גלו את ההבדלים המרכזיים בין הוצאה לאור מסורתית ועצמית לספר הבישול שלכם. מדריך מקיף זה מכסה עלויות, תמלוגים, שליטה יצירתית ושיווק לסופרי אוכל ברחבי העולם.
המתכון האולטימטיבי להצלחה: ניווט בעולם הוצאת ספרי בישול במטבח הגלובלי
עבור אינספור שפים, טבחים ביתיים ומספרי סיפורי אוכל, החלום האולטימטיבי אינו רק יצירת מנה מושלמת – אלא שיתופה עם העולם. ספר בישול הוא יותר מאוסף מתכונים; הוא כלי לתרבות, זיכרונות בארוחות, מדריך לאורח חיים בריא יותר, או דרכון לארץ רחוקה דרך המטבח שלה. אך ברגע שהמתכונים נוסו והסיפורים נכתבו, עולה השאלה המאיימת ביותר: איך בעצם מוציאים את זה לאור?
בעולם ההוצאה לאור הדינמי של ימינו, שני מסלולים עיקריים נפרשים בפני כל סופר קולינרי שאפתן: המסדרונות המקודשים של הוצאה לאור מסורתית והחזית היזמית של הוצאה עצמית. כל אחד מהם מציע שילוב ייחודי של הזדמנויות ואתגרים, והבחירה הנכונה תלויה לחלוטין במטרות, במשאבים ובחזון שלכם למורשת הקולינרית שלכם.
מדריך מקיף זה מיועד לקהל עולמי של חובבי אוכל ויוצרים. בין אם אתם מתעדים דורות של מתכונים משפחתיים בקואלה לומפור, מתארים את סצנת האוכל הטבעונית בברלין, או חולקים את סודות הבישול באש פתוחה מהפמפס הארגנטינאי, מאמר זה יעזור לכם לנווט בהחלטה הקריטית בין הוצאה מסורתית להוצאה עצמית.
הבנת נוף ההוצאה לאור: שני מסלולים לדפוס
לפני שנצלול לעומק, בואו נבסס הבנה ברורה של שתי האפשרויות העיקריות שלנו. חשבו על זה כמו בחירה בין להיות השף הראשי במסעדה בעלת שם עולמי לבין פתיחת מסעדה ייחודית משלכם.
- הוצאה לאור מסורתית: זהו מודל "שומר הסף". אתם, הסופרים, חייבים תחילה להשיג סוכן ספרותי, אשר מציג את הצעת ספר הבישול שלכם לבתי הוצאה לאור (למשל, Penguin Random House, Phaidon, Ten Speed Press). אם בית הוצאה לאור רוכש את ספרכם, הוא משקיע את כספו כדי להפיק, להדפיס, להפיץ ולשווק אותו. בתמורה, אתם מקבלים מקדמה ותמלוגים.
- הוצאה עצמית: זהו מודל היזם או ה"סופר-יזם". אתם פועלים כמוציאים לאור. אתם אחראים למימון וניהול כל היבט ביצירת הספר, מעריכה ועיצוב ועד הדפסה ושיווק. אתם שומרים על שליטה יצירתית מלאה ומקבלים אחוז גדול הרבה יותר מהרווחים.
קיים גם מסלול שלישי, הוצאה היברידית, המשלב אלמנטים משני המסלולים. ניגע בכך בהמשך, אך המיקוד העיקרי שלנו יהיה בשני הנתיבים הדומיננטיים שרוב הסופרים ישקלו.
המסלול המסורתי: המרדף אחר הסינר היוקרתי
במשך עשרות שנים, זו נחשבה לדרך הלגיטימית היחידה להפוך לסופר שספריו רואים אור. היא נושאת הילה של יוקרה ואימות, ומסמלת שמומחי התעשייה מצאו את עבודתכם ראויה להשקעתם.
איך זה עובד: המסע מהצעה לחנות הספרים
המסלול המסורתי הוא מרתון, לא ספרינט, ודורש סבלנות והתמדה.
- הצעת הספר: זוהי התוכנית העסקית שלכם. מדובר במסמך מקיף (לרוב 50-100 עמודים) הכולל סקירה כללית, ביוגרפיית סופר, ניתוח שוק, תוכנית שיווק, תוכן עניינים ופרקי דוגמה עם מתכונים שנבדקו במלואם ותצלומים. ההצעה שלכם חייבת לשכנע סוכנים ועורכים שיש קהל משמעותי ומשלם לספר שלכם.
