সহজ ও সুস্বাদু: বিশ্বজুড়ে স্বাদের জন্য প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ-এর সম্পূর্ণ গাইড

আজকের দ্রুতগতির বিশ্বে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য বজায় রাখা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ এর একটি সমাধান দেয়, যা সারা সপ্তাহ ধরে পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত রাখে। এই গাইডটি আপনাকে প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপের মূল বিষয়গুলির মাধ্যমে নিয়ে যাবে এবং আপনার যাত্রাকে সহজ ও আনন্দদায়ক করার জন্য টিপস, কৌশল এবং বিশ্বজুড়ে অনুপ্রাণিত রেসিপি সরবরাহ করবে।

কেন প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ বেছে নেবেন?

প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ অনেক সুবিধা প্রদান করে, যা এটিকে বিশ্বজুড়ে মানুষের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তুলেছে:

সময় এবং অর্থ বাঁচায়: আপনার খাবার আগে থেকে পরিকল্পনা করলে হঠাৎ কেনাকাটা কমে যায় এবং খাবারের অপচয় হ্রাস পায়। আপনি সপ্তাহের মধ্যে রান্না করতে কম সময় ব্যয় করবেন, ফলে অন্যান্য কাজের জন্য মূল্যবান সময় পাওয়া যাবে।
স্বাস্থ্যকর খাওয়াকে উৎসাহিত করে: উপাদান এবং খাবারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি একটি সুষম এবং পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ করছেন। উদ্ভিজ্জ খাদ্য সাধারণত ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ হয়।
টেকসই জীবনযাপন সমর্থন করে: মাংস খাওয়া কমানো আপনার পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করার একটি শক্তিশালী উপায়। উদ্ভিজ্জ খাদ্যে সাধারণত কম সম্পদের প্রয়োজন হয় এবং কম গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন করে।
বিশ্বজুড়ে স্বাদ আবিষ্কার করুন: উদ্ভিজ্জ রান্না অত্যন্ত বৈচিত্র্যময়, যা সারা বিশ্বের বিভিন্ন স্বাদ এবং রন্ধন ঐতিহ্য প্রদান করে।

প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ শুরু করা

আপনার প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ যাত্রা শুরু করার জন্য কিছু পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতির প্রয়োজন। আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে একটি ধাপে ধাপে নির্দেশিকা দেওয়া হল:

১. পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতি

আপনার রেসিপি বেছে নিন: ৩-৫টি রেসিপি নির্বাচন করুন যা আপনি সারা সপ্তাহ ধরে খেতে উপভোগ করবেন। পুষ্টির মান, প্রস্তুতির সহজতা এবং সংরক্ষণের মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করুন। বিষয়টিকে আকর্ষণীয় রাখতে বিশ্বজুড়ে অনুপ্রাণিত রেসিপি ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ ভারতীয় মসুর ডালের তরকারি, ভূমধ্যসাগরীয় কিনোয়া সালাদ বা থাই পিনাট নুডলস।
একটি কেনাকাটার তালিকা তৈরি করুন: একবার আপনি আপনার রেসিপি বেছে নিলে, সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানের একটি বিস্তারিত কেনাকাটার তালিকা তৈরি করুন। সদৃশ জিনিস এড়াতে আপনার প্যান্ট্রি এবং ফ্রিজ পরীক্ষা করুন। কার্যকর কেনাকাটার জন্য আপনার তালিকাটি মুদি দোকানের বিভাগ অনুসারে সাজান।
সময় আলাদা করে রাখুন: প্রতি সপ্তাহে মিল প্রেপিংয়ের জন্য একটি নির্দিষ্ট সময় নির্ধারণ করুন। সপ্তাহান্ত প্রায়শই একটি জনপ্রিয় পছন্দ। রান্না এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য পর্যাপ্ত সময় পেতে ২-৩ ঘন্টা আলাদা করে রাখুন।
আপনার সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন: নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে কাটিং বোর্ড, ছুরি, হাঁড়ি, প্যান, মাপার কাপ এবং মিল প্রেপ কন্টেইনার সহ সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম রয়েছে।

