M

MLOG

ಕನ್ನಡ

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಪರಿವರ್ತಕ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ

ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಸರಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಟೆಲಿವಿಷನ್ ನೋಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿವಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೇನು?

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲ; ಇದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಒಂದು ಅಭ್ಯಾಸ, ಯಾವುದೇ ತೀರ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು – ದೃಷ್ಟಿ, ವಾಸನೆ, ರುಚಿ, ಸ್ಪರ್ಶ, ಮತ್ತು ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೂಡ – ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ತೊಡಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಗುವುದು, ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಳವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕಾರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಸಿವಿನಿಂದ, ಬೇಸರದಿಂದ, ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅಥವಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಂದ ಇರಬಹುದು. ಈ ಅರಿವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು: ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ

ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ನೆಮ್ಮದಿಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ. ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಫೋನ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಬಹುದಾದ ಶಾಂತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಊಟದ ಮೇಜು, ಉದ್ಯಾನವನದ ಬೆಂಚ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಚೇರಿಯ ಶಾಂತ ಮೂಲೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

2. ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಅದರ ನಯವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ. ಒಂದು ತುತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವಿವರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ತುತ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಬಾಯಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಸಣ್ಣ, ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ತುತ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಗಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಉದಾಹರಣೆ: ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ಸಣ್ಣ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಗಿಯಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಗಿಯಿರಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನು 20-30 ಬಾರಿ ಜಗಿಯುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ವೇಗವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ. ತುತ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿಡಿ ಮತ್ತು ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಯೋಚಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಒಳನೋಟ: ಟೈಮರ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಗುರಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

6. ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸಂಕೇತಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿದಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಉಬ್ಬುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಿಜವಾದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಕಡುಬಯಕೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

7. ಗೊಂದಲಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ತಿನ್ನುವಾಗ ಟೆಲಿವಿಷನ್, ಫೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್‌ಗಳಂತಹ ಗೊಂದಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ಗೊಂದಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

8. ತೀರ್ಪನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ತೀರ್ಪು-ರಹಿತ ಅರಿವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟೀಕಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

9. ಪ್ರತಿ ತುತ್ತನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ

ಪ್ರತಿ ತುತ್ತಿನ ರುಚಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

10. ಕೃತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ

ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಗತಿಕ ಉದಾಹರಣೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದ ರೈತರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಿದ ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿನ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಡ್ಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು: ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸದೇನಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳು

ವಿವಿಧ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವ್ಯಾಯಾಮ

ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವ್ಯಾಯಾಮವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಅದರ ನೋಟ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ತನ್ನಿ, ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಜಗಿಯಿರಿ, ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನುಂಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆ

ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು, ರಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ, ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವ ಶಬ್ದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದು ಒದಗಿಸುವ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ.

ಬಾಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಧ್ಯಾನ

ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಬಾಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ತನ್ನಿ, ಹಸಿವು, ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರ ಭವಿಷ್ಯ

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ವಿಧಾನದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂದೇಶಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಾಂಬ್ ಮಾಡುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಜವಾದ ಮತ್ತು ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಏಕೀಕರಣವು ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರ ತಿರುಳು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅರಿವು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಒಂದು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಕೇಳುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಯಂ-ಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಯಾಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಿ. ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುವಾಸನೆ, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಿರಿ.