روش‌های نوآورانه برای ایجاد منابع غذایی در مناطق بیابانی، مقابله با چالش‌های امنیت غذایی جهانی و ترویج کشاورزی پایدار را کاوش کنید.
ایجاد منابع غذایی در بیابان: استراتژی‌هایی برای محیط‌های خشک
گسترش مناطق بیابانی به دلیل تغییرات اقلیمی و شیوه‌های مدیریت ناپایدار زمین، تهدیدی جدی برای امنیت غذایی جهانی محسوب می‌شود. سرزمین‌های خشک و نیمه‌خشک که تقریباً ۴۰٪ از سطح خشکی‌های زمین را پوشانده‌اند، اغلب از کمبود آب، دمای بالا و کیفیت پایین خاک رنج می‌برند که کشاورزی سنتی را با چالش مواجه می‌کند. با این حال، با رویکردها و فناوری‌های نوآورانه، می‌توان منابع غذایی پایدار و پربازده‌ای را در این محیط‌های خشن ایجاد کرد. این راهنمای جامع به بررسی استراتژی‌های گوناگون برای ایجاد منابع غذایی در بیابان می‌پردازد و هم مفاهیم نظری و هم کاربردهای عملی از سراسر جهان را پوشش می‌دهد.
درک چالش‌های کشاورزی بیابانی
پیش از پرداختن به راه‌حل‌ها، درک چالش‌های منحصر به فردی که محیط‌های بیابانی ایجاد می‌کنند، بسیار مهم است:
- کمبود آب: بارندگی محدود و نرخ تبخیر بالا، حفاظت از آب را امری حیاتی می‌سازد.
- دمای بالا: گرمای شدید می‌تواند به گیاهان استرس وارد کند، بازده را کاهش دهد و اتلاف آب را افزایش دهد.
- کیفیت پایین خاک: خاک‌های بیابانی اغلب شنی، فقیر از مواد مغذی و فاقد مواد آلی هستند که رشد گیاهان را دشوار می‌کند.
- شوری خاک: نرخ بالای تبخیر می‌تواند منجر به تجمع نمک در خاک شود که برای بسیاری از گیاهان سمی است.
- فرسایش بادی: بادهای شدید می‌توانند خاک سطحی را از بین ببرند و به محصولات آسیب برسانند.
استراتژی‌های مدیریت آب
مدیریت کارآمد آب، سنگ بنای کشاورزی موفق در بیابان است. چندین استراتژی می‌تواند برای حفاظت از آب و به حداکثر رساندن بهره‌وری از آن به کار گرفته شود:
۱. جمع‌آوری آب
جمع‌آوری آب شامل جمع‌آوری و ذخیره روان‌آب باران برای استفاده‌های بعدی است. این کار را می‌توان از طریق تکنیک‌های مختلفی انجام داد، از جمله:
- حوضچه‌های کوچک (Micro-catchments): گودال‌ها یا تراس‌های کوچکی در اطراف تک‌تک گیاهان برای جمع‌آوری آب باران ایجاد می‌شود.
- باندهای تراز (Contour Bunds): خاکریزهایی در امتداد خطوط تراز یک شیب ساخته می‌شوند تا سرعت روان‌آب را کاهش داده و به آن اجازه نفوذ به خاک را بدهند.
- مخازن جمع‌آوری آب باران: آب باران از پشت‌بام‌ها یا سطوح دیگر جمع‌آوری و برای اهداف آبیاری در مخازن ذخیره می‌شود. نمونه‌هایی از آن شامل مخازن زیرزمینی سنتی در راجستان هند (تانکاها)، و راه‌حل‌های ذخیره‌سازی مدرن روی زمین است.
۲. آبیاری قطره‌ای
آبیاری قطره‌ای آب را مستقیماً به ناحیه ریشه گیاهان می‌رساند و اتلاف آب از طریق تبخیر را به حداقل می‌رساند. این روش بسیار کارآمد است و می‌تواند مصرف آب را در مقایسه با روش‌های آبیاری سنتی به طور قابل توجهی کاهش دهد. بسیاری از نوآوری‌های کشاورزی اسرائیل بر اساس سیستم‌های پیشرفته آبیاری قطره‌ای است که به طور گسترده در صحرای نِگِو استفاده می‌شود.
