ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ๊ฑด์ค์ ๋ํ ์์ธ ๊ฐ์ด๋. ๊ณผํ, ์ค๊ณ, ๊ฑด์ค, ์ด์์ ๋ค๋ฃจ๋ฉฐ ์ ์ธ๊ณ์ ์ธ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์๋์ง ๋ฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ ๊ด๋ฆฌ์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ๊ฑด์ค: ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๋ฏธ๋๋ฅผ ์ํ ์ข ํฉ ๊ฐ์ด๋
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ(AD)๋ ์ฐ์๊ฐ ์๋ ํ๊ฒฝ์์ ๋ฏธ์๋ฌผ์ด ์ ๊ธฐ๋ฌผ์ ๋ถํดํ๋ ์์ฐ์ ์ธ ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ์ด ๊ณผ์ ์์ ์ฃผ๋ก ๋ฉํ๊ณผ ์ด์ฐํํ์๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์ฌ์ ์๋์ง์์ธ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค์ ์์๋ถ์ด ํ๋ถํ ๋น๋ฃ์ธ ์ํ์ก์ด ์์ฐ๋ฉ๋๋ค. ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ๋ฅผ ๊ฑด์คํจ์ผ๋ก์จ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด ๊ฐ๋ ฅํ ๊ณผ์ ์ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์๋์ง ์์ฐ ๋ฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํด ํ์ฉํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ํ ๊ฒฝ์ ์ ๊ธฐ์ฌํ๊ณ ์จ์ค๊ฐ์ค ๋ฐฐ์ถ์ ์ค์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ๋ ๋ฌด์์ธ๊ฐ?
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ๋ ์ฌ๋ฌ ๋จ๊ณ๋ฅผ ํฌํจํ๋ ๋ณต์กํ ์ํํ์ ๊ณผ์ ์ ๋๋ค:
- ๊ฐ์๋ถํด: ๋ณต์กํ ์ ๊ธฐ ๋ถ์(ํ์ํ๋ฌผ, ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ง์ง)๊ฐ ํจ์์ ์ํด ๋ ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ฉํด ๊ฐ๋ฅํ ํํฉ๋ฌผ๋ก ๋ถํด๋ฉ๋๋ค.
- ์ฐ๋ฐํจ: ์ฐ๋ฐํจ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ ์ด๋ฌํ ๊ฐ๋จํ ํํฉ๋ฌผ์ ํ๋ฐ์ฑ ์ง๋ฐฉ์ฐ(VFAs), ์์ฝ์ฌ, ์์ ๋ฐ ์ด์ฐํํ์๋ก ์ ํํฉ๋๋ค.
- ์์ธํธ์ฐ ์์ฑ: ์์ธํธ์ฐ ์์ฑ ๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ฐ VFAs์ ์์ฝ์ฌ์ ์์ธํธ์ฐ, ์์ ๋ฐ ์ด์ฐํํ์๋ก ์ ํํฉ๋๋ค.
- ๋ฉํ ์์ฑ: ๋ฉํ ์์ฑ ๊ณ ์ธ๊ท ์ด ์์ธํธ์ฐ, ์์ ๋ฐ ์ด์ฐํํ์๋ฅผ ๋ฉํ ๋ฐ ์ด์ฐํํ์(๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค)๋ก ์ ํํฉ๋๋ค.
์์ฐ๋ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ ๋๋ฐฉ, ์ ๊ธฐ ์์ฐ ๋๋ ์ด์ก ์ฐ๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ์ก์ ๋น๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ด ํ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฐ์ ํ๊ณ ํฉ์ฑ ๋น๋ฃ์ ํ์์ฑ์ ์ค์ ๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์ ์ด์
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ๋ ์๋ง์ ํ๊ฒฝ์ ๋ฐ ๊ฒฝ์ ์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค:
- ์ฌ์ ์๋์ง ์์ฐ: ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ ์ฌ์ ์๋์ง์์ ์ ๊ณตํ์ฌ ํ์ ์ฐ๋ฃ ์์กด๋๋ฅผ ์ค์ด๊ณ ๊ธฐํ ๋ณํ๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค.
