બીજ બચાવો: ટકાઉ ભવિષ્ય માટે વારસાગત જાતોનું સંરક્ષણ

સ્થિરતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર વધુને વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી દુનિયામાં, બીજ બચાવવાની પ્રથા આપણી કૃષિ વારસો જાળવવા અને સ્થિતિસ્થાપક ભવિષ્ય સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક નિર્ણાયક તત્વ તરીકે ઉભરી આવે છે. આ બ્લોગ પોસ્ટ બીજ બચાવવાના મહત્વની શોધ કરે છે, ખાસ કરીને વારસાગત (અથવા પરંપરાગત) જાતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, અને આ મહત્વપૂર્ણ કૌશલ્યને સમજવા અને તેનો અભ્યાસ કરવા માટે એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.

વારસાગત (પરંપરાગત) જાતો શું છે?

વારસાગત અથવા પરંપરાગત જાતો એ ખુલ્લા-પરાગનયનવાળા છોડ છે જે પેઢીઓથી, ઘણીવાર 50 વર્ષ કે તેથી વધુ સમયથી, આગળ વધારવામાં આવ્યા છે. આધુનિક સંકર જાતોથી વિપરીત, જે ઘણીવાર એકરૂપતા અને ઉપજ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, વારસાગત જાતો તેમના અનન્ય સ્વાદ, રંગો અને ચોક્કસ સ્થાનિક વાતાવરણ સાથેના અનુકૂલન માટે ઉજવવામાં આવે છે. તેઓ આપણા કૃષિ ભૂતકાળ સાથે જીવંત કડી રજૂ કરે છે અને આનુવંશિક વિવિધતાનો ભંડાર ધરાવે છે જે ભવિષ્યના પડકારોને અનુકૂળ થવા માટે નિર્ણાયક છે.

• ખુલ્લા-પરાગનયનવાળા: વારસાગત જાતો સાચા પ્રકારમાં પ્રજનન કરે છે, એટલે કે આ છોડમાંથી બચાવેલા બીજ સમાન લાક્ષણિકતાઓવાળા સંતાનો ઉત્પન્ન કરશે.
• અનન્ય લાક્ષણિકતાઓ: તેઓ ઘણીવાર વિશિષ્ટ સ્વાદ, ટેક્સચર અને દેખાવ ધરાવે છે જે આધુનિક વ્યાપારી જાતોમાં જોવા મળતા નથી.
• સ્થાનિક અનુકૂલન: વારસાગત જાતો ઘણીવાર ચોક્કસ પ્રાદેશિક આબોહવા અને વધતી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ હોય છે, જે તેમને તે વાતાવરણમાં વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.
• આનુવંશિક વિવિધતા: તેઓ આધુનિક સંકરોની તુલનામાં આનુવંશિક લક્ષણોની વ્યાપક શ્રેણી ધરાવે છે, જે છોડના સંવર્ધન માટે આવશ્યક છે જે જંતુઓ, રોગો અને આબોહવા પરિવર્તનને સહન કરી શકે છે.

વિશ્વભરમાં વારસાગત જાતોના ઉદાહરણો

વિશ્વ વારસાગત જાતોથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં દરેકની પોતાની અનન્ય વાર્તા અને અનુકૂલન છે:

• બ્લેક ક્રિમ ટામેટા (રશિયા): એક ઘેરા રંગનું ટામેટા તેના સમૃદ્ધ, જટિલ સ્વાદ અને ઠંડા હવામાન પ્રત્યેની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જાણીતું છે.
• વોલ્થમ બટરનટ સ્ક્વોશ (યુએસએ): એક ક્લાસિક બટરનટ સ્ક્વોશ જે મીઠા, બદામી સ્વાદ અને ઉત્તમ સંગ્રહ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
• વાયોલેટ ડી ગલ્મી ડુંગળી (નાઇજર): સાહેલ પ્રદેશની શુષ્ક પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ એક વાઇબ્રન્ટ જાંબલી ડુંગળી.
• સુયો લોંગ કાકડી (ચીન): એક લાંબી, પાતળી કાકડી જે કડક ટેક્સચર અને હળવા સ્વાદ ધરાવે છે, અને સામાન્ય કાકડીના રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.
• બોર્લોટી બીન (ઇટાલી): સૂપ અને સ્ટ્યૂમાં વપરાતી એક સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કઠોળ.
• રોસા લુંગા ડી ફિરેન્ઝે ડુંગળી (ઇટાલી): એક લાંબી, લાલ ડુંગળી જે તેના હળવા સ્વાદ અને સુંદરતા માટે જાણીતી છે.
• કેરળ રીંગણ (ભારત): ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં અનુકૂળ નાના લીલા રીંગણની જાતો.

બીજ બચાવવું શા માટે મહત્વનું છે?

બીજ બચાવવું એ માત્ર બાગકામનો શોખ નથી; તે ખાદ્ય સુરક્ષા, જૈવવિવિધતા અને આબોહવા સ્થિતિસ્થાપકતા માટે દૂરગામી અસરો સાથેની એક મહત્વપૂર્ણ પ્રથા છે.

જૈવવિવિધતાનું સંરક્ષણ

આધુનિક કૃષિના કારણે પાકની વિવિધતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, જેમાં મુઠ્ઠીભર વ્યાપારી જાતો વૈશ્વિક ખાદ્ય પ્રણાલી પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે. વિવિધતાના આ અભાવને કારણે આપણો ખાદ્ય પુરવઠો જંતુઓ, રોગો અને આબોહવા પરિવર્તન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. બીજ બચાવવાથી આનુવંશિક લક્ષણોની વ્યાપક શ્રેણી જાળવવામાં મદદ મળે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ભવિષ્યના પડકારોને અનુકૂળ થવા માટે આપણી પાસે સંસાધનો છે.

ઉદાહરણ: 1840 ના દાયકાની આઇરિશ બટાકાની દુકાળ, જે બટાકાના બ્લાઇટના એક જ સ્ટ્રેઇનને કારણે થયો હતો, તે મર્યાદિત સંખ્યામાં જાતો પર આધાર રાખવાના જોખમોને પ્રકાશિત કરે છે. બીજ બચાવવાથી વૈવિધ્યસભર જનીન પૂલ જાળવીને સમાન આફતોને રોકવામાં મદદ મળી શકે છે.

ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવી

બીજ બચાવીને, માળીઓ અને ખેડૂતો વધુ આત્મનિર્ભર બની શકે છે અને વ્યાપારી બીજ કંપનીઓ પર ઓછી નિર્ભરતા રાખી શકે છે. આ ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં સસ્તું બીજની પહોંચ મર્યાદિત હોઈ શકે છે. બીજ બચાવવાથી સમુદાયોને તેમના પોતાના ખાદ્ય ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરવા અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક સ્થાનિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ બનાવવાની શક્તિ મળે છે.

ઉદાહરણ: આફ્રિકાના ઘણા ભાગોમાં, સમુદાય બીજ બેંકો સ્થાનિક રીતે અનુકૂળ જાતોને સાચવીને અને ખેડૂતોને ઉપલબ્ધ કરાવીને ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

આબોહવા પરિવર્તનને અનુકૂળ થવું

આબોહવા પરિવર્તન વિશ્વભરમાં કૃષિને અસર કરી રહ્યું છે, જેમાં વધતા તાપમાન, દુષ્કાળ અને ભારે હવામાનની ઘટનાઓનો સમાવેશ થાય છે. વારસાગત જાતો, જે ઘણીવાર પેઢીઓથી ચોક્કસ સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ થઈ છે, તે આધુનિક સંકરો કરતાં આ પડકારો પ્રત્યે વધુ સ્થિતિસ્થાપક હોઈ શકે છે. આ બીજ બચાવીને અને વહેંચીને, આપણે સુનિશ્ચિત કરી શકીએ છીએ કે આપણા ખાદ્ય પાક આબોહવા પરિવર્તનની અસરોનો સામનો કરી શકે.