- מציאת סוכן: רוב בתי ההוצאה לאור הגדולים אינם מקבלים כתבי יד שלא הוזמנו. סוכן ספרותי הוא הנציג שלכם והמפתח שלכם לפתיחת דלתות אלו. השגת סוכן המתמחה בספרי בישול היא תהליך תחרותי מאוד בפני עצמו.
- תהליך הרכישה: אם הסוכן שלכם יצליח להציג את הצעתכם, עורך עשוי להביע עניין. לאחר מכן, אותו עורך צריך לקדם את ספרכם באופן פנימי, ולקבל אישור ממחלקות העריכה, המכירות, השיווק והכספים. אם כולם יסכימו, הם יציעו לכם חוזה.
- ההמתנה הארוכה: מחתימת חוזה ועד לראיית ספרכם על המדף, התהליך אורך בדרך כלל 18 עד 24 חודשים, ולעיתים אף יותר. במהלך תקופה זו, תעבדו עם הצוות שלהם על פיתוח כתב היד, צילום, עריכה ועיצוב.
היתרונות של הוצאה לאור מסורתית
- יוקרה ואימות: הוצאת ספרכם על ידי בית הוצאה לאור מוכר מהווה סימן משמעותי לאמינות. זה יכול לפתוח דלתות להזדמנויות תקשורתיות, הרצאות ועסקאות ספרים עתידיות. חשבו על סופרים כמו יותם אוטולנגי או מירה סודה, שהמותג של המו"ל שלהם מחזק את המותג האישי שלהם.
- אין סיכון פיננסי מקדים: המו"ל נושא בכל העלויות, שיכולות להגיע בקלות לעשרות אלפי דולרים עבור ספר בישול איכותי ועשיר בתמונות. זה כולל עריכה מקצועית, אימות בדיקות מתכונים, צילום מזון יוקרתי, עיצוב ספרים מומחה, הדפסה ואחסנה.
- המקדמה: אתם מקבלים מקדמה על חשבון תמלוגים עתידיים. זהו תשלום מראש המאפשר לכם להתמקד בכתיבת הספר. בעוד שמקדמות לסופרים מתחילים יכולות להיות צנועות, זה כסף בכיס שלכם עוד לפני שהספר מכר עותק אחד.
- גישה לצוות מקצועי: אתם זוכים לעבוד עם צוות של אנשי מקצוע מנוסים – עורכים שמכירים את שוק ספרי הבישול לעומק, מנהלי אמנות שיוצרים פריסות מדהימות, וצלמים עם שנות ניסיון בהפיכת אוכל למגרה.
- ערוצי הפצה מבוססים: זהו אולי היתרון הגדול ביותר. למו"לים מסורתיים יש קשרים ארוכי שנים עם מפיצים וחנויות ספרים ברחבי העולם, מה שמבטיח שלספר הבישול שלכם תהיה הזדמנות להיות נוכח פיזית ברשתות הגדולות ובחנויות הספרים העצמאיות מטורונטו ועד סידני.
- תמיכה בשיווק ויחסי ציבור: הצוות הפנימי של המו"ל יעבוד כדי לקבל ביקורות על ספרכם, להציע אתכם לכלי תקשורת ולהבטיח הזדמנויות קידום. עם זאת, היקף התמיכה הזו משתנה מאוד ותלוי במידת העדיפות של ספרכם עבורם.
החסרונות של הוצאה לאור מסורתית
- אובדן שליטה יצירתית: זהו לעתים קרובות ההיבט הקשה ביותר עבור סופרים. למו"ל יש את המילה האחרונה כמעט על כל דבר: הכותרת, עיצוב הכריכה, המתכונים הספציפיים שנכנסים, סגנון הצילום ואפילו סוג הנייר. אם מחקר השוק שלהם יציע כיוון אחר, תצטרכו להתפשר.
- תמלוגים נמוכים יותר: מכיוון שהמו"ל לוקח על עצמו את כל הסיכון הפיננסי, הוא גם לוקח את חלק הארי של ההכנסות. תמלוגי סופרים עבור ספר בישול בכריכה קשה נעים בדרך כלל בין 8-15% מהמחיר *נטו* (המחיר שחנות הספרים משלמת למו"ל), ולא ממחיר הכריכה. זה אומר שאתם עשויים להרוויח רק 1-3 דולר לספר שנמכר.