- ํ๊ธฐ๋ฌผ ๊ฐ์: AD๋ ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ๋งค๋ฆฝ์ง์์ ์ ํํ์ฌ ๋ฉํ ๋ฐฐ์ถ์ ์ค์ด๊ณ ๋งค๋ฆฝ์ง ์๋ช ์ ์ฐ์ฅํฉ๋๋ค.
- ์์์ ํ์: ์ํ์ก์ ๋น๋ฃ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ด ์์์ ์ํ์ ๋ซ๊ณ ํฉ์ฑ ๋น๋ฃ์ ํ์์ฑ์ ์ค์ ๋๋ค.
- ์ ์ทจ ์ ์ด: AD๋ ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ์ ์ทจ๋ฅผ ์ค์ฌ ๋๊ธฐ ์ง์ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค.
- ๊ฒฝ์ ์ ์ด์ : AD๋ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ํ๋งค, ํ๊ธฐ๋ฌผ ์ฒ๋ฆฌ ์์๋ฃ ๋ฐ ๋น๋ฃ ํ๋งค๋ฅผ ํตํด ์์ต์ ์ฐฝ์ถํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์์ ๊ฐ์ : ๊ฐ๋ฐ๋์๊ตญ์์ AD๋ ์ธ๋ถ์ ์ฒ๋ฆฌํ๊ณ ์ง๋ณ ํ์ฐ์ ์ค์ฌ ์์์ ๊ฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ์ ์ข ๋ฅ
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ๋ ์ฌ๋ฌ ์์ธ์ ๋ฐ๋ผ ๋ถ๋ฅํ ์ ์์ต๋๋ค:
์จ๋
- ์ ์จ ์ํ (10-25ยฐC): ์ถ์ด ๊ธฐํ์ ์ ํฉํ์ง๋ง ์ํ ์๋๊ฐ ๋๋ฆฝ๋๋ค.
- ์ค์จ ์ํ (30-40ยฐC): ๊ฐ์ฅ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ ํ์ผ๋ก, ์ํ ์๋์ ์๋์ง ํฌ์ ๋ ์ฌ์ด์ ๊ท ํ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
- ๊ณ ์จ ์ํ (50-60ยฐC): ๋ ๋น ๋ฅธ ์ํ ์๋๋ฅผ ์ ๊ณตํ์ง๋ง ๋์ ์จ๋๋ฅผ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ๋ ๋ง์ ์๋์ง๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ณ์๊ท ๊ฐ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ ์ข์ต๋๋ค.
๊ณ ํ๋ฌผ ํจ๋
- ์ต์ ์ํ (๊ณ ํ๋ฌผ 15% ๋ฏธ๋ง): ์ฌ๋ฌ๋ฆฌ ๋ฐ ์ก์ฒด์ ์ ํฉํ๋ฉฐ ํผํฉ์ด ๋ ํ์ํฉ๋๋ค.
- ๊ฑด์ ์ํ (๊ณ ํ๋ฌผ 20% ์ด๊ณผ): ๊ณ ํ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ ํฉํ๋ฉฐ ๋ ๋ง์ ํผํฉ ๋ฐ ์ทจ๊ธ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
์ด์ ๋ชจ๋
- ํ๋ถ์ ์ํ์กฐ: ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ํ์กฐ์ ํฌ์ ํ๊ณ ์ผ์ ๊ธฐ๊ฐ ์ํํ ํ ๋ฐฐ์ถํฉ๋๋ค. ์๋์ ๊ฐ๋จํ์ง๋ง ํจ์จ์ฑ์ ๋ฎ์ต๋๋ค.
- ์ฐ์์ ์ํ์กฐ: ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ํ์กฐ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ๊ณต๊ธํ๊ณ ์ํ์ก์ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ฐฐ์ถํฉ๋๋ค. ๋ ํจ์จ์ ์ด์ง๋ง ์๋์ด ๋ ๋ณต์กํฉ๋๋ค.