۳. محوطه‌سازی خشک (Xeriscaping)
محوطه‌سازی خشک یک تکنیک طراحی منظر است که از گیاهان مقاوم به خشکی و شیوه‌های باغبانی هوشمندانه برای به حداقل رساندن نیاز به آبیاری استفاده می‌کند. این رویکرد شامل انتخاب گیاهان سازگار با آب و هوا و شرایط خاک محلی، گروه‌بندی گیاهان با نیازهای آبی مشابه و استفاده از مالچ برای کاهش تبخیر است. این روش معمولاً در مناطقی از جنوب غربی ایالات متحده практикуется.
۴. زمان‌بندی آبیاری کارآمد
استفاده از سنسورها و داده‌های هواشناسی برای زمان‌بندی آبیاری بر اساس نیاز واقعی گیاه، هدررفت آب را کاهش می‌دهد. سنسورهای رطوبت خاک، مدل‌های تبخیر و تعرق، و شاخص‌های وضعیت آب گیاه همگی می‌توانند برای بهینه‌سازی زمان و مقدار آبیاری استفاده شوند. این رویکرد کشاورزی دقیق در مناطق خشک مختلف در سراسر جهان در حال اجراست.
۵. پساب تصفیه‌شده
استفاده از پساب تصفیه‌شده برای آبیاری می‌تواند یک راه‌حل پایدار در مناطقی با منابع آب شیرین محدود باشد. با این حال، مهم است که اطمینان حاصل شود که پساب به درستی برای حذف آلاینده‌ها و عوامل بیماری‌زای مضر تصفیه شده است. کشورهایی مانند اسرائیل و اردن برنامه‌های تصفیه و استفاده مجدد از پساب را برای اهداف کشاورزی با موفقیت اجرا کرده‌اند. نظارت و مقررات سختگیرانه برای جلوگیری از آلودگی خاک و خطرات بهداشتی ضروری است.
۶. جمع‌آوری مه
در مناطق بیابانی ساحلی با مه مکرر، جمع‌آوری مه می‌تواند یک منبع آب مکمل فراهم کند. از تورهای مشبک بزرگ برای گرفتن قطرات آب از مه استفاده می‌شود که سپس به مخازن جمع‌آوری سرازیر می‌شود. این تکنیک با موفقیت در صحرای آتاکاما در شیلی و دیگر مناطق خشک ساحلی اجرا شده است.
انتخاب محصولات مقاوم به خشکی
انتخاب محصولاتی که به طور طبیعی با شرایط خشک سازگار هستند، برای کشاورزی پایدار در بیابان حیاتی است. این محصولات اغلب دارای سیستم‌های ریشه‌ای عمیق، برگ‌های ضخیم یا سازگاری‌های دیگری هستند که به آن‌ها در حفظ آب کمک می‌کند. برخی از نمونه‌های محصولات مقاوم به خشکی عبارتند از:
- سورگوم: یک غله که به شدت به خشکی مقاوم است و می‌تواند دماهای بالا را تحمل کند. این یک ماده غذایی اصلی در بسیاری از بخش‌های آفریقا و آسیا است.
- ارزن: یکی دیگر از غلات مقاوم به خشکی که برای محیط‌های خشک و نیمه‌خشک بسیار مناسب است.
- کینوا: دانه‌ای شبیه به غله که بومی کوه‌های آند است و به دلیل محتوای پروتئین بالا و تحمل به خشکی شناخته شده است.
- تِف: دانه‌ای ریز از اتیوپی که به دلیل ارزش غذایی و توانایی رشد در شرایط چالش‌برانگیز شناخته شده است.
- لوبیا چشم‌بلبلی: یک لگوم که به خشکی مقاوم است و می‌تواند از طریق تثبیت نیتروژن، حاصلخیزی خاک را بهبود بخشد.
- بامیه: سبزیجاتی که نسبتاً به خشکی مقاوم است و می‌تواند در آب و هوای گرم بازده بالایی داشته باشد.
- خرما: نخل‌های خرما به خوبی با محیط‌های بیابانی سازگار هستند و می‌توانند با حداقل آب ورودی، محصولی با ارزش تولید کنند. آن‌ها یک محصول کشاورزی کلیدی در خاورمیانه و شمال آفریقا هستند.
- آگاو: گونه‌های خاصی از آگاو، مانند *Agave americana*، به شدت به خشکی مقاوم هستند و می‌توانند برای غذا، فیبر و تولید نوشیدنی‌های الکلی مانند تکیلا و مزکال در مکزیک استفاده شوند.
