વનસ્પતિની રચનાઓ સમજવી: વૈશ્વિક માળીઓ માટે એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા

પૃથ્વી પરના જીવન માટે છોડ મહત્વપૂર્ણ છે, જે આપણને ખોરાક, ઓક્સિજન અને અન્ય અસંખ્ય સંસાધનો પૂરા પાડે છે. તેમની રચનાઓને સમજવી એ તેમની જટિલતાની પ્રશંસા કરવા અને તેમના વિકાસને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની ચાવી છે. આ માર્ગદર્શિકા મુખ્ય છોડના ભાગોનું વિગતવાર અન્વેષણ પ્રદાન કરે છે, તેમના કાર્યો સમજાવે છે અને તે છોડના એકંદર અસ્તિત્વ અને પ્રજનનમાં કેવી રીતે ફાળો આપે છે. ભલે તમે અનુભવી માળી હો, ઉભરતા વનસ્પતિશાસ્ત્રી હો અથવા ફક્ત કુદરતી વિશ્વ વિશે જિજ્ઞાસુ હોવ, આ માહિતી આ આવશ્યક સજીવોની તમારી સમજણને વધુ ઊંડી બનાવશે.

1. મૂળ: એન્કર્સ અને પોષક તત્વોને શોષનારા

મૂળ સામાન્ય રીતે છોડનો ભૂગર્ભ ભાગ છે, જોકે કેટલાક છોડમાં હવાઈ મૂળ હોય છે. તેમના પ્રાથમિક કાર્યો છોડને જમીનમાં નિશ્ચિતપણે એન્કર કરવાનું અને જમીનમાંથી પાણી અને પોષક તત્વોને શોષવાનું છે. મૂળની સિસ્ટમ્સ છોડની પ્રજાતિઓ વચ્ચે નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે, જે વિવિધ પ્રકારની જમીન અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ થાય છે.

1.1 મૂળ સિસ્ટમના પ્રકાર

• ટેપરૂટ સિસ્ટમ: એક જ, જાડા, મુખ્ય મૂળ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે ઊભી રીતે નીચેની તરફ વધે છે. નાના પાર્શ્વિય મૂળ ટેપરૂટમાંથી નીકળે છે. આ સિસ્ટમ ગાજર, ડેંડિલિઅન્સ અને ઓક વૃક્ષો સહિતના ઉદાહરણો છે. આ સિસ્ટમ સૂકા આબોહવામાં સામાન્ય, પાણીને ઊંડે સુધી ઍક્સેસ કરવા માટે યોગ્ય છે.
• તંતુમય મૂળ સિસ્ટમ: પાતળા, છીછરા મૂળના ગાઢ નેટવર્કથી બનેલું છે જે જમીનમાં ફેલાય છે. ઘાસ અને ઘણા મોનોકોટ તંતુમય મૂળ સિસ્ટમ ધરાવે છે. આ પ્રકારની સિસ્ટમ જમીનના ધોવાણને રોકવા અને સપાટીના પાણીને શોષવા માટે ઉત્તમ છે. સતત વરસાદ અથવા સિંચાઈવાળા પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે.
• એડવેન્ટિશિયસ મૂળ: અસામાન્ય સ્થાનોથી ઉદ્ભવતા મૂળ, જેમ કે દાંડી અથવા પાંદડા. ઉદાહરણ તરીકે, મેન્ગ્રોવ્સ, તેમની શાખાઓમાંથી પ્રોપ મૂળ વિકસાવે છે જે અસ્થિર દરિયાકાંઠાના વાતાવરણમાં વધારાનો આધાર પૂરો પાડે છે. આઇવી પણ સપાટી પર ચોંટી રહેવા માટે એડવેન્ટિશિયસ મૂળનો ઉપયોગ કરે છે.

