دنیای نوآورانه فناوری کشاورزی زیرزمینی، مزایا، چالش‌ها، کاربردها و پتانسیل آینده آن برای تولید غذای پایدار در سراسر جهان را کاوش کنید.
کاوش عمیق: راهنمای جامع فناوری کشاورزی زیرزمینی
با ادامه رشد جمعیت جهانی و تشدید تأثیرات تغییرات اقلیمی، نیاز به روش‌های نوآورانه و پایدار تولید غذا بیش از پیش حیاتی می‌شود. کشاورزی سنتی با چالش‌های متعددی از جمله کمبود زمین، کمبود آب، تخریب خاک و آسیب‌پذیری در برابر رویدادهای شدید آب و هوایی روبرو است. فناوری کشاورزی زیرزمینی (UGAT)، که به عنوان کشت زیرسطحی یا زیرزمینی نیز شناخته می‌شود، با بهره‌گیری از محیط‌های کنترل‌شده برای کشت محصولات در فضاهایی که در غیر این صورت برای کشاورزی متعارف نامناسب هستند، راه حلی قانع‌کننده ارائه می‌دهد. این راهنمای جامع به بررسی اصول، فناوری‌ها، کاربردها، مزایا، چالش‌ها و پتانسیل آینده UGAT می‌پردازد.
فناوری کشاورزی زیرزمینی (UGAT) چیست؟
UGAT شامل طیفی از تکنیک‌ها و فناوری‌های مورد استفاده برای رشد محصولات در محیط‌های زیرزمینی است. این محیط‌ها می‌توانند شامل معادن متروکه، تونل‌ها، غارها، زیرزمین‌های بازسازی‌شده و تأسیسات زیرزمینی ویژه‌ساخت باشند. ویژگی تعیین‌کننده UGAT، ایجاد یک محیط کنترل‌شده است که امکان دستکاری دقیق عواملی مانند دما، رطوبت، نور و تحویل مواد مغذی را فراهم می‌کند و منجر به بهینه‌سازی عملکرد محصول و بهره‌وری منابع می‌شود. برخلاف کشاورزی سنتی که تابع نوسانات آب و هوا و تغییرات فصلی است، UGAT یک محیط رشد پایدار و قابل پیش‌بینی را در تمام طول سال ارائه می‌دهد.
فناوری‌ها و تکنیک‌های کلیدی در UGAT
چندین فناوری و تکنیک اصلی برای موفقیت سیستم‌های UGAT حیاتی هستند:
کشاورزی در محیط کنترل‌شده (CEA)
CEA سنگ بنای UGAT است. این فناوری شامل استفاده از سیستم‌های کنترل محیطی پیشرفته برای تنظیم دما، رطوبت، نور، سطح دی‌اکسید کربن و سایر عوامل حیاتی است. حسگرها و سیستم‌های خودکار به طور مداوم این پارامترها را نظارت و تنظیم می‌کنند تا شرایط رشد بهینه برای محصولات خاص ایجاد شود. CEA وابستگی به عوامل محیطی خارجی را به حداقل می‌رساند و امکان تولید مداوم و قابل پیش‌بینی را بدون توجه به فصل یا موقعیت جغرافیایی فراهم می‌کند.
هیدروپونیک و آئروپونیک
این روش‌های کشت بدون خاک به دلیل کارایی و صرفه‌جویی در منابع، اغلب در سیستم‌های UGAT به کار گرفته می‌شوند. هیدروپونیک شامل رشد گیاهان در محلول‌های آبی غنی از مواد مغذی و بدون خاک است. از سوی دیگر، آئروپونیک ریشه‌های گیاه را در هوا معلق نگه می‌دارد و به طور دوره‌ای آنها را با محلول‌های مغذی اسپری می‌کند. هر دو روش مصرف آب را به حداقل می‌رسانند، خطر بیماری‌های ناشی از خاک را کاهش می‌دهند و امکان کنترل دقیق بر تحویل مواد مغذی را فراهم می‌کنند.
