मृदा जैविक पदार्थ का निर्माण: स्वस्थ मिट्टी के लिए एक वैश्विक मार्गदर्शिका

मृदा जैविक पदार्थ (SOM) स्वस्थ, उत्पादक पारिस्थितिक तंत्र की नींव है। यह हमारी मिट्टी का जीवन रक्त है, जो जल अंतःस्यंदन और पोषक तत्वों की उपलब्धता से लेकर कार्बन पृथक्करण और जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलेपन तक सब कुछ प्रभावित करता है। यह मार्गदर्शिका SOM, इसके महत्व और दुनिया भर में विविध कृषि और पर्यावरणीय संदर्भों में इसे बनाने और बनाए रखने के लिए व्यावहारिक रणनीतियों का एक व्यापक अवलोकन प्रदान करती है।

मृदा जैविक पदार्थ क्या है?

मृदा जैविक पदार्थ मिट्टी का जैविक घटक है, जिसमें अपघटन के विभिन्न चरणों में पौधे और पशु अवशेष, जीवित जीव (रोगाणु और स्थूल जीव) और स्थिर ह्यूमस शामिल हैं। यह एक जटिल मिश्रण है जो मिट्टी के कार्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

मृदा जैविक पदार्थ के प्रमुख घटक:

• जीवित बायोमास: इसमें बैक्टीरिया, कवक, प्रोटोजोआ, नेमाटोड, केंचुए और अन्य जीव शामिल हैं जो अपघटन और पोषक तत्व चक्रण में योगदान करते हैं।
• अपघटित हो रहे जैविक पदार्थ: पौधों, जानवरों और सूक्ष्मजीवों के ताजे अवशेष जो अपघटन की प्रक्रिया में हैं। यह अंश सक्रिय रूप से बदल रहा है और पोषक तत्व छोड़ रहा है।
• ह्यूमस: स्थिर, अपघटित जैविक पदार्थ जो आगे के विघटन के प्रतिरोधी है। ह्यूमस मिट्टी की संरचना, जल धारण क्षमता और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार करता है।

मृदा जैविक पदार्थ क्यों महत्वपूर्ण है?

SOM मिट्टी के कार्यों और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए महत्वपूर्ण है। इसके लाभ कृषि उत्पादकता से परे पर्यावरणीय और जलवायु लचीलेपन तक फैले हुए हैं।

स्वस्थ SOM स्तरों के लाभ:

• बेहतर मृदा संरचना: SOM एक बंधनकारी एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो ऐसे समुच्चय बनाता है जो मिट्टी की संरचना, सरंध्रता और वातन में सुधार करते हैं। यह जल अंतःस्यंदन और जल निकासी को बढ़ाता है, जिससे कटाव कम होता है।
• बढ़ी हुई जल धारण क्षमता: SOM मिट्टी की पानी धारण करने की क्षमता को बढ़ाता है, जिससे यह अधिक सूखा-प्रतिरोधी बनती है और सिंचाई की आवश्यकता कम हो जाती है। यह विशेष रूप से शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में महत्वपूर्ण है।
• बढ़ी हुई पोषक तत्वों की उपलब्धता: SOM नाइट्रोजन, फास्फोरस और सल्फर सहित आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों का एक भंडार है। जैसे ही जैविक पदार्थ विघटित होते हैं, ये पोषक तत्व उन रूपों में निकलते हैं जिन्हें पौधे आसानी से अवशोषित कर सकते हैं।
• बढ़ी हुई जैविक गतिविधि: SOM लाभकारी मृदा जीवों के लिए भोजन और आवास प्रदान करता है, जो अपघटन, पोषक तत्व चक्रण और रोग दमन में योगदान करते हैं। स्वस्थ पौधों की वृद्धि के लिए एक विविध और सक्रिय मृदा माइक्रोबायोम आवश्यक है।
• कार्बन पृथक्करण: SOM एक महत्वपूर्ण कार्बन सिंक है, जो वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड को हटाकर और इसे मिट्टी में संग्रहीत करके जलवायु परिवर्तन को कम करने में मदद करता है। SOM स्तरों को बढ़ाना ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए एक प्रमुख रणनीति है।
• कटाव में कमी: बेहतर मृदा संरचना और बढ़ा हुआ जल अंतःस्यंदन हवा और पानी द्वारा मिट्टी के कटाव के जोखिम को कम करता है। यह मूल्यवान ऊपरी मिट्टी की रक्षा करता है और जलमार्गों के अवसादन को रोकता है।
• बेहतर मृदा उर्वरता: उच्च SOM स्तर समग्र मृदा उर्वरता में योगदान करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ पौधे, उच्च पैदावार और सिंथेटिक उर्वरकों पर निर्भरता कम होती है।
• बफरिंग क्षमता: SOM मिट्टी को पीएच, लवणता और अन्य कारकों में परिवर्तन के खिलाफ बफर करने में मदद करता है जो पौधों पर दबाव डाल सकते हैं।

