टिकाऊ मत्स्य पालन प्रथाएं: एक स्वस्थ महासागर के लिए एक वैश्विक मार्गदर्शिका

दुनिया के महासागर हमारे ग्रह के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो भोजन, आजीविका प्रदान करते हैं और हमारी जलवायु को नियंत्रित करते हैं। हालांकि, अस्थिर मछली पकड़ने की प्रथाएं इन महत्वपूर्ण पारिस्थितिक तंत्रों और उन पर निर्भर समुदायों के लिए खतरा हैं। यह मार्गदर्शिका टिकाऊ मत्स्य पालन का एक व्यापक अवलोकन प्रदान करती है, चुनौतियों का परीक्षण करती है, सर्वोत्तम प्रथाओं की खोज करती है, और हमारे महासागरों की रक्षा के लिए काम कर रही वैश्विक पहलों पर प्रकाश डालती है।

टिकाऊ मत्स्य पालन का महत्व

टिकाऊ मत्स्य पालन यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि आने वाली पीढ़ियां स्वस्थ महासागरों और संपन्न मछली आबादी के लाभों का आनंद ले सकें। इसमें मत्स्य पालन का इस तरह से प्रबंधन करना शामिल है जो समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के दीर्घकालिक स्वास्थ्य, मछली पकड़ने वाले समुदायों की आर्थिक व्यवहार्यता और उन लोगों की सामाजिक भलाई पर विचार करता है जो अपनी आजीविका के लिए मछली पकड़ने पर निर्भर हैं। टिकाऊ प्रथाओं के बिना, हमें गंभीर परिणामों का सामना करना पड़ता है, जिसमें मछली के घटते भंडार, आवास विनाश और मत्स्य उद्योगों का पतन शामिल है।

वैश्विक समस्या: अत्यधिक मछली पकड़ना और इसके प्रभाव

अत्यधिक मछली पकड़ना एक व्यापक समस्या है, जो समुद्री भोजन की बढ़ती मांग, अपर्याप्त नियम, अवैध मछली पकड़ना और हानिकारक मछली पकड़ने की प्रथाओं जैसे कारकों से प्रेरित है। इसके परिणाम दूरगामी हैं:

• घटते मछली भंडार: कई व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण मछली प्रजातियों का अत्यधिक शिकार किया जाता है, जिसका अर्थ है कि उन्हें उनके प्रजनन की तुलना में तेजी से पकड़ा जा रहा है। इससे आबादी में गिरावट आती है और अंततः एक मत्स्य पालन का पतन हो सकता है। उदाहरणों में अटलांटिक कॉड शामिल है, जिसमें अतीत में महत्वपूर्ण गिरावट आई है।
• आवास विनाश: कुछ मछली पकड़ने के तरीके, जैसे बॉटम ट्रॉलिंग, समुद्र तल के आवासों को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे कोरल रीफ, समुद्री घास के बिस्तर और अन्य महत्वपूर्ण पारिस्थितिक तंत्र नष्ट हो जाते हैं। ये आवास कई मछली प्रजातियों के लिए महत्वपूर्ण नर्सरी हैं।
• बाईकैच: बाईकैच का तात्पर्य गैर-लक्षित प्रजातियों, जिनमें समुद्री स्तनधारी, समुद्री पक्षी, कछुए और अन्य मछलियाँ शामिल हैं, के अनजाने में पकड़े जाने से है। यह कमजोर आबादी के लिए मृत्यु का एक प्रमुख स्रोत हो सकता है।
• पारिस्थितिकी तंत्र असंतुलन: अत्यधिक मछली पकड़ना समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के नाजुक संतुलन को बिगाड़ सकता है। बहुत अधिक मछलियाँ हटाने से व्यापक प्रभाव पड़ सकता है, जिससे खाद्य जाल प्रभावित हो सकता है और अन्य प्रजातियों में गिरावट आ सकती है।
• आर्थिक और सामाजिक परिणाम: अत्यधिक मछली पकड़ना उन लाखों लोगों की आजीविका के लिए खतरा है जो अपनी आय के लिए मछली पकड़ने पर निर्भर हैं। इससे खाद्य असुरक्षा और सामाजिक अशांति भी हो सकती है, खासकर तटीय समुदायों में।