ઉદાહરણ: જુવાર અને બાજરીની દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક જાતો, જે પરંપરાગત રીતે આફ્રિકાના શુષ્ક પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તે આબોહવા પરિવર્તન દુષ્કાળની પરિસ્થિતિઓને વધુ તીવ્ર બનાવતા હોવાથી વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ બની રહી છે.

ટકાઉ કૃષિને ટેકો આપવો

બીજ બચાવવું એ ટકાઉ કૃષિનો અભિન્ન ભાગ છે, જે જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, કૃત્રિમ ખાતરો અને જંતુનાશકો પરની નિર્ભરતા ઘટાડે છે, અને લોકો અને તેમના ખોરાક વચ્ચે ઊંડો સંબંધ fostered કરે છે. જ્યારે તમે બીજ બચાવો છો, ત્યારે તમે ફક્ત આનુવંશિક સંસાધનોનું જ સંરક્ષણ કરતા નથી પણ વધુ ટકાઉ અને સ્થિતિસ્થાપક ખાદ્ય પ્રણાલીમાં પણ ફાળો આપો છો.

ઉદાહરણ: સજીવ ખેડૂતો ઘણીવાર વારસાગત જાતો પર આધાર રાખે છે જે સજીવ ખેતીની પરિસ્થિતિઓ માટે સારી રીતે અનુકૂળ હોય છે અને સામાન્ય જંતુઓ અને રોગો સામે પ્રતિરોધક હોય છે.

બીજ કેવી રીતે બચાવવા: એક સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ માર્ગદર્શિકા

બીજ બચાવવું એ એક લાભદાયી અને સશક્તિકરણ અનુભવ હોઈ શકે છે. અહીં તમને પ્રારંભ કરવા માટે એક સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ માર્ગદર્શિકા છે:

1. યોગ્ય છોડ પસંદ કરો

તમે સાચવવા માંગો છો તે ઇચ્છિત લક્ષણો દર્શાવતા તંદુરસ્ત, મજબૂત છોડ પસંદ કરો. રોગ અથવા જંતુના ઉપદ્રવના ચિહ્નો દર્શાવતા છોડમાંથી બીજ બચાવવાનું ટાળો.

• ઇચ્છિત લક્ષણો માટે પસંદ કરો: તમે જે લાક્ષણિકતાઓને મહત્વ આપો છો, જેમ કે સ્વાદ, કદ, રોગ પ્રતિકારકતા અને ઉપજ, તે દર્શાવતા છોડ પસંદ કરો.
• છોડને અલગ કરો: ક્રોસ-પોલિનેશન અટકાવવા માટે, તમારે સમાન પ્રજાતિના છોડને અંતર દ્વારા અથવા રો કવર જેવી ભૌતિક અવરોધોનો ઉપયોગ કરીને અલગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. આ ખાસ કરીને જંતુ-પરાગનયનવાળા છોડ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

2. પરાગનયનને સમજો

તમારા છોડનું પરાગનયન કેવી રીતે થાય છે તે સમજવું સફળ બીજ બચાવવા માટે નિર્ણાયક છે. છોડ સ્વ-પરાગનયનવાળા અથવા ક્રોસ-પરાગનયનવાળા હોઈ શકે છે.

• સ્વ-પરાગનયનવાળા છોડ: આ છોડ, જેમ કે ટામેટાં, કઠોળ અને વટાણા, સામાન્ય રીતે પોતાને પરાગનયન કરે છે, જેનાથી સાચા-પ્રકારના બીજ બચાવવાનું સરળ બને છે.
• ક્રોસ-પરાગનયનવાળા છોડ: આ છોડ, જેમ કે સ્ક્વોશ, કાકડી અને મકાઈ, બીજ ઉત્પન્ન કરવા માટે બીજા છોડમાંથી પરાગની જરૂર પડે છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ સમાન પ્રજાતિની અન્ય જાતો સાથે ક્રોસ-પોલિનેટ થવાની શક્યતા વધુ હોય છે, જેના પરિણામે બીજ સાચા પ્રકારના ન પણ હોઈ શકે. આ છોડ માટે અલગતા મુખ્ય છે.

