Chov slepic na dvorku: Globální průvodce založením kurníku

Chov slepic na dvorku může být obohacující zkušeností, která vám zajistí čerstvá vejce, přirozenou kontrolu škůdců a spojení s udržitelným životem. Tento komplexní průvodce pokrývá vše, co potřebujete vědět, abyste mohli začít, bez ohledu na vaši lokalitu.

Proč chovat slepice na dvorku?

Než se pustíme do podrobností, podívejme se na výhody chovu slepic:

• Čerstvá vejce: Užívejte si denně čerstvá domácí vejce, která jsou často chuťově i kvalitativně lepší než vejce z obchodu.
• Hubení škůdců: Slepice přirozeně shánějí hmyz a plevel, čímž snižují potřebu chemických pesticidů.
• Zúrodnění zahrady: Slepičí trus je vynikající hnojivo pro vaši zahradu.
• Společnost: Slepice mohou být překvapivě zábavné a dokonce se mohou stát rodinnými mazlíčky.
• Udržitelný život: Snižte svou uhlíkovou stopu produkcí vlastních potravin.

Plánování kurníku: Velikost, umístění a design

Správné plánování je pro úspěšný chov slepic klíčové. Zvažte následující faktory:

Velikost kurníku:

Obecným pravidlem je poskytnout alespoň 4 čtvereční stopy (přibližně 0,37 m²) prostoru v kurníku na jednu slepici. Například, pokud plánujete chovat šest slepic, váš kurník by měl mít alespoň 24 čtverečních stop (přibližně 2,23 m²). Zvažte také vertikální prostor pro hřadování. Stísněné podmínky mohou vést ke stresu a nemocem.

Umístění:

Vyberte místo, které je:

• Dobře odvodněné: Vyhněte se místům náchylným k záplavám nebo stojaté vodě.
• Chráněné před predátory: Umístěte kurník na místo, které lze snadno zabezpečit.
• Přístupné: Zajistěte snadný přístup pro čištění, krmení a sběr vajec.
• Sluneční světlo a stín: Zajistěte rovnováhu slunečního světla pro teplo a stínu pro ochlazení. Zvažte převládající větry a jak mohou ovlivnit teplotu a ventilaci kurníku v závislosti na vašem klimatu.
• Zohledněte místní vyhlášky: Ověřte si u místní samosprávy předpisy týkající se chovu drůbeže na dvorku. To je obzvláště důležité v městských oblastech po celém světě (např. některá města v Japonsku, určité pařížské obvody a oblasti v Santiagu de Chile mají specifická omezení).

Design kurníku:

Dobrý kurník by měl obsahovat:

• Hřady: Poskytněte dostatek prostoru na hřadech, aby slepice mohly pohodlně spát.
• Snášková hnízda: Nabídněte snášková hnízda pro snášení vajec (jedno hnízdo na 3-4 slepice je dostačující).
• Větrání: Zajistěte řádné větrání, abyste zabránili hromadění vlhkosti a amoniakových výparů.
• Snadné čištění: Navrhněte kurník pro snadné čištění a odstraňování odpadu.
• Bezpečné dveře a okna: Chraňte slepice před predátory pomocí pevných dveří a oken. Drátěné pletivo by mělo být silné a zakopané do země, aby se zabránilo predátorům v podhrabání.

Příklad: V chladnějších klimatických podmínkách, jako jsou ty ve Skandinávii nebo Kanadě, jsou nutné izolované kurníky, aby se slepice ochránily před mrazem. V tropickém klimatu, jako je v jihovýchodní Asii nebo částech Afriky, je nezbytné dostatečné větrání, aby se zabránilo přehřátí.

Výběr plemen slepic

Existuje mnoho plemen slepic, každé s jedinečnými vlastnostmi. Při výběru plemen zvažte tyto faktory:

• Produkce vajec: Některá plemena jsou známá vysokou produkcí vajec, zatímco jiná snášejí méně.
• Odolnost vůči klimatu: Vyberte plemena, která jsou dobře přizpůsobena vašemu místnímu klimatu.
• Temperament: Některá plemena jsou krotká a přátelská, zatímco jiná jsou aktivnější a nezávislejší.
• Velikost: Zvažte velikost plemene ve vztahu k prostoru ve vašem kurníku.
• Účel: Máte primárně zájem o vejce, maso, nebo obojí? Některá plemena jsou dvouúčelová.

Populární plemena slepic:

• Rodajlenka červená: Odolná a plodná nosnice, vhodná do různých klimatických podmínek.
• Leghornka: Známá pro svou vysokou produkci vajec, ale může být plachá.
• Orpingtonka: Krotké a přátelské plemeno, známé pro dobrou produkci vajec a kvalitu masa.
• Australka: Australské plemeno, známé pro svou vysokou produkci vajec a krotký temperament.
• Hedvábnička: Unikátní plemeno s nadýchaným peřím, známé svou kvokavostí (tendencí sedět na vejcích) a mírnou povahou.
• Plymutka: Tradiční plemeno, které je dobrou dvouúčelovou slepicí.