روشنایی ال‌ای‌دی (LED)
در غیاب نور طبیعی خورشید، روشنایی مصنوعی برای فتوسنتز در سیستم‌های UGAT ضروری است. دیودهای ساطع‌کننده نور (LED) به دلیل بهره‌وری انرژی، طول عمر بالا و توانایی انتشار طول موج‌های خاص نوری که برای رشد گیاه بهینه شده‌اند، به عنوان فناوری روشنایی ترجیحی ظهور کرده‌اند. طیف‌های نوری مختلف می‌توانند برای تحریک مراحل خاص رشد، مانند رشد رویشی یا گلدهی، استفاده شوند. این امر امکان استراتژی‌های روشنایی سفارشی را فراهم می‌کند که عملکرد و کیفیت محصول را به حداکثر می‌رساند.
مدیریت مواد مغذی
مدیریت دقیق مواد مغذی برای سلامت و بهره‌وری گیاهان در سیستم‌های کشت بدون خاک بسیار مهم است. محلول‌های مغذی باید با دقت فرموله شوند تا ماکرو و میکرونوترینت‌های ضروری برای رشد بهینه را فراهم کنند. حسگرها و سیستم‌های خودکار سطوح مواد مغذی و pH را نظارت می‌کنند و در صورت نیاز برای حفظ شرایط بهینه، تنظیمات را انجام می‌دهند. سیستم‌های حلقه بسته اغلب برای بازیافت محلول‌های مغذی استفاده می‌شوند که باعث به حداقل رساندن ضایعات و کاهش تأثیرات زیست‌محیطی می‌شود.
سیستم‌های کنترل اقلیم
حفظ یک اقلیم پایدار و بهینه در محیط زیرزمینی امری حیاتی است. سیستم‌های کنترل اقلیم، دما، رطوبت و گردش هوا را تنظیم می‌کنند. این سیستم‌ها اغلب شامل فناوری‌های گرمایش، تهویه و تهویه مطبوع (HVAC) برای حفظ شرایط مطلوب در تمام طول سال هستند. در برخی موارد می‌توان از انرژی زمین‌گرمایی برای تأمین منبع پایدار گرمایش و سرمایش استفاده کرد.
اتوماسیون و نظارت
اتوماسیون نقش مهمی در سیستم‌های UGAT ایفا می‌کند و هزینه‌های نیروی کار را کاهش و کارایی را بهبود می‌بخشد. سیستم‌های خودکار می‌توانند وظایفی مانند کاشت، برداشت، تحویل مواد مغذی و نظارت بر محیط را انجام دهند. حسگرها و تجزیه و تحلیل داده‌ها بینش‌های آنی در مورد سلامت گیاه، شرایط محیطی و عملکرد سیستم ارائه می‌دهند و امکان تنظیمات پیشگیرانه برای بهینه‌سازی شرایط رشد را فراهم می‌کنند. این رویکرد مبتنی بر داده، کشاورزی دقیق را امکان‌پذیر می‌سازد و ضایعات را به حداقل و بهره‌برداری از منابع را به حداکثر می‌رساند.
مزایای فناوری کشاورزی زیرزمینی
UGAT در مقایسه با کشاورزی سنتی مزایای متعددی ارائه می‌دهد و بسیاری از چالش‌های پیش روی تولید جهانی غذا را برطرف می‌کند:
تولید در تمام طول سال
UGAT امکان تولید مداوم محصول را بدون توجه به فصل یا شرایط آب و هوایی خارجی فراهم می‌کند. محیط کنترل‌شده محدودیت‌های ناشی از تغییرات فصلی را از بین می‌برد و امکان برداشت‌های متعدد در سال و افزایش بهره‌وری کلی را فراهم می‌کند. این امر به ویژه در مناطقی با آب و هوای سخت یا فصول رشد محدود ارزشمند است.
افزایش بازدهی
شرایط رشد بهینه در سیستم‌های UGAT اغلب منجر به بازدهی بسیار بالاتر در مقایسه با کشاورزی سنتی می‌شود. با کنترل عواملی مانند نور، دما و تحویل مواد مغذی، گیاهان می‌توانند با نرخ بهینه خود رشد کنند که منجر به چرخه‌های رشد سریع‌تر و افزایش بهره‌وری در واحد سطح می‌شود. چیدمان عمودی محصولات نیز پتانسیل بازدهی را در فضای محدود افزایش می‌دهد.
