통합양식: 세계 식량 안보를 위한 지속 가능한 해결책

수생생물을 기르는 양식업은 전 세계 해산물 수요를 충족시키는 데 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 그러나 전통적인 양식 관행은 환경 악화와 자원 고갈의 원인이 될 수 있습니다. 통합양식(IA) 또는 통합양식 시스템(IAS)으로도 알려진 이 방식은 보다 지속 가능하고 효율적인 접근법을 제공합니다. 이 블로그 게시물에서는 통합양식의 개념, 다양한 형태, 이점, 과제 및 세계 식량 안보 강화에 대한 잠재력을 탐구할 것입니다.

통합양식이란 무엇인가?

통합양식은 양식업과 다른 농업 활동을 결합하여 상호 이익이 되고 시너지 효과를 내는 양식 시스템입니다. 핵심 원리는 한 구성 요소의 폐기물을 다른 구성 요소의 투입물로 활용하여 폐기물을 줄이고 자원 효율성을 높이며 전반적인 생산성을 향상시키는 것입니다. 이 총체적인 접근 방식은 자연 생태계를 모방하여 생물 다양성과 회복력을 증진합니다.

통합양식은 양식업을 고립된 활동으로 보는 대신 더 넓은 농업적 맥락에 포함시키는 것을 목표로 합니다. 이러한 통합은 특정 환경 조건, 가용 자원 및 대상 종에 맞춰 다양한 형태를 띨 수 있습니다.

통합양식 시스템의 종류

전 세계적으로 여러 유형의 통합양식 시스템이 실행되고 있으며, 각각 고유한 특성과 장점을 가지고 있습니다. 몇 가지 일반적인 예는 다음과 같습니다:

1. 다영양 통합양식 (IMTA)

IMTA는 서로 다른 영양 단계의 생물 종을 함께 양식하는 것을 포함합니다. 예를 들어, 어류 양식을 해조류 및 조개류 양식과 통합할 수 있습니다. 어류는 먹지 않은 사료와 배설물을 포함한 폐기물을 생성합니다. 이 폐기물은 해조류에 영양분을 제공하고, 해조류는 물을 정화하고 과도한 영양분을 제거합니다. 조개류는 입자성 유기물을 걸러내어 수질을 더욱 개선합니다. 이 시스템은 외부 투입물에 대한 의존도를 줄이고 폐기물 배출을 최소화하며 생산을 다각화합니다.

예시: 캐나다에서는 연어, 해조류(켈프 등), 조개류(홍합 등)를 양식하기 위해 IMTA 시스템이 사용됩니다. 해조류는 연어 양식장의 유출수에서 질소와 인을 흡수하여 환경 영향을 줄이고 가치 있는 부산물을 창출하는 데 도움을 줍니다.

2. 아쿠아포닉스

아쿠아포닉스는 양식업과 수경재배(흙 없이 식물을 재배하는 것)를 결합한 것입니다. 물고기 폐기물은 식물에 영양분을 제공하고, 식물은 물을 정화하여 어항으로 되돌려 보냅니다. 이 폐쇄 루프 시스템은 물 소비를 최소화하고 폐기물 배출을 줄이며 어류와 채소의 동시 생산을 가능하게 합니다.

예시: 아쿠아포닉스 시스템은 미국, 유럽, 아시아를 포함한 전 세계 도시 지역에서 인기를 얻고 있으며, 지역 식량 생산을 가능하게 하고 운송 비용을 절감합니다. 싱가포르와 같은 도시의 옥상 아쿠아포닉스 농장은 인구 밀집 지역의 식량 안보 문제를 해결하고 있습니다.

3. 통합 벼-물고기 농법

이 고대 농법은 논에서 물고기를 기르는 것을 포함합니다. 물고기는 해충과 잡초를 제어하고, 토양에 공기를 공급하며, 배설물로 벼에 비료를 줍니다. 그 대가로 벼는 물고기에게 그늘과 쉼터를 제공합니다. 이 시스템은 벼와 물고기 수확량을 모두 증가시키고 화학적 투입물의 필요성을 줄이며 생물 다양성을 향상시킵니다.

예시: 벼-물고기 농법은 아시아, 특히 중국, 베트남, 인도네시아와 같은 국가에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 연구에 따르면 이 농법은 살충제 사용을 줄이면서 벼 수확량과 농가 소득을 크게 증가시킬 수 있습니다.

4. 통합 축산-양어 농법

이 시스템은 양식업을 가금류나 돼지 사육과 같은 축산업과 통합합니다. 가축 분뇨는 양어장을 비옥하게 하여 물고기의 먹이가 되는 플랑크톤의 성장을 촉진하는 데 사용됩니다. 이는 외부 비료 및 사료 투입의 필요성을 줄여줍니다.