์ค๊ณ
- ๋ฎ๊ฐํ ์ํธ ์ํ์กฐ: ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ ๋ ดํ๋ฉฐ ๋์ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
- ํ๋ฌ๊ทธ ํ๋ฆ ์ํ์กฐ: ๋๋ฌผ ๋ถ๋จ์ ๊ฐ์ ๊ณ ํ๋ฌผ ํจ๋์ด ๋์ ๋ฌผ์ง์ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
- ์์ ํผํฉ ์ํ์กฐ: ์ ํผํฉ๋ ํฑํฌ๋ก ๋ค์ํ ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ ํฉํฉ๋๋ค.
- ๊ณ ์ ๋ ์ํ์กฐ: ๊ฐ๋ฐ๋์๊ตญ์์ ํํ๋ฉฐ ๊ณ ์ ๋ ๊ฐ์ค ์ ์ฅ ๋์ด ์๋ ๊ฐ๋จํ ๋์์ธ์ ๋๋ค.
- ๋ถ์ ๋๋ผ ์ํ์กฐ: ๊ฐ๋ฐ๋์๊ตญ์์๋ ํํ๋ฉฐ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ์ ์ฅํ๋ ๋ถ์ ๋๋ผ์ด ์์ต๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ์ค๊ณ
ํจ๊ณผ์ ์ธ ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ๋ฅผ ์ค๊ณํ๋ ค๋ฉด ๋ช ๊ฐ์ง ์์๋ฅผ ์ ์คํ๊ฒ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํฉ๋๋ค:
1. ์๋ฃ ํน์ฑ
์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ ํ๊ณผ ์์ ์ํ์กฐ ์ค๊ณ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ ์ฃผ์ ํน์ฑ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค:
- ์ด ๊ณ ํ๋ฌผ(TS): ์๋ฃ์ ๊ณ ์ฒด ๋ฌผ์ง ๋น์จ.
- ํ๋ฐ์ฑ ๊ณ ํ๋ฌผ(VS): ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ก ์ ํ๋ ์ ์๋ ์ ๊ธฐ๋ฌผ ๋น์จ.
- ํ์ ๋ ์ง์ ๋น์จ(C:N): AD์ ์ต์ C:N ๋น์จ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 20:1์์ 30:1์ ๋๋ค.
- ์๋ถ ํจ๋: ์๋ฃ์ ์๋ถ ํจ๋.
- ์ ์ ํฌ๊ธฐ: ๋ ์์ ์ ์ ํฌ๊ธฐ๋ ๋ฏธ์๋ฌผ ํ๋์ ์ํ ํ๋ฉด์ ์ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค.
- pH: AD์ ์ต์ pH๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก 6.5์์ 7.5 ์ฌ์ด์ ๋๋ค.
- ์์์ ํจ๋: ์ง์, ์ธ, ์นผ๋ฅจ๊ณผ ๊ฐ์ ํ์ ์์์์ ์กด์ฌ.
- ์ต์ ๋ฌผ์ง์ ์กด์ฌ: ์๋ชจ๋์, ์ค๊ธ์, ํญ์์ ์ ๊ฐ์ด ๋ฏธ์๋ฌผ ํ๋์ ์ต์ ํ ์ ์๋ ๋ฌผ์ง์ ์กด์ฌ.
์์: ๋๋์ ๋ถ๋จ๋ฅผ ์์ฐํ๋ ๋๋์ ์์๋ ๊ณ ํ๋ฌผ ํจ๋์ด ๋๊ณ ํน์ C:N ๋น์จ์ ์ฒ๋ฆฌํ๋๋ก ์ค๊ณ๋ ์ํ์กฐ๊ฐ ํ์ํ ๋ฐ๋ฉด, ์ก์ฒด ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์์ฑํ๋ ์ํ ๊ฐ๊ณต ๊ณต์ฅ์์๋ ์ต์ ์ํ์ฉ์ผ๋ก ์ค๊ณ๋ ์ํ์กฐ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
2. ์ํ์กฐ ํฌ๊ธฐ ๋ฐ ์ฉ๋
์ํ์กฐ ํฌ๊ธฐ๋ ์ฒ๋ฆฌํ ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์๊ณผ ์ํ๋ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์ฐ๋์ ๋ฐ๋ผ ๊ฒฐ์ ๋ฉ๋๋ค. ๋ค์ ์์๋ฅผ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํฉ๋๋ค:
- ์ ๊ธฐ๋ฌผ ๋ถํ์จ(OLR): ํ๋ฃจ ๋จ์ ๋ถํผ๋น ์ํ์กฐ์ ๊ณต๊ธ๋๋ ์ ๊ธฐ๋ฌผ์ ์(์: kg VS/mยณ/์ผ).
