जड़ी-बूटी उद्यान एकीकरण का निर्माण: रसोई से वैश्विक व्यंजनों तक

कल्पना कीजिए कि आप अपने दरवाजे से बाहर कदम रखते हैं और अपने अगले भोजन में जीवंत स्वाद भरने या एक आरामदायक चाय बनाने के लिए ताज़ी, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ तोड़ते हैं। एक जड़ी-बूटी उद्यान को अपने दैनिक जीवन में एकीकृत करने से कई लाभ मिलते हैं, आपकी पाक रचनाओं को बढ़ाने से लेकर समग्र कल्याण को बढ़ावा देने तक। यह मार्गदर्शिका दुनिया भर में विविध जलवायु, संस्कृतियों और जीवन शैली को पूरा करते हुए, अपने स्वयं के जड़ी-बूटी उद्यान के निर्माण और एकीकरण का एक व्यापक अवलोकन प्रदान करती है।

एक जड़ी-बूटी उद्यान क्यों एकीकृत करें?

जड़ी-बूटी उद्यान रखने के फायदे केवल सुंदरता से कहीं बढ़कर हैं। यहाँ कुछ आकर्षक कारण दिए गए हैं कि क्यों आपको इसे अपने जीवन में एकीकृत करने पर विचार करना चाहिए:

• ताज़ा, स्वादिष्ट सामग्री: अपने बगीचे से सीधे तोड़ी गई जड़ी-बूटियाँ स्टोर से खरीदी गई सूखी जड़ी-बूटियों की तुलना में बेहतर स्वाद और सुगंध प्रदान करती हैं। एक क्लासिक इतालवी पास्ता डिश में ताज़ी तुलसी या एक ताज़गी भरी मोरक्कन चाय में पुदीना मिलाने के बारे में सोचें।
• लागत बचत: अपनी खुद की जड़ी-बूटियाँ उगाने से आपके किराने के बिल में काफी कमी आ सकती है, खासकर यदि आप अपने खाना पकाने में अक्सर ताज़ी जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं।
• स्वास्थ्य लाभ: कई जड़ी-बूटियों में औषधीय गुण होते हैं और उनका उपयोग हर्बल चाय, अर्क और प्राकृतिक उपचार बनाने के लिए किया जा सकता है। कैमोमाइल के शांत करने वाले प्रभावों या अदरक के पाचन लाभों पर विचार करें।
• टिकाऊ जीवन: अपनी खुद की जड़ी-बूटियाँ उगाने से व्यावसायिक रूप से उत्पादित उत्पादों पर आपकी निर्भरता कम हो जाती है, जिससे आपका कार्बन फुटप्रिंट कम हो जाता है।
• चिकित्सीय बागवानी: बागवानी एक ज्ञात तनाव निवारक है और यह उपलब्धि और प्रकृति से जुड़ाव की भावना प्रदान कर सकती है।
• सौंदर्यीकरण: एक जड़ी-बूटी उद्यान आपके बाहरी या इनडोर स्थान में सुंदरता और दृश्य रुचि जोड़ सकता है।

अपने जड़ी-बूटी उद्यान की योजना बनाना

पौधे लगाने से पहले, अपने जड़ी-बूटी उद्यान की सफलता सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक योजना बनाना आवश्यक है। निम्नलिखित कारकों पर विचार करें:

1. स्थान और धूप

अधिकांश जड़ी-बूटियों को प्रतिदिन कम से कम 6 घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। एक ऐसा स्थान चुनें जहाँ पर्याप्त धूप आती हो। यदि आप गर्म जलवायु में रहते हैं, तो जड़ी-बूटियों को झुलसने से बचाने के लिए दोपहर में कुछ छाया प्रदान करने पर विचार करें। ठंडी जलवायु में, दक्षिण-मुखी स्थान आदर्श होता है।