Globální příklad: V andských oblastech Jižní Ameriky je populární plemeno slepic Collonca díky své odolnosti ve vysokých nadmořských výškách. V Japonsku je oblíbená japonská zakrslá slepice (bantamka) pro svou okrasnou hodnotu a malou velikost, vhodnou do městského prostředí.

Krmení slepic

Vyvážená strava je nezbytná pro zdravé slepice a dobrou produkci vajec. Slepice potřebují:

• Krmivo pro slepice: Poskytujte komerční krmivo pro slepice formulované pro jejich věk (startér pro kuřata, pro rostoucí drůbež, pro nosnice).
• Grit: Nabízejte grit (malé kamínky), který pomáhá slepicím trávit potravu.
• Drcené ústřicové skořápky: Poskytujte drcené ústřicové skořápky jako doplněk vápníku pro pevné skořápky vajec.
• Čerstvá voda: Zajistěte neustálý přístup k čisté, čerstvé vodě.
• Pamlsky: Občas nabídněte pamlsky jako ovoce, zeleninu a hmyz. Nedávejte slepicím avokádo, čokoládu nebo slané potraviny.

Příklad: V některých částech světa, jako je venkovská Afrika, se slepicím často umožňuje volný pohyb a doplňují si stravu hmyzem a vegetací, kterou si přirozeně najdou. To může snížit potřebu komerčního krmiva, ale také zvyšuje riziko predace a nemocí.

Zdraví slepic a prevence nemocí

Udržování dobrého zdraví vašeho hejna je klíčové. Zaveďte tato preventivní opatření:

• Čistý kurník: Pravidelně čistěte kurník, abyste zabránili hromadění bakterií a parazitů.
• Čerstvá podestýlka: Poskytujte čistou, suchou podestýlku (např. slámu, dřevěné hobliny) v kurníku a snáškových hnízdech.
• Pravidelné kontroly: Pravidelně kontrolujte své slepice na příznaky nemoci (např. letargie, načepýřené peří, průjem).
• Kontrola parazitů: Podle potřeby ošetřujte slepice proti parazitům (např. roztočům, vším, červům). Do popelišť lze přidat potravinářskou křemelinu.
• Vakcinace: Zvažte očkování slepic proti běžným chorobám, zejména pokud žijete v oblasti s vysokým rizikem nákazy. O vakcinačních schématech platných pro váš region se poraďte s veterinářem.
• Karanténa nových ptáků: Nové slepice vždy držte v karanténě po dobu nejméně 30 dnů, než je začleníte do stávajícího hejna, abyste zabránili šíření nemocí.

Běžné nemoci slepic:

• Kokcidióza: Parazitární onemocnění, které postihuje střeva.
• Markova choroba: Virové onemocnění, které může způsobovat nádory.
• Ptačí chřipka: Vysoce nakažlivé virové onemocnění, které může být smrtelné.
• Newcastleská choroba: Vysoce nakažlivé virové onemocnění, které postihuje dýchací, nervový a trávicí systém.

Příklad: V oblastech s vysokou vlhkostí mohou být běžným problémem plísňové infekce. Zajistěte řádné větrání a suchou podestýlku, abyste minimalizovali riziko. V oblastech s výskytem ptačí chřipky jsou klíčová přísná biologická bezpečnostní opatření.

Sběr a manipulace s vejci

Sběr vajec provádějte denně, nebo alespoň každý druhý den, abyste zabránili jejich znečištění nebo prasknutí. Dodržujte tyto pokyny:

• Pravidelný sběr: Sbírejte vejce ráno a večer, zejména v horkém počasí.
• Mytí vajec: Znečištěná vejce jemně omyjte teplou vodou (nikdy studenou) a jemným čisticím prostředkem. Vejce nenamáčejte.
• Skladování vajec: Skladujte vejce v chladničce při teplotě pod 40°F (4°C).
• Rychlá spotřeba vajec: Pro optimální čerstvost spotřebujte vejce během 3-5 týdnů.
• Kontrola prasklin: Všechna prasklá nebo poškozená vejce vyhoďte.

Příklad: V některých kulturách se vejce tradičně konzervují metodami, jako je nakládání do vodního skla (roztok vápenného hydrátu) nebo potírání minerálním olejem. Tyto metody mohou prodloužit trvanlivost vajec o několik měsíců.

Jak se vypořádat s predátory

Ochrana slepic před predátory je nezbytná. Mezi běžné predátory patří:

• Lišky: Mohou se podhrabat pod ploty.
• Mývalové: Chytří a obratní, umí otevřít západky.
• Jestřábi: Draví ptáci, kteří se mohou vrhnout dolů a chytit slepici.
• Hadi: Mohou požírat vejce a malá kuřata.
• Psi a kočky: I domestikovaná zvířata mohou představovat hrozbu.
• Lasice: Malí, ale smrtící predátoři, kteří se protáhnou malými otvory.