1.2 મૂળની રચના અને કાર્ય

એક લાક્ષણિક મૂળમાં ઘણા સ્તરો હોય છે:

• મૂળ કેપ: કોષોનું રક્ષણાત્મક સ્તર જે મૂળની ટોચને આવરી લે છે, જે જમીનમાંથી પસાર થતી વખતે તેને નુકસાનથી બચાવે છે.
• એપિડર્મિસ: કોષોનું સૌથી બહારનું સ્તર, જે પાણી અને પોષક તત્વોને શોષવા માટે જવાબદાર છે. ઘણા એપિડર્મલ કોષોમાં મૂળના વાળ હોય છે, જે નાના વિસ્તરણ છે જે શોષણ માટે સપાટીના ક્ષેત્રફળમાં વધારો કરે છે.
• કોર્ટેક્સ: પેરેનકાઇમા કોષોનું એક સ્તર જે ખોરાક અને પાણીનો સંગ્રહ કરે છે.
• વેસ્ક્યુલર સિલિન્ડર (સ્ટીલ): મૂળનો મધ્ય ભાગ, જેમાં ઝાયલમ અને ફ્લોમ છે, જે આખા છોડમાં પાણી અને પોષક તત્વોનું પરિવહન કરે છે.

ઉદાહરણ: ઓસ્ટ્રેલિયન આઉટબેક જેવા શુષ્ક પ્રદેશોમાં, છોડ તેમના વિશિષ્ટ પર્યાવરણને અનુકૂલન દર્શાવતા, ભૂગર્ભ જળ સ્ત્રોતો સુધી પહોંચવા માટે ઊંડા ટેપરૂટમાં વિકસિત થયા છે.

2. દાંડી: સપોર્ટ અને ટ્રાન્સપોર્ટ પાથવે

દાંડી છોડ માટે માળખાકીય આધાર પૂરો પાડે છે, પાંદડા, ફૂલો અને ફળોને પકડી રાખે છે. તે મૂળ અને છોડના બાકીના ભાગો વચ્ચે પાણી, પોષક તત્વો અને ખાંડ માટે પરિવહન માર્ગો તરીકે પણ કામ કરે છે. દાંડી છોડની પ્રજાતિઓ અને તેના પર્યાવરણના આધારે કદ, આકાર અને માળખામાં મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે.

2.1 દાંડીના પ્રકારો

• હર્બેસિયસ દાંડી: નરમ, લીલી દાંડી જે સામાન્ય રીતે વાર્ષિક છોડમાં જોવા મળે છે. આ દાંડી લવચીક હોય છે અને તેમાં લાકડાના પેશીઓ વિકસતા નથી. ટામેટાંના છોડ, તુલસી અને સૂર્યમુખી સહિતના ઉદાહરણો છે.
• વુડી દાંડી: સખત દાંડી જેમાં લાકડાના પેશીઓ હોય છે, જે ઝાડ અને ઝાડી જેવા બારમાસી છોડ માટે તાકાત અને ટેકો પૂરો પાડે છે. વુડી દાંડીમાં રક્ષણાત્મક છાલનું સ્તર હોય છે જે અંતર્ગત પેશીઓને સુરક્ષિત કરે છે. ઓક વૃક્ષો, મેપલ વૃક્ષો અને ગુલાબની ઝાડીઓ સહિતના ઉદાહરણો છે.
• સુધારેલ દાંડી: કેટલાક છોડમાં સુધારેલ દાંડી હોય છે જે વિશિષ્ટ કાર્યો કરે છે:
  • રાઇઝોમ્સ: ભૂગર્ભ દાંડી જે આડા વધે છે, ખોરાકનો સંગ્રહ કરે છે અને છોડને વનસ્પતિરૂપે ફેલાવવા દે છે. આદુ, વાંસ અને ઇરિઝ સહિતના ઉદાહરણો છે.
  • ટ્યુબર: ફૂલેલી ભૂગર્ભ દાંડી જે ખોરાક સંગ્રહિત કરે છે. બટાકા એ ટ્યુબરનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.
  • રનર્સ (સ્ટોલન): આડી દાંડી જે જમીનની સપાટી પર ઉગે છે, ગાંઠો પર નવા છોડ ઉત્પન્ન કરે છે. સ્ટ્રોબેરી એ છોડનું ઉદાહરણ છે જે રનર્સ દ્વારા પ્રચાર કરે છે.
  • ક્લેડોડ્સ (ફાયલોક્લેડ્સ): સપાટ, પાંદડા જેવા દાંડી જે પ્રકાશસંશ્લેષણ કરે છે. કેક્ટિમાં ઘણીવાર ક્લેડોડ્સ હોય છે, જે તેમને શુષ્ક વાતાવરણમાં પાણી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