২. অত্যাবশ্যকীয় উদ্ভিজ্জ উপাদান

সফল প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপের জন্য একটি সুসজ্জিত প্যান্ট্রি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু অত্যাবশ্যকীয় উপাদান দেওয়া হল যা হাতে রাখা উচিত:

শস্য: কিনোয়া, ব্রাউন রাইস, কুসকুস, ফারো, ওটস। এগুলি কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার সরবরাহ করে, যা অনেক খাবারের ভিত্তি তৈরি করে।
ডাল ও শিম জাতীয়: মসুর ডাল, ছোলা, বিনস (কালো, কিডনি, পিন্টো), টোফু, টেম্পে। প্রোটিন এবং ফাইবারের চমৎকার উৎস, যা তৃপ্তি এবং পেশী তৈরির জন্য অপরিহার্য।
সবজি: সবুজ শাক, ব্রকলি, গাজর, বেল পেপার, পেঁয়াজ এবং রসুন সহ বিভিন্ন ধরণের তাজা এবং হিমায়িত সবজি।
ফল: তাজা এবং হিমায়িত ফল, যেমন বেরি, কলা, আপেল এবং কমলা।
বাদাম এবং বীজ: বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ, ফ্ল্যাক্স বীজ, সূর্যমুখী বীজ। এগুলি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবার সরবরাহ করে।
ভেষজ এবং মশলা: আপনার খাবারে স্বাদ এবং জটিলতা যোগ করার জন্য বিভিন্ন ধরণের ভেষজ এবং মশলা। জিরা, ধনিয়া, হলুদ, আদা এবং লঙ্কা গুঁড়োর মতো বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় মশলা বিবেচনা করুন।
তেল এবং ভিনেগার: অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো অয়েল, বালসামিক ভিনেগার, অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার।
চাটনি ও সস: সয়া সস (বা গ্লুটেন-মুক্তের জন্য তামারি), শ্রীরাচা, সরিষা, নিউট্রিশনাল यीস্ট।

৩. মিল প্রেপ কৌশল এবং পদ্ধতি

দক্ষ মিল প্রেপের জন্য আপনার সময়কে সর্বাধিক ব্যবহার করতে এবং অপচয় কমাতে স্মার্ট কৌশল এবং পদ্ধতি প্রয়োগ করা প্রয়োজন:

ব্যাচ কুকিং: সময় বাঁচাতে একবারে প্রচুর পরিমাণে শস্য, ডাল ও শিম জাতীয় এবং সবজি রান্না করুন। এগুলি সপ্তাহজুড়ে একাধিক খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আগে থেকে কেটে ও প্রস্তুত করে রাখুন: মুদি দোকান থেকে আনার সাথে সাথে সবজি ধুয়ে কেটে ফেলুন। এটি সপ্তাহের মধ্যে খাবার একত্রিত করা সহজ করে তুলবে।
আপনার ফ্রিজার ব্যবহার করুন: বেঁচে যাওয়া উপাদান বা প্রস্তুত খাবার ফ্রিজে রেখে তাদের আয়ু বাড়ান। স্যুপ, স্টু এবং সস বিশেষভাবে ভালভাবে ফ্রিজ করা যায়।
সঠিক সংরক্ষণ: আপনার মিল প্রেপ করা খাবার সংরক্ষণের জন্য এয়ারটাইট কন্টেইনার ব্যবহার করুন। এটি তাদের তাজা রাখতে এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করবে। স্যাঁতসেঁতে সালাদ বা শস্য এড়াতে ভেজা এবং শুকনো উপাদান আলাদা রাখুন।
মিল কন্টেইনারের ধরন বিবেচনা করুন: কাঁচের কন্টেইনারগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং রাসায়নিক পদার্থ ছড়ায় না, তবে সেগুলি ভারী এবং ভেঙে যেতে পারে। প্লাস্টিকের কন্টেইনারগুলি হালকা এবং আরও টেকসই কিন্তু দাগ ধরে রাখতে পারে এবং গন্ধ ধরে রাখতে পারে। আপনার জীবনধারা এবং বাজেটের জন্য যা সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা বেছে নিন।