टिकाऊ मत्स्य पालन के प्रमुख सिद्धांत

टिकाऊ मत्स्य पालन कई प्रमुख सिद्धांतों पर आधारित है:

• विज्ञान-आधारित प्रबंधन: मत्स्य पालन प्रबंधन के निर्णय ठोस वैज्ञानिक आंकड़ों पर आधारित होने चाहिए, जिसमें स्टॉक मूल्यांकन, पकड़ डेटा और पारिस्थितिकी तंत्र की निगरानी शामिल है।
• एहतियाती दृष्टिकोण: जब किसी मछली स्टॉक की स्थिति या मछली पकड़ने के प्रभाव के बारे में अनिश्चितता हो, तो एक एहतियाती दृष्टिकोण अपनाया जाना चाहिए, जिसका अर्थ है कि अत्यधिक मछली पकड़ने से बचने के लिए मछली पकड़ने के स्तर को रूढ़िवादी स्तर पर निर्धारित किया जाना चाहिए।
• पारिस्थितिकी तंत्र-आधारित मत्स्य पालन प्रबंधन (EBFM): EBFM मछली पकड़ने के व्यापक पारिस्थितिक प्रभावों पर विचार करता है, जिसमें आवास, बाईकैच और खाद्य जाल पर प्रभाव शामिल हैं।
• अनुकूली प्रबंधन: मत्स्य पालन प्रबंधन योजनाओं की नियमित रूप से समीक्षा की जानी चाहिए और नई वैज्ञानिक जानकारी और बदलते पर्यावरणीय परिस्थितियों के आधार पर अद्यतन किया जाना चाहिए।
• हितधारकों की भागीदारी: टिकाऊ मत्स्य पालन के लिए मछुआरों, वैज्ञानिकों, प्रबंधकों और संरक्षण संगठनों सहित सभी हितधारकों की भागीदारी की आवश्यकता होती है।

टिकाऊ मत्स्य पालन प्रथाएं: एक गहन अवलोकन

1. जिम्मेदार गियर का चयन और उपयोग

उपयोग किए जाने वाले गियर का प्रकार स्थिरता पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है। कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

• चयनात्मक मछली पकड़ने का गियर: ऐसे गियर का उपयोग करना जो विशिष्ट प्रजातियों और आकारों को लक्षित करता है और बाईकैच को कम करता है। उदाहरणों में शामिल हैं:
• सर्कल हुक: पकड़ी गई मछली को जल्दी छोड़ने की अनुमति देकर समुद्री कछुओं और अन्य बाईकैच की संख्या को कम करते हैं।
• कछुआ बहिष्करण उपकरण (TEDs): कछुओं को झींगा ट्रॉल से बचने की अनुमति देता है।
• संशोधित ट्रॉल जाल: बाईकैच को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया।
• गियर संशोधन: मौजूदा गियर को उसके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए संशोधित करना, जैसे कि किशोर मछलियों को भागने की अनुमति देने के लिए जाल में बड़े जाल आकार का उपयोग करना।
• विनाशकारी गियर से बचना: ऐसे गियर के उपयोग से बचना जो संवेदनशील क्षेत्रों में बॉटम ट्रॉलिंग जैसे समुद्र तल के आवासों को नुकसान पहुंचाते हैं।

उदाहरण: मेक्सिको की खाड़ी में, झींगा ट्रॉल में TEDs के उपयोग ने समुद्री कछुओं की मृत्यु दर को काफी कम कर दिया है।

2. प्रभावी मत्स्य पालन प्रबंधन

टिकाऊ मत्स्य पालन सुनिश्चित करने के लिए प्रभावी मत्स्य पालन प्रबंधन महत्वपूर्ण है। इसमें शामिल हैं:

• पकड़ने की सीमा निर्धारित करना: अत्यधिक मछली पकड़ने को रोकने के लिए विज्ञान-आधारित पकड़ सीमा (कुल स्वीकार्य पकड़ या TACs) स्थापित करना।
• निगरानी और प्रवर्तन: यह सुनिश्चित करने के लिए प्रभावी निगरानी और प्रवर्तन कार्यक्रम लागू करना कि पकड़ सीमा का पालन किया जाता है और अवैध मछली पकड़ने को रोका जाता है। इसमें मछली पकड़ने वाले जहाजों पर पर्यवेक्षक, पोत निगरानी प्रणाली (VMS), और बंदरगाह निरीक्षण शामिल हो सकते हैं।
• समुद्री संरक्षित क्षेत्र (MPAs): महत्वपूर्ण आवासों की रक्षा करने और मछली की आबादी को ठीक होने देने के लिए नो-टेक ज़ोन सहित MPAs की स्थापना करना। MPAs मछली और अन्य समुद्री जीवन के लिए शरण प्रदान करते हैं।
• लाइसेंसिंग और परमिटिंग: मछली पकड़ने के प्रयास को विनियमित करने और अधिक क्षमता को रोकने के लिए लाइसेंसिंग और परमिटिंग सिस्टम लागू करना।
• मत्स्य पालन सुधार परियोजनाएं (FIPs): मत्स्य पालन की स्थिरता में सुधार के लिए उद्योग, वैज्ञानिकों और संरक्षण समूहों के बीच सहयोग।

उदाहरण: मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल (MSC) प्रमाणन कार्यक्रम टिकाऊ मत्स्य पालन के लिए एक वैश्विक मानक प्रदान करता है, जो विज्ञान-आधारित मानदंडों के एक सेट के खिलाफ मत्स्य पालन का आकलन करता है।

3. टिकाऊ जलीय कृषि

जलीय कृषि, या मछली पालन, समुद्री भोजन की बढ़ती मांग को पूरा करने में एक भूमिका निभा सकता है, लेकिन इसका अभ्यास स्थायी रूप से किया जाना चाहिए। टिकाऊ जलीय कृषि के लिए प्रमुख विचारों में शामिल हैं:

• चारा सोर्सिंग: टिकाऊ स्रोतों से चारा प्राप्त करना, जैसे कि मछली का भोजन और मछली का तेल उन मत्स्य पालन से जो अत्यधिक नहीं पकड़े गए हैं या वैकल्पिक स्रोतों से, जैसे शैवाल या कीड़े।
• जल गुणवत्ता प्रबंधन: प्रदूषण और बीमारियों के प्रसार को कम करने के लिए जल गुणवत्ता का प्रबंधन करना।
• आवास संरक्षण: जलीय कृषि फार्मों के लिए मैंग्रोव जैसे संवेदनशील आवासों के रूपांतरण से बचना।
• रोग और परजीवी नियंत्रण: बीमारियों और परजीवियों को रोकने और नियंत्रित करने के लिए प्रथाओं को लागू करना, जो खेती की गई मछली और जंगली आबादी दोनों को प्रभावित कर सकते हैं।
• एंटीबायोटिक्स और रसायनों का उपयोग: एंटीबायोटिक प्रतिरोध के विकास को रोकने और पर्यावरण पर प्रभावों को कम करने के लिए जलीय कृषि में एंटीबायोटिक और रसायनों के उपयोग को कम करना।

उदाहरण: एक्वाकल्चर स्टीवर्डशिप काउंसिल (ASC) प्रमाणन कार्यक्रम पर्यावरणीय और सामाजिक रूप से जिम्मेदार जलीय कृषि के लिए मानक निर्धारित करता है।

4. बाईकैच कम करना

समुद्री पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा के लिए बाईकैच को कम करना आवश्यक है। इसमें शामिल हैं:

• चयनात्मक गियर का उपयोग करना: जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मछली पकड़ने के गियर का उपयोग करना जो इच्छित प्रजातियों को लक्षित करता है और गैर-लक्षित प्रजातियों को पकड़ने को कम करता है।
• मछली पकड़ने की प्रथाओं को संशोधित करना: बाईकैच को कम करने के लिए मछली पकड़ने की प्रथाओं को बदलना, जैसे कि उन क्षेत्रों में या उस समय मछली पकड़ना जब बाईकैच प्रजातियां कम प्रचुर मात्रा में हों।
• बाईकैच कटौती उपकरण (BRDs): मछली पकड़ने के गियर में BRDs स्थापित करना, जैसे कछुआ बहिष्करण उपकरण (TEDs) और फिनफिश बहिष्करक।
• निगरानी और डेटा संग्रह: हॉटस्पॉट की पहचान करने और लक्षित शमन उपायों को विकसित करने के लिए बाईकैच दरों की निगरानी करना।

उदाहरण: यूरोपीय संघ की आम मत्स्य नीति मछली पकड़ने के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए चयनात्मक गियर और बाईकैच कटौती उपकरणों के उपयोग को अनिवार्य करती है।

टिकाऊ मत्स्य पालन के लिए वैश्विक पहल

कई अंतरराष्ट्रीय संगठन, सरकारें, और गैर-सरकारी संगठन (NGOs) टिकाऊ मत्स्य पालन को बढ़ावा देने के लिए काम कर रहे हैं। कुछ प्रमुख उदाहरणों में शामिल हैं:

• संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO): विकासशील देशों को तकनीकी सहायता प्रदान करता है और टिकाऊ मत्स्य पालन प्रबंधन प्रथाओं को बढ़ावा देता है।
• मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल (MSC): दुनिया भर में टिकाऊ मत्स्य पालन को प्रमाणित करता है, उपभोक्ता जागरूकता और टिकाऊ प्रथाओं के लिए बाजार प्रोत्साहन को बढ़ावा देता है।
• एक्वाकल्चर स्टीवर्डशिप काउंसिल (ASC): पर्यावरणीय और सामाजिक रूप से जिम्मेदार जलीय कृषि संचालन को प्रमाणित करता है।
• क्षेत्रीय मत्स्य पालन प्रबंधन संगठन (RFMOs): संगठन जो विशिष्ट क्षेत्रों में मत्स्य पालन का प्रबंधन करते हैं, जैसे कि अटलांटिक टूना के संरक्षण के लिए अंतर्राष्ट्रीय आयोग (ICCAT)।
• वर्ल्ड वाइल्डलाइफ फंड (WWF): मत्स्य पालन सुधार परियोजनाओं (FIPs) सहित विभिन्न कार्यक्रमों के माध्यम से टिकाऊ मछली पकड़ने की प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए काम करता है।
• कंजर्वेशन इंटरनेशनल (CI): समुद्री पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा और टिकाऊ मछली पकड़ने को बढ़ावा देने के लिए समुदायों और सरकारों के साथ काम करता है।

उपभोक्ता विकल्प और व्यक्तिगत कार्रवाइयां

उपभोक्ता टिकाऊ मत्स्य पालन को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यहां बताया गया है कि आप कैसे बदलाव ला सकते हैं:

• टिकाऊ समुद्री भोजन चुनें: मरीन स्टीवर्डशिप काउंसिल (MSC) या एक्वाकल्चर स्टीवर्डशिप काउंसिल (ASC) जैसे संगठनों द्वारा प्रमाणित समुद्री भोजन की तलाश करें।
• सीफूड गाइड का उपयोग करें: स्थायी रूप से प्राप्त मछली प्रजातियों की पहचान करने के लिए सीफूड गाइड से परामर्श करें। कई ऐप और वेबसाइट यह जानकारी प्रदान करते हैं।
• प्रश्न पूछें: बाहर भोजन करते समय या समुद्री भोजन खरीदते समय, इसकी उत्पत्ति और मछली पकड़ने के तरीकों के बारे में पूछें।
• समुद्री भोजन की खपत कम करें: जंगली मत्स्य पालन पर मांग को कम करने के लिए अपने समग्र समुद्री भोजन की खपत को कम करने पर विचार करें।
• टिकाऊ व्यवसायों का समर्थन करें: उन रेस्तरां और व्यवसायों का समर्थन करें जो टिकाऊ समुद्री भोजन की सोर्सिंग के लिए प्रतिबद्ध हैं।
• स्वयं को और दूसरों को शिक्षित करें: टिकाऊ मत्स्य पालन के मुद्दों के बारे में सूचित रहें और अपने ज्ञान को दूसरों के साथ साझा करें।
• संरक्षण संगठनों का समर्थन करें: उन संगठनों को दान करें या उनके साथ स्वयंसेवा करें जो समुद्री पारिस्थितिक तंत्र की रक्षा और टिकाऊ मत्स्य पालन को बढ़ावा देने के लिए काम करते हैं।

