सौर कुकिंग: सतत भोजन के लिए रेगिस्तानी गर्मी का उपयोग

दुनिया भर में, रेगिस्तान – विशाल, शुष्क परिदृश्य – चुनौतियाँ और अवसर दोनों प्रस्तुत करते हैं। जबकि पानी की कमी और अत्यधिक तापमान महत्वपूर्ण बाधाएँ पैदा करते हैं, सूरज की रोशनी की प्रचुरता खाना पकाने के लिए एक शक्तिशाली, टिकाऊ समाधान प्रदान करती है: सौर कुकिंग। यह विधि भोजन को गर्म करने के लिए सूर्य की ऊर्जा का उपयोग करती है, जो पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों का एक पर्यावरण-अनुकूल और सुलभ विकल्प प्रदान करती है, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ ईंधन स्रोत दुर्लभ या महंगे हैं। यह व्यापक मार्गदर्शिका दुनिया भर के रेगिस्तानी वातावरण में सौर कुकिंग के सिद्धांतों, लाभों, तकनीकों और सांस्कृतिक महत्व की पड़ताल करती है।

सौर कुकिंग क्या है?

सौर कुकिंग सूर्य के प्रकाश को प्राथमिक ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग करके भोजन पकाने या पाश्चुरीकरण करने की प्रक्रिया है। इसमें एक खाना पकाने के बर्तन पर सौर विकिरण को केंद्रित करना, एक इंसुलेटेड बाड़े के अंदर गर्मी को फँसाना, और भोजन को समय के साथ धीरे-धीरे पकने देना शामिल है। कई प्रकार के सोलर कुकर होते हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान होते हैं:

• बॉक्स कुकर: ये सबसे आम प्रकार के सोलर कुकर हैं, जिसमें एक पारदर्शी कवर (आमतौर पर कांच या प्लास्टिक) और अंदर सूरज की रोशनी को केंद्रित करने के लिए परावर्तक के साथ एक इंसुलेटेड बॉक्स होता है। इन्हें बनाना और उपयोग करना अपेक्षाकृत आसान है, और ये 300°F (150°C) तक के तापमान तक पहुँच सकते हैं।
• पैनल कुकर: पैनल कुकर परावर्तक पैनलों से बने होते हैं जो एक पारदर्शी बैग में बंद गहरे रंग के खाना पकाने के बर्तन पर सूरज की रोशनी केंद्रित करते हैं। ये हल्के और पोर्टेबल होते हैं, जो उन्हें कैंपिंग या यात्रा के लिए आदर्श बनाते हैं। पैनल कुकर आम तौर पर बॉक्स कुकर की तुलना में कम तापमान तक पहुँचते हैं।
• परवलयिक कुकर: परवलयिक कुकर एक घुमावदार, परावर्तक सतह का उपयोग करते हैं जो सूरज की रोशनी को एक ही बिंदु पर केंद्रित करते हैं जहाँ खाना पकाने का बर्तन रखा जाता है। वे बहुत उच्च तापमान तक पहुँच सकते हैं, जिससे खाना पकाने का समय तेज हो जाता है, लेकिन सूर्य को ट्रैक करने के लिए अधिक बार समायोजन की आवश्यकता होती है। वे हवा और धूल से क्षति के प्रति भी अधिक प्रवण होते हैं।

रेगिस्तानी वातावरण के लिए सौर कुकिंग क्यों आदर्श है?