2.2 દાંડીની રચના અને કાર્ય

એક લાક્ષણિક દાંડીમાં ઘણા સ્તરો હોય છે:

• એપિડર્મિસ: દાંડીનું બાહ્ય રક્ષણાત્મક સ્તર.
• કોર્ટેક્સ: એપિડર્મિસની નીચે સ્થિત પેરેનકાઇમા કોષોનું એક સ્તર. તે આધાર પૂરો પાડે છે અને ખોરાક અને પાણીનો સંગ્રહ કરી શકે છે.
• વેસ્ક્યુલર બંડલ્સ: ઝાયલમ અને ફ્લોમના અલગ સ્ટ્રેન્ડ જે દાંડીમાંથી લંબાઈની દિશામાં ચાલે છે, પાણી, પોષક તત્વો અને ખાંડના પરિવહન માટે જવાબદાર છે. ડિકોટ્સમાં, વેસ્ક્યુલર બંડલ્સ દાંડીની આસપાસ એક રિંગમાં ગોઠવાયેલા હોય છે, જ્યારે મોનોકોટ્સમાં, તે દાંડીમાં પથરાયેલા હોય છે.
• પીથ: દાંડીનો મધ્ય ભાગ, જે પેરેનકાઇમા કોષોથી બનેલો છે. તે ખોરાક અને પાણીનો સંગ્રહ કરે છે.

ઉદાહરણ: દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં સામાન્ય, વાંસ તેની ઝડપી વૃદ્ધિ અને મજબૂત દાંડી માટે જાણીતા છે, જે બાંધકામ અને વિવિધ હસ્તકલામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

3. પાંદડા: પ્રકાશસંશ્લેષી પાવરહાઉસ

પાંદડા છોડના પ્રાથમિક પ્રકાશસંશ્લેષી અંગો છે, જે પ્રકાશ energyર્જાને રાસાયણિક energyર્જા (ખાંડ) માં રૂપાંતરિત કરવા માટે જવાબદાર છે. તે બાષ્પોત્સર્જન (પાણીની ખોટ) અને ગેસ વિનિમય (કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું શોષણ અને ઓક્સિજન મુક્ત કરવું) માં પણ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે.

3.1 પાંદડાના પ્રકાર

• સરળ પાંદડા: એક જ, અવિભાજિત બ્લેડ ધરાવે છે. ઓક પાંદડા, મેપલ પાંદડા અને સૂર્યમુખી પાંદડા સહિતના ઉદાહરણો છે.
• સંયોજન પાંદડા: એક બ્લેડ ધરાવે છે જે બહુવિધ પત્રિકાઓમાં વિભાજિત છે. ગુલાબના પાંદડા, અખરોટના પાંદડા અને ક્લોવરના પાંદડા સહિતના ઉદાહરણો છે.
• સુધારેલા પાંદડા: કેટલાક છોડમાં સુધારેલા પાંદડા હોય છે જે વિશિષ્ટ કાર્યો કરે છે:
  • સ્પાઇન્સ: તીક્ષ્ણ, ટોચના માળખાં જે છોડને હર્બિવોરથી સુરક્ષિત કરે છે. કેક્ટિમાં સ્પાઇન્સ હોય છે જે સુધારેલા પાંદડા છે.
  • ટેન્ડ્રીલ્સ: થ્રેડ-જેવા માળખાં જે ચઢતા છોડને ટેકા સાથે જોડવામાં મદદ કરે છે. વટાણાના છોડ અને દ્રાક્ષના વેલામાં ટેન્ડ્રીલ્સ હોય છે જે સુધારેલા પાંદડા છે.
  • બ્રેક્ટ્સ: સુધારેલા પાંદડા જે ફૂલો સાથે સંકળાયેલા છે, જે ઘણીવાર પરાગનયનકર્તાઓને આકર્ષવા માટે તેજસ્વી રંગીન હોય છે. પોઇન્સેટિયાસમાં તેજસ્વી રંગીન બ્રેક્ટ્સ હોય છે જે ઘણીવાર પાંખડીઓ માટે ભૂલ થાય છે.
  • સુક્યુલન્ટ પાંદડા: જાડા, માંસલ પાંદડા જે પાણીનો સંગ્રહ કરે છે. કુંવારપાઠું અને સુક્યુલન્ટમાં સુક્યુલન્ટ પાંદડા હોય છે જે તેમને શુષ્ક વાતાવરણમાં ટકી રહેવા દે છે.
  • માંસાહારી પાંદડા: જંતુઓ અને અન્ય નાના પ્રાણીઓને ફસાવવા અને પચાવવા માટે રચાયેલ વિશિષ્ટ પાંદડા. શુક્ર ગ્રહની માખીની જાળ અને પિચર પ્લાન્ટમાં માંસાહારી પાંદડા હોય છે.

