콘셉트부터 실행까지, 세계적인 고객을 위한 혁신적이고 다양하며 수익성 있는 식물 기반 레스토랑 메뉴 개발의 기술을 마스터하세요.
멋진 식물성 음식 사진 촬영의 비법을 알아보세요. 기술, 조명, 스타일링, 구도 팁을 배워 전 세계 관객을 위한 군침 도는 이미지를 만들어 보세요.
전 세계 발효 식물성 식품의 세계를 탐험하세요. 건강상의 이점, 제조 기술 및 문화적 중요성을 알아봅니다.
식물성 치즈 만들기의 세계를 탐험하세요! 이 종합 가이드는 집에서 맛있고 쉽게 만들 수 있는 유제품 프리 치즈를 위한 재료, 기술, 레시피를 다룹니다.
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비건 베이킹의 비밀을 파헤쳐 보세요! 이 가이드는 계란, 유제품 등을 위한 실용적인 대체법과 전 세계 사례, 맛있고 윤리적인 디저트 기술을 소개합니다.
식물성 단백질의 힘을 발견하세요! 이 가이드는 단백질 조합, 필수 아미노산, 그리고 전 세계적으로 건강하고 균형 잡힌 식단을 위한 맛있고 영양가 있는 식사 아이디어를 탐구합니다.
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글로벌 인재를 위한 조직 교육 프로그램 설계 및 실행 가이드입니다. 요구 분석, 커리큘럼 개발, 전달 방법 및 평가 전략을 다룹니다.
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