Creazione di Giardini Sotterranei: Una Guida agli Spazi Verdi Ipogei

L'idea di un giardino sotterraneo potrebbe evocare immagini di case hobbit o covi segreti sotterranei. Tuttavia, questi spazi verdi unici offrono una soluzione pratica e sostenibile per il giardinaggio in climi difficili, massimizzando l'utilizzo dello spazio e creando microclimi unici. Questa guida completa esplorerà i principi alla base della creazione di fiorenti giardini sotterranei, rivolgendosi ai giardinieri di tutto il mondo, indipendentemente dal loro clima o livello di esperienza.

Perché Scegliere un Giardino Sotterraneo?

I giardini sotterranei, spesso costruiti parzialmente o interamente sottoterra, offrono diversi vantaggi distinti rispetto ai giardini tradizionali in superficie:

Regolazione della Temperatura: L'isolamento naturale della terra aiuta a mantenere una temperatura stabile, proteggendo le piante dal caldo estremo in estate e dalle temperature gelide in inverno. Ciò è particolarmente vantaggioso nelle regioni con climi rigidi. Ad esempio, nelle regioni aride del Medio Oriente, i giardini sotterranei, o 'qanat', sono stati storicamente utilizzati per coltivare raccolti nel deserto attingendo alle falde acquifere e beneficiando delle temperature più fresche del sottosuolo.
Ridotto Consumo d'Acqua: I tassi di evaporazione più bassi negli ambienti sotterranei significano annaffiature meno frequenti, conservando preziose risorse idriche. Questo è cruciale in aree soggette a siccità come parti dell'Australia o della California.
Controllo di Parassiti e Malattie: Essendo parzialmente o interamente chiusi, i giardini sotterranei sono spesso meno suscettibili a parassiti e malattie che affliggono i giardini in superficie.
Stagione di Coltivazione Prolungata: Le temperature stabili consentono una stagione di coltivazione prolungata, permettendo di coltivare raccolti tutto l'anno in molti climi.
Ottimizzazione dello Spazio: Negli ambienti urbani con spazio limitato, i giardini sotterranei possono essere un modo creativo per massimizzare il potenziale di coltivazione. Immaginate una città frenetica come Tokyo dove gli spazi sotterranei possono essere riutilizzati per coltivare prodotti freschi.
Protezione dalle Intemperie Estreme: Le strutture sotterranee offrono protezione da venti forti, piogge intense, grandine e altri eventi meteorologici estremi.
Efficienza Energetica: Se integrato con un'abitazione, un giardino sotterraneo può contribuire al risparmio energetico isolando la struttura e riducendo i costi di riscaldamento e raffreddamento.

Tipi di Giardini Sotterranei

I giardini sotterranei possono assumere varie forme, ognuna con i propri vantaggi e svantaggi. Considerate queste opzioni quando pianificate la vostra oasi sotterranea:

Serre Interrate (Earth Sheltered Greenhouses)

Queste strutture sono parzialmente interrate, tipicamente con il lato esposto a sud per ricevere la luce solare. Combinano i benefici di una serra con la regolazione della temperatura di un rifugio interrato. Pensate a una serra integrata in una collina, che cattura la luce solare pur essendo protetta dagli elementi. Questo design è popolare in climi più freddi come la Scandinavia o il Canada per estendere la stagione di coltivazione.

Serre Sotterranee

Si tratta di strutture completamente chiuse e sotterranee che si basano su illuminazione e ventilazione artificiali. Offrono un controllo completo sull'ambiente di coltivazione, rendendole ideali per la produzione commerciale o per la coltivazione di colture specifiche che richiedono condizioni precise. Sono comuni in strutture di ricerca e sempre più in progetti di agricoltura urbana in tutto il mondo.

Cantine per Radici Adattate al Giardinaggio

Le tradizionali cantine per radici, progettate per conservare frutta e verdura, possono essere adattate per il giardinaggio aggiungendo illuminazione e ventilazione supplementari. Questo è un modo relativamente semplice ed economico per creare un giardino sotterraneo su piccola scala. Molti proprietari di case in aree rurali d'Europa e Nord America stanno riadattando le loro cantine per questo scopo.

