কফি সাসটেইনেবিলিটি বোঝা: একটি বৈশ্বিক দৃষ্টিকোণ

কফি, একটি বিশ্বব্যাপী প্রিয় পানীয়, যা আমাদের সংস্কৃতি এবং মহাদেশ জুড়ে সংযুক্ত করে। তবে, প্রতিটি কাপের পিছনে একটি জটিল সরবরাহ শৃঙ্খল রয়েছে যার গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক প্রভাব রয়েছে। কফি সাসটেইনেবিলিটি বোঝা এমন একটি ভবিষ্যৎ নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে কফি উৎপাদন মানুষ এবং গ্রহ উভয়ের জন্যই উপকারী হয়।

কফি সাসটেইনেবিলিটি কী?

কফি সাসটেইনেবিলিটি কফি উৎপাদনের একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গিকে অন্তর্ভুক্ত করে, যেখানে বিন থেকে কাপ পর্যন্ত পুরো কফি সরবরাহ শৃঙ্খলের পরিবেশগত, সামাজিক এবং অর্থনৈতিক দিকগুলো বিবেচনা করা হয়। এর লক্ষ্য হলো নেতিবাচক প্রভাব কমানো এবং এই ক্ষেত্রগুলোতে ইতিবাচক অবদান সর্বাধিক করা:

• পরিবেশ: প্রাকৃতিক সম্পদ, জীববৈচিত্র্য এবং বাস্তুতন্ত্র রক্ষা করা।
• সামাজিক সমতা: কফি চাষী এবং শ্রমিকদের জন্য ন্যায্য আচরণ এবং জীবিকা নিশ্চিত করা।
• অর্থনৈতিক কার্যকারিতা: লাভজনক এবং স্থিতিশীল কফি চাষী সম্প্রদায়কে সমর্থন করা।

সংক্ষেপে, টেকসই কফির লক্ষ্য এমন একটি কফি শিল্প তৈরি করা যা মানুষ বা পরিবেশের মঙ্গলকে বিপন্ন না করে অনির্দিষ্টকালের জন্য উন্নতি করতে পারে। এটি কেবল জৈব চাষের বাইরেও বিস্তৃত এবং বিভিন্ন ধরনের অনুশীলন এবং সার্টিফিকেশন অন্তর্ভুক্ত করে।

কফি উৎপাদনের পরিবেশগত চ্যালেঞ্জসমূহ

প্রচলিত কফি চাষ পদ্ধতি বিভিন্ন গুরুতর পরিবেশগত চ্যালেঞ্জ তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

বন উজাড়

কফি বাগানের জন্য বনকে রূপান্তর করা বন উজাড়ের একটি প্রধান কারণ, বিশেষ করে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের জীববৈচিত্র্য সমৃদ্ধ এলাকাগুলোতে। এই বাসস্থান হারানোর ফলে অসংখ্য উদ্ভিদ ও প্রাণী প্রজাতি হুমকির মুখে পড়েছে। উদাহরণস্বরূপ, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার কিছু অংশে, রোবাস্টা কফি খামারের জন্য এখনও বন উজাড় করা হচ্ছে, যা ওরাংওটান এবং বাঘের মতো প্রজাতির জন্য বাসস্থানের খণ্ডিতকরণে অবদান রাখছে।

মাটির গুণমান হ্রাস

নিবিড় কফি চাষ মাটির পুষ্টি হ্রাস করতে পারে, যার ফলে ভূমিক্ষয় এবং উর্বরতা কমে যায়। এর জন্য কৃত্রিম সারের প্রয়োজন হতে পারে, যা পরিবেশের আরও ক্ষতি করে। মধ্য আমেরিকায়, টেকসই নয় এমন কফি চাষকে মাটির ক্ষয় বৃদ্ধি এবং জলপথে পলি জমার সাথে যুক্ত করা হয়েছে।

জল দূষণ

কফি চাষে কীটনাশক ও সারের ব্যবহার জলের উৎসকে দূষিত করতে পারে, যা জলজ বাস্তুতন্ত্র এবং মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। উপরন্তু, কফি বিন প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রায়শই বর্জ্য জল উৎপন্ন হয় যা সঠিকভাবে পরিশোধন না করা হলে নদী ও স্রোতকে দূষিত করতে পারে। এটি অনেক কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে একটি বড় সমস্যা, বিশেষ করে ল্যাটিন আমেরিকা এবং আফ্রিকায়, যেখানে বর্জ্য জল শোধনের পরিকাঠামো প্রায়শই অনুপস্থিত।