৪. বিশ্বজুড়ে অনুপ্রাণিত প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ রেসিপি

আপনাকে শুরু করার জন্য এখানে কয়েকটি বিশ্বজুড়ে অনুপ্রাণিত প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ রেসিপি দেওয়া হল:

রেসিপি ১: ব্রাউন রাইসের সাথে ভারতীয় মসুর ডাল (ডাল)

এই আরামদায়ক এবং সুস্বাদু তরকারিটি প্রোটিন এবং ফাইবারে পরিপূর্ণ। এটি বড় ব্যাচে তৈরি করা সহজ এবং পুনরায় গরম করলেও ভাল লাগে।

উপকরণ:

১ কাপ ব্রাউন বা সবুজ মসুর ডাল, ধুয়ে নেওয়া
৪ কাপ সবজির ব্রোথ
১টি পেঁয়াজ, কুচানো
২ কোয়া রসুন, কিমা করা
১ ইঞ্চি আদা, গ্রেট করা
১ চা চামচ হলুদ
১ চা চামচ জিরা
১/২ চা চামচ ধনিয়া
১/৪ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো (ঐচ্ছিক)
১ ক্যান (১৪.৫ আউন্স) কুচানো টমেটো
১ কাপ কুচানো পালং শাক বা কেল
১/২টি লেবুর রস
স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ
পরিবেশনের জন্য রান্না করা ব্রাউন রাইস

নির্দেশাবলী:

একটি বড় পাত্রে মসুর ডাল, সবজির ব্রোথ, পেঁয়াজ, রসুন, আদা, হলুদ, জিরা, ধনিয়া এবং লঙ্কা গুঁড়ো (যদি ব্যবহার করেন) একত্রিত করুন।
ফুটিয়ে নিন, তারপর আঁচ কমিয়ে ২০-২৫ মিনিট বা মসুর ডাল নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
কুচানো টমেটো এবং পালং শাক বা কেল মিশিয়ে দিন। আরও ৫ মিনিট বা পালং শাক নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
লেবুর রস মিশিয়ে স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে নাড়ুন।
রান্না করা ব্রাউন রাইসের উপর পরিবেশন করুন।
মিল প্রেপ: মসুর ডালের তরকারি এবং ব্রাউন রাইস মিল প্রেপ কন্টেইনারে ভাগ করুন। ফ্রিজে ৫ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

রেসিপি ২: ভূমধ্যসাগরীয় কিনোয়া সালাদ

একটি হালকা এবং সতেজ সালাদ যা দুপুরের খাবার বা হালকা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।

উপকরণ:

১ কাপ কিনোয়া, রান্না করা
১টি শসা, কুচানো
১টি লাল বেল পেপার, কুচানো
১/২ কাপ কালামাতা অলিভ, অর্ধেক করা
১/২ কাপ চেরি টমেটো, অর্ধেক করা
১/৪ কাপ লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
১/৪ কাপ তাজা পার্সলে, কুচানো
১/৪ কাপ তাজা পুদিনা, কুচানো
১/৪ কাপ গুঁড়ো করা ভেগান ফেটা চিজ (ঐচ্ছিক)
ড্রেসিং:
৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
২ টেবিল চামচ লেবুর রস
১ কোয়া রসুন, কিমা করা
১/২ চা চামচ শুকনো অরিগানো
স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ

নির্দেশাবলী:

একটি বড় বাটিতে রান্না করা কিনোয়া, শসা, বেল পেপার, অলিভ, টমেটো, লাল পেঁয়াজ, পার্সলে এবং পুদিনা একত্রিত করুন।
একটি আলাদা ছোট বাটিতে অলিভ অয়েল, লেবুর রস, রসুন, অরিগানো, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে ফেটিয়ে নিন।
সালাদের উপর ড্রেসিং ঢেলে মিশিয়ে নিন।
ভেগান ফেটা চিজ দিয়ে উপরে সাজান (যদি ব্যবহার করেন)।
মিল প্রেপ: সালাদ মিল প্রেপ কন্টেইনারে ভাগ করুন। ড্রেসিং আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন এবং পরিবেশনের ঠিক আগে যোগ করুন যাতে সালাদ স্যাঁতসেঁতে না হয়ে যায়। ফ্রিজে ৪ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