3.2 પર્ણ માળખું અને કાર્ય

એક લાક્ષણિક પર્ણમાં ઘણા ભાગોનો સમાવેશ થાય છે:

• બ્લેડ (લેમિના): પાંદડાનો પહોળો, સપાટ ભાગ, જ્યાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થાય છે.
• પેટિઓલ: દાંડી કે જે પાંદડાને દાંડી સાથે જોડે છે.
• શિરા: વેસ્ક્યુલર બંડલ્સ જે પાંદડામાંથી ચાલે છે, આધાર પૂરો પાડે છે અને પાણી, પોષક તત્વો અને ખાંડનું પરિવહન કરે છે.
• એપિડર્મિસ: પાંદડાની ઉપર અને નીચેની સપાટી બંને પર કોષોનું બાહ્ય સ્તર.
• મેસોફિલ: ઉપરના અને નીચલા એપિડર્મિસ વચ્ચેનું પેશી, જેમાં ક્લોરોપ્લાસ્ટ હોય છે જ્યાં પ્રકાશસંશ્લેષણ થાય છે. મેસોફિલને બે સ્તરોમાં વહેંચવામાં આવે છે:
  • પેલિસેડ મેસોફિલ: ઉપરના એપિડર્મિસની નજીક સ્થિત ચુસ્તપણે ભરેલા કોષો, જે પ્રકાશસંશ્લેષણના મોટા ભાગ માટે જવાબદાર છે.
  • સ્પોન્જી મેસોફિલ: નીચલા એપિડર્મિસની નજીક સ્થિત છૂટક રીતે ભરેલા કોષો, જે ગેસ વિનિમય માટે પરવાનગી આપે છે.
• સ્ટોમાટા: પાંદડાની સપાટી પર નાના છિદ્રો જે ગેસ વિનિમય માટે પરવાનગી આપે છે. સ્ટોમાટા ગાર્ડ કોષોથી ઘેરાયેલા છે, જે છિદ્રો ખોલવા અને બંધ થવાનું નિયમન કરે છે.

ઉદાહરણ: વરસાદી જંગલોમાં, એમેઝોનિયન વોટર લિલી (વિક્ટોરિયા એમેઝોનિકા) જેવા છોડના મોટા પાંદડા છાયાવાળા અંડરસ્ટોરીમાં સૂર્યપ્રકાશ કેપ્ચરને મહત્તમ કરે છે.