জলবায়ু পরিবর্তন

জলবায়ু পরিবর্তন কফি উৎপাদনের জন্য একটি বড় হুমকি, কারণ ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা, পরিবর্তিত বৃষ্টিপাতের ধরন এবং কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রকোপ বৃদ্ধি ফলন এবং গুণমানের উপর প্রভাব ফেলে। কফি গাছ তাপমাত্রার ওঠানামার প্রতি বিশেষভাবে সংবেদনশীল, এবং সামান্য বৃদ্ধিও উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। তদুপরি, কফি চাষ নিজেই বন উজাড়, সার ব্যবহার এবং পরিবহন নির্গমনের মাধ্যমে জলবায়ু পরিবর্তনে অবদান রাখে।

কফি উৎপাদনের সামাজিক চ্যালেঞ্জসমূহ

পরিবেশগত উদ্বেগের বাইরেও, কফি শিল্প উল্লেখযোগ্য সামাজিক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়, যার মধ্যে রয়েছে:

কফি চাষীদের মধ্যে দারিদ্র্য

অনেক কফি চাষী, বিশেষ করে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে, কফির পরিবর্তনশীল দাম, অন্যায্য বাণিজ্য অনুশীলন এবং বাজারে সীমিত প্রবেশের কারণে জীবনধারণের জন্য প্রয়োজনীয় মজুরি অর্জন করতে সংগ্রাম করে। এই দারিদ্র্য চক্র টেকসই নয় এমন চাষ পদ্ধতিকে স্থায়ী করতে পারে এবং সম্প্রদায়ের উন্নয়নকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ইথিওপিয়ায়, যেখানে কফি একটি প্রধান রপ্তানি পণ্য, অনেক ক্ষুদ্র কৃষক দামের ওঠানামার কারণে ঝুঁকিপূর্ণ এবং টেকসই চাষ পদ্ধতিতে বিনিয়োগের জন্য সম্পদের অভাব বোধ করে।

শ্রম শোষণ

কিছু কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে, শ্রমিকরা স্বল্প মজুরি, দীর্ঘ কর্মঘণ্টা এবং বিপজ্জনক রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসার মতো শোষণমূলক শ্রম পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়। কিছু নির্দিষ্ট এলাকায় শিশুশ্রমও একটি উদ্বেগের বিষয়। কফি শিল্পের ঔপনিবেশিক সময় থেকে শ্রম শোষণের ইতিহাস রয়েছে এবং এই সমস্যাগুলো আজও কিছু অঞ্চলে বিদ্যমান।

শিক্ষা ও স্বাস্থ্যসেবার অভাব

কফি চাষী সম্প্রদায় প্রায়শই শিক্ষা এবং স্বাস্থ্যসেবার মতো প্রয়োজনীয় পরিষেবা থেকে বঞ্চিত থাকে, যা সামাজিক এবং অর্থনৈতিক অগ্রগতির সুযোগ সীমিত করে। এটি দারিদ্র্য এবং দুর্বলতার একটি চক্র তৈরি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কলম্বিয়ার গ্রামীণ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে, মানসম্মত শিক্ষা এবং স্বাস্থ্যসেবার সুযোগ সীমিত হতে পারে, যা মানব পুঁজির বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করে।

লিঙ্গ বৈষম্য

নারীরা কফি উৎপাদনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবুও তারা প্রায়শই বৈষম্য এবং জমি, ঋণ ও প্রশিক্ষণের সীমিত সুযোগের সম্মুখীন হয়। কফি চাষে নারীদের ক্ষমতায়ন টেকসই এবং ন্যায়সঙ্গত উন্নয়নের জন্য অপরিহার্য। অনেক কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলে, নারীরা শ্রমের একটি উল্লেখযোগ্য অংশের জন্য দায়ী, তবুও তাদের প্রায়শই সম্পদ এবং সিদ্ধান্ত গ্রহণের উপর নিয়ন্ত্রণ থাকে না।

টেকসই কফি অনুশীলন: একটি উন্নত ভবিষ্যতের জন্য সমাধান

সৌভাগ্যবশত, বিভিন্ন ধরনের টেকসই কফি অনুশীলন কফি উৎপাদনের পরিবেশগত এবং সামাজিক চ্যালেঞ্জগুলো প্রশমিত করতে পারে:

কৃষি বনায়ন (Agroforestry)

কৃষি বনায়ন পদ্ধতিতে কফি চাষ ব্যবস্থায় গাছকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যা ছায়া প্রদান করে, মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে। ছায়ায় জন্মানো কফি প্রায়শই উচ্চ মানের হয় এবং এর জন্য কম উপকরণের প্রয়োজন হয়। এই অনুশীলনটি মধ্য আমেরিকার মতো অঞ্চলে বিশেষভাবে উপকারী, যেখানে এটি জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ এবং জলাধার রক্ষা করতে সহায়তা করে।

