Vytváření podzemních zahrad: Průvodce podzemními zelenými prostory

Představa podzemní zahrady může vyvolávat obrazy hobitích nor nebo tajných podzemních doupat. Tyto jedinečné zelené prostory však nabízejí praktické a udržitelné řešení pro zahradničení v náročných klimatických podmínkách, maximalizaci využití prostoru a vytváření unikátních mikroklimat. Tento komplexní průvodce prozkoumá principy vytváření prosperujících podzemních zahrad a je určen pro zahradníky po celém světě, bez ohledu na jejich klima nebo úroveň zkušeností.

Proč si vybrat podzemní zahradu?

Podzemní zahrady, často budované částečně nebo zcela pod zemí, nabízejí několik zřetelných výhod oproti tradičním nadzemním zahradám:

• Regulace teploty: Přirozená izolace země pomáhá udržovat stabilní teplotu, chrání rostliny před extrémním horkem v létě a mrazivými teplotami v zimě. To je zvláště výhodné v oblastech s drsným klimatem. Například v aridních oblastech Blízkého východu se podzemní zahrady neboli „kanáty“ historicky používaly k pěstování plodin v poušti díky využití podzemní vody a chladnějších podpovrchových teplot.
• Snížená spotřeba vody: Nižší míra odpařování v podzemním prostředí znamená méně časté zalévání, což šetří cenné vodní zdroje. To je klíčové v oblastech náchylných k suchu, jako jsou části Austrálie nebo Kalifornie.
• Kontrola škůdců a chorob: Protože jsou podzemní zahrady částečně nebo zcela uzavřené, jsou často méně náchylné k škůdcům a chorobám, které sužují nadzemní zahrady.
• Prodloužená vegetační sezóna: Stabilní teploty umožňují prodlouženou vegetační sezónu, což vám v mnoha klimatických podmínkách umožňuje pěstovat plodiny po celý rok.
• Optimalizace prostoru: V městském prostředí s omezeným prostorem mohou být podzemní zahrady kreativním způsobem, jak maximalizovat pěstební potenciál. Představte si rušné město jako Tokio, kde lze podzemní prostory přeměnit na pěstování čerstvé zeleniny.
• Ochrana před extrémním počasím: Podzemní stavby nabízejí ochranu před silným větrem, prudkým deštěm, krupobitím a dalšími extrémními povětrnostními jevy.
• Energetická účinnost: Pokud je podzemní zahrada integrována do obydlí, může přispět k úsporám energie tím, že izoluje stavbu a snižuje náklady na vytápění a chlazení.

Typy podzemních zahrad

Podzemní zahrady mohou mít různé formy, z nichž každá má své výhody a nevýhody. Při plánování své podzemní oázy zvažte tyto možnosti:

Zemní skleníky

Tyto stavby jsou částečně zapuštěné do země, přičemž jižní strana je obvykle vystavena slunečnímu světlu. Kombinují výhody skleníku s teplotní regulací zemního úkrytu. Představte si skleník integrovaný do svahu, který zachycuje sluneční světlo a zároveň je chráněn před živly. Tento design je oblíbený v chladnějších klimatech, jako je Skandinávie nebo Kanada, k prodloužení vegetační sezóny.

Podzemní skleníky

Jedná se o plně uzavřené podzemní stavby, které se spoléhají na umělé osvětlení a ventilaci. Nabízejí úplnou kontrolu nad pěstebním prostředím, což je činí ideálními pro komerční produkci nebo pro pěstování specifických plodin, které vyžadují přesné podmínky. Jsou běžné ve výzkumných zařízeních a stále častěji v projektech městského zemědělství po celém světě.

Kořenové sklepy upravené pro zahradničení

Tradiční kořenové sklepy, určené pro skladování ovoce a zeleniny, lze přizpůsobit pro zahradničení přidáním doplňkového osvětlení a ventilace. Jedná se o relativně jednoduchý a nákladově efektivní způsob, jak vytvořit malou podzemní zahradu. Mnoho majitelů domů ve venkovských oblastech Evropy a Severní Ameriky přeměňuje své kořenové sklepy k tomuto účelu.