रेगिस्तान, उच्च सौर विकिरण और न्यूनतम बादल आवरण की विशेषता वाले, सौर कुकिंग के लिए आदर्श स्थितियाँ प्रदान करते हैं। निम्नलिखित कारक सौर कुकिंग को इन क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त समाधान बनाते हैं:

• प्रचुर धूप: रेगिस्तानों में साल भर तीव्र सौर विकिरण प्राप्त होता है, जो खाना पकाने के लिए एक विश्वसनीय और सुसंगत ऊर्जा स्रोत प्रदान करता है।
• ईंधन की कम खपत: सौर कुकिंग लकड़ी, कोयला या गैस जैसे पारंपरिक ईंधनों की आवश्यकता को समाप्त कर देती है, जो रेगिस्तानी क्षेत्रों में दुर्लभ और महंगे हो सकते हैं। इससे वनों की कटाई, वायु प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कम होता है।
• लागत-प्रभावशीलता: एक बार सोलर कुकर बन जाने या खरीद लेने के बाद, इसके उपयोग से जुड़ी एकमात्र लागत प्रारंभिक निवेश है। कोई চলমান ईंधन लागत नहीं है, जो इसे लंबी अवधि में एक लागत-प्रभावी खाना पकाने का समाधान बनाती है।
• बेहतर स्वास्थ्य: धुएँ वाले इनडोर आग पर निर्भरता कम करके, सौर कुकिंग श्वसन स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकती है, खासकर महिलाओं और बच्चों के लिए जो अक्सर खाना पकाने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
• पर्यावरणीय लाभ: सौर कुकिंग वनों की कटाई को कम करके, जल संसाधनों (ईंधन उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले) का संरक्षण करके और जलवायु परिवर्तन को कम करके पर्यावरणीय स्थिरता में योगदान करती है।
• सशक्तिकरण: सौर कुकिंग समुदायों को एक स्वच्छ, विश्वसनीय और सस्ती ऊर्जा स्रोत तक पहुँच प्रदान करके सशक्त बना सकती है, खासकर दूरदराज के क्षेत्रों में जहाँ बिजली या अन्य ईंधन तक पहुँच सीमित है। इससे खाद्य सुरक्षा में वृद्धि, बेहतर स्वास्थ्य और बेहतर आर्थिक अवसर प्राप्त हो सकते हैं।

सौर कुकिंग के पीछे का विज्ञान

सौर कुकिंग की प्रभावशीलता कई प्रमुख वैज्ञानिक सिद्धांतों पर निर्भर करती है:

• एकाग्रता: परावर्तक (एल्यूमीनियम फॉयल, दर्पण या पॉलिश धातु जैसी सामग्रियों से बने) का उपयोग सूरज की रोशनी को एक छोटे क्षेत्र पर केंद्रित करने के लिए किया जाता है, जिससे सौर विकिरण की तीव्रता बढ़ जाती है।
• अवशोषण: गहरे रंग के खाना पकाने के बर्तन और अंदरूनी भाग हल्के रंग की सतहों की तुलना में सौर विकिरण को अधिक कुशलता से अवशोषित करते हैं। यह सौर ऊर्जा को ऊष्मा ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
• इन्सुलेशन: एक इंसुलेटेड बाड़ा कुकर के अंदर गर्मी को फँसाता है, जिससे यह आसपास के वातावरण में भागने से रोकता है। इससे कुकर के अंदर का तापमान खाना पकाने के स्तर तक बढ़ जाता है।
• ग्रीनहाउस प्रभाव: एक पारदर्शी कवर (कांच या प्लास्टिक) सूरज की रोशनी को कुकर में प्रवेश करने देता है लेकिन गर्मी को बाहर निकलने से रोकता है। यह ग्रीनहाउस प्रभाव के समान है, जो पृथ्वी के वायुमंडल में गर्मी को फँसाता है।

सोलर कुकर बनाना: व्यावहारिक मार्गदर्शिका

सोलर कुकर बनाना एक अपेक्षाकृत सरल और सस्ती प्रक्रिया है। यहाँ एक बुनियादी बॉक्स कुकर बनाने के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दी गई है:

सामग्री:

• गत्ते के डिब्बे (दो डिब्बे, एक दूसरे से थोड़ा बड़ा)
• एल्यूमीनियम फॉयल
• गोंद या टेप
• कांच या पारदर्शी प्लास्टिक शीट (कवर के लिए)
• इन्सुलेटिंग सामग्री (जैसे, अखबार, गत्ते के टुकड़े, कपड़ा)
• काला पेंट या काला निर्माण कागज
• रूलर
• कैंची या चाकू