জৈব চাষ

জৈব কফি চাষে কৃত্রিম কীটনাশক, আগাছানাশক এবং সারের ব্যবহার এড়ানো হয়, যা দূষণ কমায় এবং মাটির স্বাস্থ্য উন্নত করে। যদিও জৈব সার্টিফিকেশন ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে এটি প্রায়শই বাজারে একটি প্রিমিয়াম মূল্য পায়। পেরুর অনেক কফি চাষী তাদের জমি রক্ষা করতে এবং উচ্চ-মূল্যের বাজারে প্রবেশ করতে জৈব চাষ পদ্ধতি গ্রহণ করেছে।

জল সংরক্ষণ

জল-সাশ্রয়ী সেচ কৌশল বাস্তবায়ন এবং বর্জ্য জল ব্যবস্থাপনার উন্নতি জল খরচ এবং দূষণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। এটি এমন অঞ্চলে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে জলের সম্পদ দুষ্প্রাপ্য। পূর্ব আফ্রিকার কফি সমবায়গুলো জল সংরক্ষণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন এবং কফি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিতে বর্জ্য জলের শোধন উন্নত করার জন্য কাজ করছে।

ফেয়ার ট্রেড

ফেয়ার ট্রেড সার্টিফিকেশন নিশ্চিত করে যে কফি চাষীরা তাদের বিনের জন্য একটি ন্যায্য মূল্য পান, যা তাদের খামার এবং সম্প্রদায়ে বিনিয়োগ করতে সক্ষম করে। এটি ন্যায্য শ্রম অনুশীলন এবং পরিবেশ সুরক্ষাকেও উৎসাহিত করে। ফেয়ার ট্রেড কফি সেইসব ভোক্তাদের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যারা তাদের ক্রয়ের সামাজিক ও অর্থনৈতিক প্রভাব সম্পর্কে সচেতন।

সরাসরি বাণিজ্য (Direct Trade)

সরাসরি বাণিজ্যে কফি রোস্টাররা মধ্যস্বত্বভোগীদের এড়িয়ে সরাসরি কফি চাষীদের কাছ থেকে ক্রয় করে এবং দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক স্থাপন করে। এটি রোস্টারদের গুণমান এবং সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করতে দেয় এবং চাষীদের উচ্চ মূল্য এবং তাদের পণ্যের উপর বৃহত্তর নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে। অনেক বিশেষায়িত কফি রোস্টার কফি চাষীদের সাথে দৃঢ় সম্পর্ক গড়ে তুলতে এবং টেকসই জীবিকা সমর্থন করতে সরাসরি বাণিজ্য পদ্ধতি গ্রহণ করছে।

পুনর্জন্মমূলক কৃষি (Regenerative Agriculture)

পুনর্জন্মমূলক কৃষি মাটির স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার, জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি এবং কার্বন পৃথকীকরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি কফি খামারগুলোকে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতি আরও স্থিতিশীল করতে পারে এবং তাদের দীর্ঘমেয়াদী উৎপাদনশীলতা বাড়াতে পারে। কিছু কফি চাষী কভার ক্রপিং, কম্পোস্টিং এবং নো-টিল ফার্মিং-এর মতো পুনর্জন্মমূলক কৃষি পদ্ধতি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে।

সম্প্রদায় উন্নয়ন কর্মসূচি

শিক্ষা, স্বাস্থ্যসেবা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পরিষেবা প্রদানের মাধ্যমে সম্প্রদায় উন্নয়ন কর্মসূচিকে সমর্থন করা কফি চাষী পরিবারগুলোর জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে পারে এবং টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করতে পারে। অনেক সংস্থা কফি সম্প্রদায়ের সাথে শিক্ষা, স্বাস্থ্যসেবা এবং বিশুদ্ধ জলের সুযোগ উন্নত করতে কাজ করছে।

সার্টিফিকেশন এবং লেবেল: ভোক্তাদের জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করা

বিভিন্ন সার্টিফিকেশন এবং লেবেল ভোক্তাদের টেকসই কফির বিকল্পগুলো সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারে:

ফেয়ার ট্রেড সার্টিফাইড

গ্যারান্টি দেয় যে কৃষকরা ন্যায্য মূল্য পান এবং ন্যায্য শ্রম অনুশীলন অনুসরণ করা হয়।