- תהליך איטי להפליא: ציר הזמן של 18-24 חודשים יכול להרגיש ארוך עד כאב, במיוחד בעולם האוכל המהיר. טרנד שפופולרי כשאתם חותמים על העסקה עלול לחלוף עד שהספר יוצא לאור.
- שומרי הסף הם אדירים: קשה במיוחד להשיג עסקת ספרים מסורתית. בדרך כלל, אתם צריכים פלטפורמת סופר ענקית וקיימת מראש (למשל, בלוג מצליח מאוד, קהל עוקבים עצום במדיה החברתית, מסעדה מפורסמת) כדי שבכלל ישקלו אתכם. מו"לים שונאי סיכון; הם רוצים הוכחה שאתם יכולים למכור אלפי ספרים לפני שהם ישקיעו.
- השיווק עדיין במידה רבה עליכם: בעוד שהמו"ל מספק מסגרת, הרוב המכריע של השיווק והקידום היומיומי עדיין נופל על כתפי הסופר. מצפים מכם להיות פעילים במדיה החברתית, לקיים אירועים ולמנף את הפלטפורמה האישית שלכם ללא הרף.
למי הוצאה לאור מסורתית מתאימה ביותר?
מסלול זה אידיאלי עבור שפים, בלוגרים ומשפיענים שכבר בנו קהל עוקבים בינלאומי משמעותי. הוא מיועד לסופרים שמעדיפים את היוקרה של מו"ל גדול ואת טווח ההפצה הפיזי בחנויות ספרים על פני שליטה יצירתית ורווחיות ליחידה. אם יש לכם פלטפורמה חזקה אך חסר לכם ההון להפקה איכותית, ואתם סבלניים מספיק למשחק הארוך, זו יכולה להיות הדרך שלכם.
מסלול ההוצאה העצמית: להפוך לשף הראשי של הספר שלכם
מונעת על ידי פלטפורמות כמו Kindle Direct Publishing (KDP) של אמזון ו-IngramSpark, ההוצאה העצמית השילה מעצמה את הסטיגמה והפכה לאלטרנטיבה חזקה, בת-קיימא ולעתים קרובות רווחית מאוד. היא שמה אתכם בשליטה מלאה על הפרויקט שלכם.
איך זה עובד: ספר החוקים של הסופר היזם
כסופר בהוצאה עצמית, אתם מנהלי הפרויקט והמנכ"ל של ספרכם. תבצעו בעצמכם או תשכרו אנשי מקצוע לכל שלב:
- יצירת תוכן: כתיבת כתב היד ופיתוח/בדיקת כל המתכונים.
- עריכה: שכירת עורך פיתוח, עורך לשוני ומגיה מקצועיים אינה נתונה למשא ומתן עבור מוצר איכותי.
- עיצוב וצילום: שכירת צלם מזון, סטייליסט מזון, מעצב כריכה ומעצב פנים. זוהי ההוצאה הגדולה ביותר עבור רוב סופרי ספרי הבישול.
- הפקה והדפסה: בחירת שיטת הדפסה. שירותי הדפסה לפי דרישה (POD) כמו KDP ו-IngramSpark מדפיסים ספר רק כאשר הוא מוזמן, ובכך מבטלים את סיכון המלאי. דפוס אופסט כרוך בריצות הדפסה גדולות (בדרך כלל 1000+ עותקים) בעלות נמוכה בהרבה ליחידה, אך דורש השקעה ראשונית משמעותית ואחסון.
- הפצה ומכירות: הגדרת ספרכם בפלטפורמות מקוונות גלובליות (כמו החנויות הבינלאומיות השונות של אמזון), הפיכתו לזמין לחנויות ספרים דרך מפיצים כמו IngramSpark, ופוטנציאל למכירה ישירה מהאתר שלכם.
- שיווק: אתם אחראים ב-100% על כל השיווק ויחסי הציבור, מקמפיינים במדיה החברתית ושיווק בדוא"ל ועד לחיפוש ביקורות ושיתופי פעולה.
היתרונות של הוצאה עצמית
- שליטה יצירתית מלאה: כל החלטה היא שלכם. אתם בוחרים את הכותרת, את הכריכה שתואמת באופן מושלם את החזון שלכם, את המתכונים המדויקים שאתם רוצים לחלוק, את סגנון הצילום, את הפריסה – הכל. ספרכם יהיה שיקוף בלתי מתפשר של המותג והפילוסופיה הקולינרית שלכם.
