اهمیت حیاتی ماهیگیری پایدار برای سلامت اقیانوس و امنیت غذایی جهان را کاوش کنید. درباره شیوه‌ها، چالش‌ها و راه‌حل‌های مختلف بیاموزید.
شیوه‌های ماهیگیری پایدار: راهنمای جهانی برای اقیانوسی سالم
اقیانوس‌های جهان برای سلامت سیاره ما حیاتی هستند، غذا و معیشت را تأمین می‌کنند و آب‌وهوای ما را تنظیم می‌کنند. با این حال، شیوه‌های ماهیگیری ناپایدار این اکوسیستم‌های حیاتی و جوامعی را که به آن‌ها وابسته هستند، تهدید می‌کند. این راهنما یک نمای کلی جامع از ماهیگیری پایدار ارائه می‌دهد، چالش‌ها را بررسی می‌کند، بهترین شیوه‌ها را کاوش می‌کند و طرح‌های جهانی را که برای حفاظت از اقیانوس‌های ما کار می‌کنند، برجسته می‌سازد.
اهمیت ماهیگیری پایدار
ماهیگیری پایدار به معنای تضمین این است که نسل‌های آینده نیز بتوانند از مزایای اقیانوس‌های سالم و جمعیت‌های پربار ماهی بهره‌مند شوند. این امر شامل مدیریت شیلات به گونه‌ای است که سلامت بلندمدت اکوسیستم‌های دریایی، دوام اقتصادی جوامع ماهیگیری و رفاه اجتماعی کسانی که برای معیشت خود به ماهیگیری تکیه می‌کنند، در نظر گرفته شود. بدون شیوه‌های پایدار، ما با عواقب وخیمی از جمله کاهش ذخایر ماهی، تخریب زیستگاه‌ها و فروپاشی صنایع ماهیگیری مواجه خواهیم شد.
مشکل جهانی: صید بی‌رویه و تأثیرات آن
صید بی‌رویه یک مشکل فراگیر است که ناشی از عواملی مانند افزایش تقاضا برای غذاهای دریایی، مقررات ناکافی، ماهیگیری غیرقانونی و شیوه‌های ماهیگیری مضر است. عواقب آن گسترده است:
- کاهش ذخایر ماهی: بسیاری از گونه‌های ماهی با اهمیت تجاری به صورت بی‌رویه صید می‌شوند، به این معنی که سریع‌تر از آنکه بتوانند تولید مثل کنند، صید می‌شوند. این امر منجر به کاهش جمعیت و در نهایت می‌تواند به فروپاشی یک شیلات منجر شود. نمونه‌ها شامل ماهی کاد اقیانوس اطلس است که در گذشته کاهش چشمگیری داشته است.
- تخریب زیستگاه: برخی روش‌های ماهیگیری، مانند ترال‌کشی کف، می‌توانند به شدت به زیستگاه‌های کف دریا آسیب برسانند و صخره‌های مرجانی، بسترهای علف دریایی و سایر اکوسیستم‌های حیاتی را از بین ببرند. این زیستگاه‌ها برای بسیاری از گونه‌های ماهی، پرورشگاه‌های حیاتی هستند.
- صید ضمنی (Bycatch): صید ضمنی به صید ناخواسته گونه‌های غیرهدف، از جمله پستانداران دریایی، پرندگان دریایی، لاک‌پشت‌ها و سایر ماهی‌ها اشاره دارد. این امر می‌تواند منبع اصلی مرگ‌ومیر برای جمعیت‌های آسیب‌پذیر باشد.
- عدم تعادل اکوسیستم: صید بی‌رویه می‌تواند تعادل ظریف اکوسیستم‌های دریایی را مختل کند. حذف بیش از حد ماهی‌ها می‌تواند اثرات آبشاری داشته باشد، بر شبکه‌های غذایی تأثیر بگذارد و منجر به کاهش گونه‌های دیگر شود.
- پیامدهای اقتصادی و اجتماعی: صید بی‌رویه معیشت میلیون‌ها نفری را که برای درآمد خود به ماهیگیری وابسته هستند، تهدید می‌کند. همچنین می‌تواند منجر به ناامنی غذایی و ناآرامی‌های اجتماعی، به ویژه در جوامع ساحلی شود.
اصول کلیدی ماهیگیری پایدار
ماهیگیری پایدار بر چندین اصل کلیدی استوار است:
- مدیریت مبتنی بر علم: تصمیمات مدیریت شیلات باید بر اساس داده‌های علمی معتبر، از جمله ارزیابی ذخایر، داده‌های صید و نظارت بر اکوسیستم باشد.