- کاکتوس گلابی خاردار (Opuntia): این کاکتوس به شدت به خشکی مقاوم است و می‌تواند برای غذا، علوفه و کنترل فرسایش استفاده شود. کشت آن در مناطق خشک سراسر جهان در حال افزایش است.
- جوجوبا: جوجوبا یک درختچه مقاوم به خشکی است که دانه‌هایی تولید می‌کند که می‌توانند به روغن تبدیل شوند و در لوازم آرایشی و روان‌کننده‌ها استفاده شوند. این گیاه به صورت تجاری در مناطق بیابانی جنوب غربی ایالات متحده و سایر مناطق خشک کشت می‌شود.
تکنیک‌های بهبود خاک
بهبود کیفیت خاک برای حمایت از رشد گیاهان در محیط‌های بیابانی ضروری است. چندین تکنیک می‌تواند برای افزایش حاصلخیزی و ظرفیت نگهداری آب خاک استفاده شود:
۱. افزودن مواد آلی
ترکیب مواد آلی با خاک، مانند کمپوست، کود دامی یا بقایای گیاهی، می‌تواند ساختار، ظرفیت نگهداری آب و محتوای مواد مغذی آن را بهبود بخشد. مواد آلی همچنین غذای میکروارگانیسم‌های مفید خاک را فراهم می‌کنند که نقش حیاتی در چرخه مواد مغذی دارند.
۲. کود سبز
کاشت گیاهان پوششی، مانند لگوم‌ها یا علف‌ها، و سپس شخم زدن آن‌ها در خاک به عنوان کود سبز، می‌تواند مواد آلی و مواد مغذی را به خاک اضافه کند. لگوم‌ها همچنین نیتروژن را از اتمسفر تثبیت کرده و خاک را با این ماده مغذی ضروری غنی می‌کنند.
۳. ورمی‌کمپوست
ورمی‌کمپوست، فرآیند استفاده از کرم‌های خاکی برای تجزیه زباله‌های آلی، می‌تواند کمپوستی غنی از مواد مغذی تولید کند که برای بهبود حاصلخیزی خاک ایده‌آل است. فضولات کرم‌ها سرشار از میکروارگانیسم‌های مفید و مواد مغذی گیاهی هستند.
۴. بیوچار
بیوچار، ماده‌ای شبیه به زغال چوب که از پیرولیز زیست‌توده تولید می‌شود، می‌تواند ساختار خاک، ظرفیت نگهداری آب و حفظ مواد مغذی را بهبود بخشد. این ماده همچنین کربن را در خاک جدا می‌کند و به کاهش تغییرات اقلیمی کمک می‌کند.
۵. تلقیح میکوریزا
میکوریزاها قارچ‌های همزیستی هستند که با ریشه‌های گیاهان ارتباط برقرار کرده و جذب مواد مغذی و آب را افزایش می‌دهند. تلقیح خاک با قارچ‌های میکوریزا می‌تواند رشد و انعطاف‌پذیری گیاهان را در محیط‌های خشک بهبود بخشد.
۶. اصلاح با رس
در خاک‌های شنی، افزودن رس می‌تواند به بهبود نگهداری آب و ظرفیت نگهداری مواد مغذی کمک کند. این کار اغلب از طریق فرآیندی به نام «خاک‌دهی با رس» انجام می‌شود که در آن خاک غنی از رس با خاک شنی مخلوط می‌شود.
تکنیک‌های کشاورزی حفاظت‌شده
تکنیک‌های کشاورزی حفاظت‌شده، مانند گلخانه‌ها و سایه‌بان‌ها، می‌توانند محیطی کنترل‌شده برای رشد محصولات در مناطق بیابانی فراهم کنند. این سازه‌ها می‌توانند به کاهش اتلاف آب، محافظت از گیاهان در برابر دماهای شدید و افزایش فصل رشد کمک کنند.
۱. گلخانه‌ها
گلخانه‌ها می‌توانند محیطی کاملاً کنترل‌شده برای تولید محصول فراهم کنند که امکان رشد در تمام طول سال و به حداکثر رساندن بازده را می‌دهد. سیستم‌های کنترل آب و هوا، مانند گرمایش، سرمایش و تهویه، می‌توانند برای حفظ شرایط رشد بهینه استفاده شوند. سیستم‌های هیدروپونیک و آکواپونیک اغلب در گلخانه‌ها برای افزایش بیشتر کارایی آب استفاده می‌شوند.