کاهش مصرف آب
روش‌های کشت بدون خاک، مانند هیدروپونیک و آئروپونیک، مصرف آب را در مقایسه با تکنیک‌های آبیاری سنتی به طور قابل توجهی کاهش می‌دهند. سیستم‌های حلقه بسته محلول‌های مغذی را بازیافت می‌کنند، هدررفت آب را به حداقل می‌رسانند و از نشت مواد مغذی به محیط زیست جلوگیری می‌کنند. UGAT می‌تواند به ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک که منابع آب کمیاب هستند، ارزشمند باشد.
کاهش استفاده از آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها
محیط کنترل‌شده در سیستم‌های UGAT خطر آفات و بیماری‌ها را به حداقل می‌رساند و نیاز به آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها را کاهش داده یا از بین می‌برد. عدم وجود خاک همچنین خطر عوامل بیماری‌زای خاک‌زاد و علف‌های هرز را از بین می‌برد. این امر منجر به محصولات سالم‌تر و کاهش تأثیرات زیست‌محیطی کشاورزی می‌شود.
حفاظت از زمین
UGAT می‌تواند در فضاهایی که برای کشاورزی سنتی نامناسب هستند، مانند معادن متروکه، تونل‌ها و زیرزمین‌های شهری، پیاده‌سازی شود. این امر فشار بر زمین‌های زراعی را کاهش می‌دهد و به حفظ منابع طبیعی ارزشمند کمک می‌کند. UGAT همچنین می‌تواند برای احیای زمین‌های تخریب‌شده با ایجاد فضاهای کشاورزی مولد در مناطقی که قبلاً غیرمولد بودند، استفاده شود.
نزدیکی به مصرف‌کنندگان
تأسیسات UGAT می‌توانند در مناطق شهری واقع شوند و تولید غذا را به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر کنند. این امر هزینه‌های حمل و نقل را کاهش می‌دهد، فساد مواد غذایی را به حداقل می‌رساند و با تأمین منبع محلی محصولات تازه، امنیت غذایی را افزایش می‌دهد. مزارع شهری همچنین می‌توانند شغل ایجاد کرده و اقتصادهای محلی را تحریک کنند.
مقاومت در برابر تغییرات اقلیمی
UGAT در برابر تأثیرات تغییرات اقلیمی، مانند رویدادهای شدید آب و هوایی، خشکسالی‌ها و سیلاب‌ها مقاوم است. محیط کنترل‌شده محصولات را از این تهدیدات خارجی محافظت می‌کند و تأمین غذای پایدار و قابل اعتماد را حتی در مواجهه با بی‌ثباتی آب و هوایی تضمین می‌کند. این امر به ویژه در مناطقی که در برابر تأثیرات تغییرات اقلیمی آسیب‌پذیر هستند، مهم است.
کاهش ضایعات و اقتصاد چرخشی
سیستم‌های UGAT می‌توانند با سیستم‌های مدیریت پسماند ادغام شوند تا یک رویکرد اقتصاد چرخشی ایجاد کنند. زباله‌های آلی می‌توانند کمپوست شده و به عنوان بستر برای محیط‌های کشت استفاده شوند، در حالی که فاضلاب می‌تواند تصفیه و برای آبیاری بازیافت شود. این امر هزینه‌های دفع زباله را کاهش داده و بهره‌وری منابع را ترویج می‌کند.
چالش‌های فناوری کشاورزی زیرزمینی
در حالی که UGAT مزایای متعددی ارائه می‌دهد، چالش‌های متعددی نیز وجود دارد که باید برای پذیرش گسترده آن برطرف شوند:
سرمایه‌گذاری اولیه بالا
هزینه‌های سرمایه‌گذاری اولیه برای تأسیس تأسیسات UGAT به دلیل نیاز به تجهیزات تخصصی، سیستم‌های کنترل محیطی و زیرساخت‌ها می‌تواند قابل توجه باشد. این هزینه‌ها می‌توانند مانعی برای ورود کشاورزان و کارآفرینان در مقیاس کوچک باشند. با این حال، با پیشرفت فناوری و دستیابی به صرفه‌جویی در مقیاس، انتظار می‌رود هزینه‌ها به مرور زمان کاهش یابد.