मृदा जैविक पदार्थ के स्तर को प्रभावित करने वाले कारक

SOM स्तर जलवायु, मिट्टी के प्रकार, भूमि प्रबंधन प्रथाओं और वनस्पति आवरण सहित कारकों के एक जटिल परस्पर क्रिया से प्रभावित होते हैं। SOM के निर्माण और रखरखाव के लिए प्रभावी रणनीतियाँ विकसित करने के लिए इन कारकों को समझना महत्वपूर्ण है।

SOM को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक:

• जलवायु: तापमान और वर्षा अपघटन की दर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ठंडी, शुष्क जलवायु की तुलना में गर्म, नम जलवायु में आमतौर पर अपघटन की दर अधिक होती है और SOM का स्तर कम होता है। हालांकि, अत्यधिक वर्षा से भी कटाव और SOM की हानि हो सकती है।
• मिट्टी का प्रकार: मिट्टी की बनावट और खनिज विज्ञान SOM के भंडारण को प्रभावित करते हैं। चिकनी मिट्टी में रेतीली मिट्टी की तुलना में अधिक SOM बनाए रखने की प्रवृत्ति होती है क्योंकि उनकी सतह का क्षेत्रफल अधिक होता है और जैविक अणुओं को बांधने की क्षमता होती है।
• भूमि प्रबंधन प्रथाएं: कृषि प्रथाएं, जैसे जुताई, उर्वरीकरण और फसल चक्र, का SOM स्तरों पर गहरा प्रभाव पड़ता है। गहन जुताई अपघटन को तेज कर सकती है और SOM को कम कर सकती है, जबकि संरक्षण जुताई प्रथाएं SOM बनाने में मदद कर सकती हैं।
• वनस्पति आवरण: वनस्पति आवरण का प्रकार और मात्रा मिट्टी में जैविक पदार्थ के इनपुट को प्रभावित करती है। कवर क्रॉपिंग और कृषि वानिकी जैसी प्रथाएं SOM स्तरों को काफी बढ़ा सकती हैं।
• कटाव: मिट्टी के कटाव से ऊपरी मिट्टी हट जाती है, जो आमतौर पर सबसे अधिक SOM-समृद्ध परत होती है। SOM को बनाए रखने के लिए कटाव को रोकना आवश्यक है।
• जैविक संशोधन: जैविक संशोधनों, जैसे कि खाद, गोबर और बायोचार, को जोड़ने से सीधे SOM स्तर में वृद्धि होती है।

मृदा जैविक पदार्थ बनाने की रणनीतियाँ

SOM का निर्माण एक दीर्घकालिक प्रक्रिया है जिसके लिए भूमि प्रबंधन के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। SOM स्तरों को बढ़ाने के लिए विभिन्न कृषि और पर्यावरणीय सेटिंग्स में निम्नलिखित रणनीतियों को लागू किया जा सकता है।