۲. سایه‌بان‌ها
سایه‌بان‌ها سایه جزئی فراهم کرده و استرس گرمایی و اتلاف آب را کاهش می‌دهند. آن‌ها معمولاً ارزان‌تر از گلخانه‌ها هستند و برای رشد محصولاتی که به نور مستقیم خورشید حساس هستند، مناسب‌اند. سایه‌بان‌ها معمولاً در آب و هوای گرم و خشک برای رشد سبزیجات، گیاهان دارویی و گیاهان زینتی استفاده می‌شوند.
۳. توری‌خانه‌ها (Net Houses)
توری‌خانه‌ها از گیاهان در برابر حشرات و سایر آفات محافظت کرده و نیاز به آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهند. آن‌ها همچنین مقداری سایه و محافظت در برابر باد فراهم می‌کنند. توری‌خانه‌ها اغلب در ترکیب با سایر تکنیک‌های کشاورزی حفاظت‌شده استفاده می‌شوند.
۴. سیستم‌های سرمایش تبخیری
سیستم‌های سرمایش تبخیری، مانند سیستم‌های پد و فن یا سیستم‌های مه‌پاش، می‌توانند برای کاهش دما در داخل گلخانه‌ها و سایه‌بان‌ها استفاده شوند. این سیستم‌ها با تبخیر آب کار می‌کنند که گرما را از هوا جذب می‌کند.
کشاورزی بدون خاک
تکنیک‌های کشاورزی بدون خاک، مانند هیدروپونیک و آکواپونیک، می‌توانند در محیط‌های بیابانی بسیار مؤثر باشند، زیرا نیاز به خاک را از بین برده و می‌توانند مصرف آب را به طور قابل توجهی کاهش دهند.
۱. هیدروپونیک
هیدروپونیک شامل رشد گیاهان بدون خاک، با استفاده از محلول‌های آبی غنی از مواد مغذی است. گیاهان معمولاً توسط یک محیط خنثی مانند پشم سنگ یا پرلیت پشتیبانی می‌شوند. سیستم‌های هیدروپونیک می‌توانند بسیار کارآمد باشند و تا ۹۰٪ کمتر از کشاورزی سنتی آب مصرف کنند. کشاورزی هیدروپونیک در مناطق شهری و مناطقی با زمین‌های زراعی محدود در حال محبوبیت است.
۲. آکواپونیک
آکواپونیک، آبزی‌پروری (پرورش ماهی) را با هیدروپونیک ترکیب می‌کند. فضولات ماهی مواد مغذی را برای رشد گیاهان فراهم می‌کند و گیاهان آب را فیلتر می‌کنند و یک سیستم همزیستی ایجاد می‌کنند. آکواپونیک می‌تواند راهی پایدار و پربازده برای تولید همزمان ماهی و سبزیجات در محیط‌های بیابانی باشد. تیلاپیا یک ماهی رایج است که در سیستم‌های آکواپونیک استفاده می‌شود.
۳. آئروپونیک (هواکشت)
آئروپونیک شامل معلق نگه داشتن ریشه‌های گیاه در هوا و اسپری کردن آن‌ها با محلول‌های آبی غنی از مواد مغذی است. این روش می‌تواند مصرف آب و مواد مغذی را در مقایسه با سایر سیستم‌های هیدروپونیک به طور قابل توجهی کاهش دهد.
اصول پرماکالچر در محیط‌های بیابانی
پرماکالچر، سیستمی از اصول طراحی کشاورزی و اجتماعی که بر شبیه‌سازی یا استفاده مستقیم از الگوها و ویژگی‌های مشاهده شده در اکوسیستم‌های طبیعی متمرکز است، استراتژی‌های ارزشمندی برای ایجاد منابع غذایی پایدار در بیابان ارائه می‌دهد. اصول کلیدی پرماکالچر مرتبط با کشاورزی بیابانی عبارتند از:
- جمع‌آوری و ذخیره آب: طراحی سیستم‌هایی برای جمع‌آوری و ذخیره روان‌آب باران، همانطور که قبلاً بحث شد.
- خاک‌سازی: بهبود حاصلخیزی و ظرفیت نگهداری آب خاک از طریق کمپوست‌سازی، کود سبز و سایر تکنیک‌ها.
