Δημιουργία ενός Ανθισμένου Κήπου για Κρύο Καιρό: Ένας Παγκόσμιος Οδηγός

Η γοητεία ενός κήπου συχνά εξασθενεί με την έλευση των ψυχρότερων θερμοκρασιών, αλλά ένας καλά σχεδιασμένος κήπος για κρύο καιρό μπορεί να προσφέρει φρέσκα προϊόντα και ζωηρή βλάστηση ακόμη και κατά τους πιο суровыми μήνες. Αυτός ο οδηγός παρέχει μια ολοκληρωμένη επισκόπηση των τεχνικών κηπουρικής για κρύο καιρό, κατάλληλων επιλογών φυτών και βασικών συμβουλών για επιτυχία, προσαρμοσμένων για κηπουρούς σε διάφορα κλίματα και περιοχές παγκοσμίως.

Κατανόηση της Κηπουρικής σε Κρύο Καιρό

Η κηπουρική σε κρύο καιρό αναφέρεται στην πρακτική της καλλιέργειας λαχανικών, φρούτων και βοτάνων κατά τους φθινοπωρινούς, χειμερινούς και πρώιμους ανοιξιάτικους μήνες. Απαιτεί την κατανόηση των συγκεκριμένων προκλήσεων που παρουσιάζουν οι ψυχρότερες θερμοκρασίες, οι μικρότερες ώρες ηλιοφάνειας και ο πιθανός παγετός ή το χιόνι. Η επιτυχημένη κηπουρική σε κρύο καιρό βασίζεται στον προσεκτικό σχεδιασμό, την κατάλληλη επιλογή φυτών και την εφαρμογή προστατευτικών μέτρων.

Γιατί να Υιοθετήσετε την Κηπουρική σε Κρύο Καιρό;

• Εκτεταμένη Καλλιεργητική Περίοδος: Απολαύστε φρέσκα, σπιτικά προϊόντα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
• Μειωμένη Πίεση από Παράσιτα και Ασθένειες: Πολλά παράσιτα και ασθένειες είναι λιγότερο διαδεδομένα κατά τους ψυχρότερους μήνες, ελαχιστοποιώντας την ανάγκη για φυτοφάρμακα.
• Βελτιωμένη Υγεία του Εδάφους: Οι καλλιέργειες κάλυψης που καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορούν να βελτιώσουν τη δομή και τη γονιμότητα του εδάφους.
• Ενισχυμένη Επισιτιστική Ασφάλεια: Η κηπουρική σε κρύο καιρό μπορεί να συμβάλει στην τοπική επισιτιστική ασφάλεια, ιδιαίτερα σε περιοχές με μικρότερες καλλιεργητικές περιόδους.
• Αυξημένη Βιοποικιλότητα: Η καλλιέργεια μιας ποικιλίας φυτών, ακόμη και τον χειμώνα, υποστηρίζει ωφέλιμα έντομα και την άγρια πανίδα.

Σχεδιασμός του Κήπου σας για Κρύο Καιρό

Ο προσεκτικός σχεδιασμός είναι απαραίτητος για έναν επιτυχημένο κήπο σε κρύο καιρό. Λάβετε υπόψη το τοπικό σας κλίμα, τον διαθέσιμο χώρο και τις προσωπικές σας προτιμήσεις κατά τη λήψη αποφάσεων.

