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統合養殖システム(IAS)の利点、課題、持続可能な食料生産と経済発展のための世界的応用を探る。

統合養殖:世界の食料安全保障のための持続可能な解決策

水生生物の養殖であるアクアカルチャーは、世界の海産物需要を満たす上でますます重要な役割を果たしています。しかし、従来の養殖方法は環境悪化や資源枯渇の一因となる可能性があります。統合養殖(IA)、別名統合養殖システム(IAS)は、より持続可能で効率的なアプローチを提供します。この記事では、統合養殖の概念、その多様な形態、利点、課題、そして世界の食料安全保障を強化する可能性について探っていきます。

統合養殖とは何か?

統合養殖とは、養殖業を他の農業実践と組み合わせ、相互に有益で相乗的な関係を築く養殖システムです。その基本原則は、ある構成要素からの廃棄物を別の構成要素の投入物として利用することにあり、それによって廃棄物を削減し、資源効率を高め、全体的な生産性を向上させます。この全体論的なアプローチは自然の生態系を模倣し、生物多様性と回復力を促進します。

統合養殖は、養殖を孤立した活動として捉えるのではなく、より広範な農業の文脈に組み込むことを目指します。この統合は、特定の環境条件、利用可能な資源、対象種に合わせて、さまざまな形をとることができます。

統合養殖システムの種類

世界中でいくつかの種類の統合養殖システムが実践されており、それぞれに独自の特徴と利点があります。一般的な例としては、以下のようなものがあります。

1. 統合多栄養段階養殖(IMTA)

IMTAは、異なる栄養段階の種を一緒に栽培することを含みます。例えば、魚の養殖を海藻や貝類の養殖と統合することができます。魚は、食べ残しの餌や糞などの廃棄物を生成します。この廃棄物は海藻に栄養を提供し、海藻は水をろ過して過剰な栄養素を除去します。貝類は、粒子状の有機物をろ過し、水質をさらに改善します。このシステムは、外部からの投入物への依存を減らし、廃棄物の排出を最小限に抑え、生産を多様化します。

例:カナダでは、サーモン、海藻(ケルプなど)、貝類(ムール貝など)を養殖するためにIMTAシステムが利用されています。海藻は、サーモン養殖場の排水から窒素とリンを吸収するのに役立ち、環境への影響を低減し、価値ある副産物を生み出します。

2. アクアポニックス

アクアポニックスは、養殖と、土を使わない植物栽培である水耕栽培(ハイドロポニックス)を組み合わせたものです。魚の排泄物が植物に栄養を供給し、植物は水をろ過して魚の水槽に戻します。この閉鎖循環型システムは、水の消費を最小限に抑え、廃棄物の排出を減らし、魚と野菜の同時生産を可能にします。

例:アクアポニックスシステムは、米国、ヨーロッパ、アジアを含む世界中の都市部で人気が高まっており、地域での食料生産を可能にし、輸送コストを削減しています。シンガポールのような都市の屋上アクアポニックス農園は、人口密集地域の食料安全保障の課題に取り組んでいます。

3. 稲田養魚

この古くからの実践は、水田で魚を育てるものです。魚は害虫や雑草を駆除し、土壌に酸素を供給し、その排泄物で稲を肥沃にします。その見返りとして、稲は魚に日陰と隠れ家を提供します。このシステムは、米と魚の両方の収穫量を増やし、化学的な投入物の必要性を減らし、生物多様性を高めます。

例:稲田養魚は、特に中国、ベトナム、インドネシアといった国々で、アジアにおいて長い歴史があります。研究によると、この方法は農薬の使用を減らしながら、米の収穫量と農家の収入を大幅に増加させることが示されています。

4. 統合家畜・魚類養殖

このシステムは、養鶏や養豚などの畜産業と養殖を統合します。家畜の糞尿は、養魚池を肥沃にするために使用され、魚の餌となるプランクトンの成長を促進します。これにより、外部からの肥料や飼料の投入の必要性が減少します。

例:アフリカやアジアの一部では、養鶏や養豚の糞尿が養魚池の施肥に利用され、魚の生産量を増やし、魚の餌代を削減しています。このシステムは、小規模農家に家畜と魚の両方の生産物を提供することで、彼らの生計を向上させることができます。

5. 池・土壌・植物統合システム

このシステムは、養魚後の池の底泥を利用して、池の土手や近隣の畑に植えられた作物を肥沃にします。栄養豊富な底泥は、貴重な有機物と栄養素を提供し、作物の収穫量を高め、化学肥料の必要性を減らします。

統合養殖の利点

統合養殖は、持続可能な食料生産のための有望なアプローチとして、幅広い利点を提供します。

統合養殖の課題

多くの利点があるにもかかわらず、統合養殖はいくつかの課題にも直面しています。

統合養殖の世界的応用

統合養殖は、地域の条件やニーズに合わせて、世界中でさまざまな形で実践されています。以下にいくつかの例を挙げます。

これらの例は、統合養殖の多用途性と、多様な環境的、社会的、経済的文脈に適応できる可能性を浮き彫りにしています。

統合養殖の未来

統合養殖は、持続可能な食料生産の未来に大きな可能性を秘めています。世界人口が増加し続け、海産物への需要が高まる中、統合養殖は環境への影響を最小限に抑えながらこの需要に応える上で重要な役割を果たすことができます。将来の発展のための主要な分野は以下の通りです。

実践的な洞察

統合養殖に関心のある個人や組織のための実践的な洞察をいくつか紹介します。

結論

統合養殖は、より持続可能で強靭な食料システムへの説得力のある道筋を提供します。この全体論的なアプローチを取り入れることで、環境への影響を減らし、資源効率を高め、世界中の地域社会の食料安全保障を改善することができます。課題は残るものの、統合養殖の潜在的な利点は計り知れず、投資、革新、協力が不可欠な分野となっています。共に協力することで、私たちは統合養殖の潜在能力を最大限に引き出し、すべての人にとってより持続可能な未来を創造することができます。

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