- ์๋ฆฌํ์ ์ฒด๋ฅ ์๊ฐ(HRT): ์ ๊ธฐ๋ฌผ์ด ์ํ์กฐ์ ๋จธ๋ฌด๋ฅด๋ ํ๊ท ์๊ฐ(์: ์ผ).
- ์ํ์กฐ ์ฉ๋: OLR ๋ฐ HRT๋ฅผ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๊ณ์ฐ๋ฉ๋๋ค.
- ๊ฐ์ค ์์ฐ ์๋: ์๋ฃ์ VS ํจ๋๊ณผ ์์ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์จ์ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ์ถ์ ๋ฉ๋๋ค.
๊ณต์: ์ํ์กฐ ์ฉ๋(V) = ์ ๋(Q) * HRT
์์: ํ๋ฃจ 100kg์ ์์๋ฌผ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ์ฒ๋ฆฌํ๊ณ OLR์ด 2kg VS/mยณ/์ผ์ด๋ฉฐ HRT๊ฐ 20์ผ์ธ ์ง์ญ ์ฌํ ์ํ์กฐ๋ ์ฝ 1mยณ์ ์ํ์กฐ ์ฉ๋์ด ํ์ํฉ๋๋ค(ํ๋ฐ์ฑ ๊ณ ํ๋ฌผ ํจ๋์ด 80%๋ผ๊ณ ๊ฐ์ ).
3. ์จ๋ ์ ์ด
ํจ์จ์ ์ธ ์ํ๋ฅผ ์ํด์๋ ์ต์ ์ ์จ๋๋ฅผ ์ ์งํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์จ๋ ์ ์ด ์์คํ ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค:
- ๋จ์ด: ์ด ์์ค์ ์ต์ํํฉ๋๋ค.
- ๋๋ฐฉ ์์คํ : ์ํ๋ ์จ๋๋ฅผ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด (์: ์จ์ ์ฌํท, ์ด ๊ตํ๊ธฐ).
- ์จ๋ ์ผ์ ๋ฐ ์ปจํธ๋กค๋ฌ: ์จ๋๋ฅผ ๋ชจ๋ํฐ๋งํ๊ณ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
์์: ์ถ์ด ๊ธฐํ์์๋ ์ํ๋ ์ค์จ ๋๋ ๊ณ ์จ ์จ๋๋ฅผ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ๋๋ฐฉ ์์คํ ๊ณผ ๋จ์ด์ด ํ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ํผํฉ ์์คํ
์์์์ ๋ฏธ์๋ฌผ์ ๊ท ์ผํ ๋ถํฌ๋ฅผ ๋ณด์ฅํ๊ณ , ์ธตํ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๋ฉฐ, ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ๋ฐฉ์ถํ๊ธฐ ์ํด ํผํฉ์ด ํ์์ ์ ๋๋ค. ํผํฉ ์์คํ ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค:
- ๊ธฐ๊ณ์ ํผํฉ๊ธฐ: ์ํ ๋ฌ, ํจ๋ค ๋๋ ์คํฌ๋ฅ.
- ๊ฐ์ค ์ฌ์ํ: ์ํ์กฐ ๋ด๋ถ์ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ์ฃผ์ ํ์ฌ ํผํฉ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ํํ ์ฌ์ํ: ์ํ์กฐ ๋ด์ฉ์ ๋ฐ๋ฅ์์ ์๋จ์ผ๋ก ํํํฉ๋๋ค.