3. બીજ કાપવા

બીજ સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ થાય ત્યારે લણણી કરો. ચોક્કસ સમય છોડની પ્રજાતિના આધારે બદલાશે.

• સૂકા-ફળવાળા છોડ: કઠોળ, વટાણા અને લેટીસ જેવા છોડ માટે, લણણી કરતા પહેલા શીંગો અથવા બીજ માથાને છોડ પર સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.
• ભીના-ફળવાળા છોડ: ટામેટાં, મરચાં અને કાકડી જેવા છોડ માટે, ફળોને છોડ પર સંપૂર્ણપણે પાકવા દો. પછી, બીજ કાઢો અને ગૂદાને દૂર કરવા અને રોગ અટકાવવા માટે તેમને આથો આપો.

4. બીજ સાફ કરવા અને સૂકવવા

તમારા બીજ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે સક્ષમ રહે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે યોગ્ય સફાઈ અને સૂકવણી આવશ્યક છે.

• સફાઈ: બીજમાંથી બાકી રહેલા કોઈપણ છોડના કચરાને દૂર કરો. તમે બીજને ભૂસામાંથી અલગ કરવા માટે સ્ક્રીન અથવા ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• સૂકવણી: બીજને એક જ સ્તરમાં સ્ક્રીન અથવા ટ્રે પર ફેલાવો અને તેમને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો. આમાં ઘણા દિવસો અથવા અઠવાડિયા લાગી શકે છે.

5. બીજનો સંગ્રહ

બીજને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, અંધારાવાળી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો. કન્ટેનર પર છોડનું નામ, જાતિ અને લણણીની તારીખ સાથે લેબલ કરો.

• હવાચુસ્ત કન્ટેનર: ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણાવાળા કાચના જાર અથવા પ્લાસ્ટિક કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો.
• ઠંડી અને અંધારી જગ્યા: લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે બીજને રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરો.
• સૂકા: કોઈપણ બાકી રહેલી ભેજને શોષવા માટે સિલિકા જેલ પેકેટ જેવા ડેસીકન્ટ ઉમેરો.

સામાન્ય પાક માટે ચોક્કસ બીજ બચાવવાની તકનીકો

અહીં કેટલાક લોકપ્રિય બગીચાના પાક માટે બીજ બચાવવાની તકનીકો પર વધુ વિગતવાર દૃષ્ટિ છે:

ટામેટાં

ટામેટાં સામાન્ય રીતે સ્વ-પરાગનયનવાળા હોય છે, જેનાથી બીજ બચાવવું પ્રમાણમાં સરળ બને છે. તંદુરસ્ત છોડમાંથી પાકેલા ટામેટાં પસંદ કરો.

1. પાકેલા ટામેટાં લણણી કરો: તંદુરસ્ત છોડમાંથી શ્રેષ્ઠ દેખાતા, સંપૂર્ણ પાકેલા ટામેટાં પસંદ કરો.
2. બીજ કાઢો: ટામેટાંને અડધા કાપીને બીજ અને ગૂદાને એક જારમાં નિચોવી દો.
3. આથો આપો: જારમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને 3-4 દિવસ સુધી રહેવા દો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. ટોચ પર એક મોલ્ડનું સ્તર બનશે.
4. ધોઈને સૂકવો: બીજને વહેતા પાણી હેઠળ સારી રીતે ધોઈ લો, કોઈપણ બાકી રહેલા ગૂદા અને મોલ્ડને દૂર કરો. બીજને સ્ક્રીન અથવા ટ્રે પર ફેલાવીને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.
5. સંગ્રહ કરો: સૂકા બીજને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, અંધારી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.