অর্গানিক সার্টিফাইড

নিশ্চিত করে যে কফি কৃত্রিম কীটনাশক, আগাছানাশক এবং সার ছাড়াই জন্মানো হয়েছে।

রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স সার্টিফাইড

জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ এবং টেকসই কৃষি পদ্ধতির প্রচার করে।

ইউটিজেড সার্টিফাইড (বর্তমানে রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্সের অংশ)

টেকসই চাষাবাদ পদ্ধতি এবং কৃষকদের উন্নত জীবিকার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

স্মিথসোনিয়ান বার্ড ফ্রেন্ডলি সার্টিফাইড

নিশ্চিত করে যে কফি ছায়া গাছের নিচে জন্মানো হয়েছে, যা পাখি এবং অন্যান্য বন্যপ্রাণীর জন্য বাসস্থান সরবরাহ করে।

যদিও এই সার্টিফিকেশনগুলো সাসটেইনেবিলিটি মূল্যায়নের জন্য একটি মূল্যবান কাঠামো সরবরাহ করে, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের সীমাবদ্ধতাও রয়েছে। কিছু সমালোচক যুক্তি দেন যে সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া ছোট কৃষকদের জন্য ব্যয়বহুল এবং কষ্টকর হতে পারে, আবার অন্যরা কিছু নির্দিষ্ট মানের কঠোরতা নিয়ে প্রশ্ন তোলে। ভোক্তাদের বিভিন্ন সার্টিফিকেশন নিয়ে গবেষণা করা উচিত এবং কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় তাদের নিজস্ব মূল্যবোধ বিবেচনা করা উচিত।

কফি সাসটেইনেবিলিটিতে ভোক্তাদের ভূমিকা

ভোক্তারা টেকসই কফির চাহিদা বৃদ্ধিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। জ্ঞাত সিদ্ধান্ত গ্রহণ করে এবং সাসটেইনেবিলিটির প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সংস্থাগুলোকে সমর্থন করার মাধ্যমে, ভোক্তারা একটি আরও ন্যায়সঙ্গত এবং পরিবেশগতভাবে দায়িত্বশীল কফি শিল্প তৈরিতে সহায়তা করতে পারে। এখানে কিছু উপায় রয়েছে যার মাধ্যমে ভোক্তারা অবদান রাখতে পারে:

• সার্টিফাইড কফি বেছে নিন: ফেয়ার ট্রেড, অর্গানিক এবং রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্সের মতো সার্টিফিকেশন সন্ধান করুন।
• সরাসরি বাণিজ্য রোস্টারদের সমর্থন করুন: এমন রোস্টারদের কাছ থেকে কফি কিনুন যারা সরাসরি কৃষকদের সাথে কাজ করে।
• গোটা বিন কফি কিনুন: গোটা বিন কফি বেশি দিন তাজা থাকে এবং প্যাকেজিং বর্জ্য কমায়।
• বাড়িতে কফি তৈরি করুন: কফি শপ থেকে কফি কেনার চেয়ে বাড়িতে কফি তৈরি করা সাধারণত বেশি টেকসই।
• বর্জ্য কমান: পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কফি ফিল্টার এবং কাপ ব্যবহার করুন।
• পরিবর্তনের জন্য আওয়াজ তুলুন: কফি সাসটেইনেবিলিটি প্রচারে কাজ করা সংস্থাগুলোকে সমর্থন করুন।

কেস স্টাডি: বিশ্বজুড়ে টেকসই কফি উদ্যোগের উদাহরণ

বিশ্বজুড়ে অসংখ্য উদ্যোগ কফি সাসটেইনেবিলিটি প্রচারের জন্য কাজ করছে:

কুপ নোরান্ডিনো (পেরু)

পেরুর ক্ষুদ্র কফি চাষীদের একটি সমবায় যা উচ্চমানের জৈব এবং ফেয়ার ট্রেড কফি উৎপাদন করে এবং সম্প্রদায় উন্নয়ন প্রকল্পে বিনিয়োগ করে।

অ্যাসোকেস (ASOCACE) (কলম্বিয়া)

কলম্বিয়ার কফি চাষীদের একটি সমিতি যা টেকসই চাষাবাদ পদ্ধতির প্রচার এবং এর সদস্যদের জীবিকার উন্নতির জন্য কাজ করছে। তারা বিশেষায়িত কফি এবং সরাসরি বাণিজ্য সম্পর্কের উপর মনোযোগ দেয়।

ওরোমিয়া কফি ফার্মার্স কো-অপারেটিভ ইউনিয়ন (ইথিওপিয়া)