उदाहरण: भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, रोज़मेरी, थाइम और ऑरेगैनो जैसी जड़ी-बूटियाँ धूप वाले, अच्छी जल निकासी वाले स्थानों में पनपती हैं। दक्षिण पूर्व एशिया में, लेमनग्रास, थाई बेसिल और अदरक जैसी जड़ी-बूटियाँ आंशिक छाया और नम मिट्टी पसंद करती हैं।

2. मिट्टी का प्रकार

जड़ी-बूटियाँ आम तौर पर थोड़ी अम्लीय से तटस्थ पीएच वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करती हैं। जल निकासी और उर्वरता में सुधार के लिए अपनी मिट्टी में खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ मिलाएं। यदि आपके पास भारी चिकनी मिट्टी है, तो उठी हुई क्यारियों या कंटेनरों में जड़ी-बूटियाँ उगाने पर विचार करें।

उदाहरण: दक्षिण अमेरिका में, स्थानीय खाद से संशोधित पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में जड़ी-बूटियों की खेती एक आम प्रथा है। मिट्टी की तैयारी और पौधों के चयन में अक्सर स्वदेशी ज्ञान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

3. जलवायु और विकास क्षेत्र

ऐसी जड़ी-बूटियों का चयन करें जो आपकी जलवायु और विकास क्षेत्र के लिए उपयुक्त हों। कुछ जड़ी-बूटियाँ बारहमासी होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे साल-दर-साल वापस आती रहेंगी, जबकि अन्य वार्षिक होती हैं, जिन्हें हर साल फिर से लगाना पड़ता है। अपनी स्थानीय पाला की तारीखों पर विचार करें और ऐसी जड़ी-बूटियाँ चुनें जो आपके क्षेत्र में सर्दियों के तापमान का सामना कर सकें।

उदाहरण: कनाडा में, पुदीना, चाइव्स और ऑरेगैनो जैसी कठोर बारहमासी जड़ी-बूटियाँ कठोर सर्दियों में जीवित रह सकती हैं। अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, तुलसी, धनिया और पार्सले जैसी जड़ी-बूटियाँ साल भर उगाई जा सकती हैं।

4. उपलब्ध स्थान

अपने जड़ी-बूटी उद्यान के लिए उपलब्ध स्थान का आकलन करें। यदि आपके पास सीमित स्थान है, तो कंटेनरों या वर्टिकल गार्डन में जड़ी-बूटियाँ उगाने पर विचार करें। यदि आपके पास एक बड़ा बगीचा है, तो आप एक समर्पित जड़ी-बूटी क्यारी बना सकते हैं या अपनी मौजूदा फूलों की क्यारियों या सब्जी के बगीचे में जड़ी-बूटियों को एकीकृत कर सकते हैं।

उदाहरण: टोक्यो, जापान जैसे घनी आबादी वाले शहरों में, स्थान को अधिकतम करने के लिए वर्टिकल जड़ी-बूटी उद्यान एक लोकप्रिय विकल्प हैं। अर्जेंटीना के ग्रामीण क्षेत्रों में, बड़े जड़ी-बूटी उद्यानों को अक्सर पारंपरिक सब्जी उद्यानों में शामिल किया जाता है।

5. पानी की पहुँच

सुनिश्चित करें कि आपके जड़ी-बूटी उद्यान में पानी की आसान पहुँच हो। ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने या अपनी जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से पानी देने के लिए पानी के कैन का उपयोग करने पर विचार करें। अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है।

उदाहरण: मध्य पूर्व के शुष्क क्षेत्रों में, सफल जड़ी-बूटी बागवानी के लिए कुशल जल प्रबंधन तकनीकें, जैसे ड्रिप सिंचाई और जल संचयन, आवश्यक हैं।

अपनी जड़ी-बूटियों का चयन

उगाने के लिए सबसे अच्छी जड़ी-बूटियाँ वे हैं जिनका आप अपने खाना पकाने और अन्य उद्देश्यों के लिए सबसे अधिक उपयोग करते हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय जड़ी-बूटियाँ दी गई हैं जिन पर आप विचार कर सकते हैं, जिन्हें उपयोग के अनुसार वर्गीकृत किया गया है:

पाक जड़ी-बूटियाँ

• तुलसी (Basil): इतालवी व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा, तुलसी सॉस, सलाद और पेस्टो में एक मीठा, मिर्च जैसा स्वाद जोड़ती है।
• पुदीना (Mint): ताज़गी देने वाला और बहुमुखी, पुदीना चाय, कॉकटेल, सलाद और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• रोज़मेरी (Rosemary): एक सुगंधित जड़ी-बूटी जिसमें चीड़ जैसा स्वाद होता है, रोज़मेरी का उपयोग आमतौर पर मांस, मुर्गी और सब्जियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
• थाइम (Thyme): एक बहुमुखी जड़ी-बूटी जिसमें थोड़ा मिट्टी जैसा स्वाद होता है, थाइम का उपयोग सूप, स्ट्यू और सॉस में किया जाता है।
• ऑरेगैनो (Oregano): एक तीखी जड़ी-बूटी जिसमें थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, ऑरेगैनो का उपयोग आमतौर पर इतालवी और ग्रीक व्यंजनों में किया जाता है।
• पार्सले (Parsley): एक हल्के स्वाद वाली जड़ी-बूटी जो सलाद, सूप और सॉस में ताज़गी जोड़ती है।
• चाइव्स (Chives): एक हल्के प्याज के स्वाद वाली जड़ी-बूटी जिसका उपयोग गार्निश के रूप में या सलाद और डिप्स में किया जा सकता है।
• धनिया (Cilantro): एक विशिष्ट जड़ी-बूटी जिसमें थोड़ा खट्टे जैसा स्वाद होता है, धनिया का उपयोग आमतौर पर मैक्सिकन और एशियाई व्यंजनों में किया जाता है। (नोट: कुछ लोगों में आनुवंशिक रूप से धनिया नापसंद करने की प्रवृत्ति होती है।)
• डिल (Dill): एक पंखदार जड़ी-बूटी जिसमें थोड़ा सौंफ जैसा स्वाद होता है, डिल का उपयोग आमतौर पर मछली, अचार और सॉस को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।
• सेज (Sage): एक मिट्टी जैसी जड़ी-बूटी जिसमें थोड़ा मिर्च जैसा स्वाद होता है, सेज का उपयोग आमतौर पर मांस, मुर्गी और स्टफिंग को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है।

औषधीय जड़ी-बूटियाँ

• कैमोमाइल (Chamomile): अपने शांत करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, कैमोमाइल का उपयोग अक्सर चाय बनाने के लिए किया जाता है।
• लैवेंडर (Lavender): एक सुगंधित जड़ी-बूटी जिसमें आरामदायक गुण होते हैं, लैवेंडर का उपयोग चाय, अरोमाथेरेपी और स्नान उत्पादों में किया जा सकता है।
• इकिनेशिया (Echinacea): अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, इकिनेशिया का उपयोग अक्सर सर्दी और फ्लू के इलाज के लिए किया जाता है।
• पेपरमिंट (Peppermint): अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है, पेपरमिंट का उपयोग अक्सर चाय बनाने के लिए या कैंडीज और गम में एक घटक के रूप में किया जाता है।
• लेमन बाम (Lemon Balm): अपने शांत और एंटीवायरल गुणों के लिए जाना जाता है, लेमन बाम का उपयोग चाय और टिंचर में किया जा सकता है।

सुगंधित जड़ी-बूटियाँ

• लैवेंडर (Lavender): (औषधीय के रूप में भी सूचीबद्ध) इसकी सुगंध के लिए पाउच, पोटपौरी और अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाता है।
• रोज़मेरी (Rosemary): (पाक के रूप में भी सूचीबद्ध) इसकी सुगंध के लिए पोटपौरी और स्नान उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
• लेमन वर्बेना (Lemon Verbena): एक खट्टे-सुगंधित जड़ी-बूटी जिसका उपयोग चाय और पोटपौरी में किया जा सकता है।
• सुगंधित जेरेनियम (Scented Geraniums): गुलाब, नींबू और पुदीना जैसी विभिन्न प्रकार की सुगंधों में उपलब्ध है।