- תמלוגים גבוהים יותר: זוהי משיכה גדולה. במקום 8-15% מהנטו, אתם יכולים להרוויח 40-70% ממחיר המחירון של הספר בפלטפורמות כמו אמזון KDP, תלוי בעלויות ההדפסה. אם תמכרו ישירות מהאתר שלכם, שולי הרווח שלכם יכולים להיות גבוהים עוד יותר.
- זמן מהיר יותר לשוק: אתם קובעים את לוח הזמנים. סופר נחוש ומאורגן יכול לקחת כתב יד גמור לספר שפורסם תוך 3-6 חודשים בלבד. זה מאפשר לכם לנצל טרנדים עדכניים ולהביא את עבודתכם לידי הקהל שלכם במהירות.
- קשר ישיר עם הקהל שלכם: כשאתם מוכרים את ספרכם, במיוחד דרך האתר שלכם, אתם לומדים מיהם הלקוחות שלכם. אתם יכולים לבנות רשימת תפוצה, לטפח קהילה ולמכור להם מוצרים עתידיים ישירות. קשר זה הוא בעל ערך שלא יסולא בפז.
- נושאי נישה יכולים לשגשג: יש לכם תשוקה למטבח האזורי הספציפי של גואה, הודו? או ספר המוקדש כולו לאמנות הכנת פסטת מחמצת? מו"ל מסורתי עשוי להחליט שהקהל קטן מדי. עם הוצאה עצמית, אתם יכולים להתחבר ישירות לנישה הגלובלית הנלהבת הזו וליצור ספר מצליח ללא צורך בפנייה לשוק ההמוני.
החסרונות של הוצאה עצמית
- כל העלויות והסיכונים הם עליכם: זהו המחסום הגדול ביותר. ספר בישול בצבע מלא ובהפקה מקצועית הוא השקעה משמעותית. עלויות עריכה, צילום ועיצוב יכולות לנוע בקלות בין 10,000 ל-50,000 דולר ארה"ב או יותר, עוד לפני שהדפסתם עותק אחד.
- נטל ה"הכל": אתם צריכים לחבוש כובעים רבים – כותב, מנהל פרויקטים, מנהל אמנותי, מתכנן פיננסי, גורו שיווק ורכז לוגיסטי. זה יכול להיות מציף ודורש כמות אדירה של זמן ומיומנויות ארגוניות מעבר לכתיבת מתכונים בלבד.
- אתגרי הפצה: בעוד שהכנסת ספרכם לאמזון ברחבי העולם היא פשוטה, השגת מיקום בחנויות ספרים פיזיות היא קשה ביותר. רוב חנויות הספרים נרתעות מלהחזיק כותרים בהוצאה עצמית בגלל חששות איכות ובעיות לוגיסטיות (כמו חוסר היכולת להחזיר עותקים שלא נמכרו).
- בקרת איכות היא באחריותכם הבלעדית: אין רשת ביטחון. שגיאות הקלדה, מתכונים שנבדקו בצורה גרועה, או עיצוב שנראה חובבני ישפיעו ישירות על אמינותכם. חסכון בעזרה מקצועית הוא הדרך המהירה ביותר ליצור מוצר שנכשל.
- חוסר יוקרה נתפס: למרות שזה משתנה במהירות, חלק מכלי התקשורת והארגונים עדיין עשויים להעדיף סופרים שפורסמו באופן מסורתי. אתם צריכים לעבוד קשה יותר כדי לבנות את האמינות שלוגו של מו"ל מספק באופן אוטומטי.
למי הוצאה עצמית מתאימה ביותר?
מסלול זה מושלם עבור הסופר-יזם עם חזון ברור וחוש עסקי חזק. הוא אידיאלי עבור בלוגרים ויוצרי תוכן עם קהל נאמן ומעורב שהם יכולים למכור לו ישירות. זוהי גם אפשרות פנטסטית לסופרים המתמקדים בשוק נישה, לאלה שרוצים לשמור על כל הזכויות על עבודתם, או לאנשים שיוצרים פרויקט מורשת איכותי (כמו ספר בישול משפחתי) ללא הפשרות של עסקה מסורתית.