SOM बढ़ाने के लिए प्रमुख रणनीतियाँ:

• संरक्षण जुताई: जुताई को कम करने या समाप्त करने से मिट्टी की गड़बड़ी कम होती है, कटाव कम होता है, और SOM संचय को बढ़ावा मिलता है। बिना जुताई की खेती, जिसमें सीधे बिना जुताई वाली मिट्टी में रोपण शामिल है, एक अत्यधिक प्रभावी संरक्षण जुताई प्रथा है। उदाहरण: ब्राजील में बिना जुताई की सोयाबीन की खेती, जाम्बिया में संरक्षण कृषि।
• कवर क्रॉपिंग: नकदी फसलों के बीच कवर फसलें लगाने से मिट्टी को लगातार ढका रहता है, कटाव कम होता है, और मिट्टी में जैविक पदार्थ जुड़ता है। कवर फसलें नाइट्रोजन भी स्थिर कर सकती हैं, खरपतवारों को दबा सकती हैं, और मिट्टी की संरचना में सुधार कर सकती हैं। उदाहरण: संयुक्त राज्य अमेरिका में राई की कवर फसलें, नाइजीरिया में फलीदार कवर फसलें।
• फसल चक्र: विभिन्न जड़ प्रणालियों और पोषक तत्वों की आवश्यकताओं वाली फसलों का चक्रण करने से मिट्टी का स्वास्थ्य बेहतर होता है और SOM बढ़ता है। फसल चक्र में फलियों को शामिल करने से नाइट्रोजन स्थिर हो सकती है और मिट्टी की उर्वरता बढ़ सकती है। उदाहरण: केन्या में मक्का-फली चक्र, भारत में चावल-गेहूं चक्र।
• जैविक संशोधन: जैविक संशोधनों, जैसे कि खाद, गोबर और बायोचार, को लागू करने से सीधे मिट्टी में जैविक पदार्थ जुड़ते हैं। खाद और गोबर आवश्यक पौधों के पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं। उदाहरण: यूरोप के शहरी बगीचों में खाद्य अपशिष्ट की कंपोस्टिंग, अर्जेंटीना में जैविक खेती में पशु खाद का उपयोग।
• कृषि वानिकी: कृषि प्रणालियों में पेड़ों और झाड़ियों को एकीकृत करने से SOM बढ़ता है, कटाव कम होता है, और छाया, लकड़ी और फलों जैसे अतिरिक्त लाभ मिलते हैं। उदाहरण: दक्षिण पूर्व एशिया में गली फसल, दक्षिण अमेरिका में सिल्वोपास्चर।
• प्रबंधित चराई: चक्रीय चराई प्रणालियों को लागू करने से जड़ वृद्धि को बढ़ावा देकर और चरागाह में समान रूप से खाद वितरित करके मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और SOM में वृद्धि हो सकती है। उदाहरण: जिम्बाब्वे में समग्र प्रबंधन, न्यूजीलैंड में प्रबंधित चराई।
• उर्वरक का कम उपयोग: जबकि उर्वरक फसल की पैदावार बढ़ा सकते हैं, अत्यधिक उपयोग मिट्टी के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और SOM को कम कर सकता है। मिट्टी परीक्षण और फसल की जरूरतों के आधार पर उर्वरक अनुप्रयोग को अनुकूलित करने से इन नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद मिल सकती है। धीमी गति से जारी होने वाले या जैविक उर्वरकों का उपयोग करने पर विचार करें।
• जल प्रबंधन: SOM को बनाए रखने के लिए उचित जल प्रबंधन महत्वपूर्ण है। अत्यधिक सिंचाई से जलभराव और अवायवीय स्थितियाँ हो सकती हैं, जो अपघटन को रोक सकती हैं और SOM को कम कर सकती हैं। कुशल सिंचाई तकनीकें, जैसे ड्रिप सिंचाई, पानी के संरक्षण और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती हैं।
• समोच्च खेती और सीढ़ीदार खेती: ढलान वाली भूमि पर, समोच्च खेती और सीढ़ीदार खेती कटाव को कम करने और मिट्टी और पानी के संरक्षण में मदद कर सकती हैं। इन प्रथाओं में भूमि के समोच्च के साथ जुताई और रोपण और अपवाह को धीमा करने के लिए समतल मंच बनाना शामिल है।
• पुनर्वनीकरण और वनीकरण: अवक्रमित या सीमांत भूमि पर पेड़ लगाने से SOM बढ़ सकता है, कटाव कम हो सकता है, और कार्बन को अलग किया जा सकता है। पुनर्वनीकरण में उन क्षेत्रों में पेड़ों को फिर से लगाना शामिल है जो पहले वनाच्छादित थे, जबकि वनीकरण में उन क्षेत्रों में पेड़ लगाना शामिल है जो पहले वनाच्छादित नहीं थे।