์์: ๋๊ท๋ชจ ์ํ์กฐ๋ ํจ์จ์ ์ธ ํผํฉ์ ์ํด ๊ธฐ๊ณ์ ํผํฉ๊ธฐ ๋๋ ๊ฐ์ค ์ฌ์ํ์ ์์ฃผ ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค.
5. ๊ฐ์ค ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ
๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ ๋์ค์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ํด ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ค ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ ์์คํ ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค:
- ๊ฐ์ค ๋ฐํ ์ปค๋ฒ: ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ๋์ถ์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
- ๊ฐ์ค ํ์ดํ๋ผ์ธ: ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ์ ์ฅ ๋๋ ํ์ฉ ์ง์ ์ผ๋ก ์ด๋ฐํฉ๋๋ค.
- ๊ฐ์ค ์ ์ฅ ํฑํฌ: ๋์ค์ ์ฌ์ฉํ๊ธฐ ์ํด ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ์ ์ฅํฉ๋๋ค.
- ์๋ ฅ ๋ฆด๋ฆฌํ ๋ฐธ๋ธ: ์์คํ ๊ณผ์์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
์์: ๋ถ์ ๋๋ผ ์ํ์กฐ๋ ๊ฐ์ค ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ์ ๋จ์ผ ์ฅ์น๋ก ํตํฉํฉ๋๋ค. ๋๊ท๋ชจ ์์ ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ณ๋์ ๊ฐ์ค ์ ์ฅ ํฑํฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
6. ์ํ์ก ๊ด๋ฆฌ
์ํ์ก์ ๋น๋ฃ๋ก์์ ๊ฐ์น๋ฅผ ๊ทน๋ํํ๊ณ ํ๊ฒฝ ์ํฅ์ ์ต์ํํ๊ธฐ ์ํด ์ ์ ํ๊ฒ ๊ด๋ฆฌ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค. ์ํ์ก ๊ด๋ฆฌ ์ ๋ต์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค:
- ๊ณ ์ก ๋ถ๋ฆฌ: ์ํ์ก์ ๊ณ ์ฒด ๋ฐ ์ก์ฒด ๋ถ๋ถ์ ๋ถ๋ฆฌํฉ๋๋ค.
- ํด๋นํ: ๊ณ ์ฒด ๋ถ๋ถ์ ์ถ๊ฐ๋ก ์์ ํํฉ๋๋ค.
- ์์์ ์ ๊ฑฐ: ์ก์ฒด ๋ถ๋ถ์์ ๊ณผ๋ํ ์์์๋ฅผ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค.
- ํ ์ง ์ ์ฉ: ์ํ์ก์ ๋น๋ฃ๋ก ๋์ง์ ์ ์ฉํฉ๋๋ค.
์์: ๋์ฅ์ ๊ณ ์ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ณ ์ฒด ํด๋น์ ์๋ฌผ์ ์ง์ ์ ์ฉํ ์ ์๋ ์ก์ฒด ๋น๋ฃ๋ฅผ ์์ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
7. ์์ ๊ณ ๋ ค ์ฌํญ
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ์ค๊ณ ๋ฐ ์ด์์์๋ ์์ ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ฃผ์ ์์ ๊ณ ๋ ค ์ฌํญ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค:
- ๊ฐ์ค ๋์ถ ๊ฐ์ง: ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ๋์ถ์ ๊ฐ์งํ๊ณ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
- ํ์ผ ๋ฐฉ์ง๊ธฐ: ๊ฐ์ค ํ์ดํ๋ผ์ธ์ ํ์ผ ํ์ฐ์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
- ์๋ ฅ ๋ฆด๋ฆฌํ ๋ฐธ๋ธ: ์์คํ ๊ณผ์์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
- ๋น์ ์ ์ง ์์คํ : ๋น์ ์ ์ํ์กฐ๋ฅผ ์ ์งํฉ๋๋ค.
- ์ ์ ํ ํ๊ธฐ: ๊ฐ์ฐ์ฑ ๊ฐ์ค ์ถ์ ์ ๋ฐฉ์งํฉ๋๋ค.