Stanze Sotterranee Integrate negli Edifici

Nuove costruzioni o ristrutturazioni possono incorporare stanze sotterranee dedicate, progettate specificamente per il giardinaggio. Queste stanze possono essere personalizzate con caratteristiche come luci di coltivazione, sistemi idroponici e sistemi di controllo del clima. Questo approccio offre la massima flessibilità ma richiede anche la maggiore pianificazione e investimento. Ad esempio, in Svizzera, gli architetti stanno progettando case con giardini sotterranei integrati per una vita sostenibile.

Seminterrati Convertiti

I seminterrati delle case esistenti possono essere trasformati in funzionali giardini sotterranei. Questa opzione è particolarmente interessante per gli abitanti delle città o per coloro che hanno spazio esterno limitato. Fattori come l'umidità, la luce naturale e una ventilazione adeguata devono essere attentamente considerati.

Pianificare il Vostro Giardino Sotterraneo

Prima di intraprendere il vostro progetto di giardino sotterraneo, è essenziale una pianificazione attenta. Considerate i seguenti fattori:

Posizione e Valutazione del Sito

La posizione del vostro giardino sotterraneo influenzerà in modo significativo il suo design e la sua funzionalità. Valutate quanto segue:

Tipo di Suolo: Analizzate la composizione del suolo per determinare la sua idoneità per la costruzione e il drenaggio. Un cattivo drenaggio può portare a ristagni d'acqua e problemi strutturali. Eseguite un'analisi del terreno per determinarne la composizione, il livello di pH e il contenuto di nutrienti.
Falda Freatica: Determinate la profondità della falda freatica per evitare allagamenti o umidità eccessiva. Falde freatiche alte possono richiedere misure di impermeabilizzazione. Contattate il servizio geologico locale o l'autorità idrica per informazioni sui livelli della falda freatica nella vostra zona.
Clima: Considerate il clima locale, comprese le escursioni termiche, le precipitazioni e la disponibilità di luce solare. Questo influenzerà il tipo di giardino sotterraneo più adatto.
Strutture Esistenti: Se state costruendo adiacente a strutture esistenti, assicuratevi che la costruzione non comprometta la loro stabilità. Consultate un ingegnere strutturale per valutare l'impatto dello scavo.
Accessibilità: Assicurate un facile accesso al vostro giardino per la manutenzione e la raccolta. Considerate l'accesso per attrezzi, attrezzature e, potenzialmente, lo spostamento di piante di grandi dimensioni.

Progettazione e Costruzione

La progettazione e la costruzione del vostro giardino sotterraneo dipenderanno dal tipo di struttura che sceglierete e dalle condizioni specifiche del sito.

Integrità Strutturale: Assicuratevi che la struttura sia abbastanza robusta da resistere alla pressione della terra circostante e a qualsiasi carico potenziale. Consultate un ingegnere strutturale per progettare una struttura sicura e durevole. Considerate l'uso di cemento armato, acciaio o altri materiali resistenti.
Impermeabilizzazione: Una corretta impermeabilizzazione è cruciale per prevenire perdite e problemi di umidità. Utilizzate membrane impermeabilizzanti di alta qualità e sistemi di drenaggio. Considerate l'installazione di un drenaggio alla francese attorno al perimetro della struttura per deviare l'acqua lontano dalle pareti.
Ventilazione: Una ventilazione adeguata è essenziale per prevenire l'accumulo di umidità e gas nocivi. Installate sistemi di ventilazione per garantire una corretta circolazione dell'aria. Considerate l'uso di ventilatori o strategie di ventilazione naturale.
Illuminazione: Fornite un'illuminazione adeguata per la crescita delle piante. La luce naturale è ideale, ma potrebbe essere necessaria un'illuminazione artificiale supplementare, specialmente in strutture completamente sotterranee. Utilizzate luci di coltivazione a LED ad alta efficienza energetica per minimizzare il consumo di energia.
Drenaggio: Installate un sistema di drenaggio adeguato per prevenire i ristagni d'acqua. Utilizzate ghiaia o tubi perforati per facilitare il drenaggio. Considerate una pompa di sentina se la falda freatica è alta.
Accessibilità: Pianificate un facile accesso al vostro giardino per la manutenzione e la raccolta. Considerate l'aggiunta di scale, rampe o ascensori per l'accessibilità.