- رویکرد احتیاطی: هنگامی که در مورد وضعیت یک ذخیره ماهی یا تأثیر ماهیگیری عدم اطمینان وجود دارد، باید یک رویکرد احتیاطی اتخاذ شود، به این معنی که سطح ماهیگیری باید در سطوح محافظه‌کارانه تعیین شود تا از صید بی‌رویه جلوگیری شود.
- مدیریت شیلات مبتنی بر اکوسیستم (EBFM): EBFM تأثیرات اکولوژیکی گسترده‌تر ماهیگیری، از جمله اثرات بر زیستگاه‌ها، صید ضمنی و شبکه غذایی را در نظر می‌گیرد.
- مدیریت تطبیقی: برنامه‌های مدیریت شیلات باید به طور منظم بر اساس اطلاعات علمی جدید و شرایط محیطی در حال تغییر، بازبینی و به‌روز شوند.
- مشارکت ذینفعان: ماهیگیری پایدار نیازمند مشارکت همه ذینفعان، از جمله ماهیگیران، دانشمندان، مدیران و سازمان‌های حفاظتی است.
شیوه‌های ماهیگیری پایدار: نگاهی عمیق
۱. انتخاب و استفاده مسئولانه از ابزار صید
نوع ابزار مورد استفاده تأثیر قابل توجهی بر پایداری دارد. برخی از نمونه‌ها عبارتند از:
- ابزار صید انتخابی: استفاده از ابزاری که گونه‌ها و اندازه‌های خاصی را هدف قرار می‌دهد و در عین حال صید ضمنی را به حداقل می‌رساند. نمونه‌ها عبارتند از:
- قلاب‌های دایره‌ای: با امکان رهاسازی سریع ماهی صید شده، تعداد لاک‌پشت‌های دریایی و سایر صیدهای ضمنی را کاهش می‌دهند.
- دستگاه‌های خروج لاک‌پشت (TEDs): به لاک‌پشت‌ها اجازه می‌دهد تا از تورهای ترال میگو فرار کنند.
- تورهای ترال اصلاح‌شده: برای کاهش صید ضمنی طراحی شده‌اند.
- اصلاحات ابزار صید: اصلاح ابزار موجود برای کاهش تأثیرات زیست‌محیطی آن، مانند استفاده از اندازه‌های بزرگتر چشمه تور برای فرار ماهی‌های جوان.
- اجتناب از ابزار مخرب: اجتناب از استفاده از ابزاری که به زیستگاه‌های کف دریا آسیب می‌رساند، مانند ترال‌کشی کف در مناطق حساس.
مثال: در خلیج مکزیک، استفاده از TEDs در تورهای ترال میگو به طور قابل توجهی مرگ‌ومیر لاک‌پشت‌های دریایی را کاهش داده است.
۲. مدیریت مؤثر شیلات
مدیریت مؤثر شیلات برای تضمین ماهیگیری پایدار حیاتی است. این شامل موارد زیر است:
- تعیین محدودیت‌های صید: ایجاد محدودیت‌های صید مبتنی بر علم (کل صید مجاز یا TACs) برای جلوگیری از صید بی‌رویه.
- نظارت و اجرا: اجرای برنامه‌های نظارت و اجرای مؤثر برای اطمینان از رعایت محدودیت‌های صید و جلوگیری از ماهیگیری غیرقانونی. این می‌تواند شامل ناظران بر روی کشتی‌های ماهیگیری، سیستم‌های نظارت بر کشتی (VMS) و بازرسی‌های بندری باشد.
- مناطق حفاظت‌شده دریایی (MPAs): ایجاد مناطق حفاظت‌شده دریایی، از جمله مناطق ممنوعه صید، برای حفاظت از زیستگاه‌های حیاتی و امکان بازیابی جمعیت ماهی‌ها. MPAs پناهگاهی برای ماهی‌ها و دیگر موجودات دریایی فراهم می‌کنند.
- صدور مجوز و پروانه: اجرای سیستم‌های صدور مجوز و پروانه برای تنظیم تلاش ماهیگیری و جلوگیری از ظرفیت بیش از حد.
- پروژه‌های بهبود شیلات (FIPs): همکاری بین صنعت، دانشمندان و گروه‌های حفاظتی برای بهبود پایداری شیلات.
مثال: برنامه گواهینامه شورای نظارت دریایی (MSC) یک استاندارد جهانی برای ماهیگیری پایدار ارائه می‌دهد و شیلات را بر اساس مجموعه‌ای از معیارهای مبتنی بر علم ارزیابی می‌کند.