রেসিপি ৩: টোফু সহ থাই পিনাট নুডলস

একটি ক্রিমি পিনাট সস সহ একটি সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক নুডল ডিশ। একটি দ্রুত এবং সহজ সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত।

উপকরণ:

৮ আউন্স রাইস নুডলস, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা
১ ব্লক (১৪ আউন্স) ফার্ম টোফু, চেপে জল ঝরানো এবং কিউব করে কাটা
১ টেবিল চামচ তিলের তেল
১টি লাল বেল পেপার, স্লাইস করা
১টি গাজর, গ্রেট করা
১/২ কাপ ব্রকলি ফ্লোরেট
১/৪ কাপ কাটা চীনাবাদাম
১/৪ কাপ কাটা ধনেপাতা
পিনাট সস:
১/৪ কাপ পিনাট বাটার
২ টেবিল চামচ সয়া সস (বা তামারি)
২ টেবিল চামচ রাইস ভিনেগার
১ টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ (বা অ্যাগাভে)
১ টেবিল চামচ লেবুর রস
১ চা চামচ আদা, গ্রেট করা
১/২ চা চামচ রসুন, কিমা করা
১/৪ চা চামচ লাল লঙ্কার ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক)
২-৪ টেবিল চামচ জল, পাতলা করার জন্য

নির্দেশাবলী:

একটি বড় বাটিতে সমস্ত পিনাট সসের উপাদান একসাথে ফেটিয়ে নিন। পছন্দসই ঘনত্বে পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজন মতো জল যোগ করুন।
একটি বড় স্কিলেট বা ওক-এ মাঝারি-উচ্চ আঁচে তিলের তেল গরম করুন। টোফু যোগ করুন এবং সব দিক সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
স্কিলেটে বেল পেপার, গাজর এবং ব্রকলি যোগ করুন এবং ৩-৫ মিনিট বা সবজি নরম-কুড়কুড়ে হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
স্কিলেটে রান্না করা নুডলস যোগ করুন এবং টোফু ও সবজির সাথে মিশিয়ে নিন।
নুডলসের উপর পিনাট সস ঢেলে মিশিয়ে নিন।
কাটা চীনাবাদাম এবং ধনেপাতা দিয়ে সাজান।
মিল প্রেপ: নুডলস মিল প্রেপ কন্টেইনারে ভাগ করুন। ফ্রিজে ৩ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। ঠান্ডা হলে সস ঘন হয়ে যায়, তাই পুনরায় গরম করার সময় সামান্য জল যোগ করার প্রয়োজন হতে পারে।

৫. সফলতার জন্য টিপস

প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপে আপনাকে সফল হতে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু অতিরিক্ত টিপস দেওয়া হল:

ছোট করে শুরু করুন: রাতারাতি আপনার পুরো ডায়েট পরিবর্তন করার চেষ্টা করবেন না। প্রতি সপ্তাহে মাত্র কয়েকটি খাবার প্রেপ করে শুরু করুন এবং আপনি আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করলে ধীরে ধীরে বাড়ান।
আপনার পছন্দের রেসিপি খুঁজুন: মিল প্রেপের সাথে লেগে থাকার চাবিকাঠি হল এমন রেসিপি বেছে নেওয়া যা আপনি সত্যিই খেতে উপভোগ করেন। আপনার পছন্দসই খুঁজে না পাওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাদ এবং রান্না নিয়ে পরীক্ষা করুন।
পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না: প্ল্যান্ট-বেসড রান্না হল সৃজনশীলতা। নতুন উপাদান এবং স্বাদের সংমিশ্রণ চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না।
সংগঠিত থাকুন: মিল প্রেপিং সহজ করতে আপনার প্যান্ট্রি এবং ফ্রিজ সংগঠিত রাখুন। আপনার কন্টেইনারগুলি পরিষ্কারভাবে লেবেল করুন এবং পচন রোধ করতে নিয়মিত আপনার খাবার ঘোরান।
আপনার শরীরের কথা শুনুন: প্ল্যান্ট-বেসড খাবার খাওয়ার পরে আপনার শরীর কেমন অনুভব করে সেদিকে মনোযোগ দিন। আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা মেটাতে প্রয়োজন অনুসারে আপনার রেসিপি এবং খাবারের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।
বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা মান বিবেচনা করুন: উপাদানের সঠিক সংরক্ষণ এবং পরিচালনা নিশ্চিত করতে আপনার অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা গবেষণা করুন।