કઠોળ

કઠોળ પણ સ્વ-પરાગનયનવાળા હોય છે, જેનાથી બીજ બચાવવું સીધું બને છે. કઠોળની શીંગોને લણણી કરતા પહેલા છોડ પર સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.

1. સૂકી શીંગો લણણી કરો: કઠોળની શીંગોને છોડ પર સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો. શીંગો બરડ હોવી જોઈએ અને અંદર કઠોળ ખડખડાટ કરવા જોઈએ.
2. શીંગો છોલો: શીંગોમાંથી કઠોળ કાઢો.
3. કઠોળને વધુ સૂકવો: કઠોળને સ્ક્રીન અથવા ટ્રે પર ફેલાવીને થોડા દિવસો માટે વધુ સૂકવવા દો.
4. સંગ્રહ કરો: સૂકા કઠોળને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, અંધારી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.

લેટીસ

લેટીસ સ્વ-પરાગનયનવાળું છે, પરંતુ તે ક્યારેક ક્રોસ-પોલિનેટ કરી શકે છે. જો તમે બહુવિધ જાતો ઉગાડી રહ્યા હોવ, તો તેમને અલગ રાખવું શ્રેષ્ઠ છે.

1. બોલ્ટ થવા દો: કેટલાક લેટીસ છોડને બોલ્ટ થવા દો, અથવા બીજ પર જવા દો.
2. બીજ માથા લણણી કરો: જ્યારે બીજ માથા સૂકા અને રુંવાટીવાળા હોય, ત્યારે તેમને લણણી કરો.
3. બીજને પીસો: બીજને છોડવા માટે તમારા હાથ વચ્ચે બીજ માથાને ઘસો.
4. બીજને ઉડાવો: ભૂસાને દૂર કરવા માટે હળવા પવન અથવા પંખાનો ઉપયોગ કરો.
5. સંગ્રહ કરો: બીજને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, અંધારી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.

સ્ક્વોશ

સ્ક્વોશ ક્રોસ-પરાગનયનવાળા હોય છે, તેથી ક્રોસ-પોલિનેશન અટકાવવા માટે વિવિધ જાતોને અલગ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ હાથથી પરાગનયન કરીને અથવા એક સમયે માત્ર એક જ સ્ક્વોશની જાત ઉગાડીને કરી શકાય છે.

1. હાથથી પરાગનયન (વૈકલ્પિક): જો તમે સુનિશ્ચિત કરવા માંગો છો કે તમારા સ્ક્વોશના બીજ સાચા પ્રકારના છે, તો તમે ફૂલોને હાથથી પરાગનયન કરી શકો છો. માદા ફૂલો ખુલે તે પહેલાં તેમને બેગથી ઢાંકી દો. સવારે, નર ફૂલમાંથી પરાગ એકત્રિત કરો અને તેને માદા ફૂલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. માદા ફૂલને બેગથી ફરીથી ઢાંકી દો.
2. પાકેલા સ્ક્વોશ લણણી કરો: સ્ક્વોશને વેલા પર સંપૂર્ણપણે પાકવા દો.
3. બીજ કાઢો: સ્ક્વોશને કાપીને બીજ બહાર કાઢો.
4. બીજ ધોઈ લો: બીજને વહેતા પાણી હેઠળ સારી રીતે ધોઈ લો.
5. બીજ સૂકવો: બીજને સ્ક્રીન અથવા ટ્રે પર ફેલાવીને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.
6. સંગ્રહ કરો: સૂકા બીજને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં ઠંડી, અંધારી અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.

પડકારો અને વિચારણાઓ

જ્યારે બીજ બચાવવું એક લાભદાયી પ્રથા છે, ત્યારે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક પડકારો અને વિચારણાઓ છે:

ક્રોસ-પોલિનેશન

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ક્રોસ-પોલિનેશન એક નોંધપાત્ર પડકાર બની શકે છે, ખાસ કરીને સ્ક્વોશ, કાકડી અને મકાઈ જેવા છોડ માટે. ક્રોસ-પોલિનેશન અટકાવવા માટે, તમારે છોડને અલગ કરવાની અથવા તેમને હાથથી પરાગનયન કરવાની જરૂર પડી શકે છે.

