ì ìì ì ë ì ìë ìì ìí 구íì ì¬ìŽ ë³Žììì€. ìŽê²ìŽ í¹ì í ì, êž°í ë° êŽëЬ ë°©ì íìì ì€ì ë¡ ìŽë»ê² ìíëëì§ ë³Œ ì ìë ì ìŒí ë°©ë²ì ëë€. ì°êµ¬ íë¡ì ížì²ëŒ ì·šêžíììì€: 몚ë ê²ì ëª ííê² ëŒë²šì ë¶ìŽê³ ì±ì¥, íŽì¶© 묞ì ë° ìíëì ëíŽ êŒŒêŒŒíê² êž°ë¡íììì€.
5ëšê³: ì¢ í©ì ìž êŽëЬ ê³í ê°ë°íêž°
ìí 결곌륌 ë°íìŒë¡ ì íì í í, ì 첎 ììŠì ëí ììží ê³íì ì늜íììì€. ì¬êž°ìë ì묌 ìí ìŒì , ì 첎 ìì°, ìë¹ íë¡ê·žëš, êŽê° ìŒì ë° íµí© íŽì¶© êŽëЬ ì ëµìŽ í¬íšëìŽìŒ í©ëë€. ê³íì ì¢ì ì íì ì±ê³µì ìž ê²°ê³Œë¡ ë°ê¿ëë€.
êžë¡ë² ì¬ë¡ ì°êµ¬: ì€ì ì묌 ì í
ì¬ë¡ ì°êµ¬ 1: ìë°ì€ìì êžë¡ë² ìíŒížëë¡ì íŽë žì ì¬ì
ììžêž° ëì íŽë žìë 볌늬ë¹ìì í룚ì ìë°ì€ ê³ ì° ì§ë ì죌믌 ê³µë첎ì 죌ì ì묌ìŽììŒë©°, í¹ë í ê³ ì§ë 조걎ì ì벜íê² ì ìíìµëë€. 걎ê°íê³ êžë£ší ìŽ ìë 곡묌ì ëí ìžê³ì ìž ììê° íë°í멎ì íŽë žì ì¬ë°°ë ë§ëí 겜ì ì êž°í륌 ì ê³µíìµëë€. ìŽë ë§ì ëë¶ë€ìê² ë²ìì ê°ì žë€ì£Œìì§ë§, ëìì ì§ì ê°ê²©ìŽ ìì¹íì¬ ì ìžë ëì ì¬ë°°íŽ ìš ê³µëì²Žê° ì£Œìì ê°ë¹íêž° ìŽë µê² ë§ëë 묞ì ë ìŒêž°íìµëë€. ìŽ ì¬ë¡ë êžë¡ë² ìì¥ ììê° ì§ì ì묌 ì íì 믞ì¹ë ê°ë ¥í ìí¥ê³Œ ê·ž ë³µì¡í ì¬í 겜ì ì 결곌륌 볎ì¬ì€ëë€.
ì¬ë¡ ì°êµ¬ 2: ìŽì€ëŒììì ì¬ë§ì ë ¹ì§ë¡ ë°êŸžë€
ê·¹ì¬í 묌 ë¶ì¡±ê³Œ 걎조í í ì§ì ì§ë©Ží ìŽì€ëŒìì ëì êž°ì ì ìžê³ì ìž ì ë 죌ìê° ëììµëë€. íµì¬ì ì ì êŽê°ì ë°ëª ë¿ë§ ìëëŒ, 묌 ëšìë¹ ëì 겜ì ì ììµì ì ê³µíë ê³ ë¶ê°ê°ì¹ ì묌(í ë§í , ê³ ì¶, ë©ë¡ ë±)ì ììì ìŒë¡ ì íí ê²ìŽììµëë€. ìŽì€ëŒì ëë¶ë€ì ì²šëš êž°ì 곌 íëª í ì묌 ì íì ê²°í©íì¬ ë¶ì¡±í ììì ìì°ì±ì ê·¹ëííšìŒë¡ìš, ë¶ëŠ¬íŽ ë³ŽìŽë 조걎ì ì ëœ ìì¥ììì 겜ì ì°ìë¡ ì íì쌰ìµëë€.
ì¬ë¡ ì°êµ¬ 3: ìžë-ê° ì§ì€ íìì ì-ë° ìì€í
íí€ì€í, ìžë, ë€í, ë°©êžëŒë°ì ìŒë¶ì ê±žì³ ìë ìŽ ìì€í ì ìžê³ìì ê°ì¥ ìì°ì ìž ëì ì§ì ì€ íëë¡, ììµ ëª ì ì¬ëë€ì ëš¹ì¬ ìŽëŠ¬ê³ ììµëë€. ë ¹ì íëª ëì ê³ ìí ì곌 ë° íì¢ ì ì ííì¬ ìë ìì°ëì ê·¹ì ìŒë¡ ìŠê°ì쌰ìµëë€. ê·žë¬ë ìŽ ì§ìœì ìž ëšìŒ ì¬ë°° ë°©ìì ìì€í ì ìŽì ì§íì ê³ ê°, í ì ì í, ëì ìšì€ê°ì€ ë°°ì¶ ë± ì§ì ê°ë¥ì± 묞ì ì ì§ë©ŽíŽ ììµëë€. ìŽê³³ì 믞ë ì묌 ì íì 윩ë¥ë ì¡ê³¡ê³Œ ê°ìŽ ë¬Œì ë ì¬ì©íë ìë¬Œë¡ ë€ê°ííê³ , ë íë³µë ¥ ìê³ ìì íšìšì ìž ìë¡ìŽ íì¢ ì ì±ííë ê²ì í¬íší©ëë€.