השוואה זה לצד זה: גורמי החלטה מרכזיים
בואו נפרק את ההבדלים המרכזיים בהשוואה ישירה כדי לעזור לכם לשקול את האפשרויות.
שליטה יצירתית
- מסורתי: שיתוף פעולה שבו למו"ל יש את המילה האחרונה. אתם מחליפים שליטה במומחיות ובהשקעה שלהם.
- הוצאה עצמית: 100% שלכם. חופש מוחלט, שפירושו גם אחריות מוחלטת.
השקעה פיננסית ורווחים
- מסורתי:
- השקעה: 0$ (המו"ל משלם)
- רווחים מראש: מקדמה (5,000$ - 100,000$+, אך לרוב בקצה הנמוך עבור סופרים חדשים)
- תמלוגים: נמוכים (למשל, ~2$ לספר של 30$)
- הוצאה עצמית:
- השקעה: 10,000$ - 50,000$+ (אתם משלמים על הכל)
- רווחים מראש: 0$ (אלא אם כן אתם מגייסים המונים)
- תמלוגים: גבוהים (למשל, ~10-15$ לספר של 30$, תלוי בערוץ המכירה)
ציר זמן לפרסום
- מסורתי: איטי. 18-24 חודשים מחתימת החוזה.
- הוצאה עצמית: מהיר. 3-9 חודשים מכתב יד סופי, תלוי במהירות שלכם.
הפצה והישג יד
- מסורתי: מצוין עבור חנויות ספרים פיזיות ברחבי העולם. נוכחות חזקה במערכת הקמעונאית המסורתית.
- הוצאה עצמית: מצוין עבור מכירות מקוונות גלובליות (אמזון). נוכחות בחנויות ספרים פיזיות היא מאתגרת מאוד אך אפשרית דרך שירותים כמו IngramSpark.
שיווק ופלטפורמה
- מסורתי: נדרשת פלטפורמת סופר חזקה כדי להשיג את העסקה. המו"ל מספק מסגרת שיווקית ותמיכה ביחסי ציבור, אך הסופר עושה את רוב העבודה.
- הוצאה עצמית: פלטפורמת סופר חזקה חיונית למכירות. כל השיווק הוא 100% באחריות הסופר.
המרכיבים החיוניים להצלחתו של כל ספר בישול
ללא קשר למסלול שתבחרו, אלמנטים מסוימים אינם נתונים למשא ומתן ליצירת ספר בישול שאנשים יקנו, ישתמשו ויאהבו. התמקדות באלה תגדיל את סיכויי ההצלחה שלכם, בין אם אתם מציגים הצעה לסוכן או משווקים ישירות לעוקבים שלכם.
קונספט ייחודי ומשכנע
שוק ספרי הבישול רווי. הספר שלכם צריך "וו" חזק וברור. מה מייחד אותו? לא מספיק להיות "אוסף ארוחות ערב מהירות". זה צריך להיות ספציפי יותר: "ארוחות ערב תאילנדיות טבעוניות ב-30 דקות", "היסטוריה קולינרית של דרך המשי ב-80 מתכונים", או "אפייה עם דגני מורשת מרחבי העולם". הצעת המכירה הייחודית שלכם היא הנכס החשוב ביותר שלכם.
מתכונים שנבדקו בקפדנות
זהו הבסיס לאמון עם הקורא שלכם. כל מתכון חייב להיבדק מספר פעמים, באופן אידיאלי על ידי אנשים שונים במטבחים שונים. השתמשו בשפה ברורה ותמציתית. ספקו מידות מטריות (גרמים) ואימפריאליות (כוסות, אונקיות) כדי להתאים לקהל עולמי. הציעו תחליפים למרכיבים שקשה למצוא. ספר בישול עם מתכונים שלא עובדים הוא כישלון, לא משנה כמה הוא יפה.
צילום ועיצוב מדהימים ואיכותיים
אנחנו אוכלים קודם כל עם העיניים. ספר בישול הוא מוצר חזותי ושאיפתי. צילום חובבני יהרוג את המכירות באופן מיידי. השקעה בצלם מזון מקצועי ובסטייליסט מזון היא קריטית, במיוחד בהוצאה עצמית. הכריכה חייבת להיות שובת לב, והפריסה הפנימית חייבת להיות נקייה, קריאה ויפה. זה לא המקום לחתוך פינות.