Opatření na ochranu před predátory:

• Zabezpečený kurník: Postavte pevný kurník se silným drátěným pletivem a bezpečnými dveřmi. Pletivo zakopejte alespoň 12 palců (cca 30 cm) hluboko, abyste zabránili podhrabání.
• Oplocení: Ohraničte výběh pro slepice plotem, abyste odradili predátory.
• Sítě: Překryjte výběh sítí, abyste ochránili slepice před jestřáby.
• Hlídací zvířata: Zvažte použití hlídacích zvířat, jako jsou psi nebo husy, k ochraně vašeho hejna.
• Světla aktivovaná pohybem: Nainstalujte světla aktivovaná pohybem, abyste odplašili noční predátory.
• Zavírání kurníku na noc: Vždy na noc zamykejte slepice v kurníku, abyste je ochránili před nočními predátory.

Příklad: V oblastech s vysokou populací lišek může být elektrický ohradník účinným odstrašujícím prostředkem. V regionech s výskytem hadů pravidelně kontrolujte kurník a okolí kvůli možným úkrytům.

Právní aspekty a místní předpisy

Než začnete s chovem slepic na dvorku, prozkoumejte a dodržujte místní předpisy. Ty mohou zahrnovat:

• Územní plánování: Mnoho obcí má územní zákony, které omezují nebo zakazují chov drůbeže na dvorku.
• Počet slepic: Některé předpisy omezují počet slepic, které můžete chovat.
• Omezení pro kohouty: Kohouti jsou v obytných oblastech často zakázáni kvůli hluku.
• Požadavky na odstup kurníku: Předpisy mohou specifikovat, jak daleko musí být kurník umístěn od hranic pozemku.
• Zdravotní inspekce: Některé oblasti mohou vyžadovat pravidelné zdravotní kontroly vašeho hejna.

Příklad: Mnoho evropských měst má specifické předpisy týkající se chovu slepic na dvorku, které se často zaměřují na úroveň hluku a nakládání s odpady. V některých částech Spojených států mohou společenství vlastníků domů svá vlastní pravidla, která jsou nadřazena místním předpisům. Před založením kurníku se vždy informujte u místní samosprávy a společenství vlastníků.

Zazimování kurníku

Pokud žijete v chladném klimatu, je zazimování kurníku nezbytné pro ochranu vašich slepic před mrazem. Zde je několik tipů:

• Izolace: Přidejte izolaci do stěn a střechy kurníku, abyste udrželi teplo.
• Větrání: Zajistěte řádné větrání, abyste zabránili hromadění vlhkosti, a to i v zimě.
• Tepelná lampa: Použijte tepelnou lampu k poskytnutí dodatečného tepla během extrémně chladného počasí. Používejte ji s opatrností, protože může představovat nebezpečí požáru.
• Zdroj vody: Poskytněte vyhřívanou napáječku, aby voda nezamrzala.
• Metoda hluboké podestýlky: Použijte metodu hluboké podestýlky k vytvoření kompostovacího systému v kurníku, který generuje teplo.
• Ochrana před průvanem: Utěsněte všechny praskliny nebo otvory, abyste zabránili průvanu.

Příprava kurníku na léto

V horkém klimatu je stejně důležité udržet vaše slepice v chladu. Zvažte tyto tipy:

• Stín: Poskytněte dostatek stínu ve výběhu pro slepice.
• Větrání: Maximalizujte větrání v kurníku.
• Voda: Poskytněte dostatek chladné, čerstvé vody.
• Mlžovače: Nainstalujte mlžovače do výběhu, aby ochlazovaly vzduch.
• Popeliště: Zajistěte slepicím přístup k popelištím, která jim pomáhají regulovat tělesnou teplotu.
• Zmrazené pamlsky: Nabídněte zmrazené pamlsky, jako je ovoce a zelenina, aby se slepice ochladily.

Řešení běžných problémů

I při pečlivém plánování se můžete při chovu slepic na dvorku setkat s některými běžnými problémy. Zde jsou některá řešení:

• Požírání vajec: Poskytněte dostatek snáškových hnízd, pravidelně sbírejte vejce a zajistěte, aby měly slepice vyváženou stravu.
• Oštipování peří: Poskytněte dostatek prostoru, aktivity pro obohacení a vyváženou stravu.
• Kvokavost: Pokud chcete vylíhnout kuřata, nechte slepici sedět na vejcích, nebo kvokavost potlačte odstraněním slepice ze snáškového hnízda.
• Zalepený zadeček: Stav, který postihuje kuřata, kdy se jim kloaka ucpe trusem. Pravidelně kloaku čistěte a zajistěte kuřatům přístup k čisté vodě.

Závěr

Chov slepic na dvorku může být naplňujícím a udržitelným způsobem, jak produkovat čerstvá vejce, hubit škůdce a obohatit vaši zahradu. Dodržováním pokynů v tomto komplexním průvodci můžete vytvořit prosperující chov a užívat si mnoha výhod chovu slepic na dvorku, bez ohledu na to, kde na světě žijete.