मृदा जैविक पदार्थ का आकलन

मिट्टी प्रबंधन प्रथाओं की प्रभावशीलता की निगरानी करने और उन क्षेत्रों की पहचान करने के लिए जहां सुधार की आवश्यकता है, नियमित रूप से SOM स्तरों का आकलन करना आवश्यक है। SOM का आकलन करने के लिए कई तरीकों का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें सरल दृश्य मूल्यांकन से लेकर प्रयोगशाला विश्लेषण तक शामिल हैं।

SOM के आकलन के तरीके:

• दृश्य मूल्यांकन: मिट्टी के रंग, संरचना और समुच्चय का अवलोकन SOM का त्वरित और आसान मूल्यांकन प्रदान कर सकता है। गहरे रंग की मिट्टी में आमतौर पर हल्की मिट्टी की तुलना में SOM का स्तर अधिक होता है।
• अनुभव से मिट्टी की बनावट: मिट्टी के नमूने में रेत, गाद और चिकनी मिट्टी के अनुपात का अनुमान लगाने से इसकी जल-धारण क्षमता और SOM भंडारण की क्षमता के बारे में जानकारी मिल सकती है।
• स्लेक टेस्ट: यह सरल परीक्षण पानी में मिट्टी के समुच्चय को डुबो कर उसकी स्थिरता का आकलन करता है। जो समुच्चय पानी में स्थिर होते हैं उनमें आमतौर पर SOM का स्तर अधिक होता है और मिट्टी की संरचना बेहतर होती है।
• मृदा श्वसन परीक्षण: मिट्टी से कार्बन डाइऑक्साइड रिलीज की दर को मापने से माइक्रोबियल गतिविधि और SOM अपघटन के स्तर का संकेत मिल सकता है।
• प्रयोगशाला विश्लेषण: विश्लेषण के लिए मिट्टी के नमूने प्रयोगशाला में भेजने से SOM सामग्री, पोषक तत्व स्तर और अन्य मिट्टी के गुणों का सटीक माप मिल सकता है। SOM को मापने के सामान्य तरीकों में लॉस-ऑन-इग्निशन (LOI) और वाकले-ब्लैक ऑक्सीकरण शामिल हैं।