अपना जड़ी-बूटी उद्यान शुरू करना

आप अपना जड़ी-बूटी उद्यान बीजों या पौधों से शुरू कर सकते हैं। बीजों से शुरू करना अधिक किफायती है, लेकिन इसमें अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। पौधों को प्रत्यारोपित करना आसान होता है और वे अधिक तेज़ी से जड़ी-बूटियाँ पैदा करेंगे।

बीजों से शुरू करना

1. अपने बीज चुनें: एक प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता से उच्च-गुणवत्ता वाले बीज चुनें।
2. अपना बीज मिश्रण तैयार करें: एक अच्छी जल निकासी वाले बीज मिश्रण का उपयोग करें।
3. अपने बीज बोएं: रोपण की गहराई और दूरी के लिए बीज पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
4. धीरे से पानी दें: मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन गीला न होने दें।
5. प्रकाश प्रदान करें: पौधों को ग्रो लाइट के नीचे या धूप वाली खिड़की में रखें।
6. प्रत्यारोपण: एक बार जब पौधों में सच्ची पत्तियों के कई सेट विकसित हो जाएं, तो उन्हें बड़े बर्तनों में या अपने बगीचे में प्रत्यारोपित करें।

पौधों से शुरू करना

1. स्वस्थ पौधे चुनें: ऐसे पौधे चुनें जो चमकीले हरे हों और जिनमें बीमारी या कीटों के कोई लक्षण न हों।
2. अपना रोपण क्षेत्र तैयार करें: एक ऐसा छेद खोदें जो पौधे की जड़ की गेंद से थोड़ा बड़ा हो।
3. पौधे को उसके कंटेनर से निकालें: धीरे से जड़ की गेंद को ढीला करें और पौधे को उसके कंटेनर से निकालें।
4. पौधा लगाएं: पौधे को छेद में रखें और मिट्टी से भर दें।
5. अच्छी तरह से पानी दें: रोपण के तुरंत बाद पौधे को पानी दें।

अपने जड़ी-बूटी उद्यान की देखभाल

आपके जड़ी-बूटी उद्यान के स्वास्थ्य और उत्पादकता को सुनिश्चित करने के लिए उचित देखभाल आवश्यक है।

पानी देना

अपनी जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से पानी दें, खासकर शुष्क अवधि के दौरान। गहराई से लेकिन कम बार पानी दें, जिससे पानी के बीच मिट्टी थोड़ी सूख जाए। अधिक पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़न हो सकती है।

खाद डालना

अपनी जड़ी-बूटियों को संतुलित जैविक उर्वरक के साथ संयम से खाद दें। अधिक खाद देने से बचें, क्योंकि इससे कमजोर विकास और कम स्वाद हो सकता है।

छंटाई

घने विकास को प्रोत्साहित करने और उन्हें फूलने से रोकने के लिए अपनी जड़ी-बूटियों की नियमित रूप से छंटाई करें। शाखाओं को बढ़ावा देने के लिए तनों के सिरों को चुटकी से तोड़ दें। किसी भी मृत या रोगग्रस्त पत्तियों को हटा दें।

कीट और रोग नियंत्रण

कीटों या बीमारियों के संकेतों के लिए अपनी जड़ी-बूटियों की नियमित रूप से निगरानी करें। कीटनाशक साबुन या नीम के तेल जैसे जैविक कीट नियंत्रण विधियों से किसी भी समस्या का तुरंत इलाज करें। अच्छे वायु परिसंचरण को सुनिश्चित करके और अधिक पानी देने से बचकर फंगल रोगों को रोकें।