4. ફૂલો: પ્રજનન માળખાં

ફૂલો એ એન્જીયોસ્પર્મ્સ (ફૂલોના છોડ) ની પ્રજનન રચનાઓ છે. તે જાતીય પ્રજનન દ્વારા બીજ ઉત્પન્ન કરવા માટે જવાબદાર છે. ફૂલો વિવિધ પ્રકારના આકારો, કદ અને રંગોમાં આવે છે, જે પરાગનયન વ્યૂહરચનાની વિવિધતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

4.1 ફૂલની રચના

એક લાક્ષણિક ફૂલમાં ચાર મુખ્ય ભાગોનો સમાવેશ થાય છે:

• સેપલ્સ: ફૂલના ભાગોનો સૌથી બહારનો વ્હર્લ, સામાન્ય રીતે લીલો અને પાંદડા જેવો. તેઓ વિકસતા ફૂલની કળીનું રક્ષણ કરે છે. સેપલ્સ સામૂહિક રીતે કેલિક્સ બનાવે છે.
• પાંખડીઓ: સેપલ્સની અંદર સ્થિત, પાંખડીઓ ઘણીવાર તેજસ્વી રંગીન અને સુગંધિત હોય છે જે પરાગનયનકર્તાઓને આકર્ષે છે. પાંખડીઓ સામૂહિક રીતે કોરોલા બનાવે છે.
• સ્ટેમેન્સ: ફૂલના પુરુષ પ્રજનન અંગો, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
  • એન્થર: સ્ટેમેનનો ભાગ જે પરાગ રજકણ ઉત્પન્ન કરે છે.
  • ફિલામેન્ટ: દાંડી જે એન્થરને ટેકો આપે છે.
• કાર્પેલ્સ (પિસ્ટિલ્સ): ફૂલના સ્ત્રી પ્રજનન અંગો, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
  • અંડાશય: કાર્પેલનો આધાર, જેમાં અંડાશય (જે ફર્ટિલાઇઝેશન પછી બીજમાં વિકસે છે) હોય છે.
  • શૈલી: દાંડી જે અંડાશયને કલંક સાથે જોડે છે.
  • કલંક: કાર્પેલની ચીકણી ટોચ, જ્યાં પરાગરજ પડે છે.

4.2 ફૂલોના પ્રકાર

• સંપૂર્ણ ફૂલો: ફૂલના ચારેય ભાગો (સેપલ્સ, પાંખડીઓ, સ્ટેમેન્સ અને કાર્પેલ્સ) ધરાવે છે.
• અપૂર્ણ ફૂલો: ચાર ફૂલના ભાગોમાંથી એક કે વધુનો અભાવ છે.
• સંપૂર્ણ ફૂલો: બંને સ્ટેમેન્સ અને કાર્પેલ્સ (દ્વિલિંગી) ધરાવે છે.
• અપૂર્ણ ફૂલો: સ્ટેમેન્સ અથવા કાર્પેલ્સ ધરાવે છે, પરંતુ બંને નહીં (એકલિંગી).
• મોનોસીયસ છોડ: એક જ છોડ પર નર અને માદા બંને ફૂલો ધરાવે છે (દા.ત., મકાઈ).
• ડાયોસિયસ છોડ: અલગ છોડ પર નર અને માદા ફૂલો ધરાવે છે (દા.ત., હોલી).

ઉદાહરણ: સમગ્ર વિશ્વમાં ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોના મૂળ ઓર્કિડ્સના વાઇબ્રન્ટ રંગો અને જટિલ માળખાં, ચોક્કસ પરાગનયનકર્તાઓને આકર્ષવા માટે અત્યંત અનુકૂળ છે.

5. ફળો: બીજ સંરક્ષણ અને વિખેરાઇ

ફળો એ પરિપક્વ અંડાશય છે જેમાં બીજ હોય ​​છે. તે ગર્ભાધાન પછી વિકસે છે અને વિકાસશીલ બીજનું રક્ષણ કરવા અને તેમના વિખેરાઇમાં સહાય કરે છે. ફળો વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે, જે વિવિધ વિખેરાઇ પદ્ધતિઓને અનુરૂપ બને છે.

