M

MLOG

Kestävät ruokajärjestelmät: pellolta pöytään – globaali näkökulma

min read

Ruokavalokuvaus: Visuaalisen esittelyn tekniikat globaalille yleisölle

min read

Leivontatiede: Gluteenin muodostumisen ja kohotuksen ymmärtäminen täydellisten tulosten saavuttamiseksi

min read

Viini ja viininviljely: Maailmanlaajuinen opas tuotantoon ja maistamiseen

min read

Ravintolan johtaminen: Toimintojen ja kannattavuuden hallinta globaaleilla markkinoilla

min read

Ruokakulttuuri: Kulinaariset perinteet ja identiteetti

min read

Kasvipohjainen ravitsemus: Kattava opas kasvis- ja vegaaniruokavalioihin

min read

Fermentointi: perinteiset ja modernit tekniikat ruoan ja kulttuurin muovaajina

min read

Elintarviketiede: Elintarvikkeiden säilöntä ja turvallisuus globaalille yleisölle

min read

Molekyyligastronomia: Ruoanlaiton tieteen salat

min read

Ekomatkailu: Suojelua matkailun avulla

min read

Matkailumarkkinointi: Kattava opas matkailun edistämiseen

min read

Majoitus- ja ravitsemisalan palvelun kehittäminen: Globaali opas asiakaskokemuksen hallintaan

min read

Pankkitoiminta: Digitaalisen murroksen ja fintechin nousun hallinta

min read

Kartografia: Navigoiminen maailmassa karttojen valmistuksen ja spatiaalisen analyysin avulla

min read

Maantiede: Ilmastovyöhykkeet ja luonnonvarat – Globaali näkökulma

min read

Kaupunkisuunnittelu: Älykaupunkikehityksen nousun hallinta

min read

Makrotalouden salat paljastettuna: Inflaatio ja rahapolitiikka globaalissa kontekstissa

min read

Kulttuurimatkailu: Perinnön säilyttäminen tuleville sukupolville

min read

Kestävä matkailu: Ympäristövaikutusten minimointi terveemmän planeetan puolesta

min read