예시: 아프리카와 아시아 일부 지역에서는 가금류나 돼지 분뇨를 사용하여 양어장을 비옥하게 하여 어류 생산량을 늘리고 어류 사료 비용을 절감합니다. 이 시스템은 소규모 농부들에게 축산물과 어류 제품을 모두 제공함으로써 그들의 생계를 개선할 수 있습니다.

5. 연못-토양-식물 통합 시스템

이 시스템은 양식 후 연못 바닥의 퇴적물을 활용하여 연못 둑이나 인근 밭에 심은 작물에 비료로 줍니다. 영양이 풍부한 퇴적물은 귀중한 유기물과 영양소를 제공하여 작물 수확량을 높이고 화학 비료의 필요성을 줄입니다.

통합양식의 이점

통합양식은 다양한 이점을 제공하여 지속 가능한 식량 생산을 위한 유망한 접근법이 되고 있습니다:

• 자원 효율성 증대: 한 구성 요소의 폐기물을 다른 구성 요소의 투입물로 활용함으로써 비료, 사료, 물과 같은 외부 투입물에 대한 의존도를 줄입니다.
• 폐기물 배출 감소: 다양한 종이나 농업 관행을 통합하면 영양분을 흡수하고 재활용하는 데 도움이 되어 폐기물 배출을 최소화하고 양식업의 환경 영향을 줄입니다.
• 생산성 향상: 통합 시스템은 생산을 다각화하고 다양한 구성 요소 간의 시너지 관계를 창출하여 전반적인 생산성을 높일 수 있습니다. 예를 들어, 아쿠아포닉스에서는 어류와 채소 생산을 결합할 수 있습니다.
• 수질 개선: 해조류 및 조개류와 같은 여과 섭식자를 통합하면 과도한 영양분과 입자성 물질을 제거하여 수질 개선에 도움이 됩니다.
• 화학적 투입물 의존도 감소: 자연적인 영양 순환 및 해충 관리를 촉진함으로써 통합양식은 화학 비료, 살충제 및 제초제의 필요성을 줄입니다.
• 소득원 다각화: 통합 시스템은 농부들에게 여러 수입원을 제공하여 시장 변동 및 환경 변화에 더 탄력적으로 대응할 수 있게 합니다.
• 생물 다양성 향상: 통합양식은 더 복잡하고 다양한 생태계를 조성하여 생물 다양성을 증진할 수 있습니다.
• 식량 안보 개선: 식량 생산을 늘리고 환경 영향을 줄임으로써 통합양식은 세계 식량 안보에 기여합니다.
• 기후 변화 완화: 해조류 양식이 포함된 IMTA 시스템은 대기 중 이산화탄소를 격리하여 기후 변화 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

통합양식의 과제

수많은 이점에도 불구하고 통합양식은 몇 가지 과제에 직면해 있습니다:

• 복잡성: 통합 시스템을 설계하고 관리하는 것은 복잡할 수 있으며, 다양한 구성 요소 간의 상호 작용에 대한 깊은 이해가 필요합니다.
• 초기 투자: 통합 시스템을 구축하는 것은 전통적인 단일양식 시스템에 비해 더 높은 초기 투자가 필요할 수 있습니다.
• 지식 및 훈련: 농부와 기술자들은 통합양식의 원리와 실제에 대한 훈련을 받아야 합니다.
• 시장 접근성: 일부 지역에서는 통합 시스템에서 생산된 다양한 제품에 대한 시장 접근이 어려울 수 있습니다.
• 규제 프레임워크: 규제 프레임워크가 통합양식에 적합하지 않을 수 있으며, 이러한 시스템의 고유한 특성을 수용하기 위한 조정이 필요합니다.
• 종 선택: 통합 시스템 내에서 호환성과 최적의 성능을 보장하기 위해 신중한 종 선택이 중요합니다.
• 질병 관리: 질병 발생은 통합 시스템의 여러 구성 요소에 영향을 미칠 수 있으므로 포괄적인 질병 관리 전략이 필요합니다.
• 수질 관리: 최적의 수질을 유지하는 것은 통합 시스템의 모든 구성 요소의 건강과 생산성에 필수적입니다.
• 기후 변동성: 가뭄이나 홍수와 같은 기후 변동성은 통합양식 시스템에 어려움을 줄 수 있으며, 적응형 관리 전략이 필요합니다.