Αξιολογήστε το Κλίμα σας

Η κατανόηση του τοπικού σας κλίματος είναι πρωταρχικής σημασίας. Λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• Μέσες Ελάχιστες Θερμοκρασίες: Προσδιορίστε τις χαμηλότερες θερμοκρασίες που συνήθως αντιμετωπίζει η περιοχή σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε φυτά που αντέχουν το κρύο.
• Ημερομηνίες Πρώτου και Τελευταίου Παγετού: Η γνώση των μέσων ημερομηνιών του πρώτου και του τελευταίου παγετού θα σας βοηθήσει να προγραμματίσετε τους χρόνους φύτευσης.
• Ώρες Ηλιοφάνειας: Οι μικρότερες ώρες ηλιοφάνειας μπορούν να επηρεάσουν την ανάπτυξη των φυτών. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης συμπληρωματικού φωτισμού εάν είναι απαραίτητο.
• Βροχοπτώσεις και Χιονοπτώσεις: Αξιολογήστε την ποσότητα των κατακρημνισμάτων που δέχεται η περιοχή σας κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Προσαρμόστε τα προγράμματα ποτίσματος ανάλογα.
• Έκθεση στον Άνεμο: Οι ισχυροί άνεμοι μπορούν να καταστρέψουν τα φυτά και να ξηράνουν το έδαφος. Παρέχετε ανεμοφράκτες εάν είναι απαραίτητο.

Για παράδειγμα, οι κηπουροί στη Σκανδιναβία μπορεί να χρειαστεί να εστιάσουν σε ανθεκτικά χόρτα και ριζώδη λαχανικά που καλλιεργούνται κάτω από προστατευτικά καλύμματα σειρών, ενώ εκείνοι στην περιοχή της Μεσογείου μπορούν να απολαύσουν μια ευρύτερη ποικιλία καλλιεργειών με ελάχιστη προστασία.

Επιλέξτε τη Σωστή Τοποθεσία

Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, ακόμη και κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει καλή αποστράγγιση και προστατεύεται από ισχυρούς ανέμους. Εξετάστε την εγγύτητα με το σπίτι σας για εύκολη πρόσβαση κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας.

Προετοιμασία Εδάφους

Το υγιές έδαφος είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των φυτών, ακόμη και σε κρύο καιρό. Βελτιώστε το έδαφος με κομπόστ ή άλλη οργανική ύλη για να βελτιώσετε την αποστράγγιση, τη γονιμότητα και την κατακράτηση νερού. Γενικά προτιμάται ένα ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο pH.

Επιλογή Φυτών Ανθεκτικών στο Κρύο

Η επιλογή των σωστών φυτών είναι απαραίτητη για την επιτυχία της κηπουρικής σε κρύο καιρό. Επιλέξτε ποικιλίες που είναι γνωστό ότι αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες και τις μικρές ώρες ηλιοφάνειας.

Λαχανικά

• Φυλλώδη Λαχανικά: Σπανάκι, κέιλ, λαχανίδα, ρόκα, μαρούλι, σινάπι, σέσκουλο. Αυτά είναι από τα πιο δημοφιλή και εύκολα στην καλλιέργεια σε κρύο καιρό. Ορισμένες ποικιλίες, όπως το κέιλ 'Winterbor', είναι εξαιρετικά ανθεκτικές.
• Ριζώδη Λαχανικά: Καρότα, παντζάρια, γογγύλια, παστινάκες, ραπανάκια, ρουταμπάγκες. Τα ριζώδη λαχανικά αποθηκεύουν ενέργεια κάτω από το έδαφος, καθιστώντας τα κατάλληλα για ψυχρά κλίματα.
• Κραμβοειδή: Λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, κέιλ. Αυτά τα λαχανικά είναι ανθεκτικά στον παγετό και η γεύση τους μπορεί ακόμη και να βελτιωθεί μετά από έναν ελαφρύ παγετό.
• Αλλιοειδή: Σκόρδο, κρεμμύδια, πράσα, ασκαλώνια. Το σκόρδο φυτεύεται συνήθως το φθινόπωρο και συγκομίζεται το καλοκαίρι. Τα κρεμμύδια και τα πράσα μπορούν να καλλιεργηθούν από κοκκάρι ή μεταφυτεύσεις.
• Άλλα Λαχανικά: Μπιζέλια, κουκιά, σπανάκι. Αυτά μπορούν συχνά να ξεκινήσουν σε εσωτερικό χώρο και να μεταφυτευτούν έξω.