์์: ๊ฐ์ค ๋์ถ ๊ฐ์ง๊ธฐ์ ํ์ผ ๋ฐฉ์ง๊ธฐ๋ฅผ ์ค์นํ๋ ๊ฒ์ ํญ๋ฐ์ด๋ ํ์ฌ๋ฅผ ๋ฐฉ์งํ๋ ํ์์ ์ธ ์์ ์กฐ์น์ ๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ๊ฑด์ค
๊ฑด์ค ๊ณผ์ ์ ๊ฑด์ค ์ค์ธ ์ํ์กฐ ์ ํ์ ๋ฐ๋ผ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ค์์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๋จ๊ณ๊ฐ ์ ์ฉ๋ฉ๋๋ค:
1. ๋ถ์ง ์ ์
๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ถ์ง๋ฅผ ์ ํํฉ๋๋ค:
- ์๋ฃ ๊ณต๊ธ์์ ์ ๊ทผ ๊ฐ๋ฅํด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ํ์ฉ ์ง์ ์ ๊ฐ๊น์ต๋๋ค.
- ๋ฏผ๊ฐํ ์ง์ญ(์: ์ฃผ๊ฑฐ ์ง์ญ, ์์)์์ ๋จ์ด์ ธ ์์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
- ๊ฑด์ถ์ ์ ํฉํด์ผ ํฉ๋๋ค(์: ์์ ์ ์ธ ํ ์, ์ ์ ํ ๋ฐฐ์).
2. ๊ตด์ฐฉ ๋ฐ ๊ธฐ์ด
ํ์ํ ๊น์ด๋ก ๋ถ์ง๋ฅผ ๊ตด์ฐฉํ๊ณ ์ํ์กฐ๋ฅผ ์ํ ๊ฒฌ๊ณ ํ ๊ธฐ์ด๋ฅผ ๊ฑด์คํฉ๋๋ค. ๊ธฐ์ด๋ ์ํ์กฐ์ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ๊ฒฌ๋ ์ ์๋๋ก ์ค๊ณ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
3. ์ํ์กฐ ๊ฑด์ค
์ ์ ํ ์ฌ๋ฃ(์: ์ฝํฌ๋ฆฌํธ, ๊ฐ์ฒ , ํ๋ผ์คํฑ)๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ํ์กฐ ํฑํฌ๋ฅผ ๊ฑด์คํฉ๋๋ค. ํฑํฌ๋ ๋์ถ ๋ฐฉ์ง๊ฐ ๊ฐ๋ฅํ๊ณ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค์ ์๋ ฅ์ ๊ฒฌ๋ ์ ์์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
4. ์ฅ๋น ์ค์น
๋๋ฐฉ ์์คํ , ํผํฉ ์์คํ , ๊ฐ์ค ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ ์์คํ ๋ฐ ๊ธฐํ ํ์ํ ์ฅ๋น๋ฅผ ์ค์นํฉ๋๋ค.
5. ์์ด์
์ํ์กฐ์ ๋์ถ ๋ฐ ์ ์ ์๋ ์ฌ๋ถ๋ฅผ ํ ์คํธํฉ๋๋ค. ์ ์ง์ ์ผ๋ก ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์ํ์กฐ์ ํฌ์ ํ๊ณ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์ฐ์ ๋ชจ๋ํฐ๋งํฉ๋๋ค.
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ ์ด์
๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์ฐ์ ๊ทน๋ํํ๊ณ ์ํ์กฐ์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ์ฑ๋ฅ์ ๋ณด์ฅํ๊ธฐ ์ํด์๋ ์ ์ ํ ์ด์์ด ํ์์ ์ ๋๋ค.
1. ์๋ฃ ์ค๋น
์๋ฃ๋ฅผ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ด ์ค๋นํฉ๋๋ค:
- ์ค์ผ ๋ฌผ์ง(์: ํ๋ผ์คํฑ, ๊ธ์) ์ ๊ฑฐ.
- C:N ๋น์จ ์กฐ์ .
- ์๋ถ ํจ๋ ์กฐ์ .