બીજની સક્ષમતા

બીજની સક્ષમતા સમય જતાં ઘટી શકે છે, ખાસ કરીને જો બીજને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન કરવામાં આવે તો. તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે વાવેતર કરતા પહેલા તમારા બીજના અંકુરણ દરનું પરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ હજી પણ સક્ષમ છે.

રોગનું સંક્રમણ

બીજ ક્યારેક એક પેઢીથી બીજી પેઢીમાં રોગોનું સંક્રમણ કરી શકે છે. બીજ બચાવવા માટે તંદુરસ્ત છોડ પસંદ કરવા અને રોગના સંક્રમણને રોકવા માટે યોગ્ય પદ્ધતિઓથી બીજની સારવાર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

કાનૂની વિચારણાઓ

કેટલાક દેશોમાં, બીજ બચાવવા અને વહેંચવા પર કાનૂની પ્રતિબંધો હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને વ્યાવસાયિક રીતે સુરક્ષિત જાતો માટે. બીજ બચાવવાની પ્રવૃત્તિઓમાં જોડાતા પહેલા તમારા વિસ્તારના કાયદાઓથી વાકેફ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વૈશ્વિક બીજ બચાવ પહેલ

વિશ્વભરમાં, અસંખ્ય સંસ્થાઓ અને પહેલ બીજ બચાવવા અને વારસાગત જાતોને સાચવવા માટે કાર્યરત છે:

• સીડ સેવર્સ એક્સચેન્જ (યુએસએ): વારસાગત બીજ બચાવવા અને વહેંચવા માટે સમર્પિત એક બિન-લાભકારી સંસ્થા.
• ધ મિલેનિયમ સીડ બેંક (યુકે): એક વૈશ્વિક બીજ બેંક જે વિશ્વની જંગલી છોડની પ્રજાતિઓના બીજનું સંરક્ષણ કરવાનો હેતુ ધરાવે છે.
• નવદાન્ય (ભારત): બીજ સાર્વભૌમત્વ અને ટકાઉ કૃષિને પ્રોત્સાહન આપતી સંસ્થા.
• ગ્રેન: એક આંતરરાષ્ટ્રીય બિન-લાભકારી સંસ્થા જે નાના ખેડૂતોને ટેકો આપવા અને જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કાર્યરત છે.

આ સંસ્થાઓ વિશ્વભરના બીજ બચાવનારાઓ માટે સંસાધનો, તાલીમ અને સહાય પૂરી પાડે છે.

નિષ્કર્ષ

બીજ બચાવવું એ આપણા કૃષિ વારસાને જાળવવા, ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા અને આબોહવા પરિવર્તનને અનુકૂળ થવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પ્રથા છે. વારસાગત જાતોમાંથી બીજ બચાવીને, આપણે જૈવવિવિધતા જાળવવામાં, સ્થાનિક સમુદાયોને સશક્ત બનાવવામાં અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ બનાવવામાં મદદ કરી શકીએ છીએ. ભલે તમે અનુભવી માળી હો કે શિખાઉ માણસ, બીજ બચાવવું એ એક કૌશલ્ય છે જે તમને, તમારા સમુદાયને અને ગ્રહને લાભ આપી શકે છે. નાનાથી શરૂઆત કરો, વિવિધ પાકો સાથે પ્રયોગ કરો અને આપણા કિંમતી બીજ વારસાને જાળવવા માટે વૈશ્વિક ચળવળમાં જોડાઓ.

સંસાધનો

• સીડ સેવર્સ એક્સચેન્જ: https://www.seedsavers.org/
• ધ મિલેનિયમ સીડ બેંક: https://www.kew.org/science/our-science/collections/millennium-seed-bank
• નવદાન્ય: https://navdanya.org/
• ગ્રેન: https://www.grain.org/