مصرف انرژی
سیستم‌های UGAT معمولاً به مقادیر قابل توجهی انرژی برای روشنایی، کنترل اقلیم و پمپاژ آب نیاز دارند. این می‌تواند یک هزینه عملیاتی عمده و منبع انتشار گازهای گلخانه‌ای باشد اگر انرژی از سوخت‌های فسیلی تأمین شود. با این حال، استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر، مانند انرژی خورشیدی و بادی، می‌تواند تأثیر زیست‌محیطی UGAT را به طور قابل توجهی کاهش دهد.
تخصص فنی
بهره‌برداری و نگهداری از سیستم‌های UGAT نیازمند تخصص فنی ویژه در زمینه‌هایی مانند باغبانی، مهندسی و تجزیه و تحلیل داده‌ها است. نیروی کار ماهر برای مدیریت سیستم‌های پیچیده کنترل محیطی، پروتکل‌های مدیریت مواد مغذی و فناوری‌های اتوماسیون مورد نیاز است. برنامه‌های آموزشی و تحصیلی برای توسعه تخصص لازم ضروری هستند.
تنوع محدود محصولات
در حالی که طیف گسترده‌ای از محصولات را می‌توان در سیستم‌های UGAT پرورش داد، برخی از محصولات مناسب‌تر از سایرین هستند. سبزیجات برگی، گیاهان دارویی و برخی میوه‌ها و سبزیجات به دلیل چرخه‌های رشد نسبتاً کوتاه و ارزش بالا معمولاً کشت می‌شوند. تحقیق و توسعه برای گسترش طیف محصولاتی که می‌توانند با موفقیت در محیط‌های UGAT کشت شوند، مورد نیاز است.
درک و پذیرش عمومی
برخی از مصرف‌کنندگان ممکن است در پذیرش مواد غذایی پرورش‌یافته در محیط‌های زیرزمینی تردید داشته باشند و آن را غیرطبیعی یا مصنوعی بدانند. تلاش‌های آموزشی و اطلاع‌رسانی برای آگاه‌سازی مردم در مورد مزایای UGAT و رفع هرگونه نگرانی در مورد ایمنی و کیفیت مواد غذایی مورد نیاز است. شفافیت در فرآیند تولید می‌تواند به ایجاد اعتماد و پذیرش کمک کند.
چارچوب‌های نظارتی
چارچوب‌های نظارتی حاکم بر UGAT هنوز در بسیاری از کشورها در حال تکامل هستند. مقررات روشن و منسجم برای رسیدگی به مسائلی مانند ایمنی مواد غذایی، حفاظت از محیط زیست و ایمنی کارگران مورد نیاز است. دولت‌ها می‌توانند با ارائه مشوق‌ها و ساده‌سازی فرآیند نظارتی، در ترویج UGAT نقش داشته باشند.
کاربردهای فناوری کشاورزی زیرزمینی
UGAT طیف گسترده‌ای از کاربردهای بالقوه دارد، از تولید مواد غذایی شهری گرفته تا امدادرسانی در بلایای طبیعی:
کشاورزی شهری
UGAT می‌تواند فضاهای شهری بلااستفاده، مانند زیرزمین‌ها، پارکینگ‌ها و ساختمان‌های متروکه را به تأسیسات کشاورزی مولد تبدیل کند. این امر می‌تواند منبع محلی محصولات تازه برای ساکنان شهری فراهم کند، مسافت حمل و نقل غذا را کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد. مزارع شهری همچنین می‌توانند شغل ایجاد کرده و جوامع را احیا کنند.
مثال: پروژه Growing Underground در لندن از تونل‌های زیرزمینی بازسازی‌شده برای رشد سبزیجات سالادی و گیاهان دارویی برای رستوران‌ها و سوپرمارکت‌های محلی استفاده می‌کند.
جوامع دورافتاده
UGAT می‌تواند منبع قابل اعتمادی از مواد غذایی تازه برای جوامع دورافتاده که از مناطق کشاورزی سنتی جدا هستند، فراهم کند. این امر می‌تواند تغذیه را بهبود بخشد، وابستگی به مواد غذایی وارداتی را کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد. UGAT همچنین می‌تواند فرصت‌های اقتصادی در این جوامع ایجاد کند.
مثال: در ایسلند، از انرژی زمین‌گرمایی برای تأمین انرژی گلخانه‌های زیرزمینی که در آب و هوای سخت قطب شمال سبزیجات پرورش می‌دهند، استفاده می‌شود.