- انتخاب گیاه: انتخاب گیاهان مقاوم به خشکی و بومی که با آب و هوا و شرایط خاک محلی سازگار هستند.
- منطقه‌بندی (Zoning): سازماندهی چشم‌انداز به مناطق بر اساس فرکانس استفاده انسان، به طوری که مناطقی که بیشترین استفاده را دارند به خانه یا سکونتگاه نزدیک‌تر باشند.
- سوِیل‌ها (Swales): حفر خندق‌های کم‌عمق در امتداد خطوط تراز برای جمع‌آوری و نفوذ روان‌آب، ایجاد مناطق حاصلخیز برای کاشت.
- باغچه‌های کلیدی (Keyhole Gardens): باغچه‌های دایره‌ای با یک بریدگی گوه شکل که دسترسی آسان به مرکز را فراهم می‌کند، فضای رشد را به حداکثر می‌رساند و هدررفت آب را به حداقل می‌رساند.
- اصناف گیاهی (Guilds): کاشت گروه‌هایی از گیاهان که به یکدیگر سود می‌رسانند، مانند یک درخت تثبیت‌کننده نیتروژن، یک درختچه سایه‌دهنده و یک گیاه پوششی.
بادشکن‌ها و کنترل فرسایش
بادشکن‌ها، مانند ردیف‌هایی از درختان یا درختچه‌ها، می‌توانند به کاهش فرسایش بادی و محافظت از محصولات در برابر آسیب کمک کنند. آن‌ها همچنین یک میکروکلیمای مطلوب‌تر برای رشد گیاهان ایجاد می‌کنند. سایر اقدامات کنترل فرسایش عبارتند از:
- کشاورزی تراز (Contour Farming): شخم زدن و کاشت محصولات در امتداد خطوط تراز یک شیب برای کاهش سرعت روان‌آب و کاهش فرسایش خاک.
- تراس‌بندی: ایجاد مجموعه‌ای از سکوهای مسطح بر روی یک شیب برای کاهش فرسایش خاک و بهبود نفوذ آب.
- مالچ‌پاشی: پوشاندن سطح خاک با مواد آلی مانند کاه یا تراشه‌های چوب برای محافظت از آن در برابر فرسایش و کاهش تبخیر.
- کشاورزی بدون شخم (No-Till Farming): به حداقل رساندن بهم خوردگی خاک با اجتناب از شخم زدن و خاک‌ورزی، که به حفظ ساختار خاک و کاهش فرسایش کمک می‌کند.
مطالعات موردی از کشاورزی موفق در بیابان
پروژه‌های متعددی در سراسر جهان امکان‌سنجی ایجاد منابع غذایی پایدار در محیط‌های بیابانی را نشان می‌دهند. در اینجا چند نمونه قابل توجه آورده شده است:
- صحرای نِگِو، اسرائیل: اسرائیل با استفاده از تکنیک‌های نوآورانه آبیاری، محصولات مقاوم به خشکی و کشاورزی حفاظت‌شده، صحرای نِگِو را به یک منطقه کشاورزی پربازده تبدیل کرده است. آبیاری قطره‌ای در اینجا پیشگام شد.
- پروژه جنگل صحرا (The Sahara Forest Project): این پروژه با ادغام نیروی خورشیدی متمرکز، گلخانه‌های آب شور و کشاورزی با آب شور، به دنبال ایجاد سیستم‌های پایدار غذا، آب و انرژی در محیط‌های بیابانی است. این یک همکاری بین‌المللی با سایت‌های نمایشی در قطر و اردن است.
- پروژه البیضاء، عربستان سعودی: این پروژه بر احیای اراضی تخریب‌شده در صحرای عربستان از طریق جمع‌آوری آب، بهبود خاک و کاشت پوشش گیاهی بومی تمرکز دارد.
- پروژه واحه پایدار، مصر: این پروژه با استفاده از اصول پرماکالچر، جمع‌آوری آب و انرژی‌های تجدیدپذیر، به دنبال ایجاد واهه‌های پایدار در صحرای مصر است.
- کشاورزی بیابانی در امارات متحده عربی (UAE): امارات متحده عربی برای مقابله با چالش‌های امنیت غذایی در محیط بیابانی، در فناوری‌های کشاورزی از جمله کشاورزی عمودی و هیدروپونیک سرمایه‌گذاری کرده است. آن‌ها همچنین در حال آزمایش محصولات مقاوم به شوری هستند.