5.1 ફળોના પ્રકાર

• સરળ ફળો: એક જ ફૂલના એક જ કાર્પેલ અથવા ઘણા ફ્યુઝ્ડ કાર્પેલ્સમાંથી વિકાસ પામે છે.
  • માંસલ ફળો: માંસલ પેરીકાર્પ (ફળની દિવાલ) ધરાવે છે.
    • બેરી: ઘણા બીજ સાથે માંસલ પેરીકાર્પ ધરાવે છે (દા.ત., ટામેટાં, દ્રાક્ષ, બ્લૂબેરી).
    • ડ્રૂપ્સ: એક જ સખત ખાડા (પથ્થર) સાથે માંસલ પેરીકાર્પ ધરાવે છે જેમાં બીજ હોય ​​છે (દા.ત., પીચ, પ્લમ, ચેરી).
    • પોમ્સ: એક ફૂલમાંથી વિકાસ પામે છે જેમાં હીન અંડાશય હોય છે (અંડાશય અન્ય ફૂલના ભાગોની નીચે સ્થિત છે) (દા.ત., સફરજન, નાશપતી).
  • સૂકા ફળો: સૂકા પેરીકાર્પ ધરાવે છે.
    • ડિહિસન્ટ ફળો: તેમના બીજ છોડવા માટે ખુલ્લા પડે છે (દા.ત., વટાણા, બીન્સ, ખસખસ).
    • ઇન્ડેહિસન્ટ ફળો: તેમના બીજ છોડવા માટે ખુલ્લા પડતા નથી (દા.ત., બદામ, અનાજ, સૂર્યમુખી).
• એગ્રીગેટ ફળો: એક જ ફૂલના બહુવિધ અલગ કાર્પેલ્સમાંથી વિકાસ પામે છે (દા.ત., રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી).
• બહુવિધ ફળો: એક ફૂલોના બહુવિધ ફૂલોના ફ્યુઝ્ડ અંડાશયમાંથી વિકાસ પામે છે (દા.ત., અનેનાસ, અંજીર).

5.2 ફળ વિખેરાઇ પદ્ધતિઓ

• પવન વિખેરાઇ: ફળો અથવા બીજમાં માળખાં હોય છે જે તેમને પવન દ્વારા લઈ જવાની મંજૂરી આપે છે (દા.ત., ડેંડિલિઅન્સ, મેપલ બીજ).
• પ્રાણી વિખેરાઇ: ફળો પ્રાણીઓ દ્વારા ખાવામાં આવે છે, અને બીજ તેમના મળ દ્વારા વિખેરાય છે (દા.ત., બેરી, ચેરી). કેટલાક ફળોમાં હૂક અથવા બાર્બ્સ હોય છે જે પ્રાણીની ફર સાથે જોડાય છે (દા.ત., બરડોક).
• પાણી વિખેરાઇ: ફળો અથવા બીજ તરતા હોય છે અને પાણીમાં તરી શકે છે (દા.ત., નાળિયેર).
• મિકેનિકલ વિખેરાઇ: ફળો વિસ્ફોટ કરે છે, તેમના બીજને છૂટા કરે છે (દા.ત., અધીરતા).

ઉદાહરણ: ઉષ્ણકટિબંધીય દરિયાકાંઠાના પ્રદેશોમાં સામાન્ય, નાળિયેર પાણી દ્વારા વિખેરાય છે, જે તેમને નવા ટાપુઓ અને દરિયાકિનારાને વસાહત કરવાની મંજૂરી આપે છે.

6. બીજ: ભાવિ પેઢી

બીજ એ છોડના પ્રજનન એકમો છે, જેમાં ગર્ભ (યુવાન છોડ) અને રક્ષણાત્મક બીજ કોટ (ટેસ્ટા) ની અંદર બંધ ખોરાકનો પુરવઠો (એન્ડોસ્પર્મ અથવા કોટીલીડોન્સ) હોય છે. બીજ પિતૃ છોડમાંથી વિખેરાય છે અને અંકુરણ માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ આવે ત્યાં સુધી વિસ્તૃત સમયગાળા માટે નિષ્ક્રિય રહી શકે છે.