Scegliere le Piante Giuste

Selezionare le piante giuste è cruciale per il successo in un giardino sotterraneo. Considerate i seguenti fattori:

Requisiti di Luce: Scegliete piante che tollerano condizioni di scarsa illuminazione o integrate con illuminazione artificiale. Verdure a foglia, erbe aromatiche e alcune verdure da frutto (come pomodori e peperoni con luce supplementare) sono spesso buone scelte.
Tolleranza all'Umidità: Selezionate piante che prosperano in ambienti umidi, poiché i giardini sotterranei tendono ad essere più umidi di quelli in superficie.
Vincoli di Spazio: Scegliete varietà compatte che non superino lo spazio disponibile. Considerate tecniche di giardinaggio verticale per massimizzare l'utilizzo dello spazio.
Circolazione dell'Aria: Selezionate piante resistenti alle malattie fungine, poiché una scarsa circolazione dell'aria può esacerbare tali problemi.

Strategie di Illuminazione

Un'illuminazione adeguata è essenziale per la crescita delle piante nei giardini sotterranei. Ecco come massimizzare l'esposizione alla luce:

Luce Naturale: Massimizzate l'uso della luce naturale incorporando finestre, lucernari o pozzi di luce nel design. Orientate la struttura per massimizzare l'esposizione alla luce solare.
Illuminazione Artificiale: Integrate la luce naturale con l'illuminazione artificiale. Le luci di coltivazione a LED sono efficienti dal punto di vista energetico e forniscono lo spettro di luce necessario per la crescita delle piante. Sperimentate con diversi tipi di luci di coltivazione per trovare ciò che funziona meglio per le vostre piante.
Superfici Riflettenti: Utilizzate superfici riflettenti, come pareti bianche o specchi, per massimizzare la distribuzione della luce.
Timer per le Luci: Utilizzate timer per le luci per automatizzare il programma di illuminazione. Questo assicura che le piante ricevano la quantità appropriata di luce ogni giorno.

Ventilazione e Circolazione dell'Aria

Una corretta ventilazione e circolazione dell'aria sono essenziali per prevenire l'accumulo di umidità e gas nocivi. Considerate quanto segue:

Ventilazione Naturale: Utilizzate la ventilazione naturale incorporando prese d'aria o aperture nel design. Posizionate le prese d'aria per sfruttare i venti prevalenti.
Ventilazione Meccanica: Installate ventilatori o altri sistemi di ventilazione meccanica per garantire un'adeguata circolazione dell'aria. Considerate l'uso di aspiratori per rimuovere l'umidità in eccesso.
Purificazione dell'Aria: Considerate l'installazione di un sistema di purificazione dell'aria per rimuovere gli inquinanti e migliorare la qualità dell'aria.

Gestione dell'Acqua

Una gestione efficiente dell'acqua è cruciale per il successo del vostro giardino sotterraneo. Considerate quanto segue:

Conservazione dell'Acqua: Implementate strategie di conservazione dell'acqua, come l'uso di piante resistenti alla siccità, l'installazione di sistemi di irrigazione a goccia e la raccolta dell'acqua piovana.
Drenaggio: Assicurate un drenaggio adeguato per prevenire i ristagni d'acqua. Installate un sistema di drenaggio per rimuovere l'acqua in eccesso.
Controllo dell'Umidità: Monitorate i livelli di umidità e regolate la ventilazione secondo necessità per prevenire le malattie fungine.
Qualità dell'Acqua: Testate la qualità dell'acqua e trattatela se necessario per garantire che sia adatta alla crescita delle piante.