जड़ी-बूटी उद्यान डिजाइन और एकीकरण के विचार

अपने जड़ी-बूटी उद्यान को अपने मौजूदा परिदृश्य या आंतरिक डिजाइन में सहजता से एकीकृत करना इसकी कार्यक्षमता और सौंदर्य अपील दोनों को बढ़ाता है।

रसोई जड़ी-बूटी उद्यान

रसोई जड़ी-बूटी उद्यान खाना पकाने के लिए ताज़ी जड़ी-बूटियों को आसानी से उपलब्ध कराने का एक सुविधाजनक तरीका है। आप खिड़की के पास, काउंटरटॉप पर, या एक वर्टिकल गार्डन में बर्तनों में जड़ी-बूटियाँ उगा सकते हैं।

उदाहरण: बर्लिन, जर्मनी में एक आधुनिक अपार्टमेंट में एक छोटा हाइड्रोपोनिक जड़ी-बूटी उद्यान, जो साल भर ताज़ी तुलसी, पुदीना और चाइव्स प्रदान करता है।

कंटेनर जड़ी-बूटी उद्यान

कंटेनर बागवानी उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिनके पास सीमित स्थान या खराब मिट्टी है। ऐसे बर्तन चुनें जो कम से कम 6 इंच व्यास के हों और जिनमें जल निकासी छेद हों। एक अच्छी जल निकासी वाली पॉटिंग मिक्स का उपयोग करें।

उदाहरण: एथेंस, ग्रीस में एक बालकनी पर रोज़मेरी, थाइम और ऑरेगैनो जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों से भरे टेराकोटा बर्तनों का एक संग्रह।

वर्टिकल जड़ी-बूटी उद्यान

एक वर्टिकल जड़ी-बूटी उद्यान दीवार या बाड़ पर जड़ी-बूटियाँ उगाने का एक स्थान-बचत तरीका है। आप विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पैलेट, हैंगिंग बास्केट, या स्टैक्ड प्लांटर्स।

उदाहरण: मेलबर्न, ऑस्ट्रेलिया में एक इमारत के किनारे को सजाने वाले पुनर्नवीनीकरण पैलेट से बना एक वर्टिकल जड़ी-बूटी उद्यान, जिसमें विभिन्न प्रकार की ऑस्ट्रेलियाई देशी जड़ी-बूटियाँ हैं।

उठे हुए बिस्तर वाला जड़ी-बूटी उद्यान

एक उठा हुआ बिस्तर वाला जड़ी-बूटी उद्यान उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिनके पास खराब मिट्टी या सीमित गतिशीलता है। उठे हुए बिस्तर अच्छी जल निकासी प्रदान करते हैं और आपकी जड़ी-बूटियों की देखभाल करना आसान बनाते हैं।

उदाहरण: डेट्रॉइट, यूएसए में एक सामुदायिक उद्यान में विभिन्न जड़ी-बूटियों के विविध संग्रह से भरा एक उठा हुआ बिस्तर वाला जड़ी-बूटी उद्यान, जो टिकाऊ शहरी कृषि को बढ़ावा देता है।

मौजूदा बगीचों में जड़ी-बूटियों को एकीकृत करना

आप अपनी मौजूदा फूलों की क्यारियों या सब्जी के बगीचे में भी जड़ी-बूटियों को एकीकृत कर सकते हैं। साथी रोपण, यानी कुछ जड़ी-बूटियों को अन्य पौधों के साथ लगाकर उनके विकास को लाभ पहुंचाने की प्रथा, आपके बगीचे के समग्र स्वास्थ्य और उत्पादकता को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है।

उदाहरण: कीटों को दूर भगाने और टमाटर के स्वाद में सुधार करने के लिए टमाटर के पास तुलसी लगाना, जो इतालवी बगीचों में एक आम प्रथा है।

जड़ी-बूटी बागवानी पर वैश्विक दृष्टिकोण

जड़ी-बूटी बागवानी प्रथाएं दुनिया भर में काफी भिन्न होती हैं, जो विविध जलवायु, संस्कृतियों और परंपराओं को दर्शाती हैं।

भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटी उद्यान

भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटी उद्यानों में अक्सर रोज़मेरी, थाइम, ऑरेगैनो और लैवेंडर जैसी सूखा-सहिष्णु जड़ी-बूटियाँ होती हैं। ये उद्यान आमतौर पर धूप वाले, अच्छी जल निकासी वाले क्षेत्रों में स्थित होते हैं और गर्म, शुष्क गर्मियों में पनपने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

एशियाई जड़ी-बूटी उद्यान

एशियाई जड़ी-बूटी उद्यानों में अक्सर लेमनग्रास, अदरक, थाई बेसिल और धनिया जैसी जड़ी-बूटियाँ होती हैं। ये उद्यान आमतौर पर आंशिक छाया और नम मिट्टी वाले क्षेत्रों में स्थित होते हैं।

अफ्रीकी जड़ी-बूटी उद्यान

अफ्रीकी जड़ी-बूटी उद्यानों में अक्सर रूइबोस, हिबिस्कस और मोरिंगा जैसी जड़ी-बूटियाँ होती हैं। ये उद्यान विभिन्न प्रकार की जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल होते हैं।

मूल अमेरिकी जड़ी-बूटी उद्यान

मूल अमेरिकी जड़ी-बूटी उद्यानों में अक्सर सेज, इकिनेशिया और स्वीटग्रास जैसी जड़ी-बूटियाँ होती हैं। इन उद्यानों का उपयोग अक्सर औषधीय और औपचारिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

जड़ी-बूटियों की कटाई और संरक्षण

निरंतर विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अपनी जड़ी-बूटियों की नियमित रूप से कटाई करें। जड़ी-बूटियों की कटाई का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है, जब ओस सूख जाती है लेकिन सूरज बहुत गर्म नहीं होता है। तनों को पत्ती की गाँठ के ठीक ऊपर काटने के लिए तेज कैंची या प्रूनिंग शीर्स का उपयोग करें।

जड़ी-बूटियों को संरक्षित करने के कई तरीके हैं, जिनमें शामिल हैं:

• सुखाना: जड़ी-बूटियों को ठंडी, सूखी जगह पर उल्टा लटका दें या डिहाइड्रेटर का उपयोग करें।
• फ्रीजिंग: जड़ी-बूटियों को काटें और उन्हें आइस क्यूब ट्रे या फ्रीजर बैग में फ्रीज करें।
• तेल या सिरके में भिगोना: स्वादिष्ट अर्क बनाने के लिए जड़ी-बूटियों को तेल या सिरके में भिगोएँ।

निष्कर्ष: जड़ी-बूटी उद्यान जीवनशैली को अपनाएं

अपने जीवन में एक जड़ी-बूटी उद्यान को एकीकृत करना एक पुरस्कृत अनुभव है जो कई लाभ प्रदान करता है, आपकी पाक कृतियों को बढ़ाने से लेकर समग्र कल्याण को बढ़ावा देने तक। इस मार्गदर्शिका में दिए गए सुझावों और दिशानिर्देशों का पालन करके, आप एक फलता-फूलता जड़ी-बूटी उद्यान बना सकते हैं जो आपके जीवन में आनंद और स्वाद लाता है, चाहे आप दुनिया में कहीं भी हों। छोटा शुरू करें, विभिन्न जड़ी-बूटियों के साथ प्रयोग करें, और अपने स्वयं के व्यक्तिगत जड़ी-बूटी उद्यान नखलिस्तान के निर्माण की यात्रा का आनंद लें।

आगे सीखने के लिए संसाधन

• स्थानीय बागवानी क्लब और सोसायटी
• विश्वविद्यालय विस्तार कार्यक्रम
• ऑनलाइन बागवानी मंच और समुदाय
• जड़ी-बूटी बागवानी पर किताबें और लेख