Λάβετε υπόψη τις τοπικές παραλλαγές. Για παράδειγμα, στην Ανατολική Ασία, πολλές ποικιλίες ανθεκτικών χειμερινών χόρτων αποτελούν βασικό είδος, όπως το mizuna και το bok choy, τα οποία μπορούν να αντέξουν εκπληκτικά χαμηλές θερμοκρασίες.

Φρούτα

• Φράουλες: Ορισμένες ποικιλίες φράουλας μπορούν να καλλιεργηθούν υπό προστασία κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
• Οπωροφόρα Δέντρα: Πολλά οπωροφόρα δέντρα απαιτούν μια περίοδο ψυχρού λήθαργου για να παράγουν καρπούς. Επιλέξτε ποικιλίες που είναι κατάλληλες για το κλίμα σας. Προστατέψτε τα νεαρά δέντρα από τον παγετό και τον άνεμο.

Βότανα

• Ανθεκτικά Βότανα: Μαϊντανός, θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μέντα, ρίγανη, σχοινόπρασο. Αυτά τα βότανα μπορούν συχνά να επιβιώσουν τον χειμώνα με ελάχιστη προστασία.
• Ετήσια Βότανα: Ο κόλιανδρος και ο άνηθος μπορούν να καλλιεργηθούν ως χειμερινές καλλιέργειες σε ηπιότερα κλίματα ή υπό προστασία.

Προστασία των Φυτών σας από το Κρύο

Η προστασία των φυτών από τον παγετό, τον άνεμο και το ακραίο κρύο είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία στην κηπουρική σε κρύο καιρό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι, ανάλογα με το κλίμα σας και τα φυτά που καλλιεργείτε.

Καλύμματα Σειρών

Τα καλύμματα σειρών είναι ελαφριά υφάσματα που τοποθετούνται πάνω από τα φυτά για να παρέχουν μόνωση και προστασία από τον παγετό. Είναι εύκολα στην εγκατάσταση και μπορούν να παρατείνουν σημαντικά την καλλιεργητική περίοδο.

Ψυχρά Πλαίσια

Τα ψυχρά πλαίσια είναι κλειστές κατασκευές που παρέχουν ένα προστατευμένο περιβάλλον για τα φυτά. Συνήθως κατασκευάζονται από ξύλο ή πλαστικό και καλύπτονται με γυαλί ή διαφανές πλαστικό. Τα ψυχρά πλαίσια μπορούν να αυξήσουν τη θερμοκρασία στο εσωτερικό κατά αρκετούς βαθμούς, προστατεύοντας τα φυτά από τον παγετό και τον άνεμο.

Θερμοκήπια

Τα θερμοκήπια παρέχουν την πιο ολοκληρωμένη προστασία από τα στοιχεία της φύσης. Μπορεί να είναι θερμαινόμενα ή μη, ανάλογα με τις ανάγκες και τον προϋπολογισμό σας. Τα θερμοκήπια σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε μια ευρύτερη ποικιλία φυτών κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εδαφοκάλυψη

Η εδαφοκάλυψη βοηθά στη μόνωση του εδάφους και στην προστασία των ριζών των φυτών από τις θερμοκρασίες παγετού. Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά όπως άχυρο, φύλλα ή ροκανίδια. Εφαρμόστε ένα παχύ στρώμα εδαφοκάλυψης γύρω από τη βάση των φυτών, προσέχοντας να μην θάψετε τους βλαστούς.

Κώδωνες Προστασίας

Οι κώδωνες προστασίας είναι καλύμματα σε σχήμα καμπάνας που τοποθετούνται πάνω από μεμονωμένα φυτά για να τα προστατεύσουν από τον παγετό και τον άνεμο. Μπορούν να είναι κατασκευασμένοι από γυαλί, πλαστικό ή ακόμη και από επαναχρησιμοποιημένα υλικά όπως πλαστικά μπουκάλια.