Podzemní místnosti integrované do budov

Nové stavby nebo rekonstrukce mohou zahrnovat vyhrazené podzemní místnosti navržené speciálně pro zahradničení. Tyto místnosti lze přizpůsobit pomocí prvků, jako jsou pěstební světla, hydroponické systémy a systémy regulace klimatu. Tento přístup nabízí největší flexibilitu, ale také vyžaduje nejvíce plánování a investic. Například ve Švýcarsku architekti navrhují domy s integrovanými podzemními zahradami pro udržitelný život.

Přeměněné suterény

Suterény ve stávajících domech lze přeměnit na funkční podzemní zahrady. Tato možnost je obzvláště lákavá pro obyvatele měst nebo pro ty, kteří mají omezený venkovní prostor. Je třeba pečlivě zvážit faktory jako vlhkost, přirozené světlo a dostatečnou ventilaci.

Plánování vaší podzemní zahrady

Před zahájením projektu podzemní zahrady je nezbytné pečlivé plánování. Zvažte následující faktory:

Lokalita a posouzení místa

Umístění vaší podzemní zahrady významně ovlivní její design a funkčnost. Posuďte následující:

• Typ půdy: Analyzujte složení půdy, abyste určili její vhodnost pro stavbu a odvodnění. Špatné odvodnění může vést k podmáčení a strukturálním problémům. Proveďte test půdy pro zjištění jejího složení, úrovně pH a obsahu živin.
• Hladina podzemní vody: Zjistěte hloubku hladiny podzemní vody, abyste se vyhnuli zaplavení nebo nadměrné vlhkosti. Vysoká hladina podzemní vody může vyžadovat vodotěsná opatření. Pro informace o hladině podzemní vody ve vaší oblasti kontaktujte místní geologický průzkum nebo vodohospodářský úřad.
• Klima: Zvažte místní klima, včetně teplotních rozsahů, srážkových vzorců a dostupnosti slunečního světla. To ovlivní typ podzemní zahrady, který je nejvhodnější.
• Stávající stavby: Pokud stavíte v blízkosti stávajících struktur, ujistěte se, že stavba neohrozí jejich stabilitu. Poraďte se se statikem, aby posoudil dopad výkopových prací.
• Přístupnost: Zajistěte snadný přístup do vaší zahrady pro údržbu a sklizeň. Zvažte přístup pro nářadí, vybavení a případně pohyb velkých rostlin.

Návrh a konstrukce

Návrh a konstrukce vaší podzemní zahrady budou záviset na typu zvolené stavby a specifických podmínkách na místě.

• Strukturální integrita: Ujistěte se, že konstrukce je dostatečně pevná, aby odolala okolnímu tlaku zeminy a jakémukoli potenciálnímu zatížení. Poraďte se se statikem, aby navrhl bezpečnou a odolnou konstrukci. Zvažte použití železobetonu, oceli nebo jiných odolných materiálů.
• Hydroizolace: Správná hydroizolace je klíčová pro prevenci úniků a problémů s vlhkostí. Použijte vysoce kvalitní hydroizolační membrány a drenážní systémy. Zvažte instalaci francouzské drenáže po obvodu stavby, aby se voda odváděla od zdí.
• Ventilace: Dostatečná ventilace je nezbytná pro zabránění hromadění vlhkosti a škodlivých plynů. Instalujte ventilační systémy pro zajištění správné cirkulace vzduchu. Zvažte použití ventilátorů nebo přirozených ventilačních strategií.
• Osvětlení: Zajistěte dostatečné osvětlení pro růst rostlin. Přirozené světlo je ideální, ale může být nutné doplňkové umělé osvětlení, zejména v plně podzemních stavbách. Použijte energeticky úsporná LED pěstební světla pro minimalizaci spotřeby energie.
• Odvodnění: Nainstalujte správný drenážní systém, abyste zabránili podmáčení. Použijte štěrk nebo perforované trubky pro usnadnění odvodnění. Zvažte kalové čerpadlo, pokud je hladina podzemní vody vysoká.
• Přístupnost: Naplánujte snadný přístup do vaší zahrady pro údržbu a sklizeň. Zvažte přidání schodů, ramp nebo výtahů pro zajištění přístupnosti.