ইথিওপিয়ার কফি সমবায়গুলোর একটি ইউনিয়ন যা হাজার হাজার ক্ষুদ্র কৃষকের স্বার্থের প্রতিনিধিত্ব করে। তারা কফির গুণমান উন্নত করতে, বাজারে প্রবেশ করতে এবং টেকসই চাষাবাদ পদ্ধতির প্রচারে কাজ করে।

স্টারবাকসের টেকসই কফি কৌশল

স্টারবাকস ১০০% নৈতিকভাবে উৎস থেকে কফি সংগ্রহের প্রতিশ্রুতি দিয়েছে এবং কৃষক সহায়তা কর্মসূচি ও টেকসই চাষাবাদ উদ্যোগে বিনিয়োগ করেছে। যদিও তাদের প্রচেষ্টার প্রশংসা করা হয়েছে, তাদের কার্যক্রমের বিশালতা এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের উপর তাদের প্রভাবের জন্য তারা সমালোচনারও সম্মুখীন হয়েছে। এই কেস স্টাডি বড় কর্পোরেশনগুলোর মধ্যে সাসটেইনেবিলিটির জটিলতা তুলে ধরে।

কফি সাসটেইনেবিলিটির ভবিষ্যৎ

কফি সাসটেইনেবিলিটির ভবিষ্যৎ কৃষক, রোস্টার, ভোক্তা এবং নীতিনির্ধারকদের সম্মিলিত প্রচেষ্টার উপর নির্ভর করে। ফোকাসের প্রধান ক্ষেত্রগুলোর মধ্যে রয়েছে:

জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাওয়ানো

জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব প্রশমিত করার জন্য জলবায়ু-সহনশীল কফির জাত এবং চাষাবাদ পদ্ধতির উন্নয়ন।

সরবরাহ শৃঙ্খল শক্তিশালীকরণ

কফি সরবরাহ শৃঙ্খলে সন্ধানযোগ্যতা এবং স্বচ্ছতা উন্নত করা যাতে কৃষকরা ন্যায্য মূল্য পায় এবং শ্রম অনুশীলন নৈতিক হয়।

কফি চাষীদের ক্ষমতায়ন

চাষীদের জীবিকা উন্নত করতে এবং টেকসই চাষাবাদ পদ্ধতি প্রচারের জন্য তাদের শিক্ষা, প্রশিক্ষণ এবং আর্থিক সংস্থান সরবরাহ করা।

ভোক্তা সচেতনতা বৃদ্ধি

কফি সাসটেইনেবিলিটির গুরুত্ব সম্পর্কে ভোক্তা সচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং তাদের জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে উৎসাহিত করা।

গবেষণা ও উদ্ভাবনে বিনিয়োগ

কফি উৎপাদনের সাসটেইনেবিলিটি উন্নত করতে পারে এমন নতুন প্রযুক্তি এবং অনুশীলন বিকাশের জন্য গবেষণা এবং উদ্ভাবনকে সমর্থন করা।

উপসংহার: একবারে এক কাপ করে একটি উন্নত ভবিষ্যৎ তৈরি

কফি সাসটেইনেবিলিটি কেবল একটি প্রবণতা নয়; এটি একটি প্রয়োজনীয়তা। চ্যালেঞ্জগুলো বোঝা এবং টেকসই অনুশীলনগুলো গ্রহণ করার মাধ্যমে, আমরা নিশ্চিত করতে পারি যে কফি আগামী প্রজন্মের জন্য আনন্দ এবং জীবিকার উৎস হয়ে থাকবে। বিন চাষকারী কৃষক থেকে শুরু করে চূড়ান্ত কাপ উপভোগকারী ভোক্তা পর্যন্ত, একটি আরও টেকসই এবং ন্যায়সঙ্গত কফি শিল্প তৈরিতে আমাদের প্রত্যেকেরই ভূমিকা রয়েছে। বিজ্ঞতার সাথে বেছে নিন, টেকসই উদ্যোগকে সমর্থন করুন এবং পরিবর্তনের জন্য আওয়াজ তুলুন। একসাথে, আমরা একবারে এক কাপ করে একটি উন্নত ভবিষ্যৎ তৈরি করতে পারি।

আরও তথ্যসূত্র

• স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন (SCA): https://sca.coffee/
• ফেয়ারট্রেড ইন্টারন্যাশনাল: https://www.fairtrade.net/
• রেইনফরেস্ট অ্যালায়েন্স: https://www.rainforest-alliance.org/
• ওয়ার্ল্ড কফি রিসার্চ: https://worldcoffeeresearch.org/