۳. آبزی‌پروری پایدار
آبزی‌پروری یا پرورش ماهی می‌تواند در تأمین تقاضای رو به رشد برای غذاهای دریایی نقش داشته باشد، اما باید به صورت پایدار انجام شود. ملاحظات کلیدی برای آبزی‌پروری پایدار عبارتند از:
- تأمین خوراک: تأمین خوراک از منابع پایدار، مانند پودر ماهی و روغن ماهی از شیلات‌هایی که دچار صید بی‌رویه نشده‌اند یا از منابع جایگزین مانند جلبک‌ها یا حشرات.
- مدیریت کیفیت آب: مدیریت کیفیت آب برای به حداقل رساندن آلودگی و گسترش بیماری‌ها.
- حفاظت از زیستگاه: اجتناب از تبدیل زیستگاه‌های حساس، مانند جنگل‌های حرا، برای مزارع آبزی‌پروری.
- کنترل بیماری و انگل: اجرای شیوه‌هایی برای پیشگیری و کنترل بیماری‌ها و انگل‌ها که می‌توانند هم بر ماهی‌های پرورشی و هم بر جمعیت‌های وحشی تأثیر بگذارند.
- استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و مواد شیمیایی: به حداقل رساندن استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و مواد شیمیایی در آبزی‌پروری برای جلوگیری از ایجاد مقاومت آنتی‌بیوتیکی و به حداقل رساندن تأثیرات بر محیط زیست.
مثال: برنامه گواهینامه شورای نظارت بر آبزی‌پروری (ASC) استانداردهایی را برای آبزی‌پروری مسئولانه از نظر زیست‌محیطی و اجتماعی تعیین می‌کند.
۴. کاهش صید ضمنی
کاهش صید ضمنی برای حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی ضروری است. این شامل موارد زیر است:
- استفاده از ابزار انتخابی: همانطور که در بالا ذکر شد، استفاده از ابزار ماهیگیری که گونه مورد نظر را هدف قرار می‌دهد و صید گونه‌های غیرهدف را به حداقل می‌رساند.
- اصلاح شیوه‌های ماهیگیری: تغییر شیوه‌های ماهیگیری برای کاهش صید ضمنی، مانند ماهیگیری در مناطقی یا در زمان‌هایی که گونه‌های صید ضمنی کمتر فراوان هستند.
- دستگاه‌های کاهش صید ضمنی (BRDs): نصب BRD در ابزار ماهیگیری، مانند دستگاه‌های خروج لاک‌پشت (TEDs) و جداکننده‌های ماهیان باله‌دار.
- نظارت و جمع‌آوری داده‌ها: نظارت بر نرخ صید ضمنی برای شناسایی نقاط داغ و توسعه اقدامات کاهشی هدفمند.
مثال: سیاست مشترک شیلات اتحادیه اروپا استفاده از ابزار صید انتخابی و دستگاه‌های کاهش صید ضمنی را برای به حداقل رساندن تأثیر زیست‌محیطی ماهیگیری الزامی می‌کند.
طرح‌های جهانی برای ماهیگیری پایدار
سازمان‌های بین‌المللی، دولت‌ها و سازمان‌های غیردولتی (NGOs) متعددی برای ترویج ماهیگیری پایدار تلاش می‌کنند. برخی از نمونه‌های کلیدی عبارتند از:
- سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO): کمک‌های فنی به کشورهای در حال توسعه ارائه می‌دهد و شیوه‌های مدیریت شیلات پایدار را ترویج می‌کند.
- شورای نظارت دریایی (MSC): شیلات پایدار را در سراسر جهان تأیید می‌کند و آگاهی مصرف‌کنندگان و انگیزه‌های بازار را برای شیوه‌های پایدار ترویج می‌کند.
- شورای نظارت بر آبزی‌پروری (ASC): عملیات آبزی‌پروری مسئولانه از نظر زیست‌محیطی و اجتماعی را تأیید می‌کند.
- سازمان‌های مدیریت شیلات منطقه‌ای (RFMOs): سازمان‌هایی که شیلات را در مناطق خاص مدیریت می‌کنند، مانند کمیسیون بین‌المللی برای حفاظت از تون ماهیان اقیانوس اطلس (ICCAT).
- صندوق جهانی حیات وحش (WWF): از طریق برنامه‌های مختلف، از جمله پروژه‌های بهبود شیلات (FIPs)، برای ترویج شیوه‌های ماهیگیری پایدار تلاش می‌کند.
- حفاظت بین‌الملل (CI): با جوامع و دولت‌ها برای حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی و ترویج ماهیگیری پایدار همکاری می‌کند.