Výběr správných rostlin

Výběr správných rostlin je klíčový pro úspěch v podzemní zahradě. Zvažte následující faktory:

• Požadavky na světlo: Vyberte rostliny, které tolerují nízké světelné podmínky, nebo doplňte umělým osvětlením. Listová zelenina, bylinky a některé plodové zeleniny (jako rajčata a papriky s doplňkovým světlem) jsou často dobrou volbou.
• Tolerance vůči vlhkosti: Vyberte rostliny, které prospívají ve vlhkém prostředí, protože podzemní zahrady bývají vlhčí než nadzemní.
• Prostorová omezení: Vyberte kompaktní odrůdy, které nepřerostou dostupný prostor. Zvažte techniky vertikálního zahradničení pro maximalizaci využití prostoru.
• Cirkulace vzduchu: Vyberte rostliny, které jsou odolné vůči houbovým chorobám, protože špatná cirkulace vzduchu může takové problémy zhoršit.

Strategie osvětlení

Dostatečné osvětlení je pro růst rostlin v podzemních zahradách nezbytné. Zde je návod, jak maximalizovat expozici světlu:

• Přirozené světlo: Maximalizujte využití přirozeného světla začleněním oken, světlíků nebo světelných šachet do návrhu. Orientujte stavbu tak, abyste maximalizovali expozici slunečnímu světlu.
• Umělé osvětlení: Doplňte přirozené světlo umělým osvětlením. LED pěstební světla jsou energeticky účinná a poskytují spektrum světla nezbytné pro růst rostlin. Experimentujte s různými typy pěstebních světel, abyste zjistili, co nejlépe funguje pro vaše rostliny.
• Reflexní povrchy: Použijte reflexní povrchy, jako jsou bílé stěny nebo zrcadla, k maximalizaci distribuce světla.
• Časovače světla: Použijte časovače světla k automatizaci harmonogramu osvětlení. Tím zajistíte, že rostliny dostanou každý den odpovídající množství světla.

Ventilace a cirkulace vzduchu

Správná ventilace a cirkulace vzduchu jsou nezbytné pro zabránění hromadění vlhkosti a škodlivých plynů. Zvažte následující:

• Přirozená ventilace: Využijte přirozenou ventilaci začleněním větracích otvorů do návrhu. Umístěte větrací otvory tak, abyste využili převládající větry.
• Mechanická ventilace: Instalujte ventilátory nebo jiné mechanické ventilační systémy pro zajištění dostatečné cirkulace vzduchu. Zvažte použití odtahových ventilátorů k odstranění nadměrné vlhkosti.
• Čištění vzduchu: Zvažte instalaci systému na čištění vzduchu k odstranění znečišťujících látek a zlepšení kvality vzduchu.

Vodní hospodářství

Efektivní vodní hospodářství je klíčové pro úspěch vaší podzemní zahrady. Zvažte následující:

• Šetření vodou: Zaveďte strategie pro šetření vodou, jako je používání rostlin odolných vůči suchu, instalace kapkových závlahových systémů a sběr dešťové vody.
• Odvodnění: Zajistěte správné odvodnění, abyste předešli podmáčení. Nainstalujte drenážní systém k odstranění přebytečné vody.
• Kontrola vlhkosti: Sledujte úroveň vlhkosti a podle potřeby upravujte ventilaci, abyste předešli houbovým chorobám.
• Kvalita vody: Otestujte kvalitu vody a v případě potřeby ji upravte, aby byla vhodná pro růst rostlin.