সাধারণ মিল প্রেপ চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে ওঠা

সতর্ক পরিকল্পনা সত্ত্বেও, আপনি চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে পারেন। এখানে সেগুলি মোকাবেলা করার উপায় দেওয়া হল:

একঘেয়েমি: প্রতি সপ্তাহে আপনার রেসিপি পরিবর্তন করে খাবারের একঘেয়েমি প্রতিরোধ করুন। আপনার খাবার আকর্ষণীয় রাখতে বিভিন্ন রান্না এবং উপাদান অন্বেষণ করুন।
সময়ের অভাব: যদি আপনার সময় কম থাকে, তবে সহজ রেসিপিগুলিতে মনোযোগ দিন যা দ্রুত প্রস্তুত করা যায়। সময় বাঁচাতে আগে থেকে কাটা সবজি এবং আগে থেকে রান্না করা শস্য ব্যবহার করুন।
সংরক্ষণের সমস্যা: নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে পর্যাপ্ত মিল প্রেপ কন্টেইনার এবং পর্যাপ্ত ফ্রিজের জায়গা আছে। জায়গা সর্বাধিক করতে স্ট্যাকযোগ্য কন্টেইনারে বিনিয়োগ করার কথা বিবেচনা করুন।
পুষ্টির ঘাটতি: নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি প্ল্যান্ট-বেসড ডায়েটে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাচ্ছেন। একটি ব্যক্তিগতকৃত মিল প্ল্যান তৈরি করতে একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করার কথা বিবেচনা করুন। প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি১২ এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের বিভিন্ন উৎসের উপর মনোযোগ দিন।

বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনের জন্য প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ

প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত চাহিদা এবং পছন্দগুলিকে মিটমাট করার জন্য সহজেই মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে:

গ্লুটেন-মুক্ত: কিনোয়া, ব্রাউন রাইস এবং বাকউইট নুডলসের মতো গ্লুটেন-মুক্ত শস্য বেছে নিন। সয়া সসের পরিবর্তে তামারি ব্যবহার করুন।
সয়া-মুক্ত: টোফু এবং টেম্পে এড়িয়ে চলুন। মসুর ডাল, ছোলা এবং বিনসের মতো অন্যান্য প্রোটিন উৎস ব্যবহার করুন।
বাদাম-মুক্ত: রেসিপি থেকে বাদাম এবং বীজ বাদ দিন। পিনাট বাটারের পরিবর্তে সানফ্লাওয়ার সিড বাটার বা তাহিনি ব্যবহার করুন।
লো-কার্ব: নন-স্টার্চি সবজি, সবুজ শাক এবং প্ল্যান্ট-বেসড প্রোটিন উৎসের উপর মনোযোগ দিন। শস্য এবং ডাল ও শিম জাতীয় খাবার সীমিত করুন।
উচ্চ-প্রোটিন: আপনার খাবারে প্রচুর পরিমাণে ডাল ও শিম জাতীয়, টোফু, টেম্পে এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত করুন।

উপসংহার

প্ল্যান্ট-বেসড মিল প্রেপ হল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে আপনার শরীরকে পুষ্ট করার একটি টেকসই এবং ফলপ্রসূ উপায়। এই গাইডে বর্ণিত টিপস এবং রেসিপিগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই আপনার সাপ্তাহিক রুটিনে প্ল্যান্ট-বেসড খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। বিশ্বজুড়ে স্বাদের বৈচিত্র্যকে আলিঙ্গন করুন, নতুন উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করুন এবং একটি উদ্ভিদ-চালিত জীবনযাত্রার অসংখ্য সুবিধা উপভোগ করুন।

আপনার ডায়েটে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করতে মনে রাখবেন।