Ανεμοφράκτες

Οι ανεμοφράκτες προστατεύουν τα φυτά από τους επιβλαβείς ανέμους, οι οποίοι μπορούν να ξηράνουν το έδαφος και να προκαλέσουν φυσική ζημιά. Χρησιμοποιήστε φυσικούς ανεμοφράκτες όπως δέντρα ή θάμνους, ή δημιουργήστε τεχνητούς ανεμοφράκτες χρησιμοποιώντας περίφραξη ή δίχτυ.

Πότισμα και Λίπανση

Το σωστό πότισμα και η λίπανση είναι απαραίτητα για την υγιή ανάπτυξη των φυτών, ακόμη και σε κρύο καιρό. Προσαρμόστε το πρόγραμμα ποτίσματος με βάση τις καιρικές συνθήκες και τις συνθήκες του εδάφους. Λιπάνετε με φειδώ με ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα.

Πότισμα

Ποτίζετε τα φυτά βαθιά αλλά όχι συχνά, επιτρέποντας στο έδαφος να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των ποτισμάτων. Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ριζών. Ποτίζετε το πρωί για να επιτρέψετε στο φύλλωμα να στεγνώσει πριν πέσει η νύχτα.

Λίπανση

Λιπάνετε τα φυτά με φειδώ με ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανση, η οποία μπορεί να αποδυναμώσει τα φυτά και να τα κάνει πιο ευάλωτα στις ζημιές από το κρύο. Εξετάστε το ενδεχόμενο χρήσης λιπάσματος βραδείας αποδέσμευσης για την παροχή θρεπτικών συστατικών για παρατεταμένο χρονικό διάστημα.

Διαχείριση Παρασίτων και Ασθενειών

Η πίεση από παράσιτα και ασθένειες είναι γενικά χαμηλότερη κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα φυτά σας και να αναλαμβάνετε δράση εάν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε βιολογικές μεθόδους για τον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών, όπως η συλλογή με το χέρι, το εντομοκτόνο σαπούνι και το έλαιο neem.

Συνήθη Παράσιτα του Κρύου Καιρού

• Αφίδες: Αυτά τα μικρά, μυζητικά έντομα μπορούν να προσβάλουν τα φυλλώδη λαχανικά. Αντιμετωπίστε τις με εντομοκτόνο σαπούνι ή έλαιο neem.
• Γυμνοσάλιαγκες και Σαλιγκάρια: Αυτά τα παράσιτα μπορούν να βλάψουν τα φύλλα και τους βλαστούς. Χρησιμοποιήστε παγίδες ή μαζέψτε τα με το χέρι από τα φυτά.
• Πιερίδα του λάχανου: Οι προνύμφες αυτών των πεταλούδων μπορούν να βλάψουν τα κραμβοειδή. Καλύψτε τα φυτά με δίχτυ για να αποτρέψετε τις πεταλούδες από το να γεννήσουν αυγά.

Συνήθεις Ασθένειες του Κρύου Καιρού

• Ωίδιο: Αυτή η μυκητολογική ασθένεια μπορεί να προσβάλει τα φυλλώδη λαχανικά και άλλα φυτά. Βελτιώστε την κυκλοφορία του αέρα και αντιμετωπίστε με ένα μυκητοκτόνο εάν είναι απαραίτητο.
• Περονόσπορος: Αυτή η μυκητολογική ασθένεια μπορεί να προσβάλει τα κραμβοειδή και άλλα φυτά. Βελτιώστε την κυκλοφορία του αέρα και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Σήψη Ριζών: Αυτή η μυκητολογική ασθένεια μπορεί να προσβάλει φυτά σε έδαφος με κακή αποστράγγιση. Βελτιώστε την αποστράγγιση και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.

Συγκομιδή και Αποθήκευση

Συγκομίζετε τα λαχανικά καθώς ωριμάζουν. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για παρατεταμένες περιόδους και να συγκομίζονται ανάλογα με τις ανάγκες. Αποθηκεύστε τα συγκομισμένα λαχανικά σε δροσερό, ξηρό μέρος.