امدادرسانی در بلایای طبیعی
UGAT می‌تواند منبع سریع و قابل اعتمادی از مواد غذایی را در پی بلایای طبیعی فراهم کند. واحدهای UGAT خودکفا می‌توانند به مناطق آسیب‌دیده از فاجعه اعزام شوند تا منابع غذایی اضطراری برای جمعیت‌های آسیب‌دیده فراهم کنند. این واحدها می‌توانند با منابع انرژی تجدیدپذیر تأمین شوند و از شبکه برق محلی مستقل باشند.
اکتشافات فضایی
UGAT به عنوان یک راه حل بالقوه برای تأمین غذا برای فضانوردان در مأموریت‌های فضایی طولانی‌مدت در حال بررسی است. سیستم‌های محیط کنترل‌شده می‌توانند برای رشد محصولات در فضای محدود و شرایط سخت یک فضاپیما یا پایگاه قمری/مریخی استفاده شوند. این امر نیاز به حمل غذا از زمین را کاهش داده و اکتشافات فضایی را پایدارتر می‌کند.
داروها و محصولات تخصصی
محیط کنترل‌شده UGAT برای رشد گیاهان به منظور تولید داروها، مواد مغذی دارویی و سایر محصولات تخصصی با ارزش بالا مناسب است. کنترل دقیق شرایط رشد می‌تواند تولید ترکیبات مورد نظر را بهینه کند و کاهش خطر آلودگی منجر به کیفیت بالاتر و محصولات ایمن‌تر می‌شود.
نمونه‌های جهانی پروژه‌های کشاورزی زیرزمینی
چندین پروژه نوآورانه UGAT در سراسر جهان در حال انجام است که پتانسیل این فناوری را نشان می‌دهد:
- Growing Underground (لندن، بریتانیا): این پروژه از پناهگاه‌های هوایی متروکه جنگ جهانی دوم در زیر لندن برای رشد سبزیجات برگی و گیاهان دارویی برای سوپرمارکت‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌کند. این مزرعه از هیدروپونیک و روشنایی LED برای ایجاد یک محیط کنترل‌شده استفاده می‌کند.
- The Plant (شیکاگو، ایالات متحده): این مزرعه عمودی در یک کارخانه بسته‌بندی گوشت سابق، آکواپونیک و سایر فناوری‌های پایدار را برای رشد انواع محصولات به کار می‌گیرد.
- Deep Greens (مونترال، کانادا): پروژه‌ای که استفاده از تونل‌های متروکه مترو برای کشاورزی شهری را بررسی می‌کند.
- چندین انبار شراب در اروپا: بسیاری از انبارهای شراب از محیط‌های زیرزمینی برای تأمین دما و رطوبت پایدار برای نگهداری شراب استفاده می‌کنند. برخی در حال گسترش به سمت پرورش قارچ یا گیاهان دارویی برای مصارف آشپزی هستند.
- Cooper Mountain Ale Works (اورگان، ایالات متحده): این کارخانه آبجوسازی از بخشی از فضای زیرزمینی خود برای تولید رازک استفاده می‌کند.
آینده فناوری کشاورزی زیرزمینی
UGAT نویدبخش آینده تولید غذا است. با ادامه پیشرفت فناوری و تشدید فشارها بر کشاورزی سنتی، UGAT احتمالاً نقش مهم‌تری در تضمین امنیت غذایی جهانی ایفا خواهد کرد. انتظار می‌رود چندین روند آینده UGAT را شکل دهند:
افزایش اتوماسیون و رباتیک
استفاده از ربات‌ها و سیستم‌های خودکار در تأسیسات UGAT رایج‌تر خواهد شد و هزینه‌های نیروی کار را بیشتر کاهش و کارایی را بهبود می‌بخشد. ربات‌ها می‌توانند وظایفی مانند کاشت، برداشت و نظارت بر سلامت گیاه را انجام دهند. از هوش مصنوعی (AI) برای بهینه‌سازی شرایط رشد و پیش‌بینی عملکرد محصول استفاده خواهد شد.
توسعه فناوری‌های روشنایی کارآمدتر
تلاش‌های تحقیق و توسعه بر توسعه فناوری‌های روشنایی LED با بهره‌وری انرژی بیشتر متمرکز خواهد شد. طیف‌های نوری و سیستم‌های کنترل جدید برای بهینه‌سازی بیشتر رشد گیاه و کاهش مصرف انرژی توسعه خواهند یافت. استفاده از سیستم‌های روشنایی پویا که با نیازهای گیاه تنظیم می‌شوند، رایج‌تر خواهد شد.