פלטפורמת סופר חזקה
שמתם לב שזה מופיע ב'חסרונות' של שני המסלולים? זה בגלל שזה כבר לא אופציונלי. פלטפורמת סופר היא הקהילה ובסיס הלקוחות המובנה שלכם. זה הבלוג שלכם, קהל העוקבים שלכם באינסטגרם או בטיקטוק, ערוץ היוטיוב שלכם, הניוזלטר שלכם. מו"לים דורשים זאת, והצלחה בהוצאה עצמית תלויה בכך. התחילו לבנות את הפלטפורמה שלכם היום, הרבה לפני שיש לכם הצעה או כתב יד מוכנים.
קבלת ההחלטה: רשימת תיוג אחרונה לסופרים שאפתנים
ענו על השאלות הבאות בכנות כדי למצוא בהירות לגבי המסלול הנכון עבורכם.
- שליטה מול שיתוף פעולה: כמה חשוב שהספר הסופי שלכם יהיה 100% החזון שלכם? האם אתם מוכנים להתפשר על הכריכה, הכותרת והתוכן תמורת המומחיות וההפצה של המו"ל?
- כספים: האם יש לכם את ההון להשקיע בהפקה איכותית, או שאתם צריכים שותף שיכסה את העלויות הללו? מהי סובלנותכם לסיכון פיננסי?
- קהל: כמה גדולה ומעורבת הפלטפורמה הנוכחית שלכם? האם אתם יכולים למכור בביטחון 1,000+ עותקים ישירות לעוקבים הקיימים שלכם?
- מטרות: איך נראית הצלחה עבורכם? האם זה לראות את ספרכם בחנות ספרים מרכזית בשדה תעופה (כנראה מסורתי)? האם זה למקסם את הרווח שלכם לספר ולהיות הבעלים של קשרי הלקוחות שלכם (כנראה הוצאה עצמית)? האם זה פשוט ליצור ירושה משפחתית יפה?
- כישורים ומזג: האם אתם יזמים בנשמתכם שנהנים משיווק, ניהול פרויקטים ולוגיסטיקה? או שאתם מעדיפים להתמקד אך ורק בהיבטים היצירתיים של כתיבה ופיתוח מתכונים?
הערה קצרה על הוצאה היברידית
מו"לים היברידיים תופסים מקום באמצע. סופרים משלמים עמלה לחברת הוצאה לאור שמספקת שירותים מקצועיים (עריכה, עיצוב, תמיכה בהפצה). אתם מקבלים יותר עזרה מאשר במסלול העצמאי ולעיתים קרובות תמלוגים גבוהים יותר מעסקה מסורתית. עם זאת, תחום זה דורש זהירות רבה. חיוני להבדיל בין מו"לים היברידיים לגיטימיים לבין "בתי דפוס יהירים" (vanity presses), הגובים עמלות מופקעות עבור שירותים באיכות נמוכה ומספקים ערך מועט. תמיד חקרו ביסודיות ובקשו לראות תיק עבודות שלהם.
סיכום: המורשת הקולינרית שלכם ממתינה
הבחירה בין הוצאה לאור מסורתית להוצאה עצמית היא אחת ההחלטות המשמעותיות ביותר שתקבלו כסופרים קולינריים. אין מסלול אחד "הטוב ביותר" – רק המסלול הטוב ביותר עבור אתם ועבור הפרויקט שלכם.
המסלול המסורתי מציע נתיב יוקרתי ודל-סיכון עם הפצה חזקה, אך דורש ויתור על שליטה יצירתית וחלק גדול מהרווחים. זוהי שותפות שבה אתם ממנפים את הפלטפורמה שלכם עבור ההפקה וההפצה שלהם.
מסלול ההוצאה העצמית מציע חופש יצירתי מוחלט, מהירות הגעה לשוק ורווחיות גדולה בהרבה, אך דורש השקעה ראשונית משמעותית ורוח יזמית חזקה. זהו מיזם סולו שבו אתם אדוני ההצלחה שלכם.
באיזה מתכון להוצאה לאור שתבחרו, התמקדו במרכיבים החיוניים: קונספט ייחודי, מתכונים ללא דופי וויזואליה מדהימה. בנו את הקהילה שלכם, שתפו את התשוקה שלכם, ותהיו בדרך הנכונה ליצירת ספר בישול שלא רק יימכר, אלא גם יזכה למקום של כבוד במטבחים ברחבי העולם.