Udržitelné postupy pro podzemní zahrady

Podzemní zahrady se dobře hodí k udržitelným postupům. Zvažte začlenění těchto strategií:

• Kompostování: Kompostujte organický odpad a vytvářejte tak pro své rostliny půdu bohatou na živiny.
• Sběr dešťové vody: Sbírejte dešťovou vodu pro zavlažování.
• Solární energie: Napájejte svou zahradu solární energií, abyste snížili svou uhlíkovou stopu.
• Recyklované materiály: Použijte recyklované materiály při stavbě a navrhování vaší zahrady.
• Permakulturní principy: Aplikujte permakulturní principy k vytvoření soběstačného a odolného zahradního ekosystému.

Příklady úspěšných podzemních zahrad po celém světě

Podzemní zahrady nejsou jen teoretické; existují a prosperují v různých formách po celém světě:

• Kanáty v Íránu: Starověké podzemní zavlažovací systémy, které po staletí udržovaly zemědělství v aridních oblastech. Tyto systémy přepravují vodu na velké vzdálenosti a zároveň minimalizují odpařování.
• Podzemní zahrady ve Fresnu v Kalifornii: Vytvořil je Baldasare Forestiere a jsou důkazem potenciálu podzemních prostor pro pěstování ovoce a zeleniny.
• Moderní podzemní farmy v Japonsku: Využívají pokročilé technologie a kontrolované prostředí k produkci plodin v městských oblastech. Tyto farmy přispívají k potravinové bezpečnosti a snižují závislost na dovážené produkci.
• Zemní domy ve Švýcarsku: Integrují podzemní zahrady pro estetiku i energetickou účinnost.
• Podzemní pěstírny hub po celém světě: Komerčně životaschopné provozy ukazující ziskovost podzemního pěstování.

Výzvy a úvahy

Ačkoli podzemní zahrady nabízejí četné výhody, je důležité si být vědom potenciálních výzev:

• Počáteční investice: Náklady na výstavbu mohou být vyšší než u nadzemních zahrad, zejména u plně uzavřených struktur.
• Údržba: Je nutná pravidelná údržba pro zajištění správné ventilace, odvodnění a osvětlení.
• Kontrola škůdců: Ačkoli jsou obecně méně náchylné k škůdcům, podzemní zahrady mohou být stále zranitelné a vyžadují proaktivní strategie ochrany proti škůdcům.
• Radon: V některých oblastech se může v podzemních prostorách hromadit plynný radon. Nechte si provést test na radon a v případě potřeby nainstalujte systémy pro jeho zmírnění.
• Přístupnost: Ujistěte se, že zahrada je přístupná pro všechny uživatele, včetně těch s omezenou pohyblivostí.
• Stavební povolení: Informujte se u místních úřadů, zda jsou pro váš projekt vyžadována nějaká stavební povolení.

Závěr

Vytvoření podzemní zahrady je odměňující počin, který nabízí četné výhody, od regulace teploty a šetření vodou po prodloužené vegetační sezóny a optimalizaci prostoru. Pečlivým plánováním a realizací svého projektu můžete vytvořit prosperující podzemní oázu, která zhodnotí váš majetek, poskytne čerstvé produkty a přispěje k udržitelnějšímu životnímu stylu. Ať už jste zkušený zahradník nebo zvědavý začátečník, svět podzemního zahradničení nabízí nekonečné možnosti pro inovace a kreativitu. Jak se globální výzvy související se změnou klimatu a nedostatkem zdrojů zintenzivňují, podzemní zahrady představují životaschopný a progresivní přístup k produkci potravin a udržitelnému životu. Zvažte prozkoumání tohoto fascinujícího světa a odemkněte potenciál podzemních zelených prostor ve svém vlastním prostředí.

Další zdroje

• Vaše místní zemědělská poradenská služba
• Kurzy permakulturního designu
• Knihy o zemních domech a sklenících
• Online fóra a komunity věnované podzemnímu zahradničení