ادغام منابع انرژی تجدیدپذیر
ادغام منابع انرژی تجدیدپذیر، مانند انرژی خورشیدی و بادی، برای کاهش تأثیر زیست‌محیطی UGAT اهمیت فزاینده‌ای خواهد یافت. سیستم‌های UGAT خارج از شبکه که با انرژی تجدیدپذیر تأمین می‌شوند، به ویژه در جوامع دورافتاده و جدا، رایج‌تر خواهند شد. انرژی زمین‌گرمایی نیز در صورت دسترسی مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
بهبود فناوری‌های حسگر و تجزیه و تحلیل داده‌ها
فناوری‌های حسگر پیشرفته داده‌های دقیق‌تر و صحیح‌تری در مورد سلامت گیاه، شرایط محیطی و عملکرد سیستم ارائه خواهند داد. از تجزیه و تحلیل داده‌ها برای شناسایی الگوها و روندها استفاده خواهد شد که امکان تنظیمات پیشگیرانه برای بهینه‌سازی شرایط رشد و جلوگیری از مشکلات را فراهم می‌کند. از الگوریتم‌های یادگیری ماشین برای بهبود دقت مدل‌های پیش‌بینی استفاده خواهد شد.
گسترش تنوع محصولات
تحقیق و توسعه بر گسترش طیف محصولاتی که می‌توانند با موفقیت در محیط‌های UGAT کشت شوند، متمرکز خواهد شد. این شامل توسعه ارقام جدیدی است که به طور خاص با شرایط رشد زیرزمینی سازگار شده‌اند. ممکن است از مهندسی ژنتیک و سایر تکنیک‌های پیشرفته اصلاح نژاد برای بهبود عملکرد محصول استفاده شود.
توسعه سیستم‌های ماژولار و مقیاس‌پذیر
سیستم‌های UGAT ماژولار و مقیاس‌پذیر برای امکان گسترش آسان و سازگاری با محیط‌های مختلف توسعه خواهند یافت. این سیستم‌ها می‌توانند به راحتی حمل و در مکان‌های مختلف مستقر شوند و برای طیف گسترده‌ای از کاربردها مناسب باشند. اجزای استاندارد و روش‌های ساخت، هزینه‌ها را کاهش و کارایی را بهبود خواهند بخشید.
افزایش همکاری و به اشتراک‌گذاری دانش
افزایش همکاری و به اشتراک‌گذاری دانش بین محققان، کشاورزان و متخصصان صنعت، توسعه و پذیرش UGAT را تسریع خواهد کرد. پلتفرم‌های منبع باز و جوامع آنلاین تبادل اطلاعات و بهترین شیوه‌ها را تسهیل خواهند کرد. حمایت و بودجه دولت برای ترویج تحقیق، توسعه و آموزش ضروری خواهد بود.
نتیجه‌گیری
فناوری کشاورزی زیرزمینی راه حلی قانع‌کننده برای چالش‌های پیش روی تولید جهانی غذا ارائه می‌دهد. با بهره‌گیری از محیط‌های کنترل‌شده، فناوری‌های کارآمد در منابع و رویکردهای نوآورانه، UGAT می‌تواند منبعی پایدار و قابل اعتماد از مواد غذایی تازه برای جمعیت رو به رشد فراهم کند. در حالی که چالش‌ها باقی می‌مانند، مزایای بالقوه UGAT قابل توجه است، از افزایش بازدهی و کاهش مصرف آب گرفته تا مقاومت در برابر تغییرات اقلیمی و امنیت غذایی شهری. با ادامه پیشرفت فناوری و افزایش آگاهی از مزایای UGAT، این فناوری آماده است تا نقش مهم‌تری در شکل‌دهی به آینده تولید غذا در سراسر جهان ایفا کند. پذیرش UGAT نیازمند رویکردی چندوجهی شامل تحقیق، توسعه، حمایت سیاستی، سرمایه‌گذاری و آموزش عمومی برای باز کردن پتانسیل کامل آن برای آینده‌ای پایدارتر و با امنیت غذایی بیشتر است.