Pratiche Sostenibili per i Giardini Sotterranei

I giardini sotterranei si prestano bene a pratiche sostenibili. Considerate di incorporare queste strategie:

Compostaggio: Compostate i rifiuti organici per creare un terreno ricco di nutrienti per le vostre piante.
Raccolta dell'Acqua Piovana: Raccogliete l'acqua piovana da utilizzare per l'irrigazione.
Energia Solare: Alimentate il vostro giardino con energia solare per ridurre la vostra impronta di carbonio.
Materiali Riciclati: Utilizzate materiali riciclati nella costruzione e nel design del vostro giardino.
Principi di Permacultura: Applicate i principi della permacultura per creare un ecosistema di giardino autosufficiente e resiliente.

Esempi di Giardini Sotterranei di Successo nel Mondo

I giardini sotterranei non sono solo teorici; esistono e prosperano in varie forme in tutto il mondo:

I Qanat dell'Iran: Antichi sistemi di irrigazione sotterranea che hanno sostenuto l'agricoltura in regioni aride per secoli. Questi sistemi trasportano l'acqua su lunghe distanze minimizzando l'evaporazione.
I Giardini Sotterranei di Fresno, California: Creati da Baldasare Forestiere, questi giardini sono una testimonianza del potenziale degli spazi sotterranei per la coltivazione di frutta e verdura.
Moderne Fattorie Sotterranee in Giappone: Utilizzano tecnologia avanzata e ambienti controllati per produrre raccolti in aree urbane. Queste fattorie contribuiscono alla sicurezza alimentare e riducono la dipendenza dai prodotti importati.
Case Interrate in Svizzera: Integrano giardini sotterranei sia per l'estetica che per l'efficienza energetica.
Fungaie Sotterranee nel Mondo: Operazioni commercialmente redditizie che mostrano la profittabilità della coltivazione sotterranea.

Sfide e Considerazioni

Sebbene i giardini sotterranei offrano numerosi vantaggi, è importante essere consapevoli delle potenziali sfide:

Investimento Iniziale: I costi di costruzione possono essere più alti rispetto ai giardini in superficie, in particolare per le strutture completamente chiuse.
Manutenzione: È richiesta una manutenzione regolare per garantire una corretta ventilazione, drenaggio e illuminazione.
Controllo dei Parassiti: Sebbene generalmente meno suscettibili ai parassiti, i giardini sotterranei possono comunque essere vulnerabili, richiedendo strategie proattive di gestione dei parassiti.
Radon: In alcune aree, il gas radon può accumularsi negli spazi sotterranei. Testate la presenza di radon e installate sistemi di mitigazione se necessario.
Accessibilità: Assicuratevi che il giardino sia accessibile a tutti gli utenti, compresi quelli con limitazioni di mobilità.
Permessi di Costruzione: Verificate con le autorità locali per determinare se sono necessari permessi di costruzione per il vostro progetto.

Conclusione

Creare un giardino sotterraneo è un'impresa gratificante che offre numerosi benefici, dalla regolazione della temperatura e conservazione dell'acqua a stagioni di coltivazione prolungate e ottimizzazione dello spazio. Pianificando ed eseguendo attentamente il vostro progetto, potete creare un'oasi sotterranea fiorente che valorizza la vostra proprietà, fornisce prodotti freschi e contribuisce a uno stile di vita più sostenibile. Che siate un giardiniere esperto o un principiante curioso, il mondo del giardinaggio sotterraneo offre infinite possibilità di innovazione e creatività. Man mano che le sfide globali legate al cambiamento climatico e alla scarsità di risorse si intensificano, i giardini sotterranei rappresentano un approccio praticabile e lungimirante alla produzione alimentare e alla vita sostenibile. Considerate di esplorare questo affascinante mondo e di sbloccare il potenziale degli spazi verdi sotterranei nel vostro ambiente.

Risorse Aggiuntive

Il Vostro Ufficio di Divulgazione Agricola Locale
Corsi di Progettazione in Permacultura
Libri su Case Interrate e Serre
Forum e Comunità Online Dedicati al Giardinaggio Sotterraneo