6.1 બીજ માળખું

એક લાક્ષણિક બીજમાં ત્રણ મુખ્ય ભાગોનો સમાવેશ થાય છે:

• ગર્ભ: યુવાન છોડ, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
  • રેડિકલ: ગર્ભ મૂળ.
  • હાઇપોકોટાઇલ: ગર્ભ દાંડી.
  • પ્લુમ્યુલ: ગર્ભ અંકુર, જેમાં એપિકોટાઇલ (કોટીલીડોન્સની ઉપર દાંડીનો ભાગ) અને યુવાન પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે.
• એન્ડોસ્પર્મ: એક ખોરાક સંગ્રહ પેશી જે વિકાસશીલ ગર્ભ (દા.ત., મકાઈ અને ઘઉંમાં) ને પોષણ આપે છે.
• કોટીલીડોન્સ: બીજ પાંદડા જે વિકાસશીલ ગર્ભ માટે ખોરાક સંગ્રહિત કરે છે (દા.ત., બીન અને વટાણામાં). ડાયકોટિલિડોનસ છોડમાં બે કોટિલિડોન્સ હોય છે, જ્યારે મોનોકોટિલિડોનસ છોડમાં એક કોટિલિડોન હોય છે.
• બીજ કોટ (ટેસ્ટા): એક રક્ષણાત્મક બાહ્ય સ્તર જે ગર્ભ અને ખોરાકના પુરવઠાને ઘેરી લે છે.

6.2 બીજ અંકુરણ

બીજ અંકુરણ એ પ્રક્રિયા છે જેના દ્વારા બીજ વધવા અને રોપામાં વિકસવાનું શરૂ કરે છે. અંકુરણ માટે ઘણા પરિબળોની જરૂર છે:

• પાણી: બીજને ફરીથી હાઇડ્રેટ કરવા અને ઉત્સેચકોને સક્રિય કરવા.
• ઓક્સિજન: સેલ્યુલર શ્વસન માટે.
• તાપમાન: ચોક્કસ છોડની પ્રજાતિઓ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શ્રેણી.
• પ્રકાશ: કેટલાક બીજને અંકુરણ માટે પ્રકાશની જરૂર પડે છે, જ્યારે અન્યને અંધકારની જરૂર પડે છે.

રેડિકલ પ્રથમ દેખાય છે, ત્યારબાદ હાઇપોકોટાઇલ, જે કોટીલીડોન્સને જમીન ઉપર ધકેલે છે. ત્યારબાદ પ્લુમ્યુલ છોડના પ્રથમ સાચા પાંદડાઓમાં વિકસે છે.

ઉદાહરણ: બીજની લાંબા સમયગાળા માટે નિષ્ક્રિય રહેવાની ક્ષમતા, જેમ કે આર્કટિક ટુંડ્રમાં જોવા મળે છે, છોડને કઠોર પરિસ્થિતિઓથી બચવા અને જ્યારે પરિસ્થિતિઓ યોગ્ય હોય ત્યારે અંકુરણ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

નિષ્કર્ષ

છોડના ભાગોની રચના અને કાર્યોને સમજવું એ છોડના જીવનની જટિલ અને પરસ્પર સંકળાયેલી પ્રકૃતિની પ્રશંસા કરવા માટે મૂળભૂત છે. એન્કરિંગ મૂળથી લઈને પ્રજનન ફૂલો સુધી, દરેક માળખું છોડના અસ્તિત્વ, વૃદ્ધિ અને પ્રજનનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. છોડની શરીરરચનાનો અભ્યાસ કરીને, આપણે આ અદ્ભુત અનુકૂલન વિશે સમજણ મેળવીએ છીએ કે છોડ વિશ્વભરના વિવિધ વાતાવરણમાં ટકી રહેવા માટે વિકસિત થયા છે, જે આ આવશ્યક સજીવોને ઉગાડવા અને જાળવવાની આપણી ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. છોડની દેહધર્મવિજ્ઞાન અને ઇકોલોજીનું વધુ સંશોધન છોડના સામ્રાજ્યની તમારી સમજણને વધુ ઊંડી બનાવશે.