통합양식의 글로벌 적용 사례

통합양식은 전 세계적으로 다양한 형태로 실행되며, 지역 조건과 필요에 맞춰 조정됩니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다:

• 아시아: 벼-물고기 농법은 아시아에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 중국, 베트남, 인도네시아와 같은 국가들이 선도하고 있습니다. IMTA 시스템 또한 아시아, 특히 해안 지역에서 인기를 얻고 있습니다.
• 아프리카: 통합 축산-양어 농법은 아프리카 일부 지역에서 흔하며, 가금류나 돼지 분뇨가 양어장을 비옥하게 하는 데 사용됩니다. 아쿠아포닉스 시스템 또한 도시 지역에서 부상하고 있습니다.
• 유럽: 유럽에서는 연어, 해조류, 조개류를 양식하기 위해 IMTA 시스템이 개발되고 있습니다. 아쿠아포닉스 시스템 또한 도시 지역과 취미 농장으로 인기를 얻고 있습니다.
• 북미: 캐나다에서는 연어, 해조류, 조개류를 양식하기 위해 IMTA 시스템이 사용됩니다. 아쿠아포닉스 시스템은 미국과 캐나다에서 인기가 높아지고 있습니다.
• 라틴 아메리카: 라틴 아메리카에서는 양식업을 농업 및 임업과 통합하는 것을 포함하여 통합양식 시스템이 개발되고 있습니다.
• 호주: 호주의 연구원들은 전복 및 해삼과 같은 호주 토종을 사용하여 혁신적인 IMTA 시스템을 개발하고 있습니다.

이러한 사례들은 통합양식의 다재다능함과 다양한 환경적, 사회적, 경제적 맥락에 적응할 수 있는 잠재력을 보여줍니다.

통합양식의 미래

통합양식은 지속 가능한 식량 생산의 미래에 대한 상당한 가능성을 가지고 있습니다. 세계 인구가 계속 증가하고 해산물에 대한 수요가 증가함에 따라, 통합양식은 환경 영향을 최소화하면서 이러한 수요를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 미래 개발을 위한 주요 분야는 다음과 같습니다:

• 연구 및 개발: 통합 시스템을 최적화하고, 적합한 종 조합을 식별하며, 최상의 관리 관행을 개발하기 위해 추가적인 연구가 필요합니다.
• 기술 이전: 통합양식 관련 지식과 기술을 농부 및 지역 사회와 공유하는 것이 필수적입니다.
• 정책 지원: 정부는 정책 지원, 인센티브 및 규제 프레임워크를 통해 통합양식을 촉진하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.
• 교육 및 훈련: 농부, 기술자 및 연구원을 위한 교육 및 훈련 프로그램에 투자하는 것은 통합양식의 성공적인 이행에 필수적입니다.
• 시장 개발: 통합 시스템에서 생산된 다양한 제품의 시장을 개발하는 것은 경제적 생존 가능성에 필수적입니다.
• 지역 사회 참여: 통합양식 프로젝트의 계획 및 이행에 지역 사회를 참여시키는 것은 장기적인 지속 가능성을 보장하는 데 중요합니다.

실행 가능한 통찰

다음은 통합양식에 관심 있는 개인 및 조직을 위한 몇 가지 실행 가능한 통찰입니다:

• 농업인을 위해: 기존 농업 방식과 양식업을 통합할 잠재력을 탐색하십시오. 경험을 쌓고 자신감을 얻기 위해 소규모 시범 프로젝트부터 시작하십시오. 통합양식 전문가로부터 훈련 및 기술 지원을 받으십시오.
• 연구원을 위해: 통합 시스템의 최적화, 종 선택 및 최상의 관리 관행에 대한 연구를 수행하십시오. 연구 결과를 농부 및 정책 입안자와 공유하십시오.
• 정책 입안자를 위해: 통합양식의 개발 및 이행을 지원하는 정책 및 규제를 개발하십시오. 농부들이 지속 가능한 양식 관행을 채택하도록 인센티브를 제공하십시오.
• 소비자를 위해: 통합양식을 실천하는 양식장에서 해산물을 구매하여 지속 가능한 양식업을 지원하십시오. 지역 해산물 소매점에 제품의 원산지와 지속 가능성에 대해 문의하십시오.
• 투자자를 위해: 통합양식 기술 및 관행을 개발하고 홍보하는 회사 및 프로젝트에 투자하십시오.

결론

통합양식은 보다 지속 가능하고 회복력 있는 식량 시스템으로 나아가는 강력한 경로를 제공합니다. 이 총체적인 접근 방식을 채택함으로써 우리는 환경 영향을 줄이고, 자원 효율성을 높이며, 전 세계 지역 사회의 식량 안보를 개선할 수 있습니다. 과제는 여전히 남아 있지만, 통합양식의 잠재적 이점은 막대하므로 투자, 혁신 및 협력이 중요한 분야입니다. 함께 협력함으로써 우리는 통합양식의 모든 잠재력을 발휘하고 모두를 위한 더 지속 가능한 미래를 만들 수 있습니다.

추가 자료

• FAO - 통합 농업: FAO 웹사이트
• WorldFish - 양식업: WorldFish 웹사이트
• 수산양식관리협의회 (ASC): ASC 웹사이트