Français

Découvrez les systèmes d'aquaculture intégrée (SAI), leurs avantages, défis et applications pour une production alimentaire durable et le développement économique.

Aquaculture intégrée : Une solution durable pour la sécurité alimentaire mondiale

L'aquaculture, l'élevage d'organismes aquatiques, joue un rôle de plus en plus crucial pour répondre à la demande mondiale de produits de la mer. Cependant, les pratiques aquacoles conventionnelles peuvent contribuer à la dégradation de l'environnement et à l'épuisement des ressources. L'Aquaculture Intégrée (AI), également connue sous le nom de Systèmes d'Aquaculture Intégrée (SAI), offre une approche plus durable et efficace. Cet article de blog explorera le concept de l'aquaculture intégrée, ses diverses formes, ses avantages, ses défis et son potentiel pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale.

Qu'est-ce que l'aquaculture intégrée ?

L'aquaculture intégrée est un système d'élevage qui combine l'aquaculture avec d'autres pratiques agricoles, créant une relation mutuellement bénéfique et synergique. Le principe de base consiste à utiliser les déchets d'un composant comme intrants pour un autre, réduisant ainsi les déchets, augmentant l'efficacité des ressources et améliorant la productivité globale. Cette approche holistique imite les écosystèmes naturels, favorisant la biodiversité et la résilience.

Au lieu de considérer l'aquaculture comme une activité isolée, l'aquaculture intégrée vise à l'intégrer dans un contexte agricole plus large. Cette intégration peut prendre diverses formes, adaptées aux conditions environnementales spécifiques, aux ressources disponibles et aux espèces ciblées.

Types de systèmes d'aquaculture intégrée

Plusieurs types de systèmes d'aquaculture intégrée sont pratiqués dans le monde, chacun avec ses caractéristiques et avantages uniques. Voici quelques exemples courants :

1. Aquaculture Multi-Trophique Intégrée (AMTI)

L'AMTI consiste à cultiver ensemble des espèces de différents niveaux trophiques. Par exemple, la pisciculture peut être intégrée à la culture d'algues et de coquillages. Les poissons produisent des déchets, y compris des aliments non consommés et des excréments. Ces déchets fournissent des nutriments aux algues, qui filtrent l'eau et éliminent les nutriments excédentaires. Les coquillages, à leur tour, filtrent la matière organique particulaire, améliorant davantage la qualité de l'eau. Ce système réduit la dépendance aux intrants externes, minimise les rejets de déchets et diversifie la production.

Exemple : Au Canada, les systèmes d'AMTI sont utilisés pour cultiver le saumon, des algues (comme le varech) et des coquillages (comme les moules). Les algues aident à absorber l'azote et le phosphore de l'effluent de la salmoniculture, réduisant l'impact environnemental et créant des co-produits de valeur.

2. Aquaponie

L'aquaponie combine l'aquaculture avec l'hydroponie, la culture des plantes sans sol. Les déchets des poissons fournissent des nutriments aux plantes, qui filtrent l'eau et la renvoient dans le bassin des poissons. Ce système en boucle fermée minimise la consommation d'eau, réduit les rejets de déchets et permet la production simultanée de poissons et de légumes.

Exemple : Les systèmes d'aquaponie gagnent en popularité dans les zones urbaines du monde entier, y compris aux États-Unis, en Europe et en Asie, permettant une production alimentaire locale et réduisant les coûts de transport. Les fermes aquaponiques sur les toits dans des villes comme Singapour relèvent les défis de la sécurité alimentaire dans les zones densément peuplées.

3. Rizipisciculture intégrée

Cette pratique ancienne consiste à élever des poissons dans les rizières. Les poissons contrôlent les ravageurs et les mauvaises herbes, aèrent le sol et fertilisent les plants de riz avec leurs déchets. En retour, les plants de riz fournissent de l'ombre et un abri aux poissons. Ce système augmente les rendements de riz et de poisson, réduit le besoin d'intrants chimiques et améliore la biodiversité.

Exemple : La rizipisciculture a une longue histoire en Asie, en particulier dans des pays comme la Chine, le Vietnam et l'Indonésie. Des études ont montré qu'elle peut augmenter considérablement les rendements de riz et les revenus des agriculteurs tout en réduisant l'utilisation de pesticides.

4. Élevage intégré bétail-poisson

Ce système intègre l'aquaculture à l'élevage de bétail, comme la volaille ou les porcs. Le fumier du bétail est utilisé pour fertiliser les étangs piscicoles, favorisant la croissance du plancton, qui sert de nourriture aux poissons. Cela réduit le besoin d'engrais externes et d'aliments.

Exemple : Dans certaines régions d'Afrique et d'Asie, le fumier de volaille ou de porc est utilisé pour fertiliser les étangs piscicoles, augmentant la production de poissons et réduisant le coût de leur alimentation. Ce système peut améliorer les moyens de subsistance des petits agriculteurs en leur fournissant à la fois des produits d'élevage et du poisson.

5. Système intégré étang-sol-plante

Ce système utilise les sédiments de l'étang après la pisciculture pour fertiliser les cultures plantées sur les berges de l'étang ou dans les champs voisins. Les sédiments riches en nutriments fournissent une matière organique et des nutriments précieux, améliorant les rendements des cultures et réduisant le besoin d'engrais chimiques.

Avantages de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée offre un large éventail d'avantages, ce qui en fait une approche prometteuse pour une production alimentaire durable :

Défis de l'aquaculture intégrée

Malgré ses nombreux avantages, l'aquaculture intégrée fait également face à plusieurs défis :

Applications mondiales de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée est pratiquée sous diverses formes dans le monde, adaptée aux conditions et aux besoins locaux. Voici quelques exemples :

Ces exemples soulignent la polyvalence de l'aquaculture intégrée et son potentiel d'adaptation à divers contextes environnementaux, sociaux et économiques.

L'avenir de l'aquaculture intégrée

L'aquaculture intégrée est très prometteuse pour l'avenir de la production alimentaire durable. Alors que la population mondiale continue de croître et que la demande de produits de la mer augmente, l'aquaculture intégrée peut jouer un rôle crucial pour répondre à cette demande tout en minimisant les impacts environnementaux. Les domaines clés pour le développement futur comprennent :

Informations exploitables

Voici quelques informations exploitables pour les personnes et les organisations intéressées par l'aquaculture intégrée :

Conclusion

L'aquaculture intégrée offre une voie convaincante vers un système alimentaire plus durable et résilient. En adoptant cette approche holistique, nous pouvons réduire les impacts environnementaux, améliorer l'efficacité des ressources et renforcer la sécurité alimentaire pour les communautés du monde entier. Bien que des défis subsistent, les avantages potentiels de l'aquaculture intégrée sont immenses, ce qui en fait un domaine crucial pour l'investissement, l'innovation et la collaboration. En travaillant ensemble, nous pouvons libérer tout le potentiel de l'aquaculture intégrée et créer un avenir plus durable pour tous.

Ressources supplémentaires