Συμβουλές Συγκομιδής

• Συγκομίζετε τα φυλλώδη λαχανικά τακτικά για να ενθαρρύνετε τη συνεχή ανάπτυξη.
• Συγκομίζετε τα ριζώδη λαχανικά όταν φτάσουν στο επιθυμητό μέγεθος.
• Συγκομίζετε τα κραμβοειδή πριν ξεβλαστώσουν (ανθίσουν).

Συμβουλές Αποθήκευσης

• Αποθηκεύστε τα ριζώδη λαχανικά σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ένα κελάρι ή το ψυγείο.
• Αποθηκεύστε τα φυλλώδη λαχανικά στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα ή δοχείο.
• Αποθηκεύστε τα κραμβοειδή στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα ή δοχείο.

Παγκόσμια Παραδείγματα Κηπουρικής σε Κρύο Καιρό

Οι πρακτικές κηπουρικής σε κρύο καιρό ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή και το κλίμα. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα από όλο τον κόσμο:

• Σκανδιναβία: Οι κηπουροί στη Σκανδιναβία βασίζονται σε ανθεκτικά χόρτα και ριζώδη λαχανικά που καλλιεργούνται κάτω από προστατευτικά καλύμματα σειρών ή σε ψυχρά πλαίσια. Χρησιμοποιούν επίσης θερμοκήπια για την καλλιέργεια μιας ευρύτερης ποικιλίας φυτών.
• Περιοχή της Μεσογείου: Οι κηπουροί στην περιοχή της Μεσογείου μπορούν να απολαύσουν μια ευρύτερη ποικιλία καλλιεργειών με ελάχιστη προστασία. Συχνά καλλιεργούν φυλλώδη λαχανικά, ριζώδη λαχανικά και βότανα καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
• Ανατολική Ασία: Στην Ανατολική Ασία, πολλές ποικιλίες ανθεκτικών χειμερινών χόρτων αποτελούν βασικό είδος, όπως το mizuna και το bok choy. Αυτά τα φυτά μπορούν να αντέξουν εκπληκτικά χαμηλές θερμοκρασίες και συχνά καλλιεργούνται σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια ή κάτω από καλύμματα σειρών.
• Βόρεια Αμερική: Οι κηπουροί στη Βόρεια Αμερική χρησιμοποιούν μια ποικιλία τεχνικών για την παράταση της καλλιεργητικής περιόδου, συμπεριλαμβανομένων των καλυμμάτων σειρών, των ψυχρών πλαισίων και των θερμοκηπίων. Καλλιεργούν μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και βοτάνων ανθεκτικών στο κρύο.
• Όρη των Άνδεων: Η κηπουρική σε μεγάλο υψόμετρο στις Άνδεις οδήγησε στην καλλιέργεια ανθεκτικών στο κρύο πατατών, κινόα και άλλων αυτόχθονων καλλιεργειών. Οι αγρότες συχνά χρησιμοποιούν παραδοσιακές τεχνικές όπως υπερυψωμένα παρτέρια και πέτρινους τοίχους για την προστασία των φυτών από τον παγετό.

Οφέλη της Κηπουρικής σε Κρύο Καιρό

Η κηπουρική σε κρύο καιρό προσφέρει πολλά σημαντικά οφέλη, καθιστώντας την μια αξιόλογη προσπάθεια για κηπουρούς σε όλο τον κόσμο:

• Φρέσκα Προϊόντα Όλο τον Χρόνο: Απολαύστε τη γεύση των σπιτικών λαχανικών και βοτάνων ακόμη και κατά τους χειμερινούς μήνες, μειώνοντας την εξάρτηση από εισαγόμενα ή θερμοκηπιακά προϊόντα.
• Βελτιωμένη Διατροφή: Έχετε πρόσβαση σε φρέσκα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα όταν αυτά συχνά σπανίζουν στις τοπικές αγορές. Τα σπιτικά προϊόντα τείνουν να είναι πιο θρεπτικά από τις εναλλακτικές του εμπορίου.
• Μειωμένος Περιβαλλοντικός Αντίκτυπος: Ελαχιστοποιήστε το αποτύπωμα άνθρακα καλλιεργώντας τα δικά σας τρόφιμα τοπικά, μειώνοντας τα έξοδα μεταφοράς και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της εμπορικής γεωργίας.
• Βελτιωμένη Ψυχική Ευεξία: Η κηπουρική μπορεί να είναι μια θεραπευτική δραστηριότητα, παρέχοντας ανακούφιση από το άγχος και προωθώντας τη σύνδεση με τη φύση, ακόμη και κατά τους ψυχρότερους μήνες.
• Αυξημένη Επισιτιστική Ασφάλεια: Συμβάλετε στην τοπική επισιτιστική ασφάλεια καλλιεργώντας τα δικά σας τρόφιμα, μειώνοντας την εξάρτηση από εξωτερικές πηγές τροφίμων και προωθώντας την αυτάρκεια.
• Βιώσιμες Πρακτικές Κηπουρικής: Η κηπουρική σε κρύο καιρό συχνά ενθαρρύνει βιώσιμες πρακτικές όπως η κομποστοποίηση, η καλλιέργεια κάλυψης και η εξοικονόμηση νερού.

Συμβουλές για Επιτυχία

Ακολουθούν μερικές επιπλέον συμβουλές για να σας βοηθήσουν να πετύχετε στην κηπουρική σε κρύο καιρό:

• Ξεκινήστε από Μικρή Κλίμακα: Ξεκινήστε με μια μικρή περιοχή και επεκταθείτε σταδιακά καθώς αποκτάτε εμπειρία.
• Επιλέξτε τις Σωστές Ποικιλίες: Επιλέξτε ποικιλίες που έχουν εκτραφεί ειδικά για την αντοχή στο κρύο.
• Παρέχετε Επαρκή Προστασία: Χρησιμοποιήστε καλύμματα σειρών, ψυχρά πλαίσια ή θερμοκήπια για να προστατεύσετε τα φυτά από τον παγετό και τον άνεμο.
• Παρακολουθείτε τα Φυτά Τακτικά: Ελέγχετε τα φυτά για παράσιτα και ασθένειες και αναλάβετε δράση άμεσα.
• Ποτίζετε με Σύνεση: Ποτίζετε βαθιά αλλά όχι συχνά και αποφεύγετε το υπερβολικό πότισμα.
• Λιπάνετε με Φειδώ: Χρησιμοποιήστε ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα και αποφύγετε την υπερβολική λίπανση.
• Απολαύστε τη Διαδικασία: Η κηπουρική σε κρύο καιρό μπορεί να είναι προκλητική, αλλά μπορεί επίσης να είναι πολύ ανταμειφτική. Απολαύστε τη διαδικασία της καλλιέργειας των δικών σας τροφίμων και της σύνδεσης με τη φύση.

Συμπέρασμα

Η κηπουρική σε κρύο καιρό είναι μια ανταμειφτική και βιώσιμη πρακτική που μπορεί να προσφέρει φρέσκα προϊόντα και ζωηρή βλάστηση ακόμη και κατά τους ψυχρότερους μήνες. Κατανοώντας τις προκλήσεις και εφαρμόζοντας τις τεχνικές που περιγράφονται σε αυτόν τον οδηγό, οι κηπουροί σε όλο τον κόσμο μπορούν να παρατείνουν την καλλιεργητική τους περίοδο και να απολαύσουν τα πολλά οφέλη της κηπουρικής σε κρύο καιρό. Είτε ζείτε σε εύκρατο κλίμα είτε σε περιοχή με суровыми χειμώνες, υπάρχουν τρόποι να καλλιεργήσετε έναν ανθισμένο κήπο για κρύο καιρό και να απολαμβάνετε την αφθονία της φύσης όλο τον χρόνο.