उदाहरण: सीफूड वॉच, जिसे संयुक्त राज्य अमेरिका में मोंटेरे बे एक्वेरियम द्वारा विकसित किया गया है, स्थिरता मानदंडों के आधार पर व्यापक समुद्री भोजन सिफारिशें प्रदान करता है, जो विश्व स्तर पर उपलब्ध हैं।

चुनौतियां और भविष्य की दिशाएं

हाल के दशकों में प्रगति के बावजूद, विश्व स्तर पर टिकाऊ मत्स्य पालन प्राप्त करने में महत्वपूर्ण चुनौतियां बनी हुई हैं:

• अवैध, असूचित और अनियमित (IUU) मत्स्य पालन: IUU मत्स्य पालन स्थायी रूप से मत्स्य पालन के प्रबंधन के प्रयासों को कमजोर करता है और इसके विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं।
• जलवायु परिवर्तन: जलवायु परिवर्तन समुद्री पारिस्थितिक तंत्र को बदल रहा है, मछली की आबादी को प्रभावित कर रहा है, और मत्स्य पालन प्रबंधन के लिए नई चुनौतियां पेश कर रहा है।
• डेटा की कमी: कुछ क्षेत्रों में मछली के स्टॉक और मछली पकड़ने की गतिविधियों पर अपर्याप्त डेटा प्रभावी प्रबंधन में बाधा डालता है।
• राजनीतिक और आर्थिक बाधाएं: राजनीतिक और आर्थिक दबाव टिकाऊ मछली पकड़ने की प्रथाओं को लागू करना और लागू करना मुश्किल बना सकते हैं।

आगे बढ़ते हुए, हमें यह करने की आवश्यकता है:

• प्रवर्तन को मजबूत करें: IUU मत्स्य पालन से निपटने के लिए निगरानी, नियंत्रण और निगरानी बढ़ाएं।
• जलवायु परिवर्तन का समाधान करें: मत्स्य पालन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को संबोधित करने के लिए अनुकूली प्रबंधन रणनीतियां विकसित करें।
• डेटा संग्रह में सुधार करें: मछली स्टॉक और मछली पकड़ने की गतिविधियों की हमारी समझ में सुधार के लिए अनुसंधान और डेटा संग्रह में निवेश करें।
• सहयोग को बढ़ावा दें: सरकारों, उद्योग, वैज्ञानिकों और संरक्षण संगठनों के बीच अधिक सहयोग को बढ़ावा दें।
• समुद्री संरक्षित क्षेत्रों का विस्तार करें: महत्वपूर्ण आवासों की रक्षा करने और मछली की आबादी का पुनर्निर्माण करने के लिए MPAs के कवरेज और प्रभावशीलता को बढ़ाएं।

निष्कर्ष: कार्रवाई का आह्वान

टिकाऊ मत्स्य पालन केवल एक पर्यावरणीय मुद्दा नहीं है; यह हमारे ग्रह के स्वास्थ्य, तटीय समुदायों की भलाई और समुद्री भोजन की दीर्घकालिक उपलब्धता के लिए महत्वपूर्ण है। जिम्मेदार मछली पकड़ने की प्रथाओं को अपनाकर, टिकाऊ समुद्री भोजन विकल्पों का समर्थन करके, और मजबूत नीतियों की वकालत करके, हम सभी एक स्वस्थ महासागर और एक अधिक स्थायी भविष्य में योगदान कर सकते हैं। कार्रवाई का समय अब है। आइए यह सुनिश्चित करने के लिए मिलकर काम करें कि आने वाली पीढ़ियां समुद्र की प्रचुरता का आनंद ले सकें।