- ์ ์ ํฌ๊ธฐ ๊ฐ์.
2. ์ํ์กฐ ๊ณต๊ธ
์ค๋น๋ ์๋ฃ๋ฅผ ์ํ์กฐ์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๊ณต๊ธํฉ๋๋ค. ์ ๊ธฐ๋ฌผ ๋ถํ์จ์ ๋ชจ๋ํฐ๋งํ๊ณ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
3. ๋ชจ๋ํฐ๋ง ๋ฐ ์ ์ด
๋ค์ ๋งค๊ฐ๋ณ์๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ชจ๋ํฐ๋งํฉ๋๋ค:
- ์จ๋
- pH
- ํ๋ฐ์ฑ ์ง๋ฐฉ์ฐ(VFAs)
- ์๋ชจ๋์
- ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์ฐ ์๋
- ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ๊ตฌ์ฑ
๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค ์์ฐ์ ์ต์ ํํ๊ธฐ ์ํด ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ด์ ๋งค๊ฐ๋ณ์(์: ์จ๋, ๊ณต๊ธ ์๋)๋ฅผ ์กฐ์ ํฉ๋๋ค.
4. ์ํ์ก ๊ด๋ฆฌ
์ํ์ก์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์ ์ ํ๊ฒ ๊ด๋ฆฌํฉ๋๋ค. ์ํ์ก์ด ํ๊ฒฝ์ ์ผ๋ก ์ฑ ์๊ฐ ์๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์ ์ฅ ๋ฐ ์ ์ฉ๋๋๋ก ํฉ๋๋ค.
5. ์ ์ง ๋ณด์
์ํ์กฐ ๋ฐ ์ฅ๋น์ ๋ํ ์ ๊ธฐ์ ์ธ ์ ์ง ๋ณด์๋ฅผ ์ํํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค:
- ์ํ์กฐ ํฑํฌ ์ฒญ์
- ๋๋ฐฉ ์์คํ ์ ๊ฒ ๋ฐ ์๋ฆฌ
- ํผํฉ ์์คํ ์ ๊ฒ ๋ฐ ์๋ฆฌ
- ๊ฐ์ค ์์ง ๋ฐ ์ ์ฅ ์์คํ ์ ๊ฒ ๋ฐ ์๋ฆฌ
์ ์ธ๊ณ์ ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ๋ค์ํ ํํ๋ก ๊ตฌํ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ช ๊ฐ์ง ์๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค:
- ๋ ์ผ: AD ๊ธฐ์ ์ ์ ๋ ์ฃผ์์ธ ๋ ์ผ์ ์์ฒ ๊ฐ์ ๋์ ๋ฐ ์ฐ์ ์ํ์กฐ๋ฅผ ํตํด ์ ๊ธฐ์ ์ด์ ์์ฐํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
- ์ค๊ตญ: ์๋ฐฑ๋ง ๊ฐ์ ์๊ท๋ชจ ๊ฐ์ ์ฉ ์ํ์กฐ๊ฐ ์๊ณจ ์ง์ญ์์ ์ธ๋ถ๊ณผ ๋๋ฌผ ๋ถ๋จ๋ฅผ ์ฒ๋ฆฌํ์ฌ ์๋ฆฌ์ ์กฐ๋ช ์ ์ํ ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๋ฐ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
- ์ธ๋: ์ค๊ตญ๊ณผ ์ ์ฌํ๊ฒ ์ธ๋๋ ํนํ ์๊ณจ ์ง์ญ ์ฌํ์ ๋ง์ ๊ฐ์ ์ฉ ์ํ์กฐ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
- ๋ด๋งํฌ: ๋ด๋งํฌ๋ ๋์ ํ๊ธฐ๋ฌผ๊ณผ ์์๋ฌผ ์ฐ๋ ๊ธฐ๋ฅผ ์ฒ๋ฆฌํ๊ธฐ ์ํด AD๋ฅผ ๊ด๋ฒ์ํ๊ฒ ์ฌ์ฉํ๋ฉฐ, ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ ์ฌ์ ์๋์ง ๋ชฉํ์ ํฌ๊ฒ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
- ๋ฏธ๊ตญ: AD๋ ๋ฏธ๊ตญ์์ ์ ์ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ป๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ๋์ ๊ณ ํ ํ๊ธฐ๋ฌผ ๋ฐ ํ์ ์ฌ๋ฌ์ง ์ฒ๋ฆฌ์ ํ์ฉ๋ฉ๋๋ค.