ì묌 ì íì 믞ë
ì묌 ì íì 곌í곌 ì€ì²ì ìêží êžë¡ë² 곌ì ì êž°ì ì ëí구ì ìíŽ ë¹ ë¥Žê² ì§ííê³ ììµëë€.
- êž°í ë³í ì ì: ìŽê²ì ì°ëЬ ìëì ê²°ì ì ìž ê³Œì ì ëë€. ì ìžê³ ì¡ì¢ íë¡ê·žëšì ë ëì ìšë, ë ꞎ ê°ë, ê·žëŠ¬ê³ ìŠê°ë í ì ìŒë¶ì 견ë ì ìë 'êž°í ì€ë§íž' íì¢ ê°ë°ì ì§ì€íê³ ììµëë€.
- êž°ì 곌 ë°ìŽí°: 믞ëë ë°ìŽí° êž°ë°ì ëë€. ì ë° ëì ì GPS, ëë¡ , ìŒì륌 ì¬ì©íì¬ ë°ì 믞ìžíê² ë§€ííì¬ ëšìŒ ë° ëŽì ë€ë¥ž 구ìì ëíŽ ë€ë¥ž ì묌 íì¢ ì ì íí ì ìê² í©ëë€. ìžê³µ ì§ë¥ê³Œ êž°ê³ íìµì ë°©ëí ë°ìŽí° ìžížë¥Œ ë¶ìíì¬ ì묌 ì±ë¥ì ììž¡íê³ ì ì 첎 ì íì íµíŽ ì¡ì¢ 죌Ʞ륌 ê°ìííë ë° ì¬ì©ëê³ ììµëë€.
- ì§ì ê°ë¥ì±ê³Œ ì¬ì ëì : ìí 걎ê°ì ê°ì íë ëì ìì€í ì ëí ìì§ììŽ ì»€ì§ê³ ììµëë€. ìŽë í ì 칚ìì ì€ìŽê³ í ì íì륌 ì¶ì íë ì€ê° ë°í 컚ì(Kernza®)ì ê°ì ë€ë ì ì묌ì ëí êŽì¬ì ì ëíê³ ììµëë€. ì묌 ì íì ì묌 ë€ìì±ê³Œ ìíê³ ìë¹ì€ë¥Œ í¥ììí€ë íŒë³µ ì묌곌 ëë° ì묌ì í¬íšíëë¡ íì¥ëê³ ììµëë€.
- ìë¹ì 죌ë ížë ë: íë ìë¹ìë€ì ìì ë€ì ìšê²šì§ ìŽìŒêž°ì ì ì ë ë§ì êŽì¬ì 볎ìŽê³ ììµëë€. ìŽë ì êž°ë ë° ë¹ì ì ìë³í(non-GMO) ì íì ëí ìì륌 ìŽì§íê³ ììŒë©°, ìë윩, ê·ëЬ, ì ë윩곌 ê°ìŽ ì묌 êž°ë° ì¡ë¥ ë° ì ì í ë첎íìŒë¡ ì¬ì©ë ì ìë ì묌ì ëí ììë ìŠê°ìí€ê³ ììµëë€. ìŽë¬í ìì¥ ì ížë ëë¶ë€ì íì¢ ê²°ì ì ì§ì ì ìŒë¡ ìí¥ì 믞ì¹ê³ ììµëë€.
ê²°ë¡ : íë³µë ¥ ìë ìë ìì€í ì íµì¬
ì묌 ì íì ìëì ìŽê³ ë€ë©Žì ìž ê³Œì ì ëë€. ê·žê²ì 곌í, ì íµ, 겜ì , ìííì êµì°šì ì ìë ê²°ì ì ëë€. ëš íëì 'ìµê³ ì' ì묌ì ììŒë©°, í¹ì ì¥ì, ìê°, 목ì ì ë§ë ìµê³ ì ìë¬Œë§ ìì ë¿ì ëë€.
ëë¶ë€ê³Œ ëì ì 묞ê°ë€ìê² ì묌 ì íì êž°ì 곌 곌íì ìë¬íë ê²ì ìì°ì±, ììµì±, ê·žëŠ¬ê³ ì¥êž°ì ìž ì§ì ê°ë¥ì±ì ì¬ë ìŽì ì ëë€. ìŽë ì§ìì ìž íìµ, ì ì€í êŽì°°, ê·žëŠ¬ê³ ì ìíë €ë ìì§ë¥Œ ì구í©ëë€. ì 볎ì ì ê°í ì ëµì ì íì íšìŒë¡ìš, ì°ëЬë ê°ë³ ëì¥ì ì±ê³µì 볎ì¥í ë¿ë§ ìëëŒ, ìŠê°íë ìžê³ ìžêµ¬ë¥Œ ìí ë íë³µë ¥ ìê³ , ììê° ììŒë©°, ì§ì ê°ë¥í ìë ìì€í ì 구ì¶íë ë° êž°ì¬í©ëë€. 볎ìê²ìë ìšìì ìì²ë íì ì§ëê³ ììµëë€; ê·žê²ì íëª íê² ì ííë ê²ìŽ ì°ëЬì ê°ì¥ ì€ìí 곌ì ì ëë€.