चुनौतियाँ और विचार

SOM का निर्माण और रखरखाव चुनौतीपूर्ण हो सकता है, विशेष रूप से अवक्रमित या गहन रूप से प्रबंधित मिट्टी में। कई कारक SOM संचय को सीमित कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• जलवायु बाधाएं: शुष्क और अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में अक्सर पानी की उपलब्धता सीमित होती है, जो पौधों की वृद्धि और SOM इनपुट को प्रतिबंधित कर सकती है।
• मृदा अवक्रमण: कटी हुई या अवक्रमित मिट्टी में SOM का स्तर कम और मिट्टी की संरचना खराब हो सकती है, जिससे वनस्पति स्थापित करना और SOM बनाना मुश्किल हो जाता है।
• भूमि उपयोग संघर्ष: कृषि, वानिकी और शहरीकरण जैसे प्रतिस्पर्धी भूमि उपयोग, SOM-निर्माण प्रथाओं के लिए भूमि की उपलब्धता को सीमित कर सकते हैं।
• सामाजिक-आर्थिक कारक: संसाधनों, तकनीकी ज्ञान और बाजारों तक पहुंच की कमी टिकाऊ मिट्टी प्रबंधन प्रथाओं को अपनाने में बाधा बन सकती है।
• नीति और संस्थागत समर्थन: SOM-निर्माण प्रथाओं को बढ़ावा देने और किसानों और भूमि प्रबंधकों के लिए प्रोत्साहन प्रदान करने के लिए सहायक नीतियों और संस्थानों की आवश्यकता है।

सफल SOM निर्माण पहलों के वैश्विक उदाहरण

दुनिया भर में कई सफल पहल SOM बनाने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार की क्षमता को प्रदर्शित करती हैं। ये उदाहरण संदर्भ-विशिष्ट दृष्टिकोणों और सहयोगी साझेदारियों के महत्व को उजागर करते हैं।

SOM निर्माण पहलों के उदाहरण:

• 4 प्रति 1000 पहल (वैश्विक): एक अंतरराष्ट्रीय पहल जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा में सुधार और जलवायु परिवर्तन को कम करने के साधन के रूप में वैश्विक मृदा जैविक कार्बन स्टॉक को प्रति वर्ष 0.4% तक बढ़ाना है।
• द ग्रेट ग्रीन वॉल (अफ्रीका): साहेल क्षेत्र में मरुस्थलीकरण और भूमि क्षरण से निपटने के लिए महाद्वीप भर में पेड़ों, झाड़ियों और घासों का एक मोज़ेक लगाकर एक पहल।
• टेरा प्रेटा मिट्टी (अमेज़ॅन बेसिन): बायोचार और अन्य जैविक संशोधनों से समृद्ध प्राचीन मानवजनित मिट्टी, जो SOM निर्माण की दीर्घकालिक क्षमता को प्रदर्शित करती है।
• छोटे किसानों की खेती में सतत गहनता (एशिया और अफ्रीका): मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए बिना जुताई की खेती, कवर क्रॉपिंग और फसल चक्र जैसी संरक्षण कृषि प्रथाओं को अपनाने को बढ़ावा देना।
• पुनर्योजी कृषि आंदोलन (वैश्विक): एक आंदोलन जो टिकाऊ कृषि की नींव के रूप में मिट्टी के स्वास्थ्य पर जोर देता है, उन प्रथाओं को बढ़ावा देता है जो SOM का निर्माण करती हैं, जैव विविधता को बढ़ाती हैं, और कार्बन को अलग करती हैं।

निष्कर्ष

लचीला और टिकाऊ पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए मृदा जैविक पदार्थ का निर्माण आवश्यक है। उचित भूमि प्रबंधन प्रथाओं को अपनाकर, हम मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं, कृषि उत्पादकता में सुधार कर सकते हैं, जलवायु परिवर्तन को कम कर सकते हैं और भविष्य की पीढ़ियों के लिए पर्यावरण की रक्षा कर सकते हैं। इसके लिए किसानों, वैज्ञानिकों, नीति निर्माताओं और उपभोक्ताओं को शामिल करते हुए एक वैश्विक प्रयास की आवश्यकता है जो मिट्टी के स्वास्थ्य और टिकाऊ भूमि प्रबंधन को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं। इस गाइड में उल्लिखित सिद्धांतों और प्रथाओं को समझना दुनिया भर में स्वस्थ मिट्टी की ओर यात्रा शुरू करने के लिए एक ठोस आधार प्रदान करता है।