- ์ํ๋ฆฌ์นด (๋ค์ํ ๊ตญ๊ฐ): ๋ง์ ์ํ๋ฆฌ์นด ๊ตญ๊ฐ๋ค์ด ์๊ณจ ์ง์ญ ์ฌํ์ ์์, ํ๊ธฐ๋ฌผ ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ์๋์ง ์ ๊ทผ์ ๋ํ ํด๊ฒฐ์ฑ ์ผ๋ก AD๋ฅผ ํ๊ตฌํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ข ์ข ํ์ง ์์์ ์ ํฉํ ์ ๋น์ฉ ์ํ์กฐ ์ค๊ณ๋ฅผ ์ฑํํฉ๋๋ค.
๊ณผ์ ๋ฐ ๊ณ ๋ ค ์ฌํญ
AD๋ ์๋นํ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํ์ง๋ง ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ ๊ณผ์ ๋ ์์ต๋๋ค:
- ๋์ ์ด๊ธฐ ํฌ์: AD ์์คํ ๊ตฌ์ถ์ ๋น์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๊ธฐ์ ์ ๋ฌธ์ฑ: AD ์์คํ ์ด์์๋ ๊ธฐ์ ์ ๋ฌธ์ฑ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
- ์๋ฃ ๊ฐ์ฉ์ฑ: ์ ๊ธฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ์์ ์ ์ธ ๊ณต๊ธ์ด ํ์์ ์ ๋๋ค.
- ์ํ์ก ๊ด๋ฆฌ: ํ๊ฒฝ ์ํฅ์ ๋ฐฉ์งํ๋ ค๋ฉด ์ ์ ํ ์ํ์ก ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ์ ์ทจ ์ ์ด: AD๋ ์ ๋๋ก ๊ด๋ฆฌ๋์ง ์์ผ๋ฉด ์ ์ทจ๋ฅผ ๋ฐ์์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์์ ์ํ: ๋ฐ์ด์ค๊ฐ์ค๋ ๊ฐ์ฐ์ฑ์ด๋ฉฐ ์์ ํ๊ฒ ์ทจ๊ธํ์ง ์์ผ๋ฉด ํญ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
๊ฒฐ๋ก
ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ์กฐ๋ฅผ ๊ฑด์คํ๋ ๊ฒ์ ์๋์ง ์์ฐ ๋ฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์๋ฃจ์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. AD ์์คํ ์ ๊ณผํ, ์ค๊ณ, ๊ฑด์ค ๋ฐ ์ด์์ ์ดํดํจ์ผ๋ก์จ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์ด ๊ฐ๋ ฅํ ๊ธฐ์ ์ ํ์ฉํ์ฌ ๋ ๊นจ๋ํ๊ณ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ๋ฏธ๋๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ณจ ๋ง์์ ์๊ท๋ชจ ๊ฐ์ ์ฉ ์ํ์กฐ๋ ๋๊ท๋ชจ ์ฐ์ ์์ค์ด๋ , ํ๊ธฐ์ฑ ์ํ๋ ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ํ๊ธฐ๋ฌผ์ ๊ด๋ฆฌํ๊ณ ์๋์ง๋ฅผ ์์ฐํ๋ ๋ฐฉ์์ ๋ณํ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ์ฌ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. AD ๊ธฐ์ ์ ๋ํ ์ง์์ ์ธ ํ์ ๊ณผ ํฌ์๋ ๊ทธ ์ ์ฌ๋ ฅ์ ์ต๋ํ ๋ฐํํ๊ณ ์ํ ๊ฒฝ์ ์ ๊ธฐ์ฌํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.