- دیوار بزرگ سبز، آفریقا: این پروژه بلندپروازانه با کاشت دیواری از درختان در سراسر قاره، به دنبال مبارزه با بیابان‌زایی و بهبود امنیت غذایی در منطقه ساحل آفریقا است.
نقش فناوری و نوآوری
فناوری و نوآوری نقش حیاتی در پیشرفت کشاورزی بیابانی ایفا می‌کنند. برخی از زمینه‌های کلیدی توسعه فناوری عبارتند از:
- سنجش از دور و GIS: استفاده از تصاویر ماهواره‌ای و سیستم‌های اطلاعات جغرافیایی (GIS) برای نظارت بر سلامت محصول، ارزیابی منابع آب و شناسایی مناطق مناسب برای کشاورزی.
- کشاورزی دقیق: به کارگیری سنسورها، پهپادها و تحلیل داده‌ها برای بهینه‌سازی آبیاری، کوددهی و کنترل آفات.
- مهندسی ژنتیک: توسعه ارقام محصولات مقاوم به خشکی و شوری از طریق مهندسی ژنتیک.
- شیرین‌سازی آب: استفاده از فناوری شیرین‌سازی آب برای تبدیل آب دریا یا آب شور به آب شیرین برای آبیاری. اگرچه این فرآیند انرژی‌بر است، پیشرفت‌ها در انرژی‌های تجدیدپذیر، شیرین‌سازی آب را پایدارتر می‌کند.
- هوش مصنوعی (AI): هوش مصنوعی می‌تواند برای بهینه‌سازی برنامه‌های آبیاری، پیش‌بینی بازده محصول و شناسایی مشکلات بالقوه در کشاورزی بیابانی استفاده شود.
پرداختن به ملاحظات اجتماعی و اقتصادی
در حالی که راه‌حل‌های فناورانه مهم هستند، پرداختن به ملاحظات اجتماعی و اقتصادی کشاورزی بیابانی نیز حیاتی است. این موارد شامل:
- مشارکت جامعه: درگیر کردن جوامع محلی در برنامه‌ریزی و اجرای پروژه‌های کشاورزی برای اطمینان از پایداری بلندمدت آن‌ها.
- آموزش و پرورش: فراهم کردن دانش و مهارت‌های لازم برای کشاورزان جهت اتخاذ شیوه‌های کشاورزی پایدار.
- دسترسی به بازارها: اتصال کشاورزان به بازارها برای محصولاتشان تا اطمینان حاصل شود که می‌توانند درآمد پایداری کسب کنند.
- امنیت مالکیت زمین: اطمینان از اینکه کشاورزان دارای حقوق مالکیت امن زمین هستند تا آن‌ها را به سرمایه‌گذاری در شیوه‌های مدیریت پایدار زمین تشویق کند.
- حمایت مالی: فراهم کردن دسترسی کشاورزان به اعتبار و سایر منابع مالی برای کمک به آن‌ها در اتخاذ فناوری‌ها و شیوه‌های جدید.
آینده تولید غذا در بیابان
ایجاد منابع غذایی پایدار در محیط‌های بیابانی برای مقابله با چالش‌های جهانی امنیت غذایی و کاهش تأثیرات تغییرات اقلیمی ضروری است. با ترکیب فناوری‌های نوآورانه، شیوه‌های کشاورزی پایدار و مشارکت جامعه، می‌توان چشم‌اندازهای خشک را به سیستم‌های کشاورزی پربازده و انعطاف‌پذیر تبدیل کرد. آینده تولید غذا در بیابان احتمالاً شامل ترکیبی از استراتژی‌های ذکر شده در بالا خواهد بود که متناسب با زمینه محیطی، اجتماعی و اقتصادی خاص هر منطقه طراحی شده‌اند. تحقیق، توسعه و سازگاری مداوم برای تضمین پایداری بلندمدت کشاورزی بیابانی حیاتی است.
با ادامه رشد جمعیت جهانی و تشدید تغییرات اقلیمی، اهمیت توسعه منابع غذایی پایدار در محیط‌های بیابانی تنها افزایش خواهد یافت. با پذیرش نوآوری و همکاری با یکدیگر، می‌توانیم آینده‌ای را خلق کنیم که در آن حتی خشن‌ترین محیط‌ها نیز می‌توانند امنیت غذایی را برای همگان فراهم کنند.