निर्देश:

1. डिब्बे तैयार करें:
   • छोटे गत्ते के डिब्बे को लें और इसे बड़े डिब्बे के अंदर रखें।
   • दोनों डिब्बों के बीच की जगह को इंसुलेशन से भरा जाएगा।
2. बॉक्स को इंसुलेट करें:
   • दोनों डिब्बों के बीच की जगह को इंसुलेटिंग सामग्री (अखबार, गत्ते के टुकड़े, कपड़ा) से भरें। गर्मी के नुकसान को कम करने के लिए इंसुलेशन को कसकर पैक करें।
3. अंदर के बॉक्स को लाइन करें:
   • छोटे बॉक्स के अंदर एल्यूमीनियम फॉयल से लाइन करें, चमकदार सतह अंदर की ओर हो। यह सूरज की रोशनी को कुकर में परावर्तित करेगा। फॉयल को गोंद या टेप से सुरक्षित करें।
4. काला पेंट करें या लाइन करें:
   • अंदर के बॉक्स के निचले हिस्से को काला पेंट करें या इसे काले निर्माण कागज से लाइन करें। काला रंग गर्मी को कुशलता से अवशोषित करता है।
5. परावर्तक बनाएं:
   • बड़े बॉक्स के किनारों में फ्लैप काटें। इन फ्लैप्स को एल्यूमीनियम फॉयल (चमकदार सतह बाहर की ओर) से ढक दें। ये फ्लैप कुकर में अधिक सूरज की रोशनी को निर्देशित करने के लिए परावर्तक के रूप में कार्य करेंगे।
6. ढक्कन का निर्माण करें:
   • कांच या पारदर्शी प्लास्टिक की शीट का उपयोग करके एक ढक्कन बनाएं जो अंदर के बॉक्स के उद्घाटन से थोड़ा बड़ा हो। यह ढक्कन कुकर के अंदर गर्मी को फँसाएगा।
   • आप गत्ते या लकड़ी का उपयोग करके ढक्कन के लिए एक साधारण फ्रेम बना सकते हैं।
7. परीक्षण और समायोजन करें:
   • सोलर कुकर को सीधी धूप में रखें और बॉक्स में प्रवेश करने वाली सूरज की रोशनी की मात्रा को अधिकतम करने के लिए परावर्तकों को समायोजित करें।
   • थर्मामीटर का उपयोग करके कुकर के अंदर के तापमान की निगरानी करें।

सुरक्षा नोट: गर्म सतहों को संभालते समय हमेशा सावधानी बरतें और केंद्रित सूरज की रोशनी को सीधे देखने से बचें। खाना पकाने के बर्तनों को संभालते समय ओवन मिट्स का उपयोग करें और कुकर को ज्वलनशील पदार्थों से दूर एक सुरक्षित क्षेत्र में रखें।

सूर्य के साथ खाना बनाना: युक्तियाँ और तकनीकें

सौर कुकिंग के लिए पारंपरिक खाना पकाने की तकनीकों में कुछ समायोजन की आवश्यकता होती है। यहाँ कुछ युक्तियाँ दी गई हैं जो आपको आरंभ करने में मदद करेंगी:

• समय: सौर कुकिंग में पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों की तुलना में अधिक समय लगता है। अपने भोजन की योजना उसी के अनुसार बनाएं और दिन में जल्दी खाना बनाना शुरू करें।
• बर्तन का स्थान: गहरे रंग के, हल्के खाना पकाने के बर्तनों का उपयोग करें जिनमें कसकर फिट होने वाले ढक्कन हों। समान रूप से गर्म होना सुनिश्चित करने के लिए बर्तन को कुकर के केंद्र में रखें।
• सूर्य को ट्रैक करना: सूरज की रोशनी के संपर्क को अधिकतम करने के लिए हर एक या दो घंटे में कुकर की स्थिति को समायोजित करें।
• ओवन बैग: खाना पकाने के बर्तन के अंदर ओवन बैग का उपयोग करने से नमी बनाए रखने और भोजन को सूखने से रोकने में मदद मिल सकती है।
• पानी की मात्रा: भोजन को जलने या सूखने से बचाने के लिए व्यंजनों में अतिरिक्त पानी डालें, खासकर जब अनाज या बीन्स पका रहे हों।
• ऊंचाई समायोजन: अधिक ऊंचाई पर, पानी कम तापमान पर उबलता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन अच्छी तरह से पक गया है, आपको खाना पकाने का समय बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है।
• मौसम की स्थिति: सौर कुकिंग साफ, धूप वाले दिनों में सबसे प्रभावी होती है। बादल या धुंध वाले दिनों में खाना पकाने का समय लंबा होगा।
• धैर्य: सौर कुकिंग के लिए धैर्य और प्रयोग की आवश्यकता होती है। यदि आपके पहले कुछ प्रयास सही नहीं हैं तो निराश न हों। अभ्यास के साथ, आप इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए अपनी व्यंजनों और तकनीकों को अनुकूलित करना सीख जाएंगे।

रेगिस्तानी वातावरण के लिए सौर कुकिंग रेसिपी

सोलर कुकर का उपयोग साधारण स्टू और अनाज से लेकर अधिक जटिल पके हुए सामान तक कई तरह के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यहाँ कुछ रेसिपी विचार दिए गए हैं जो रेगिस्तानी वातावरण के लिए उपयुक्त हैं, जो शुष्क क्षेत्रों में आमतौर पर उपलब्ध सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हैं:

सोलर कुक्ड दाल स्टू (शाकाहारी/वेगन आहार के लिए उपयुक्त)

यह पौष्टिक स्टू बनाने में आसान है और प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है।

सामग्री:

• 1 कप सूखी दाल
• 4 कप पानी या सब्जी का शोरबा
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 गाजर, कटी हुई
• 2 अजवाइन के डंठल, कटे हुए
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
• 1 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच हल्दी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• वैकल्पिक: मसाले के लिए सूखी मिर्च

निर्देश:

1. सभी सामग्री को एक गहरे रंग के खाना पकाने के बर्तन में मिलाएं।
2. बर्तन को सोलर कुकर में रखें और इसे सीधी धूप में रखें।
3. 3-4 घंटे तक पकाएं, या जब तक दाल नरम न हो जाए और सब्जियां पक न जाएं।
4. कभी-कभी हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें।
5. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।

सोलर कुक्ड चावल और बीन्स

कई संस्कृतियों में एक मुख्य व्यंजन, चावल और बीन्स एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत प्रदान करते हैं और एक पेट भरने वाला और सस्ता भोजन है।

सामग्री:

• 1 कप चावल
• 1 कप सूखे बीन्स (जैसे, पिंटो बीन्स, ब्लैक बीन्स)
• 4 कप पानी
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
• 1 चम्मच मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच जीरा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश:

1. बीन्स को रात भर पानी में भिगो दें। छानकर धो लें।
2. सभी सामग्री को एक गहरे रंग के खाना पकाने के बर्तन में मिलाएं।
3. बर्तन को सोलर कुकर में रखें और इसे सीधी धूप में रखें।
4. 4-5 घंटे तक पकाएं, या जब तक चावल और बीन्स नरम न हो जाएं और पानी सोख न लिया जाए।
5. कभी-कभी हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें।
6. नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।

सोलर कुक्ड शकरकंद

शकरकंद एक पौष्टिक और बहुमुखी सब्जी है जिसे सोलर कुकर में आसानी से पकाया जा सकता है।

सामग्री:

• शकरकंद, धोकर साफ़ किया हुआ
• जैतून का तेल (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार (वैकल्पिक)
• दालचीनी या अन्य मसाले (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. प्रत्येक शकरकंद को एल्यूमीनियम फॉयल में लपेटें (वैकल्पिक)।
2. शकरकंद को एक गहरे रंग के खाना पकाने के बर्तन में रखें।
3. बर्तन को सोलर कुकर में रखें और इसे सीधी धूप में रखें।
4. 3-4 घंटे तक पकाएं, या जब तक शकरकंद नरम न हो जाए और आसानी से कांटे से छेदा न जा सके।
5. जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, या मसालों के साथ स्वादानुसार परोसें।

सौर कुकिंग पहलों के वैश्विक उदाहरण

खाद्य सुरक्षा, वनों की कटाई को कम करने और स्वास्थ्य परिणामों में सुधार के लिए दुनिया भर में विभिन्न परियोजनाओं में सौर कुकिंग का उपयोग किया जा रहा है। यहाँ कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• भारत: भारत में कई संगठन ग्रामीण समुदायों में जलाऊ लकड़ी पर निर्भरता कम करने और इनडोर वायु गुणवत्ता में सुधार के लिए सौर कुकिंग को बढ़ावा दे रहे हैं। इन पहलों में अक्सर महिलाओं को सोलर कुकर बनाने और उपयोग करने के लिए प्रशिक्षित करना शामिल होता है, जिससे वे उद्यमी बन सकें और अपनी आजीविका में सुधार कर सकें।
• अफ्रीका: कई अफ्रीकी देशों में, पानी को पास्चुरीकृत करने के लिए सौर कुकिंग का उपयोग किया जा रहा है, जिससे यह पीने के लिए सुरक्षित हो जाता है और जलजनित बीमारियों को रोकता है। शरणार्थी शिविरों और अन्य मानवीय सेटिंग्स में भोजन तैयार करने के लिए भी सोलर कुकर का उपयोग किया जा रहा है।
• मेक्सिको: मेक्सिको के शुष्क क्षेत्रों में समुदाय पारंपरिक व्यंजन तैयार करने और वनों की कटाई को कम करने के लिए सोलर कुकर का उपयोग कर रहे हैं। कुछ समुदाय कृषि उत्पादों को संसाधित करने के लिए भी सोलर कुकर का उपयोग कर रहे हैं, जैसे कि फल और सब्जियां सुखाना।
• चीन: चीन ने ग्रामीण क्षेत्रों में कोयले और अन्य जीवाश्म ईंधनों पर निर्भरता कम करने के लिए बड़े पैमाने पर सोलर कुकर कार्यक्रम लागू किए हैं। इन कार्यक्रमों के परिणामस्वरूप वायु प्रदूषण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में महत्वपूर्ण कमी आई है।
• पेरू: एंडीज में उच्च ऊंचाई वाले समुदाय वनों की कटाई का मुकाबला करने और परिवारों के पोषण सेवन में सुधार करने के लिए सौर कुकिंग का उपयोग कर रहे हैं, जिससे वे ऐसे खाद्य पदार्थ पका सकते हैं जिनके लिए सामान्य रूप से अधिक ईंधन की आवश्यकता होती है।

चुनौतियाँ और विचार

जबकि सौर कुकिंग कई लाभ प्रदान करती है, कुछ चुनौतियाँ और विचार भी हैं जिन्हें ध्यान में रखना चाहिए:

• मौसम पर निर्भरता: सौर कुकिंग सूरज की रोशनी पर निर्भर है, इसलिए यह बादल या बरसात के दिनों में एक विश्वसनीय विकल्प नहीं है। खराब मौसम की अवधि के दौरान बैकअप खाना पकाने के तरीकों की आवश्यकता हो सकती है।
• खाना पकाने का समय: सौर कुकिंग में पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों की तुलना में अधिक समय लगता है, जो व्यस्त कार्यक्रम वाले लोगों के लिए असुविधाजनक हो सकता है।
• प्रारंभिक निवेश: जबकि सोलर कुकर अपेक्षाकृत सस्ते में बनाए जा सकते हैं, व्यावसायिक रूप से बने सोलर कुकर को खरीदना कुछ परिवारों के लिए एक महत्वपूर्ण अग्रिम निवेश हो सकता है।
• सांस्कृतिक स्वीकृति: कुछ संस्कृतियों में, पारंपरिक खाना पकाने की प्रथाओं या सौर-पकाए गए भोजन के स्वाद या गुणवत्ता के बारे में चिंताओं के कारण सौर कुकिंग को अपनाने का विरोध हो सकता है।
• रखरखाव: सोलर कुकर को अच्छी कार्यशील स्थिति में रखने के लिए नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है। इसमें परावर्तकों की सफाई, इन्सुलेशन की मरम्मत, या क्षतिग्रस्त भागों को बदलना शामिल हो सकता है।
• जलने की संभावना: उपयोगकर्ताओं को सोलर कुकर को संभालते समय सावधान रहना चाहिए क्योंकि वे बहुत गर्म हो सकते हैं और जलने का कारण बन सकते हैं। उचित सुरक्षा सावधानियां, जैसे ओवन मिट्स का उपयोग करना, आवश्यक है।

सौर कुकिंग का भविष्य

सौर कुकिंग में खाद्य सुरक्षा, ऊर्जा पहुंच और जलवायु परिवर्तन से संबंधित वैश्विक चुनौतियों का समाधान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की क्षमता है। चल रहे अनुसंधान और विकास के प्रयास सोलर कुकर की दक्षता, सामर्थ्य और स्थायित्व में सुधार पर केंद्रित हैं। उभरती हुई प्रौद्योगिकियों, जैसे केंद्रित सौर ऊर्जा (CSP) प्रणाली और थर्मल ऊर्जा भंडारण (TES), का पता लगाया जा रहा है ताकि कम धूप या रात में भी सौर कुकिंग को सक्षम किया जा सके। निरंतर नवाचार और निवेश के साथ, सौर कुकिंग दुनिया भर के समुदायों, विशेष रूप से रेगिस्तानी वातावरण में, के लिए एक तेजी से व्यवहार्य और टिकाऊ खाना पकाने का समाधान बन सकती है।

सौर कुकिंग को अपनाकर, रेगिस्तानी क्षेत्रों के समुदाय अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने और अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार करते हुए स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन बनाने के लिए सूर्य की शक्ति का उपयोग कर सकते हैं। जैसे-जैसे सौर कुकिंग के लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ती है, यह 21वीं सदी और उसके बाद भी सतत विकास के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण बनने के लिए तैयार है।

आगे सीखने के लिए संसाधन

• सोलर कुकर्स इंटरनेशनल: https://www.solarcookers.org/ – दुनिया भर में सौर कुकिंग को बढ़ावा देने के लिए समर्पित एक प्रमुख संगठन।
• एप्रोपेडीया: https://www.appropedia.org/Main_Page – उपयुक्त प्रौद्योगिकी, जिसमें सौर कुकिंग भी शामिल है, पर जानकारी के साथ एक सहयोगी वेबसाइट।
• स्थानीय स्थिरता संगठन: अपने क्षेत्र में स्थानीय संगठनों की खोज करें जो टिकाऊ जीवन और नवीकरणीय ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि वे सौर कुकिंग पर कार्यशालाएं या संसाधन प्रदान कर सकते हैं।

अस्वीकरण: यह ब्लॉग पोस्ट सौर कुकिंग के बारे में सामान्य जानकारी प्रदान करता है। किसी भी नई खाना पकाने की तकनीक को लागू करने से पहले हमेशा योग्य पेशेवरों से परामर्श लें। यद्यपि प्रदान की गई जानकारी की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया गया है, लेखक और प्रकाशक किसी भी त्रुटि या चूक के लिए कोई दायित्व नहीं मानते हैं।