ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆ: ಕೈಗೆಟುಕುವ ದರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜಾಣತನದ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

೧. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆಯ ಅಡಿಪಾಯವೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಯೋಜನೆ. ವಾರದ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಠಾತ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅ. ವಾರದ ಊಟದ ಯೋಜನೆ ರಚಿಸಿ

ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ಕುಳಿತು ವಾರದ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ನೀವು ಬೇಳೆ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಳೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆ. ವಿವರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಯ ವಿಭಾಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ, ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆಯೋಜಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇ. ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ

ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ ರಿಯಾಯಿತಿ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆ: ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಋดูกಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಈ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ (ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ)

ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಳುಗಳು, ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಹೆ: ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉ. ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಕೂಪನ್‌ಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಕೂಪನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನವಿರಲಿ. ವಿಶೇಷ ಡೀಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಟೋರ್ ಲಾಯಲ್ಟಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕೂಪನ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಊ. ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಋดูกಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಋดูกಾಲದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ. ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಋ. ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ

ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಹಠಾತ್ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಊಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸಿ.

೨. ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಸೆಯುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಅ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಉಳಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಹೆ: ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿ.

ಆ. ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ

ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ರೋಚಕ ಊಟಗಳಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆ: ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಇ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಹಾಳಾಗುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಈ. ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉ. ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳಂತಹ ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ತೋಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮುದಾಯ ತೋಟಕ್ಕೆ ದಾನ ಮಾಡಬಹುದು.

೩. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ

ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಳೆ, ಬಟಾಣಿ)

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಕೈಗೆಟುಕುವ ದರದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ), ಕಡಲೆ (ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಬೇಳೆ (ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬೇಳೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಾಲ್ಸಾ ಮಾಡಿ.

ಆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್, ಫ್ರೈಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಚೆಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಉಪಾಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳವರೆಗೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸಾರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಎಗ್ ಡ್ರಾಪ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇ. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡಿನ್, ಸಾಲ್ಮನ್)

ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ ಮೀನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-೩ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆ: ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಡಿನ್ ಪಾಸ್ತಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ. ಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ)

ಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ಹಿಸುಕಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು.

ಉದಾಹರಣೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಉ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ)

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿಯಾದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ.

ಊ. ಋดูกಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಋดูกಾಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದು ಋดูกಾಲದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ.

೪. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅ. ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಕಿಂಗ್

ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಇದು ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆ: ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಆ. ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಂತಹ ಮೂಲಭೂತ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಉಚಿತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಇ. ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ ಚಾಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಪ್ಯಾನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಈ. ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ

ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅಡುಗೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

೫. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಿರಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ)

ನಿಮಗೆ ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಸಹ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದಿನಸಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.

ಅ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ತುಳಸಿ, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆ. ಸರಿಯಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಇ. ಮರುಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಮೊಸರು ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಂತಹ ಮರುಬಳಕೆಯ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಗಿಡ ನೆಡಲು ಬಳಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

೬. ಊಟದ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಊಟದ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳಿ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಸಿವಿನ ಸಂಕೇತಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತೃಪ್ತಿಯಾದಾಗ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಾಗಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಲು ಸುಮಾರು ೨೦ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ಆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಜಾಣತನದಿಂದ ಬಡಿಸಿ

ಕುಟುಂಬ-ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

೭. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ

ಹಠಾತ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮಗೆ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಊಟಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇ. ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

೮. ಸರಳತೆಯನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ

ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಊಟಗಳು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಅ. ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿ

ಸರಳ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಆನಂದಿಸುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.

ಆ. ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿಡಿ

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರಾಗಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇರುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಸ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬಜೆಟ್-ಸ್ನೇಹಿ ಅಡುಗೆಯು ಯಾರಾದರೂ ಕಲಿಯಬಹುದಾದ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ದರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.