انتخاب‌های مصرف‌کننده و اقدامات فردی
مصرف‌کنندگان نقش حیاتی در ترویج ماهیگیری پایدار دارند. در اینجا نحوه ایجاد تفاوت توسط شما آورده شده است:
- غذای دریایی پایدار انتخاب کنید: به دنبال غذاهای دریایی تأیید شده توسط سازمان‌هایی مانند شورای نظارت دریایی (MSC) یا شورای نظارت بر آبزی‌پروری (ASC) باشید.
- از راهنماهای غذای دریایی استفاده کنید: برای شناسایی گونه‌های ماهی که به صورت پایدار تأمین می‌شوند، با راهنماهای غذای دریایی مشورت کنید. چندین برنامه و وب‌سایت این اطلاعات را ارائه می‌دهند.
- سوال بپرسید: هنگام صرف غذا در رستوران یا خرید غذای دریایی، در مورد منشأ و روش‌های صید آن سوال کنید.
- مصرف غذای دریایی را کاهش دهید: برای کاهش تقاضا بر شیلات وحشی، کاهش مصرف کلی غذای دریایی خود را در نظر بگیرید.
- از کسب‌وکارهای پایدار حمایت کنید: از رستوران‌ها و کسب‌وکارهایی که متعهد به تأمین غذای دریایی پایدار هستند، حمایت کنید.
- خود و دیگران را آموزش دهید: در مورد مسائل ماهیگیری پایدار مطلع بمانید و دانش خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
- از سازمان‌های حفاظتی حمایت کنید: به سازمان‌هایی که برای حفاظت از اکوسیستم‌های دریایی و ترویج ماهیگیری پایدار تلاش می‌کنند، کمک مالی کنید یا داوطلب شوید.
مثال: برنامه Seafood Watch که توسط آکواریوم خلیج مونتری در ایالات متحده آمریکا توسعه یافته است، توصیه‌های جامعی در مورد غذاهای دریایی بر اساس معیارهای پایداری ارائه می‌دهد که در سطح جهانی در دسترس است.
چالش‌ها و مسیرهای آینده
علی‌رغم پیشرفت در دهه‌های اخیر، چالش‌های قابل توجهی در دستیابی به ماهیگیری پایدار در سطح جهانی باقی مانده است:
- ماهیگیری غیرقانونی، گزارش نشده و غیرمجاز (IUU): ماهیگیری IUU تلاش‌ها برای مدیریت پایدار شیلات را تضعیف می‌کند و می‌تواند عواقب ویرانگری داشته باشد.
- تغییرات اقلیمی: تغییرات اقلیمی در حال تغییر اکوسیستم‌های اقیانوسی، تأثیر بر جمعیت ماهی‌ها و ایجاد چالش‌های جدید برای مدیریت شیلات است.
- کمبود داده‌ها: داده‌های ناکافی در مورد ذخایر ماهی و فعالیت‌های ماهیگیری در برخی مناطق، مدیریت مؤثر را با مشکل مواجه می‌کند.
- موانع سیاسی و اقتصادی: فشارهای سیاسی و اقتصادی می‌تواند اجرای و اعمال شیوه‌های ماهیگیری پایدار را دشوار کند.
در آینده، ما باید:
- تقویت اجرا: افزایش نظارت، کنترل و مراقبت برای مبارزه با ماهیگیری IUU.
- مقابله با تغییرات اقلیمی: توسعه استراتژی‌های مدیریت تطبیقی برای مقابله با تأثیرات تغییرات اقلیمی بر شیلات.
- بهبود جمع‌آوری داده‌ها: سرمایه‌گذاری در تحقیق و جمع‌آوری داده‌ها برای بهبود درک ما از ذخایر ماهی و فعالیت‌های ماهیگیری.
- ترویج همکاری: تقویت همکاری بیشتر بین دولت‌ها، صنعت، دانشمندان و سازمان‌های حفاظتی.
- گسترش مناطق حفاظت‌شده دریایی: افزایش پوشش و اثربخشی MPAs برای حفاظت از زیستگاه‌های حیاتی و بازسازی جمعیت ماهی‌ها.
نتیجه‌گیری: فراخوانی برای اقدام
ماهیگیری پایدار فقط یک مسئله زیست‌محیطی نیست؛ بلکه برای سلامت سیاره ما، رفاه جوامع ساحلی و در دسترس بودن بلندمدت غذاهای دریایی حیاتی است. با اتخاذ شیوه‌های ماهیگیری مسئولانه، حمایت از انتخاب‌های غذای دریایی پایدار و دفاع از سیاست‌های قوی‌تر، همه ما می‌توانیم به اقیانوسی سالم‌تر و آینده‌ای پایدارتر کمک کنیم. زمان اقدام همین حالاست. بیایید با هم کار کنیم تا اطمینان حاصل شود که نسل‌های آینده نیز می‌توانند از نعمت‌های دریا بهره‌مند شوند.